船渦 Boat Boat Steam

午市$108就食到新鮮的海鮮，性價比極高，環境舒適，海鮮🦞正😋最後食埋個南爪粥 …

所有新鮮食物
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午餐

⛵️船渦「一人海鮮蒸氣鍋」⛵️
心血來潮突然好想食海鮮，記得之前朋友介紹過呢間一人一鍋蒸海鮮，今晚就決定試吓

八府巡按套餐$388（另加一）
▫️ 三點刺身（北寄貝，甘蝦，帆立貝）
▫️炸物（芝麻雞翼，雞軟骨餃子各一$
▫️海鮮：白蜆、蝦、鮮魚片、鮑魚、龍蝦🦞（半隻）、元貝、時令海鮮、蟶子皇
▫️肉類：安格斯牛肉/豚肉片/雞腿肉（三選二）
▫️ 三寶丸（牛丸、貢丸、墨魚丸）
▫️蔬菜🥬拼盤
▫️甜品
配粥底

～大🈵️足～
推薦指數：🍲🍲🍲🍲/5

⛵️船渦⛵️
📍 銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓

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晚餐

天氣轉凍
大家都喜歡打邊爐
但有時打得邊爐多感覺都幾熱氣
所以今日就同男朋友食下蒸氣海鮮鍋
同樣熱辣辣夠溫暖！

大鍋嘅海鮮蒸鍋有個缺點
好多時要夾下大家想食乜先蒸
等好耐先有一次野食
今次黎到船渦係一人一蒸鍋
自己想食乜就自己蒸
正！
個一人蒸鍋又已經內置左計時器
配合枱上嘅蒸熟時間指示
超貼心！

我同男朋友都一樣揀左內務總管餐
有刺身，有小食，有大大隻海鮮船
一份兩款肉同雜丸，一個蔬菜籃
超級豐富！

食物揀好後就可以自行出去醬料枱混醬
不過我覺得其實本身啲海鮮清蒸後都好夠鮮甜
尤其個蟹，多肉得黎好鮮味👍👍👍
白蜆鹹鮮無沙
魚肉都好肥美
食材真係💯💯💯！

食到最後
我已經飽到不行
男朋友就食多個魚湯拉麵
加入魚湯嘅底鍋就好似邊爐咁
淥下淥下又幾正喎！

超爛的food panda 自取到了才說取消
服務
外帶
餐點類型
晚餐

最近落雨天氣又凍返 諗起一間開業左6年嘅火鍋店 主打全港首創嘅一人海鮮蒸氣火鍋 位與位之間仲有拉簾 完美享受日式般嘅私密用餐體驗🤤

❣️九品芝麻套餐 $218

🥢三點刺身(北寄貝,甘蝦,帆立貝)

🥢炸物(章魚燒2粒)
實實在在唔空心 足料章魚燒整叫即整 加入章魚粒 放滿紫菜絲木魚碎好香😛

🥢海鮮: 白蜆、蝦、鮑魚、鮮魚片、大蜆
蜆類焗一陣間就全部打開晒 一籃仔白蜆足足有成10隻 打開之後原先收埋係入面嘅海水成為最完美嘅調味料🥹

三隻大蝦好新鮮 旁邊有海鮮魚缸 話唔定係即叫即撈 零雪味唔會出現爛肉情況🤩

鮮魚片彷彿好似魚生咁 帶魚皮無骨 新鮮靚嘅魚真係清蒸就食到魚鮮味🤓

🥢肉類: 美國肥牛, 豚肉片
肥牛雪花分布平均 厚薄適中 用魚湯輕輕淥一淥就食得 牛味香濃 唔需要額外任何調味料😌

🥢三寶丸(牛骨濃汁牛丸, 薑汁皮蛋貢丸, 招牌墨魚丸)

🥢蔬菜拼盤
一份有齊南瓜 翠玉瓜 粟米 冬菇 金菇 娃娃菜 生菜 樣樣都有啲都幾多元化😳

🥢甜品(雪米糍)

❣️內務總管套餐 $288

🥢三點刺身(北寄貝,甘蝦,帆立貝)

🥢炸物(日式炸雞3粒)
同樣係熱辣辣 外脆內軟keep到好juicy 一口一粒啱啱好 喺海鮮未蒸熟之前口痕食吓都幾過癮😆

🥢海鮮: 白蜆、蝦、鮑魚、蟹(半隻)、元貝、大蜆
半隻蟹起左個殼清楚見到裏面啲肉 蒸左無耐就急不及待拎起嚟啜 鮮甜蟹肉吸左芋頭南瓜粥嘅精華 令甜上加甜😍

元貝極大隻 絕對大過五蚊銀 按指示清蒸5分鐘 有種似熟非熟嘅口感好正好爽口☺️

🥢肉類: 美國肥牛, 雞腿肉
呢個雞髀肉真係不得不提 蒸完之後仲可以好似低溫慢煮咁嘅口感 食落超級嫩滑 就算連底層都做到幼嫩不鞋口😱好誇張

🥢三寶丸(牛骨濃汁牛丸, 薑汁皮蛋貢丸, 招牌墨魚丸)
一份三粒不過3粒都唔一樣各有特色 牛骨湯整成嘅牛丸超香牛味 而皮蛋貢丸有淡淡薑汁 造成爆汁效果 至於墨魚丸包裹住粒粒墨魚肉 咬落勁有口感🥳

🥢蔬菜拼盤

🥢甜品(雪米糍)

💓唔記得話你知枱面上有張烹飪時間指引㗎 列出曬每一種海鮮所需嘅蒸焗時間🥺簡單保留最鮮味 超級貼心
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晚餐

📍船渦（銅鑼灣）
✴️活海鮮🦐一品蒸氣鍋♨️

系鬧市中嘅📍銅鑼灣上樓蒸氣鍋，每個位設有簾隔住，蒸氣煙就唔會影響人啦！
用以最新鮮食材，品嚐到最滋味的蒸鍋。套餐定價由$218-$598，台上會提示食客蒸食材需時，用食材原有，無須多加調味能嚐到食物最真實鮮味，期待最後精華所在極點流到下層及把餘下海鮮倒進粥底，成了軟綿綿海鮮粥🤤🤤。

餐廳內提供自助醬料7款，因應個人口味選擇
👍推介香油辣椒🌶️

✨九品芝麻套餐$218
1️⃣三色刺身：北寄貝、甜蝦、帆立貝
2️⃣炸物：👍章魚2粒
3️⃣海鮮：白蜆、👍大蜆、👍蝦、👍鮑魚、👍鮮魚片🦀🦐🐟
4️⃣肉類：👍美國肥牛/豚肉片/雞腿（3選2）
5️⃣三寶丸：👍牛骨濃汁牛丸、👍薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸
6️⃣蔬菜拼盤-菇類、娃娃菜、南瓜、翠玉瓜🍄🥬
7️⃣甜品-個別包裝迷你糯米糍

👉海鮮鮮甜飽滿，丸質口感Q彈濃味爆汁，個人口味較喜愛淨丸，但不得不讚薑汁皮蛋貢丸，爆汁餡料特別到愛上了，真係好好食！😍

內務總管套餐$288
只係多了，日式炸雞及2款海鮮👍半隻蟹、時令海鮮，炸雞炸得辣嫩

加埋兩支椰青水清熱又解渴
服務
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餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
蒸煱 半隻龍蝦

九品芝麻同內務總管
一人一鍋所以一人一張單
自己掃code落單

九品芝麻有刺身、炸章魚丸
海鮮跟白蜆、蝦、鮑魚、魚片、大蜆
肉就三揀二可揀雞豬牛
另外仲有三款丸、蔬菜拼盤同甜品
有款係薑汁皮蛋貢丸
好特別

啲海鮮都好新鮮
但落鍋前都要自己望下聞下
因為未開口啲海鮮係睇唔出有冇壞
費時到時啲粥都臭埋🤣

蜆無沙抵讚
唔需要調味
食返海水味鮮味就ok

食蟶子既記住要拔走篤篤位既「毛」

檯面有教每樣蒸幾耐
部機除左睇到溫度仲可以計時架
唔使自己特登拎電話出嚟計時

想海鮮再鮮甜啲
可以拆蝦頭啲膏倒落粥到
貝殼類蒸完啲海鮮水倒落去
因為蝦好新鮮
咁就唔會浪費啲膏

另外想玩花式既
蒸鮑魚、金菇、菜可自己加蒜去蒸
呢啲配料都係自助區自取
或者自己捲肥牛金菇卷亦得
試左啦
勁正呀

最尾職員會加粥落湯底
啲一早落左煲底既澱粉質類配料就已經煮到粉晒😍
粥底更杰身
因為我地追加左兩碟白蜆
嘩鮮甜到爆炸個粥底真係超無敵！
記住盡可能追加多啲海鮮
唔會後悔！
服務
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餐點類型
晚餐

天哪，我喜歡這個地方！套餐物超所值，非常適合單人用餐。蒸汽也比火鍋更健康！我很驚訝地看到這裡有幾個非亞洲人。好味道！！！我很少會考慮回到餐廳，這就是其中之一
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$250-300
建議的餐點
Bamboo Clam Clam & Short Neck Clam Meat Ball Deluxe Assorted Seafood Set

今日同朋友喺銅鑼灣行完街，就周圍搵下野食，想海鮮，上網睇到呢間餐廳，價錢唔貴，而且有好多海鮮選擇

呢間餐廳的設計，就算一個人黎食海鮮蒸鍋，都唔會尷尬，成個圖書館咁嘅設計，幾多人嚟食都可以自成一各

✨九品芝麻$218
我哋叫咗佢最平嘅套餐，套餐已經包括刺身，炸物，海鮮，肉類，丸類，粥底，CP值非常高

✨刺身
有甜蝦，北寄貝，帶子，甜蝦夠新鮮鮮甜，肉質夠結實、帶子簿切易入口。

✨海鮮
有大蜆，鮮魚片，白蜆，鮑魚，大蜆同白蜆好鮮甜，一啲沙都冇，鮑魚煙韌彈牙大大隻，魚片鮮嫩多汁，蒸氣鍋下邊仲有一張紙，教你每樣海鮮要蒸幾多分鐘同埋有個計時器，十分窩心

✨肉類，三寶丸
肉類叫左豚肉片，肥牛，肥牛顏色好粉嫩，肉味濃，豚肉肥瘦均勻，三寶遠，分別有爆漿貢丸，貢丸，墨魚丸，貢丸肉汁流晒出嚟，香菇味好重，墨魚丸好新鮮蛋彈牙

✨稻庭烏冬
十分煙韌彈牙

✨內務總管$288
同最平嘅套餐分別係炸物不同，海鮮多了貴妃蚌，蟹🦀️（半雙），元貝，依個中價錢嘅海鮮餐CP值更加高，蟹有蟹膏，非常鮮味，最正係元貝，大大粒，厚實且呈圓，裙邊爽甜

✨拉麵
係細麵，可以吸晒魚湯嘅清甜味

✨元貝$38
最後encore左隻元貝，因為實在太清甜彈牙，好好食

船渦
地址: 銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓
電話: 28850268

一人一鍋蒸海鮮

🌸九品芝麻🌟🌟🌟🌟
朋友揀左九品芝麻，海鮮種類比較少，但白蜆同大蜆都好新鮮同鮮甜，完全唔會食到有沙，蝦好新鮮，鮑魚好彈牙，朋友揀左粥底，連同蒸海鮮既精華，粥都好鮮甜呀！

🌸八府巡按🌟🌟🌟🌟
小編揀左八府巡按，有好多唔同種類既海鮮，有半隻有膏既鮮甜彈牙既龍蝦，半隻肉質鮮甜蟹，超大隻扇貝，鮮甜彩貝、魚味重厚切既魚片、超重牛味既安格斯牛肉、雞肉嫩滑、薑汁皮蛋丸超爆汁，小編揀左米線原味底，尐米線好多，小編都有成兩碗呀！湯底超鮮甜好味。

======詳情======
船渦 (銅鑼灣)
銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓
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服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$250-300
建議的餐點
半隻龍蝦

桌子上的蟑螂。清潔度是個問題。

食材新鮮和味道不錯
餐點：4
服務：5
氣氛：4