鮨幸

#holidayouthk美食 #holidayouthk推薦
【鐵板鵝肝飯】 HKD288
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黎到依度大多數人都係食Omakase🍣，但係好似我依啲唔太好食生野嘅朋友仔🧍🏼‍♂，可以選擇鰻魚，和牛等丼飯🍚，一樣咁吸引。

依度每一款lunch set都會配有沙律🥗、茶碗蒸🥚、麵豉湯、烏冬🍜同甜品🍮。其中對茶碗蒸最為滿意，表面細細碗，但內裡豐富，有蝦🦐，有魚🐟，仲有蟹肉絲🦀。順便提提你，黎食Omakase嘅話，盡可能下晝黎食，因為價錢💰同晚市相差一大截。

講番嗰鵝肝丼飯先，兩大塊鵝肝好厚好肥美😍，面頭少少焦帶點脆，而入面一啲都唔乾，唔鞋，咬落去有點流心嘅感覺😋。另外仲有啲菇🍄做配搭，減低左肥膩嘅感覺。

唯一唔好就係照燒汁落得太重手，滲到每粒飯都有汁，甚至食到最後都有汁淨。連我依啲重口味人士食完都覺得好涸喉😣。所以建議⚠大家同佢講少汁‼️相信食落會舒服好多。

日日番工食飯盒，星期六約左朋友行街前特登簡左食呢間，上次朋友生日食過好唔錯，佢都少少難book,太多booking>< 所以試下lunch先。

木系裝潢好日系feel,我地想傾下計坐左卡位，我同朋友點左一個12件嘅壽司set再加咗個日本和牛丼飯share食，見隔離枱既鰻魚飯都好似好正，好心大心細，前菜有沙律同茶碗蒸，估唔到呢啲簡單野都做得幾出色。跟住我哋叫咗兩杯嘢飲，一杯提子梳打同柚子梳打，感覺幾Fresh,又唔會太甜,好啱女仔飲。
壽司方面由於我同friend係share食，變咗有幾款無食到啊，不過我想講我食到個幾款都好好味，完全唔會差得過dinner,價錢又平過dinner,所以偶爾食個lunch都幾好喎。
侍應好細心咁講解每一樣嘢食，教我地由淡食到濃味，我講下我食咗邊幾款啦，我食咗深海池魚，帶子，甜蝦，海膽，中拖羅，火炙拖羅，全部好新鮮，師傅話所有食材日本運到，唔會差得過日本，好想食多幾件啊，飯入面有少少wasabi,基本上吾洗點調味。

呢個金萡拖羅卷，好呃like,入面勁足料，完全唔需要點豉油淡淡都滿足我同friend都食到舔舔脷。

跟住呢個貝殼餅,一打開我哋都話咗聲，原來係安鱇魚肝壽司，上面放左幾片花，再加左啲金箔，謀殺左我好多張相，唔好以為好睇唔好食，其實入口超濃郁。

跟住和牛丼飯都幾大碗，啲洋蔥好香，和牛燒得好入味，仲有啲菌類，係好飽肚嘅選擇，我加咗少少七味粉，個人覺得又出色左，大家都可以試吓咁，當然嘅入邊一定係珍珠米，最後成碗食晒。

之後送咗嘅兩個蛋糕仔，睇上去冇咩特別，但原來入邊加咗黑松露，而且係冇用麵粉，食落去口感好綿密，同想像中好唔同，唔會乾，都幾特別。

跟住仲有甜品，烏冬同咖啡，本身仲驚唔夠飽，點知到最後我連咖啡都飲唔落啦。

優秀的壽司和非常細心的工作人員。去過那裡吃午餐和晚餐，都非常享受。

好，如果有點平淡。服務很好，工作人員友好而周到。我們有壽司和生魚片套餐。

優秀的員工和非常好的食物。
強烈推薦朋友前來。

#fridayla_cwb
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唔知從幾時開始
同L小姐愛上了Omakase
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喜歡整體的環境
用餐安排及體驗
真的讓人欲罷不能！
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而在香港，
想要性價比高地享受
選午時光顧就最適合了
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💘💘💘快人快語💘💘💘 ⠀
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*️⃣鮨幸最近開張，午市選擇多，除了剌身、壽司，也有懷石料理、海鮮丼及燒牛肉。最受歡迎是壽司套餐，提供幾種價位選擇，套餐除了有壽司、卷物，還有沙律、茶碗蒸、麵豉湯、烏冬及甜品，十分完備。
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💘💘💘慢慢品，快快評💘💘💘⠀
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1⃣Omakase(12件+卷物)💲448 （推介👍🏻）
💭揀呢個套餐，不為別的😳
💭全為它有最多的壽司數量，能夠過足癮
💭沙律調味剛好，微酸開胃😍
💭燉蛋好足料，有魚肉及蝦，正
💭整體壽司食材新鮮，不時不食嘛
💭要挑剔的話，壽司飯則比較普通
💭握得亦唔算十分好，某幾件略嫌松散
💭最愛甜蝦壽司，有蟹膏同紫蘇花點綴😍
💭鮟鱇魚肝蓉壽司亦別有一番風味，唔會膩
💭帶子超鮮，紋理清晰，咬得出一絲絲
💭拖羅有赤身，中拖，以及燒大拖🤤
💭赤身出奇地正，略有脂肪，口感不錯
💭中拖同大拖亦是一流😎
💭仲有金箔拖羅蓉壽司，L小姐好中意因為夠誇張😍
💭另外有布丁蛋及松露蛋兩吃，一樣出色
💭最後甜品係芝麻或曲奇雪糕，唔算特別
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2⃣北海道厚岸生蠔💲120/each
💭唔算超肥美，呢個價位黎講算貴😭
💭而且調味一般，個人認為唔需要額外加
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🔘整體黎講性價比真係幾好😍
🔘壽司種類都多元化，不過size會比較小
🔘餐廳服務都幾好，lunch超full，記得book
🔘特別鳴謝女神 @eatwithyanyan @yanyan_c 介紹🥰🥰
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友好的老闆和員工！
食物和服務都是一流的！
一切都是那麼新鮮，製作精良！
下次我們再次訪問香港時，我們將返回更多！

這裡的食物很棒，服務很棒。我想再次回來在酒吧櫃檯吃晚餐。

服務好，食物好，環境好
三款Omakase 選擇，食材新鮮，每款餐品廚師詳解，如果不介意吧頭的座位高了点，令人坐得不太舒適，確是一頓值得花費的晚餐。

疫情稍退，又來到鮨幸午市Omakase。

午市Omakase HKD1380，跟晚市1580款式相近。

是日餐目如下，*者佳：

前菜三味
右口魚三食
松葉蟹
海膽生蠔
櫻煙熏平政
馬糞海膽*
鮟鱇魚肝
帆立貝
喜之次*
銀鱈*
赤身醬油漬
中拖羅
炙大拖羅
碎拖羅手卷
玉子
燒鮪魚鮫
生果

前菜。三文魚子牛油果醬慢煮帆立貝、波菜糕、昆布漬白身魚。值得一提昆布漬，昆布味蓋掉魚味，而且魚肉過乾，有點失望。

右口魚三食，炙右口魚油香十足，但其他二食因右口魚本身魚味較淡，店家傳統輕調味，那對魚的品質要求便非常高了。

松葉蟹配上蟹膏，生蠔，以及馬糞海膽，食材新鮮優質，沒調味也無妨。特別是馬糞海膽，選用的商家品質一流。只是個人覺得生蠔其實不必再配海膽，有點喧賓奪主。

熏平政有特色。熏香很重，魚味更濃或更好。

握壽司中上，喜之次跟銀鱈是午市少見的高級白身魚，品質亦佳。赤身漬得不錯，選用較好赤身魚味更佳。

整體而言，用料很不錯，特別是馬糞海膽、喜之次、銀鱈等高級食材。從價目上看來鮨幸定位是中至高檔，食材處理上如要求完美並不符合價位。

不過，以午市HKD1380這價位，其實價錢跟高級鮨店相差已不遠。個人以為，上次食評的午市15件壽司Set性價比更優，較少期望落差。如要一試馬糞海膽，值得單點。

1380HKD午市Omakase來說：

即使排隊或提前一年訂座亦要一試
甚日佳，可以一試
**同價位有更佳選擇

讓人念念不忘的𝕃𝕦𝕟𝕔𝕙 𝕆𝕞𝕒𝕜𝕒𝕤𝕖 🍣🍶

鮨幸就是有一種莫名奇妙的吸引力，總是讓人念念不忘，久不久便會想回去☺️ 用料、食材、師傅的質素—這些當然不用說，但大概是service尤其親切窩心，每次來到都有做家中舒適用膳的感覺。

這次點了Lunch Omakase ，套餐包括前菜、5款刺身、熱食、8款壽司、手卷、湯和甜品，差不多跟平常晚市的Menu一樣，但價錢卻是30% Off🤓

喜歡/較難忘的：
1️⃣北海道馬糞海膽
2️⃣喜之次壽司
3️⃣Signature鮟鱇魚肝配威化餅
4️⃣呑拿魚鮫 (季節料理)
5️⃣簡單的Bourgogne白酒也跟Omakase所有食物都很搭 👌🏼

📍: 鮨幸 – Causeway Bay, HK
💰: HK$1380+10% (Lunch Omakase)
🎖: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (5/5)

IG: misssommhk

👉🏻 ғᴏʟʟᴏᴡ ɪғ ʏᴏᴜ ᴀʟsᴏ ʟɪᴋᴇ sᴀᴋᴇ ♡

同事介紹銅鑼灣呢間omakase，應該係近期食過最高質嘅其中一間。我哋四個人分別帶咗三款唔同嘅餐唔餐，分別係12件壽司餐、刺身餐、同埋omakase。Omakase餐跟咗一隻熊仔入面係安康魚肝壽司，可愛又好食。

美味的食物，優質的服務

相當不錯的 omakase

CP值高的一間日本料理餐廳

食物新鮮好味。
餐點：4
服務：4
氣氛：4

很棒的壽司店，注重細節！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
Omakase