段純貞牛肉麵(段純貞 Duan Chun Zhen)
營業時間
| 星期二 | 12:00–22:00 |
| 星期三 | 12:00–22:00 |
| 星期四 | 12:00–22:00 |
| 星期五 | 12:00–22:00 |
| 星期六 | 12:00–22:00 |
| 星期日 | 12:00–22:00 |
| 星期一 | 12:00–22:00 |
服務選項
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
小菜
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
適合兒童
氣氛
氣氛悠閒
規劃
接受訂位
呢間台灣餐廳一直都好hit!!
今日day off，見平日唔洗等位就試吓！
原味牛肉麵
超喜歡刀削麵！粗粗的，但好滑！比平時的更有口感！牛肉每件都啖啖肉～有3大嚿！真材實料！湯底不會死咸味~反而有少少清甜🥰
青花椒香手撕雞乾拌麵
加左青花椒，少少辣辣地，仲有少少麻香，更添風味！撈勻食時，底部仲有少少汁，不會好乾！
鹽酥雞
都算幾大粒。炸皮不會厚，咬落肉質鬆軟👍🏻想再點多一碟！
除左珍珠奶茶，仲可以加肧芽，邪惡得黎，加番少少纖維，感覺健康一點，令自己罪惡感減低😂😂😂
手撕雞拌麵 $78
佢而家有拌麵食，識我都知我唔中意食湯麵。呢個拌麵有辣有唔辣，我簡左唔辣，有溏心蛋，手絲雞同花生。但建議快啲撈勻，凍左就會乾曬。
麻辣嫩五花牛肉麵 $84
朋友話好辣，如果食唔到辣叫原味啦，佢比平時既手工麵厚一啲。
麵可選擇手工麵或細麵，因應自己喜好而選擇
鹽酥雞 $48
呢個係我勁中意食，呢到既真係無得彈，外脆內軟，肉又juice👍👍
胚芽珍珠奶茶 $28
到左快啲飲，唔係既話胚芽好快沉底
荔枝乳酸 $28
唔會好甜，幾香乳酸味
我覺得店員上麵果一下令我感覺好有禮貌，好專業👍👍👍👍
這間主打牛肉麵是由台灣開分店開到黎香港，點可以唔去會一會佢呀…..
原味牛肉麵：我選擇左細麵做麵底，佢地嘅牛肉十分之琳入口即溶，湯底好濃好香，幼麵吸晒d湯好好味😋必食的👍🏻👍🏻👍🏻
蒜香手撕雞乾拌麵：雞絲加埋花生🥜撈埋個手工麵（其實係好粗嘅麵）有小小湯真係好開胃，隻溏心蛋入晒味好正呀喂。
雞湯抄手：個湯好清好重雞味，雲吞咬落去好大隻蝦，真係唔錯。
珍珠奶茶🧋好濃茶味好多珍珠呀⋯⋯
筋腩麵不錯，湯好濃味，煎餃子都好，但惟一要挑剔，就是整體東西不夠熱
創辦人以祖母段純貞嘅手藝，開咗間自家新鮮製作麵條同特濃湯底嘅台式食店，佢哋嘅牛肉麵仲被台灣牛肉麵評鑒選為5顆星牛肉麵😎
🐔 蒜香手撒雞乾拌麵
揀咗手工幼麵嚟做拌麵，面質煙韌到啱啱好，面層有好多香蒜、蔥花、雞絲，整體嘅口感好豐富，拌面嘅醬汁都好夠味亦好香花生醬味，仲有隻好入味好吸引嘅糖心蛋
🐮 原味牛肉麵
呢款湯麵就揀手工粗麵，之前都食過一次，真係唔好睇佢條麵咁粗就覺得好厚好實，其實質感好滑好似雲吞皮咁，有三嚿超淋超香嘅牛肉，超濃嘅湯底
.
➡️ 段純貞牛肉麵 (銅鑼灣)
銅鑼灣謝斐道535號Tower 535地庫B01號舖
環境空間不錯！
店員態度友善：）
與友人分別點了原味牛肉麵跟蒜香手撕雞拌麵
我倆都點選店家特有的手工麵
是寬闊平身的麵條
吃下蠻有嚼勁的！！！
我的牛肉麵湯頭濃郁，牛肉鬆化軟淋，十分入味：）
友人的拌麵會配上半熟的溏心蛋呢！！！
另外，我們點了一份 雞湯抄手
一份有六顆包入鮮肉和蝦仁的抄手
雞湯比牛肉湯來得清澈
但味道清而不寡，很適合不愛辛口的我們呢：D
我倆也各自點了一款飲料，我的台式奶茶也挺對口味喔！！！
段純貞終於係港島區開分店啦，要去潮聖下先～
過咗lunch time去無咁多人，店內位置寬躺，座位有梳化質地，舒服好坐
兩個人叫以下食物，食完好似去左台灣，旅行症又發作🍜
🔸原味牛肉麵（刀削麵）
牛肉係牛展，傳統台灣啲牛肉麵咁，有三大舊，厚厚淋淋，好味！
個湯底好濃牛肉味，令刀削麵好入味，我差唔多飲晒成碗湯
🔸蒜香手撕雞乾拌麵（含花生）
佢都可以揀幼麵&刀削麵，因為乾拌所以揀幼麵會入味啲
麵質幾好，唔會太淋/太硬，而且濕濕地唔會太乾
味道適中，手撕雞都鋪滿表面，普普通通
最正係兩粒溏心蛋，中間非常流心，好香蛋味
🔸紅油抄手
係豬肉，有蝦，味道都幾辣，好多辣椒醬，好香
有6粒，都幾抵食，配菜有芽菜
🔸胚芽珍珠奶茶（左）
🔸香芋珍珠奶茶（右）
兩杯都係正常水準，特別香芋珍珠奶茶好香芋香味
不過甜咗少少，可以叫少甜
珍珠都好煙韌，有甜味，算幾好味
已經有一段時間冇去台灣，真係好懷念佢哋嘅夜市文化，街頭美食，兼且唔食返碗出名嘅台灣牛肉麵好似冇去過台灣咁！
香港真係想食咩都有，仲有唔少過江龍嚟香港開分店！即刻嚟嘗一嘗台灣滋味啦！
📍 段純貞牛肉麵 (銅鑼灣)
銅鑼灣謝斐道535號Tower 535地庫B01號舖
🔸麻辣嫩五花肉牛肉麵 $84
五花肉滑不溜口，分量足，食麵湯底好重要，香麻辣層次好過癮，我揀咗細麵，根根掛湯得嚟仲索哂啲汁連湯牛肉一齊食，滿足😋
🔸蒜香手撕雞乾拌麵 $78
手撕雞配配上吸汁嘅細麵，啖啖一絲絲手撕雞，不同口感質感享受😉仲有一粒半凝固著溏心蛋，入口蛋味甘香！
🔸胚芽珍珠奶茶🧋$26
面頭灑上胚芽多了一份清爽麥香，淡淡奶茶味反而帶出珍珠甜味，而且煙靭有咬口！
🔸紅油炒手 $48
麻嘅感覺慢慢滲出嚟，麻辣味出色！
一啖一粒皮薄餡料爽脆，面頭加上大量芽菜芝麻烤過花生，撈埋一齊食👍🏻💯
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久違了的台式牛肉麵
突然想吃牛肉麵，於是試一試這家餐廳。
餐廳裝潢高雅，以木雕假窗花裝飾，感覺沈穩。
餐牌有不少台式麵和小吃，聽說豆漿是即日先…鮮磨，冷泡茶也是即日泡的，不是現成買的。
⭐️蒜香手撕雞乾拌麵$78
手撕雞配手工麵，手撕雞呈絲狀，配上煙韌的手工麵，有不同的口感享受。還有一顆溏心蛋，呈半透明的膏狀，入口香淡。
⭐️原味牛肉麵$84
牛肉麵湯底清澈，有濃濃的牛肉味，很好喝。
牛肉厚厚一塊，牛筋比較少，牛肉味道較突出，基本上入口即散。配上手工麵口感不錯。
⭐️冷泡凍頂烏龍茶$30
冷泡烏龍茶的包裝很有趣，透明的玻璃瓶增加了不少趣味，入口茶味突出，可以一解油膩感。
⭐️薑糖鮮磨豆漿$28
鮮豆漿帶薑糖，入口微甜，暖暖的很暖胃。
⭐️鹹酥雞$48
鹹酥雞風味十足，咬一口，鹹酥味很出眾，外脆內嫩，不俗。
紅燒半筋半肉牛肉麵：闊麵食得出係自製，索左湯後好好食，湯的牛味適中帶少少辣，好惹味；牛肉就唔夠正宗，牛肉瘦肉多，唔係筋鍵位，係牛肉加牛筋，唔係正宗半筋半肉
麻辣涼拌豆腐：小食份量大，麻辣汁屬微辣，都夠花椒香，加埋芽菜 鹹菜 黃豆脆粒，令到平平無奇的豆腐昇華
嘗試了經典的牛小腿配粗麵條。自製麵條很棒，但有點太厚了。牛小腿真的很軟很嫩。湯真的很好吃。對女孩來說份量不錯，但對男孩來說有點小。定價有點偏貴。
一行二人…揀咗兩款唔同嘅麵。
「蒜香手撕雞乾拌麵」上海麵般的口感，將手撕雞同配料混在一起吃，每啖都充滿蒜香嘅味道，雞絲嫩滑…Yummy
「原味牛肉麵」又長又闊嘅手工麵好有口感。厚厚嘅牛肉，口感豐富，充滿肉汁。
「新鮮豚肉鍋貼」餃子皮內充滿了啖啖的豬肉，沾上醬汁好好味。
當然少不了台式飲品
「荔枝乳酸飲料」「胚芽珍珠奶茶」
兩種都好味，甜度適中。
係呀,又係過江龍,不過呢間係真係好食既一間!
2020年底開了第一間分店既段純貞牛肉麵
係最近在銅鑼灣也開了分店了
係台灣評價不錯的段純貞,連台灣朋友也說好吃
咁今次就約埋朋友去試下
台灣朋友跟我講這店在新竹很出名
在台灣也不少分店了,滷味,牛肉麵都是很出色
選了一碗麻辣嫩五花牛肉麵
另一款蒜香手撕雞乾拌麵,配手工麵
每碗麵都配有一小碟酸菜
小吃類有新鮮豚肉鍋貼,鹽酥雞,紅酒抄手等等
點了一個豚肉鍋貼五件
牛五花肉輕輕燙熟,幾嫩滑
湯底係用牛大骨搭配蔬菜煮出黎既湯底
湯色鮮紅，香而不油膩，味美濃郁
辣勁持續,鮮香辣味俱全既牛肉麵
豚肉鍋貼好好食,餃皮薄身之餘煎得香脆
餡料飽滿,肉質鮮美,唔洗點醬汁食已經好夠味
拌麵 $78,有大量蒜碎配有滷蛋一隻開半
另有蔥花,手撕雞肉,小堂菜2條
個醬汁幾濃夠咸香,夠將麵條拌勻
每條粗身手工麵夠彈牙,煙韌
手撕雞肉味道略為淡身,要靠醬汁個味搭返
整體上拌麵不錯,但沒有驚喜,還是牛肉麵最好
整體有水準,價位亦合理
麵條夠彈,牛肉湯底也十分出色
我想我是第一個非營利性天才評論……？我在照片中拍攝的所有食物總共2人348港元。麵條我覺得值這個價（一碗80-90港幣），味道很像台灣傳統湯底，不錯。就配菜而言，價格過高，醃製肉拼盤的價格為港幣 8 倍，味道一般。
沒有提供套餐，因此您必須以原價訂購飲品（一杯約 30-40 港元）。我的結論是馬馬虎虎。況且，這看似虛假的評論水平實在是太他媽高了……
2022四月五日下午，我要了一碗價錢最高的腱心牛肉麵，上面一層紅油熱度不高，要和下面的熱湯調拌一下才吃得下；牛肉很粗糙，我吃得全程皺起眉頭，牛肉份量很多但毫不享受；鹽酥雞似用工廈食堂級的鷄扒造，無肉汁也無味道，整體相當失望。
經典紅燒牛肉麵
牛肉好食，但手工麵遠不及台灣總店（硬又唔入味）；而且價錢太貴，不合理。
湯底濃郁，牛腩柔嫩，手工麵彈牙爽口，好吃😋 …
美味的台灣麵條，價格合理。首席女服務員（一位來自菲律賓的女士）的服務非常好。會經常回來。
叫了一碗必吃腱心濶麵，一杯熱薑母奶茶。
牛腱很林，湯也不錯，但沒想像中好。
熱薑母奶茶不太甜，啱我，不錯。
會再去試下經典牛肉麵。
餐點：4
服務：5
氣氛：4
😋😋👍👍👍👍 …
鎮上有很多台灣牛肉麵店，但只有不到少數能進入我最喜歡的名單。段純真就是其中之一，今年在香港首次亮相，在榜單中名列前茅。
在 covid 中，物理交互始終是一個問題，但在技術的幫助下，客戶可以通過手機下訂單，這完全解決了問題，而且它最大限度地減少了員工接受錯誤訂單的機會。
手工粗面有嚼勁，而牛腿骨又軟又嫩。再加上濃郁的湯底和獨特的風味，這種組合非常合我的口味。或者，番茄湯底同樣美味，任何一種都不會出錯。
豬肉餃子是我最喜歡的菜之一。多汁的豬肉包裹在薄而脆的皮里，口感是其他人無法比擬的。
工作人員非常友好，尤其是對孩子們，我的兒子在那裡度過了愉快的時光。
好好食嘅牛肉麵！難得係香港食到！
有啲失望，湯頭唔夠味，餸份量少，不太推薦
位置便利，服務親切，食物美味，環境舒適，可能會再來~
位於總統戲院對面商場, 7時後人流較多, 食物有特色, 店員親切有禮, 會再光顧
來自台灣的相當不錯的啤酒麵條，尤其是來自美國的牛腩。
午餐聚吧！
隨著疫情再次爆發大家又要重回沒晚市堂食的光景！近兩年真心體會到能跟親朋好友吃一頓飯已經是最幸福的事情了！！
雖然沒有晚市堂食但還有早、午及下午茶時間可跟好友聚一聚，這天便相約好友到段純貞牛肉麵聚頭順便一解想念台灣之情。
飲品車爸爸選了台式薑母奶茶＄28，入口暖暖的薑汁將奶茶風味提升不少，絕對是冬天的暖身飲品之首選。
而我則選了冷泡凍頂烏龍茶＄30，以玻璃瓶奉客賣相好吸睛，烏龍茶茶色清晰味道甘香我喜歡。
人多可以試多點美食除了麵外更選來多款小食開心Share，首先是香麻醬涼拌豆腐＄48辣度不弱的香麻醬伴清香的豆腐，這組合的味道相信是輸不了的。
然後有酥炸排骨＄48炸得薄脆的排骨不油膩之餘亦不會乾硬，伴碟在醃菜更能有助解膩配搭得宜。
最後還有醬炒青菜＄48只供應椰菜對我來說不打緊因為我喜歡，椰菜脆口清甜配惹味的醬炒徒添香氣。
嗜牛的車爸爸選上新推出的犇牛四寶麵＄108，名字中真的超級多牛那內裏究竟是什麼東東呢？四牛原來包括了牛肚、牛筋、牛五花肉及牛肌腱，這個新出的四寶面相信牛魔王必定大愛。
犇牛四寶麵也會配上一小碟醃菜，酸甜味道調得恰到好處我十分欣賞。
看那濃郁厚身的湯頭也覺得非常吸引，呷一口牛肉湯濃香甘甜一點牛羶味也沒有。
內裡的牛肚牛筋我可以品嚐，呈蜂巢型的牛肚炆得非常淋身入味很可口，而牛筋質地軟滑而不爛入口即化，兩款牛配料味道也挺吸引。
另外兩款牛其中的牛肌腱更得到車爸爸的大讚賞，說它口感細嫩而且入味非常很好吃。
最後的牛五花肉亦非省油燈，肥瘦相間的牛五花肉口感非常好，這一部分的肉質很軟嫩肉味豐富。
車爸爸偏愛吃細麵條貪其掛湯能力好，但正因如此愛吃有嚼勁口感的朋友未必喜歡，但餐廳另有手工麵可迎合不同愛好的客人。
好友吃蒜香手撕雞乾拌麵＄78，材料有手撕雞、溏心蛋、花生、香蔥及炸蒜，伴爽滑的手工麵條襯上蒜香十足的醬汁，吃下極富層次之餘亦很香口。
而我則重溫日思夜想的燉濃湯雞麵＄84，自從荃灣一遇便對他念念不忘，濃雞湯甘香鮮甜搭配肉質嬌嫩的慢煮雞腿，吃下去感覺非常滋補味道當然也是吸引。
我愛吃口感煙韌的東西所以選了手工麵條，粗壯的麵條可浸於濃雞湯久一點來索味，吃下除了有雞香味外更嚐到麵粉的香氣。
本身餐廳並未有供應甜品的，但幸福地能夠在這兒吃到隔鄰同集團京都勝牛的棉花糖雪糕58好開心。
真的希望疫情快快消失，大家也能回歸正常生活便好了。
週六下午沒有排隊，所以我嘗試了一下。
經典牛肉麵的湯頭還不錯。香草的味道不是太濃，但有點苦。麵條是超粗的，但它們粘在一起了。
珍珠奶茶是一個糟糕的選擇。
一次就夠了。
原味牛肉麵
湯底是以牛大骨熬煮，經過數小時慢火細燉，並帶有藥材和滷味的香味，濃郁非常。選用美國產牛肉，厚身兼份量不少，花紋狀的油脂分佈均勻，炆煮軟滑入味，一口湯底，一口牛肉，牛味在口中爆發，滋味無比。
燉番茄腱心半筋半肉麵
番茄湯底濃厚，比原味湯底少了藥材味，多了番茄的酸味，更惹味更能刺激味蕾。豐富膠質及黃金比例的半筋半肉，口感軟滑，但不至於不用咀嚼的湯渣質感，肉香醇厚，很久沒吃過這麼入味和膠感的牛筋，大滿足！
兩碗同樣選擇了手工麵。類似刀削麵，扁平粗身，煙韌有口感，厚薄不均更能掛湯。略嫌份量較少，若可選麵底份量更佳。
雞湯係牛肉麵外既一個驚喜
牛肉麵湯的辣味比較強烈，即使那只是普通版，而非強調辣味的版本，不能吃辣的人要小心｡牛肉非常嫩，味道也濃厚，十分不錯｡麵有手工和細麵兩個選擇，細麵質地不錯，很吸湯，但比較易腍身，不要吃得太慢！鹽酥雞的外脆内軟，但肉有辣味，而且有越吃越辣的情況，頗影響雞肉的味道，有點可惜｡鹵水拼盤的豆腐、雞蛋和菇片都很不錯，牛肉則稍微乾了－點點，而且鹵水有一點澀味，不知道是否某類作料(花椒八角？)造就。雞肉雞湯麵頗令人驚喜，雞肉是分成兩半的一條大雞腿，腿肉頗有鲜味，而湯頭更鮮美得能直接喝掉，個人覺得，比牛肉麵更好！
店員上菜手指慣性碰到食物
可能是我在香港吃過的最好的牛肉麵。湯非常濃郁可口。
·
台灣過江龍牛肉麵🍜
@duanchunzhen.hk
去唔到旅行唯有食下台灣過江龍嘅牛肉麵啦😌
餐廳地方大又闊落
今日非繁忙時段嚟 兩個人仲有卡位坐
落單係用QR code 夠曬方便👍🏻
嚟到依到點可以唔食牛肉麵呢
依到有分別兩款手工麵 粗麵同幼麵
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📌麻辣嫩五花牛肉麵(粗麵）
平時食開啲牛肉麵多數都用幼麵
今次就試下粗麵啦 😆
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粗麵係刀削麵 煙煙韌韌 好有咬口
但之後我用幼麵試下加落個湯底到
就更加好味啦 幼麵真係超吸吸味
掛汁能力比超粗麵更加美味🤭
所以個人都係覺得幼麵多味啲啦🤤
最欣賞嘅就係佢嘅五花牛肉啦
生生地嘅牛肉好嫩 同男朋友真係爭住嚟食
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📌蒜香手絲雞乾拌麵
今次拌麵揀咗幼麵😚幼麵質地比較濕
配上大量嘅炸蒜同花生🥜
仲有大大份量嘅雞絲🤓
唔想食湯 揀拌麵都係另一個選擇嚟😌
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📌紅油炒手
佢每一粒入面都有隻蝦
加埋啲辣椒醬同辣椒碎 非常香口
📌香芋珍珠奶茶
📌胚芽珍珠奶茶🧋
佢啲珍珠都係比較大粒個鐘 夠彈牙
胚牙奶茶茶味濃郁 奶味不是太重
啱曬啲鐘意重茶味嘅人啦
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佢啲珍珠都係比較大粒個鐘 夠彈牙
胚牙奶茶茶味濃郁 奶味不是太重
啱曬啲鐘意重茶味嘅人啦
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📍 段純貞牛肉麵 (銅鑼灣)
銅鑼灣謝斐道535號Tower 535地庫B01號舖
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如果大家食過歡迎留言話俾大家知仲有咩好食啦😆
想繼續見到我哋更新 介紹更多美食
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𝙿𝚕𝚎𝚊𝚜𝚎 𝚕𝚒𝚔𝚎, 𝚌𝚘𝚖𝚖𝚎𝚗𝚝, 𝚜𝚊𝚟𝚎 𝚊𝚗𝚍 𝚜𝚑𝚊𝚛𝚎♡
好久沒來台灣了，突然好想吃一碗牛肉麵，發現這家店是新開的，就來試試。
起源於台灣，擴展至香港，他們仍然為顧客提供各式各樣的牛肉麵。與其他台灣餐廳不同，他們有許多牛肉、肉湯和麵條組合供您選擇。
我在午餐時間去了那裡，點了他們的午餐套餐（麵條+小吃+飲料）。而且我必須讚揚麵條 – 味道非常像台灣人！我選擇的是帶牛筋和小腿的香辣和蒜味牛小腿面。肌腱和小腿都很嫩，你可以猜到它們一定花了很多時間燉。湯底濃郁，辣味十足。而且我選擇了手工麵條，麵條比較粗，湯汁可以覆蓋在麵條上。我最喜歡配菜的另一件事是：醃芥末綠，它與肉湯搭配得非常好。
與美味的牛肉麵相比，特製辣椒油的蝦肉餛飩還可以。招牌醬料是用辣椒和花生醬做成的，比你想像的要濃稠，但和餛飩很配。不幸的是餛飩太難咬了，也許他們為我的服務煮得太熟了。
總的來說，這是一個非常好的用餐體驗，不是小販價格，但你可以選擇任何你想要的牛肉麵組合。
台灣番茄牛肉麵🍅
牛肉很軟，我喜歡手工麵條的嚼勁:)
都幾唔錯, 老火鍋牛肉麵嘅湯底食落真係有啲似台式火鍋嘅味道, 手工麵嘅 質地亦都 彈牙
試左牛肉3寶麵，有牛筋，牛肚，牛肉
湯頭是我喜歡的類型 麵我揀左幼麵，另外有手工麵選擇
但係D餸就切得太薄，我覺得收接近100元一碗，太孤寒，扣左分
另外餃子同仙草奶茶味道ok
試過一次算，未必會再去
用QR CODE落單，招待尚算合格，環境乾淨衛生
而家冇得去旅行，喺香港真係好悶，唯有嚟個味覺上嘅旅行啦👅
之前去台灣旅行都聽過依間叫做段純貞嘅餐廳，一直都好想試，但係嗰陣時行程太趕，所以冇食到，好彩而家香港都有得食！
餐廳地理位置好近，喺將軍澳地鐵站行一陣就到，或者大家行海旁嘅時候，行完可以過嚟食👍🏻
餐廳主打牛肉麵，而且味道好濃郁，推介各位嚟食😆
首先我哋叫咗兩個主食
第一個係麻辣嫩五花牛肉麵
超級推介！湯底唔係用味精，而係好濃嘅牛肉味，味道非常濃郁，但又不失清甜，加上落咗超多牛肉，分量十足，牛肉味道都好足😋
蒜香手撕雞乾拌麵(含花生）
蒜香同埋手撕雞真係超好味嘅配搭，同樣地份量超級多💕
叫咗一小食 新鮮豚肉鍋貼 (5pc)
食返台灣嘅味道～
另外飲品：珍珠奶茶，同埋荔枝乳酸飲料🥤
我特別鍾意珍珠奶茶，唔會太甜，而且珍珠好彈牙🤩
久違既味道
段純貞牛肉麵🎖
終於嚐到滿滿台灣風味既牛肉麵！
牛腱心半筋牛肉麵🎖🎖🎖
牛肉麵講究三個條件；
「牛肉、湯頭、麵條」
牛肉
店舖選用牛鍵心肉，
用先切條再滷既方法
果然相當入味而且肉質較嫩，
半筋半肉口感豐富！
之後試試個湯頭先！
據聞呢個牛骨湯底
配合左23種藥材再淆8小時而成
果然湯底有牛味之味仲有淡淡藥材香味
入口有小小甘味但又唔會太搶！
呢個正係台式牛肉麵既獨特之處！
麵條
手工麵口感厚實而彈牙，
而且麵身闊掛湯能力極好！
每條麵都能沾滿香濃湯頭！
同場加影甜品
清酒豆腐雪糕🍶
食落清酒味相當出👍🏻
但清酒味多得來豆腐味又唔爭氣🍦
雖然係咁但其實都唔錯😋
味道好好，送餐好快，唔洗等，正！
牛肉好味，飲品亦好有台味
手工面有點厚粉，未必人人岩食
用味道濃郁的高湯烹製的美味牛筋。一切都按原樣交付。就連旁邊的鹹泡菜也很原汁原味。與您在其他地方嘗試過的大多數麵條不同，手工製作的麵條質地獨特。
我們於 20:50 到達，並被告知最後點餐時間為 21:15，餐廳於 22:00 關閉。我們在 20:54 點了食物，到 21:10，服務員一直試圖清理我們的桌子，並試圖拿走我們還在吃的食物。 21:20，經理來了，要求我們在吃東西的時候結賬。總體而言，這是一次糟糕的經歷，而且食物根本不是正宗的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
下單後詢問…可不可以加麵?
結果服務員,又多點一碗!
牛肉湯麵給我…(湯頭口味還不同!)🙄 …
餐廳裝潢感覺簡約樸實、古色古香😚～
[燉番茄腱心半筋半肉麵🐮] 湯底飲落味道微酸香辣😋，半筋半肉食落軟腍😉。
[三寶麵]湯底更飲得出當中嘅藥材味👍🏻，牛腱心、牛肚、牛筋都煮得好入味！
[胚芽珍珠奶茶]、[香芋珍珠奶茶] 都幾好飲！
服務
內用
餐點類型
晚餐
麵條和湯底比較清淡，味道一般般。
服務
內用
餐點類型
午餐
糟糕的經歷。人不多。工作人員不斷清理桌子。我的建議是不要點飲料。 😒
只需再次清理所有盤子。
物超所值和優質的台灣風味牛肉麵。
服務
內用
餐點類型
晚餐
一家來自台灣的美味牛肉麵專家。其他都和台灣的一樣好，只是價格貴了很多。如果你是台灣牛肉麵的粉絲，試一試無妨。
服務
內用
餐點類型
晚餐