尚上下夏 養生雞煲火鍋JKJ Pot
營業時間
| 星期日 | 16:00–00:00 |
| 星期一 | 16:00–00:00 |
| 星期二 | 16:00–00:00 |
| 星期三 | 16:00–00:00 |
| 星期四 | 16:00–00:00 |
| 星期五 | 16:00–00:00 |
| 星期六 | 16:00–00:00 |
服務選項
外送
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙入口
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
宵夜
酒精飲料
啤酒
葡萄酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
設施
洗手間
客層族群
適合團體
規劃
接受訂位
付款方式
只收現金
簽帳金融卡
NFC 行動支付
信用卡
好吃的花雕雞火鍋
來香港必吃
great hotpot restro with very nice staff
幾好喎
decent place for friends gathering; high quality chicken pot and hotpot; friendly and helpful staff; a bit expensive though
Nice beef and chicken , food are fresh and Portion is big, more suitable for big group of people
限時都明既， 但一開始就趨。 枱好細好窄， 2個人枱唔夠位放野。 阿叔上菜比較大動作， 要小心同彈開。 環境麻麻， 深水埗大排檔差不多， 真係唔expect 尖沙咀咁。
湯底好一般， 有顏色， 有味精。
食物OK, 海鮮都算新鮮。 牛就比較細碟
兩個女仔食左1200蚊。 偏貴。
本來想俾1星， 見係黃店先俾多粒。
Happy Lunar New Year!
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Upgrade your sound!
James
Team xFyro
Haven’t had a chicken pot for a very long time, we ordered a whole chicken pot for 4 and it did not disappoint. The chicken pot is reasonably priced too. But the sides are slightly overpriced. Overall, it was an excellent chicken pot experience.
Best Chicken pot in town. And the veggie and meat for round two hot pot is also very fresh. The chicken pot base, and the dipping sauce (?) station is also great. Small restaurant and limited seating. A bit crowded, and a/c is not as strong as you want it to be. Definitely will visit again.
疫情搞咗咁耐，終於都放寬夜晚堂食了，當然同班fd 去打邊爐烚吓烚吓，今次我哋揀咗山林道嘅打邊爐，喺佐敦地鐵站一出就行幾分鐘就到，非常方便，好彩我哋訂咗位，去到已經全場爆滿。首先我哋揀咗個雞煲先，佢呢度好體貼，有得揀全雞髀or全隻雞，可以俾啲唔鍾意食有骨嘅人揀淨雞髀又可以勁滑。我哋揀咗半隻雞，雞嫩滑都係其次，最好味係個汁，個汁非常之惹味，仲有豬皮俾你吸晒啲雞汁嘅味道，又到我最鍾意食嘅芫荽洋蔥做配料，真係不得之了。之後我哋打邊爐，揀咗鬼馬墨魚，職員好貼心咁提我地要淥1分鐘就夠，墨魚嘅彈牙配埋油炸鬼，油炸鬼仲索晒啲湯，真係好有驚喜。另外嗌咗安格斯牛肉，牛肉片非常香牛味，另外着響鈴亦都係啱啱炸起，放落去吸晒啲精華，另外我哋嗌咗個四寶丸，有墨魚丸豬肉丸蝦丸同鯪魚丸，唔知啲丸係咪真係佢哋手打，但粒粒都好大牙，尤其墨魚丸真係有墨魚味，唔係講笑，最後覺得唔夠喉，叫多個韭菜豬肉餃，粒粒都咁大粒，餡料非常豐富，豬肉同韭菜嘅分部得好平均，唔會淨係好似食到勁多肉咁，對於困咗咁耐冇得堂食嚟講，呢餐真係非常之豐富。
Spicy Casserole/hotpot@Tsim Sha Tsui
尖沙咀雞煲火鍋
I went to a restaurant called “JKJ Pot” (尚上下夏 – 養生雞煲火鍋) located in G/F, 23 Hillwood Road, Tsim Sha Tsui
尖沙咀山林道23號地下 to order takeaway.
Chicken casserole (thigh,breast only)
雞煲(雞腿加雞胸)
HKD$HKD238
Customers can select various cut of the chicken such as thigh,breast or whole bird, half bird…etc for chicken casserole (雞煲可選淨雞腿，淨雞胸，雞腿加雞胸，揀飲擇食都可以滿足到！！)
The chicken casserole has intense,complex,layered spices flavours!!One of the best taste chicken casserole I had ever tastes!!
Highly recommended
All the thighs and breast chicken meat are deboned！Very thoughful!
Homemade wonton
自家制鮮蝦雲吞
HKD$66
Each wonton has a springy,bouncy shrimp inside!
Starter
Spicy beef shank
麻辣牛?
HKD$38
個雞煲好好味
朋友心血來潮話想食邊爐，就search左呢間評價都唔錯嘅尚上下夏雞煲火鍋試下。餐廳環境比我想像中細同舊，感覺似傳統嘅港式火鍋店，冷氣方面我自己覺得唔夠涼，係炎炎夏日之下呢點有待改善。
✨半隻雞煲（$168）
佢地嘅雞煲味道真係唔錯！非常濃味，岩曬重口味之人。雞肉都幾嫩滑新鮮，算係我食過比較好味嘅雞煲。
✨龍蝦湯（$48）
食完雞煲後就可以揀湯底打邊爐，餐廳有幾款唔同嘅湯底選擇，我就揀左比較少見嘅龍蝦湯。湯底味道都相對較濃，蝦味突出，味道都唔錯。
✨手切安格斯牛（$175）
我自己就覺得佢地嘅火鍋材料都偏貴，不過勝在夠新鮮，呢碟安格斯牛就係好好嘅例子。牛肉食落肉質鮮嫩，牛味香濃。
✨珊瑚拼貴花蚌（$133）
兩款蚌類都非常新鮮，口感爽脆。
整體黎講味道都唔錯，但價錢略貴；服務方麵店員都幾nice, 間中會過黎幫手碌下野。
冬天來了，又是火鍋的季節，今次到山林道覓食。店內的牆身都印上了圖案，色彩繽紛。餐廳人氣旺盛，會提供熱水洗碗碟及濕紙巾，的確幾貼心。
龍蝦湯 | $55
龍蝦湯味道濃，鹹味適中，很適合淥海鮮，食材都沾到龍蝦湯味，值得一試。
香濃沙嗲湯 | $54
味道較鹹，經典沙爹湯，味道足不需要點豉油。
清熱滋潤竹蔗茅根(大枝) | $58
好抵飲，兩個人分每人大約都有五杯仔。味道甜又夠凍，幾解渴。
自家製即炸響鈴 | $59
十分期待的即炸響鈴，十分鬆脆，太大力夾會碎。即炸的油香味是跟包裝的不同，放進湯內極速夾起，仍帶點脆口，好正！
四寶丸 | $47
有金沙魚蛋、火辣牛丸、芝心丸、爆炸魚籽球。金沙魚蛋最特別，蛋黃味香濃，不過小心燙口。
美味三拼餃 | $43
鮮蝦雲吞、韭菜豬肉餃、魚皮餃，每款兩隻。韭菜餃皮薄，滾熟後皮薄通透，韭菜味濃。
手切頂級安格斯 | $159
手切牛紋理吸引，吃起來有口感，份量適合二至三人食用。
珊瑚蚌拼桂花蚌 | $129
份量都幾多，要好好控制煮的時間，輕輕汋幾下，鮮甜爽口。
醬芥 | $12/位
雞煲好食（好咸果種）,火煱料就正常。想食雞煲就幾好既
我們叫了一個小辣半隻雞煲，食完雞煲再加湯打邊爐。配料我們叫了鮮蝦芫茜燒賣，健康什菜籃，牛骨髓，招牌手打四膏丸，手打三色滑和美味三拼餃，再加兩支飲品。
雞煲很香濃，而味道辣中帶甜，雞的肉質鮮嫩。而配菜有豬皮，都非常入味。
食完雞煲就再加清湯打邊爐，雖然加入清湯，但有都仍然有雞煲湯的味道。燒賣的味道有芫茜但味道不會太濃，對於不太食芫茜的我都能夠接受，另外口感爽口彈牙，比一般魚肉燒賣好食。
另外手打四膏丸和三色滑的質素都很好，不會麵粉比材料多。
同朋友想試呢間好耐，襯今日準時收工拿拿聲嚟食先
即刻試吓佢個雞煲先，我哋叫咗雞髀半份，全部去晒骨，啖啖肉正呀！而且雞煲調味恰到好處，不會太鹹
食完雞煲梗係打邊爐啦，湯底我哋揀咗足料龍蝦湯，湯底非常濃味，滿滿龍蝦味聞落好香，大大刺激食慾???
打邊爐主緊要就係食牛，我哋揀咗手切頂級安格斯半份，牛肉非常新鮮，雪花分佈均勻，好食:
另外呢度嘅四寶丸夠大粒又彈牙
鬼馬墨魚（油炸鬼墨魚），配埋龍蝦湯嚟煮個味幾夾，少少脆口爽埋啲湯汁
珊瑚蚌拼桂花蚌，食落爽口夠鮮，夠咬口??????
約咗fd黎呢間尚上夏下打邊爐，成間鋪頭都畫滿哂貓貓，岩哂佢呢位貓奴。
我哋叫咗鴛鴦湯底-足料龍蝦湯同美顏豆腐牛奶湯，龍蝦湯蝦味勁香濃，至於牛奶湯就又白又滑。
野食方面我地叫咗手切頂級安格斯(半)、羊肉卷(半)、鬼馬墨魚(半)、招牌手打四寶丸(半)、美味三拼餃(半)，同埋餐廳自家煲嘅竹庶茅根。
先講肉類，安格斯牛夠嫩滑，油膩分佈平均，牛味都濃。羊肉卷嘅質地就較為爽脆，一d都唔騷，抵讚。
至於鬼馬墨魚係喺油炸鬼上面釀入墨魚滑，再鋪上一層滿滿嘅蟹子，口感層次豐富得黎，油炸鬼會吸收咗湯底嘅精華，更加鮮味。
四寶丸有墨魚丸、蝦丸、豬肉丸同鯪魚丸，因為係手打嘅關係夠哂彈牙，而且夠新鮮完全冇雪味。
三拼餃就分別有鮮蝦雲吞、韮菜豬肉餃同魚皮餃，皮薄餡靚。
竹庶茅根夠足料，飲得出係自家煲，清甜解熱。
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尚上下夏 – 養生雞煲火鍋
尖沙咀山林道23號地下
突然天氣轉冷，一家人去了山林道一間火鍋店打邊爐。呢間店隨了打邊爐外，還有惹味雞煲。不過亞女比較鐘意烚下烚下。
皮蛋芫荽湯
陣陣芫荽香，清甜湯底。
手切頂級安格斯
有兩款牛肉，極品和頂級，選的是頂級，己經好正。軟熟有牛香。份量頗多，抵食。
蟶子皇
大大件，極之新鮮又爽口。
手打墨魚丸
有質感，沒有味精成份，好味。
鮮淮山，野生竹笙，生菜
蔬菜都新鮮翠綠。
整體水準好，食物和服務都另人十分滿意。今個冬天又多一個飯聚好地方。
我比較喜歡在Google comment, 一定唔會因廣告而硬控制我。
坐得辛苦但可以叫有特色，但個雞煲真係好一般。配料唔新鮮，雞無味，整體感覺差，唯一係人有禮貌。
天氣凍，一定要打邊爐順便補一補，尖沙咀山林道這間火鍋店很有風味，舊式摺枱配Gas爐，牆上有彩色貓貓在打邊爐的可愛璧畫，真高興呢！
這次選了養生藥膳湯底，看到深啡色湯底就知道正吖?藥材味非常濃郁，有點點肉骨茶感覺，也有少許回甘味，先喝一碗湯吧，這樣重口味的湯底，用作火鍋原來也很夾。
手切肥牛安格斯雪花紋又多又靚，淥一淥6-8秒已能入口，肥牛厚身嫩口無比，帶有少許藥材味又別具一番風味?
招牌手打四寶丸有墨魚丸、雞丸、蝦丸及豬肉丸，手打質感特別膠質特別彈牙，粒粒也吃到肉質原味，推介這系列肉丸。
美味三拼餃有鲜蝦雲吞、韮菜豬肉餃及魚皮餃，真材實料餡料豐富。
四寶丸有金沙魚蛋、火辣牛丸、芝心丸及爆炸魚籽球，金沙魚蛋內藏流心蛋黃，出油鹹香味道出色，進食時小心辣嘴。
珊瑚蚌併桂花蚌份量足，新鮮爽口慢慢吃。鬼馬墨魚即油炸鬼墨魚滑，店員提示蟹籽向下淥一分鐘便夠了，墨魚滑同樣彈牙而油炸鬼仍保留點點脆口，好味??
雞煲抵食之選（細細聲：味道贏創興幾條街）有得揀半隻、一隻、淨雞胸肉、淨雞髀肉、胸髀。另加嘅雲吞係OK嘅。埋單會多收$16.5油碟費，唔想畀就一開始坐低話唔要豉油。
雞髀（半份）$159+鴛鴦鍋$72
雞煲可以選擇唔同部位，今次當然選擇啖啖肉嘅雞髀，雖然只係叫咗半份，但嚟到發現雞肉都唔少，肉質都夠曬嫩滑，又夠入味，食完仲可以選擇兩款湯底。
我哋揀咗龍蝦湯同埋瑤柱群翅雞湯湯，特別要提龍蝦湯，湯底越滾，龍蝦湯味越濃郁，配埋各種食材，食得出淡淡的龍蝦味，瑤柱群翅雞湯湯亦都唔差，建議可以將較濃味湯底，倒入雞煲個邊，咁樣比較好。
手切頂級安格斯 $159
牛肉切得較為細塊，所以好快熟，唔好淥得太耐，如果可以切大塊啲，就比較好，另外四款手打丸都非常出色，手打丸一向都好貴，但呢度價錢非常親民，而且非常有水準值得推介。
四川苕粉 $39
好少食到咁多苕粉嘅餐廳，即使兩個人食，都感覺食唔晒，完全可以講係大件夾抵食，苕粉索埋啲湯汁，真係食到飽晒。
手打四寶丸 $60
每款丸都有2粒，兩個人食岩岩好，可以試晒，有墨魚丸，豬肉丸，蝦丸，每款都爽口彈牙，值得一試。
Chicken pot very nice but the slice beef was so so. I will definitely come back again for the chicken pot ❤️
?️ 食盡油尖旺 — 尚上夏下✨ 一次過滿足晒兩個願望??
#90cp黃店篇? #90cp尖沙咀篇 #90cp中式篇
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記得好耐之前已經嚟試過呢間良心雞煲? 自己都好耐冇食雞煲 又咁啱經過呢附近 就決定返兜回味一下?
美味指數 ?: ⭐️⭐️⭐️⭐️
環境指數 ?: ⭐️⭐️⭐️⭐️
服務態度 ???: ⭐️⭐️⭐️⭐️
翻兜指數 ?: ⭐️⭐️⭐️⭐️
(五粒星為滿分?)
✨ 養生雞煲雞髀半份 $159
雖然得半份 不過其實已經好多雞? 由於我哋真係太廢所以叫咗唔辣 不過其實佢個汁本身都好好味? 而且雞肉都算嫩 啖啖肉 加埋啲汁 完全係會食上癮? 而且佢都有啲豬皮同埋勁多芫荽 鍾意食芫荽嘅一定會加爆分?
✨ 鴛鴦鍋(龍蝦湯+瑤柱群翅雞湯) $72
食完雞煲我哋就轉場打下邊爐? 有啲可惜嘅係個瑤柱雞湯到咗落去雞煲嗰邊 佢嘅味道都比蓋過得有啲嚴重? 唔係太試到佢本身嘅味 不過反而個龍蝦湯就真係值得一讚? 個龍蝦湯雖然唔算好濃郁 但係清清地攞嚟淥下牛肉 同埋冬瓜等等嘅配菜 識落都有淡淡的龍蝦味? 呢個湯底絕對值得推薦!!
✨ 手切頂級安格斯(小) $159
佢係牛味都算出 而且都厚度都啱啱好 唔錯嘅?不過個份量就少咗啲?
? 手打四寶丸(小) $60
四寶丸分別係墨魚丸 雞丸 蝦丸 同埋豬肉丸? 其實佢四隻丸都係好食嘅 不過最好食嘅都係墨魚丸? 因為佢係四個入邊最彈牙嘅 其他嗰啲就冇咁有驚喜
? 冬瓜片(小) $60
本身對冬瓜片都唔係太大期望 純粹口痕想叫下 但係發覺佢同個龍蝦湯勁夾? 煮到佢淋淋地 又咁啱吸晒龍蝦湯嘅味道 簡直係完美組合!!
?Total: $574
✅ 其實整體佢嘅嘢食都幾好食 特別係個雞煲同埋龍蝦湯?? 不過個雞煲已經搞到我太飽 所以我都冇乜點食其他嘢? 而且店內嘅牆壁都有好多貓貓嘅畫 都幾得意幾啱影相?
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? 尚上下夏 – 養生雞煲火鍋 (尖沙咀)
尖沙咀山林道23號地下
天氣凍左當然要打邊爐，好多朋友來過都讚好，當然來試一試。 睇一睇餐牌，所有食物價錢比我預期的平，可以點多啲食物。 坐位有點像大排檔的架局，但當見到食身物的時候真心好正。
我們點了香濃沙嗲湯底，真的十分香濃，水準直迫九龍城好出名果間，但價錢真係抵很多。
野生竹笙，超級大塊超級厚身，完全吸收晒沙嗲湯嘅精華。餃類拼盤，因為我哋得兩個人所以點半份，佢一半分每一種餃都有兩件剛剛好，餡料超級飽滿，而且新鮮。手打四寶丸，每款各有特色，蝦丸墨魚丸爽口彈牙。
原先我哋想叫靚牛皇，點知今日冇，咁就改叫咗首切安格斯，好有牛肉味，厚薄適中。不過令我最震撼嘅就係嗰個芫荽牛肉卷，一上枱好似成盤花咁樣，令我哋兩個芫荽愛好者驚喜萬分，芫荽同牛肉吸收濃郁嘅沙嗲湯底。
食咗好多嘢都係每人三百幾蚊，飲品我哋叫咗一尊竹蔗茅根分享，打邊爐下下火一流，所有食物都係高水準，職員亦都服務有禮貌，依家餐飯食得好滿意好開心。下次會帶朋友再來。
Passing by @jkjpot in Jordan, we were instantly drawn in by the colorful animal cartoons on the walls. Having won @openrice_hk ‘Best Hot Pot Restaurant’, this yellow restaurant also serves chicken pot, but we’ll save that for another day. Upon being seated, the waiter gave us a bowl of hot water to wash our utensils and an erase board for us to place orders.
[Soup Base]
Out of all the many soup base options, we couldn’t decide on just one, so we decided to try both the lobster and tofu milk. Although there wasn’t any meat in the flavorful lobster stock, we were happy to find four pieces of smooth tofu in the light milky soup.
[Angus Beef]
The marbling on each piece of tender beef gave it a silky texture that just melted in our mouths. We loved dipping it in the lobster bisque for a mellow taste while the milk soup added a naturally sweet flavor to the meat.
[Meat Balls]
Out of the 4 kinds (cuttlefish, chicken, pork and shrimp), our favorite was the shrimp as it had the most distinctive taste, plus the texture was extra bouncy and soft.
[Vegetables]
This ‘healthy basket’ consisted of different green leafy veggies including baby Chinese cabbage, lettuce and pak choi. However, the highlight was definitely the super sweet and plump corn that we totally did not expect.
[Apple Juice]
I was quite impressed by the variety on the drinks menu, especially with the amount of non-canned beverages. The homemade apple juice with chewy pulps was super refreshing!
Read more of our food reviews on IG at @little.miss.picky
｜雞煲｜ $168
少辣味道剛剛好，帶出淡淡麻香辣味，特別在材料仲有豬皮，醃得夠入味吸引晒啲雞煲醬汁，雞件都好嫩滑啖啖肉，好惹味～～?
｜手打四寶丸｜ $60 半
有四款丸包括墨魚丸、雞丸、蝦丸、豬肉丸，手打果然係唔同啲，食落特別彈牙有嚼頭～?
｜牛骨髓 ｜$78
而家好少見餐廳有牛骨髓，色澤好光滑、食落滑嘟嘟～?
｜三色滑｜ $99
三款滑放落桶中可以逐少加入雞煲湯，碌一碌浮起就食得～好爽口彈牙～??
｜芫茜蝦燒賣｜ $82
呢度嘅特色菜式得呢度食到，將芫茜加入燒賣又幾好食喎，芫茜同蝦肉混合起嚟互相配合～一碟仲有8粒大大件好好食！???
｜蔬菜藍｜$79
新鮮乾淨、有皇帝菜、粟米、娃娃菜、菜心同唐生菜～
撐小店✨雞煲打邊爐系列㊙️
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一入到黎依間小店，感覺有啲似去左大排檔到打邊爐，大排檔既餐枱配合塗鴉牆壁?好有風格?
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雞煲（雞髀拼雞胸）$169
依到既雞煲好就好在可以挑選自己喜歡既部位??估唔到上到黎係甘滿架?入面仲加左啲豬皮仲配料，豬皮索晒雞煲醬啲味?正呀
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?龍蝦湯 $49
食完雞煲打邊爐?用左龍蝦湯，聞上去有好濃既龍蝦味?
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即炸響鈴 $59
岩岩炸起拎出黎，同街市買既完全唔一樣?依個較脆口啲?
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頂級牛柳粒 $119
牛?味都好重下??唔會話好肥?但分量較少?
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四川苕粉 $39
木薯粉既一重，煙煙韌韌?索晒啲龍蝦味?
Chicken pot first and hot pot next just like most of the chicken pot restaurant. But we have lobster for hot pot here. Love the lobster hot pot!! So rich! And food are fresh with many choices. Highly recommend!
服務
內用
餐點類型
晚餐
聖誕同朋友兩個食餐好，凍凍地打邊爐就最岩啦。
?養生藥膳湯 $93
一開始係叫呢個湯底的，店員有提醒過湯底味道會好似肉骨茶般較濃，要認真考慮好先叫，點知我都係太高估自已，味道對我來說真的太濃了，會有藥材的回甘味，所以最後都係要再叫過另一個湯底。如果鍾意藥膳湯的可能會接受到，因為真係真材實料非常濃郁。
?香濃沙嗲湯 $79
味道很濃郁，基本上不用點豉油也夠味。
?芫茜牛肉卷 $69
鍾意食芫茜既大推一定要試呢款！！一口滿滿既芫茜香，牛肉都唔係普通肥牛，而係比較有咬口既手切牛，茜香同牛肉兩者非常夾，芫茜控不要錯過！
?手切頂級安格斯牛肉 $175 (半份)
本來想點手切極品靚牛皇的，但當日已售罄，所以轉叫安格斯牛肉，雖然係半份但份量比想像多，安格斯一般肉味幾濃，所以唔錯！有機會會再試靚牛皇。
?鬼馬墨魚 $38 (半份)
有三大舊，老油炸鬼配上墨魚滑，將墨魚滑果邊放入湯底煮一分鐘就食得，油炸鬼吸到湯汁之餘又保留到少少脆口。
?招牌手打四寶丸 $60 (半份)
有墨魚丸、豬肉丸、蝦丸及鯪魚肉丸，人手手打新鮮彈牙，調味亦不錯。
?餃子拼盤 $43 (半份)
半份有6粒感覺好抵食，分別有鮮蝦雲吞、韮菜豬肉餃同魚皮餃，鮮蝦雲吞同韮菜豬肉餃比較有特別，魚皮餃同一般街市買到的無太大分別。
?野生竹笙 $55 (半份)
超級推介！好少會有咁大塊同厚的竹笙，放入湯底煮到最後食，吸收晒湯汁真係好好味。
?鵝腸 $45 (半份)
帶有鵝腸油脂，食落新鮮，充滿鵝油香味。
?清熱滋潤竹庶茅根 $58
微甜甜度，清熱解渴。
整體食物質素唔錯，價錢也合理，而且可以有半份選擇，岩晒少人聚會。
今晚正好食打邊爐時候，北風吹起。
山林道出名多火鍋店，揀選呢間因為夠平民化，店內環境有大排檔感覺，但又乾淨衛生，舒服。食物質量也非常滿意。
牛肉係打邊爐靈魂，原先叫極品級沒有來貨，只好食頂級嚟款，估唔到有意外驚喜，紋理均稱，肉質軟腍，好正。
蟶子皇好鮮甜，價錢好抵食。
手打墨魚丸有質素，彈牙，有墨魚香。
准山爽脆，有營養之選。
湯底芫荽皮蛋十分清甜，跟配料最夾味。
小編又去山林道揾美食啦！呢間係似港式大排檔,不過唔會太熱，有分室外同室內，可以喺冷氣下打邊爐。
火鍋店嘅特色莫過於可愛小貓手繪嘅牆壁，每幅圖都好有心思。
醬料方面, 每位HK$12, 可自由混醬
?雞煲單鍋$169/半隻
雞髀配雞胸雙併
雞煲可以揀辣度, 我地呢排食得辣嘢多，今次揀左唔辣。不過，始終辣雞煲嘅風味更突出。
雞件份量正常，仲有少少豬皮同埋配菜，如果有埋冬菇就更好。
?瑤柱群翅雞湯HK$48
有大大件雞肉同翅頭，亦有少量瑤柱，湯底唔會太肥膩。
?荽茜午餐肉餃$79
接近8 隻咁多，荽茜唔會太突出，亦無草青味。無論鍾唔鍾意荽茜，都可以試下唔同嘅荽茜配料。
?特選黑豚肉$60
雖然只有四片，但係紋理分明，口感軟腍。
?萵筍$30
身邊嘅朋友總會鍾意食火鍋時叫萵荀，話有獨特爽口嘅感覺。
?唐生菜 $49
小編都係離唔開食摯愛嘅生菜，食下菜解膩。
?清熱滋潤竹庶茅根$58
吃火鍋最好是配撘下火的竹庶茅根，一飲暑氣全消。
??尖沙咀山林道23號地下
之前成日聽朋友推介呢間雞煲，今次終於有機會黎食啦?雞煲味道果然非常惹味，同平時食開既雞煲好唔同，醬汁非常濃郁且入味。雖然雞煲好好味，但餐廳個冷氣唔係幾夠大，食果陣有d辛苦??
食完雞煲之後，我地揀左龍蝦湯湯底打邊爐。一開始以為加左湯之後個味道可能會變淡，出奇地龍蝦湯都幾重口味，個龍蝦味道幾突出?
手切頂級安格斯牛肉
牛肉脂肪分佈均勻，而且都幾重牛味。半份牛肉黎講份量都算唔少，已經好夠兩個人食?
珊瑚蚌拼桂花蚌
每次打邊爐都會叫蚌食，就可以知餐廳既海鮮新唔新鮮?好好彩呢到既珊瑚蚌同桂花蚌都非常爽口鮮甜，非常推薦!
鯇魚腩
魚肉嫩滑厚實，而且每塊都幾大舊，食完非常滿足?
平時行過這裡通常都唔會行到這裡就回頭，今晚同朋友行行下就見到這間雞煲火鍋店，朋友見到心血來潮就係咁入去了，餐廳分了外面位置同室內位置，天氣熱當然要室內位置，座下後望望餐牌，雞煲火鍋可以分開選擇，如果只吃雞煲或只打邊爐都可以。
我們當然又雞煲同火鍋啦！
雞煲有以半隻或一隻雞件份量外，還有我喜歡嘅雞髀選擇，沒有骨啖啖肉，我們選了半份少辣，上台時雞煲內放滿了芫荽，在下面就係啖啖又入味嘅雞髀肉，當中還有少量豬皮，大大塊之餘十分入味，個種麻辣香味不論雞肉同豬皮都十分入味！
而火鍋湯底就點了瑤拄群翅雞湯，當雞煲食到差不多時，店員就在雞煲上放入瑤拄群翅雞湯底，哩個價錢都算足料，有瑤拄群翅，雞件，火鍋食物就當然係點了份招牌手打四寶丸，有彈牙爽口嘅墨魚丸，肉質結實嘅雞丸，香濃蝦味嘅蝦丸，彈牙煙靭嘅豬肉丸，除此之外還加了份鬼馬墨魚，在油炸鬼上放滿了墨魚滑之餘還有一層蟹籽，放在濃郁湯底約一分鐘左右，墨魚滑個種彈牙口感加埋油炸鬼吸了湯底精華，今晚真係十分滿足！
在這條街又多一個搵食地方！
尚上下夏 – 養生雞煲火鍋 JKJ POT
放工約咗雞煲控去尖沙咀打邊爐，山林道真係好多正嘢食。第一次食 尚上下夏 雞煲就非常有驚喜。雞煲之後仲食埋招牌菜瑤柱群翅雞湯，養生 到漂亮。
環境幾有香港風味，室內裝修成新潮大排檔，冷氣抽風系統後，店員招呼殷勤。
養生雞煲
雞髀半份 $168
雞煲選擇了半份雞髀，邪惡好味，勁多芫荽，超多雞髀肉冇骨，雞肉仲好滑，份量唔少，啖啖肉麻辣香好惹味。吸收晒雞煲美味精華的豬皮超好味、洋蔥?好甜，小辣食到花椒香味，重口味又刺激，回味推介！
瑤柱群翅雞湯 $49
雞煲差唔多食完，店員就主動幫我哋加雞湯，湯十分足料，瑤柱、群翅、雞件，滋補養顏，飲啖雞湯先至打邊爐，滋味無窮。
酸薑皮蛋 $39
打邊爐之前先食啲涼拌小食，酸薑酸甜開胃，皮蛋流心冇得彈。
麻辣牛腱 $38
麻辣果然係四川風味，睇少咗佢，我真係覺得勁麻辣，牛腱口感實在，味道濃郁。
特選黑豚肉 $68
朋友唔食牛，我就揀咗特選黑豚肉，肉色粉嫩，脂肪分布平均，肉質柔軟，鮮嫩多汁勁好食。
美味三拼餃（鲜蝦雲吞 / 韭菜豬肉餃/ 魚皮餃）$43
一次過三款水餃，好滿足。粒粒彈牙大鲜蝦雲吞 ，層次分明的韭菜豬肉餃， 新鮮魚皮餃，一試難忘！
四川苕粉 $39
必吃四川苕粉，吸晒雞煲麻辣醬汁同埋雞湯精華，好味而且口感Q彈。
粉軟凍芋頭 $28
蜂蜜菊花蜜(杯) $20
打邊爐熱辣辣，飲番杯冰凍蜂蜜菊花蜜，好爽呀！
位置方便
湯底食材多選擇
適合一大班朋友
滿足的邊爐夜
服務
內用
餐點類型
晚餐
?雞髀拼雞胸?
好少雞煲有得揀特定位置，可以淨係食鍾意既部位，揀雞髀拼雞胸可以啖啖肉唔使啜骨啱晒我呢d懶人?
我地辣度揀左小辣?識落比較香唔算太辣，如果比較鍾意食辣既建議可以叫更高辣度
?手切頂級安格斯
肉質肥瘦啱啱好好嫩滑?廚師將牛肉手切開邊打邊爐口感啱啱好
?鬼馬墨魚 $38
估唔到油炸鬼打邊爐都好夾?煮既時候重點滾個墨魚滑，加埋蟹籽食落味道同埋口感都好特別好好味
最中意大部份Menu都有得叫半份，兩個人嚟食都可以試好多款
服務
內用
餐點類型
晚餐
? 尚上下夏 – 養生雞煲火鍋 ?
有個好識食既朋友強烈推薦呢間尚上下夏
所以我就成日心掛掛想黎食
上個星期終於約齊FD一齊黎食啦
有冷氣嘅大排檔裝修超正
有港式邊爐既Feel得番又唔會熱親自己
而壁畫啲貓貓勁可愛（≧∇≦）
呢到雞煲既重點係有得揀雞胸/雞髀/Mix
（Btw香港人係講重點唔係講亮點）
本闊啲較懶既關係
係prefer食啖啖肉既雞煲
啲雞肉啖啖肉得黎仲要好Juicy
食落得肉無骨係我的最愛呀
而且仲有索曬啲汁既豬皮
真係無得輸呀(๑˃̵ᴗ˂̵)
湯底
養生藥膳湯底 $49
堅有浸藥材味 食落有少苦味
藥膳湯底見人見智
因我地有個養生朋友想食所以試下
建議用呢個沙底黎淥蔬菜類比較養生
香濃沙嗲湯底$39
港式打邊爐必叫
好正好香濃 淥咩都正
一邊食一邊隊啤酒勁爽
老實講佢哋嘅打邊爐配料全部都好新鮮
而且種類都好齊全
基本上想用黎打邊爐既料佢地都有
仲有啲新奇野
特別係啲手打丸類都好有特色
以下就講比較特別嘅╰(*´︶`*)╯♡
★ 自家製即炸響鈴 $59
件響鈴大我個手板
放3秒已經食得
★紅酒豬頸肉 $79
用香檳杯裝住啲紅酒豬頸肉
一黎已經俾我哋呢班港女相機食先啦
放落個有味既湯底淥熟咗之後
仍然有好香嘅紅酒味
都幾特別而又好食嘅一個餸
★鵝腸
洗得好乾淨 爽口
★ 萵筍
打邊爐一定要食
係成個萵筍入邊最嫩滑既芯
吸晒啲湯底之後好腍好好食架
雞煲有幾個部位撚揀，全隻半隻雞雞胸雞髀都得。
配料大佬推介：
手切頂級安格斯/ 羊肉卷/ 鬼馬墨魚/ 超爽甜梅菜豬肉丸/ 自家製即炸響鈴/ 芫荽餐肉餃/ 皇帝菜
正正子辣雞煲，可轉足料湯底打邊爐！
牛肉出色配料過癮有心思
最近成日都想食雞煲，朋友預約好帶我到”尚上下夏”滿足我雞煲火鍋兩個願望~～！
我地叫左半隻雞煲，少辣。入面有好多配菜，有豬皮，娃娃菜，洋蔥。雞煲麻香味十足，肉質嫩滑，其他配料都吸盡雞汁～非常惹味。
鬼馬墨魚
好特別的配料。墨魚滑釀入油炸鬼，墨魚滑更滿蟹籽！上菜時，店員會提示要將墨魚滑淥一分鐘就食得。墨魚滑爽口彈牙，呢個組合幾新鮮！
自家製即炸響鈴
響鈴炸到好香脆！！！
店員建議我地加汁食，我一食就愛上～！汁配上響鈴，很惹味～
手打蝦滑
蝦滑彈牙，加上有原隻蝦粒係裡面，增加左個口感！
帶子皇
帶子份量都幾多，大大粒，好鮮甜，肉質彈牙！
健康雜菜籃
有好多唔同種類既菜，食完肉要食Ｄ菜中和下～
竹蔗矛根汁
清熱氣～竹蔗矛根汁唔會好甜！
JKJ Pot offers mainly chicken pot and hot pot menu. What’s different here is that normally after finishing the dry chicken pot, restaurants pours chicken broth/MSG soup inside. At JKJ, customers can choose the soup base they wanna add like tofu milk soup, satay soup or Chinese herbal soup.
The cat drawings on the walls and decorations all over the restaurant are definitely a reason for a cat lover like me to eat here!
We’ve had enough chicken pot lately so we went s for the dried scallop and shark fin chicken soup. On top of the mentioned ingredients, the soup consisted of Jinhua cured ham which made the soup more savory. After boiling for some time, the soup became thick and flavorful like stewed soup.
Homemade meatballs including cuttlefish, shrimp and pork were bouncy and nicely seasoned. The chicken meatball had a more tender texture.
Goose intestines were crunchy and slightly chewy. It didn’t taste very strong so I put more garlic and spring onion to enjoy with. Sliced lamb had a balanced amount of fat and didn’t taste too gamey.
Beer came in small bottles which was good for keeping fresh and cold.
Would try their chicken pot next time which smelt and looked delicious!
服務
內用
餐點類型
晚餐
今日好想食雞煲火鍋，朋友介紹依間餐廳唔錯，所以決定黎試下??
餐廳裝修好本地大排檔feel, 但勝在有冷氣，所以環境、氣氛都啱晒打邊爐?
一坐低，餐廳一早提供配料係檯面，方便客人自己整啱自己食嘅醬料，唔洗客人行黎行去，好貼心??
打邊爐，當然唔少得清熱氣嘅竹蔗矛根汁。
主菜雞煲到啦！雞肉好嫩滑，好入味，最重要係個汁，調到啱啱好。我哋嗌咗小辣，加埋有淡淡的花椒味，真係越食越上癮！
我地都叫左個蔬菜籃，啲菜好新鮮，咩菜都有啲，啱晒我依啲有選擇困難症嘅人?
手打蝦滑：蝦滑好彈牙，加上有原隻蝦粒係裡面，增加左個口感！
帶子：帶子大大粒，好鮮甜，淥完入口嗰下，帶子肉仲要脆脆地。
即炸響鈴：響鈴真係推介啊！炸到好香脆。店員建議我加雞煲汁食，真係好惹味?依個食法，好食過就咁放落邊爐淥黎食！
鬼馬墨魚：即係油炸鬼墨魚滑，店員貼心教話淥墨魚滑嗰邊一分鐘就食得。食落口嗰陣，油炸鬼仲熱熱啲，吸晒啲汁，墨魚滑又好彈口，所以整體感覺好Juicy。
服務
內用
餐點類型
晚餐
雞煲
我哋揀咗雞脾肉同走辣? 但並唔影響佢嘅惹味！入面有好多香料同醬汁，甜甜地咸咸地，雞髀肉肉質鮮嫩，啖啖肉，一啲都唔鞋，豬皮又入晒味，大推！???????
手切頂級安格斯
牛味幾濃，就算唔點醬都好夠味，油脂分佈平均，都算厚切，啲紋理好靚? 半份都夠兩個人食
美味三拼餃
粒粒都皮薄餡靚，每款啲餡都好足，好味?
蝦膠釀鲜冬菇
將蝦滑釀入冬菇，呢個配搭幾新鮮，蝦膠又彈牙，冬菇味又幾重，唔錯
竹蔗茅根
打邊爐就梗係要滋潤下個喉嚨，竹蔗茅根大大支，喺雪櫃拎出嚟又夠晒冰凍，清熱解渴，味道清甜?
要讚一下嘅，當日冷氣非常充足，對於我哋呢啲熱底人嚟講，冷氣充足真係好重要架? 同埋佢係少有嘅Pet friendly邊爐店，有主子嘅朋友又多個選擇?
服務
內用
餐點類型
晚餐
環境懷舊地道, 服務態度佳, 食物質素好
服務
內用
餐點類型
晚餐
見網上口碑唔錯，今次帶爸爸???黎到呢度打個邊爐先?
店內環境走懷舊港風，有少少似舊式大排檔，幾有特色，環境衛生?
店員們有基本禮貌，見隻碟吉左就會幫忙收碟☺️
佢地除左雞煲，火鍋之外，仲提供多款餐前小食，仲有啤酒提供呀?
湯底選擇都幾多，部份仲幾特別，可以揀鴛鴦鍋架??
大部份火鍋配料仲可以揀半份，咁就可以試多幾款啦✌?
由於唔算太肚餓，所以今餐點得唔多?
醬料有最基本的豉油，蔥花，蒜蓉?，金蒜，辣粉，指天椒?同麻醬
?鴛鴦湯底：
瑤柱群翅雞湯$55 + 清香皮蛋芫茜湯$54
▶️瑤柱群翅雞湯：非常足料的湯底，有5-6件雞，件件厚肉而且口感嫩滑，仲食到有雞味?
瑤柱同翅的份量都唔算少，仲有金華火腿，令湯底幾鮮甜??
推介指數：8.5/10
▶️清香皮蛋芫茜湯：係超爆多芫荽?，海量黎形容，皮蛋份量都好多
芫荽係勁香勁新鮮，我真係當菜咁食哂?，皮蛋夠香冇”壓”味，質感嫩滑??
鍾意食芫荽的人一定要點呢個湯底?
推介指數：9.5/10
?手打蟹子蝦滑（半）$52
賣相得體，有滿滿的蟹子
蝦滑?食到淡淡的新鮮蝦味，口感爽口彈牙，爸爸都表示滿意?
推介指數：9/10
?脆肉鯇魚腩?（半）$53
賣相已經感覺新鮮，而且每片都厚切大片
食落更有驚喜，真真正的脆肉，塊皮充滿油脂感而非常爽脆，有鯇魚鮮而冇腥味?
推介指數：9/10
?麻辣牛腱 $38
數量大約?片，非常抵食
麻辣味道調較得恰到好處，配合埋少量花椒同黑白芝麻幾香口??
個人口味會更喜歡多筋位而爽口的牛腱?
推介指數：7.5/10
?滷水鴨腎 $38
份量好足，鴨腎夠大片，滷水味足，仲灑上香口芝麻，味道不錯??
但個人口味會更喜歡爽口感的腎?
推介指數：7.5/10
?涼拌麻辣青瓜 $28
睇佢碗仔不大，份量絕對唔少?
青瓜?新鮮爽脆，麻辣度適中，配合蒜蓉，陳醋同芝麻夠香，開胃又醒胃?
推介指數：9/10
?清熱滋潤竹蔗茅根（大枝）$58
竹蔗味道重，甜度適中，好解渴?
推介指數：9/10
埋單連醬料及加一$4️⃣4️⃣0️⃣，以尖沙咀黎講絕對唔貴，而且食物選料高質，性價比高??
服務
內用
餐點類型
午餐
入秋涼涼地，朋友話帶我去打邊爐，呢間佢之前試過唔錯，為食既我當然跟住佢一齊去食好西?小店牆上壁畫好鮮豔吸睛，成幅牆都係，夠晒IGABLE?摺枱、膠櫈、gas爐、格仔地磚，夠晒懷舊地道，而且職員態度主動友善，仲會同食客傾兩句，係度食野會食到人情味☺️
雞半隻$168（少辣）
雞肉幾滑，有好多芫茜、洋蔥、指天椒，食落香辣，辣中帶少少甜中和返，味道唔錯，會有追食既意欲。唔食得辣既朋友仔建議叫BB辣，因為友人唔太食得辣，挑戰小辣但食到不停飲野?
瑤柱群翅雞湯$49
食晒雞件就可以叫職員加湯，由於雞湯撈埋左雞煲汁，試唔到原味，但淥完既食物唔點醬汁都好夠味?
手切頂級安格斯（小）
牛肉幾新鮮，厚薄適中，大部分油脂分佈平均，少量油脂集中係同一部分，不過食上來幾香牛肉味?亦唔覺太肥膩，唔錯。
午餐肉$31（半份）
什菜籃$79
蔬菜都算新鮮，有娃娃菜，白菜，粟米、皇帝菜。
瑤柱墨魚滑$52（半份）
幾新鮮彈牙?上面加左瑤柱，建議先拌勻再淥無咁易散。
雙重芝心丸$30（半份）
一咬就爆芝士漿，記得唔好心急，攤一陣先好食?唔係就會好似友人咁辣親咀仔。
稻庭烏冬$49
烏冬吸晒湯汁，幾惹味?不過最後落，食上來會再辣少少，可能因為配料滾得耐更出味。
竹蔗茅根$58（2大樽）
甜甜地幾解辣。
醬料$24 （2位）
醬料一開始就要裝定先，因為職員會收走，之後放爐放雞煲。
了解更多好西@eat_ho_west
A bit pricey and cramped. Food was alright, not bad but not great!
Nice try !