粵藝館(Art of Canton (Causeway Bay))
營業時間
| 星期二 | 11:30–15:30 |
| 星期三 | 11:30–15:30 |
| 星期四 | 11:30–15:30 |
| 星期五 | 11:30–15:30 |
| 星期六 | 11:30–15:30 |
| 星期日 | 11:30–15:30 |
| 星期一 | 11:30–15:30 |
服務選項
外帶
內用
不支持外送
產品/服務
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
洗手間
適合兒童
氣氛
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
需要預訂
接受訂位
付款方式
信用卡
簽帳金融卡
NFC 行動支付
信用卡
極有水準的食店
乳豬必食，一口牛多肥多筋唔好食，焗蟹蓋好食但不夠熱。海皇粥較稀；服務好好！
在負責喜來登酒店中餐廳的行政總廚 Chan 的領導下，食品質量得到保證。我最喜歡的是乳豬、烤蟹肉、香菇炒大蝦。室內裝飾溫馨舒適。服務很棒。考慮到交付的質量，整體菜餚價格非常有吸引力。
我和朋友在這裡吃了螃蟹餐。所有的菜都非常好吃！我特別喜歡螃蟹、燒烤豬肉和烤豬！！和牛牛肉包也很出色！我肯定會再回去，
精緻食物，環境舒服，適合四至六位飯聚
香港時代廣場內的傳統中國美食
因為見客的關係， 選擇到銅鑼灣時代廣場10樓的麒藝館吃午餐。 餐廳是ー間以中菜日化為主題的高級食府，同時亦是ー間花膠的專門店。由陳小麒師傅主理，以經典粵菜為本的麒藝館，結合矜貴食材和獨門拿手菜以及日式元素，成就獨一無二的高貴粵菜。 😊入到店內餐廳樓底很高， 空間感十足， 光線柔和，裝修風格時尚。 首先一坐低就點了一壺桂花烏龍茶， 烏龍茶味香濃， 帶有微微的桂花香。
本身好想試下這裏的天下第一豬， 可惜已經賣曬了。 然後店員推介我們試木藏牛$188， 再點了幾款點心～迷你花膠糯米雞$38， 日山和牛紅菜頭煎包$58，原隻鮑魚花膠撻$48， 大地魚末燒賣$48。 🥢🔅木藏牛～ 好奇心驅使我點了這一款菜式， 賣相精緻可愛， 原來木瓜裏面藏著牛腩， 所以叫木藏牛。 🥰店員送上來的時候會細心 打木瓜切開，分成幾片，切開後會看見牛腩和肉汁在木瓜裏面湧出來。 木瓜味道又香又甜， 原來同牛腩的味道可以咁夾， 牛的質地炆得好冧又入味， 值得推介。👍🏻 🥢🔅原隻鮑魚花膠撻～ 原隻鮑魚爽口入味， 鮑魚下面是一片片的花膠粒，撻底保持暖暖的溫度， 入口有豐富的口感。👍🏻 🥢🔅大地魚末燒賣～ 即叫即蒸， 大大粒又爽口， 好新鮮🥰。 🥢🔅日山和牛紅菜頭煎包～ 熱辣辣的煎包😋，餡料有和牛粒，黑椒和洋蔥， 用紅菜頭汁做煎包的顏色， 賣相鮮豔奪目又健康。 🥢🔅迷你花膠糯米雞～ 雖然是迷你糯米雞， 但入面餡料豐富， 仲有一片美味又養顏的花膠😍， 令到糯米雞的感覺立即高貴起來。
整體而言麒藝館採用高級食材，新鮮烹調是很重要的，再加上貼心的服務，舒適的環境， 絕對是一間高級粵菜食府。
不錯，價格合理
晚上服務更好……
地方優雅，食物高水準，紅酒合我口味，侍應勤快，值得一去再去。
一切都很豪華，但總有種華而不實的感覺，很堆砌!
那個天山雪棗無花果花膠糖水更是失敗之作，只是用上多多貴材料，卻淡而無味，絕對失望。
時代廣場高級食肆林立，呢間餐廳由陳小麒名廚主理，朋友極力推薦，而且交通方便，今日來食午飯🤗入口巨型吊燈，氣派不凡，松樹盆景更顯優雅脫俗，而且空間感夠，服務員招呼又十分到位，訓練有素👍🏻中午時段，客人亦不少，又不會太嘈雜，只因座位之間距離足夠，空間比例理想🤗餐具擺設整齊一絲不苟，盡顯心思，顏色配合得好好，整體環境氣氛十分理想，背後團隊的努力應記一功👍🏻中午時段點心選擇不少，而且精挑細選，留意到其實價錢亦十分便宜，相對在銅鑼灣這黃金地段，可以説性價比超高😊首選優惠推介👉🏻午市超值孖寶（原隻鮑魚花膠撻+鮑汁花膠撈飯）$68，唔係講笑，平到你唔信，亦唔係將貨就價，有圖有真相，真係唔使解釋咁多，尤其是個撈飯，真材實料，濕濕地，開胃又好味，超級正👍🏻👍🏻👍🏻即燒無花果天下第一豬$188（例），呢個招牌菜，真係名不虛傳，皮脆肉嫰，特別香濃，肉汁鮮嫩可口，不在量多，而在高質，絕對不能錯過😋😋😋晶瑩筍尖蝦餃皇$58（3件），Size夠大，皮又薄，鮮蝦爽口彈牙，筍尖爽脆，頂級享受🤩蜜汁爆口叉燒包$38（2件），熱辣辣，即叫即蒸，好軟熟，餡料夠味，叉燒包係我嘅至愛❤️再嘆埋個X.O.醬銀芽炒腸粉$48，就大大🈵️足了，埋單人均消費二百多元，係咁嘅環境，嘆茶，食物質素又掂，服務又好，確係值得推薦😍😍😍
傳統中國菜的創新變化。
蚧粥內蚧不新鲜，花膠有腥味，價格高昂;不值！
食物精緻
現代中國菜餐廳。它以乳豬和魚肚而聞名。午餐套餐性價比超高。我喜歡魚肚湯配各種干海鮮和肉。它非常適合初冬。該套餐不包括乳豬，但我們嘗試了用自家種植的無花果醬製成的燒烤豬肉，非常美味。食物都很美味，工作人員也非常樂於助人。
這個花哨的點心店已經在我的飲食清單上有一段時間了，因為它在午餐和晚餐時提供真正專門的點心和食物。他們提供了廣泛的選擇，我們選擇了一些標誌性的。室內優雅寬敞，服務一流！在午餐時間，他們提供兩種套餐供您選擇，也提供點菜菜單。我們挑選了他們推薦的鮑魚撻、魚子醬叉燒和果凍。首先，鮑魚嘗起來新鮮可口——大小正好適合薄餡餅皮。我喜歡它第二個到達的是切成八塊的果凍，醬汁在側面像果凍塊一樣精緻。工作人員告訴我們根據我們的喜好添加一些我們以前沒有的特別的東西。第三，來了碎牛肉麵包 – 看起來文藝又可愛。他們的盤子也非常好，非常適合拍攝更多照片。最後但並非最不重要的是他們的叉燒，我們都非常喜歡它！因為它很自然而且呈現得很好 – 旁邊有魚子醬。第一次在這個組合中使用它，很棒！總的來說，非常友好的服務，良好的衛生和高品質的食物。
平但唔係好值得食
時代廣場高級食府🍴林立，但講到必食既一定係呢間「麒藝館」，由喜來登酒店🥂行政總廚陳小麒主理，以粵菜為藍本，結合高級矜貴食材，成為「麒藝」不凡的中菜館。
適逢同事生日，決定邀約到此共享美膳。🥢
入口吊燈氣派不凡，松樹🌲盆景增加優雅既感覺，座位舒適，空間感足夠，客人與客人之間有足夠既空間。🍾
餐具好有心思，用上玉塊做筷子🥢托，餐毯用上皮料，盡顯高貴。
首先推介必食，午市孖寶 （HKD 68):
（原隻鮑魚花膠撻+ 鮑魚汁花膠撈飯）
我睇到都懷疑人生，決定問服務員真偽，點知係真係68蚊有齊兩樣，抵到笑。
原隻鮑魚花膠撻：
賣相木吸引，相機📷食先是基本。除左跟餐之外散叫左多隻。鮑魚好焾身入味，非常軟彈，底層曲奇🍪皮有著濃郁牛油🧈味，仲有炒香左既花膠碎同香菇碎，十分惹味有層次感。
鮑汁花膠撈飯：
嘩，真係真材實料，鋪滿花膠、搖柱、翠玉瓜粒、仲加埋木魚等等，好濕潤既飯粒，但食得出已經炒過有獲氣既飯，仲帶有鮑汁香氣，差不多三碗飯既份量，絕對夠飽。🍚
唐酒花膠蟹肉蛋白：
精彩絕倫的中菜，有著五六塊厚身花膠，骨膠原十足，女士可養顏。酒味濃，似加入紹興酒🥃。
日山和牛紅菜頭煎包：
紅當當既外表係因為加左紅菜頭，天然又健康既顏色，入面包🥯住已經爆香左既黑椒和牛粒，仲加埋洋蔥🧅調味，好濃郁牛肉味，一點都不馬虎。
迷你花膠糯米雞：
餡料豐富，每隻入面都有一塊花膠同鹹蛋，秒變高級，糯米飯🍚好煙韌，係我食過最正。
昌瑩筍尖蝦餃皇（3 件）：
外表精瑩通透，蝦🦐似大大粒，貨真價實，而且爽口彈牙，好美味😋問埋服務員拎辣椒醬，更加提鮮。
總結：
地點方便 環境舒適
價錢合理 貨真價實
有驚喜的荔枝茶，特式花膠專門店
每年大的節日都會提早做節以避開貴價時段及人流，今年特別安排早2-3星期父親節家庭飯聚，特別選了一間新的食肆比外父。
此店環境及裝潢都有星級酒店的格局，放筷子的架都用一粒玉來做，顯得特別矜貴，再加上魚蝦水墨晝做底盤，有風格。
此店以花膠去推廣，所以都叫了2個以花膠為主的菜，先來水晶花膠凍冷盤做頭盤，花膠凍味道偏淡，但加上啫喱醋後便可以帶出花膠的層次。
沙爹墨魚鬚唔算辣，但墨魚好霖易入口!
燈籠泡淑香辣花膠，食落有D麻辣似四川菜，幾開胃，但辣道低一D會比較大眾化容易接受D。
即燒無花果醬天下第一豬，豬皮脆內嫩水準一流，但最有特色係無花果醬，侍應說是老闆自己在廣州無花果園種植的，此醬唔咸亦唔會太甜，無花果味出眾之餘亦帶到豬的鮮味。他們又會問我們食唔食豬頭，食得唔好嘥，估唔到豬頭的皮亦一樣香脆，需要有些部位會肥D，但都唔會覺得太膩，最後整個豬頭都清埋!
翡翠花穗泡斑球，斑球應該係腩位完全無骨有嫩滑，我老婆最鍾意食無骨的魚，好啱她口味。
美味牛肝菌牛肋骨，都有水準牛肉好霖又入味!
古法鹽焗雞，連雞胸肉都又滑又嫩，我應為可以再咸少少更好!
松茸上湯泡露筍，擺設精緻，露筍亦嫩!
羊肚菌炆伊麵，麵好乾身好有咬口!
我地整個家庭最欣賞及驚喜係茶，這裡有5款茶可以選，反正都要比$20/位茶錢，所以我們5款都試齊，普洱、香片及烏龍等都十分好，但算最有特色係牡丹及瑰麗堂煌(荔枝茶)，荔枝味道好香濃，茶又滑口有回甘!
而此店不單是裝修有星級酒店水平，服務亦有星級水平，每位同事都可以介紹到每個菜的特色之處，服務又周到，值得一贊!
難得崇光百貨有感謝祭, 買咗好多平嘢, 慳咗唔少錢, 因為咁, 就一於食過好嘅午餐
喺時代廣場10樓一間中餐館, 佢裝修輝煌, 樓底高, 坐得非常之舒服
叫咗一個超值午市餐, 有鮑魚花膠撻, 另外再加個鮑汁花膠撈飯, 都只係68蚊, 好抵
鮑魚花膠撻, 賣相精緻, 一口咬落去, 鮑魚嘅香, 散發喺口腔裏面, 再加埋蛋撻個撻皮夠脆身, 口感豐富
另外就係鮑汁花膠撈飯, 花膠鋪滿咗飯上面, 再加上鮑汁加持, 非常之鮮香, 花膠非常之軟淋, 再配埋飯撈埋一齊食, 口感豐富, 非常滋味
另外就點選蝦餃皇, 佢嘅蝦餃真材實料, 皮薄, 內裏嘅餡非常之多, 拗落去, 蝦非常之彈牙
另外再點算咗個香茅妙齡乳鴿, 炸到非常之脆身, 咬落去脆卜卜, 肉就非常之juicy , 感覺比一般酒樓食到嘅乳鴿好好多!
似是在吃藝術品的中菜
尋日去過the food story 旗下既日式西餐廳食嘢，覺得食物質素高，所以今日就黎試吓其集團旗下嘅日式中餐廳，又一試試品質如何。
先點了一個甜心：日山和牛紅菜頭煎包 $58/3件
用東京日山和牛製作嘅牛肉包，牛味濃郁，加上最緊要的煎包底，脆口而薄身，好味。
之後再點了滋補佛跳牆套餐 $199/位
這餐原價是$398/位，2位起的，現在有會員限定優惠，會員在午餐時可用優惠價享用。
套餐內包括：
晶瑩筍尖蝦餃王皇
蝦餃最重點的蝦很大粒，令整個蝦餃很飽滿
大地魚末燒賣
同平時既豬肉燒賣好唔一樣，用大地魚配搭鮮蝦，又唔會食到肥豬肉。
濃湯花膠佛跳牆
雖然碗仔細細，但用料十足，有花膠，魚肚，海蔘，鮑魚等，湯吸收哂精華，十分濃郁。
無花菓極品黑叉燒
十足藝術作品咁靚，一口叉燒口感一流，好似食和牛既入口即溶感覺，伴碟還有矜貴的魚子醬🤩👍
清脆玲瓏
炒青豆，百合，木耳，紅椒，黃椒，餸如其名，炒得很清脆，除了保留爽脆口感之外，還保留了食物的顏色及營養。
雞樅菌海鮮炒飯
有別於一般用黑松露炒飯，今次是用的是雞樅菌，除了營養價值豐富之外，味道作為調味，而不會完全掩蓋炒飯其他配料的味道。
薑茶湯圓蓮子燉糖水
在最近寒冷的天氣，薑實在是有了俱寒的作用，很夠辣的糖水，配上甜甜的芝麻湯圓作為總結挺不錯呢😊
在Times10樓，好正好優質的環境，高級食晏酒樓！
今日放假當然要好好享受，舒適優雅的設計，地方寬敞又乾淨，獨特擺設令客人可以輕鬆品嚐美食。
午餐好滿滿的客人，有抵食又名貴的鮑魚花膠優惠組合（鮑魚花膠撻及鮑魚花膠拌飯）或85%優惠，好吸引！
點了鮑魚雞沙鍋粥：足料又軟綿的粥底，好鮮甜無味精，鮑魚煙韌雞嫩無比更有香蔥、脆片、生菜絲、胡椒粉讓客人自家調味；
晶瑩筍尖鮮蝦餃皇：好多摺的薄皮煙韌透明，蝦好大隻好爽口，配上爽脆筍尖是一流的蝦餃！
更有日山和牛紅菜頭煎包及黑蒜鳳爪排骨，好滿意好滋味！服務更是一流！
食物介紹很棒
質量好又好吃
價格合理……一定要嘗試👍🏻
食物一如既往與天寶閣好味,但係今天的服務感覺並未到位
餐廳舒適且物有所值。乳豬、鮑魚撻和魚肚都好吃又好吃！乳豬不肥，皮脆不硬！
乳豬即燒好味，但無花果醬的無花果味唔太出，义燒肥瘦適中，肉質脆口，蝦子柚皮煮得入味。黑虎掌燻味鴨肉質較嚡口，唔吸引。
之前都已經試過呢間花膠專門店既晚餐
幾乎每道菜都用上花膠烹調😍
務求襯托出花膠不同既味道及質感
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而麒藝館係屬於thefoodstory集團
旗下餐廳一直都好好味好有保證 👍🏻
而家午市除花膠菜式外，仲有多款點心選擇
質素仲同點心廊一樣咁好味tim😽
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💘💘💘快人快語💘💘💘 ⠀
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*️⃣由陳小麒師傅主理，以經典粵菜為本的麒藝館，是ー間以中菜日化為主題的高級食府，更同時是ー間花膠的專門店。結合矜貴食材，陳小麒師傅的獨門拿手菜以及日式元素，成就獨一無二的高貴粵式美食體驗。
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💘💘💘慢慢品，快快評💘💘💘⠀
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1⃣原隻鮑魚花膠撻💲48一件（推介👍🏻）
💭個撻皮超級酥脆😍
💭鮑魚煮得好軟身，唔會好難咬
💭一入口係口中爆發鮑魚同花膠既鮮味
💭完全係幸福既感覺😳
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2⃣晶瑩筍尖鮮蝦餃王💲58
💭每一粒蝦餃都好飽滿🦐
💭皮做得好薄，蝦勁大隻勁爽甜😍
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3⃣無花果極品叉燒💲138（推介👍🏻）
💭叉燒肥瘦適中，無花果醬甜得黎有層次😍
💭叉燒非常juicy同香甜
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4⃣唐酒花膠蟹肉蛋白💲128（推介👍🏻）
💭送到黎既時候我以為送錯😆
💭因為點可能百幾蚊有咁多舊超大同厚身既花膠
💭而且仲有好多一絲絲既蟹肉
💭花膠入口超滑溜有口感😳
💭食一舊已經飽左，真係抵到好好好好誇張😂
💭酒味好香濃，加少少醋就可以去左個油膩，好正
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5⃣鮑汁花膠撈飯💲188（推介👍🏻）
💭如圖所見，d花膠真係多到好似烏冬😳
💭個炒飯好香口😳😳
💭份量好大，幾個人share都夠飽
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🔘一直覺得花膠係外面餐廳食好貴
🔘但麒藝館可以做到價錢合理又好味之餘環境又靚，真係非常推薦😍
平均食物，糟糕的服務。
有特色菜式,ㄧ季去ㄧ次的選擇
食物和環境非常好
味道不錯，餐廳舒適，強烈推薦2人套餐，398元超值！！
失望的一餐！新冠病毒疫情下一家人第一次外出晚餐、員工態度殷勤、但出菜混亂、「滾出來的雞味」竟然是冷凍的鷄放入熱窩內拿出來、詢問之後始確定應該是熱的鷄、未及返熱拿了出來、我們冇奈每人試了一件凍鷄！另外上菜慢、漏單是其他不預期會發生的情況！
抗疫期間、歺枱上沒有擺放歺巾、口罩套等、雖然要求下也提供了歺巾、但相比其他酒樓似乎缺點細心….
食物質素頗佳, 點心精美, 服務也很好, 環境舒適, 燒羽豬肉地鬆化可口, 價錢中上但物有所值！
美味的食物和優雅的氛圍
中高檔廣東菜，馳名燒乳猪。
極品無花果义燒
义燒肉質嫩滑、肥瘦適中，但無花果淡甜被蜜汁搶劫得一無所有， 何況瑟縮於一角可憐的黑魚子呢。
黑蒜日向和牛
黑蒜味太重跟沒有作任何調味的和牛作不公平的比拼下，只餘下蒜油在口，兩敗俱傷。
環境優雅，員工的服務態度很有禮，有些食物很好味，有些食物就一般。食品價格比較昂貴。
非常好食，員工又有善
服務員很好，食物很好吃！
食品質量不值這個價。味道馬馬虎虎，份量很小。
即燒乳豬非常美味香脆，一點也不肥膩，可惜份量不大，我們四人每人兩件，真是少吃多滋味。牛仔骨亦非常淰滑，亦沒有油膩感。花膠鮑魚汁炒飯亦是絕配。雖然花膠較少，但炒飯仍非常沾口，整餐餸菜真是值得回味。餐館消費雖並不便宜，但整晚都有食客不停入座，就是最好的證明。
該設置有點高估
大多數菜有點太鹹了。
食物烹調手法創新而味道不錯， 食材用料上乘😍但是價錢略貴和五星級酒店一樣水平，可惜服務及裝修氣氛明顯比酒店遜色 …
時代廣場一家體面而現代的點心店。
食物很好但有點貴。服務一般。如果使用優惠券，價格將是合理的。 🙂
非常好的食物。每道菜看起來都完美無暇，味道也很棒
食物水準相當高, 也別具特色。乳豬、叉燒必食, 豉油雞略嫌油多, 但味道也不錯, 松葉蟹鉗醬料放在雪糕筒內頗有新鮮感。
地方舒適，菜色美味