牛大人 (銅鑼灣)(Masterbeef (Causeway Bay))
營業時間
| 星期二 | 12:00–23:00 |
| 星期三 | 12:00–23:00 |
| 星期四 | 12:00–23:00 |
| 星期五 | 12:00–00:00 |
| 星期六 | 12:00–00:00 |
| 星期日 | 12:00–00:00 |
| 星期一 | 12:00–23:00 |
服務選項
外送
外帶
內用
無障礙程度
無障礙入口
無障礙洗手間
無障礙座位
無障礙停車場
無障礙電梯
產品/服務
吃到飽
宵夜
酒精飲料
啤酒
提供素食料理
雞尾酒
用餐選擇
午餐
晚餐
甜點
設施
洗手間
適合兒童
Wi-Fi
提供免費 Wi-Fi
客層族群
適合闔家光臨
規劃
接受訂位
付款方式
簽帳金融卡
NFC 行動支付
信用卡
換個湯底 全新感受
人氣台式火鍋店牛大人，出名高質穩定，每逢晚市定必大排長龍！午市雖然只得90分鐘，但一樣係任叫任食，價錢仲平一截添，啱晒精打細算嘅香港人！
醬料、丸類、蔬菜類同埋飲品都係同晚市一樣，選擇同樣豐富，任夾任拎，不另收費！
去打邊爐，平時都係嗌麻辣湯多，貪佢夠刺激，又唔洗額外點醬料！今試試下嗌紅燒牛骨拼濃香蕃茄鍋，完全係另一種感受！
台灣濃香蕃茄鍋
茄香撲鼻，質地濃厚，味道帶微酸，蕃茄的甜味相當突出，營養豐富，最啱配丸類同埋蔬菜類！
牛大人紅燒牛骨鍋
帶濃郁的牛骨香味，用黎烚牛肉嘅話，味道就好似食緊台灣牛肉麵咁，成個台灣嘅感覺出晒黎！
極上和牛吃到飽 $208/位
澳洲和牛M5牛肩卷，一睇就知夠晒肥美，烚10秒就食得，入口油香出眾，肉質細嫩軟腍，無限Encore可以輕鬆回本！
福福牛年大攻略
任務時間：90分鐘
首15分鐘： 整裝待發、準備出動
目測最精明的食客， 一坐好便會落order選湯底， 然後在首十五分鐘內會爭取時間用手機點你想吃的牛肉和小食， 然後輪流九秒九跑去自助counter準備醬料、 取飲料和 挑選想吃的蔬菜和配菜。
回來的時候，通常侍應已準備好火鍋湯底和主菜牛肉放在桌上，而且湯已開始達到沸點翻騰， 可以開動！Yeh！
👍
次40分鐘：盡情開動、 牛氣沖天
盡情開動淥牛肉。。。食到飽！
識揀嘅，當然係揀食「極上和牛吃到飽亅套餐( 總價 $208一位)， 因為包括了任食「澳洲和牛M5牛肩卷」， 「特選安格斯牛板腱亅 和「上腹牛五花亅 三種不同部位的牛肉任你吃！
由於每碟牛肉只有兩片，建議如果想吃得盡情，可以一次過點十盤，才20片薄牛肉， 可以吃得盡興！當然，大家也要因應自己的食量量力而為， 不要浪費食物。
另外，食牛肉的時候，也可以爭取時間把需要煮得耐一些的蔬菜， 例如南瓜、冬瓜、 蘿蔔等先放進鍋裡。
福福郎個人最喜歡吃澳洲和牛M5牛板腱， 貪它的牛味最突出， 和相對上肉質較有質感和肉味鮮甜、突出 。
後20分鐘： 均衡飲食、蔬菜吃到飽
吃完牛肉後，是時候吃一些其他較有特色的配菜， 例如花雕醉雞件、 手打蟹子墨魚滑和乾貝鮮魚滑等！ 當然唔少得吃一些蔬菜， 因為均衡飲食很重要啊。
另外一提，店家會在你食了一小時後前來叫你埋單，順便提醒你還剩30分鐘食嘢時間。
最後15分鐘： 甜品時間
最後，提醒大家不要忘了留肚吃店家為食客提供的甜品。。。就是「台式芋圓鮮草涼粉 亅。。。 粉丸煙煙韌韌， 做得不錯，很有台式風味， 最啱就是作為是日台式放題的完美句結！
只要安排得妥善 ， 正所謂plan ahead ，90分鐘的放題午餐， 都可以吃得輕鬆又滿足， 仲可以完全回本兼有賺，yeh！！
後記：
餐廳的陳設很有台灣風味， 而且清雅乾淨， 值得一讚。
。。。🦉
福福郎staycation食評系列， 有全港十八區的特色餐廳介紹 ，你今日睇曬未？！ 請按左上角的「福福郎貓頭鷹頭像」， 參閱我的其他文章啦！
今次真係猶如去咗轉台灣！好多食物都係台灣直送，風味十足！只有90分鐘食，真係要好好把握時間食到盡！$198仲加左$30食埋海鮮!
肉類推介：澳洲M5牛肩卷最正，好有牛肉味！:love:其他有安格斯特選牛板鍵、上腹牛五花、西班牙豬梅肉片都好掂。所有肉類都切得好薄，好快熟，一次過可以點多啲都得！嚟得又快又齊！
台式蛋餃、台式蝦餃、乳酪蛋腸要呢度先食到!
海鮮好新鮮，沙白粒粒脹卜卜，鱸魚鯛魚厚切鮮味！
滷水牛筋好冧，雞絲麵都係第一次食，唔錯，幾爽口！
真味牛肉漿，牛肉味重，爽口彈牙！推介
熟食: 鹽酥雞、魚香皮蛋豆腐，好味！
18+ : 冬瓜茶（含酒精）
最後會送個甜品，一定要留肚食!
夏天在台灣的好空調下享用午餐火鍋
飲品及食物選擇多兼質素高，性價比高👍希望可維持到 …
湯底好味食材不算多但好食 飲品多選擇😋 …
第二次嚟食牛大人，第一次試佢哋嘅午市。
當然午市嘅食物選擇會少啲，但價錢亦都會平啲。
今次都係叫咗極上和牛吃到飽套餐。
湯底叫咗台灣鳳梨雞鍋，有完整一隻春雞喺鍋入面，不過一啲鳳梨都搵唔到🤣
記得要加$30升級海鮮！男朋友好鍾意食佢哋嘅新鮮沙巴，真係好大粒好厚肉好鮮甜，我哋不停encore🤣
安格斯特級牛板腱同埋澳洲和牛M5牛肩卷都好食，肉質嫩滑。
出面仲有得自己拎嘢飲同埋火鍋配料、菜類。
我哋試咗佢哋嘅18+冬瓜茶，即係有酒精嘅冬瓜茶，好特別🙌🏻
我哋都試咗一啲台灣小食☺️滑類都唔錯。
男朋友最後仲拎咗個王子麵嚟淥😈
同埋最後店員會送上一人一碗仙草甜品，作為呢一餐邊爐嘅終結😚
平日下午90分鐘放題$168 係好選擇！
𝙞𝙩’𝙨 𝙖𝙡𝙬𝙖𝙮𝙨 𝙝𝙤𝙩𝙥𝙤𝙩 𝙨𝙚𝙖𝙨𝙤𝙣 𝙞𝙣 𝙝𝙤𝙣𝙜 𝙠𝙤𝙣𝙜🔥
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牛大人開咗咁耐而家先黎食真係遲左啲，依家越開越多分店，唔使再去排隊拎飛真係方便好多～ 叫咗一半秘方麻辣鍋同鳳梨雞鍋，辣度唔高但有少少麻，鳳梨雞鍋幾清甜飲落好有屋企煲湯嘅味！最貴個set咩都有得叫，番本位必叫澳洲和牛M5牛肩卷，油花分布平均，輕輕淥幾秒已經索晒啲湯汁😍 配料選擇都幾多，滷牛筋、墨汁漿、瓜仔雞餃、燕餃、蛋餃、麻辣鴨血，仲有台灣小食，肉鬆皮蛋豆腐、夜市香腸、鹽酥雞、糖醋甜不辣、甘梅地瓜等等～ 最出色嘅係香芋貢丸，入面包住粒粒芋頭蓉，一鹹一甜，咬落勁多肉汁爆出黎！佢地自助區有好多特色丸同配菜，臨尾果碗仙草凍都好足料～
抵食高質火鍋放題
今日在牛大人吃午市放題，餐廳面積很大，裝修是大地色，石泥地板配淺木色系桌椅。有多人卡位，桌面夠大，不怕沒有地方放食材。
有無數飲品選擇，不過我留意到最多人選擇的餐廳自家的冷泡菜，例如菊花普洱茶、桂花烏龍茶等，除此以外，還有不少台灣的紙包茶，當然汽水也少不了。
火鍋配料有蟹柳、南瓜、冬菇、金菇、招牌凍豆腐等。
這裡的醬料是自助，我也很喜歡，可以調配自己喜歡的味道。
最特別的地方是，竟然提供台灣麵，例如王子麵、雞絲麵等台式麵。
我點了$198極上和牛吃到飽的餐，一場來到，價錢也不是差很遠，可以吃較優質的牛肉。牛肉涮兩下就可以吃，一盤根本不夠。
火鍋湯底點咗養生鍋，鴨血，花枝滑超正，服務好
啲牛真係好食，其他食材都唔錯。
台式火鍋X牛大人系列🥰
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▫️餐廳：牛大人
▫️地點：香港有5️⃣間分店
📍 此為：銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期5樓（港鐵銅鑼灣站 C 出口, 步行約1分鐘）
▫️營業時間：星期一至日12:00-16:00 & 17:00-00:00
▫️價錢：$200+
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美味：🥩🥩🥩🥩
環境：🥩🥩🥩🥩
價錢：💰💰💰💰
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👧🏻同朋友一直想試依間火鍋🍲終於book到銅鑼灣既分店💕💕
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依個最貴既套餐有10+款肉，多到食唔晒，任叫💕💕啲牛都幾好食🤪仲可以去自助區拎其他配料同菜😊詳細資料可見menu果張相😆推薦墨魚🦑滑
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飲品方面，佢哋有自家製既茶，推薦白桃烏龍同桂花烏龍💕好香😇任拎😇
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推薦：台灣香腸、百葉豆腐、澳洲和牛
甜品方面，有movenpick💕但每人限食一杯🥰
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中午後時間較小人流,價格合理
抵食好出
中午去食。揀左個168
牛骨湯底。。都幾多材料係裏面
上菜速到好快。。落完單一陣就到
經常都會有人過黎幫你收野
種類都多。。落神花我覺得幾好飲
材料都好新鮮。。會再幫襯
個牛滑幾好食我覺得
今日去咗食銅鑼灣分店食$168/120分鐘，啲牛好低質🤔，仲差過但馬屋，唔知同19:30前埋單有得平有無關係，但上一次係尖沙咀食60分鐘午餐限食高質。 …
銅鑼灣店牛肉質素一般，店員服務普通，反而尖沙咀店十分出色。建議想有更好體驗往尖沙咀店
食物很棒，種類也很多。我當地的朋友喜歡它的味道，整個系統非常方便。
雖然食物上性價比大致不錯
但book位系統欠缺透明度
電話長期飛錄音叫人上facebook訂位
facebook上30天內的booking不論咩時段都全full
去到現場並未見有人在場輪候
有逼客人walk in的嫌疑
服務也算不上有禮
只能說是hea做俾你 唔醒目
見到有長者都照計佢大人價錢
事後怪佢入座前冇俾長者咭冇得改單
與其責怪一位年老的客人
不如提點一下自己點解冇自己留意到有老人家
請先進步下服務質素 祝生意興隆
之前想book牛大人但成日full! 今日終於去到銅鑼灣分店食☺️12點已經好多人🙈佢午市有3️⃣個選擇，今次就叫左極尚和牛吃到飽套餐 $198🐮加多$30可以升級海鮮❗️🦐🐙🐟
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自選區有好多丸類和蔬菜類可以到外自行挑選🥦🥬🥒選擇非常多，有香茹貢丸、芋頭貢丸、粟米、蓮藕等等，而配菜也有好幾十款，有皇帝菜、生菜、娃娃菜等等🙈真係花多眼亂勁多野食😂😂
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飲品都係有勁多款❗️見到居然有冬瓜茶（含酒精）$38，甜甜地有冬瓜茶味，仲帶少許酒味❗️幾特別🤗我哋仲見到佢居然有台灣原住民特產小米釀，大家有興趣嘅話可以叫黎飲呀！
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至於肉類，啲和牛好夠瘦！肉質細膩🤤至於海蝦🦐全部都好新鮮，肉質幾爽嫩，白蜆味道鮮甜，台灣鱸魚片冇腥味，而啲墨魚滑係手打嘅，口感好彈牙❗️
剛開張嘅頭幾個月係真係員工有服務，食物有質素，但現在越做越差，由坐底到湯底滾起已經用左二十分鐘（已經計緊用餐時間🥱）。而且漏單嚴重，兼出餐極慢，如果每次都比唔到咁多數量嘅食物就直接限制落單數量啦，搞到張枱成日都吉嘅。另外無論係美國牛定M5牛都係未解凍下出餐！全場地板都十分油，眼見都有兩個人跣親。 …
🇭🇰【🎈人氣吃到飽台式火鍋!】
夜晚終於有返堂食，呢晚妹豬仔就去咗打邊爐。呢度裝潢十分台式，地方亦寛敞。
🔸[120分鐘澳洲極上和牛吃到飽套餐] (19:30前離座及假期加HK$10，即HK$288/位)
湯底方面，揀選咗「阿嬤養生濃湯鍋🍲」，湯底以大骨原湯為基礎，加入紅棗、 杞子、木耳、娃娃菜等熬製而成，味道甘香🙌🏻！
除咗自助火鍋配料吧嘅食物之外，呢個套餐嘅食物選擇超豐富❤️！可以點選「精選嫩牛套餐」同「美國特級安格斯套餐」嘅食物，例如：上腹牛五花、紐西蘭羊卷肉、西班牙梅豬肉片、花雕酒雞件、安格斯特選牛板腱、美國prime極級肩里肌😋。
另外仲可以點選呢個套餐嘅：安格斯牛小排、手切封門柳、安格斯一口牛肉粒、澳洲和牛M5牛肩卷……等等，款式超多😍！肉類嘅肉質都唔錯，如果偏好肉味濃啲嘅話，建議可以點選手切封門柳，不過切得較厚身，要留意淥嘅時間。
妹豬仔亦點咗蟹籽墨汁漿、干貝鮮魚漿、澎湖花枝漿，可自己控制形狀大小，淥到浮起面就食得，食落爽口又彈牙👍🏻！另外亦點咗啲台灣特色小食，例如：士林鹽酥雞、真豬小香腸、梅甘酥脆薯、糖醋甜不辣等等😋。
飲品方面，同樣好多選擇，自助吧有罐裝飲品之外，仲有幾款冷泡茶🍵：洛神花茶、菊花普洱、白桃烏龍、桂花烏龍。而手機點嘅有：烏梅汁、酸梅汁、金桔椰果等，另外貪得意亦點咗18+冬瓜茶，一杯500ml (+HK$38)，係冬瓜茶加入威士忌🥃，飲落甜甜地，幾易入口。
✨妹豬仔👧🏻💬: 整體來講，呢個火鍋任食唔錯，食物夠晒多選擇，真係俾客人吃到飽！
(以上價錢僅供參考，一切以火鍋店為準)
超正嘅台式任食火鍋😍❤️一直都係牛大人嘅粉絲🧏🏻♀️因為真係太受歡迎，記住要預先book定位！
今次預先訂咗位，同朋友一齊食Lunch火鍋！識食梗係食最正嗰隻$198極上和牛套餐😌Lunch食，價錢仲平過夜晚一半🧏🏻♀️性價比極高！
鍾意食牛大嘅原因係，佢哋嘅湯底真係勁正，好夠味，好足料，而且好多款選擇♥️今次叫咗鴛鴦鍋，係麻辣鍋同養生鍋😌湯底夠味，基本上都唔使再額外點豉油！
極上和牛，牛肉質素非常之好，片片都大大塊有咬口，而且雪花好靚，有牛肉味，唔會係嗰啲好似空氣咁嘅薄切片😎😎另外仲有豬肉片，同豬大腸，鴨血，多種唔同嘅配料！鴨血係真心必食，好入味好好食🙈
任食配料係超級多款，墨魚滑，台式餃子，各種台式丸類都有！連我最愛嘅響鈴都有任食🤣🤣嘢飲都好多選擇，今次試咗呢個白桃烏龍，茶味清香，啱啱好可以中和下火鍋嘅濃烈味！任食90分鐘，絕對係可以捧住個肚走🧸
今次嚟見到佢周圍都係蠟筆小新嘅佈置，原來係牛大人同蠟筆小新做緊限量聯乘☺️☺️有好多好靚好可愛嘅打卡位😘
一路食，真係睇住都開心！現場仲有蠟筆小新精品可以買走添！見到嗰啲餐具碗筷套裝個樣都幾靚🧏🏻♀️
同為食姊妹去打邊爐，兩個最喜歡食牛大人嘅極上和牛吃到飽，只因二人份量之餘種類又多選擇
湯底有很多款選擇，最後選了比較特別的台中蒜頭雞窩，用料新鮮，先呷一口湯，有蒜骨香味，配上鮮嫩雞肉，味道獨特
澳洲和牛牛丸，咬落非常彈牙，牛味香濃，很好味
午餐肉炸得脆口美味，放湯吸入湯的精華，又另有一番滋味
牛肚牛筋也很出色，牛肚爽口，牛筋很出色，咬落軟熟得來又煙韌
花膠充滿骨膠原，用來熬湯底再食埋好補身
話明牛大人，當然唔少得點牛肉啦，必點只有荃灣分店才有的牛胸爽，爽口美味
好友喜歡吃牛小排，牛味比較濃，油脂比較多，食落滑溜，另外M5牛肩卷油脂比較少，食落爽口
我就喜歡吃手切封門柳，比較煙韌有口感
很喜歡吃水蓮菜，這是台灣地道菜，碧綠爽口又新鮮
還有點了一款比較特別的，台灣直送的手工大黑輪，大大嚿，食落有點像年糕質感，很有趣
鴨血很煙韌又滑嫩，補血之品
牛大人就係我無限encore既no.1愛店 之前試過旺角尖沙咀分店，今次就試埋銅分店先
湯底我地叫咗藥膳牛蒡鍋 大大舊牛骨 好鬼清甜 仲有龍眼紅棗牛蒡片 勁多料呀 M5和牛牛肩肉油脂分布平均牛肉味濃，安格斯牛板腱質素都好高
除左牛，就再介紹我地加錢既海鮮～嘩啲沙白，超級大隻！隻隻飽滿而且完全冇沙！仲有個鱸魚片，滑滑鮮甜
之後再點評佢地既皇牌魚漿，次次我都必叫黑色蟹籽墨汁漿，好香好似啲鮮魚鼓油味haha!
今次佢地promotion ,like 佢地fb 就送紫芋霜奶，呢個好好飲 紫芋味超濃加埋珍珠超有咬口！
最後仲要食埋甜品啦，呢個仙草凍真係次次都必食架 ，依家佢地仲送個利是封 好得意hahaha
外賣返屋企都好正
食物及侍應均佳，價格合理。
牛大人
牛大人一直係我最鍾意食嘅台式火鍋，離開香港之前一定要食多次。今次同閨蜜黎到銅鑼灣分店，當然叫最貴嘅澳洲和牛套餐，仲有每人兩粒和牛牛丸添，2小時任食真係好抵！
湯底揀左經典紅燒牛骨湯同埋麻辣小辣湯底，兩款湯底各有特色，啱晒唔食得辣既朋友仔！
澳洲M5和牛牛肩肉
肉味濃郁，唔會好肥，食落嫩滑有咬口
安格斯牛小排
呢款肉會同牛肩肉唔同，會更加嫩滑，嚼勁冇牛肩肉咁勁，不過都好好食。
和牛牛丸
一咬就會爆曬肉汁，食得出係用牛肉打成，絕對唔係啲垃圾丸再加味精製成既牛肉風味丸。
桂花烏龍 白桃烏龍
牛大人最正嘅冷泡茶，每次黎都會飲兩枝，可解膩，又無糖，好健康
好似食上癮咁
今日又走左去食牛大人😂
不過今次同阿媽一齊去食晏晝
逐個分開食因為中島無錢一次過請曬
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今次揀晏晝係就番阿媽時間
同埋未試過食晏晝所以⋯係囉😂
本身以為ℓυи¢н會少啲人
點知上到去都係成村人
好彩有вσσк位去到就入得
嚟得牛大人當然係食和牛餐啦
呢次揀左香甜嘅蕃茄湯底
用嚟淥豆腐就最正吸曬啲湯
然後隊啲和牛落去做茄牛🤣
阿媽見到啲油花咁靚一食入魂
死啦 阿媽會唔會以後唔和牛唔食架
既然帶得阿媽去都唔爭在+$30食海鮮
當日海鮮得番鱸魚同海蝦
啱曬一個食魚一個食蝦🙊
為左整蠱阿媽叫左杯18+冬瓜茶
但係佢竟然話飽得滯唔飲
頂 變左整蠱自己 自食其果🙃
不過估唔到加左酒精嘅冬瓜菜又幾好飲
甜味掩蓋左酒精味
放心呢個應該係唔會令人醉
除非你大量吸入啦😂😂
最後台式邊爐一定要食嘅鴨血唔少得
今次啲鴨血勁正好入味❤️兩碟都嫌少呀
ℓυи¢н得90分鐘真係要快快食呀
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◫ 極上和牛吃到飽 $198
◫ 海鮮 +$30
◫ 18+冬瓜茶 $38
質素可以，但用餐感覺有緊迫感，令人產生壓力。
食過返尋味，今晚又去食《牛大人》
《牛大人》兩小時真係食到勁飽呀！
揀咗最正嘅套餐👉🏻極上和牛吃到飽 $328
超過120款美食同飲品，仲有10種湯底俾你任揀，我地今次揀咗台灣濃香蕃茄鍋，蕃茄味超濃郁，淥咩都咁好食😋
自助火鍋配料吧同肉類都係無限量供應❗️
飲品有好多款自家製嘅茶類👍🏻連台式飲品都有好多款🤩解膩一流
澳洲和牛M5牛肩卷必食呀！肉味濃郁，我哋encore 咗好多次😋 安格斯一口牛肉粒都好正，牛味濃，又唔韌，另外叫餐每人會送兩粒M9和牛牛丸，入口爆汁勁juicy…
除咗叫牛牛之外，仲叫咗沙白、海蝦、台式蝦餃、蛋餃、高麗菜水餃🥟……..味道都唔錯😊😋
最後甜品每人可以揀仙草凍/ᴍᴏᴠᴇɴᴘɪᴄᴋ雪糕🤤
美味的食物。無限量的牛肉..你可以吃多少就吃多少。
雖然而家嘅限聚令令到大家再一次六點之後冇得堂食，不過最近嘅天氣真係一個好適合打邊爐嘅季節，所以都忍唔住去咗一間台式火鍋店打返個午市邊爐。
呢間台式火鍋店其實一直都好出名，仲係排隊名店，早期仲需要網上面排隊預約先有位坐架，所以我都係等到最近先去試吓。一上到去店面已經有好多蠟筆小新嘅裝飾，原來而家餐廳同蠟筆小新聯名合作，喺餐廳上面有蠟筆小新裝飾可以俾大家打卡同埋有小生嘅精品俾人購買，佢哋嘅沙田分店仲可以同小生影即影即有添。
講咗咁耐當然要講下餐廳嘅食物質素啦！呢間餐廳主打係台式嘅火鍋，火鍋嘅湯底佢哋都有好多唔同嘅選擇，我自己今次就叫咗個酸菜白肉鍋同埋蕃茄火鍋，貪佢酸酸地開胃一流。我今次都叫咗極上和牛吃到飽套餐另外再加海鮮。佢哋嘅澳洲和牛M5牛肩卷油脂分布都唔錯，全部薄切方便打邊爐輕輕一涮就食得。雖然佢薄薄地但係都唔好睇小佢，淥完之後牛味都幾出，而且入口都好滑，我自己極度推薦！
佢其他嘅配料同埋小食都幾多，我自己就每樣都叫咗少少試吓，火鍋配料嘅話我自己都幾推薦佢嘅百葉豆腐，佢嘅豆腐可以索晒火鍋嘅湯底超入味，佢嘅麵食都有好多選擇，台灣王子麵同埋新竹米粉都有供應。海鮮方面佢嘅沙白同埋鱸魚片我都好推薦，全部都大大粒啖啖肉架！另外小食方面當然就唔可以錯過佢嘅台灣香腸同埋皮蛋豆腐，台灣香腸入口唔肥膩，皮蛋豆腐入口清爽，可以中和返火鍋油膩嘅感覺。店舖最後仲送上台中仙草凍作為甜品，為呢一場豐富嘅火鍋畫上句號，我自己覺得成間舖頭飾品嘅質素真係唔錯，大家如果有興趣記得去試吓！
好耐冇食過台式火煱吃到飽，今個weekend 唔食brunch 揀左去牛大人！
點左餐就快手去調味Corner拎醬油，超多醬汁款式，湯底選擇又豐富～ 之後試過鳳梨雞湯，今次黎個温和D既蒜頭雞鍋，湯頭勝在唔多油，帶點清香蒜味同鮮雞湯～
我地點左極上和牛吃到飽
可以暢快任食極上澳洲和牛M5級牛肩卷，一盤兩大薄切片，脂肪油花含比偏高，輕勺一下入口保持鮮嫩純滑感又有油香🥓
西班牙豬五花片都係另一重點，肉味相對濃厚邊位脂肪軟滑無筋～
薄切既五花肉透光紅潤，煮久後變成粉嫩色，入口肉質細緻唔粗糙。
必食既台式鹵大腸、牛根，滷得香醇入味，牛根入湯煮熟透，彈性不減。
帶有薄層脂肪既大腸，食落冇內臟味，煙韌爽口。不過始終最鍾意佢地個私房鴨血，掛上熱騰騰既湯汁食，俾到你果份軟滑感！！
海鮮類可以選沙白，海蝦同鯛魚片肉，蜆肉大大隻仲有原汁原味既咸鮮度，蝦肉新鮮夠彈牙，點幾次都唔厭！
一白配一黑～ 講緊既係章魚珍珠漿同墨魚滑，質感打得相當幼滑輕盈，分解成三小份下湯，撈起趁熱食彈牙又鮮香。
自助區仲有唔同種類既丸物、蔬菜任你配搭，特別推薦佢地獨家既麻辣包心丸，香辣感啱啱好。
咬開綿滑既海膽包、芋頭丸表皮，內層餡料細緻好鮮味。
皇帝菜獨有既香氣同呢個湯底仲好夾添！
打邊爐都要食返多D蔬菜幫助腸胃消化解滯。
今次除左洛神花茶，仲加左$38，點左18+ 冬瓜茶，冬瓜茶茶底幾濃，仲有whiskey 既酒香，酒體唔太濃好易入口，喺35度既天氣下飲真係夠哂消暑！
環境及食物都可以！
牛大人經常一位難求！終於試到！
這次試了：
▫️極上和牛吃到飽餐 ($208)
▫️升級海鮮 (+$30)
▫️台中蒜頭雞鍋
▫️18+ 冬瓜茶 (+$38)
這個湯底蒜頭味意外地不太重，所以完全不會怕吃完嘴裏會有很大的蒜頭味，大家完全可以點這個湯底過口癮🤩 濃郁的雞湯是真的有鮮雞在裡面的🔥看起來還蠻養生的🤣
吃到飽真的超滿足!!
澳洲M5和牛肩卷超好吃🤩雖然稍微較薄，但還是阻止不了對牛肉的喜愛🤭 可以不停叫補份量！整體而言肉質以吃到飽的質量來說已經是算好了啦；安格斯牛小排的質量相對就較為平均🤩
不停encore的配料/小吃有以下:
✨梅甘酥脆薯 (熟食)
✨基隆甜不辣(熟食)
✨鬼油條: 吸收滿滿湯的精華的最佳配料🤩
✨燕餃和蛋餃: 這些比較台式的配料真的一定要吃
✨鴨血: 不像外面有怪怪的味道，而且非常嫩滑🤩
✨王子麵
飲料櫃真的太多選擇了啦！兩姐妹最愛的還是白桃烏龍茶; 另外還有些付費的飲料，這次點了含酒精的冬瓜茶🤭 最後還附贈甜品🤭仙草甜品解解膩🤭除了仙草以外，還有珍珠、紅豆、椰果、花生這些配料
果然是性價比高的吃到飽火鍋餐廳❤️🔥上菜的速度也算快，但大家也要吃得很快因為限時90分鐘！
/牛大人🇭🇰/
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之前都食過一次晚市
今次食午市90分鐘任食 $198
去左銅鑼灣店 坐得舒服啲 寬落d
雖然午市無咁多款牛不過都算幾抵食
下次再食過先😆😆
照舊都食番極上和牛套餐 揀左期間限定嘅藥膳牛蒡湯底 不過佢嘅藥膳味唔算好重
反而配料嘅芫荽味較突出 不過都唔會太濃
另外除咗出面飲品櫃飲品都試左佢地嘅威士忌冬瓜茶💕酒味都幾突出 仲有冬瓜露～
不過朋友覺得有少少甜
今次都食左幾多牛(上腹牛五花、安格斯牛板腱、M5和牛肩卷) 款式較晚市少
亦有encore 魯肉飯👍🏻👍🏻
最後食左甜品 不過淨係得台中仙草凍
上次食過都覺得好食☺️☺️特別係花生碎！
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📍牛大人銅鑼灣店
久仰牛大人嘅大名 但之前成日都大排長龍而冇機會去 前排趁12點開門唔洗點排隊就去咗😋 湯底一共有8款選擇 我地揀咗「養生濃湯鍋」🍲 湯底有杞子、蟲草花、紅棗、栗子等配料 味道鮮甜😋
「極上和牛吃到飽」套餐 ($198)
叫呢個set因為可以食曬咁多款肉😋 而且牛市價錢真係抵好多👀 澳洲和牛M5牛肩卷色澤粉嫩 油脂分泌平均 口感嫩滑 而安格斯牛板腱都好唔錯 牛味濃郁😋 滿足到我呢個食肉獸🤤
丸類、菜、麵食及飲品等都係自助形式 選擇眾多 其餘可以用qr code落單 推薦佢嘅手打餃類同爽口彈牙嘅蟹籽墨魚漿👍 另外+$30就有得食海鮮😛 有鯛魚、沙白、海蝦等 不得不提佢地上菜速度都幾快 而且冇漏單情況
最特別係打邊爐都可以食到台灣特色小食😙有台灣腸、滷肉飯、甜不辣、鹽酥雞等等
自助飲品區有成20款飲料可以揀 我地試咗桂花烏龍同菊花普洱 兩款都好清新解膩 好適合打邊爐飲 除咗免費飲品之外亦可以加錢叫特色飲品 例如台灣原住民特產小米釀/ 18+冬瓜茶
18+冬瓜茶 ($38) 其實就係傳統嘅冬瓜茶加上
whiskey🥃 甜甜地易入口 幾得意 啱晒打邊爐想飲酒嘅人🤣
最後每位客人都會有一碗台中仙草凍做甜品 非常滿足😋 仙草凍碗料豐富 有珍珠、紅豆、椰果同花生🥜 仙草同珍珠都好煙韌有嚼勁
昨晚去了涮牛肉和豬肉，整體是退步了，今此点酸菜湯作窩底甚劣，肉質比上两次劣２成，甚至它供應的台式配菜也大打折扣，決定在我的菜單內除名吧！
話就90分鐘任食，實際只有60分鐘。最後叫嘢食時，還質疑你可唔可以在時間內食完，更要脅食唔完要收錢。
自助打边爐食物種類很多，有些牛肉要加錢
這次吃台式濃香番茄鍋跟阿嬤養生濃湯鍋，番茄鍋的味道蠻濃郁的，養生濃湯鍋有點太清淡了，吃到現在五種鍋底，主要還是推牛夫人秘方麻辣鍋和眷村白玉酸菜鍋！另外他的加湯都是加同一種清湯，所以鍋底可能味道會越來越清淡。
銅鑼灣這家的環境，相對尖沙咀分店跟觀塘分店比較擁擠，有時後會擔心跟別人撞在一起，而且候位區也很狹小，等起來有點不舒服，所以我建議如果想吃可以選擇其他的分店，吃起來應該會比較舒服。另外，當天沒有水蓮有點傷心😭目前還是加會員打九折喔～請把握！
不錯的無限火鍋店
我個人有點受夠了無限量的食物
質量通常很差，服務也一樣
但這家餐廳以優質的服務和食材讓我大吃一驚
他們有超過 20 種無限飲用的選擇，包括一種非常特別的威士忌混合冬瓜茶
它非常舒緩，讓火鍋感覺不那麼沉重
牛肉的質量也很高
它們被切成非常薄的一層，因此您只需將其煮沸 5 秒即可保留牛肉的多汁和嫩度
我也很喜歡他們每份訂單只供應兩片的方式，這樣你就可以在不浪費任何食物的情況下定制準確的訂單
無野可以阻止我同朋友去牛大人架喇，今次又迎黎第五波疫情，所以就只可以下晝去食啦…
湯底今次叫咗藥膳牛蒡鍋，有龍眼紅棗牛蒡片好清甜 唔會話搶咗主角牛牛既戲～
黎牛大人係一定要叫最貴嗰隻set，$198 食M5和牛牛肩肉，我地仲加左$30食海鮮
好好好，一坐低就快快order M5牛一如既往，牛牛油脂分布平均牛肉味超濃，安格斯牛板腱我地實在無時間叫喇～～～
除左牛，就再介紹我地加錢既海鮮～今次無沙白，但有蝦同鱸魚片，蝦蝦大大隻肉彈鮮甜魚肉就滑滑
繼牛同海鮮，魚漿就係我不斷encore 牛大人既原因！黑色蟹籽墨汁漿必點item，一啲都唔腥，味道好鮮～
大佬食牛大人叫鴨血是常識吧？當然仲有蛋餃啦
朋友係酒鬼，我地加咗$38 一人要一杯18+冬瓜茶，點解叫18+ ？因為佢加咗whiskey 架 ～～～ 佢真識飲呀
今次終於食到牛大人喇～今次去左銅鑼灣分店度食，我選左係lunch既時侯排隊，排左一陣就到我地了。銅鑼灣分店非常大，整間店可能可以坐到150人或以上。
而家裝修很有風格，每個位置也很闊落，不會太過有壓迫感。
我們選了吃極上和牛吃到飽最貴的套餐，價錢是＄198一位，需要在90分鐘內吃完。
看似很快，但其實我吃到一半已覺得很飽了XD
餐廳分了不同的位置可以方便客人拿不同的食物。
有飲料的位置，選擇很多，多到我也不知道選什麼比較好：）
仲有擺放基本蔬菜、丸類位置，所以你是一定會吃得很飽的。
另外也可以自行拿這個台灣肉燥飯，真的很像去了台灣火鍋一樣。
醉愛牛大人🥃分店愈開愈多 已經有六間
但人氣依舊旺盛 唔想排隊的話 就學我12點食
留意到有18+冬瓜茶🔞好特別就加錢試吓
由威士忌與台灣道地冬瓜茶按照比例調製而成
台灣味調酒：古早味冬瓜茶帶有的焦糖甜味
中和了威士忌獨特的微辛微苦 變得順口易入喉
.
一共有八款火鍋湯底選擇 各有特色
人氣之選包括秘方麻辣/紅燒牛骨/鳳梨雞鍋
台灣鳳梨雞鍋🍍
非常大的兩隻雞脾 肉質嫩滑多汁 以鹹鳳梨
配搭苦瓜 魚乾 沙白熬湯 鹹鮮並重 啱晒夏天
.
極上和牛吃到飽🐮$198
午市真係抵食啲 所以豪叫最貴套餐都唔肉赤
🐄澳洲和牛M5牛肩卷 入口即化 輕易回本
上腹牛五花 安格斯特選牛板鍵 牛味濃有嚼勁
牛媽秘制滷牛肚 牛筋 大腸 滷得入味 水準不錯
🐖西班牙豬梅肉片 五花片 沒想到豬也蠻好吃
🐓花雕酒雞件 與鳳梨雞相似 但帶有酒香味
🦑蟹籽墨汁漿 干貝鮮魚漿 章魚珍珠漿
這三款魚漿真材實料 魚味濃又彈牙 必吃！
.
台灣在地直送美食🥟
選擇多到90分鐘都吃不完 精選幾款推介大家
(漿)澎湖花枝 手打旗魚 台灣海鮮 牛肉 豬肉
(餃)蛋餃 蝦餃 燕餃 高麗菜/韭菜/瓜仔雞水餃
(丸)芋頭貢丸 拔絲芝心包 虱目魚丸 乳酪蛋腸
不夠飽還可以加王子麵/新竹米粉 各種蔬菜等
.
特色小吃🍢有驚喜
真豬小香腸 皮蛋豆腐 士林鹽酥雞 梅甘酥脆薯
糖醋甜不辣 鬼馬老油條 私房鴨血 滷肉飯
鴨血厚身 口感嫩滑🍚滷肉飯採用牛肉 幾特別
.
台中仙草凍🍧
除了任食自取雪糕外 每位奉送一客仙草凍
仙草煙韌 配上椰果 珍珠 紅豆 口感更豐富
.
自助飲品吧🧃
供應不少台灣特色飲品 例如麥香紅茶 蘋果西打
也有各款冷泡茶 基本的酸梅汁 冬瓜茶等 醉愛牛大人🥃
@masterbeef.hk 分店愈開愈多 已經有六間
但人氣依舊旺盛 唔想排隊的話 就學我12點食
留意到有18+冬瓜茶🔞好特別就加錢試吓
由威士忌與台灣道地冬瓜茶按照比例調製而成
台灣味調酒：古早味冬瓜茶帶有的焦糖甜味
中和了威士忌獨特的微辛微苦 變得順口易入喉
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一共有八款火鍋湯底選擇 各有特色
人氣之選包括秘方麻辣/紅燒牛骨/鳳梨雞鍋
台灣鳳梨雞鍋🍍
非常大的兩隻雞脾 肉質嫩滑多汁 以鹹鳳梨
配搭苦瓜 魚乾 沙白熬湯 鹹鮮並重 啱晒夏天
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極上和牛吃到飽🐮$198
午市真係抵食啲 所以豪叫最貴套餐都唔肉赤
🐄澳洲和牛M5牛肩卷 入口即化 輕易回本
上腹牛五花 安格斯特選牛板鍵 牛味濃有嚼勁
牛媽秘制滷牛肚 牛筋 大腸 滷得入味 水準不錯
🐖西班牙豬梅肉片 五花片 沒想到豬也蠻好吃
🐓花雕酒雞件 與鳳梨雞相似 但帶有酒香味
🦑蟹籽墨汁漿 干貝鮮魚漿 章魚珍珠漿
這三款魚漿真材實料 魚味濃又彈牙 必吃！
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台灣在地直送美食🥟
選擇多到90分鐘都吃不完 精選幾款推介大家
(漿)澎湖花枝 手打旗魚 台灣海鮮 牛肉 豬肉
(餃)蛋餃 蝦餃 燕餃 高麗菜/韭菜/瓜仔雞水餃
(丸)芋頭貢丸 拔絲芝心包 虱目魚丸 乳酪蛋腸
不夠飽還可以加王子麵/新竹米粉 各種蔬菜等
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特色小吃🍢有驚喜
真豬小香腸 皮蛋豆腐 士林鹽酥雞 梅甘酥脆薯
糖醋甜不辣 鬼馬老油條 私房鴨血 滷肉飯
鴨血厚身 口感嫩滑🍚滷肉飯採用牛肉 幾特別
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台中仙草凍🍧
除了任食自取雪糕外 每位奉送一客仙草凍
仙草煙韌 配上椰果 珍珠 紅豆 口感更豐富
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自助飲品吧🧃
供應不少台灣特色飲品 例如麥香紅茶 蘋果西打
也有各款冷泡茶 基本的酸梅汁 冬瓜茶等
新鮮蔬菜！
而家成日都無得晚市堂食，想食好d唯有lunch去。前排拉了同事去我一向都好鍾意食嘅牛大人午市任食邊爐，好耐無試過lunch食到咁豐富！
可能係午市關係，選擇無晚市咁多（價錢當然都平d），但都可以狂食海鮮+肉，食到好滿足😋😋
餐廳仲有好多蠟筆小新deco，可以邊食邊打卡，仲有小新精品可以買！（沙田店仲可以自費同小新影即影即有，有機會真係要去下）
先說不斷encore的海鮮～（要升級套餐，但絕對可以回本）
好欣賞牛大人係從來點幾多出幾多，唔會出少，完全可以因應自己喜好去點數量！
新鮮沙白鮮甜得來都幾有肉，任食都比到幾好質素。鮮甜海蝦🦐亦好大隻，肉質彈口幾甜香，同樣係可以encore的款式😋
另外牛媽秘制大腸都好肥好厚，口感幾好。而他們的肉如西班牙豬五花片質素也不錯，不會太肥，肉質薄片得來口感幾好。仲可以點下干貝鮮魚漿食下，texture滑得來幾香口。
湯底方面，台中蒜頭雞鍋真係超足料，入面仲有好多濃味蒜頭，真係湯底都好豐富
除左自己任點食物外，出面都超多攞，✌️最開心係非常多飲品選擇，特別喜歡他們的冷泡茶，飲落去好清香～
而自助食品方面，主要係蔬菜，非常欣賞他們的蔬菜擺放非常企理，而且款式好多，有皇帝菜、金菇、菜心苗等，還有多種丸整齊擺放，感覺好衛生！（疫情下呢點最緊要！）
下次再來打邊爐👍🏼👍🏼👍🏼
任食和牛真心正，麻辣湯底好過癮🤪 …