ZENG

我在 diningcity 上預訂了特價，但在確認預訂後一天多，他們打電話通知我的預訂無效，因為他們已經訂滿了。如果真的像他們說的那樣是系統錯誤，我很難理解為什麼過了這麼久，一直等到最後一刻才通知我。

糟糕的服務不兌現折扣服務的預訂。經營企業沒有誠信。

香港有很多用餐地方都可以看到海景，不過講到無敵，首選維港兩岸，即九龍的尖沙咀或港島中環至銅鑼灣一帶，事關有特色建築物襯托著海景，豐富了整個構圖。

Zeng位於V Point高層30樓，面向維港，周末有精選海鮮早午餐。餐廳傢俬以黑色為主，襯托銅色燈飾及餐具，走型格路線。

魚子醬(10克)

精選海鮮早午餐有七道菜之多。第一道菜為魚子醬，魚子醬一整錫罐上，閃閃發光。餐廳非常講究，魚子醬放入加上碎冰塊的玻璃器皿盛載，另提供珍珠母貝湯匙以防魚子醬走味。魚子醬配搭淡味克力架、蛋黃碎、蛋白碎及香蔥碎以突出魚子醬的鹹鮮細滑、油潤甘甜味。

海鮮拼盤

生蠔配上三文魚籽，以柚子醋豐富生蠔及三文魚籽的鮮味。醬油漬鮮蝦蝦味濃郁，肉質爽口彈牙，蝦身已去殼，方便食用。清酒鮑魚肉質保持鮮嫩彈牙。山葵海螺切片，口感較硬身，爽口有嚼頭。

開邊龍蝦柚子醋沙律

開邊龍蝦同樣已起肉，再將肉放回殼內。龍蝦肉鮮甜得很，凍食爽口彈牙。牛油果雜菜沙律以柚子醋調味，酸酸甜甜很開胃。

明太子卡邦尼意粉

明太子微辣，卡邦尼醬鹹香味濃，份量足以拌勻每條意粉。整道菜感覺濃厚，份量又多，雖然美味，但都有點擔心食不下主菜。

52度慢煮三文魚

兩款主菜的份量都比較精緻。慢煮三文魚嫩滑度猶如三文魚刺身，但味道又有點似煙三文魚，簡直集合了兩種做法的優點。

澳洲M5和牛西冷

澳洲M5和牛略燒，入口即溶，肉質香嫩細滑，軟腍鬆化，肉味久久留於口腔中，令人十分回味。

日式芝士蛋糕

此芝士蛋糕沒有如一般日式的鬆軟軟熟，反而有點似紐約芝士蛋糕的芝士味濃郁，入口細緻滑溜。

焦糖燉蛋

焦糖燉蛋上的一層焦糖薄薄的，用匙羹輕敲焦糖片聲音很清脆，燉蛋蛋味香濃，質感比較輕縷。

粉紅玫瑰花茶

花茶中最喜愛粉紅玫瑰，玫瑰花有十多朵，茶味芳香濃郁，很合心意。

在高空望住海景嘆一嘆𝕓𝕣𝕦𝕟𝕔𝕙 。再配魚子醬🤤

登龍街既「v point」樓下已經有好多餐廳，而「v point」係一棟新潮既餐廳大廈，入面有好多高質嘅餐廳🤤有好多間都想食，今次就去咗【ℤ 𝔼 ℕ 𝔾】係位於30樓。

週末海鮮早午餐$528
🔸意大利魚子醬 Acipenser Baerii Caviar (10g)
🔸海鮮拼盤 Assorted Seafood Platter
🔸 開邊波士頓龍蝦柚子醋沙律
🔸 意式明太子卡邦尼意粉
🔸澳洲M5和牛西冷 +$58
🔸日本芝士蛋糕
🔸餐飲coffee/Tea

一黎打頭陣既係「魚子醬」😍 魚子醬食就食過，但成盒拎住黎食仲要係大大啖放入口食就從未試過🤤超享受呀😌
魚子醬就咁食好濃濃的海水感覺🌊偏鹹鹹地，所以要加埋啲配料：香蔥粒、蛋白碎、蛋黃碎及餅乾一齊食，就唔會覺得魚子醬太過鹹～

食左魚子醬之後就黎「海鮮拼盤 」，海鮮拼盤有4款廣島蠔柑橘醬油漬、清酒鮑魚、榮螺及蝦，而底下有冰墊住確保海鮮keep住新鮮嘅狀態。
廣島蠔柑橘醬油漬🦪用左柑橘再配合醬油醃製成醬，生蠔都好肥美，而且有三文魚籽更有口感鮮。
鮑魚就用左清酒🍶泡漬， 入口食到鮮味既同時亦食到清酒味好入味呀！鐘意清酒味既你實岩呀🤤
平時唔係好喜歡食榮螺，但俾左我唔同既感覺食落好新鮮咬果下都好爽！蝦🦐既肉質就彈牙～

海鮮唔好俾佢停，之後出現既係「龍蝦柚子醋沙律」，食啖沙律🥗清一清口腔頭先食過果啲海鮮既味道🙈沙律係落了柚子醋，酸酸地開胃呀！仲有啲牛油果粒～龍蝦既肉好容易就拮到出黎食，啖啖肉仲有啲蝦膏😗

食左咁多海鮮已經都好滿足，主菜就有幾款簡，有咩簡我無留意因為我見到有牛就直接叫左手無諗咁多😂係澳洲M5和牛西冷🤤
叫左5成熟，看到粉嫩的肉，脂肪平均又夠肉汁，好有咬口肉味又好濃💛配菜係有薯容、豆、番茄仔，而用左黑醋汁配合M5和牛好夾呀😍

呢個вrυncн 真係好抵食又豐富，食左海鮮又有肉原來仲有意粉呀🍝 「意式明太子卡邦尼意粉」勁creaмy ，每條意粉都沾滿了醬汁同明太子。

甜品就有日本芝士蛋糕同焦糖燉蛋，呢2款簡。但我叫甜品時得番cheesecake ，唔緊要因為我勁愛食cheesecake😆芝士味香濃又鬆👍🏽

呀！爭啲唔記得講，還有餐茶的～餐飲coffee or tea. тea plѕ🙋🏽‍♀️叫左伯爵茶和紫貝天葵茶是用茶壺的，大大壺😗食成餐夠飲😆

這裏屬於高性價比，食物、服務質素好，又有魚籽醬海鮮等，食得很飽飽，一個人太約六百元左右這個價錢的俾得滿意，加上在居高臨下的環境下進食，坐位闊落望住維港嘅海景🌊值回票價呀💛 ι wιll вe вacĸ ~

有很棒的用餐體驗。令人驚嘆的景色，友善的員工和良好的服務。

美味的食物和友好的員工

三五知己下午茶之選

之前疫情影響 餐廳只係開放午市 下午茶就變咗同朋友相聚嘅最佳選擇 位於銅鑼灣v point 嘅Zeng呢排新出咗港女下午茶 當然唔好執輸🤪

作為喺港島旺區嘅餐廳，人均二百幾蚊就有咁精緻嘅Tea set，性價比已經好高！環境闊落，坐得好舒服，傾計一流！

食物擺盤有講究，好似黑白棋盤咁，有成十款的骰精緻嘅小點。色彩繽紛，勁豐富，配合埋維港美景，絕對係打卡勝地～

咸點方面和牛他他調味適中，帶出到牛肉嘅鮮味，口感一流！龍蝦酥皮盒嘅味道配搭得幾好，龍蝦同芒果意料之外咁夾，唔錯！沙律配柚子啫喱可以解返醬料嘅膩胃感。鵝肝醬香配上焦糖蘋果多士，同捲住哈密瓜嘅pamaham一樣甜咸甜咸好過癮。
甜品方面，睇落去甜膩嘅芝士餅伴隨淡淡嘅薰衣草香，反而有股小清新嘅感覺～桂花忌廉撻入口更加有清香撲鼻嘅花香，好食！英式鬆餅同紅桑子果撻大細適中，啱啱好一啖食哂，唔會好heavy～最後仲有乾冰伴碟嘅雲呢拿雪糕收尾，甜滋滋打卡又一流！

食完咁多樣點心，仲可以嘆住花茶，同朋友分享下生活軼事～

今次嚟到cwb既zeng,高樓坐望海景,而且有得坐戶
外,地方都幾唔錯,坐出面可以食煙。食物方面叫
吃2個brunch set,頭盤有 carrier, 配上一葱花同
埋蛋白蛋黃,另外佢個冷盤龍蝦沙律都ok,仲有生蠔
食,主菜叫咗一個燒春雞同埋m5和牛,不過其實已經
好飽佢仲有一個卡邦尼意粉真係食唔曬,最後仲有甜
品叫咗一個焦糖布甸同埋芝士蛋糕,我就喜歡佢個焦糖
布甸,面層嘅焦糖非常脆,飲品可以有好多選擇,咖
啡類別mocha同latte都有,呢度環境咁優美,慢慢食
下傾下偈,上菜速度會等你食完一道菜先至慢慢出另
一度,不知不覺就過咗幾個鐘,係一個消閒好去處。

很好的服務。很棒的海景。很棒的食物。負擔得起的價格。

魚子醬、海鮮餐

呢間餐廳環境唔錯，係酒吧西餐🍸有室外、也有室內。我哋想食一個豐富嘅套餐，而家咁啱做緊特價$528 （原價$628）😍

▶️魚子醬配餅乾☺️ 魚子醬咸咸地，可配埋其他調味料：蛋白、芝士等等食～

▶️Seafood platter
海鮮夠新鮮；有生蠔🦪鮑魚、蝦🦐及螺，相當豐富～樣樣都好食😋

▶️龍蝦沙律🦞🥗
龍蝦肉都幾新鮮爽口，配有沙律菜及牛油果等～沙律份量好多

▶️ Carbonara 🍝
夠creamy，意粉texture 煙靭，夠多汁，味道唔錯～多到食唔哂🙈

▶️主菜
〽️M5和牛
和牛揀左medium rare，煎到啱哂我心水～牛味香，肉質靚，好食😋配菜有薯蓉、瓜類及車厘茄🍅

〽️燒春雞
雞燒得幾香，味道唔錯，配菜有薯角及瓜類

▶️甜品
〽️焦糖燉蛋🍮焦糖卜卜脆，燉蛋夠甜又有蛋香。
〽️芝士蛋糕🍰濃郁芝士味唔會太甜

餐廳環境好，食物質素唔錯💖

頭盤先尼魚子醬，配上兩塊餅，蛋白，蛋黃同香蔥，食落去一d都唔腥，衣個配搭balance得好好

之後係seafood set, 有生蠔，如果加158仲有free flow添，好抵，生蠔幾新鮮，仲有蝦，鮑魚同螺，味道唔錯，lunch既前菜尼講算好大份

Lobster salad, 完全超乎我預期，有半隻龍蝦咁多，仲好多膏，又有牛油果，一個字，正

跟住係Carbonara ，仲有明太子係上面！女仔食完應該即刻飽左😂個醬味道岩岩好

食到衣度終於到主菜啦！M5和牛，牛肉味好濃，肉質唔錯

我就叫左燒春雞配薯菜，好大份，雞肉好滑，味道剛好，唔會太淡太咸

最後係甜品，日式芝士蛋糕同焦糖燉蛋，岩岩好一人一款試哂兩樣，芝士蛋糕好清甜，唔會好膩。焦糖燉蛋好滑，甜度岩岩好

令人難以置信的海港景色與融合風格的日本料理。

慶祝的好地方！風景好，環境好，食物好吃！更不用說他們的服務了，沒有什麼可抱怨的。今晚我們在這裡度過了一個美好的夜晚！會再回來的！

高質型格打卡聖地

銅鑼灣餐廳中可看到美景又點少得ZENG，餐廳位處V-Point 30樓，地方開揚寬敞，而且更有一個無敵大露台，可飽覽維港美景，真是一個相聚傾談的好地方。

週末來到當然要叫ZENG ‘S Signature Seafood Collections，現在更作Promotion Price $528便可吃到。👍🏻

Acipenser Baerii Caviar(10g)
先來一個魚子醬，再付上蛋白碎、蛋黃碎、及圓形小餅。
先說說魚子醬以冰鎮住呈上，而且粒粒晶瑩通透，真是未食都知高質。
把小餅放在手上加入魚子醬，再放上蛋白碎、蛋黃碎和葱碎，變成一塊閃閃亮麗的魚子醬餅乾，入口清甜鮮味，咸香十足，這真是一種絕佳的配搭。

Assorted Seafood Platter
當中已包括了生蠔，蝦，海螺和鮑魚4款海鮮，啱晒愛吃多款口味的我🥰。

新鮮生蠔配上酸味的醬汁及甘鮮的三文魚籽，更能提升其鮮味，爽滑清新，鮮甜美味。

蝦味肉質爽彈， 啖啖清爽，口感鮮甜。

鮑魚以醬油漬制作，入口還能保持其爽彈口感，味道濃郁。

海螺口感爽脆，味道鮮甜，真是一道不錯的前菜。

Cold Served Lobster Salad，Yuzu Dressing
以大大隻龍蝦，配上新鮮沙律菜，望到已非常吸引了。
龍蝦厚身肥美，豐厚有膏，入口肉質爽彈，嫩滑鮮甜，真是非常健康美味。

Mentaiko Spaghetti Carbonara
一來到已聞到香噴噴的芝士香味，配上多款配料，口感順滑，意粉軟硬適中，認真creamy，真是令人一食上癮。

52°C Slow-cooked Salmon, Cherry Tomatoes and Asparagus
慢煮三文魚果然不同凡響，三文魚魚肉厚身，輕輕一切已能切開三文魚肉，肉質超級嫩滑，入口即溶，相當驚喜！

Japanese Cheese Cake
日本芝士蛋糕係唔同d，入口綿滑，口感柔軟，吃完了也不會太覺得太膩。

咖啡
最後選擇了選擇了一杯最傳統的咖啡，回歸最自然的味道，除可自行添加奶及糖外，也能享受到咖啡
香醇味道。

如果要講銅鑼灣嘅海景餐廳🌊
Zeng會係其中一間pop up in my mind😳
佢位於V Point 30樓 有180度維港海景
知道佢前排推出咗個Harbour View Brunch Set
就急不及待去chill了
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🍴 Zeng’s Signature Seafood Collections $528
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依個海鮮brunch真係超級無敵豐富
打頭陣嘅有黎自意大利嘅魚子醬
配上餅乾 蛋黃 蛋白同蔥花
成件事好好feel😚😚
其後seafood platter有大大隻配上三文魚籽嘅生蠔
仲有鮑魚 蝦 同螺 樣樣都好新鮮👍🏻
再食埋厚肉到爆嘅龍蝦沙律
海鮮迷一定超滿足😌
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緊接住嘅係carbonara 十分之creamy🍝
主菜方面我同友人分別揀咗M5和牛西冷同燒春雞
西冷滿滿鮮甜嘅牛肉味🐮
熟嘅程度岩岩好👍🏻
連埋菇同薯蓉一齊食 味道真係好夾😝
最後以cheese cake同creme brulee作結🍰
個creme brulee面頭嘅焦糖燒到好脆
每啖都好香蛋味 yumyum🍮
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依個環境 依個質素嘅食物 真係無得輸😝
Weekend 100% chill vibe✅😚😚😚

brunch最佳選擇🍽
由於禁晚市堂食，晚餐變成午餐。今日和男友一起吃一頓早午餐。

餐廳由三面玻璃組成，陽光從窗戶透進來，光線充足。

也有一處戶外用餐空間，設有韆鞦吊椅，環境很寫意。

早午餐六道菜只需要$528。

⭐️Acipenser Baerii Caviar（10g）
這個價錢能夠吃到魚子醬實在很划算。
魚子醬色澤光鮮，粒粒分明，大小均勻，完整無損。

餅乾配上蛋黃末、蛋白末和蔥花一起吃，沒有搶走魚子醬的味道，入口沒有太鹹，帶點海水味。

⭐️Assorted Seafood platter
海鮮拼盤是蠔、蝦、鮑魚和海螺。海鮮十分新鮮。

蠔小小一隻，勝在入口鮮甜帶甘。蝦尺寸迷你，但入口爽口，鮑魚軟嫩甘甜，海螺也很清爽。

⭐️cold served lobster salad
之後是龍蝦沙律，龍蝦肉質飽滿，雪白的蝦肉入口清爽可口，彈牙的蝦肉令我很滿足！

⭐️mentaiko spaghetti carbonara
明太子意粉也很好吃，醬汁充沛，明太子夾雜著幼滑的意粉，明太子的鹹香加上意粉簡直是完美組合。

⭐️52 °C slow-cooked salmon
慢煮三文魚，慢煮的三文魚入口比一般的更加柔嫩，嚐一口，似乎已經融化在口腔，魚的鮮味也輕易提出來，味道令人難忘。

⭐️Sliced Australian M5 Wagyu sirloin steak$58
澳洲和牛西冷切片，大約五成熟，牛肉偏瘦，入口愈嚼愈香，牛味十分突出。

⭐️Japanese cheese cake
來到最後芝士蛋糕，奶香和芝士的鹹香在口腔中迴盪，結束完美的一頓飯。

⭐️薄荷茶
最後來一壺熱茶，淡淡的薄荷香氣帶來清新的空氣。

⭐️ mocha

▫️有不少人在這裡慶祝生日，環境的確適合，菜式也不錯，有機會再光顧。

銅鑼灣 𝐙𝐞𝐧𝐠 位於V Point 30樓 坐擁270度維港景色，設有室內室外座位，特別鍾意室外嘅梳化位置，望住特大海景，加上柔和陽光，真係幾chill。冬天嚟到，旁邊仲會有一個個暖爐，相當貼心。

𝐙𝐞𝐧𝐠最近推岀左「茶式假期」下午茶，以茶作靈感，製作岀多款口味獨特既鹹甜點。

🍴$498 for 2
Selection of sparkling wine, coffee or Tea
+ $68 upgrade to a glass of Perrier-Jouët Grand Brut N.V. Champagne

♠️ 𝐒𝐚𝐯𝐨𝐮𝐫𝐲 ♠️
🌛龍井煙燻流心蛋伴新鮮黑松露及炸乾瑤柱
🌛茉莉茶漬凍蝦伴青瓜乳酪
🌛波士頓龍蝦檸檬茶凍撻
🌛煙挪威三文魚伴牛油果醬沙沙多士
🌛24個月巴馬火腿捲哈密瓜

齋睇個名就覺得相當特別！鹹點用上茉莉茶、檸檬茶、龍井茶三款茶。
當中波士頓龍蝦檸檬茶凍撻最為耳目一新，一入口就係完完全全檸檬茶嘅味道。當鮮甜彈牙既龍蝦遇上檸檬茶啫喱，酸酸甜甜幾開胃，無想像中咁奇怪。
茉莉茶漬凍蝦既蝦肉同樣彈牙，食落有淡淡既茶香，幾清新。不過呢兩款可能因為用上檸檬茶同茉莉茶既關係，食落比較甜，味道亦相對特別，有小小衝擊味蕾。
龍井煙燻流心蛋流心程度啱啱好，味道同鐵蛋有幾份相似，雖然面頭舖有新鮮黑松露及炸乾瑤柱，但作用就唔太大。
另外，多士相當香脆，巴馬火腿帶鹹香，分別配上煙三文魚伴牛油果醬同哈密瓜，都好難會唔好食。

♠️ 𝐒𝐰𝐞𝐞𝐭 ♠️
🌜傳統英式鬆餅配士多啤梨果醬及牛油忌廉
🌜伯爵茶法式燉蛋慕絲蛋糕
🌜日式烘焙茶芝士蛋糕
🌜綠茶忌廉泡芙
🌜沖繩黑糖珍珠奶茶奶凍

甜點同樣用上多款唔同既茶。
焙茶芝士蛋糕茶味比想像中突岀，質地軟滑，略嫌有小小「漿」。
沖繩黑糖珍珠奶茶奶凍既奶凍幾岀色，軟滑得黎帶茶香。不過珍珠就偏硬，唔太彈牙。黑糖醬加得有啲多，略嫌蓋過奶凍既茶香。
伯爵茶法式燉蛋慕絲蛋糕，入口有濃郁既伯爵茶同朱古力味，食落幾creamy，甜度較高。
綠茶忌廉泡芙就相對失色，茶味偏淡，外皮較軟腍。
Scone濕潤，但質地偏實。士多啤梨果醬就挽回左唔少分數，士多啤梨味突出之餘，味道一啲都唔人工，酸酸甜甜，配scone就岩岩好。

整體嚟講，下午茶味道中規中矩，環境真心無得輸！可以望住大大個維港食afternoon tea，嘆返幾粒鐘，呢個價錢可以接受！

去唔到日本賞櫻🌸都可以係香港嚐櫻嘅😋

同朋友去咗一間型格bar restaurant食tea，呢度除咗有個座擁維港景觀嘅室外露台可打卡外，最近仲新推出咗個以櫻花為主題嘅tea set都好IGable📸

🌸ZENG Sakura Tea Set（$498/ 2 persons）
鹹點及甜點各有5款，分別放喺2個三層日式便當盒，和風味濃又夠晒精緻：

《Savour》
🔹Wagyu Beef with Salted Picked Sakura
和牛捲成花狀，口感幾軟腍，餅底夠脆😋
🔹Parma Ham Melon
Parma ham配密瓜，呢個配搭一定好食😋
🔹King Crab Meat & Mentaiko Tart
餅底幾脆，皇帝蟹及明太子食落有鹹鮮味😋
🔹Sakura Chocolate Fois Gras Terrine
櫻花朱古力配鴨肝醬幾特別幾夾，好食又有驚喜🤩
🔹Croissant Smoked Salmon & Avocado
味道幾好食，略嫌牛角包唔夠酥脆😃

《Sweet》
🔸Sakura Panna Cotta
櫻花啫喱味道清清地，底部嘅奶凍幾幼滑😋
🔸Sakura Raindrop Cake
水信玄餅加入櫻花，又靚又夢幻🥰
🔸Sakura Swiss Roll Cake
蛋糕好軟熟，cream唔會好甜，味道幾好😋
🔸Sakura Daifuku
櫻花花瓣係鹹嘅，食落鹹鹹甜甜幾得意
🔸Scone
Scone唔夠鬆化，味道一般😀

🌸Signature Sakura Cocktail（+$78）
Tea Set已包coffee/ tea，或可加錢轉飲「初櫻」cocktail🍸呢杯cocktail以日本威士忌梅酒、櫻花Liqueur、桃、柚子及蛋白調配，顏色好靚，味道甜甜地，有啲似果汁好易入口，啱晒女士們🥰

🌸Signature Sakura & Matcha Parfait（+$58）
Parfait有抹茶雪糕、紅豆蓉、蛋糕及櫻花cream等，味道唔太甜，而且仲夾雜咗啲脆脆，口感豐富，確係幾好食😋

🌸Signature Sakura Lychee Shisha（+$298）
水煙壺裝滿粉紅色嘅櫻花🌸真係又靚又fancy🤩另清甜嘅荔枝及淡淡嘅櫻花香充斥口腔，味道甜甜地，口感清香又幾smooth！

呢度不論環境及食物都好靚，店員幾nice，而且又好Chill，我哋吹吓水、食吓shisha，又打吓卡咁，足足hea咗3粒鐘先走，真係超級推薦👍🏻👍🏻👍🏻

環境及招待很好，但比較貴。

ℂ𝕎𝔹 銅鑼灣 • ℤ𝕖𝕟𝕘 🌃
📍銅鑼灣登龍街𝟙𝟠號𝕍 ℙ𝕠𝕚𝕟𝕥 𝟛𝟘樓
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💭 #𝑍𝑒𝑛𝑔 坐擁270度維港美景，室外更設有空中露台，是一間走型格路線的酒吧餐廳👍🏼
💯 𝑇ℎ𝑒 270-𝑑𝑒𝑔𝑟𝑒𝑒 𝑉𝑖𝑐𝑡𝑜𝑟𝑖𝑎 𝐻𝑎𝑟𝑏𝑜𝑢𝑟 𝑣𝑖𝑒𝑤 𝑓𝑟𝑜𝑚 𝑙𝑒𝑣𝑒𝑙 30 💫 𝐸𝑣𝑒𝑟𝑦𝑡ℎ𝑖𝑛𝑔 𝑤𝑎𝑠 𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑏 𝑓𝑜𝑟 𝑡ℎ𝑒 𝑓𝑜𝑜𝑑 𝑎𝑛𝑑 𝑒𝑛𝑣𝑖𝑟𝑜𝑛𝑚𝑒𝑛𝑡, 𝑜𝑛𝑙𝑦 𝑒𝑥𝑐𝑒𝑝𝑡 𝑓𝑜𝑟 𝑑𝑖𝑠𝑎𝑝𝑝𝑜𝑖𝑛𝑡𝑖𝑛𝑔 𝑐𝑜𝑓𝑓𝑒𝑒🧐 𝐻𝑖𝑔ℎ𝑙𝑦 𝑟𝑒𝑐𝑜𝑚𝑚𝑒𝑛𝑑 𝑡𝑜 𝑝𝑎𝑦 𝑎 𝑣𝑖𝑠𝑖𝑡 𝑓𝑜𝑟 𝑡ℎ𝑒 𝑛𝑖𝑔ℎ𝑡 𝑣𝑖𝑒𝑤 𝑎𝑡 𝑡ℎ𝑒 𝑠𝑘𝑦 𝑏𝑎𝑙𝑐𝑜𝑛𝑦🥂
➰
𝚂𝚎𝚊𝚏𝚘𝚘𝚍 𝙱𝚛𝚞𝚗𝚌𝚑 $𝟻𝟸𝟾
🔹𝙰𝚙𝚙𝚎𝚝𝚒𝚣𝚎𝚛
▫️𝟷𝟶𝚐 𝙲𝚊𝚟𝚒𝚊𝚛 🧆
▫️𝚂𝚎𝚊𝚏𝚘𝚘𝚍 𝙿𝚕𝚊𝚝𝚝𝚎𝚛 🦐🐚🦪
▫️𝙻𝚘𝚋𝚜𝚝𝚎𝚛 𝚂𝚊𝚕𝚊𝚍 🦞
𝑆𝑡𝑎𝑟𝑡𝑖𝑛𝑔 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑙𝑢𝑥𝑢𝑟𝑖𝑜𝑢𝑠 𝑎𝑚𝑜𝑢𝑛𝑡 𝑜𝑓 𝑐𝑎𝑣𝑖𝑎𝑟, 𝑓𝑜𝑙𝑙𝑜𝑤𝑒𝑑 𝑏𝑦 𝑓𝑟𝑒𝑠ℎ 𝑠𝑒𝑎𝑓𝑜𝑜𝑑 𝑎𝑛𝑑 𝑠𝑙𝑖𝑐𝑒𝑑 𝑙𝑜𝑏𝑠𝑡𝑒𝑟.魚子醬份量慷慨，海鮮盤有鮑魚、生蠔、螺和蝦，龍蝦味道鮮甜☺️

🔹 𝙿𝚊𝚜𝚝𝚊
▫️ 𝙲𝚊𝚛𝚋𝚘𝚗𝚊𝚛𝚊 🍝
𝑆𝑒𝑟𝑣𝑒𝑑 𝑎𝑡 𝑎𝑙 𝑑𝑒𝑛𝑡𝑒, 𝑐𝑎𝑟𝑏𝑜𝑛𝑎𝑟𝑎 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑖𝑘𝑜 𝑖𝑠 𝑟𝑖𝑐ℎ 𝑎𝑛𝑑 𝑐𝑟𝑒𝑎𝑚𝑦 😚 卡邦尼意粉醬汁濃稠，明太子掛滿每一條意粉👍🏼

🔹𝙼𝚊𝚒𝚗
▫️ 𝚂𝚙𝚛𝚒𝚗𝚐 𝙲𝚑𝚒𝚌𝚔𝚎𝚗 🐓 𝚘𝚛
▫️ 𝙼𝟻 𝚆𝚊𝚐𝚢𝚞 𝚂𝚒𝚛𝚕𝚘𝚒𝚗 (+$𝟻𝟾) 🥩
𝐶𝑎𝑛 𝑎𝑙𝑠𝑜 𝑐ℎ𝑜𝑜𝑠𝑒 𝑠𝑙𝑜𝑤 𝑐𝑜𝑜𝑘𝑒𝑑 𝑠𝑎𝑙𝑚𝑜𝑛, 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎𝑙𝑙𝑦 𝑝𝑟𝑒𝑓𝑒𝑟 𝑡ℎ𝑒 𝑡𝑒𝑛𝑑𝑒𝑟 𝑠𝑖𝑟𝑙𝑜𝑖𝑛 𝑡ℎ𝑎𝑛 𝑐ℎ𝑖𝑐𝑘𝑒𝑛😌 和牛肉質軟腍，燒春雞較普通👌🏽

🔹𝙳𝚎𝚜𝚜𝚎𝚛𝚝
▫️ 𝙹𝚊𝚙𝚊𝚗𝚎𝚜𝚎 𝙲𝚑𝚎𝚎𝚜𝚎𝚌𝚊𝚔𝚎 🍰 𝚘𝚛
▫️ 𝙲𝚛è𝚖𝚎 𝙱𝚛û𝚕é𝚎 🍮
𝐵𝑒𝑎𝑢𝑡𝑖𝑓𝑢𝑙 𝑝𝑙𝑎𝑡𝑖𝑛𝑔, 𝑎𝑛𝑑 𝑠𝑢𝑟𝑝𝑟𝑖𝑠𝑖𝑛𝑔𝑙𝑦 𝑚𝑜𝑐ℎ𝑖 𝑖𝑛𝑠𝑖𝑑𝑒 𝑐𝑟𝑒𝑚𝑒 𝑏𝑟𝑢𝑙𝑒𝑒☺️ 芝士蛋糕質地綿密，焦糖布甸加了麻薯，口感特別🥰
➰
味道：8/10 👅
環境：10/10 ✨
服務：7/10 🤵🏻

Zeng 的享受旅行裝袋好風景 haa

位於30層樓頂，坐樓頂看風景好，180度海景，本來我們坐在裡面，想看的開闊點，改到外面去，但是風超級大哈哈，享受放鬆音樂，慢慢來 haaa

訂購茶具，他們提供兩種口味的菜餚，包括鹹味和甜味菜餚

龍井煙熏日式水煮蛋，淋上黑松露和乾貝，太好吃了，融化的雞蛋裡有美味的扇貝片和黑松露，對我來說太完美了，看起來很小但很棒哈哈，大拇指，我得到了痴迷於可愛的雞蛋，我曾經吃過的雞蛋 la good lovexxx

冷鮮蝦醃珍妮茶配黃瓜酸奶還不錯，蝦有點新鮮

波士頓龍蝦餡餅加釉面檸檬茶還不錯，但很容易分解……遺憾的是，龍蝦肉很酷，但味道不太適合我的口味哈哈

吐司上的煙熏挪威三文魚配牛油果沙拉真是太棒了
哈哈，作為三文魚愛好者，吐司酥脆，三文魚可愛，牛油果健康

24個月帕爾馬火腿卷瓜看起來不錯，煙熏味很濃，但和往常一樣，我不太喜歡帕拉帕爾馬火腿，因為它對我來說太生了laaa，真的吃不完這個loll

在甜蜜的部分，我們得到了那些：

經典的英式烤餅配自製的玫瑰草莓醬和奶油，遺憾的是我們沒有加那些果醬，雖然只有烤餅沒有那麼幹，不錯的英式早餐麵包哈哈

伯爵茶焦糖布丁蛋糕對我來說吃太多了，味道很特別，不像傳統的巧克力味道，而是伯爵茶哈哈，但不好，唯一不好的是份量大，最好與朋友分享哈哈

厚積茶芝士蛋糕很甜，綠茶味很可愛，我很喜歡這個蛋糕哈哈可能我平時喜歡芝士蛋糕哈，不太甜，上面有一點草莓哈哈可愛我有點喜歡哈

泡芙裡面塞滿了綠茶奶油，好軟，當點心吃哈哈哈哈

沖繩黑糖泡泡奶茶 Panna cotta 超甜啦aa，真的吃不完，裡面的熱量太多了 lolllll

下午茶怎麼能沒有茶呢，點了玫瑰花茶和Jamine，我覺得Jamine太濃了，我更喜歡玫瑰茶，味道更柔和哈哈

來這裡看風景和吃飯，真是個放鬆的好地方哈，雖然外面風太大了yy我頭暈哈

環境好，高層無敵海景，整潔度 ok。
其中一年輕侍應態度傲慢，其他正常。
生蠔🦪很新鮮，但餐具非專會生蠔用，比較難使用。
魚生沙律，味道不錯，但溫度過高。
明太子爙雞翼，可再脆口一點。
蠔湯👍非常美味！
XO醬紅蝦 pasta, 鮮味可以，意粉質地不過不失，份量偏少。
慢煮伊比利亞豬扒👎，火腿扒質感，火腿扒味道，溫度微暖。
A5和牛扒👎👎👎，一上檯份扒明顯係半塊嚟，再且我未見過咁瘦嘅 A5和牛，瘦過 A1，溫度低於微暖，入口件件有筋，好襟食，薄薄一口可供趙足分幾鐘。

🏮櫻花祭開鑼！ZENG推出全新打卡able Sakura Tea Set🍱

適逢櫻花季🌸 去唔到日本賞櫻都可以係香港嚐櫻補數😋 前排同朋友去咗一間位於銅鑼灣30樓嘅餐廳食tea，小編同朋友就揀左坐係室外露台，望住一望無際嘅維港景觀真係夠曬Chill📸
戶外仲有大量櫻花佈景打卡位可以瘋狂打卡📸今次同朋友都有食shisha，推薦大家去試下👍🏻
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🌸 ZENG Sakura Tea Set （$498/ 2 persons）

鹹點及甜點各有5款，分別裝左係三層日式便當盒，真係有種去左日本既感覺💜

🤍甜點

🔸Sakura Panna Cotta
🔸Sakura Raindrop Cake
🔸Sakura Swiss Roll Cake
🔸Sakura Daifuku
🔸Scone
小編推介自家製糖漬櫻花水信玄餅😆食落去甜甜哋又帶櫻花既鹹味，味道約特別
另外北海道3.6牛乳櫻花瑞士卷都唔錯，櫻花忌廉唔會太甜入口幾順滑

🖤鹹點

🔹Wagyu Beef with Salted Picked Sakura
🔹Parma Ham Melon
🔹King Crab Meat & Mentaiko Tart
🔹Sakura Chocolate Fois Gras Terrine
🔹Croissant Smoked Salmon & Avocado

櫻花鹽漬灸燒M5和牛值得一試，另外櫻花朱古力香煎匈牙利鴨肝味道唔錯💜
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🌸Signature Sakura Cocktail（+$78）
除咗套餐包左嘅餐茶，今次小編亦有試埋佢地嘅cocktail🍸賣相好靚幾岩打卡！Cocktail利用日本威士忌梅酒、櫻花Liqueur、桃、柚子及蛋白調配，味道幾易入口

🌸Signature Sakura & Matcha Parfait（+$58）
想食雪糕都可以！呢個抹茶芭菲包括抹茶雪糕、紅豆蓉、蛋糕等，小編幾鐘意佢哋個雪糕，重抹茶味🍵甜品控必試

🌸Signature Sakura Lychee Shisha（+$298）
餐廳出名食Shisha，今次叫嘅櫻花味入口清新亦帶清甜荔枝香！

見唔少朋友都介紹過呢間ZENG，的確係幾正嘅～
餐廳於銅鑼灣V point 30/F 有獨立露台，
飽覽270度九龍半島維港海景夜色酒吧餐廳，
座位不少，酒吧空間感寬敞尺傾計聚餐最岩。
由於餐廳備有多款獨特水煙選擇，所以不少客人於室外嘆水煙，
如果純傾計食晚餐的話，建議於室內進餐更寧靜舒適，
戶外室內均設有梳化打卡座位，高級酒吧格調盡顯。

最近餐廳推出特色海鮮Brunch Set 及主廚精選五道菜餐單，
廚師融合東西方的烹調方式以維港作為靈感，配合多款海鮮精心炮製，
今晚就先來一個豪華精緻嘅五道菜晚餐套餐。

=̶五道菜晚餐套餐5-Course Set Dinner=̶ $498 (原價$598)
+$68即可額外享新鮮法國或日本生蠔
推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
兩口子叫了兩份套餐，材料高質豐富，店員會觀察進度上每一道菜，
CP值高最值得一提是套餐包括一杯Mocktail, soft drinks or junice,
點了兩杯保值的Mocktail: Black berry smoothie、Peach Hawaii

先來個前菜，ZENG Umami Tri
Scallops Crudo with Wasabi Mayo and Caviar、Norwegian Salmon Oriental Salad with Salmon Roe Hamachi with Mango Salsa and Crab Roe
魚子醬配芥末蛋黃醬帆立貝、挪威三文魚籽配三文魚沙律、芒果蟹籽油甘魚
三款剌身融合三款唔同配料配合，特顯海港多元的地道色彩，
作為前菜沙律，有份新鮮甜美清新感。

Hiroshima Oyster Soup 廣島蠔忌廉湯
看似平平無奇的濃湯，第一啖已散發出其精華內在美，
廣島蠔味道濃郁出眾，口感creamy唔會太咸，第二道再嚐海鮮滋味。

Tiger Prawn & Sakura Prawn Spaghetti with Chinese X.O. Sauce
虎蝦櫻花蝦意大利面配X.O. 醬
首先意粉份量令人滿意，櫻花蝦作為汁祗再MIX埋X.O. 醬，形成中日混合味覺感受，
啖啖肉的虎蝦，形成雙蝦鮮味，形成第三道啖啖海鮮滋味的完滿分號。

Main Dish 有三款選擇: 簡單就係魚/牛/豬，二人SHARE唔錯選擇，
Slow Cooked Iberico Pork Rack 慢煮伊比利亞豬肉
平常西餐甚少會點豬扒，因為其肉身較難入口，
所以慢煮豬肉令小編滿有期待，上檯吸引，
餐廳已為豬扒切片方便客人用餐，慢煮新鮮豬肉保留其肉香，
粉紅豬肉內層已保證其口感軟熟可口，汁料同配菜都用心。

Sliced M5 Wagyu Sirloin Steak 澳洲M5和牛沙朗牛排
同樣已切片的日本M5和牛，真心一讚廚師對豬牛的火喉均一致完美，
7成牛扒皮層煎熟鎖汁，仍保留微粉紅的牛肉內層，口感軟熟，
點上開胃酸甜的紅酒濃汁，加埋精美富色彩的配菜，好食!

Japanese Cheese Cake with Selected Ice-cream
芝士蛋糕口感厚實，配上美味抹茶雪糕，
另外特別一讚的，向店員詢問唔想食芝士蛋糕的話，
還有另外蛋糕款式可選，最後選了焙茶蛋糕同樣有驚喜。

整體以中西日fusion菜為Dinner Set 以銅鑼灣高級酒吧餐廳值得推介，
菜單亦會定期更新，環境舒適傾計聚餐不錯的好地方。

👅美味: 8/10 😮驚喜: 8/10
✨環境: 8/10 💆‍♂️服務: 8/10
💡性價: 7/10 🐽飽肚: 9/10
💫回頭: 7/10 👍推薦: 8/10

一至五辛勞工作，周末放假又怎可能虧待自己？起床後來一個豐富的Weekend Brunch才是最高享受，上星期六我就來到位於銅鑼灣V Point的Zeng享受一餐豪華海鮮 Brunch。

餐廳設計糅合現代與傳統和東西方的文化，型格時尚，不落俗套。

內裡充滿空間感，開揚寬敞，打造低調奢華的用餐氛圍，更顯尊貴氣派。

每張枱上放有消毒搓手液，服務夠貼心。

作為城中空中酒吧餐廳，享有270度景觀，將維多利亞港的都市景緻盡收眼底。

寬闊的露台除了可欣賞美景，適合客人在懶洋洋的陽光下享受周末早午餐。

還有對著無敵維港的空中庭園打卡位，恍如置身鬧市中的綠洲。

Zeng’s Signature Seafood Collections海鮮周末早午餐以海為靈感，每位$528，從前菜、海鮮冷盤、沙律、意粉、主菜至甜品一應俱全，一次過嚐遍六道菜。

Acipenser Baerii Caviar

魚子醬被譽為黑色黃金，名列世界三大最矜貴食材之一，brunch menu每人一罐都有10g之多，為這頓豪華假日brunch揭開序幕。

魚子醬營養價值極高，魚子顆粒烏黑發亮，飽滿緊實，散發獨有的海水鹹香，

將魚子醬混合蛋白、蛋黃、青蔥再抹上小圓餅更能突顯到鮮野濃郁的滋味，帶來畫龍點睛之效。

Assorted Seafood Platter

每客海鮮拼盤包括生蠔、鮮蝦、鮑魚及翡翠螺，海鮮控必定能大飽口福！

生蠔肉身非常肥美，肉質厚實爽滑，海水味濃烈，蠔味留在口腔久久不散。

原隻鮑魚鼓壯飽滿，口感緊緻，封存海中鮮味。

Cold Served Lobster Salad, Yuzu Dressing

龍蝦沙律冷盤輕盈無負擔，天然冰涼又清爽，喚醒沉睡的味蕾。

龍蝦更是啖啖肉，肉質鮮爽，配上微酸的柚子醬，開胃清新。

Mentaiko Spaghetti Carbonara

將西餐經典Carbonara配上粉橘色澤的明太子醬，和風配搭微辣又惹味。

醬汁調較得柔滑濃稠，明太子意粉煮出Al dente輕微韌度的口感，每一根都掛上濃滑的奶香。

主菜方面可以每位三選一，今次就選了慢煮三文魚和香草燒春雞。

Roasted Free-range Spring Chicken with Herbed Potato Wedges

烤雞大約有半隻份量，火候控制得剛剛好，燒至皮脆肉嫩。

烤焗期間把油份迫出，變得肉汁豐富，肉質嫩滑，還有薯角作伴菜，肉心軟綿細密。

52 Degree Slow-cooked Salmon, Cherry Tomatoes and Asparagus

慢煮三文魚不怕高溫破壞食材的蛋白質而影響口感，所以難得魚肉不會煮得鞋口。

三文魚扒極之厚肉，煮至約五成熟，肉質保持軟綿滑嫩，魚鮮十足而又不會過腥。

Japanese Cheese Cake

擺盤精緻誘人，芝士蛋糕口感濕潤綿密。

芝士味更是濃得化不開，甜度剛好，取得鹹甜之間的平衡。

Creme Brulee

法式焦糖燉蛋糖衣燒得香脆，下層的燉蛋入口綿柔。

燉蛋與熱糖衣呈現溫差的對比，還有那一嫩一脆的極端質感。

brunch 附送餐飲，度過了一個悠然寫意的週末。

呢間酒吧餐廳糅合東西方文化元素，主打極具創意嘅雞尾酒同fusion菜，同時有多款水煙提供🍸今日就試下逢星六、日同公眾假期供應 Signature Seafood Collections Brunch ，6道菜都只係💲5️⃣2️⃣8️⃣
💗Acipenser Baerii Caviar (10g)
特選意大利魚子醬，每粒烏黑發亮，散發海水鹹鮮味，完全唔腥🐟用上貝殼匙羹以免影響魚子醬味道，非常貼心。可以配埋香葱碎、蛋白碎、蛋黃碎同餅乾一齊食
💗Assorted Seafood Platter
🦪廣島蠔柑橘醬油漬：以日本愛媛縣柑橘醃製成醬，配以日式醬油醃漬生蠔，肉身雖然未夠肥美，但食落爽滑鮮甜，配上新鮮三文魚籽，層次更豐富
🍶清酒鮑魚：以本地新鮮鮑魚配以日本吟釀清酒泡漬，食落冰爽鮮美，帶陣陣酒香
🦐日式醬油蝦：肉質結實彈牙，蝦肉原本嘅鮮甜同日式甜醬油非常夾
🐚榮螺山葵漬：螺肉爽口且不韌，帶Wasabi香氣但唔攻鼻
💗Cold Served Lobster Salad, Yuzu Dressing
開邊波士頓龍蝦肉質厚實爽彈，鮮甜多汁，帶脆卜卜嘅蝦籽同甘香幼滑嘅蝦膏🦞新鮮爽脆嘅沙律菜加入軟滑嘅牛油果肉🥑以自家製柚子醬汁調味，感覺酸甜開胃🥗
💗Mantaiko Spaghetti Carbonara
意粉軟硬適中帶Q彈，每一條都掛住濃稠且不膩嘅忌廉汁🍝蛋汁令質感更順滑，滿口奶香同微辛鹹香嘅明太子醬，配料仲有煙肉🥓同本菇🍄
💗Slow- Cooked Salmon, Cherry Tomatoes and Asparagus
以52度慢煮三文魚2個鐘，肉質軟綿嫩滑，入口即溶，完全冇腥味🐠配以濃稠嘅龍蝦汁，突顯海鮮嘅鮮味。佐以車厘茄同鹽燒露荀，令味道倍感清爽🍅
💗Sliced Australian M5 Wagyu Sirloin Steak (+$58)
和牛西冷肥瘦均匀，肉質軟稔緊緻🥩內𥚃色澤粉嫩，牛味香甜濃厚之餘帶牛脂香。配上酸甜黑醋同微辛鮮磨山葵，中和整體油膩感。伴菜有充滿奶香嘅綿密薯蓉🥔、意大利青瓜🥒同本菇🍄
💗Japanese Cheese Cake
蛋糕質感細緻緊密，芝士幼滑濃郁，鹹甜中取得平衡🧀配上酸甜嘅士多啤梨果醬🍓同新鮮藍莓🫐，感覺輕怡唔heavy。
💗Creme Brûlée
凍凍地嘅燉蛋入口綿柔軟滑，蛋香同奶香十足，配上頂層即燒嘅香脆焦糖面🍮底層竟然有軟腍煙韌嘅麻糬🍡整體有三重口感