方叔叔重慶老火鍋 (渣甸中心)(Uncle Fong Hotpot Restaurant - Causeway Bay)
營業時間
| 星期二 | 12:00–00:00 |
| 星期三 | 12:00–00:00 |
| 星期四 | 12:00–00:00 |
| 星期五 | 12:00–00:00 |
| 星期六 | 12:00–00:00 |
| 星期日 | 12:00–00:00 |
| 星期一 | 12:00–00:00 |
服務選項
外帶
內用
不支持外送
無障礙程度
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
洗手間
氣氛
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
需要預訂
接受訂位
付款方式
信用卡
簽帳金融卡
NFC 行動支付
信用卡
正宗麻辣火鍋
特別幹淨，味道正宗，食材新鮮，物有所值。已經反復來過N次，包括尖沙咀分店。
這位重慶火鍋專家的辣湯底（鴛鴦鍋恰到好處）。配料的質量普遍很高，尤其是牛肉（五花肉）、魚丸醬（滑溜）等和草菇（金針菇），但一些內臟和羊肉不夠，所以四星級而不是五星級體驗
好的食物。但不要對服務抱有太大期望
麻辣火鍋愛好者必去的地方！ ！有點貴，但物有所值。。。不辣還好吃，還會再去
屎水
好吃，味道正宗！
菜色款多，少人可以 order半份，辣度也適中，但有點貴
不錯的麻辣燙，蠻辣的
這是一家火鍋店，最近在Caseway Bay開業。店內裝潢還是很新很漂亮，服務也很到位。
他們提供各種口味的湯，但我們決定點 2 種不同的辣湯。
男孩，它辣嗎！
但是所有的食材都非常新鮮，我們可以盡情享用這頓飯。牛肉也很好吃。
然而，他們的豆腐真是太棒了！它有煙熏味……我想知道它是手工製作的嗎？
不管怎樣，我以前從來沒有吃過這樣的豆腐，一定會再回來吃的。
太有品位了！
不錯的四川火鍋店
食物可以接受，但服務一般
麻而不嗆，香而不鹹，很有特色👍店員很親切 …
原汁原味，原汁原味！
正宗🌶麻辣火鍋，必試冰鎮稻田毛肚，美國🇺🇸安格斯優質肥牛正！ 😋
小妹和小編就最嗜辣架啦～
幾年前「渝味曉宇」初抵港時，
剛被中國電視節目«舌尖上的中國2»選為重慶火鍋代表，
我地第一時間book枱，
當時要早一個月book，人氣爆燈！ 😏
之前去過灣仔分店，
今次終於book到銅鑼灣總店啦！ 😎
餐廳裝潢簡約企理，環境舒適，
有不少靠窗座位，可飽覽銅鑼灣嘅街景。
甫入座，
店員便奉上免費嘅冰糖雪耳糖水先滋潤腸胃，
再食麻辣火鍋，
這樣就可減低麻辣對腸胃嘅刺激，
Soooo sweet♥️☺️～
湯底是任選der～
位位$38，好平呀，
一個人黎食都覺得抵！ 😂
湯底主要有兩款：
九宮格麻辣大紅鍋或鴛鴦鍋，
我們選了鴛鴦鍋，
因為一次過我可試曬兩種口味～😜
大紅鍋即麻辣湯底，
另外有湯底5款可選擇：大骨滋補湯、蕃茄魚頭湯、山珍菌湯鍋、特色香果鍋、皮蛋香菜鍋，
大紅鍋浸滿紅通通嘅辣椒，麻辣惹味，
山珍菌湯清甜，
清清地，用來中和下麻辣湯底就最啱！
食重慶火鍋，梗係要混個醬先～😎
正宗嘅做法會先倒滿1/3碗秘製香蒜麻油，
再按個人喜好加入豉油、生蒜、香醋和香蔥，
味道清香，
這樣蘸起來吃既麻且香，又不失火鍋配料嘅原味～😋
「渝味曉宇」嘅招牌孝禹十味，
是10款重慶地道嘅火鍋配料，
《舌尖》推介嘅冰鎮稻田毛肚和鮮黃喉，
另外還有鮮鵝腸、大刀牛肝、曉宇嫩牛肉、耗兒魚、曉宇苕粉、現炸豆皮、現炸酥肉和紅糖糍粑。
每枱必點嘅冰鎮稻田毛肚（$108/份）
薄而大嘅上好葉瓣，
上枱時以冰鎮保持新鮮，
在滾燙的紅湯中汆燙後，吸盡麻辣湯汁，
質感爽脆又不失韌度，正！ 👍🏾
曉宇嫩牛肉（$78/份）
本地嘅新鮮牛肉，肉質腍滑超嫩，
鍾意食滑牛肉嘅小妹食到停唔到口～😂
曉宇苕粉（$48/份）
晶瑩剔透嘅紅薯粉，
煙煙韌韌，久浸而不斷，
掛湯吸湯一流！ 😌
重慶炸酥肉（$58/份）
炸至金黃色嘅五花腩，
外層酥脆，裏面則保留肉香軟熟，
即食係最好味道！ 😋
小妹最喜歡吃紅糖糍粑♥️（$68/份），
每次食重慶火鍋，總是嚷著一定要點，一定要點，一定要點！ 😂
紅糖糍粑半煎半炸至外脆內軟，
蘸上特別多嘅紅糖汁一定吃，
香甜軟糯，yumyumyum～😋
除左10道嘅招牌配料，
不得不試美國🇺🇸安格斯優質肥牛（$198/份），
足足有20片之多，😍
雪花般的肥牛片細緻油花均勻分佈，
肉質鮮嫩，肉味濃鬱，
牛魔王不可錯過呀！ 😋
食麻辣火鍋，最怕就係上火🔥。 🙊
飲返杯清熱解暑嘅洛神花茶（$18/杯）就最啱啦！
自家製，酸酸甜甜，夠曬健康！ 💪🏾
以後想食正宗重慶麻辣火鍋？
唔洗下下北上，香港都食到啦！ ✋🏾😏
這個地方很貴（每人350港元）但至少質量很好。之前去過灣仔分店兩次，第三次來嘗試這個小而且不太舒服的分店。
大骨鴛鴦鍋，白鍋內有大骨、紅蘿蔔、玉米，湯頭清甜；麻辣大紅鍋辣度很高，竹笙、蝦滑、墨魚滑等菜色新鮮味美。
食鍋前會有一碗甜湯暖胃。
食物、服務都不錯，就是冷氣很弱，吃三小時三小時都在流汗（吃別的火鍋店就不會），可能不會再去了…
可能是城裡最正宗的四川火鍋。去過四五次了，從來沒有失望過。第二天像往常一樣有點困難，因為你吃了太多辛辣的食物……
牛油火鍋
到目前為止，我在香港去過的最糟糕的火鍋店。鑑於他們最近開業，非常令人失望。首先，他們錯過了我們最初的訂單，我們最終浪費了超過 45 分鐘。他們第二次接受我們的訂單時，我們很快就拿到了食物，但缺少某些食物，包括烏冬面和餛飩。我們詢問了這兩件商品，他們後來回來說已經賣完了……比如為什麼他們一開始收到我們的訂單時不通知我們？這些訂單都寫在收據上，在我們詢問之前，他們從來沒有費心告訴我們他們已經賣完了。順便說一句，他們的員工幾乎不會說英語，我想說這個地方對於不會說粵語的外國人來說是個禁區。永遠不會回來，我強烈建議人們遠離。食物充其量是平庸的。那裡有更好的火鍋店可以提供可接受的服務。
我不推薦這家餐廳。食物份量很小，很正常。它是昂貴的。不值得嘗試。不如換個地方！
食物很一般，座位很糟糕
要注意!灣仔跟銅鑼灣水準是非常不一樣的！喜歡吃辣的朋友們，請別怕麻煩，跑去銅鑼灣那家吧！我是特愛吃川菜的人，兩家都點了鴛鴦鍋火鍋，銅鑼灣是真的會吃到流鼻水!他們家肉的品質非常好，也能吃到不是到處能找到的鴨血，實在很難得。而且店鋪非常乾淨整齊，就算是上班中的OL們也不會怕中午吃了火鍋會有到渾身不舒服。火鍋燒開前會贈送甜湯暖胃，或者留著吃到辣處解一下口腔的麻痺感也不錯，這方面有很貼心喔!
午餐好抵食，好味，喜歡前菜三小碟
裝潢新空間適中整體環境乾淨服務適切
好的
來過這裡很多次，食物一直都很新鮮。場地通常座無虛席，請提前致電預訂座位。
天氣凍，最好打邊爐！這間重慶渝味好出名又多分店，今日一行4人去試一試。
材料好新鮮又美味，手打四寶丸好好食，蝦丸墨丸爽口彈牙、牛丸好香、鯪魚丸好香滑；牛都好出色，嫩牛肉及安格斯肥牛最正最香、更有鮮黃喉（爽脆乾淨）；鵝腸好乾淨又爽口，特別處理過好正喔；即炸豆皮熱辣辣，滾在湯中好滑好香豆味；熱食：紅糖慈耙好煙韌又熱騰騰，香口美味！重慶酥肉條好香好野味，酒的良伴喔！
很道地的重慶火鍋，食物都很新鮮。2個人點半份的可以多嘗不同的東西，價格很OK。
好辣
重慶有名的火鍋店，湯頭超辣的，有一些特別部位的肉，好食。但價格太高了。
湯底夠味夠辣，材料新鮮！
這個地方好，味道算不錯，價格中格
服務好， d野好好食🤓👍🏻 …
美味的崇慶火鍋。很多美味的配料
好味! 值得推介!!
香辣夠味！！
可一可再！！
味道：8/10│服務：8/10│環境：8/10│衛生：9/10│抵食：7/10
收工緊係要同fd邊食餐好邊講奴工嘅辛酸，上個禮拜收工就同fd去咗銅鑼灣嘅渝味曉宇重慶老火鍋，餐廳位置幾就腳，港鐵站一出行一陣就到。上到去裝修古色古香，啱哂呃like。令我幾欣賞嘅係座位，我哋4個人坐咗卡位，闊落嘅梳化位坐得舒服之餘仲有位擺袋。
湯底我哋嗌咗鴛鴦鍋，大骨滋補同重慶辣湯，有辣有唔辣，任君選擇。成鍋一上超香，令人食指大動！配料方面我哋嗌咗曉宇嫩牛肉($78)、美國安格斯優質肥牛($198)、曉宇苕粉($48)、手打四寶丸($119)、槄田毛肚($108)、鮮黃喉($98)、大刀牛肝($88)、極品鵝腸($85)。另外我哋仲嗌咗重慶炸酥肉($58)、紅糖糍粑($68)同洛神花茶($18)。
餐廳好貼心咁預備咗即棄圍裙，著白色衫食麻辣鍋都唔怕。先食咗碗雪耳紅棗糖水，邊食邊等火鍋料淥熟，糖水甜得嚟又夠潤。我個人幾推薦曉宇嫩牛肉($78)擺係重慶辣湯，牛肉淥一陣已經吸收咗花椒嘅辣味，非常惹味，而且真係好嫩，食到最尾發現有舊係鍋底煮咗好耐，唔會un，依然非常嫩。美國安格斯優質肥牛($198)肥瘦平均，上枱唔會雪個硬掘掘，牛味都幾出。手打四寶丸($119)有牛肉丸、鯪魚丸、鮮蝦丸同墨魚丸，隻隻都超彈牙，又冇腥味，如果有份量多啲就更好啦! 曉宇苕粉($48)大大條，淥完出嚟非常爽口彈牙，吸收埋湯底嘅精華，非常入味。
槄田毛肚($108)份量十足，平時打邊爐食毛肚有時會得個爽字，沒什麼味道，但店家的重慶辣湯味道濃郁，爽口之餘亦有濃濃的麻辣味。
鮮黃喉($98)非常新鮮，又要大大份，果然係食麻辣火鍋必叫既野食。
打邊爐食牛肝嘅好處就係可以自己睇住唔過火，保持嫩口。店家的大刀牛肝($88)更加係上嘅時候加左生蛋，令牛肝更加嫩滑，而且仲細心地加埋特別配嘅調味料，令味道上更加香口惹味！不過唔係語太食得辣嘅朋友就唔好點太多啊，後勁很強。
極品鵝腸($85)一如預料般彈牙，不過如果用辣湯淥會沾到很多辣椒、花椒，食得辣嘅應該會覺得好爽，但我自問食辣嘅功力仲未夠，我都係要用番豬骨湯底淥，不過都夠味嘅。
重慶炸酥肉($58)係我一見到菜單就即點既野食。佢同普通酥肉唔同，佢係加埋d花椒泥炸，所以變得非常香。而且佢肉質非常嫩，好鬼好食，值得推介。
紅糖糍粑($68)又係食麻辣火鍋不可缺少既食物，佢其實係一個炸左既麻薯加蜜糖，但正因為佢炸左，所以就變左外脆內軟，加上d唔會太甜既蜜糖，解辣一流。
飲品方面，除左中餐必有嘅茶葉茶外，我地仲點左洛神花茶($18)，入口酸酸甜甜，好有夏日嘅感覺，而且很解膩解辣，配麻辣火鍋簡直一絕！個人十分推介！
總括而言，呢間火鍋係真係可以比你食到內地火鍋店既感覺，而且價錢又唔係太貴，食物又新鮮，環境又乾淨。如果又日興起想去麻辣火鍋我會再次選擇呢一間。
麻辣燙你一定要來。排隊一個多小時。
辛辣的。清除你早上的任何重要日程安排。
價錢公道，環境清潔，食物oK，員工也oK，座位舒適
又來了曉宇來個下午的火鍋，曉宇之前吃過3 4次，小妹一直也愛吃這間麻辣火鍋店，今次也當然是點最辣的九宮格，今次值得一提的小妹首嘗豬腦，起初真的覺得樣子不太討好，豬腦要烹煮15分鐘，但質感原來很滑很綿，真的要試試👍👍 …
位置小。員工樂於助人。太擁擠和嘈雜。好吃的食物
重慶火鍋店，湯很辣
非常非常喜歡吃辣！朋友告訴我，這家中國北方的麻辣燙是必去的餐廳！總的來說，價格是可以接受的，食物質量很高。
桌椅都是原木色，給人一種溫馨的感覺。
只是無法擺脫它。這個強烈推薦！！
位置極佳的小魚火鍋店，如果你是一個麻辣愛好者，食物也很棒。
餐廳距離港鐵出口步行約5分鐘，只要找怡和中心8樓就很容易找到。
室內設計漂亮、明亮、現代，而且很乾淨，也沒有擁擠。
這裡的食物很好，他們以辣度而聞名。來這裡吃午飯，他們提供一個人的午餐套餐和火鍋。您可以點湯和主食。份量很大，足以應付您的午餐。
午餐價格約為每人 110 港元。您需要在這裡使用智能手機來點餐
#NoAMEX
牛肉好吃，豬肉有點鹹！整體來說不錯，但是有點小貴！九宮格是看頭但是沒有具體作用😂，敢吃辣但是沒辦法吃那麼多的還是建議點鴛鴦鍋！
然後飲料含酒精還是會喝醉的兒！ …
非常好：新鮮，乾淨，快速👍👍👍