喜記蟹將軍(Hee Kee Crab General - Tsim Sha Tsui)
營業時間
星期日 | 12:00–23:00 |
星期一 | 12:00–23:00 |
星期二 | 12:00–23:00 |
星期三 | 12:00–23:00 |
星期四 | 12:00–23:00 |
星期五 | 12:00–23:00 |
星期六 | 12:00–23:00 |
星期日 | 12:00–23:00 |
星期一 | 12:00–23:00 |
星期二 | 12:00–23:00 |
星期三 | 12:00–23:00 |
星期四 | 12:00–23:00 |
星期五 | 12:00–23:00 |
星期六 | 12:00–23:00 |
鐘意食蟹既我
竟然係openrice搵到喜記蟹將軍?
今日仲有個好抵食既2人餐?
都係$598 勁抵食??
1️⃣有前菜-陳醋木耳
2️⃣波士頓龍蝦?
勁新鮮 肉好有質感 用蒜蓉粉絲蒸?
3️⃣喜記招牌避風塘炒辣蟹?
招牌果然唔同 避風塘係我食過最惹味
蟹係一隻 原隻上?簡直想食多一隻
4️⃣欖角骨
甜甜的 好有咬感
5️⃣田園蔬菜
6️⃣櫻花蝦炒飯?
炒得好有水準?
食完仲有糖水?
服務態度都好好?蟹鉗會有待應幫你處理
食得好方便??有下次??♀️
喜記正宗炒辣蟹(一隻)
原隻蟹走油,外表非常紅卜卜,鮮艷既感覺~成碟菜上面鋪滿豐富嘅炸蔥蒜,避風塘嘅香味一上枱就湧上來,一口蟹一口炸蒜,惹味十足!
$1200 4~6人套餐 都係一個唔錯嘅套餐
避風塘炒蟹唔錯
食物質素差
Good food-crab is particularly interesting
Not recommended, everything was too salty
菜式接受
在尖沙咀iSqaure見到有外賣套餐而且免運費,於是今日吃了外賣C餐(雙龍宴)$1288 4位用
避風塘炒龍蝦 – 炒得超級香果然是招牌菜,每一口都令人難以忘懷。而且龍蝦的肉好實在也很鮮甜,相信是用新鮮的龍蝦呢!
蟹油炒麵- 愛食蟹的朋友一定很喜歡,這個炒麵看似平平無奇,但是有滿滿的蟹膏味,每一口都十分香,超正。
金銀蛋浸娃娃菜 – 材料有很多,金銀蛋的份量也不少呢,浸著娃娃菜吃,湯底精華全部吸收晒!
豉椒炒蜆 – 食得出有火候,蜆肉肥美,用豉椒炒完全是港式的地道風味,我食完一口有一口愛不釋手!
套餐也包:蒜蓉粉絲蒸波士頓龍蝦、薑蔥焗沙巴龍躉魚、滑蛋叉燒、椒鹽骨及汽水四罐,不過因為太好食所以忘記影相。
這個四人套餐份量豐富又有靚海鮮食,諗諗吓其實好適合父親節當日,在家聚首一堂慶祝。
媽咪好鍾意食呢間店嘅炒蟹架,侍應會幫手剥蟹蚶,換碟次數又多,趁住有特價我又黎食個4-6人龍蟹宴,全包盛惠一千蚊都唔洗,包羅萬有嘅菜式,超級抵食!
?個餐先黎個健康開胃鮮淮山酸薑~
?椒鹽波士頓龍蝦同避風塘炒辣蟹,勁香口?!份量唔少,連龍蝦軟殼,經過椒鹽炸過之後,都變得好食好脆,殼肉之間嘅肉汁…媽呀!好食到暈呀!經過以往經驗,今次炒辣蟹揀嘅辣度係微辣,少辣多香脆嘅避風塘炸蒜,埋住嘅蟹肉,超級惹味!
?秘製豉椒炒蜆,甜甜辣辣,d肉仲好大粒,個個都食到Lam Lam 脷!
我地掛住食蟹忙到差d唔記得食燒汁野菌牛柳粒,又腍又惹味!仲有香甜嘅金銀蛋莧菜、入味滷水鵝(例牌),蟹油炒麵?。繼續keep住家庭聚餐list頭幾位✌?。
4-6人套餐由$1699特價至$998
✨避風塘炒辣蟹✨
呢味蟹炒得非常惹味,避風塘炸蒜脆而香,加上椒鹽的鹹香味與啖啖肉的巨蟹非常夾???
?蟹油炒麵?
炒麵色澤漂亮,賣貌已經睇得出炒得好食,蟹油炒麵帶甜香,麵質幼而韌度適中
多年前光顧喜記是在灣仔老店,想不到近年已經發展到尖沙咀,今晚便來到,看看有沒有改變。
這裡都是以蟹為主打,不過名字就叫做喜記蟹將軍及多了些套餐。
二人餐:原價$1128,現在推廣優惠$598。
陳醋木耳,味道頗酸,木耳爽口,可以減少吃煎炸食物的油膩感。
椒鹽波士頓龍蝦,第一次吃用椒鹽方法烹煮的龍蝦,蝦肉彈牙又鮮甜,想不到這個做法,也很配合龍蝦。
喜記正宗炒辣蟹,大量的炸蒜和蔥,味道香辣又惹味。廚師以泡油的方法,令到蟹的鮮味鎖在蟹內,蟹肉鮮甜爽口,配合炸蒜和蔥來吃,味道更佳,無論做法和味道,同多年前的無有分別。
值得一提:這?的店員會為客人打碎蟹蚶,方便客人進食,安排得很貼心。
滷水豬手,滷水味道香濃,豬手炆煮得適中,軟中帶點煙靭,口感豐富。
野菌泡田園蔬菜,以蔬菜來平衡油膩感,是一個健康的選擇。
櫻花蝦炒飯,櫻花蝦味道香濃,炒飯配料有叉燒粒、蛋粒和葱花,飯粒炒得很乾身,可以吃到廚師的手藝。
蟹將軍出左個超值二人餐,見佢又有蟹?又有龍蝦?,而且價錢唔貴就帶左媽咪去食?????,雖然話係二人餐,但份量一d都唔少,最後食到棒住個肚走?
二人龍蟹宴 $598(超值價)
陳醋木耳
(美味指數: ????)
陳醋木耳真係一個好好既開胃前菜,好香既陳醋香,木耳夠爽口,但略嫌酸左dd
喜記正宗炒辣蟹
(美味指數: ????)
黎喜記無理由唔食辣蟹既,最出名既喜記炒辣蟹辣蟹原來係避風塘風口味,店員仲會幫手拆殼,炒得好惹味,避風塘炸蒜又脆又香
波士頓龍蝦
(美味指數: ????)
龍蝦可以揀椒鹽或者蒜蓉開邊,今次我地揀左蒜蓉開邊蒸,用蒸既方法完美食到龍蝦本身既鮮甜味,肉質厚實
滷水豬手
(美味指數: ????)
豬手處理得乾淨,滷得軟淋入味
野菌泡田園蔬菜
(美味指數: ????)
高湯浸時蔬?,蔬菜唔會煮得太老身
櫻花蝦炒飯
(美味指數: ????)
炒飯炒得乾身有鑊氣?,炒飯粒粒分明,配搭櫻花蝦、翠玉瓜同叉燒粒
薑汁蕃薯糖水
(美味指數: ????)
食完蟹最後飲返個薑汁蕃薯糖水?,特別係天氣轉冷既時候驅一驅寒氣
?整體食物質素:4 / 5
?性價比:4 / 5
?推薦指數:4 / 5
樣樣菜式都好有水準,避風塘炒蟹超香超惹味,龍厚肉,豬手夠淋夠入味,抵食?? …
龍蟹二人宴 $598
–
陳醋木耳
先黎一碟開胃小食~
木耳夠爽脆,蒜味好重!
–
波士頓龍蝦
可以揀清蒸或椒鹽,當然要試清蒸啦~
蒜蓉粉絲口感彈牙,吸哂龍蝦既鮮味,好惹味!
龍蝦口感夠爽彈,亦唔會煮到太老,夠哂鮮嫩。
–
正宗炒辣蟹
店員好貼心,幫我地打碎哂啲蟹殼。
蟹肉炒到入哂味,好香辣,但肉質唔會乾爭爭,蟹肉仲好Juicy!正呀!真係忍唔住要食到啜手指!炸蒜炒到脆卜卜好惹味,不過略嫌有啲多油,好邪惡。
–
滷水豬手
豬手滷到好入味,但口感仲Keep住爽脆彈滑!
–
野菌泡田園蔬菜
要讚下個上湯好好飲!
芥蘭爽嫩清甜,野菌吸哂上湯既精華,好好食,連平時唔多好芥蘭既我都食左勁多。
–
櫻花蝦炒飯
其實已經食到好飽,原來仲有碟炒飯。
份量足,炒飯粒粒分明,炒到乾哂身,蛋香味好出;
仲有櫻花蝦同臘腸吊味,正!
–
最後仲有蕃薯糖水做飯後甜品添,好滿足呀~
用自己的錢、家人的錢、別人的錢吃飯,性價比也很差的餐廳
老實說,味道本身超過3星。我點了很多,所以服務很好。如果您認識當地人,請推薦另一家餐廳。在這裡,即使每人吃1個空氣米飯,也能得到很多錢。
因為結了婚,沒有太多選擇,就去吃了,結果打開翻譯,向酒店工作人員要了餐廳推薦。
Ok?? …
早幾日同朋友食晚飯,我哋覺得呢個大閘蟹二人套餐真係好抵食,套餐有大閘公蟹2隻,大閘母蟹2隻,薑汁芥蘭,欖角骨,芝士牛油麵包蟹伊麵同蕃薯糖水,食得好滿足呀!
首先會食大閘公蟹同大閘母蟹,食蟹嘅工具同蟹醋到一應俱備,大閘蟹好肥美,爆晒膏!我就偏愛吃大閘公蟹,中意白膏口感,因為白膏更細膩同綿密,會有粘粘地既口感,好香同好肥美呢~至於大閘母蟹都好大隻,蟹膏色澤金黃,口感比較實,但味道好甘香呢!
餐廳幾細心,會預番啲時間比我地食蟹,之後先慢慢上其他菜式
欖角骨差唔多啖啖肉,味道甜甜地,煮得好入味
薑汁芥蘭幾香薑汁味,可以驅寒,而且幾爽脆同鮮甜
芝士牛油麵包蟹伊麵邪惡得黎好好味,伊麵上有大大隻既麵包蟹,蟹蓋唔算多膏,蟹身同蟹鉗就有事先炒香,幾惹味,而且都幾多蟹肉食,伊麵索晒啲芝士汁,好食呀
最後食埋蕃薯糖水就好飽飽,糖水好足料,薑味都幾重架!
喜記避風塘炒蟹出名無人不知。我也間中心癢癢去幫襯。今晚適逢姊妹們得閒不用夜班,一於約去開大餐。
四人套餐價錢相當吸引。
冷盤醉鮑魚,肉質爽,軟熟。雖然酒味不太顯著,但調味卻恰到好處。
黃金蝦是邪惡之首,那鹹香的鹹蛋茸黏滿在蝦上,惹味十足。
主角避風塘炒蟹,大大隻。要求的微辣控制得宜,夠惹味。肉質鮮美,啖啖肉。久違了一段日子,久違的味道。
上湯水浸蜆火喉到位,鮮,嫩,滑,無得輸。
蟹油炒麵雖然簡簡單單,炒得乾爽,顯盡蟹油的香口。
?本身都好愛食炒辣蟹同龍蝦,
見喜記蟹將軍做緊優惠有2人龍蟹宴,
有齊龍蝦同炒辣蟹,前菜同鹵水豬手炒飯同糖水,好豐富又抵食呢?!
2人龍蟹宴 $598(另收加一及茶位)
*需提前預訂*
?陳醋木耳
木耳口感爽脆,加上陳醋酸酸地,
清新又開胃?
?波士頓龍蝦
超足料龍蝦,非常香口,啖啖肉,大滿足⭐️
?喜記正宗炒辣蟹
勁大隻,炒得好有鑊氣,香香辣辣,
伴以大量炸蒜,十分香口
?鹵水豬手
相對咁出色既龍蝦同蟹,豬手就被襯托得比較遜色,
但都煮得唔錯既,仲有滿滿的骨膠原???
?野菌泡田園蔬菜
食完咁多海鮮同肉,食返個菜平衡下,
野菌同菜煮得好淋,仲吸晒上湯的精華,
好入味???
?櫻花蝦炒飯
炒飯炒得好乾身,炒飯粒粒分明,加上櫻花蝦正呀!而且鑊氣足,簡單食材都炒咁好,就最顯出廚師水準☺️
?薑汁番薯糖水
最後食埋碗薑汁番薯糖水,暖粒粒,好滿足!
位置方便 尖沙咀h出口 食物美味 服務好
以蟹料理作為招來,由於餐廳有些舊,裝修已出現陣舊,出品有出現參差的現像,與材料有關,招呼尚可。
蟹肉鮮美,唯食物偏辣!價錢較貴!
價錢非常合理.
真正的螃蟹不會在其甲殼上添加任何肉。不知道從哪裡偷來的,兩個人吃小份的話,吃不飽,還得做飯給他們吃。太貴太不合理,這是一家欺騙消費者的店鋪!!!!永遠永遠永遠永遠
瓜中萬興機
Heegi,一家專賣辣蟹的餐廳。它在I Square的深處,所以你必須更進一步才能看到它。
食物的整體調味很濃,所以我吃了一頓像炒飯一樣的飯。吃什麼是自己的事,但是菜單的構成很適合作為套餐吃。
香辣蟹炒飯組合需要5星以上
好好食呀,蟹怪有口福
基本上餐點沒話說
真的很好吃?
不過也等了很久才吃到
缺點就是都有點油膩
所以吃到後面根本就一直在喝茶
還是建議就算人很多也不要點太多
不然吃到後面會很膩
我們兩個人點了炒飯和螃蟹菜,我們吃飽了。我們吃了。有點咸。如果你讓我們打包剩菜,工作人員會打包。
我很好吃…
朋友推薦的,評價不怎麼樣,想了想就去了。
我在香港吃過的最好的食物之一!
3人點了蟹肉炒飯和菜心2片
我吃得很開心,結果大約是15萬韓元。
下次來香港還想再吃
反鍋者,絕對不去。點了3份菜單,$898。飯前問要不要喝茶,就加上。味道真差。
Lot’s of garlic, nice crabs with a good dinner deal. Decoration could be a touch nicer
太抵食,推介
喜記蟹將軍的喜記正宗炒辣蟹一直受食客青睞,它的海鮮菜式水準穩定,故不少親友會選擇來喜記聚餐。喜記龍蟹二人宴非常超值,598元便吃到六道菜,不過要提早預訂呢。
我們廢話少說,立即開始享用是晚龍蟹二人宴大餐。這是冷盤小食陳醋木耳,木耳十分冰涼,口感爽彈,酸酸甜甜的,給人開胃解膩的作用。
龍蟹二人宴主角之一波士頓龍蝦隆重登場,波士頓龍蝦採用經典的烹調方法,龍蝦用熱油,炸蒜快炒,龍蝦肉外脆內嫩,蒜香盈滿,超棒呢。
喜記正宗炒辣蟹緊接波士頓龍蝦出場,炒蝦比香辣炸蒜包圍,再以青蔥點綴,盡顯炒蟹霸氣。蟹肉肥美極致,肉質鮮甜多汁,拌上香辣的炸蒜品嚐,炒蟹多一分惹味。
野菌泡田園蔬菜對於愛喝湯和吃野菌的我來說,簡直是道蔬菜佳餚,碧綠鮮嫩的菜心與爽脆的芹菜,厚嫩的野菌吸飽上湯,將蔬菜的甘甜發揮得淋漓盡致,個人十分喜歡。
櫻花蝦炒飯無敵好吃,有著海味尾韻,吃來非常唰嘴。炒飯粒粒分明不油膩,以櫻花蝦,瑤柱提味,還有翠玉瓜,肉粒鮮味,在咬嚼炒飯時一口盡享海陸滋味,口齒留香。
最後壓軸的是滷水豬手,雖然是尾聲,但豬手份量給得豪邁,貨真價實。咬下豬手,豬手外皮蠻滑彈,且富含膠質,一吃讓人眼睛為之一亮,滿嘴滿足感。
二人世界想食海鮮, 最快捷當然係出街食, 經朋友口中得知尖沙咀iSquare喜記有抵食海鮮餐食, 於是今晚去一試!
可能正開始踏入大閘蟹季節, 唔少食客都order 大閘蟹套餐, 而我就偏向中意食啖啖肉既肉蟹, 兼見到呢個做緊promote超抵二人套餐, 有蟹食之餘, 仲有龍蝦食, 平均都係三百蚊左右一位, 抵啊!
入座先送上茶同埋前菜, 茶芥每位HK$10,
陳醋木耳: 冷盤小食, 陳醋味很重, 酸酸地帶極微辣, 好開胃
波士頓龍蝦: 可自選蒜蓉清蒸/避風塘, 我就揀左避風塘, 配料多得幾乎將開邊龍蝦覆蓋, 呢個價錢本預期龍蝦唔會太大隻, 每人有一兩啖龍蝦肉過下口癮已經唔錯, 龍蝦表面被稍為預先炸過, keep到些少肉汁, 肉質不是很彈牙, 亦不是水汪汪般之死蝦, 而是質地偏林, 夾集避風塘配料食, 多一份香口。
喜記正宗炒辣蟹: 可以自選辣度, 我地揀左小辣, 唔食得辣既朋友都handle到。蟹鉗大大隻成為焦點, 上檯後, 侍應仲協助將蟹鉗扑碎, 原隻蟹鉗可以拆出, 滿足啖啖口感之餘, 味道鮮甜。至於蟹身每人分別有三件, 肉質唔算太札實, 但可食到蟹既原汁原味, 唔會被辣味over~
鹵水豬手: 豬手表皮很黏口, 充滿膠質, 唔會太肥, 幾入味~
野菌泡田園蔬菜: 蔬菜清甜
櫻花蝦炒飯: 炒飯粒粒分明, 唔會太油, 配上櫻花蝦, 香甜中帶香口
最後送上番薯糖水,
二人餐份量絕對夠飽, 另有四人餐, 有機會同屋企人再黎幫襯。
開嚮商場內,環境係企理及舒適好多。
前菜是准山酸薑,酸酸尾尾的味道,頓時增加胃口。
既然這店以蟹作招來,那就梗係要食一下。 薑蔥炒蟹用煲仔上,很大隻,夾上手亦覺墜手。蟹鉗很巨型,很大舊肉,薑葱味香噴噴,蟹味亦很重,好正!
豉椒炒蜆辣辣地的,蜆肉不是很大,但勝在夠鮮。
同樣是啖啖肉的椒鹽波士頓龍蝦,暫件碎上,炒得很惹味。
食完海鮮,食番個莧菜金銀蛋平衡一下,口感幾嫩。
原本已經飽飽地,見到隔離碟牛柳粒好似好正,朋友又跟住嗌左碟,用牛柳粒燒質地好幼嫩,配以燒汁吊味,再加上野菌咬落好juicy,無得彈!!
令人再三回味的正宗炒辣蟹
今晚放工同男友出街食好野,我地訂左台兩個黎撐台腳歎「龍蟹宴」? 。
–
先黎有益的「陳醋木耳」,木耳爽口,配以酸酸甜甜陳醋,開胃冷盤前菜。
–
接著是足秤有份量的「波士頓龍蝦?」。只需要用叉子輕輕一剝,就順利地將整塊肉挖起;肉質很鮮甜,完全不需要任何沾醬,龍蝦鮮甜配蒜香在嘴裡爆開。
–
驚喜一浪接一浪,仲有「喜記正宗炒辣蟹」。我哋選擇左中辣,香噴噴熱辣辣既炸蒜,油澀得夠乾不膩,在嘴裡越咀嚼越惹味! 蟹肉很扎實很甜,一口香辣蒜酥一口蟹肉,滋味無比,令人留下深刻印象。
–
除了蝦蟹出色,還有「鹵水豬手」。 豬手醃製入味,脂肪軟稔帶嚼勁,底下還有香口花生粒。
–
品嚐了多款招牌菜式,來一客「野菌泡田園蔬菜」。菜心香菇鮮甜清淡,洗滌一下味蕾。
–
很欣賞「櫻花蝦炒飯」,菜粒、櫻花蝦、香蔥食材混和一起,炒得夠鑊氣又夠乾身。
–
今晚天氣寒涼,飯後喝碗熱騰騰的番薯糖水。琥珀色的糖水裡浸著香甜的番薯,暖心暖胃
–
從前菜、招牌主菜、飯後甜品,吃得很滿足。新鮮的龍蝦螃蟹果然美味,到現在還很難忘?
今晚點了龍蟹二人宴,招牌菜避風塘炒蟹有水準,蒜蓉粉絲蒸龍蝦太熟,鹵水猪手太咸,櫻花蝦炒飯啲飯太硬,服務態度還好!總括而言,水準之下,有此失望!? …
午餐最抵食,這價錢真超值
食物質素差
// Holy Crab! ?? //
.
Came by to this restaurant to try out their new menu promotion.? A feast for 2 featuring a Boston lobster? and a typhoon shelter spicy stir-fried crab??; and with a few more traditional Chinese dishes.?
.
▪Lobster & Crab Feast▪(HK$598)
?Black Fungus Salad in Vinegar⚫
?Deep-Fried Boston Lobster?
?Typhoon Shelter Spicy Stir-Fried Crab?
?Pork Ribs with Chinese Black Olives? (cooked with malt syrup)
?Stir-Fried Vegetables with Mushrooms?
?Stir-Fried Rice with Sergestid Shrimps?
.
Quite a hearty and satisfying meal for those who got a huge stomach.? But make sure to ask for a pair of plastic gloves when you’re dealing with the crab or lobster, they’ll definitely come in handy.???
.
// 10% Service Charge ?//
很好吃,價格請參考套餐表。
第二次訪問
高峰期需要等候
7:00到達,等了大概20分鐘。
一定要點炒飯一起吃
好吃但有點貴
過去,我親自展示過螃蟹。
我今天很忙所以我馬上做飯了
用英語接受訂單
他們只是宣傳得很好,但不友善和不誠實。螃蟹質量也不好。調味料使用刺激性成分,給顧客一種不愉快的體驗,即更關心他們的業務而不是他們的健康。
螃蟹是鹹的,但配上炒飯很好吃。
香港人愛吃海鮮,龍蝦和蟹向來是叮噹馬頭的熱門之選,今次就來到喜記蟹將軍品嚐這對海中孖寶。
店內裝潢走中菜館的傳統格局,面積寬敞,座位之間留有空間感,坐得頗舒服。
二人龍蟹宴原價為 $1128,現在減至 $598,確實抵食,不過這個優惠價需要提前預訂。
茶錢每位 $10。
陳醋木耳
涼拌木耳口感爽脆,拌以帶酸的開胃陳醋,喚醒沉睡中的味蕾。
波士頓龍蝦
可選椒鹽焗或蒜茸蒸,這次就選了椒鹽焗。
龍蝦焗至色澤金黃,內裡肉質彈牙爽口不過韌。
龍蝦鉗當然是啖啖肉,表面撒滿蒜頭、香蔥、辣椒,讓龍蝦變得份外香口。
喜記正宗炒辣蟹
招牌菜避風塘炒辣蟹出場了!這道也是不少遊客慕名而來的地道菜式,份量澎湃壯觀的蒜蓉覆蓋蟹面,肉蟹被藏在蒜粒山中,一上枱已是蒜香撲鼻。
蒜蓉炒得甘口焦香,十分脆口,讓蒜香徹底穿透蟹肉。
這次選了小辣,對於不能吃辣的我也不會覺得過辣,鹹辣惹味,奇香無比,不過這隻蟹的size偏小,所以蟹肉量亦不多。
欖角骨
面層的糖衣緊緊裹著肉排,當筷子挾起時可以拉出長長的糖絲,甜甜的略為黏牙。
排骨亦不會太多骨位,肉質鬆軟,鹹甜之間互相調和。
野菌泡田園蔬菜
吃完重口味的辣蟹,這道清淡的田園蔬菜就可中和一下。
櫻花蝦炒飯
表面撒滿了許多鹹鮮的櫻花蝦,而且飯量極多,兩人吃完一整碟肯定夠飽肚。
炒飯炒得甚有鑊氣之餘,粒粒分明,軟硬適中,不會黏作一團。
最後送上一碗薑味十足的番薯糖水,正好可以減低蟹之寒性。
呢個季節最岩就係食蟹,我同朋友就去左尖沙咀到食辣蟹套餐。呢間餐廳位於商場高層,景色開揚,座位舒服!我地揀左二人龍蟹宴。
呢個二人套餐非常豐富,有成6道菜咁多,當中精選既係波士頓龍蝦同埋喜記正宗炒辣蟹。辣蟹落左乾蒜同辣椒一齊炒,勁惹味,而且蟹肉好鮮甜。龍蝦啲肉好大塊,而且亦都係好有鮮味!其他菜都做得非常好,好似呢個櫻花蝦炒飯炒到好惹味,炒飯粒粒分明。仲有呢個滷水豬手,好有家常既味道!鐘意食海鮮既朋友仔一定會鐘意呢個套餐!:P
今日有人請食蟹,特價龍蟹宴,食到個個捧住個肚走又大滿足!
要數最好食就梗係個龍蝦同辣蟹,食材鮮味,配合椒鹽同避風塘炒蒜兩種煮法,惹味到停唔到口!D避風塘炒蒜撈d落個蟹油炒麵度食仲正!
個秘製豉椒炒蜆都唔野小,肉厚、個汁超水準地好味!
仲有其他好味嘅炒燒汁野菌牛柳粒、金銀蛋莧菜、滷水鵝、蟹油炒麵等等,個牛柳又腍又惹味,滷水鵝d滷水夠哂味!金銀蛋莧菜都好新鮮,今餐確實超豐富勁開心!
蟹蚶難剥?店員會即席剥埋架喎!成枱都係殼?店員一餐換左4次碟呀。成手都係油?要去好遠洗手?濕紙巾、店內洗手盤梘液齊全,食物服務到位到不得了!
喜記蟹將軍係一間主打蟹的店,絕對係香港避風塘炒蟹的代表。我認為帶外國黎的朋友去食就啱啦,除咗炒蟹之外,其他小菜都好出色。例如燒汁野菌牛柳粒同金銀蛋莧菜,都炒得好有獲氣。地點方便,就係尖沙咀地鐵站2分鐘嘅距離!