淥烚年代

超高質食材！！到去裝修好骨子，最正係佢有一個位有間板，入面每間房坐到12人嘅大圍，餐廳話可以打通變成一大房坐到30人?公司一大班人食飯啱哂！！

豉油碟有好多選擇自己混咩醬，店主好有心思!有好細粒嘅洋蔥，同薑蓉(擺明自己切，見到好多薑絲)正！

今晚食好啲叫咗個我食過最好味嘅湯底?
龍王海鮮鍋 $538
入面用料上乘，有龍蝦，大蝦同花甲!!味道超鮮甜??成個湯煲出嚟橙色，好濃郁好鮮！龍蝦有成隻斬件係入咗，啖啖肉！！就算係腳都好彈牙！不過最好係上菜無耐就飲多幾碗，之後就無咁濃味?我有啲後悔飲咗2碗咋！之後其實我都有keep住飲到成肚湯???店主提我地下次黎要預訂湯底，因為數量有限!!明?
服務
內用
餐點類型
晚餐

2022/10/30
味道唔錯, 價格ok, 只係選擇太少。
服務
外帶
餐點類型
午餐
餐點：3
服務：3
氣氛：3

飯堂，雞煲，打邊爐，私房菜，好味道絕一絕
餐點：5
服務：5
氣氛：5

✨✨✨IG:MY_foodiecouple✨✨✨

【淥烚年代 。尖沙咀】
————————————————
✨芫荽皮蛋湯：
皮蛋的濃郁和芫荽的香氣完美地融合在一起，令湯更有層次感，好清新的味道，非常適合同沙嗲湯梅花間竹咁食。?

✨沙嗲湯：
沙嗲湯的味道好濃郁，唔算辣、飲落甜甜地係幾上癮既湯底，湯既質地濃稠，口感豐富，有比較之下沙嗲湯更為出色。?

✨安格斯牛肉：
安格斯牛肉切成片，入口即化，肉質鮮嫩，口感豐富，有微微脂肪，令整體更鮮美。係熱辣辣既湯底涮兩涮，牛肉既鮮美味道更加完美地釋放出黎，好入味！而且算厚身，份量都多。?

✨豬肚／牛柏葉：
豬肚幾爽口，唔會太硬，豬肚控必點item。牛柏葉亦非常美味，肉質鮮嫩，入口即化。?

✨唐生菜／萵筍：
萵筍口感爽脆，非常開胃。唐生菜超新鮮，唔係普通料，葉好靚零黑點，真心好食！?

✨鵝腸：
鵝腸的質地彈牙，咬落口感脆爽，味道鮮美，配合沙嗲湯底好濃郁好開胃。?

✨金菇／木耳：
金菇同木耳都有種鮮味，入口之後會有啲口感彈牙，同埋味道濃郁，好好味。☺️

✨鯇魚骨腩：
魚肉鮮美，骨頭酥脆，肉質彈牙，除左安格斯牛肉外必點item之一。?

火鍋店係一個幾隱蔽嘅大厦2️⃣樓，坐底無耐店員就奉上一個9️⃣宮格，入面全是火鍋醬料，基本要嘅都有，但估唔到連薑蓉?都有，正?。

雙拼鍋 $168
芫茜皮蛋湯 – 芫茜味重，皮蛋係糖心嘅?。
沙爹濃湯鍋 – 沙爹味好香好濃?。

安格斯肥牛(小份) $198
?油花分佈均勻，加上誘人嘅鮮紅色，一睇就知對板?。肉質軟腍又充滿牛肉味和牛油香味，好食?。

日本黑豚肉 $68
?肉質鬆軟，入口軟腍帶彈性?，含豐富肉汁，肉味香甜不膩，也不帶半點肉臊味?。

新鮮鵝腸 $98
鵝腸?新鮮冇雪味，質感爽脆彈牙?。

鮮粉腸 $58
粉腸新鮮冇任何異味?，口感有點嚼勁又富有彈性?。

牛柏葉 $68
口感爽脆，冇異味?。放入湯鍋掛上湯汁尤其好食?。

水魷 $68
?新鮮味甜，肉質軟腍又帶彈性?。

萵筍片 $58
鮮嫩水分多，口感爽脆，清熱又解毒?。

唐生菜 $58
?新鮮、清甜、爽脆。

蘿蔔片 $58
新鮮水分多，味甘甜，吸收了湯汁的蘿蔔片，更加好食?。

整體而言，食材非常新鮮而且有質素，最難得係內臟都係新鮮，完全無異味?。店員服務勤快有禮，餐牌?選擇都幾多，但由於今晚得我和阿仔，所以試得唔多嘢食。

另外餐廳仲有午市套餐優惠，燉湯+蒸飯都係$78，都幾抵食。最特別係原來餐廳有私房菜食，價錢由$558~$1088/位，加上有獨立房間，私隱度高，一大班朋友就更加可以盡慶啦。

後記：店員話我知餐廳依家做緊優惠，逢星期日至四，17:30至22:00入座，單點火煱食材做緊8️⃣8️⃣折，如果22:00後仲有7️⃣折添，優惠期至3月底，3月前等我嚟多次先?。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5

食物很好味 服務態度一流 環境乾淨
最意想不到的是有指甲鉗提供比客人剪指甲
服務
內用
平均每人消費金額
HK$100-150