Eternity 凱薈 (The ONE)
營業時間
| 星期日 | 11:00–23:00 |
| 星期一 | 11:00–23:00 |
| 星期二 | 11:00–23:00 |
| 星期三 | 11:00–23:00 |
| 星期四 | 11:00–23:00 |
| 星期五 | 11:00–23:00 |
| 星期六 | 11:00–23:00 |
服務選項
外帶
內用
產品/服務
小菜
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
洗手間
適合兒童
氣氛
環境舒適
尖沙咀The ONE 新開酒樓
由酒店出身的點心師傅
做出皮薄精緻的中式點心
應該是整棟最好食中菜
服務
內用
餐點類型
午餐
豐富美味
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：4
We are visiting this restaurant this morning for dim sum, unfortunately the service quite bad – couple members of waiter/waitress’s attitude very rude !!
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
HK$150-200
Unpleasent experience! We were having dim sum yesterday. The restaurant just opened and wasn’t crowded at all. Two of the male waiters gave terrible service, had bad attitude and was quite rude. That’s just showed poor management. The food was actually good. All cred to the chefs. I don’t recommend Eternity because it was a waist of money and time.
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 HK$500
點心每一道都精緻有驚喜，環境舒適坐位可以，午市8折，下午茶7折。價錢合理。服務到位。可以再來喔！樓層不太好找。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$200-250
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食肆坐落尖沙咀高層商業大廈，當然能遠望維多利亞港的夜色。270度落地大玻璃，盡收燦爛迷人景色。另外其裝潢很有氣派很Grand，樓底極高;在此結婚擺酒都係一個唔錯的選擇。
黑糖叉燒 10/10 ($168）
果然係得獎之作，叉燒偏肥，入口軟熟。而且熱騰騰，完全有一種食幾多都唔夠嘅感覺。
宮保蝦球 10/10 （$198）
採用嘅蝦10分彈牙有口感，份量亦足夠。而且配菜加上酸薑及炸蝦餅皮蛋，感覺10分新鮮，即可以解去油炸的肥膩感。而蝦球的部份在攤凍了之後亦能保持脆脆的質感，10分出色
乾煎大班球 8/10 （$228）
相對上較為失色，價錢是今次最貴的一款，魚味濃郁及新鮮，但是除此之外並沒有10分出彩的地方
蒜蓉白菜仔 9/10 （$98）
相對普通的一道菜，但是味道濃郁。白菜仔亦非常爽脆新鮮整體是不錯的。
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$350-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
唯一好處坐得舒適，仲有新開張期內有折。。。但價錢比一般酒樓要貴，但水準一般。叫班腩荷葉飯奉送大量魚鱗。?
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$100-150
餐點：2
服務：2
氣氛：4
野食好食，湯超好飲（啱我口咊）
全部點心係即叫即蒸，夠曬熱辣辣 。炸物亦都係一樣，記住唔好即刻擺落口，唔係你會後悔。 地方寬敞，坐得舒服。 扣咗嗰一分，就係嗰個所謂葡汁響螺， 流到不得了，根本上就係葡汁雜菜，真係食唔到有響螺，仲要賣成百三蚊一個添。
餐點：4
服務：5
氣氛：5
除咗貴少少，什麼都好好，哈哈
餐點：4
服務：4
氣氛：4
凱薈Eternity開業不久對一眾準新郎及新娘而言固然多一個新選擇，位於The ONE十七樓並坐擁270度維港景緻，最多更可以筵開二十六席。
裝潢華麗典雅並非一般中式酒樓可以媲美，不論早午市飲茶吃點心抑或是一嘗晚市小茶都稱心如意。
砵酒桶蠔煲 ($198)
煲仔桶蠔上桌時仍嗞嗞作響火候十足，蠔肉經走油略炸故外層焦香，每隻均肥美飽滿且鮮甜多汁毫不帶腥。
拔絲鮮菠蘿咕嚕肉 ($168)
有別於坊間大部分酒樓一樣用上罐頭菠蘿，取而代之改為新鮮菠蘿，並與咕嚕肉分開擺放相當貼心。咕嚕肉炸衣輕薄鬆脆，肉質軟嫩彈牙並富肉味，糖醋汁酸甜平衡更濃稠得足以拉絲。
金獎宮爆蝦球 ($198)
蝦球油炸過後再裹上醬汁稍微變韌但肉質爽滑，醬汁甜蜜當中帶微微辛辣，除此之外還伴上百花釀皮蛋及酸薑，以薄薄一層蝦膠裹住皮蛋炸成，物盡其用沾上醬汁同樣匹配。
芥末脆皮德國豬手 ($138)
豬皮烤得有如零食炸豬皮一樣酥脆，蘸上芥末醬微酸更能中和油膩感，與中式燒肉有異曲同工之妙，惟部分位置豬皮過於硬實而肉質稍嫌未夠嫩滑，但畢竟粵菜才是主角故其他菜式相對而言略顯失色亦無可厚非。