101燒肉餐酒館

2022-09-28

同屋企人去咗銅鑼灣食晚飯😝
訂咗位去食台式燒肉🥩
餐廳開張無幾耐，叫101燒肉餐酒館🥳
平日晚飯時段，客人唔算太多😇
餐廳唔算太大，裝修用深木色為主🪵
店員安排我哋坐窗口嘅卡位💺
空間非常闊落，坐得好舒服😎
安排了檸檬汁同洋蔥，蔥花作調味🧅
用手機落單📱

我哋點了，牛小排(燒烤醬)，158蚊碟，牛小排本身部位比較柔軟，油花級數非常豐富，有香濃嘅牛味，配上特製嘅燒烤醬，都幾好食，不過就偏細份😂

烤肉醬豬五花，68蚊碟，五花肉係肥而不膩，燒到兩邊焦香，味道偏淡，只可以用檸檬汁，或洋蔥，因為餐廳無提供其他醬料😅

鹽味松阪豬，78蚊碟，松阪豬好似豬頸肉，味道偏淡，肉質食落類似豬頸肉嘅味道，食唔到有鹽味，食緊一嚿無味嘅豬肉🥲

A5涮涮紐約客，198蚊碟，A5和牛係前腰脊部，油花豐富，店員會幫手燒，味道方面肉質軟嫩，加上日本蛋黃香，入口好有牛味同埋蛋嘅香滑，好食😋

甲羅燒，68蚊碟，蟹膏同埋蟹肉調味非常之好，都好重蟹膏味，仲有小量嘅蟹子，值得一試🦀

松露烘蛋，58蚊碟，普通烘蛋嘅味道，真係唔好嘥錢🤣

夾心烤飯糰（私房限量），42蚊嚿，外型普通飯糰，加少量紫菜絲，內有芝士，味道好普通，完全唔覺得有咩特別要限量😂🤣😂

整體環境好舒服，新開張所有嘢都好乾淨😇
服務都一流，店員好有禮貌，自動幫手燒肉，換燒烤網🫶🏻
食物味道就正常，肉類要食餐廳嘅調味，無提供其他醬汁俾客人，其他熟食真係屋企煮咁，性價比偏低，搵間燒肉放題食好過😂

#101燒肉餐酒館
#牛小排
#烤肉醬豬五花
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#甲羅燒
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服務
內用
餐點類型
晚餐

食物好吃，服務佳👍👍👍 …

好好味的日式加台式餐廳
服務
內用
餐點類型
晚餐

超好吃😋⋯⋯一定要去。
服務
內用
餐點類型
晚餐

日式加台式，有啱我嘅款式
每次出街食飯，老公都一定選食燒肉，今晚我選了日式燒肉，但又加點台式元素的餐廳。
醬料有檸檬汁、蔥和洋蔥，食燒肉時，每樣落小小啦。
唔飲酒，就飲冰凍鳥龍茶。
干貝漢堡佐三文魚卵
外型就是一個小型漢堡包，有蟹柳、蟹膏，最面鋪滿三文魚籽，一啖入口，三文魚籽爆開後鹹鹹香香，帶子鮮甜滑身。
剝皮辣椒翼板肉
翼板肉燒耐了，就算外表乾身，肉質都很鮮嫩；唔燒得耐，翼板肉就充滿油分；食時包着剝皮辣椒，味道酸酸甜甜，咀嚼後又會有少少辣。
伊比利黑毛豬肋條
豬肋條質素很高，油分充足，肉質好滑。
明太子美人腿
店員話唔係竹荀，口感似食緊露荀中間個位置，一款令我停唔到手的菜式，細細條又爽口，最面的明太子鹹鮮味適中，令我食唔停口。
松露烘蛋
蛋餅有點乾身，帶點松露香。
台灣墨魚香腸
裏面充滿魚肉和墨魚，燒後皮脆卜卜，墨魚味道特濃又帶點爽口。
美國牛肋條
切成一粒粒，充滿蒜香味。
土豪炸雞翼
大大隻，炸得脆，有黑椒香。
桂花小黃瓜
一款清清味蕾的小食，特別是用了桂花製成，味道清甜爽口。
老公鍾意燒肉個部份，而我較喜歡料理個部份，有齊兩款我哋鍾意嘅款式。

呢間燒烤店係由台灣人主理‼️
除左可以食到日式燒烤外，仲可以食到台式料理😍
呢間燒烤店好有ʜᴇᴀʀᴛ❤️ 好多醬汁都係自家調製👍🏻
平時食燒烤，店舖一定會提供唔同口味嘅燒烤汁～～
不過呢度就會提供自家製蔥蒜檸檬汁🤩
未接觸前會有啲抗拒，感覺不搭配😝
但原來燒肉配上依個醬汁係Super match😋
⭐️一嚟有助減膩
⭐️二嚟可以更突出肉香

「烤肉醬豬五花」
目測脂肪量爆燈‼️非常邪惡
食落有一定嘅油脂香，但同時亦令肉質非常軟滑❤️
唔鍾意食肥膩肉嘅我都覺得勁好食😋
同埋個烤肉醬係餐廳自己調製，
味道香而唔會搶左肉嘅味道👍🏻

「月見伊比利黑毛豬梅花」
梅花肉質比五花肉無咁軟滑，
食落有啲嚼口，不過勝在肉味非常香濃😍

「台灣墨魚香腸」
台灣腸出名好好食❤️
呢個墨魚香腸內裡有墨魚粒，好有口感😋
食落好有Q彈嘅口感‼️
燒到兩邊金黃色就ᴠᴇʀʏ ɢᴏᴏᴅ👍🏻

「薄片牛舌」
呢個牛舌只係簡單的調味，味道已經非常出色🤩
黑胡椒味道特別香😋

「明太子美人腿」
美人腿=露荀🤓
呢個勁好食😍焦香嘅明太子好惹味‼️
露荀口感剛剛好，有爽脆度👍🏻

「火炙比目魚蓋飯」
火炙比目魚係最好食的😍
豐富嘅魚油香，令肉質非常細滑❤️

呢間烤肉店真係要再嚟ᴇɴᴄᴏʀᴇ😋
服務
內用
餐點類型
晚餐

如果肉食沒經醃製會更好食，服務員招呼很好
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：3
服務：4
氣氛：2

優質的食物和優質的服務
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$450-500
餐點：4
服務：4
氣氛：4