尚鮮火鍋海鮮料理(Seansin Seafood Experts)

quite expensive, $400 per person. beef is good but small dish size. went there on weekday, very few people there. with TV showing TVB

Hands down my favorite place for hot pot! Soup selection is great, and they are so good you can drink them as they are without any food. Then there’s the huge food selection. Quality and freshness are both top notch! The sliced beef and the make-to-order fried bean curd skin are out of this world. Making reservation is a must during normal dinner hour, however visiting it later at night gets you pretty good discount on both beer and food! Highly recommended!

食物質素佳、新鮮，牛肉盤有特色，不過價錢頗貴！

水滾茶正！一級湯底

Hot pot restaurant

招呼好

食物新鮮, 偏貴, 地方細

很好吃，就是不知道怎麼點。

好吃，服務好

Too expensive not special

一間很精緻的火鍋店 清湯底還可以喝的店家說沒有加味精 喜歡吃牛的很多選擇響鈴是自己先 炸的 其他配菜是一般火鍋配料但好新鮮 不過需要訂座 因為經常人滿

Awesome! Reasonable price with attentive service (very caring) and relaxing environment. The quality of food is good too. Even the grilled food was excellent, perfectly seasoned – I would recommend the garlic beef that it has been cooked to the perfection without being too oily or too well done or too salty. Overall a really decent experience.

好好食，服務態度超好

之前在銅鑼灣分店食過，今日來佐敦找朋友吹水，便搵左吳松街呢間分店✌️首先呢間都係食私房菜的，裡面雖然地方不是很大，但座位好闊落，坐得好舒服?✨佢哋的款式好多，有串燒/燒烤/自家料理/刺身/海鮮火鍋。我哋今次就樣樣叫啲??
章紅魚?：非常新鮮，好爽口冇雪味冇腥味??
尚鮮海鮮龍蝦湯鍋? 烏冬：
海鮮份量都好多好鮮 （4隻大蝦2隻大帶子4隻大蜆）烏冬又好彈牙煙韌，湯底味道鮮甜原味道冇加其他調味?
芝心牛丸（燒）?：好利害一咬開牛丸裡面滿滿的流心芝士便流出來。
芝芯麻薯（燒）?：呢個重利害，上枱已經見到芝士又係流晒出嚟?
雞皮墨魚卷（燒）?：好特別，雞皮燒得好脆，冇油，墨魚好新鮮
紙包燒野菌：好香牛油和蒜頭味，好大包新鮮野菌?
厚切牛舌?：好正?火喉剛好
炸魚角?：好有魚味
最後加多一支西班牙手工啤750ml?和青檸梳打蜜1L?

最後提提大家19:30前結帳及離座，21:30後入座有全單八折優惠，22:30後入座有全單七折??

包房係另一層就唔怕嘈到人

升級自選套餐$328一位
呢款套餐係專比一啲唔係好想諗食咩嘅人選擇
即是像我這款??
咩都想食一啲
首先黎個冷盤先
有清酒鮑魚、泰式生蝦
大大隻嘅生蝦配上蒜片同埋辣椒?️片
。
呢個套餐可以揀兩款唔同嘅湯底
我哋今次就點左姫松茸冬瓜湯底加血池麻辣湯底
有辣有唔辣，任君選擇！
麻辣湯底真係幾正，少少麻夠膽可試試
。
海鮮方面，有海蝦，聖子王，鱔片仲有大蜆
令人驚訝嘅大海蝦，大片聖子
我最鍾意嘅係新鮮又彈牙嘅鱔片
。
一嚟到見到手切安格斯牛吸引着，啲牛真係好靚，脂肪分布好平均，食落真係超有牛嘅味道

到我最鍾意食嘅丸子同埋餃子啦，上碟方法真係好特別，係用cup cake stand 放上
絕對係港女打卡必備❤️❤️❤️
唔好笑我大鄉里，真係影咗好多張相
。
佢啲雲吞真係好特別係木耳鮮蝦雲吞
有健康，食落入面嘅蝦仲好新鮮彈牙
。
喜歡食內臟嘅人有福啦，因為呢個套餐入面有埋珠江豬血同埋豬皮 ，配辣嗰個湯底就最適合呢
最尾叫埋個到庭烏冬就啱啱好夠晒飽又滿足
。
服務員招呼都好周到
係咁幫我夾油同埋清理碗碟
唯一不足之處係呢度冷氣唔夠大
。
呢個套餐加$38有啤酒同汽水任飲， $58更加有埋清酒汽水任飲，今次揸車無飲酒，下次有機會再黎。

嗯…普通食材，略為貴，環境唔錯，唔算人多

打邊爐條癮又偷偷出現…
我份人就係咁衰，就算唔係好餓，條癮一起就一定要食到為止??‍♀️ 行經佐敦，發現有一間樓上火鍋店，店舖不算大，但火鍋料包羅有，海鮮仲好新鮮添?
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☆ 香茅花甲野菌鍋 HKD$188
鍋底我揀左好重香茅味既湯，入面真係有幾多香茅㗎~ 裡面既花甲都唔惹少，花甲有手掌咁大隻? 隻隻都好肥美，用嚟滾湯夠哂鮮甜???
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☆ 二人海鮮盛 HKD$228
見到舖面有個海鮮金魚缸，所以又點少得叫返個新鮮海鮮盛呢? 二人份量包括廣島蠔、白鱔片、海蝦、大花甲及聖子皇，全部都超級新鮮?? 特別喜歡白鱔片同聖子皇，第一次食咁大塊既鱔片，啖啖肉亦帶點爽口，啱哂用嚟打邊爐！聖子bb有我手臂咁長? 快快手用湯底淥一淥佢，啱啱好熟，就能保持其爽鮮嫩度?
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☆ 黑豚肉片 HKD$45
朋友唔食牛，所以叫左豚肉片? 每塊豚肉都大大塊，最重要係唔會太肥，食多幾塊都唔怕肥啦！
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☆ 墨魚滑釀冬菇 HKD $48
平時多數都係就咁食墨魚滑，釀喺冬菇裡面幾特別。墨魚滑口感爽彈，同軟腍既冬菇一凹一凸，出奇地夾，雙重口感?
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☆ 田園盛(有機) HKD$78
當然要食返啲蔬菜中和下，哩個田園盛幾豐富，金菇蘿蔔生菜都有，去下油膩感清下熱氣，呃下自己感覺健康啲??
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鹽燒牛舌 HKD$42
哩度好特別，邊爐之外仲有串燒食? 牛舌超大件厚切，味道濃郁有嚼勁，叫幾串食下不錯的??
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?尚鮮火鍋海鮮料理
佐敦吳松街62-64號幸福商業大廈1樓

店員服務 OK 食物新鮮，味道唔錯 ? 地方細細但尚算寬敞 ? 唯一唔好就係冷氣唔夠，好點熱 ?? 蟲草花膠燉雞湯 ?? 超好飲～?? 飲完湯再打邊爐 ?? 牛肉、蟹餃子…??～正呀喂❣️ …

食物新鮮 好食

材料新鮮, 環境舒適, 佐敦火煱好選擇

香港人一年四季都想打邊爐，佐敦呢頭好多高質素嘅火鍋店，上網見到呢間食評唔錯同埋環境都幾舒服，所以黎試吓
店員推介我哋試吓佢哋招牌嘅椰子雞鍋$227，個湯底嚟到已經好香椰子水味，職員好貼心幫我哋落左啲雞，蓋上鍋蓋等4分鐘啲雞就可以食得，啲雞肉好嫩滑，無雪藏味，吸收咗淡淡的椰子香味，而且個湯底好清甜，我哋都飲左好幾碗

特尚手切牛（中）$180
非常新鮮，牛味極濃，肥瘦適中，牛油脂超香

尚鮮Prime頂級牛頸脊（中）$238
上菜見到碟牛，靚到嘩一聲，油脂分佈非常之均勻，但係唔會有和牛咁肥膩，油脂香之餘仲有好重嘅牛味

鮮打四寶丸$86
分別有牛丸、豬肉、蝦丸、墨魚丸，職員講全部喺餐廳新鮮手打，每一款都非常足料，我自己就覺得蝦丸最好食，爽口彈牙，蝦味重

脆鯇魚片$72
不得不佩服呢間餐廳師傅嘅刀功，每一片厚薄大細都非常一致，魚片好新鮮而且冇碎魚骨，大家可以安心品嚐

雙拼餃子?$96
分別係西洋菜苗香菇餃、木耳鮮蝦雲吞，啲水餃雲吞每一粒都大大粒，非常足料，鮮蝦好新鮮配埋木耳好爽口，西洋菜餃香菇味都好突出

菜心苗（有機）$39
食左多肉都要叫返啲菜，吸收多啲纖維，菜心好新鮮，冇渣

由於我哋嗰日去係星期一，職員推介星期一啤酒買一送一，如果鍾意飲酒嘅朋友都可以過嚟試吓

尚鮮海鮮料理
地址: 佐敦吳松街62-64 幸福商業大廈1樓

過左chur爆既星期一
今日同男友想打邊爐
打邊爐 重點係貴精不貴多
所以我地都偏向揀單點既
見呢間係佐敦既火鍋料理評價不錯就試下先

睇下餐牌

有海鮮、刺身、串燒，連小菜都有

今日試左火鍋先
湯底叫左血池麻辣湯併姬松茸冬瓜湯

未食之前飲左姬松茸冬瓜湯
都幾清甜
除左有姬松茸、冬瓜、仲有鮮肉粒

血池麻辣湯 一試落去都幾麻
但之後配肉都幾夾

叫左手切牛
牛柏菜
脆鯇魚片
四色丸 （豬、牛，蝦、墨魚）
四圍餃 （西洋菜、蟹皇餃、鮮蝦雲吞）
田園盛

全部用料都新鮮

牛肉 係靚野 好多雪花

牛柏菜 同 脆鯇魚片 滾兩下就食得 幾脆口

手打四色丸 個人比較鐘意 蝦丸 同墨魚丸
食落爽口彈牙

四圍餃既蟹皇餃比較特別 出面好少食到
味道都唔錯

最後想講埋佢既調味架
一般蔥 芫茜 蒜 辣椒 沙茶醬就基本啦
佢特別在有生薑 麻油 同醋
混醬就咩都溝埋一齊
但加左味道又另一層次 再香d 再甜d 咁

呢到星期一仲有啤酒買一送一
想打邊爐送啤酒既唔好錯過呀

最後想試埋佢既串燒
叫左雞皮墨魚卷 同白鱔
雞皮包住墨魚卷 外面脆脆地 裡面爽口咁
白鱔外皮烤到香口 肉幾厚身

其實佢仲有d 燒酒套餐
海鮮火鍋套餐
同朋友一齊黎 食野同埋慢慢吹水都係不錯既選擇

天氣開始涷又是食火鍋的時候,這間火鍋店隱藏于商廈一樓,不像其他地鋪一樣有大大個招牌,若不是有人介紹可能真的不會知道此店。食火鍋最主要想同朋友開心傾計,而這店勝在面積不算太大,所以即使滿客亦不會覺得太嘈吵,環境乾淨之余店員服務亦細心,會先詢問有沒有敏感或不吃的食物,然後再推介他們的店鋪美食。吃火鍋前先來一道令人心心眼的前菜,正是6只肥美大生蠔,有微淡的海水味,入口後好鮮甜亦好creamy。然後再來一道串燒拼盤,剛烤出來放上臺已陣陣香氣撲鼻,串燒分別是白鱔、牛舌、海蝦、雞軟骨、臺灣腸、餐肉棒棒,個人最喜歡是肥美嫩滑的白鱔,以及肉身肥厚的牛舌,經過烤燒後變得粉嫩軟腍。火鍋就揀了鴛鴦湯底,分別是姬松茸冬瓜湯及血池麻辣湯,冬瓜湯消暑又養生亦放了好多姬松茸及瘦肉粒,至於麻辣湯其實唔算好辣,食材索一索湯汁已好有味道。餃子就有木耳鮮蝦雲吞及西洋菜香菇餃,皮薄餡靚的鮮蝦好大只兼爽滑彈牙,西洋菜香菇的菜料好多菇味亦好濃。蔬菜就有油麥菜、娃娃菜、菜心、冬菇、秀珍菇、粟米及蘿蔔等,都算幾多種類,二人份量剛好足夠。至於主角特尚手切牛,師傅切得厚薄適中,油花夠多又不會過肥,牛色光鮮紅潤,輕輕一灼已經變熟入口軟滑帶肉汁。仲有稻庭烏冬及蟹柳,好大分兼飽肚,今餐都算是很滿足。
服務
內用
餐點類型
晚餐

朋友從外國回來，話食唔慣外國嘢又好掛住港式火鍋，於是特別book左間房私聊相聚，唔會有人嘈，小朋友又安全！?

今晚叫左海鮮併盤同牛頸脊，仲有油甘魚刺身！?

海鮮同油甘魚唔駛講已經好鮮甜，個牛頸脊色肉均勻，肉味濃郁，滾兩下就食得好柔軟滑口。?

朋友話好耐冇食過咁新鮮嘅食物，今晚真係好滿足！?

好開心吖！?