牛大人 (銅鑼灣)(Masterbeef (Causeway Bay))

上次食完牛大人覺得好正 依家都仲係念念不忘🤤
所以呢日就約左朋友放工再食過！
今次去公司附近嘅銅鑼灣分店
六點半去到望入舖頭已經坐滿人咁濟 人氣爆燈😲
好彩有訂枱先唔使等🤭
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🌟極上和牛吃到飽套餐 （$318）
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點左高級啲嘅套餐所以牛肉嘅質素同選擇都多好多😋
當中我地不停encore澳洲和牛M5牛肩卷、安格斯牛小排同埋北海道十勝豚🐮🐷
和牛油脂分布均勻 食落牛味十足 好高質！
十勝豚亦都好有驚喜 望落靚到分唔到係牛肉定豬肉 入口肉質嫩滑🥰啖酒牛
而且呢個套餐仲會每位附送2粒澳洲M9和牛牛丸🧆
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至於湯底方面就點左台中蒜頭雞鍋
一打撈就見到成隻雞係度 超足料🐔
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餐廳仲有其他丸類、蔬菜🥬、台式小食等等可以自助點餐 非常豐富
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我地like 同follow 左專頁所以送左杯冰荷青桔梳打🍹
味道酸酸甜甜 開胃又解渴 打邊爐啱晒
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去到尾聲每人會有一杯雪糕🍨
估唔到竟然係movenpick 同haagen dazs 好開心😆
由於餐廳客人眾多 所以店員都會好準時溫馨提示夠鐘
早D開始食雪糕就冇咁趕～😉
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店鋪用QR code 落單 點餐就一目了然
店員送餐嘅速度之快亦都令我留下深刻印象💨
唔怕點完等好耐都冇野食😄

牛大人喺香港都開咗一段時間，但係自己咁耐以來都未食過，我最好嘅朋友今次就請咗我食一餐啦，真係好surprise！

今次我哋係晏晝嚟食，好彩12點黎嘅時候都仲唔使排隊，餐廳嘅空間都幾大，坐得都幾闊落，原先有三個價錢選擇，我朋友就梗係請我食最貴嗰個啦🤣

佢嘅m5牛食落口真係幾好食，雖然未去到入口即溶嘅感覺，但係個牛嘅味道都好重！完全冇漏單嘅清況，唔好睇佢啲肉好似切到好薄咁，其實食個口，個口感都幾好。就算唔點任何醬料，就咁食佢嘅牛都已經好好食！

除咗牛，豬同雞都可以任嗌！亦都有其他丸類，蔬菜嘅選擇都好多，而且啲待應見到冇晒亦都會即刻refill！

餐廳有自己出嘅飲品，個人覺得佢嘅洛神花幾好飲，可以有消滯嘅效果，見到佢有個18+嘅冬瓜茶，朋友仲請我飲咗一杯，一路打邊爐一路飲有酒精嘅冬瓜茶，都幾夾幾好飲！

肉質好，價格合理。你確實覺得在 90 分鐘內完成有點匆忙，但時間足夠了

夠實吾错， 已放題嚟講，佢質數算幾好， 好公道

服務殷勤，上菜快速，稍為坐位有點兒焗束。

去了台灣

難得嚟到牛大人，梗係叫最貴嘅澳洲極上和牛套餐🤩原價$298, 19:30前離座$248！好抵食🥳湯底叫咗鴛鴦鍋，醍醐蕃茄酸辣鍋同牛大人紅燒牛骨湯！番茄酸辣湯叫咗小辣，酸酸辣辣咁🌶🍅紅燒牛骨湯超級惹味！

套餐會送每人兩粒和牛牛丸，真係好好食，食得出牛丸嘅油脂感🥰仲好juicy! 不過記住唔好煮咁耐🤣🤣

以下係套餐必食嘅美食🤍
｛安格斯特選牛板腱｝呢一款係中價位套餐都有嘅牛🐮牛味重，脂肪有時好多有時少啲🤣不過每一次都係好食嘅！
｛安格斯牛小排｝牛味好重，肉質脂肪分布比較平均，而且相對上比牛板腱少
｛手切封門柳｝牛味都係重，肉質比較厚身！
｛澳洲和牛M5牛肩卷｝牛味雖然係四款最淡，但係脂肪分布真係好靚，食落未到入口即溶，但係都好快係個嘴化開🤤
｛台灣鱸魚片｝中價位套餐有！食落啖啖肉，又唔會好鞋！魚味夠🐟
｛章魚珍珠漿｝呢度嘅漿類好彈牙！食嘅時候真係見到啲章魚粒粒，好驚喜🐙

以下係任食區嘅必食推薦🤍
｛麻辣鴨血｝鴨血好新鮮，每一份係有兩件，基本上個個人都有叫，而且係兩份起跳😋推薦大家喺出邊嘅配料佢拎埋寬粉，寬粉鴨血best combo!!
｛美人花膠｝膠質好多，好養生美顏🤤
｛牛媽秘制滷大腸｝唔知點解好鍾意食大腸，呢度嘅大腸都幾乾淨，質感都唔錯🙈
｛魚腐｝配上酸辣蕃茄湯，真係好似食緊譚仔嘅魚腐🤣而且好吸湯，推薦🌟
仲有好多唔同選擇，大家可以列出一個自己嘅必食清單，咁下次再食就可以睇返啦🤣

飲品仲有唔同嘅茶，好Fresh! Like同follow Facebook 仲送「紫芋霜奶」💜梗係拎返杯，裏面有好多配料，煙煙韌韌💟最尾仲有甜品，movenpick 雪糕🍦

食得牛大人，套餐嘅分別只係在於肉類同少少海鮮🦞不過其實出面定手機order嘅配料，比起其他任食火鍋店特別又有更多選擇，而且好高質又好味🤍就算叫平少少嘅套餐都會食得好開心🥰

呢一個任食嘅set涵蓋十多種肉類，牛肉就有澳洲M5和牛肩卷、安格斯小牛排、上腹牛五花、美國prime極級肩里肌、安格斯一口牛肉粒🥩等等，其他肉有西班牙豬五花片🍖、紐西蘭羊肉卷🇳🇿同埋煮咗好耐都仲好滑嘅花雕酒雞件🍗，睇到肥瘦均勻嘅肉片有好靚嘅pattern，已經流晒口水🤤

今次湯底就揀咗阿嬤養生濃湯鍋🍲，主要有大大粒補血嘅紅棗、娃娃菜🌿、木耳同埋杞子唔加味精咁熬製而成，回甘香濃，健康又充滿台灣風味嘅湯底更加明顯襯托出肉質嘅鮮嫩味👍🏻

除咗種類繁多嘅肉類之外，仲有唔同自家製手打丸類、台灣直送餃子🥟、新鮮嘅海鮮🐚、菇類🍄、即食嘅台灣特色小食等，個人最欣賞即炸鹽酥雞同埋台灣特色香腸，吹笛脆口嘅鹽酥雞炸粉好薄，唔會太多肥膏又滑口😍，而台灣特色香腸甜甜地，切到細細舊一啖一舊啱啱好！

打邊爐配埋唔同凍冰冰嘅茶、罐裝飲品或者汽水好爽❄️，餐廳有五六種自家製嘅茶，好似有酸酸地嘅洛神花茶🌸、白桃烏龍茶🍑，左邊嘅🔞冬瓜茶 ($38/ 500ml)有少少酒精成份，飲落去甜甜地容易入口🙌🏻，至於甜品方面，每人可以揀一杯雪糕或者一碗特色仙草，食完dessert特別滿足❤️

除咗牛肉，羊，豬，雞肉都有，仲有好多台灣火鍋小食。

Over rate
湯底較咸 一般丸類同某d 台式小食唔錯
但其實火鍋配料相比其他任食火鍋失色
特別牛肉 即使係prime grade 但任食既部位唔掂
無牛味
而且人手不足服務一般

又嚟番呢度，因為真係太掛住佢嘅牛牛🤤

今次食五點呢個time slot，雖然好似好早但人一啲都唔少！一去到店員已經好efficient咁問定每枱客要食咩湯底，之後先安排入座。入咗去坐低冇幾耐個鍋已經嚟到，之後就可以利用等個鍋滾嘅時間出去攞嘢食同掃code點嘢食，完全唔洗擔心要等！🤣

今次揀到嘅係台灣濃香蕃茄鍋，因為唔想食辣🤣但又意外哋佢唔會清到得清水味，而係有好濃郁嘅蕃茄味。有埋粟米等配菜，感覺健康啲囉🤪😜

上面提到點餐有兩個方法，第一個係掃qr code，入面主要係叫肉、海鮮、小食，同一啲付費嘅嘢食同飲品。

要食牛就十分推介佢嘅極上和牛吃到飽套餐，入面嘅牛絕對唔會失望！其中嘅澳洲和M5牛肩卷真係難以抗拒！油脂感好高，richy得嚟又唔會覺得好漏，薄薄哋一片，點一點鼓油，fit哂！另外highlight仲有安格斯特選牛板腱，雖然冇和牛口感咁豐富，但肉質一樣好好，唔會覺得太乾，而且佢冇咁多肥膏，相對哋唔會咁guilty!

另外仲有用QR code叫嘅係墨魚滑同蜆。墨魚滑好重墨魚味，鍾意食嘅會好enjoy，但對魚味sensitive嘅可能會略嫌腥。蜆就中等，呢個size嚟講蜆肉都叫肥美。不過佢好蠱惑，成日喺個湯到消失咗😂除咗呢兩樣我仲叫咗個脆薯同鴨血小食，脆薯平平冇奇，過下口癮可以；鴨血就真高質😍麻麻辣辣咁，仲要好滑，就咁食又得，放落湯碌下又得，我自己就隊咗成四五嚿🤣

食牛大人唔少得就係食佢嘅王子麵，佢嘅麵質我會話係類近福麵，係扁幼身嘅即食麵，絕對係火鍋必配嘅麵食😆當然除咗佢仲有其他麵選擇😌

打邊爐唔少得嘅當然仲有嘢飲，仲要係滿滿養生茶🤣原本想試佢嘅18+冬瓜茶，但可惜當日賣哂了🥹最後仲有雪糕送，有Movenpick同Haagen-Dazs揀，為呢餐邪惡感十足嘅dinner劃上完美句號🥰

環境不錯，服務也不錯。
座位寬敞，湯底和火鍋配料也算多樣。
推薦配料特別要數新鮮沙白配濃香海底泥，瞬間令清甜的養生湯底帶點咬口，其獨特的口感定必讓你畢生難忘。
這份獨創的養生湯底，只需要數小時就能發揮清除體內毒素的功效，讓你瘋狂上洗手間，務求將體內毒素盡數排出。
多點幾份可以跳過養生直接往生。

強力推薦。

正在尋找舒適溫馨的火鍋餐廳？大師牛肉就是這個地方。美味可口的食物。如果計劃去那裡吃晚飯，就必須早點，因為下午 6 點以後，您將不得不等待很長時間才能進去。

由於太掛住台灣嘅火鍋同鴨血，已經第4次食牛大人了😛因為牛大人真係做到台式火鍋風味。鍾意食牛嘅朋友一定要揀「極上和牛吃到飽套餐」🐮有多款牛可以揀，每人仲送兩粒澳洲和牛牛丸，牛味濃郁JUICY👍🏻

平時有食開辣，都覺得牛大人嘅麻辣湯底小辣已經好辣，因為會愈食愈辣🔥
次次一開始就會擺幾件麻辣鴨血先！滾耐少少吸哂麻辣湯超入味！大大件又嫩滑多汁，同台灣食嘅一樣咁好食😋

然後當然第一時間order牛！🐮有澳洲M5和牛牛肩胛、安格斯牛小排、安格斯牛板腱、手切封門柳等等。
「澳洲和牛M5牛肩卷」油脂分佈好靚，肉質嫩滑，牛味濃
「安格斯牛小排」牛味香濃
「手切封門柳」肉質軟嫩

呢度嘅漿類都好鮮味彈牙~
「章魚珍珠漿」有章魚粒粒 有口感🦑
「墨魚漿」好鮮味🐙

仲有多款台式小食如鹽酥雞同地瓜

自助配料區都勁多野拎
自助飲品種類多到唔知飲咩好😂

套餐送嘅甜品有雪糕

✿ 來敞任食台式火鍋之旅 ✿
講到任食既台式打邊爐🍲
自然會諗起牛大人
佢無論係湯底定配料選擇種類
會令人瞬間患上選擇困難症🤯
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同朋友去左呢間位於銅鑼灣廣場既牛大人
來個瘋狂爆卡之旅👻
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午市極上和牛吃都飽（$198）
火鍋湯底選擇左我最愛既牛大人秘方麻辣鍋🌶
麻辣鍋可以選辣度〽️
而呢度用QR code 點餐🤳🏻
一黎當然要點牛肉☺️
$198套餐可以點齊所有牛肉種類🥩
仲有多種台式餃子🥟同手打滑類
另外每張枱都會分發一個黑色碗
比客人出去去自助區拎菜類/瓜類🥒
自助區除了菜類🥬
仲有飲品｜醬料同粉麵都係任君選擇💖
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先講講湯底
香辣得黎帶一點點麻辣🌶
必推大家要加鴨血同凍豆腐
兩樣配麻辣湯底真係好夾💯
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而澳洲M5和牛油脂分佈均衡✨
牛肉味好濃🤤
重點係入口唔會成口油咁
而秒間被膩左
呢種口感我好滿意
另外每次加單既牛肉質素都好好
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最愛佢地既台式燕餃🥟
口感實淨而帶咬感👍🏻
仲有手打滑類
蟹籽墨汁漿🦑
真係有墨魚架😆
口感夠哂爽彈💥
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除左火鍋配料
仲有提供台式小食🧆
台式一口腸真係必點系列
而油炸鬼更加配湯一流👍🏻
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原本想煮多個台灣王子麵食
但真係飽到食唔落😗
༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞(๑•́‧̫•̀๑)ఌ
小小總結：
午市套餐好抵食
$198可以點既種類繁多
記得要加入會員
有一系列既優惠
ꕁꕀꕁꕀꕁꕀꕁꕀꕁꕀꕁꕀꕁꕀꕁꔅ
ꕤ ꕤ牛大人台灣火鍋吃到飽ꕤ ꕤ
📍 銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期5樓
☏ 39539340
最新優惠 ఌ 🈹

牛肉大師

前幾天，我們決定嘗試他們的自助火鍋套餐作為晚餐。它並沒有讓我們感到驚訝。氣氛很棒而且很乾淨。工作人員都非常友好。最重要的是，他們的食物很美味。這是最好的火鍋店之一！推薦給大家！我們有他們的：

1. 和牛晚餐套餐
50 港元，我們可以選擇雙湯選項，我們可以選擇 2 種不同的湯底。我們選擇了他們的 Master Beef 辣湯和五花肉泡菜湯。他們的湯底都很好。我們喜歡辣湯帶來的刺激感，它與泡菜帶來的更溫和、更濃郁的湯混合得非常好。他們提供的蔬菜、麵條和醬汁種類繁多，非常慷慨。他們也保持非常乾淨，並在整個晚餐過程中徹底保持秩序，我真的很感激，因為我們仍處於大流行之中。我們對他們選擇的肉感到非常驚訝。他們使訂購過程非常簡單，我們可以在舒適的座位上通過二維碼訂購。他們供應的所有肉都非常新鮮，而且份量很大。我們喜歡他們的牛里脊肉和神戶牛肉。它們非常柔軟多汁。神戶牛肉非常新鮮，有黃油味，入口即化。我們的套餐配有我們喜歡的芋頭牛奶。它不太甜，與火鍋餐完美結合。我們還可以選擇台灣仙草甜點或冰淇淋。我們選擇了兩個，因為我們有兩個人。兩者都非常美味，為一頓美餐畫上了完美的句號。總的來說，這是一次愉快的經歷。肯定會回來並再次帶我們的朋友！

味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
裝潢：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
衛生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
綜合評分：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

去完SOGO Shopping就約埋朋友仔一齊食lunch兼去玩。所以就嗰兩個小朋友去牛大人打邊爐食靚牛肉🐮

午餐係任食90分鐘，我哋食最貴嘅極上和牛吃到飽大人都係$198，都幾抵食‼️升級食埋海鮮都係加$30，包括大大隻彈牙海蝦、大隻又鮮甜嘅新鮮沙白、真台灣鯛魚片同台灣鱸魚片。

除咗海鮮，唔使講就梗係食靚牛肉啦🐮上腹牛五花、安格斯特選牛板腱、澳洲和牛M5牛肉卷全部都薄切上，淥兩下就食得唔驚會老得滯。尤其係M5和牛同埋安格斯牛板腱肉質鮮嫩多汁，雪花分布均勻，食落去滿口好香嘅牛脂味。

章魚珍珠漿同牛肉漿都好爽口彈牙，手打嘅係唔同啲。

就兩個小朋友唔食辣嘅湯底，但係又想特別啲，所以今次試咗夠晒台灣風味嘅 #台灣鳳梨雞鍋 ，入邊有成半隻雞，有啲苦瓜同埋鳳梨，清下熱😆

2⃣️個小朋友除咗食打邊爐食品之外，仲食咗唔少台灣小食。鹽酥雞食到停唔到口，同不停咁食台灣香腸😚而我哋大人就一人飲咗杯18+冬瓜茶，即係冬瓜茶加Whisky，又幾好飲喎哦😌

好食

食物唔錯，你坐底佢先同你講今日要加$20。環境衛生都ok，係staff態度差到極點，喺度話我地遲到10分鐘（大佬出面落緊大雨呀我想嘅）。食90分鐘，一個鐘就last order，仲上埋個凍嘅甜品，成功放到暖先食，涼粉有藥水味。夠鐘銀色頭髮嗰位員工講咗句夠鐘好走啦。有個員工喺走廊推住個垃圾桶係咁衝，唔知痴咗邊條筋。Lunch每人超過二百蚊咁嘅服務態度好離地，唔駛幫襯，比錢受氣🤷🏻‍♀️ …

銅鑼灣排長龍火鍋放題

第五波疫情搞到晚市停咗好耐，限最令放寬咗終於可以一齊打邊爐🍲。牛大人最出名係澳洲極上和牛火鍋放題，因為最好食都係呢個。另收+1服務費。

此分店餐廳面積較細，環境少許逼夾，裝修台式餐廳木系風格，播放著溫柔純音樂。平日晚上人多，記得book位。提供WiFi、紙巾和濕紙巾，自助醬料、多款飲料、面、火鍋配料自己拎。

鴛鴦湯底加$50 ，麻辣湯幾香小麻小辣，唔會好辣幾過癮。番茄湯少少酸甜甜地，味道濃郁～

有很多特色飲品：燒仙草爽、洛神花茶、桂花烏龍等

每款肉都會因人數而定每次上菜肉類件數，可以減少浪費之餘，還可以試多幾樣菜式，非常好👍🏻職員服務質素也很好，會自動幫你收盤和加湯～

火鍋配料推介：
#麻辣鴨血 超入味！嫩滑多汁
#澳洲和牛丸 牛味濃郁
#澳洲m5和牛肩卷 半肥瘦，肉嫩味濃
#安格斯牛小排 油脂均勻，牛味濃郁，停不了口

#紫芋霜奶 $25
食麻辣一定要飲返啲牛奶解辣，淡淡的香芋不會太甜，牛奶味濃郁，底層仲有彈牙珍珠增加口感

自助配料區：必拎金菇和寬面，晶瑩剔透的寬面好入味，麻辣湯必備😆

甜品：必點嫩滑燒仙草，有甜甜的紅豆和椰果+花生脆粒，多層次，好味😋

服務質素：7/10
環境舒適度：6/10
ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：7/10

服務很好但食物一般

突然約會，因為被朋友放飛機，所以找我攝位😒不過，是牛大人就算啦😂因為牛大人台灣火鍋一直聽朋友讚，但真係太full🙈所以一直未有機會去🤪今日是銅鑼灣分店，12點已經好多人🙈不過都寛躺，不感到擠擁的！

牛大人火鍋吃到飽，午市有三個選擇，最貴也只是$198，加多$30可以升級海鮮! 食物有很多選擇，在自取區的配菜也有好幾十款🙈🙈真係花多眼亂😂😂

飲品也是🤦🏼‍♀️不過朋友今日話試吓18+冬瓜茶（含洒精）$38，估唔到味道出奇地好夾，甜甜地帶少許洒味，好介紹👍🏻

是日湯底，牛大人紅燒牛骨鍋，味道很濃郁，帶少許辣，淥完啲食物不用再沾其他醬料已經很入味！

澳洲和牛M5 牛肩，牛味重，夠鮮味，而且淥熟後厚薄剛剛好！

格斯牛板腱也不差，肉質鮮嫩！油脂分布均勻

海蝦夠新鮮，肉質爽嫩。白蜆也很新鮮，味道鮮甜… 台灣鱸魚片也很新鮮..

干貝鮮魚漿，蟹籽墨汁漿..肉質鮮嫩，口感彈牙！

台灣特色食物如鴨血軟嫩彈，梅甘酥脆甘薯，炸得夠香口！

其實還有很多食物，下次再去食🤪

食物質量好而且不貴
試試澳洲和牛套餐，貴了點，但是牛肉好多了

好味 但唔夠辣

🐂🐂牛大人係我耐唔耐就想去食嘅餐廳，琴日又同女女去銅鑼灣分店食lunch😋😋

未夠中午12點已經好多人等開門，熱潮未減。😁

揀左＜極上和牛吃到飽＞，每位$198，再加30蚊升級任食海鮮😋😋。

QR code 落單好方便，湯底揀女女最愛既🍅🍅番茄鍋，落單後湯鍋好快送到。

自助區就有各式丸類、蔬菜、飲品及麵類，仲有滷肉飯提供。

牛肉吾洗多講，澳洲和牛M5牛肩卷，一貫高質💯💯蝦同沙白都必食，前者新鮮彈牙，後者厚肉鮮甜。

like facebook 送金鑽愛玉冰🍍🍍， 啖啖鳳梨果肉，好飲。

見🍺🍻18+冬瓜茶($38) 幾得意，冬瓜茶crossover 威士忌，味甜中有酒香，好特別。👏

最後既甜品係仙草凍， 仙草滑捋捋，仲有珍珠同紅豆。😋😋