張公館
營業時間
| 星期二 | 12:00–14:30 |
| 星期三 | 12:00–14:30 |
| 星期四 | 12:00–14:30 |
| 星期五 | 12:00–14:30 |
| 星期六 | 12:00–14:30 |
| 星期日 | 12:00–14:30 |
| 星期一 | 12:00–14:30 |
服務選項
外送
外帶
內用
無障礙程度
無障礙入口
產品/服務
小菜
烈酒
酒精飲料
啤酒
葡萄酒
用餐選擇
早午餐
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
座位
設施
兒童高腳椅
洗手間
適合兒童
Wi-Fi
提供免費 Wi-Fi
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
需要預訂
接受訂位
付款方式
信用卡
食友來電告知這樓上食店五月有新菜式, 正好先吃為快, 預先訂位好處是座位安排在落地玻璃窗傍,享維港景, 舒適開揚👍
先來一壺龍井茶, 再點菜, 侍應介紹五月推廣菜式及燒味, 決定嚐嚐多道佳餚：
脆皮燒腩仔
張公館六宮格
墨斗卵粿
蜜汁筍殼魚
清雞湯浸春筍絲
脆皮燒腩仔, 作餐前小食, 五層腩肉, 油脂瘦肉層疊, 皮脆肉滑😋
張公館六宮格, 六款點心各有口味, 侍應提醒最後品嘗麻辣燒賣, 以免味蕾被濃味蓋過😋
三款五月推介菜：
墨斗卵粿, 名字別緻, 以時令墨魚卵混雞蛋白, 雪粉打成魚滑煎熟, 入口墨魚味濃, 有煙韌感覺而不太軟,富口感, 師傅心機出品😋
蜜汁筍殼魚, 炸脆的筍殼魚塊再淋上蜜汁, 口味比常見油浸層次高😋
清雞湯浸春筍絲, 以香濃清雞湯把春筍絲煮熟, 筍絲入味爽口, 伴雞湯同嚼, 口內回甘😋
享受的一頓粤菜👏👏
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$400-450
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食物質素高，用料上乘，好食
餐點：5
服務：5
氣氛：5
屹立在銅鑼灣登龍街 V Point 29樓的張公館， 令你感覺遠離煩囂，交通又方便，這裡佈置簡簡單單卻被周圍的落地玻璃窗吸引著，可遠眺維港景色，感覺輕鬆自在。
侍應殷勤有禮，坐下先點一碟脆皮燒腩仔：燒腩仔暖暖的、皮脆肉嫩，咬下去脆卜卜，很鬆脆呀！
然後在餐牌上選擇了～
張公館六宮格：
✂️脆焗蝦多士✂️百花腐皮卷✂️脆脆笑哈哈腸粉：肉質鮮嫩、香脆可口，外脆內軟，各有不同層次的味道及口感；
✂️蝦餃皇：新鮮爽囗，皮薄餡靚；
✂️冰菜：混了秘製醬汁更顯出冰菜的鮮甜爽口；
✂️麻辣燒賣：肉質新鮮彈牙，麻香味濃，令舌尖瞬間發麻，齒頰留香；
另一道菜是墨斗卵粿：內軟外嫩，新鮮美味，煙韌彈牙；
隨之而來的是蜜汁筍殼魚：肉質鲜嫩，外脆內滑，極之鬆化；
最後來了清雞湯浸春筍絲：蔬菜本身味道較淡，配合清雞湯及葱花，令整道菜生色不少，師傅刀功厲害把春筍切成幼絲，幼嫩而爽脆。
總的看來師傅團隊挑選新鮮食材，以不時不食的概念，不斷把菜式創新，務求喚醒客人的味蕾，很費心思呵！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
價格非常普通的食物，蝦吐司和脆皮鹹雞令人印象深刻，我們訂購的其他食物包括叉燒，糖醋排骨和酸辣魚非常普通。景色也很不錯，可以眺望海港，不會推薦給除了美景之外還想享受優質餐點的人。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$200-250
第一次黎張公館飲宴，原來食物質素好好食，個紅燒翅超級足料，講究火候嘅花雕蛋白蒸蝦球，濃蝦湯脆米泡飯，而家見到都想食
環境又靚，下次有飯局都要介紹朋友黎呢度
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 HK$500
這間屹立在銅鑼灣登龍街一座新大廈高層的餐廳，環境寬敞，桌子之間有適當的距離，我們被安排窗邊位置，邊吃邊遠眺維港景色，感覺輕鬆寫意。
꧁🔥紅燒潮州翅꧂($438)
紅燒潮州翅是此店的招牌菜式，湯汁用雞和豬骨熬製，選用上乘牙揀翅，再配以高湯金華火腿，味道特別濃。以火爐鍋呈上，保持湯的溫度，更可加入芫荽和鎮江醋，增加味道的層次感。
꧁🍱張公館．六宮格꧂ ($168)
六宮格裡每一款點心都有獨特的風味，每一款都有不同的造型和顏色，賣相精緻。
～梅子蕃茄蕃石榴】
～蜜汁西班牙黑毛豬叉燒
～鴿蛋
～麻醬海蜇
～百花煎釀秋葵
～墨斗卵粿
꧁🦐張公館．蝦餃皇꧂ ($78)
蝦仁爽口彈牙，鮮味多汁，外皮透薄，粒粒都飽滿及晶瑩通透。
꧁🥟蟹籽燒賣꧂($68)
豬肉和鮮蝦混搭的身軀﹐肉質新鮮彈牙，加上頂頭是橘紅色的亮麗蟹籽，味道更鮮甜。
꧁🍄羊肚菌姬松茸水中花燉湯꧂($138)
羊肚菌的鮮甜和姬松茸的香氣完美結合，湯汁散發濃郁的香氣，當中由豆腐切成的水中花可見一流刀工。
꧁🌈桂花五色糕꧂($58)
五色糕有五層，分別是桂花、蜜瓜、士多啤梨、芒果和椰子，由師傅逐層逐層切出來，絕對是手工菜，而且賣相極美。整個甜品味道清新，還吃得到新鮮的生果肉。
꧁🥛生磨蛋白杏仁茶꧂($48)
一打開杏仁味已經香氣撲鼻，杏仁茶非常香濃，甜度適中，下面一層厚厚的蛋白非常嫩滑。
此店的菜式都採用不時不食的概念，因應最新鮮時令的食材而製作菜式，價格屬於中上，但也物有所值。
餐點：4
服務：4
氣氛：4