何洪記粥麵專家(Ho Hung Kee Congee & Noodle)
評分：3.9 
地址 : 香港銅鑼灣軒尼詩道希慎廣場
Address : 希慎廣場 Hennessy Rd, Causeway Bay
訂位電話 : +852 2577 6060
附近：銅鑼灣中式麵食店
營業時間
| 星期二 | 11:00–21:00 |
| 星期三 | 11:00–21:00 |
| 星期四 | 11:00–21:00 |
| 星期五 | 11:00–21:00 |
| 星期六 | 11:00–21:00 |
| 星期日 | 11:00–21:00 |
| 星期一 | 11:00–21:00 |
服務選項
外送
外帶
內用
無障礙程度
無障礙入口
無障礙洗手間
不支持無障礙停車場
產品/服務
小菜
用餐選擇
早餐
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
洗手間
適合兒童
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
客層族群
適合團體
付款方式
信用卡
好好味的雲吞麵
很好的麵條，靠近海灣。兩次購買之間休息的好藉口。平均價格，速度快。可以做，但不是必須的
吃完稀飯我差點哭了。那是一種撫慰心靈的味道。下次可以去香港嗎？人很多，還是去吧！
蝦雲吞面最好吃！店裡的裝修也很時尚漂亮，工作人員的笑容和藹可親。
非常好的蝦餛飩面和粥。我不確定它是否與鼎泰豐和添好運等其他米其林一星便宜餐廳處於同一水平，但我也不知道這些菜餚如何能走得更遠。
需要信用卡。午餐不需要預訂——這個地方空得驚人，但這可能是因為正在進行的抗議活動。
食物味道及服務態度好，但價錢偏貴。
我點了一大碗雲天面，卻被收了3美元的茶費和6.1美元的服務費。訂購了各種東西的人似乎都沒有得到它們。我覺得味道特別鮮美。
我沒有。
點三拼飯（叉燒、油雞、燒鵝）
肉很美味，底下的飯比較普通。
芝麻糊沒有芝麻香，過甜，不佳。
雲吞面 乾炒牛河
很棒的快餐
我吃了蝦餛飩面。雖然是細麵條，但味道濃郁，味道鮮美。我想嘗試其他各種菜單項。
一如既往的好粥和麵條，豬肝丸子粥煮得恰到好處，長粉和餃子也不錯！銅鑼灣建立自豪。
正宗的粵菜。這是你能得到的盡可能本地的。
粥很不錯
平價版米其林，招牌「鮮蝦雲吞麵」，口味還不錯，但或許期望太高，並沒有特別讓人驚艷，但這裡的乾炒牛河卻讓我印象深刻，連香港美食家蔡瀾都說為是「全香港最好吃的乾炒牛河」，可見他的厲害之處，另一個讓我舉起大拇指的就是他的粥品，特別是「北菇滑雞粥」，粥煮的綿綿滑滑，雞肉也是非常的嫩，是我吃過最好吃的粥，其他的點心也都相當有水準，果然沒讓我失望。
有名的粵菜麵館。他們還供應美味的點心。
好點心！！！早上已經很忙了。我們走了很多路
我們的旅館在那邊，很值得。
粥很強！港點也好好食(吃到雷店後真想給這家10顆星)
位於cwb希慎廣場12樓。
在HKG機場內也有一家分店。
蝦餛飩面很好吃。他們的炒飯和其他點心也很棒。午餐時間可能會排長隊。
但是，是的，我覺得一碗麵條和蝦米卷 145 港元有點太多了。
管理層要再加努力培訓員工服務不算好
這很美味。調味味濃。
感覺就像吃現成的食物。
這裡的粥和餛飩面是世界上絕無僅有的！友好高效的服務，良好的用餐環境。很遺憾我們不能在這家米其林 1* 餐廳點更多的菜???
非常失望。我去過歐洲和亞洲的幾十家米其林星級餐廳，我真的不明白這個地方是怎麼得到一顆星的。麵條不是很好。肆意和餃子很好但不是那麼特別。
黃麵條不錯。
在香港建立了幾代人。
以中國粥 n 麵條而聞名。
地方乾淨，食物新鮮，價格友好。
可以嚐嚐真正的粵菜味道。
好吃，但是很難找，是我自己的煩惱嗎？
如果繞T Gallery後面到2樓，有電梯可以到12樓。就是這樣
我在機場商店吃飯，但因為是午餐時間，所以我和另一個團隊坐在一起。
首先，餛飩是一個大小，麵條吃起來奇怪的苦。
我把它和牛肉片放在粥裡一起吃。
這絕對好吃！！！！！！！！！
是粥，但是味道很深，牛肉很軟。。
彷彿生命已死
下次想吃鮑魚。
最後，我吃了蝦仁雞蛋炒麵。
視覺是如此，以至於它看起來很濕。
出奇的好吃
不過，下次我還是要嚐嚐牛肉炒麵。
兩年前我重溫了它，因為它很好吃，但脆皮炸豆腐卷很硬。
餛飩面沒什麼味道，還有一股濃濃的豬肉腥味，我吃了一口，剩下的留著。
2年發生了什麼？？？
食物很好，但是太貴了，而且有些東西收費過高。
牛肉炒麵很好吃，但是比其他地方貴3倍，餛飩面蝦湯很濃，但是餛飩不好吃。
服務不好，食物還可以。對餐廳裝修感興趣的可以去。
喜歡起始魚，餛飩面！服務真的很好而且速度很快..
唔知點解會係米芝蓮
味道都好似一般茶餐廳
我吃了牛肉咖哩飯，香噴噴的安納米和咖哩的搭配非常棒。肉很嫩，入口即化。
唔知點講，難食
優秀的炒牛肉麵。餛飩面很貴。
小吃和/糖水不錯。乾淨舒適
之前身癢外賣過佢哋嘅豉油皇炒麵同粥
覺得佢做得好好味 好夠味
間唔時都掛住佢
事隔差唔多兩年
終於忍唔住再去食 (正一敗家仔)
今次冇點豉油皇炒麵
轉咗食乾炒牛河
牛河鑊氣夠 食落有焦香
但係顏色可以深尐 味可以濃尐
再可以炒香尐 多尐脆邊
牛肉泡製太耐 口感差
試新嘢點咗雞蛋煎腸粉
味道都可以 但係蛋味唔夾甜醬麻醬
腸粉係即拉嘅 可以要求唔要蝦米 (那個人唔食蝦米)
招牌雲吞麵就梗要食啦
大size嘅都冇幾大
但係啖湯就真係不得了
好清甜 順口 飲完唔會口渴
蝦味大地魚味都食到
有回甘
麵條好幼 好幼 好幼
口感係細膩嘅 都爽口
但係就少咗尐彈牙
雲吞有油香 蝦爽口 (太爽口)
總括都係一碗高質嘅大蓉嘅
價錢係唔平架啦
食埋尐早餐店嘅嘢都要咁貴
不過 佢係好食過人嘅
一分錢一分貨啫
麵夠爽口，湯底不錯，雲吞略嫌細粒，但粒粒都有蝦
.服務好但出品質量和價錢不相等,高檔收費底檔出品
太貴。
令人失望的食物質量。環境不錯。
星期日午餐part 2
食完魚旦粉未飽, 下場諗住食埋碗雲吞麵收工, 走左去”何洪記” ?
兩個細蓉 + 碟乾牛河
??兩樣都吾好食, 乾牛河上檯都吾香, 仲要暖暖地吾多似即炒, 點解姊妹店 “正斗”同佢差咁遠? 雲吞麵都一樣, 麵上檯已經有D淋?雲吞, 湯底都吾似”正斗”
何洪記粥麵專家
銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場1204-5鋪
2577 6060
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懷舊食物都有水準值得再去
Okay 啦！ 還是在利舞臺那個時候比較好。
何釗洪是麥煥池的弟子。雲吞較小，有豬肉和蝦餡。嘗試乾炒牛河並準備保費賬單。
這是我在香港吃過的最好的食物。
很地道和美味的食品
側面和乾炒牛河可保持水準， 值得光顧!
馳名雲吞麵大地鱼味不足，麵有梘水味，剩食雲吞麵加一和茶70元正，不值。