船渦 Boat Boat Steam
營業時間
| 星期二 | 12:00–23:30 |
| 星期三 | 12:00–23:30 |
| 星期四 | 12:00–23:30 |
| 星期五 | 12:00–23:30 |
| 星期六 | 12:00–23:30 |
| 星期日 | 12:00–23:30 |
| 星期一 | 12:00–23:30 |
服務選項
外送
外帶
內用
產品/服務
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
早午餐
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
洗手間
適合兒童
氣氛
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
接受訂位
付款方式
信用卡
有多種海鮮,鮮甜美味
好的
美味的食物和地方
美味的湯和午餐時間點菜的高科技！！使用QR選擇我們想要的食材並提交訂單！非常方便，服務員和女服務員的服務很好。
頂級海鮮！！！很棒的客戶服務！座位舒適！
好味的魚湯拉麵，很抵食$50有找，值得推介，下次試埋$118一人一鍋的海鮮蒸鍋👍👍👍 …
是一人一蒸渦的海鮮火鍋，食才新鮮而價錢平宜，不錯。
出色的！
在IG見到介紹哩間新開餐廳，主打一人一蒸汽鍋，中午套餐賣$118，平時中午銅鑼灣食黎食去都係平啲既就燒味，茶記，超過$100大圓就西式快餐，日本定食，蒸海鮮有新意，今日放Lunch同同事上去試下，幾潮，叫野食自己掃QR code落單，$118哩個餐有，蝦，沙白，大蜆，帶子，魚片，（鮑魚，聖子皇，蟹，元貝4揀1），仲有肉同菜，最尾仲有可以揀粥底，食粉麵或珍珠飯，我揀左珍珠飯，再加隻今日推介$28石蠔，啲海鮮真係幾新鮮，好有驚喜，隻蠔估唔到蒸咁好食👍👍，最尾仲有雪條食，我用左45分鐘食完，我仲唸住應該要食個幾鐘，哩間野性價比幾高，下次黎試下佢啲粉麵先，40幾蚊都有。
海鮮上桌還會動的😆種類也很多！ $200-$300 現在在其他地方很難找了！吃飽還要打包那個海鮮粥底回家做宵夜☺️ 店內設計很用心。 值得推薦👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 …
這裡的一人一蒸鍋設計很好, 每座位左右前面均用簾分隔, 非常方便.
每枱設有鬧鐘及蒸海鮮所需時間, 準備十足.
中午的水師提督套餐雖然價錢不貴, 但包括了帶子, 蝦, 鮮魚片, 白蜆, 大蜆, 蔬菜, 半隻蟹, 元貝, 美國肥牛. 然後加翅骨濃雞湯烏冬.
店子用的一人蒸鍋, 又整潔又方便使用. 配合計時器及時間表, 海鮮蒸至剛剛熟, 款款鮮味十足.
其中鮮魚件最驚喜, 問了店員原來叫懵仔魚, 魚肉肉質滑嫩, 未蒸時的樣子有點像油甘魚. 入口肉質細嫩又鮮甜, 相信用其他海魚都比不上.
半隻蟹的質素亦非常出色, 肉質鮮甜結實又有膏. 用來蒸是不二之選.
海鮮的種類其實已經不少, 但最後吃一款加了翅骨濃雞湯及海鮮精華的烏冬令肚子十分飽足.
新鮮的海鮮。價格公道。獨特的氛圍。友好的服務。
CP 值高，海鮮新鮮
最近三五成群的同事都在討論船渦，個個食完都讚，所以事不宜遲，都約左幾個饞嘴的人，一齊去試試真章。
食完都真係物超所值。短時間內encore了2次。現在才補回食評。
這家一人蒸鍋，格局似一蘭，布簾可拉落黎，變作一人位又得，幾個拼作一枱亦得。全程手機落單，選菜。
全店3個餐，我2次都食最貴的八府巡按，因為有最愛的龍蝦！每枱上都有指示，每款食物要蒸幾耐！
上菜好快，呢頭落單，轉頭已經成隻海鮮船上枱。每隻船上枱一刻，啲海鮮仲生跳跳，十分新鮮。
跟餐還有2款肉及自家製點心丸，外加一盤蔬菜，而且還可以自己出去無限添加流心芝士丸和爆漿牛丸。
先來當然雞手鴨腳蒸海鮮，不過蒸了一兩次便很快上手，越蒸越過癮也越起勁。扇貝很巨型，蒸完啲湯汁仍留在貝內，啖啖肉又鮮甜！
蟶子也是巨型，長得蒸鍋都蓋唔住。肉鮮甜爽脆！我最愛的龍蝦當然亦不用多說，入口啖啖肉，而且肉一拆即起，這拆肉感覺很痛快！
鮑魚、花甲、刀貝、龍疐肉、蝦、蟹等都新鮮，所以鮮甜沒有難道。大家都一致讚好。
值得一推的是自家製的丸，真材實料，味道拍得住酒樓出品，所以必食。無限添加的芝士丸和牛丸，亦令人滿意！
附上的蒸肉，估唔到蒸出黎咁好味。牛肉和豚肉都有肉香和脂香，配蒸菜食，剛好去膩。
食到最後侍應會為我們加湯，就係食邪惡的出前一丁。這裏的魚湯也是一讚，完全食唔出有味精，清甜有魚香！淥麵食一流。
以為一盤海鮮飽極有限，可以當食完餐入面的，發覺飽得很，麵都只係食左一半！仲有最後的黑芝麻雪條，成件事又飽又滿足。
一人蒸鍋概念有新意，加上呢度供應的食物足料又新鮮，絕對物值所值，難怪個個同事食完都大力推介！！
我地兩個人，每人一份$328「八府巡按套餐」，海鮮又多種類，又夠新鮮。。新鮮到係水度養住先，一點餐先會即切 超過新鮮。
最正係個蟹，爆多肉，又綿又細滑。鮑魚有手掌咁大 ，帆立貝，蜆，蟶子皇，蝦，有d仲郁梗架。龍蝦都好新鮮 ，總之全部都係生既，街市都未必買到咁新鮮既海鮮
性價比高，海鮮新鮮，粥底不錯，一定再黎。
服務態度超差，帶位的先生對客人非常無禮甚至暗示客人太麻煩下次不要再來，又完全不對第一次前來的客人作介紹。套餐選擇太少，跟餐的肉和肉丸非常難吃。四個人加點烏冬但是來的烏冬有兩款，其中一款明顯地比另一款廉價但是價錢一樣。餐後送的雪糕是不知名的泰國牌子，送上來已經溶了一半及很難吃。還明明有未到時間已經催人走。以後都不會再去吃和非常不推薦其他人去。 Very bad experience.
很不錯的新店，中午去食午餐，雜錦魚湯拉麵好食，魚湯好好飲，真材實料，一定再去
我係一個好嘴刁嘅人 特別對食嘢好有要求
但係覺得呢間餐廳啲嘢好好食又好新鮮
環境又好 性價比好高 咁平又可以食到咁多種食材抵到爛啊 真心推薦~
有點貴。這家餐廳為您提供自己蒸海鮮和其他蔬菜的獨特體驗。在蒸鍋下，他們會為您提供粥，以吸收所有海鮮的味道。不過老實說，粥里海鮮的味道不濃，食物的味道還可以。最讓我們失望的是服務，那里工作人員的態度。
總的來說，我們沒有愉快的用餐體驗。如果您正在尋找一家精美的熱氣騰騰的火鍋餐廳，那將不是這個地方。
我去過那裏，那裏服務不錯，又好味，價錢又平
好新鮮美味的海鮮
很多人在蒸食物的時候，就像童話裡的環境一樣可愛。種類豐富的優質新鮮海鮮。非常友好和周到的客戶服務。
海鮮新鮮味美，粥底又綿又鮮甜，服務員待客慇勤細心，非常滿意，會再次光顧！
🔎銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓
*
「一人一鍋蒸海鮮，份量剛剛好」- 船渦
.
八府巡按套餐($328)
話說blue Monday同事話想食好d，佢話之前食過呢間好正！我當然要一試啦。原來佢係一人一個蒸鍋，蒸海鮮真係啱哂我。而且都包幾多海鮮，雖然lunch食又真係幾heavy，但係絕對食完唔會變blue Monday haha!
蟹有半隻，加埋同朋友就變成一隻。都真係幾大隻，但膏真唔算多，但呢個價錢咁多嘢食我無咩要求了。帶子都幾大粒，仲有d蝦，好鮮味。平日我唔太鍾意食魚，但今日發現呢隻魚好好味，我朋友都問多句突然咁鍾意食駛唔駛比埋我，哈哈！白蜆我就覺得一般，無咩肉食。但量好多。鮑魚都ok大隻嫁，絕對唔係環保殼。龍蝦係我最滿意，雖然佢得半隻，但都真係好大隻。啖啖肉。元貝同蟶子都ok。最後我將三寶丸、蔬菜拼盤同米粉一齊滾，米粉如果可以多d更好，但都真係好入味。下次想dinner帶埋屋企人試！
🍽9/10
令人滿足的海鮮蒸鍋
天氣開始轉熱了，食啲清新帶爽嘅海鮮也不錯，最近發現呢間喺銅鑼灣開咗無耐，主打一人一蒸鍋
餐廳環境都好舒服，當日下午時間好在早嚟未算好多人，好快就入座點嘢食，宜家落單好方便，掃下粗檯面QR Code就落到單，午時仲免收加一好抵食
我就叫咗個水師提督套餐，入面都相當豐富，有成5款指定海鮮及一款四選一海鮮，仲有雞腿肉、美國肥牛及豚肉片三選一，仲可配選粥底、麵底或飯
海鮮上檯已覺得好新鮮生猛，餐廳仲有大魚缸及海鮮缸養住㗎
檯面仲有簡介每款海鮮蒸幾耐，貴妃牌好大隻啊，好厚肉飽滿，超鮮甜又啖啖肉
蝦上檯時仲好新猛，蒸佢數分鐘入口爽口彈牙
四選一我揀咗蟶子皇，好大隻又鮮味，清蒸完我覺得唔需要點任何醬料都已經好好食
大蜆都比平常大隻㗎，食落無沙又鮮甜
另外仲有鮮魚片、白蜆都好正
之後仲有蔬菜及肉類，牛肉嫩滑有牛味，蒸牛肉都幾好食，所有海鮮及肉汁漏哂入蒸鍋底再加魚湯食埋個烏冬都唔錯，烏冬好彈牙
另外我同朋有都點咗個拉麵食，雜錦風味都好豐富，有叉燒、肉類、蝦蜆及蔬菜，湯底濃鮮，麵質都好爽彈
整體午餐都好抵食，價錢唔貴性價比高
不推薦
上網見到什麼「香港首創一人一蒸氣鍋」🤨即刻上去試吓…上網即刻有得訂位都幾方便！一上到去間餐廳…裝修幾得意，全部係拉簾式嘅設計…坐低之後可以用QR code點嘢食好方便😊之前上網睇評論見到話啲服務唔係咁好，但係講真我又唔覺喎，一坐低啲職員都好用心咁教我點樣用部機，可能因為啱啱喺銅鑼灣新開，啲行家搵人喺網上惡意攻擊掛😝識得用部機後即刻點下嘢食先🤔晚市竟然有個海鮮餐只係188，仲要有好多樣海鮮，喺銅鑼灣來講真係好平！但係我嚟到之後見到300幾蚊嗰個餐真係忍唔住要叫，因為有我最鍾意食嘅龍蝦😍嗰餐一嚟到我嘩咗一聲…我數過起碼有九樣海鮮…龍蝦蟹鮑魚聖子等… 有啲仲喺度跳跳紮🤣海鮮極度新鮮…估唔到三百幾蚊可以食到咁嘅野⋯⋯如果去鯉魚門食海鮮食咁嘅份量冇$1000都唔使旨意食到！一定會再幫襯👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
就係呢間「船渦」一出電梯，裏面格局排列整齊，可以因應客人數目，用垂簾組合間隔，靈活多變，簡單又實用👍🏻
店員首先向我們介紹他們的餐單，而點餐加單也是用手機掃描QR code然後下單，操作過程簡單便捷，看來這種方式已經是大勢所趨，之後店員又介紹了各種海鮮食物需要蒸煮的時間，和如何操作蒸氣爐，總括來說簡單易明🤗
呢度提供四款套餐，分別是$188「九品芝麻套餐」、$248「內務總管套餐」和$328「八府巡按套餐」和「九五至尊套餐」$598🤗
我揀左「八府巡按」套餐$328/一位，從手機📱落單到上枱不消數分鐘便送上，效率很高！
「八府巡按套餐」，海鮮有半隻龍蝦🦞還有半隻蟹、鮑魚、黃金蜆、鮮帶子、蟶子、蝦等等，而肉類方面有安格斯牛肉/雞腿肉/豬腩片、手打丸和蔬菜🥬
首先根據指示，放入龍蝦清蒸，隻龍蝦仲係扎扎跳，非常生猛，預較時間係7分鐘，好心急啊😬
終於夠鐘啦，急不及待馬上品嚐，唔係講笑，非常新鮮多汁彈牙，食海鮮最重要一個字「鮮」，新鮮嘅海鮮最佳烹調方法就一定係清蒸，冇得輸👍🏻
其他海鮮，可以根據枱面嘅指示，設定時間，夠鐘就有得食，方便又好玩，全部海鮮都非常新鮮，非常有質素，尤其是隻鮑魚，好味到唔識講，入口爽甜味美，聖子和貴妃蚝，一樣咁好味😋😋😋
店員見我食到咁上下，就幫我加啲粥係個鍋底，作好準備，非常細心👍🏻
新鮮嘅蔬菜，原來清蒸都非常清甜可口，完全不需加任何調味🤗
仲有呢半隻肉蟹，羔香肉滑，食嘅時候一定要手口並用，你話我冇儀態都係咁話😅
安格斯牛肉和幾款手打肉丸，也非常美味👍🏻
最後呢個海鮮粥，裏面有南瓜和芋頭，香甜又飽肚，初初仲以為咁多一定食唔晒，點知食下食下就食晒，因為真係超好味，可能吸收晒海鮮嘅精華啦😬
總括來說，除了食物質素好，店員服務周到，而且環境舒適，唔係賣廣告，我和朋友都非常非常滿意這間餐廳，絕對真心值得推薦👍🏻
「船渦」這個名字，令我以為是日本刺身船，食日本菜。朋友話我錯了，it stands for boat boat steam ，主打海鮮一人一蒸氣鍋。朋友知我快生日，book了這裏🤗，還點了八府巡按套餐。
一)海鮮方面:
蟹(半隻)，帶子，蝦，鮮魚片，白蜆，鮑魚，貴妃蚌，元貝，龍蝦(半隻)，聖子皇
二)肉類:
雞腿肉、安格斯牛肉、 豚肉片 (三選二)
我揀咗安格斯牛肉同埋雞腿肉， 朋友就牛肉同豬肉。
三)特色點心
四)蔬菜拼盤
五) 是日甜品，朋友和我揀咗紅豆雪條， 好有椰奶味。
的確，食物種類繁多，有海鮮有肉有菜，營養均衡，但如何料理，就要靠佢張貓紙，例如 點心要蒸八分鐘，魚片兩分鐘 。如果時間有限， 就要動動腦，同步蒸不同嘅食物，或和 朋友一齊合作，用最短的時間蒸最多。
如果時間掌握得好，所有嘅食材都會係原汁原味，海鮮鮮甜，肉類嫩滑，yummy yummy。
套餐還可以選擇配粥底或麵底。我就揀咗原味魚湯米線，朋友揀咗粥底，如果揀粥底，他們很細心，會加送南瓜同埋芋頭在鍋來，令白粥更有甜味，朋友加入咗龍蝦頭，即成龍蝦粥，果然識食。 我的魚湯米線亦都不錯。
呢度係用竹簾做分區， 就算單人都可以自成一角，好有私隱。
這裏食物質量不錯，價錢合理，但要預至少兩小時， 三小時更好，用心烹調，慢慢歎嘆，才不枉此行。
味道好，價格合理
新鮮海鮮
服務態度 👍🏻👍🏻👍🏻
環境 👍🏻👍🏻👍🏻
食物質素 👍🏻👍🏻
物超所值 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
打卡
時間有少少緊
但一定飽
他們的風格點！
有 3 種不同的套裝供您選擇。我選擇了最便宜的（and 188HKD）
這些套餐有各種肉類和海鮮，包括螃蟹、蝦、魚、許多不同類型的蛤蜊、鮑魚、豬肉和牛肉等。
為什麼這個概念很有趣？因為你可以自己做飯。每個人都有自己的迷你桌子，旁邊放著一個蒸汽鍋。
如果您擔心不同食物要煮多長時間，他們會為您提供指南，並特別說明海鮮和肉類的不同時間。
此外，這是一個非常舒適的地方，氛圍很好。
給我印象最深的是他們的休息區，因為所有東西都是相連的，而且是用竹簾隔開的。
好抵食，海鮮亦新鮮！
《一人蒸氣火鍋 | 超新鮮海鮮》
📍 船渦
📍 銅鑼灣 • 謝斐道500號維安商業大廈3樓
座落於銅鑼灣鬧市之中（SOGO附近），全港第一家一人蒸氣火鍋《船渦》以最新鮮食材，為客人營造滋味的火鍋經驗。
海鮮的質素高，而且餐廳有指示每種海鮮的建議蒸煮時間，手殘都可以弄到好吃的食物！
▷ 八府巡按 ($358) ◁
– 蟹 (半隻) | 黃金蚌 | 貴妃蚌 | 蝦 | 鮮魚片 | 白蜆 | 鮑魚 | 龍蝦 (半隻) | 元貝 | 聖子皇 (應該是，除非不是，海鮮名字多的昏頭)
– 兩款肉類: 雞腿肉 / 安格斯牛肉 / 豚肉片
– 三色丸 (豬肉丸 | 牛丸 | 墨魚丸)
– 蔬菜拼盤
– 粥底 / 麵底
海鮮超、級、新、鮮！
以蒸煮方式煮熟海鮮，可以嚐到海鮮最鮮甜的味道，不會像火鍋那樣鮮味容易流失。
相比海鮮，肉類的質素就沒那麼出色～雞腿肉入鍋蒸煮時間控制得好，還是可以很滑嫩的。可是牛肉好像怎麼煮都有點老～
丸類彈牙好吃！！豚肉丸有驚喜！！裡面藏著皮蛋蓉！
蔬菜新鮮，蒸煮後能保留鮮甜味喔！
吃完海鮮、肉類、蔬菜以後，如果是點粥底的朋友，店員會為你加入南瓜、芋頭，壓成泥，與軟飯粒同煮。剛剛海鮮的精華全都流到下層，所以粥底都會有濃濃的海鮮味喔！
吃完南瓜粥就捧著肚子離開🤰，已經在想下次幾時再來了ƪ(˘ε˘)┐
美味的蒸汽海鮮。
全部都好食，雪糕好食
自從打邊爐家族出現之後 整個冬天都沒有打邊爐😭😭
眼見最近疫情開始有少少緩和
於是膽粗粗搵埋@fmchan 一齊食海鮮蒸氣火鍋😜
.
一坐低店員就問我們是否第一次光顧 🥰
之後就簡單的講解了蒸氣火鍋的用法
而且桌上貼有每款食材的烹調時間👍🏻
我們只需要按下對應次數的按鈕
時間一到就能食到新鮮的海鮮🤤
.
因為太耐太耐沒有吃好西 & 打邊爐
所以我跟朋友都決定豪一豪😋
點了食材極豐富的八府巡按套餐😝
.
✨八府巡按套餐 $358
🦞 龍蝦、蟹 (各半隻)、鮑魚
🐚 黃金蚌、元貝、蟶子皇、白蜆
🦐 鮮魚片、蝦
🐂 安格斯牛肉 / 豚肉片 / 雞腿肉
.
我一看到這個套餐👀
又有龍蝦又有蟹仲有鮑魚即刻心心眼😍😍
眼利的我看到店內有一缸遊水龍蝦
雖然只有半隻龍蝦
但龍蝦的size 比我的手掌還要大 🤩
而且滿滿的膏 🤤🤤🤤
龍蝦放在蒸爐上觸鬚仍然會動 果然超生猛 ✨
蒸了7分鐘後 龍蝦肉身有光澤 吃起來彈牙 啖啖肉～
🦀肉蟹一口咬下去鹹中帶鮮甜
鮑魚肉質緊實 熟後還是很飽滿不縮水
貝類的海鮮也是我的賣飛佛💕
.
吃完所有海鮮之後我已經有7成飽～
但沒想到海鮮火鍋的安格斯牛肉也有驚喜😆
儘管已經7成飽 我依然 K.O 了整碟安格斯牛肉🤪
.
雖然吃到尾聲已經有9成飽
但說到粥底火鍋就當然少不了要吃一碗海鮮粥
粥底吸收了所有海鮮的精華✨
而且煮了差不多個半小時 粥底已經煮到好綿😋
.
食完最後的粥底已經十成飽
準備埋單之際 店員說有雪條作為甜品
結果比 @fmchan 笑我又話10成飽仲食得落甜品🙈🙈
.
這間餐廳採用一人蒸氣火鍋
可以自己獨佔一整個火鍋十分衛生👍
而且用蒸的烹調手法更能食出食材的原汁原味
.
寫著寫著 突然覺得有點餓😣
新鮮，抵食
好味道! 😋😋😋 …
一人一鍋，各式其式，不煩人。
一間好窩心既餐廳，每一個細節都安排得好好。
呢個三百幾既八府巡按套餐，海鮮又多又新鮮，仲有安格斯，豚肉，點心同蔬菜，超值!
不錯的海鮮！可以在這裡吃午飯！
環境舒適，不吵鬧，挺好的！
有好多餐廳，就算唔去幫襯，人生都唔會有遺憾，呢間係其中一間。
簡單一個字總括：閪。
疫情下，有限聚令，為免人傳人，我己習慣一人行動。
最近發現了一間食肆有一人一蒸氣鍋，原來一個人也可以食得咁開心。
左右有不相識的人也不怕，採用了簾作為間格，最啱孤獨精。
八府巡按套餐
蟹（半隻），黃金蚌，蝦，鮑魚，鮮魚片，龍蝦，白蜆，元貝，蟶子皇
牛肉
牛丸，蝦滑，豬肉
蔬菜拼盤
每人一個蒸氣鍋，每款海鮮的烹調時間不同，枱上會有提示，清楚說明，不懂煮飯也沒有問題。
海鮮只要新鮮，己沒有投訴了。
非常鮮甜。尤其龍蝦和蟹都有豐富的膏，鹹香滋味！
湯底有四款可選，翅骨濃雞湯是我所揀的，味道非常鮮甜，當作老火湯，或配米缐真的一流。
近日發現了銅鑼灣有一蒸氣火鍋，是全香港首間一人一鍋的蒸氣火鍋店 – 「船渦」。
船渦設有可調校的間隔，就算只有一個人食都絕對冇問題(無咁好尷尬)。
來到坐位前，發現職員已為食客準備好餐具，餐牌及QR碼。
什麼是QR碼？原來店內是以手機下單，十分方便！
而且每個座位旁都加設了蒸煮時間表，只要按照此時間烹調，便可蒸煮出最鮮嫩的海鮮，不會引致未熟或太老的情況出現。
晚市套餐主要有四款套餐可供選擇，分別是「九品芝麻套餐」、「內務總管套餐」和「八府巡按套餐」，以及新加設的「九五至尊套餐」。
今天我便選擇了八府巡按套餐。
套餐中除了配有不同海鮮(鮑魚、蟹、蝦、黃金蚌、聖子皇、元具、龍蝦、貴飛蚌、白蜆、鮮魚片)；更有安格斯牛肉/雞腿肉、三色點心、時蔬拼盤，真夠豐富！
龍蝦肉質飽滿，口感厚實鮮甜。
蟹肉同樣鮮甜，嫩滑，而且有肉食，絕對唔係普通貨色。
而蝦每一隻都以竹簽串好，沒有出現痴殼的情況，可見其新鮮，食落更肉質彈牙。
落蒸鍋時還見鮑魚郁郁下十分生猛，蒸後都沒有縮水的情況，口感彈牙，鮮味十足。
整體來說海鮮拼盤質素很高而且新鮮；而
牛肉及雞肉都肉質嫩滑；時蔬拼盤，蒸後亦很清甜。
最後原來還有飯後甜品免費提供，本人選了榴槤味，味道香濃而細滑，令人齒頰留香。
#cassiegocwb
–
冬天就到啦，除左打邊爐之外，大家可以試下最近好流行嘅蒸氣火鍋。最近我同朋友就試左銅鑼灣謝斐道新開嘅「船渦」蒸氣火鍋，係全香港首間一人一鍋蒸氣火鍋，主打海鮮套餐，包括火鍋配料選擇，有安格斯牛肉、雞腿肉、豬腩片和各種手打丸類提供選擇，再配時令蔬菜、粥或麵底。💨
–
船渦設有一人座間隔，就算一個人去食都冇問題，依個設計真係好正！我同朋友揀左$328「八府巡按套餐」。套餐除了配有不同海鮮，有好多膏嘅蟹、半隻龍蝦、安格斯牛肉/雞腿肉/豬腩片、手打丸、蔬菜，非常豐富！🦞🦀
–
餐牌上會列明每種海鮮需要蒸的時間，每個位上均設有計時器，好方便。蒸完海鮮之後可以選擇加入白粥或火鍋湯底，有自家熬煮的原味魚湯、蓄茄魚湯或麻辣魚湯三種湯底。我就選擇粥底火鍋，蒸海鮮前店員將南瓜及芋頭先放入鍋，蒸海鮮的湯汁上再加香粥，夠哂原汁原味！😍
–
味道評分▶️🌕🌕🌕🌕🌗 (4.5)
抵食評分▶️️🌕🌕🌕🌗🌑 (3.5)
回購評分▶️️️🌕🌕🌕🌕🌑 (4)
–
➡️船渦 (銅鑼灣)
📍銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓
–
IG: cassiecwy/ cassiegetfat
–
好味，抵食