老鍋台式火鍋(Lao Guo Taiwanese Hotpot)
營業時間
| 星期二 | 14:00–00:00 |
| 星期三 | 14:00–00:00 |
| 星期四 | 14:00–00:00 |
| 星期五 | 12:00–00:00 |
| 星期六 | 12:00–00:00 |
| 星期日 | 12:00–00:00 |
| 星期一 | 14:00–00:00 |
服務選項
內用
產品/服務
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
洗手間
適合兒童
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
接受訂位
付款方式
信用卡
簽帳金融卡
NFC 行動支付
信用卡
鍋底養生鍋$228蚊，鍋裡沒有什麼料，只是一些人蔘鬚，紅棗·豆腐冬菇，沒有什麼肉類在鍋底。 手打丸 都ok，但係雲吞餃類就比較差 ，炸響鈴也可以，牛肉三百幾元價錢不便宜，肉質一般。飲品一點都不便宜，台灣啤酒也要差不多四十幾蚊 一罐 ，若果食品今天不是有特價，就覺得不便宜，下次未必會再來。
台式火鍋近期在香港流行起來，各區都有不同的台式火鍋店進駐，今天約了好友，來試一試台式火鍋。店內裝修得古式古香，而且大部分都是卡位。
一進門口，就會看見了一個電子燈箱，原來這個可以自己製造的「放天燈」，製作完成後，就可以放上螢光幕。這個設計很特別，可以一試。
酸菜白肉鍋，酸菜有點像韓國的泡菜，所以味道有點辣和有點酸，鍋內還有一些腩肉，味道甘香。
一品花雕醉雞件，雞件以花雕浸泡著，吸收了酒香，只需滾幾分鐘，就可以吃。
美國特級牛肋肉，脂肪分佈均勻，牛肉味十足，肉質偏腍，放在湯內淥幾下，就可以吃到嫩滑的牛肉了。
餃類拼盆，有雲吞、魚皮餃、餃子🥟，其中以雲吞的味道最為美味。
梅菜豬肉丸及蝦丸，梅菜豬肉丸，梅菜味十足，肉丸結實。蝦丸味道鮮甜，肉質彈牙，是我喜歡的味道。
鮮炸響鈴，即吃鬆化，可以吃到豆香。泡湯就吸湯力十足，兩者都是不錯的選擇。
咸蛋炸魚皮，咸蛋黃的醬汁鋪滿了魚皮，而又不會影響魚皮的鬆脆，我覺得即吃已經非常滋味。
台灣水蓮，爽脆鮮甜，這個比較少在香港火鍋店吃到，是必試的其中一道菜。
寛粉條，有點似薯粉，晶凝通透，煙煙韌靭。
新竹米粉，是來自台灣的米粉，個人覺得是其中一款最好的米粉。
烏梅汁酸酸甜甜，可以幫助消化，又可以解渴。
麻辣湯頭的辣度可以往上調升。鴨血完全是鎮店之寶。
養生窩:足料湯底，味道不俗，有三支鮮人參、杞子、圓肉、紅棗等，湯頭甜！
其他生料，尤其是手打丸、魚肚及新鮮炸起的響鈴……好好味呀！
好火鍋
《👸🏻養顏滋補台式火鍋🥘》
跟朋友嚟銅鑼灣試吓食呢一個台式火鍋，一入到餐廳已聞到好濃郁嘅藥材味👃🏻，我就俾呢一陣濃郁藥材味吸引到😌。餐廳環境氣氛裝修很好⛩，具有中國特色色彩🏮，令邊爐食得都有格調。我哋兩個人就叫咗一個豐盛二人套餐 $5️⃣8️⃣8️⃣，各類款式都有:
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膠原蛋白美人鍋 🐔👸🏻🥘
一上枱就有濃郁嘅藥材味😛，裏面有原隻烏雞、滋陰補腎，特別有桃膠含豐富膠原蛋白，配以杞子、南棗、金華火腿，一齊淆個湯底十幾個小時🕰，材料的確很十足。例行公事，先飲過湯底，湯底濃而又甘甜，我一次過都飲咗兩碗🤤。烏雞仲可以原隻食，可以起烏雞絲又切件🐔，雞肉嫩滑。建議不需要用豉油配料，因為湯底其實已經好夠味。
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精選手切牛肩肉🐮
牛肩肉雪花分明，紅潤肉質😻，切成細細件長方形，滾大概10秒，牛肉濃郁鮮味已出晒嚟。
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皇室魚肚🐠
完全滲透湯底嘅味道，食落就好似棉花雞裏面嘅嘅棉花，鬆軟多汁好味💦。
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芝士牛肉丸🐮vs黃金鹹蛋黃豬肉丸🐷
自家製手工丸好特別，兩款丸都做得非常出色，牛丸裏面包住流心芝士🧀，豬肉丸裏面包住流心嘅鹹蛋黃汁，兩款都好啱口味，小妹就鍾意留心芝士多啲🤗。
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冰菜🥬
出面好少火鍋店會有呢一隻菜，健康高纖同低卡路里，冰菜面頭好似結冰❄️一粒粒喺菜上面，經高溫煮熱之後，都仲係青綠色同表面爽口，水感豐富☘️。
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3️⃣秒響鈴卷🛎
響鈴即製即炸，比較大件，響鈴炸至乾身不是太油膩，係火鍋必叫配料💁🏻♀️
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寬粉條🍜
同薯粉一樣但薄過薯粉，放落湯即刻溶化，有煙靭口感😝
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沖繩黑糖烏梅汁🍹 vs 杞子杭菊露🍸
兩款自家製養生飲品，生津解渴、明目養肝，啱晒我哋呢啲又多嘢講(潤喉)又鍾意護膚(扮靚)嘅女士們呀💋💄
香港人一年四季都離不開火鍋，由港式、台式、川式，以至日式，都有不少捧場客。筆者雖然說不上是個火鍋痴，但也極愛吃火鍋。
早前從朋友處得知，本地台式火鍋連鎖店「老鍋」，於銅鑼灣開設了旗艦店，新店地方很大，佔地約 5,000 平方呎，而且餐廳為了配合台灣主題，更於店內設置獨有的台式電子天燈，讓食客可猶如置身於台灣般，感受放天燈的浪漫氣氛，所以趁這天完成手頭工作，下班後，就拉埋老公兩口子來吃頓火鍋。
餐廳位於駱克道 491-499 號京都廣場 2 樓，門口設有一幅大型電子許願天燈牆，客人可於平板電腦上寫下願望或祝福語，並將心意投射於牆上，用來為親朋好友慶祝，表達心意。
至於店內裝潢亦非常之有特色，以深色的原木為主調，配上古意盎然的紙燈，令餐廳顯得古樸雅緻。細心留意，原來兩邊的卡座更設有屏風作間隔，型格之餘亦能增添私隱，無論拍拖撐檯腳，抑或細 Group 食飯，一樣 Good Fit。
安坐後，先點湯底，店裡的湯鍋，共有 4 款可供選擇，包括麻辣鍋、酸菜白肉鍋、美人鍋及養生鍋。至於火鍋料方面，項目亦不少，有精選肉類、時令海鮮、手工丸類、餃類、豆品類和新鮮蔬菜等，另外亦有一系列巧手小食。另外茶芥及醬料就以人頭計，每位 $20。
湯底揀左美人鍋，而配料方面就點左牛肩肉、手工丸、炸魚皮、魚肚、冰菜和米粉，另外再加左兩杯烏梅汁。趁湯底未上，先去「調料吧」混醬，返回座位時，食物已經全部送上，效率超高。
美人鍋 ($228) 材料非常豐富，除了原隻烏雞外，還有桃膠、杞子、紅棗、南棗及其他中藥材。湯底非常清甜，喝下去帶淡淡藥材香，補而不燥，既滋潤又養顏。桃膠的質地比燕窩更重膠質，食起來好像吃了美顏補品般。另外隻烏雞味道亦唔錯，熬至骨肉分離，加上肉質夠嫩滑，令人吃得相當滿足。
至於火鍋料方面，先吃老公最愛的牛肉，這碟精選手切牛肩 ($198) 非常正斗，不但色澤紅潤、網紋雪花勻稱，而且每片的肉脂都平衡得恰到好處，入口鮮甜軟滑，灼熟後牛味依然濃郁，既軟腍又不失咬口，就算食多幾件都不覺膩滯。
手工丸方面，點左芝士牛肉丸拼黃金鹹蛋黃豬肉丸 ($58)，牛肉丸以人手打製，丸心釀滿幼滑 Creamy 的芝士，一啖咬下，芝味同牛香味融為一體，真係回味無窮。至於另一款手打豬肉丸，水準亦不俗，食落夠鬆軟又有肉汁，加上鹹蛋黃的油香滲曬落肉丸入面，真是愈「邪惡」愈美味！
另外呢款鹹蛋黃炸魚皮 ($68) 亦屬必試之物，成品以即炒鹹蛋黃拌上鮮炸魚皮炮製，所以食落香氣較坊間的濃厚，入口薄脆鬆化，有起沙感，富鹹蛋黃香味。
食完咁多肉同香口嘢，就嚟個高纖低卡的冰菜 ($58) 平衡一下。冰菜是近年人氣食材，最突出的表徵就係表面上的那層天然水珠，加上口感亦非常特別，爽口的同時亦帶有一點滑溜的感覺，絕對值得一試。
至於這客皇室魚肚 ($88) 識食嘅人一定係留喺最尾先食，因為魚肚索曬所有材料的精華和湯汁，食落軟綿綿，超入味。結尾的新竹米粉 ($48) 亦很有水準，不但質感柔韌，而且食落清爽彈牙。
飲品點左沖繩黑糖烏梅汁 ($28/杯)，烏梅汁以台式方法製作，並且加入了洛神花、黑棗等材料，味道甜甜地，帶梅子的酸香，生津解渴。
總括而言，這間餐廳的食物質素十分之高，而且亦坐得非常舒服，下次有機會也必定會再來。
養生鍋非常美味，最愛蝦丸，一流！
不錯。戴眼鏡的經理是個好人。他值得成功。
冬瓜湯底@老鍋台式火鍋 (銅鑼灣-京都廣場分店)
地址：銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場2樓
Summer hotpot. 散點食材質素通常會比任點我好，但熱愛hotpot 架兩種style 都喜歡，老鍋是一間講究食物品質架邊爐店
去混醬先
台式湯底$198 瑤柱海皇冬瓜，水份多夏天飲補充體內水份，湯清得來唔油，又喝到瑤柱鮮甜，消暑良品，仲可以食埋冬瓜肉。入而仲有蝦，帶除片，金華火腿粒同雞肉片
肉片一定要有啦，牛豬都有但我就要黑毛豬，貪其豬味比較濃，薄片好快熟，滾十來秒即食
一口豆腐，qq 脆脆嗅豆腐是也，有甜醬跟
菜苗雜菌餃，好足餡料，配返個湯底夠清！
蕃薯苗，因多纖維
仲有香口小食，鹹蛋炸魚皮，食落卜卜脆熱辣辣，即炸就是好味之原因
以麵收尾，超彈牙的
個冬瓜湯超正，若唔想食太鹹濃，呢間當湯飲再滾食料都非常之正
貴 用咗app都係唔抵 質素OK 服務中下
供應台灣火鍋，位於京都廣場2樓，火鍋有4種湯底可供選擇，可以同時選擇2種。味道還不錯，就是辣湯，菜單上寫著不會太辣，是想讓客人吃到海鮮的原汁原味，其實還是蠻辣的。餐廳主要只提供小桌，4人以下的團體會更好，人多會很擁擠，或者你必須分開2張桌子。
性價比高，材料新鮮，服務好。朋友帶了2歲BB前來，店員處處關心，很窩心。
它很好吃，但似乎很貴。我們在去這個地方的路上從工作人員那裡得到了一張折扣券。吃完飯我們提交了優惠券，但他們拒絕打折，因為時間超過了 70 分鐘。但他們甚至沒有在開始我們的晚餐之前解釋規則。最後我們堅決堅持沒有拿到促銷優惠券就不來了。我們對他們的態度感到不愉快。
湯底唔錯，材料新鮮。
環境舒服，唔會好嘈，而且服務好好
食物質素都幾高，打邊爐的湯底真材實料，配料新鮮！
而且仲有台灣特色既放天燈，用iPad 揀好天燈形狀及心意語句就會係螢幕上出現
溫度一降下來，我第一個想到的就是火鍋。氣氛很好，食物很好，服務一般但還不錯。
好吃的食物。
抵食7折優惠，新品咸蛋黃炸魚皮必試！😋
小編去過「老鍋」2次，
都覺得不錯吃，
算係係香港🇭🇰中數一數二嘅台式火鍋，
小妹話踏入轉季，想食d養生火鍋，
所以就帶小妹黎「老鍋」啦！😂
店內裝潢古色古香，
環境乾淨企理，
座位坐得舒適，
有雙人、四人卡座位。
店家有4款主打精選湯底：麻辣鍋、美人鍋、養生鍋和酸菜白肉鍋，
不過而家仲多左限定系列，
梗係要嚐嚐鮮啦！😏
原個椰青三黃雞鍋（$168）
店員會係我地面前將原個椰青水倒入，
保證貨真價實！👀
椰青肉仲可以食埋添～😏
鍋底仲有好多菜蔬如粟米、紅蘿蔔、椰子肉，好健康！
有半隻三黃雞，
皮爽肉嫩，又唔會太肥，
湯頭清甜味美，值得一試！
🌟推薦❗️特級美國安格斯雪花肥牛（$188）
牛肉份量都算合理，
雪花均勻，涮熟後入口爽嫩多汁，肉味豐腴！
甜不辣（$38）
即叫即炸，熱辣辣，
蘸泰式辣醬，酸辣惹味！😏
小妹最鐘意食貢丸，
所以香菇貢丸（$48）梗係要點啦！😂
爽口，鮮香多汁。
🌟推薦❗️咸蛋黃炸魚皮（$68）
即叫即炸，鹹香味濃，
淨食得，蘸湯食都得，
咸蛋黃控必試！
🌟推薦❗️高山娃娃菜（$48）
本來覺得個價錢幾貴，
不過原來我錯怪左佢，
一份份量超多，我諗足足有4-5棵菜，😂
新鮮爽脆，幾抵食！😏
寬粉條（$38）
扁長條狀嘅寬粉條幼滑Q彈，煙煙韌韌，
夠煮不爛，又掛湯，
有正嘅湯底，一定要有吸湯嘅配料！😏
沖繩黑糖烏梅汁（原價$28/杯）
烏梅汁酸酸甜甜，生津解渴，去油膩。
杞子杭菊露（原價$28/杯）
入口香甜滋潤，打完邊爐怕燥熱，飲番杯就啱啱好啦！😌
值得一提嘅係，
而家店家係openrice做緊優惠，
可以$70買$100現金券，相當於7折，
仲要送多杯老鍋特色飲品，好抵喎！
原來真係有咁大隻蛤乸隨街跳架！😎
仲做緊宵夜優惠，
21:30後入座全部火鍋配料半價，
又有宵夜好去處啦！
中，港，台混合型火鍋
因為疫情的關係，已經有一段時間冇打邊爐， 今次就嚟咗銅鑼灣「老鍋」試一試傳統麻辣火鍋。
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⭐️老鍋秘製麻辣火鍋 $158
辣中帶少少麻， 唔會好似坊間一般麻辣火鍋咁，畀麻味覆蓋味覺。 湯底用料十足，入面仲有鴨血同蜂巢豆腐添！
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⭐️嘉美農場雞肉 $78
估唔到麻辣火鍋店都會食到本地農場頂級雞肉，肉質嫩滑，份量十足。
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⭐️三秒響鈴卷（半份） $48
唔似街市買到嘅響鈴，老鍋嘅響鈴卷超級厚身，有咬口，仲索埋麻辣湯底嘅精華，麻辣火鍋必備之選。
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⭐️老鍋台灣麵 $58
可以配火鍋熱食，又可以冷食， 有兩款麵選擇，兩款都口感彈牙，解辣必備之選。
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總括嚟講無論食物同環境都幾好，湯底極力推薦， 麻辣呢有層次， 保證比到驚喜食開麻辣嘅朋友。
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食物：⭐️⭐️⭐️⭐️
環境：⭐️⭐️⭐️⭐️
服務：⭐️⭐️⭐️
抵食：⭐️⭐️⭐️
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老鍋台式火鍋 (銅鑼灣)
銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場2樓
最近台式火鍋可說是頗受歡迎的，特別是麻辣鴨血這一種
剛好和朋友們也看上了這家 – 老鍋台式火鍋 就一起去吃吃看囉
在升降機一出來有電子放天燈呢～
大家可以在平板電腦上寫下願望，便能在天燈牆上投影囉
湯底除了想吃的麻辣鍋外，也有一些養生美顏的鍋
如果有吃辣和不吃辣的朋友可以選擇點鴛鴦鍋～會以較高價錢的湯底收費
火鍋配料還頗多的，亦有台灣小食，可以在開吃前先來打個底！
茶芥/醬料每位收$20 ~ 醬料是自助形式的，可以按自己喜好來混醬
飲品點了 – 冬瓜茶 ($22) & 櫻花蜜 ($22)
前者跟在台灣喝的很像；後者則是甜甜的。
沖繩黑糖烏梅汁 ($88/壺) & 杞子杭菊露 ($88/壺) – 多人飲和想下火可選
我們有點一些小食 – 咸蛋黃炸魚皮 ($68)
聞起來很香，但吃落咸蛋味不算濃
鹽酥一口豆腐 ($48) – 酥脆的外層與滑溜的內層，吃落熱呼呼很滋味
夜市炸臭豆腐 ($48) – 雖然都有酥脆的口感，但對比起豆腐還是較好吃嘛
而且這個吃起來跟在台灣夜市吃到的不太像耶
湯底選了鴛鴦 – 老鍋秘製麻辣鍋 拼 膠原蛋白美人鍋 ($228)
麻辣有小、中、大辣～因為怕會太辣，所以只選了小辣，較為香麻
當中還有凍豆腐和鴨血！
不過鴨血不算入味 … 不夠吃要追加的話每款需要+$30
比較貴的是美人鍋～湯底帶甜的味道，
有竹絲雞～店員會撈起幫忙切件再放回鍋內
另外還有桃膠～是很多女士很愛吃的天然養顏食品呢
吃火鍋又怎可以少了肉！點了豬、羊和牛
美國梅花豬肉 ($98) & 涮鍋小羊肉片 ($98) –
賣相太像，放在一起就不懂分辨
不過兩款都很好吃喔！豬肉的肉質很細緻柔軟，羊肉片入口也不羶
霜降牛 ($388) – 牛肉味濃～油花分佈得很平均，口感很細嫩
綜合餃類拼盤 ($98/8粒) – 分別有水餃、鮮蝦雲吞、韮菜餃和魚皮餃
芝士牛肉丸 ($98/8粒) – 芝士濃郁，讓牛肉更為鹹香
皮蛋貢丸 ($58) – 因為覺得頗特別～所以點。
貢丸很彈牙，但內餡吃不出皮蛋的味道 …
如果要用火鍋料來吸湯的話，當然要點以下這些吧 (笑)
千張豆葉紙 ($48)、野生竹笙 ($88)、老油條 ($58)、三秒響鈴卷 ($48/4條)
響鈴卷是即點即做的喔～上桌時還是脆卜卜的樣子，
所以落鍋3秒吃仍能吃到帶脆的口感
老鍋鮮魚腐 ($58) 口感彈牙又不會覺得油份很重
但火鍋還是要點菜吧，所以最後點了 – 唐生菜 ($48) & 綜合雜菌拼盤 ($68)
Total：$2237 (已計加一服務費) / 6人用
總括來說，這裡的火鍋料都很新鮮～特別是肉類很好吃。
但相對湯底就覺得屬於一般而已～
不知是不是因為麻辣湯底選了小辣的關係呢？
好味有台灣風味，設計好正好有台灣特色，有7折優惠，款式多又有台灣小食選擇，推薦老鍋秘製麻辣火鍋、特級美國安格斯雪花肥牛、涮鍋小羊肉片、五彩鮮蔬盤
與香港傳統的中國火鍋相比，火鍋愛好者的好地方。很棒的食物介紹和美味。工作人員很友好，經理非常出色。佈局和座位也很好。餐廳維護得很好。不是一個相當便宜的飯菜的地方。
足夠好，但就您可以在附近獲得的質量和數量而言，價格過高。
不錯，值得一試。
價格中肯，味道亦佳
Lift門一打開，馬上見到好有台式風味嘅天燈裝飾🥰
食火鍋最開心梗係一班人一齊食，可以叫多幾款野食，食多啲唔同花款🥳
今次我地一行4人，真係叫到成枱都係😅😅
餐調味料有好多種類，除左有一般醬油、指天椒、香蔥、芫茜、炸蒜外，仲有秘製沙茶醬，味道比一般香，而且仲有好特別嘅香醋同蒜水。香醋可以消膩，啱晒用黎減輕食火鍋時啖啖肉嘅油膩感。至於蒜水真係好特別，我第一次見到咁嘅火鍋調味料，而且比蒜粒方便又香😍
甜不辣
有淡淡嘅魚嘅味道，但有點兒糯米的口感，好味。尤期點埋泰式辣醬，更加惹味
夜市炸臭豆腐
台灣臭豆腐出名，相信我唔使多介紹。我個人就好鐘意呢款小食，餐廳新鮮炸起、熱辣辣、好好味，不過會較飽肚，如果一人一件份量就剛剛好，因為食埋第左2件后會有點膩😂
酸菜白肉鍋
醃製后嘅大白菜酸酸地好開胃，配埋極品豬肉花腩，又入味又爽口，當中仲有少量寬粉條，由於寬粉條主要由紅薯製成，較健康，煮熟后顏色透明、口感爽滑，因不易煮爛所以火鍋食最啱👍🏻
安格斯雪花肥牛
牛肉味香，脂肪紋理好靚🤩
極品黑毛豬梅肉
黑毛豬肉味香得黎，口感爽滑、有𡁻頭😋
墨魚丸 (4粒)
爽口彈牙，墨魚味頗香
香菇貢丸 (4粒)
香菇味濃，肉丸肉味香
響鈴卷 (4條)
響鈴豆味濃沃，不過很飽肚，但又忍唔住再食😂😂
咸蛋炸魚皮
炸魚皮好香脆、咸蛋份量好多，好惹味，Yummy😋😋😋
蕃薯苗，高山娃娃菜
新鮮，最啱平衡下肉食嘅火鍋
寬粉條
好味，所以encore，再食到最后就后悔了，因為食唔晒😔
烏冬
烏冬彈牙，正👍🏻
烏梅汁
烏梅汁味濃，同火鍋最夾，可以消濟解渴😙
杭菊露
杭菊露，味道清香，可以清熱，唔怕食火鍋而上火🤗
今餐我地都食到滿載而歸，差啲行唔郁🤗🤗🤗
地’方位置就腳 食物款式又多 算是几好的選擇
雖然今年天氣不冷，應該算是熱吧，但一到這時節自不然會想打邊爐。其實一直也很想試養生湯底的火鍋，特別是老鍋，開了很久都沒有機會來吃，沒空去台灣旅遊也想吃吃台灣食物呀(哭)。老鍋有很多分店，我和朋友選了一家比較方便我們的京都廣場分店，這間應該是旗艦店，位疊就在銅鑼灣地鐵站出口的對面。
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這裡有四款湯底，除了基本的麻辣湯底外，其他都是養生健康一點點的，而且還很貼心的列明每款湯底的材料和配料，那點配料的時候就不怕重覆。
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酸菜白肉鍋 $158
我和朋友都喜歡酸菜，所以便點了這個很受歡迎的酸菜白肉鍋 。一來的時候嘩了一聲，因為配料是超多，除了酸菜和豬腩外，還有寬粉條(大量)、粟米、冬菇、蕃茄，味道是自然淡淡的酸，吃起來感覺是很健康。
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精選手切牛肩肉 $ 198
我們只點了一款肉，就是價錢中等質素又好的精選手切牛肩肉，比起入口即化，我們比較喜歡具彈性一點的肉質，而且肉味算是很濃，沒有任何冰鮮的味道。
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鮮炸響鈴 $68
接下來是邪惡無比但必點的鮮炸響鈴，雖然看上去是平平無奇，但炸得很乾爽，不油膩而且沒有臭油味，腐皮又不會過厚。我們兩人吃以為吃不完，但最後是全清！
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蜂巢凍豆腐 $48
我和朋友吃火鍋都喜歡點蜂巢豆腐，健康又飽肚，重點是會吸收所有湯底的精華，真的很不錯。
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冰菜 $58
朋友喜歡吃冰菜，但其實我是一般般，但所以又多點了一份A 菜，誰不知原來火鍋配冰菜是更好吃，不過最後是兩份菜都吃光光。
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新竹米粉 $48
我們點新竹米粉是覺得配酸菜白肉湯底會很不錯，呀原來湯底本身的寬粉條是更配，而且寬粉條的量多到即使一直吃還是有，所以我們瘋狂吃完寬粉條之後，就覺得新竹米粉太正常，但其實是很好吃很配的。
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另外值得一提的是，店外有個很美的天燈打卡位給客人放天燈，我們本來打算吃完再玩的，最後是飽到忘光光(笑)。ANYWAY我跟朋友這次是吃比較健康的路線，最喜歡的是自家製的蜂巢凍豆腐和鮮炸響鈴，不過建議4人來吃，因為他們的配料都很大份，可以點更多他們自家製的食物。
他們對折扣撒了謊
前幾日行過銅鑼灣，先見到老鍋台式火鍋係午市原來有得食米線!!!
老鍋自選午餐，可以揀兩種湯底，麻辣養生湯及酸菜養生湯!
而主食都有得揀，可以選擇白飯或者米線!!
有時Lunch食得太多米線，都想食下啲湯飯!!
而配料都多選擇，有雪花肥牛，鮮雞肉，豬腩片，都有20款配料可以揀!
我覺得當中最為特別既係蜂巢牛肚，台灣蛋餃，大腸頭，桃膠同埋鴨血!!!
🍡冷泡白桃烏龍茶
打開蓋聞就冇乜味，但估唔到飲落去白桃味好出，配上烏龍茶感覺好清甜！
🍡冷泡雪梨桂花茶
有桂花特有的清香，有養生潤肺既作用！
🍡麻辣養生湯飯
麻辣湯辣味好夠，但溫和！配埋白飯簡直一流！而配料方面選擇左肥牛，鴨血同雞肉！肥牛吸收哂麻辣湯汁，鴨血質地比較挺身比較實，雞肉超級滑嫩！
🍡酸菜養生湯米線
湯底酸酸地好開胃，配料揀左雞肉，台灣蛋餃同豬腩肉！豬腩肉層肥膏好有咬口，台灣蛋餃好有蛋味！
🍡台灣蒜香腸
腸仔用左蒜作調味，十分惹味！
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🍽 老鍋台式火鍋
📍 銅鑼灣
💰人均消費: HK$ 70
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
Instagram: ivyko.menu
老饕酸菜白肉鍋
佢哋有秘方醃製東方大白菜丶極品豬王花腩丶寛粉條丶粟米丶蕃茄丶香菇丶蔥段；寬粉條同酸湯好夾，不其然一碗再一碗。
涮鍋小羊肉片
揀羊肉，因為唔易致肥，小羊肉片肉質軟嫩，少少膻，放入酸鍋涮涮，再輕點醬料，不錯
老鍋丸餃井字盤
蝦丸丶魚肉小湯包丶鮮蝦雲吞丶魚皮餃
各2件
台灣蒜香腸
好有台灣風味，口感較港式香腸紥實，蒜味適中
烏梅汁
味道濃，生津止渴，消暑開胃，烏梅有抗菌作用，有助降血壓血脂，消除膽固醇，打邊爐飲就最啱喇
杭菊露
味道清甜，清熱解毒，明目養肝
除咗時間比較趕之外。。其他都好好
老鍋台式火鍋【CWB優質台式火鍋】
今日過咗嚟銅鑼灣行街，行經京都廣場，見到呢間老鍋台式火鍋好吸引，見到個麻辣火鍋即刻好有食慾，所以上咗去食lunch☺️
湯底方面揀咗老鍋秘製麻辣鍋 ($158)，非常有質素，同想像中一樣咁好食，一上檯麻辣嘅香味已經撲面而來，未食已經留晒口水🤤湯底辣得好味，麻得好過癮，仲有滿滿嘅蜂巢豆腐同鴨血，索晒香濃嘅辣湯，超級惹味，同埋好推薦動L動L嘅鴨血，超超超好食，同麻辣鍋簡直係perfect match💛
火鍋料方面叫咗美國梅花豬肉($118)，切片厚薄適中，令到咬落去嘅口感好豐富又唔會太over😋，而且肉味都好濃郁；老鍋丸餃井字盤B[蛋餃、墨魚丸各四粒]($98)都好高質，蛋餃皮薄，內餡入味，另外墨魚丸新鮮彈牙，煮耐咗都唔會好老🤤；寬粉條($48)同松葉蟹棒($58)都係麻辣底嘅必選，掛汁能力一流，香濃惹味，一啖接一啖停唔到手🥰
飲品方面叫咗兩罐健康啲嘅選擇——冷泡白桃烏龍茶($28/1)，淡淡嘅白桃香完美融入到烏龍茶底，中和咗茶底嘅濃烈，配搭麻辣火鍋都係一個nice choice ，同埋啱晒茶迷嘅我🍵
餐廳空間感好足夠，卡位嘅分隔做得好好，私隱度好高，可以放心食，而且檯面同用具非常乾淨，食得好舒服，staff都好好人，服務態度一流，會再encore👍🏻
其中一家最早進入市場的台式火鍋，後來越來越多不同的競爭加入，台式的、成都麻辣的、一人一爐的，比較之下，有點失去優勢及特色。
質素唔錯，但限時2小時同價錢都唔平
食物很好吃，但分量很小。而柚子酒一瓶要420港元？在昂貴的一面多一點。最物超所值的湯😂
非常平庸，食物一般，考慮到它比其他火鍋店貴，份量很小。餐廳不是很乾淨。
台式火鍋連鎖店老鍋於銅鑼灣及尖沙嘴均有店舖 cwb係旗艦店🥘🌶🌶
呢間台式養生火鍋湯底足
好帶出食材的天然味道😍
有美人鍋酸菜白肉鍋等等
美人鍋仲用上原隻烏雞 藥材熬煮😌😌
不過我地好辣 就試麻辣鍋
用上乾辣椒、花椒、八角等等多款香料
點微辣都不錯 越熬煮越出味
井字盤
墨魚丸 蛋餃
墨丸好彈牙有粒粒墨魚🦑肉 好鮮！
蛋餃外皮經過香煎搭配肉
吃得到蛋香味🤤
美國梅花豬肉同台式蒜香腸吸滿麻辣湯汁 😋😋👍🏻👍🏻
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. 𝚈𝚞𝚖：👅👅👅👅/𝟻
𝚁𝚎𝚟𝚒𝚜𝚒𝚝﹕💃🏼💃🏼💃🏼💃🏼/𝟻
𝙿𝚛𝚒𝚌𝚎﹕ $300/𝚑𝚎𝚊𝚍.
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老鍋台式火鍋 (京都廣場) (銅鑼灣)
銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場2樓
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唔錯, 值得一試.
我在這裡吃火鍋後食物中毒
坐得好舒服~ 又有供應免費水~ 😬😬😬 …
兩個人叫咗個酸菜白肉鍋、手切牛肩肉、鴨血、腐皮、雜菇、冬瓜茶同烏龍茶。
個鍋底都幾多料，有粟米、蕃茄、酸菜、豬肉同寬粉。不過我覺得味道酸咗啲，下次再嚟就會試吓佢個椰青雞鍋。鴨血好滑，牛就一般，腐皮幾得意…… 飲料方面鍾意甜就可以點冬瓜菜，唔甜就烏龍茶！
最後九折咗$630埋單。
老鍋秘製麻辣鍋
鍋底不算辣，感覺似是藥膳湯底再加入花椒八角煲成的麻辣鍋，岩香港人鐘意食辣又唔食得太辣嘅口味！麻辣鍋入面本身已經有鴨血及凍豆腐，所以鴨血完全冇腥味，而且凍豆腐超級入味！
涮鍋小羊肉片
真心好薄片，同埋唔「蘇」！
本地新鮮手切肥牛
打邊爐絕不能沒有肥牛，而且識食，一定會揀新鮮又矜貴的每日本地手切肥牛！Yummmmm⋯⋯牛肉味濃，脂肪適中，食落口綿滑嫩口，最重要不韌！
綜合手工丸拼盤
（蝦丸，魚肉小湯包，鮮蝦雲吞，魚皮餃，各2粒）
蟹籽墨魚滑
墨魚滑爽滑彈牙，食落口感好特別，食食下有蟹籽嘅脆， 脆卜卜嘅質感！蟹籽墨魚滑口感好豐富，一粒「滑」有雙重鮮味。
櫻花蝦滑
蝦滑上面真係有好多櫻花蝦，搞好之後落落去火鍋真係好好食！
三秒嚮鈴卷
同平時街市買嗰啲唔同，大卷好多！提提大家真係淥三秒好喇，如果唔係就會淋晒！
千張豆葉紙
第一次咁樣食腐皮，比我想像中好食！超級薄，而且又有啖啖嘅豆香，勁吸味！
老鍋台灣面
台灣蒜香腸
冬瓜茶
食台灣野又點可以冇冬瓜茶呢！冬瓜茶利尿消腫，而且冬瓜中含有很多纖維素，具有潤腸的作用，打邊爐之後飲可以有很好的排毒作用。
陰陽台灣火鍋！
我們已經有一段時間沒有吃火鍋了，今天我們決定在銅鑼灣嘗試這家台灣火鍋店。我們聽說過關於它的好消息，所以我們認為我們會自己找出答案。
令人驚訝的是，當我們到達那裡時並不忙，那是星期六的午餐時間。也許人們仍然意識到火鍋對 covid 可能產生的傳播“影響”。在入口處還可以看到一些名人的照片。座位安排非常寬敞，周圍人不多，增加了舒適感。
我們點了一份“陰陽”火鍋，裡面有川辣和挑菜豬肉湯，因為我們都想要一個不同風格的火鍋。我們還點了一盤豬肉片、墨魚碎、蟹棒和台灣香腸熱食。對於飲料，我們點了冰鎮白桃烏龍茶來幫助火鍋的香料和熱量。
有一個調味站，您可以在那裡用蔥，炸大蒜，切碎的辣椒和醬油等配料製作自己的調味料。火鍋很大，兩種湯底都有很多配料和香料，給四川麻辣底帶來更濃郁的香氣。川菜湯底真的很好吃，對我來說不太辣，對於喜歡川菜的人來說是個不錯的選擇。採摘的蔬菜豬肉湯也很不錯，有些新鮮，裡面還有一些透明的扁麵條。豬肉片非常好，脂肪分佈更多，但切得非常適合火鍋。墨魚肉餡也很鮮嫩！蟹肉棒是標準的，但只需要注意不要過度烹飪它，因為它會分裂並消失。在我們看來，台灣香腸在烹飪時有點太油膩，但味道很好，有點咸。冰鎮白桃烏龍茶，裡面有淡淡的桃子味，很適合火鍋的濃香。
總的來說，無論是環境還是提供的食物，這是一個非常適合火鍋的地方。強烈推薦這個火鍋店！
食材新鮮，火鍋湯底美味。
超級小的部分，味道真的一般。絕對不值這個價。
麻辣鍋～
麻辣鍋中辣都唔算辣，鴨血少冇豆腐，湯底味道一般。
酸菜白肉鍋～
剩係得個酸字。同鼎王冇得比！
火鍋配料～
除咗鯛魚片好腥，其他都新鮮好味！台灣蒜香腸好味，值得一試！
環境、服務一般。
不是很辣，份量有點小。工作人員很好，很細心。大樓電梯的設置很糟糕，排隊好長，突然關門好快，要動作快，才不會受傷