船渦 Boat Boat Steam
營業時間
| 星期二 | 12:00–23:30 |
| 星期三 | 12:00–23:30 |
| 星期四 | 12:00–23:30 |
| 星期五 | 12:00–23:30 |
| 星期六 | 12:00–23:30 |
| 星期日 | 12:00–23:30 |
| 星期一 | 12:00–23:30 |
服務選項
外送
外帶
內用
產品/服務
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
早午餐
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
洗手間
適合兒童
氣氛
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
接受訂位
付款方式
信用卡
餐廳採用Scan qr code形式落單，又幾特別👍
海鮮超新鮮，龍蝦肉質爽口彈牙仲有膏，海膽入口甘甜🤤🤤
牛肉又嫩又好食！食完海鮮再加湯煮拉麵食，湯底係鮮魚湯，超鮮味！❤️ …
海鮮很新鮮。合理的價格。工作人員很友好。
唔錯
食物質素高，環境較熱
新鮮海鮮配驚喜開胃菜和馬來西亞美味冰淇淋。
海鮮新鮮，好味
好靚
海鮮新鮮，不過唔明點解將啲海鮮水倒咗佢，唔係用黎煮粥！
新鮮實惠
創意蒸鍋。需要更好的服務。
很不錯的店子，但份量比較少，卻很新鮮，環境優靜，不错！
食物可以，但服務態度很差
期待已久嘅蒸氣鍋終於食到啦! 今次約埋另一個朋友一齊去銅鑼灣好出名嘅一間蒸氣鍋餐廳試一試佢個晚市套餐🎊之前已經見到喺IG同埋Facebook有好多人專登book張枱慶祝生日或者搞party🤩我見好多人都推薦情侶甚至一家大細嚟船渦慶祝或者普通聚餐🤓所以未去我已經知道今次一定無揀錯😇
我同我個朋友兩個人選擇坐喺二人吧枱👯♀️我覺得坐吧枱比起坐普通餐枱有更好嘅位置放食物同埋唔會焗食物時啲蒸氣吹晒落對面嘅朋友到🌫而且吧枱設計亦都好適合一個人嚟食唔使怕尷尬🙆🏻♀️最後係咁多個晚市套餐入面我哋揀咗八府巡按套餐($358)同埋南瓜粥，因為見佢有龍蝦又有鮑魚，非常吸引我哋呢啲鍾意食海鮮嘅朋友🦐🦑🦞🦀🐟
餐廳仲好貼心整咗一張清單教你唔同海鮮，肉類，菜類應該要蒸幾耐會係最好食😋對我哋呢啲新手，從來都未食過蒸氣鍋嘅人嚟講，呢一張紙真係對我哋非常有用🥳之後每樣食物我都跟足佢寫嘅建議分鐘去焗，每樣食材都食得出佢最新鮮嘅黃金味道😚
佢最先上枱嘅係我哋最期待亦都最打卡able嘅海鮮船🎊睇到都知道非常新鮮而且當時都聞到一陣海洋味，未食已經好興奮😂最突出同埋最有鮮味嘅一定係佢哋嘅龍蝦同埋蟹🦞🦀蒸完大概7分鐘嘅時間，龍蝦嘅肉好爽好彈牙，而蟹就有非常多蟹膏，蟹鉗都有好多肥美嘅肉❤️另外值得一提嘅一定唔少得鮑魚同埋佢嘅生魚片😋兩樣都夠鮮，唔會好似出面有時食到苦嘅鮑魚或者霉嘅魚肉咁🤭最後都唔少得青口，好大隻起碼要食三啖先食得晒成隻🦪
最後食完所有海鮮之後，餐廳同事會幫你揭起蒸籠個蓋之後將南瓜放入粥入面搞爛🍚🎃比我預期中好食，同埋入味，個粥完全唔會有太淋或者太硬嘅情況出現🤗不過如果唔想食咁多澱粉質嘅朋友，可以選擇其他麵或者烏冬🍜整體而言，如果想食蒸氣鍋但係又驚自己唔識揀靚嘅海鮮，非常推薦大家嚟船渦👍🏻因為佢哋呢到幾款嘅晚市套餐都已經幫你set好咗，而且一定會揀最新鮮嘅海鮮俾食客享用🎊
食材新鮮，抵食！
第一次做午餐蒸海鮮，份量適合女性，男性可能不夠。
海鮮“還可以”新鮮，但不是很新鮮，因為我們點了兩份午餐套餐，發現 6 只蛤蜊死了，根本沒有打開。
最後你可以選擇米飯/粥/麵條來搭配水/湯。粥是最好的😌
在Opxxxxxx平台購買代金券非常划算，只需$98/套。
值得一試的蒸海鮮午餐套餐，記得去OPxxxxxx平台購買定餐券，只需98美元。
我嘗試過的最好的海鮮熱點
蒸海鮮，沒什麼特別的技巧，很簡單
確保海鮮新鮮，質量好。已經足夠了。
如果你看到照片，你可以看到他們有一個魚缸來保持海鮮新鮮。這對於商業建築來說是罕見的。
最後一步是南瓜芋頭粥。質地很有趣，我喜歡
加上海鮮的汁，做的粥很好喝
我會再試一次
強烈推薦
一人蒸鍋店，各自有自己的蒸鍋，比較方便，而且枱面有食物蒸熟的時間說明，清楚易明 👍。
醬料和地方都很清潔，不知是否與人流和疫情有關。
由於是用團購優惠，相對便宜，但單點價格就有點高。 …
食物清潔新鮮分量很足夠 ，一人一鍋豐儉隨意美中不足者是蒸氣鍋爐 間中失靈，要侍應把雜質清理 才可繼續
服務很好，食物新鮮，會再來。
貝類很新鮮，但部份有沙
小而舒適，海鮮很新鮮
有些海鮮不新鮮，例如蝦很少。但值得一試。
新鮮，抵食
船渦是全港首創1人蒸氣火鍋，終於唔使同人夾時間就可以食蒸氣火鍋:mad:就一個人去食呢個首創1人蒸氣火鍋啦！
刑部尚書一人套餐，做緊團購，價錢是$98(原價$130)
今次用埋Openrice 的 Mastercard x 餐飲券迎新優惠 (只適用於6月30日或之前綁卡之用戶) 再減$30
星期六中午以$68食到呢餐，真係物超所值:balloon:
刑部尚書一人套餐:6款時令海鮮、可選粥底，麵底或和風珍珠飯！
套餐包括一份時令海鮮，共有6款，黃金蚌、鮮蝦、白蜆、大蜆、蟶子BB；蟹(半隻)、鮑魚、元貝、蟶子皇 (四選一)，我選了鮑魚。
精選肉類一份，可選雞腿肉、美國肥牛或豚肉片，我選了美國肥牛；仲有特選蔬菜同雞軟骨餃子！
最後可從粥底，麵底或和風珍珠飯三款選配一款，我選了原味魚湯烏冬麵！
所有嘅食物，海鮮、肥牛、蔬菜都好新鮮，蒸熟左嘅海鮮好鮮甜:heart:
雞軟骨餃子即叫即煎，熱辣辣送上，好味道。
蒸完海鮮同職員講加魚湯，就可以煮烏冬，烏冬都係冰鮮、幼身果款，好味道:yummy:
分量剛剛好夠一位女生，轉頭再去食下午茶就啱啦:music:
海鮮很新鮮，一人一窩，在這疫情期間很好，自己各食各。有一點可惜的是，年長的人比較難接受，因用QR Code 點餐，但年青人就好喇，方便快捷，對我來說是個新的嘗試
環境不錯，一人一鍋，海鮮新鮮
船渦之八府巡按
銅鑼灣新開咗一間蒸氣鍋，仲可以一人一鍋自己慢慢蒸，而海鮮真係超級新鮮，仲要價錢唔算貴最緊要夠飽啊
今次試呢個叫八府巡按，有成10款海鮮，3選2肉類及三寶丸同埋蔬菜拼盤，仲可選粥底或麵底（另選湯底）
我另外再點了冰凍啤酒爽下佢，配海鮮真係一流
蟶子皇好大隻又厚肉，入口爽甜又彈牙，果然高質新鮮，唔洗太多調味料都夠味
貴妃蚌好飽滿又鮮甜，同埋最緊要無沙啊
元貝因爲太大隻，我就加咗辣蒜去蒸，好厚身又鮮甜，真係好新鮮啊
因為三寶丸賣哂就轉咗燒賣、牛肉及蝦滑，牛肉味出蝦滑好爽彈～
大蜆都唔錯，另外當日出面調味架仲有2款丸攞啊
蜆仔好多隻啊，都幾新鮮甜美
大蝦好新鮮爽口彈牙，蝦味都鮮甜，清蒸都好正了
鮑魚都算大隻肉厚，點少少豉油提鮮更美味，夠哂彈牙一啲都唔韌
最正就係呢半隻龍蝦，超級新鮮又大隻仲有膏㗎，肉質實在夠爽彈，蒸起用叉一起成條肉起哂出嚟，龍蝦味好出又夠鮮甜美味
蟹係半隻好實肉，一絲絲好鮮甜，仲有膏帶住，果然高質海鮮
牛肉清蒸真係好好食，牛味更出又食到原汁原味，正啊
食咗咁多肉同海鮮蒸蔬菜食就最啱
最後係魚湯配丁麵，魚湯都重魚鮮味可加之前嘅精華，個麵吸哂味好正喔
仲有雪條送㗎
prefect勝價比高
疫情下連員工的心情都變差，唔知以為欠左個女職員錢
新鮮-服務周到-熱情！值得再去享受美昧海鮮！
之前碌Facebook成日見到有蒸氣海鮮火鍋嘅廣告，一直都好想試🤤將踏入冬天之際，終於有機會試🤩
呢間「船渦」主打一人獨享蒸氣火鍋，讓你一個人都可以享受到最滋味嘅感覺♥️有三個套餐可以選擇，我同朋友就每人叫咗一個八府巡按套餐🤩雖然價錢係最貴，但係入邊嘅海鮮係最抵食！
以差不多$400嘅價錢，就可以享受到蟹、龍蝦、各式各樣嘅時令海鮮例如蝦、蜆、蚌、元貝、聖子等等，仲可以喺雞腿肉、安格斯牛肉同埋豚肉片中揀兩樣，超抵食！
今次都算係我第一次體驗呢一類蒸氣火鍋，店員會教我哋點樣去用個鍋，用QR code落單，隔離亦都有張表提醒蒸每樣食物所需時間👍🏻
個人覺得蜆最有驚喜！食落去超鮮甜，隱約地見到隻蜆係仲識郁🥺
由於唔捨得，所以特登將蟹&龍蝦留到最尾先食👻龍蝦仲有少少蝦膏添！可惜整得太耐，所以有少少”鞋”😢😢
除咗海鮮同肉類外，個set仲可以配粥底。蒸海鮮蒸到差唔多，店員就過嚟幫我哋呢個南瓜粥底，將切好嘅南瓜、芋頭等加入白飯一齊攪爛，再煮多陣就食得🎃南瓜粥吸收晒海鮮同肉嘅精華，超入味超上癮！明明飽到一個點都忍唔住清晒😋😋超級推薦！
我哋食得好慢，又用咗好多時間剝殼，最後都食咗成三個鐘先走😂😂
新鮮的海鮮，有趣的用餐體驗，適合您的第一次（或第二次）訪問。然而，他們的手冊不會交替出現，而且在我自己去過幾次之後幾乎保持不變。而且，他們的衛生標準需要努力提高。
好抵
💯 …
食物很好，服務员態度好
食物新鮮
食物質素一如既往，好！但職員態度就麻麻
蒸品海鮮食過回味，龍蝦， 鮑魚， 蝦，蟹白貝蜆，仲有多款海鮮，魚生，牡丹虾，一人一鍋，配粥，麵，烏冬，鮮味又衛生
海鮮真的很新鮮！會推薦他們的魚和蝸牛，非常好吃！我最後選了烏冬面做湯。
一定會再來的！
好味到唔記得影相 .lunch set 都好抵，398有埋兩隻大閘蟹
性價比高，但蟹可以再好少少
清蒸海鮮，價格不錯，就是選擇少，味道一般。
獨特的火鍋體驗。每個人的份量恰到好處
新鮮的海鮮和美妙的火鍋體驗。零食的質量也出奇的好！肯定會再次訪問。
一人一鍋的蒸海鮮很有意思，海鮮新鮮cp值高，最後煮粥很美味
好食
蒸海鮮不算特別新奇，而是有竹簾做間隔，可變成獨立一人空間，令人有在日本食店感覺。食物以套餐為選擇，午餐由百圓起，亦有麵食提供，食個氣氛都可以，如果想食海鮮，應有更多選擇。
龍蝦蟹鮑魚擁抱著我，形成船渦😂
再嚟食佢嘅海鮮蒸鍋，鍾意❤️佢嘅一人一鍋好方便，海鮮又多款又新鮮😍
《八府巡按套裝》$348
▶️刺身：帆立貝、北寄貝、甘蝦， 一人份量，好鮮甜爽口。
▶️炸物：芝麻雞翼、雞軟骨餃子🥟，炸得香脆，咬落索索聲，雞翼夠肉汁唔乾。
▶️蒸海鮮就包括
✴️龍蝦半隻🦞，大隻多肉，肉質爽彈鮮甜
✴️蟹半隻🦀，多肉夠扎實，蟹膏都好甘香
✴️鮑魚同樣大size， 5分鐘蒸得剛好，新鮮爽口
✴️其他海鮮仲有大蝦🦐、元貝、白蜆、鮮魚片等
✴️肉類就有安格斯嫩滑牛肉、清甜豚肉片，及三寶丸（牛骨濃湯牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸）
✴️粥底
原本諗住食唔落啲丸同粥，點知食左一啖，好味到全部食哂😆。粥真係勁鮮甜，入面嘅南瓜同芋頭煲成蓉
✴️蔬菜拼盤及甜品
不知為何如此多好評，食物質素一般，不太新鮮
座位安排密集，與對面只是一個透視屏風相隔，剛巧對面坐著一對很嘈的情侶，整餐飯也坐得不安樂
服務態度100分的差，沒表情，不主動，叫天不聞，叫地不應
整個感覺是買了外賣，借個地方坐，自己計時自己煮，然後有個人目無表情地煮粥
整體來說價錢也過高
我價格合理的午餐一開始還不錯，但最後，一隻蟑螂繞著桌子走來走去。。。