名館(Ming Bistro)

黃埔店
是日家庭日
黃埔美食坊也是其中一個
家庭日晚餐的選擇之一
黃埔美食坊, 這些年來的轉變很大
是不是就更新餐館
這次人多，當然就選中式名館

厚切叉燒黃$78
真的很厚切，超大一塊
用上半肥瘦的肉烤製
味道很濃
肥而不膩
入口滑嫩
蜜汁甜味令叉燒跟香甜

和麻醬雞絲粉皮$58
和平常的雞絲粉皮不同
不同在於醬汁
在原本的胡麻醬上添入麻辣醬
冰冰麻麻的
超正點的啦

姬松茸燉花膠 $58
燉湯很足
功夫燉湯有三款
因為我們有6個人就選來其中兩款
姬松茸燉花膠, 用上姬松茸以及花膠
當然是女生喜歡的項目, 湯頭味道清醇, 很足料

糖心黑蒜燉響螺$58
黑蒜對身體很好
湯頭非常甜

蜂蜜柚子蝦球 $78
蝦球炸得很香脆,
肉質爽口, 帶鮮味
當然, 重點在於加入了蜂蜜及柚子
甜中帶微酸, 那個平衡做得很好

金銀蒜蒸勝瓜金菇$58
蒜蓉超香 我的最愛呀
整體很清爽

鮮蝦薯仔薄餅$48
不過不失的薄餅
加上鮮蝦提鮮不少

黑金流沙包$48
黑金外表真的是打卡絕招
流沙包做的非常鬆軟
一口咬下流沙四溢
流沙本體很濃厚

石鍋鮑魚雞粒炒飯$98
裏頭真的有很多鮑魚仔
小小粒的很骨緻

私房金黃球泡飯$68
以一小火鍋興住上檯, 這款菜式賣相很有特色
湯底好清甜, 加入蕃茄粒和香蔥
更增加賣相的吸引度, 夾開米飯團
雖然脆「卜卜」浸至湯中, 但不會軟綿綿的
外表依然略脆, 飯粒吸滿了湯汁
外層金黃的飯焦，既不會黏底，又有咬口
加上清甜湯底，更值加分

蝦球蟹籽銀絲煲 $68
看似平凡的菜式，卻令人驚喜
蝦肉爽口、彈牙，粉絲炒得乾身、入味，非常夠火候。加上蟹籽脆卜卜，口感更豐富

嘢係好食，好多位啲夥計任你等。好食都扣分啦！做食館都好似唔識安排座位，趕客囉

整體中上，部分料理對於台灣口味來說過油，蒸飯表現差，飯與料只是放在一起而已，建議點些點心涼菜嚐過就好

有特色中國菜，有靚景睇

食物精緻，晚餐平均一人二佰伍。

食物有創意質素亦不錯

下午茶有8折，品種多8服務好

好吃的食物

中式點心精緻，價格不低

真波羅包 夠gimmick 期待推出真雞尾包

特意讓友人選餐廳，帶我到銅鑼灣她最近覺得好吃的中餐館，因為我特意說明千萬不要選西餐，吃太多了這兩年XD

我一看餐牌，覺得有點貴，差不多在90-100多的價位，很擔心其實沒有很好吃，但又不想掃興，所以讓朋友來點她覺得好吃的吃。

兩人點了四個主菜和一個甜點，有酸檸大蝦、口水雞、鮑魚雞粒炒飯、蜜糖叉燒，真的每一道菜都好好吃！那個酸檸蝦是大愛，它香脆不膩再酸酸甜甜，蝦又大隻，真的很開胃很好吃！

最後甜點這個蕃薯餅，光是外表就一百分了！還有真的一個象棋盤子，超級用心（雖然不知道盤子乾不乾淨XD），我跟友人拍照都拍了半個小時，太興奮了！但味道它真的就很普通的蕃薯味～

所以整體來說，除了甜點外，其他都很有內涵，是集外貌與內在一身的少有餐廳。光是一開始為我們端上茶跟有金魚仔的盤子就看得出誠意滿滿，絕對對得起它的價格～

美食豐富又環境好，舒服光亮！地點在希慎廣場，方便又地方大！

美食好靚的賣相又超級好味！我推薦銀湖天鵝酥、蜂蜜柚子蝦球！

環境舒服。食物美味。

三五知己食嘢嘅好地方，食過兩次，推介石鍋鮑魚雞粒飯！

終於食到十三么😆

餐廳裝修好有特色，用蒸籠組成既牆壁裝潢。坐位都幾多，下單之後５分鐘都不用，很快全部菜都上抬

陳醋珊瑚海蜇頭$68海蜇食得多，第一次食珊瑚海蜇頭比普通海蜇更爽口，多左份口感

西湖桂花藕$58作為前菜有點偏甜

鮮蝦金魚餃$68好可愛既金魚餃整得好生動，真係好似游緊水咁

古罎酸菜滑魚片$298
好多臉譜公仔樣係個古罎邊，一直微微熱住令到溫度可以保持，魚片肉厚仲好滑

藜麥菌皇炒飯$98
一直都好想試下而家好ＨＩＴ既藜麥飯，終於食到口感幾好，唔會有奇怪味道，而且聽講好健康

苿莉花蟹棒炒滑蛋$78
金銀蒜銀魚蒸娃娃菜$68

麻雀十三么$128
太靚啦，唔太捨得食，每人拎住黎影相都差不多用左半個鐘先開始食，由椰汁桂花糕做成，味道唔會太甜，造型非常相似，整套都可以食

良好的價值和大量的選擇。友好的服務和良好的環境。

下午茶超抵食!$48叉燒蛋飯跟點心，飲品!食物質素中上，不錯的!

優質的中餐廳，舒適的環境

好底食，罷盤好靚，味道又唔差，過選擇少咗啲

希慎廣場14樓 “名館”中式食店，晚市也有點心 ，既有驚喜。大良鮮奶一定要試 ，文昌雞皮薄雞肉瘦，有雞味有驚喜。

食物質素味道還可以，不過比以前退步了。

食材種類多，別有特色
共四款燉湯選擇
環境優美，座位舒適
餐具別緻，增進食欲
設有下午茶優惠時段
Afternoon tea 2:00pm-5:30pm
雀寵装具，很特別
整體感覺良好

新冠19傳染病蔓延全世界之際，所有餐廳生意都不好。這天中午只有四、五桌客人，但是廚房師傅仍然將每樣點心和菜都做得色香味俱全。讚👍
點了妙齡鴿，卻没有碟子放骨頭，跟一位女企檯要碟子，没聽完整句，扭頭就走，很快碟子來了，碰!放在我位子的對面，怱怱忙走了。環顧整間餐廳，只有幾桌客，很清閒，不明白為何那位女企檯不將碟子放在我旁邊而擺在對家位置。很難想像，當餐廳客滿時，會是如何招待客人。🤔👎 …

名館 (銅鑼灣)@📍
銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場14樓1401號舖

之前去過中環擺花街既名館，真係名不虛傳🥢今次同老老👨🏽👩🏽係銅記行完街，決定去希慎廣場既名館睇下有沒分店差異。

名館菜式一直都係好精緻，打卡一流，賣相特別。📷店員服務態度好好👍🏽

而且有蕎麥茶☕️提供，降血糖血脂😍

特選三精品：蜜汁叉燒，海蜇頭，手拍青瓜🥢 叉燒：厚切肉質軟腍，肥瘦適中配搭蜜汁焦香惹味十足🐖珊瑚紅海蜇頭及手拍青瓜爽脆清甜配搭陳醋醇厚微酸，好醒胃❤️

糖心黑蒜燉響螺：黑蒜味吾特出，不過勝在真材實料，超級多湯渣同響螺🥄藥材同豬肉🐖係時候補一補，滋潤下💋

鐵皮石斛燉鷓鴣：材料豐富，燉後變得非常焧身，味道清甜，滋潤，細細品嚐，食埋鷓鴣，鮮甜無比👍🏽🥄

太極☯️馬拉糕:賣相係一個太極圖案的馬拉糕，📷食先係基本😍非常鬆軟，味道甜度亦剛剛好！

雪茄鮮蝦春卷：嘩，係雪茄造型的鮮蝦春卷🦐加上乾冰效果真是很像點起真的雪茄一樣！！係時候要影相📷 餡料也非常豐富，有蝦肉，椰菜，紅蘿蔔，木耳和芫茜，外脆內軟，正呀👍🏽🥬🥕

酸菜滑魚片🐟：喜歡食酸菜，好開胃，底下有大量寛粉，魚似雪藏魚🐟，不過都算入味，又吾會太🌶

水蜜桃🍑咕嚕肉：色澤漂亮，咕嚕肉肥瘦適中，高級餐廳🍴先會用水蜜桃黎配塔，盡顯高貴🐖

白飯🍚： 用竹筒裝住好別緻，而且係紅蕎麥，感覺健康 最後叫多個味道也濃郁的金銀蒜蒸娃娃菜，鮮甜爽脆的菜配著蒜末吃好爽，而且有白飯魚係上面畫龍點睛🥢

食物好味，環境舒適，服務吾錯，會再黎光顧❤️😍

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食物質素有保證, 色香味俱全, 價錢大眾化, 裝修及佈置都不錯的