U Izakaya

U IZAKAYA。銅鑼灣好食日本菜
味道指數：😋😋😋😋😋
扺食指數：💲💲💲💲💲
環境指數：😍😍😍😍
💰人均消費：$250
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沙律前菜(⭐⭐⭐⭐⭐)
沙律前菜清新開胃，各式各樣不同沙律菜配上微微酸的醬汁，令人食慾大增。

日式餐廳(⭐⭐⭐⭐⭐)
日式雞湯味道濃沃，齒頰留香。

炸芝士年糕(⭐⭐⭐⭐⭐)
日式芝士年糕即叫即炸，上枱還是熱辣辣。年糕外表煎得香脆，內裏吃起來煙煙靭靭，層次感豐富。

時令生蠔刺身(⭐⭐⭐⭐⭐)
生蠔來自法國和加拿大，脹卜卜，吃起來鮮味，海水味十足。

刺身四點半迷你烏冬(⭐⭐⭐⭐⭐)
刺身選擇豐富，包括了三文魚，油甘魚，海蝦和帶子。三文魚肥膩而且油脂咁重。油甘魚相對爽身。帶子大隻而且新鮮甜美，海蝦肉質結實。另外的迷你烏冬有十分不錯，軟硬適中，吃起來彈牙。

精選串燒配白飯(⭐⭐⭐⭐⭐)
朋友要的這個串燒也十分不錯，一共有六串，包括了牛，羊肉，雞肉等等。新鮮即刻燒，要特別一讚廚師控制火候得意，吃起來鮮嫩有肉汁。

黑毛豬肩肉(⭐⭐⭐⭐⭐)
另外追加了這個豬肉串燒，肥瘦適中，配上蒜片，十分不錯。

飲品(⭐⭐⭐⭐⭐)
跟餐飲品我們選了伯爵茶，為這天的午餐劃上完美句號。

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U IZAKAYA 銅鑼灣耀華街38號ZING!10樓
推介菜式：刺身四點半迷你烏冬

👍🏻地點方便
👍🏻環境舒適
👍🏻價錢大眾

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服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5

📍海膽主題日式Fusion餐廳⛩️

銅鑼灣新開日式fusion餐廳🇯🇵有室内同戶外座位😆一覽銅鑼灣嘅夜景🌃
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📌三文魚籽海膽杯 $298
分別有黃海膽同赤海膽🤤偏淺色嘅係黃海膽，味道偏鮮甜；而偏深色嘅係赤海膽，口感較濃郁。
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📌海膽炸豆腐 $188
頗有驚喜嘅一道小吃，選用日本大分縣豆腐，口感嫩滑。外脆內軟嘅炸豆腐配新鮮嘅海膽，口感豐富🤭
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📌油甘魚薄切刺身 $128
刺身新鮮爽口，份量亦頗多。
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📌黑松露帶子壽司 $84
📌火炙左口魚邊壽司 $136
壽司有兩款，黑松露帶子鮮甜，火炙左口魚邊好香，魚油係口腔交替，不會很膩🐟
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📌燒虎蝦 $38
📌味噌燒半殼蠔 $48
📌蒜香橫膈膜 $38
📌厚切牛舌心 $74
📌蘋果豚肉卷 $38
📌豚肉蘆筍卷 $32
燒物一共有六款，每款食材都好新鮮😍，燒得啱啱好，調味亦能帶岀每款食材嘅鮮味，令每款燒物錦上添花💮值得一提嘅係蘋果豚肉卷🫔，選用富士蘋果配豚肉，爽甜嘅蘋果中和豚肉嘅油膩🍎
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📌海膽魚子醬帶子意粉 $238
Fusion菜式🍽️每條意粉都沾上滿滿鮮甜嘅海膽醬，配合火灸帆立貝、新鮮海膽同魚子醬😍口感豐富有驚喜👍🏻
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📌海膽雪糕 $68
📌黑糖蘋果紅豆杯 $48
最後當然唔少得甜品啦🍨海膽雪糕好特別，海膽鮮甜嘅味道配合雪糕冰凍嘅口感🧊
➖
📌熱情果乳酸梳打 $48
📌 BLACKPINK $88

搵咗間好好嘅餐廳同朋友仔一齊食午餐

個午餐有雜菜沙律，馬賽魚湯呢個湯好特別，好鮮味💕

叫咗個慢煮雞胸雜菌意粉，佢哋個意粉係天使麵嚟嘅整得好好味，慢煮雞胸份量好多，而且肉質好滑
仲叫咗刺身盛四點配迷你烏冬
刺身分別有三文魚、帶子、油甘魚同埋牡丹蝦四款刺身都好新鮮，同埋大大件💕而佢哋夠迷你烏冬，其實都唔迷你一個人份量係食到嘅，仲叫咗兩款小食一款係雞軟骨串燒，另外一個係炸芝士年糕！ 即叫即整熱辣辣，之前亦都見到啲人講話海膽天婦羅好好食，所以都叫咗一份，

一件用紫蘇葉爆一件用紫菜包 ，真係好好味，真係值得一試！ 另外仲叫咗兩款飲品，有酒精backpink同冇酒精love fire !
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$400-450
建議的餐點
Sea Urchin Feast

餐廳位於銅鑼灣，分別設有室外及室內用餐區，餐廳室內的中庭有吧枱，環境chill有格調～

同朋友一人點咗一個午市套餐，再追加左啲小食☺️
餐點：5
服務：5
氣氛：5

海膽是好吃的 很甜 但是服務實在是不行
5點半入座6點半吃完一個客人都沒有 位子很多還不讓我們选桌子 我走進餐廳說不想坐窗邊感觉冷想坐在门旁边 服務員直接說不行已經安排好了？

海膽主題餐廳好吸引，午餐包湯及新鮮沙律幾抵食。 海膽天婦羅外脆內creamy，諗起都回味
服務
內用
餐點類型
午餐

非常好的食物，很棒的清酒選擇
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$100-150
建議的餐點
Minced Chicken Ball with Raw Egg Salted Fried Ginkgo Thick-Cut Ox Tongue Skewer

今日放工晚飯Book咗呢間日本嘢
位置幾方便 地鐵站出幾分鐘就到
室內設計坐位同氣氛都幾唔錯 好舒服
一坐低叫完嘢食 好快就嚟咗個前菜
係一個鯷魚醬配蔬果切條
食落都幾fresh配醬咸味 十分開胃
第一道上咗個磯煮鮑魚
糖心好甜好入味 剩係叫咗一個 唔夠喉
第二道上咗個刺身盛合
我地叫咗五款刺身 新鮮唔腥 幾鮮甜
第三道係火炙吞拿魚腩同黑松露帶子壽司
正常發揮 下次會試埋其他壽司
第四道係雞心元同厚切牛舌心串燒
燒得幾唔錯 時間控制得好 兩款都好爽好香
後上咗個味噌燒蠔
最愛蠔的我覺得幾正 調味幾好 仲echo多咗一碟
最後上咗個海膽魚子醬帶子意粉
配搭豪華 食材味道互相配合得好好
最後讚一讚佢地侍應 服務太過周到了
經常會幫我地換碟同埋加水 客人食得好舒服
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 HK$500
餐點：5
服務：5
氣氛：5

銅鑼灣城市景空中日本菜
主打多款海膽創意美食

三文魚籽海膽杯
海膽魚子醬帶子意粉
海膽炸豆腐
甜品一定要叫海膽雪糕

今日同朋友想揀間高級少少嘅日本野試下，見openrice話呢間野性價比好高😊就決定trytry

［鯷魚醬x 蔬菜棒🤍🤍] 好用心嘅前菜
醬汁係用自家製嫁，主要材料係用左沙甸魚鯷魚、蒜等等，係一道好開胃嘅前菜呢🤍

［雞肝醬多士🍞🍞]
雞肝醬又係自家製好特別🔥 配搭埋香脆既麵包～ 食落好濃味又有口感

［Lunch set之一刺身拼盤配熱烏冬］
試一試佢嘅海鮮都知呢間餐廳來貨靚😎時令海鮮拼盤有三文魚、帶子等～牡丹蝦頭既蝦膏非常之濃厚但又唔會令人覺得腥，而且幾款海鮮都幾新鮮。😊
另外仲有個熱烏冬😎食完凍野食翻熱野岩岩好

［活赤貝刺身］
赤貝爽口鮮甜👍🏻食得出真係新鮮來貨🫶🏻

［Lunch set 之一精選串燒配白飯］
一口氣就可以試曬佢幾款串燒—雞、牛、羊同蔬菜😊 白飯選用左珍珠米，粒粒分明好好食😁😁

生蠔拼盤🤍🤍🤍
店員好好咁教我地點樣品嚐呢三款蠔同先後順序🫶🏻生蠔洗得好乾淨 非常有海水味😉又甜～

［燒大啡菇 & 鹽燒三文魚腩］
師傅燒野嘅手勢好好😎烤得岩岩好 啲野唔會太老又唔會太油又多汁🫶🏻好似三文魚咁啦 魚皮燒到焦脆，裡面既魚肉都唔會太乾太老，

餐飲
cocktail Blackpink😊
mocktail Sweetland😉
如果想打卡就可以叫呢杯blackpink🤎🤎🤎🤎個樣好少女心～～ 調酒都調得好好 唔會話太甜 🤍

暫時未有請到假去旅行，又想食新鮮的海膽，就一定要去這間以海膽作招徠的餐廳，半板新鮮海膽配上sake，簡直chill爆。
海膽刺身：叫了半板的海膽刺身，以青瓜墊底，再以香脆紫菜包裹，海膽的鮮甜味充斥味蕾，入口溶化，再飲啖sake，清香米味滲透口腔，簡直是絕配。
刺身拼盤：油甘魚魚油豐富甘香，吞拿魚肉味濃郁鮮甜，赤貝十分新鮮爽口。
鐵板北寄貝：新鮮空運到港，北寄貝肉厚，鮮甜爽口，下面還有些炒蔬菜。
黑毛豬串：豬肉串表面灑上炸煙肉碎及蒜片，十分香口，豬肉有咬口又有肉汁。
紫蘇雞皮虎蝦：虎蝦用了雞皮包裹，雞皮燒至香脆，虎蝦肉鮮彈。
海膽雪糕：十分有特色的甜品，帶點咸味，雪糕幼滑。
餐廳還有露台座位，可以跟無臉男影相。

餐廳在耀華街，望到超靚景觀！非常chill out

日本雪之花生蠔擁有清新的味道和豐富的口感。咬下去時，先感受到它脆嫩的質感，然後是海水的鮮味和微微的甜味，非常開胃。
刺身盛合中的五種海鮮各有其獨。牡丹蝦肉質鮮嫩，帶有淡淡的甜味；三文魚肉質柔軟，口感豐富，呑拿魚肉質鮮美，有著獨特的濃郁風味；油甘魚肉質豐潤，帶有脂肪香氣；赤貝則是口感極為脆嫩，散發出濃郁的海洋風味。
季節時令燒魚中的伊左目燒魚擁有豐富的口感和鮮美的味道。它的肉質厚實鮮嫩，口感豐富，帶有微甜的味道，配上酸汁更加提升了它的風味。
吞拿魚腩蓉手卷，它的口感柔軟，帶有濃郁的吞拿魚香味，再加上蓉醬的香氣和細膩的口感，讓人一口接一口，回味無窮。
蒜香橫隔肌串燒口感有些嚼勁，但不會太硬，帶有淡淡的蒜香味，吃起來十分開胃。
月見免治雞肉棒串燒是一道口感豐富的料理，它的口感柔軟，帶有豐富的雞肉香味，入口後伴隨著醬汁的甜味，非常開胃。
餐點：5
服務：5
氣氛：5

去到見到dinner set都幾抵就叫左佢試一下，又真係幾抵食高質喎
雜菜沙律
沙律係黑醋，入邊仲有啲蕃茄仔酸酸地咁又幾好味
🐥月見免治雞肉棒 1串($30)
外面燒得脆脆地，食落爽口，肉之間加左雞軟骨，點住生雞蛋同醬油非常正
🐥日本塑螺刺身 （原隻）($498)
非常爽口新鮮，淨係點豉油已經好食得出去佢既鮮味
🐥壽司八貫($188)
火灸左口魚壽司🍣 簡直入口即溶 滿口油香
三文魚壽司 肥膩充滿油脂
呑拿魚腩 厚切
鰻魚 燒得香
黑松露帶子 帶子大粒鮮甜
牡丹蝦鮮甜大隻彈牙
🐥雞軟骨 2串($20)
細細粒，惹味有咬口
🐥黑毛豬肩肉 1串($30)
上面灑左小小蒜頭粒，夠香口
🐥吉列炸蠔 2件($20)
炸蠔大大隻，點埋海膽醬食好爽
🐥Love fire($68)
顏色橙橙紅紅，有菠蘿汁荔枝梳打水，味道比較甜
🐥Backpink($88)
呢杯真係最適合打卡，粉紅色夠夢幻，少女心既真係不能錯過

這間高級日式餐廳，眼前豁然開朗，一片明亮而和諧的氛圍迎面而來，清新的環境和優雅的設計令人心曠神怡。餐廳裡有一個寬敞的戶外露台，可以欣賞到美麗的城市風景，露台上的設計也十分用心，擺放了舒適的座椅和茶几，可以輕鬆地坐下來，一邊欣賞風景

大炙帶子海膽手卷，它的帶子鮮甜多汁，海膽蓋在上面帶來淡淡的鮮味和微妙的甜味，手卷皮脆嫩，口感豐富，令人一口咬下就能感受到海洋的清新味道。

復脅牛肉串燒、蒜香横隔肌串燒和黑毛豬肩肉串燒，烤得恰到好處，肉質鮮嫩多汁，配上醇厚的醬汁，令人垂涎欲滴，回味無窮。

月見免治雞肉棒串燒則是餐廳的特色菜式，鮮嫩的雞肉和醇厚的月見醬汁，搭配上炭烤的香氣，味道十分獨特，讓人大呼過癮。

季節時令燒魚: 伊左目，配上酸汁，清新爽口，帶來了不一樣的口感體驗。

而日本海膽味噌甲羅燒則是餐廳的招牌甜點，搭配上多士，入口即化，令人回味無窮。
餐點：5
服務：5
氣氛：5

今晚同朋友去了一間超正嘅餐廳，餐廳就係在銅鑼灣耀華街38號ZING!嘅10樓，一出升降機就見到佢，這裡環境闊落座位舒適，加上燈光柔和十分有情 調氣氛十分同朋友到這裡一眾，而個人就佢嘅海膽主題吸引了，朋友知我喜歡食海膽，這裡有以海膽為主題嘅不同配搭，前菜牛油果蝦沙律配黑松露蜜糖，入口清新，最特別就係個黑松露蜜糖入香濃之餘配上香滑牛油果同爽口新鮮沙律菜入口十分醒神！而今次就點了個超級出色嘅三文魚籽海膽杯，大大粒嘅三文魚籽上放了超級甜美香濃嘅赤海膽，入口在口中爆開個種感覺十分感動！
另一個就係海膽溶岩魚餅，賣相十分吸引，海膽在魚餅中流出，入口彈牙之餘還有濃郁海膽在口中盪漾，喜歡食海膽又係另一款口感！
飲品就係Love Fire，以荔枝味道為主，內有荔枝果茸配埋梳打同菠蘿汁，入口帶點清新香濃荔枝味道同菠蘿香味，兩種口味十分配合！
最後加埋甜品蘋果雪葩，入口蘋果味道香濃之餘亦十分軟滑！
服務
內用
餐點類型
晚餐

同事請客book咗銅鑼灣樓上舖一間高質海膽主題日本菜餐廳— U IZAKAYA。

餐廳面積不大, 一出lift已盡在眼前, 但環境設置給予一種高檔氣氛, 尤其窗邊一排式絨面沙發, 仲坐得舒服。設有部份室外座位, 方便吸煙人士。

入座即送上前菜: 有紅蘿蔔、青瓜、沙葛條, 清甜爽脆蔬菜條配上鹹香自家製醬, 味道不錯。

Order咗杯mocktails 【Sweet Land】HK$78
由菠蘿汁、青檸汁同埋雪碧調配而成, 菠蘿味較突出, 味道很fresh。

【刺身盛合五款】HK$488
擺盤賣相吸引, 每款刺身均為厚切, 而且很鮮。包括有魚油香嘅三文魚、油甘魚鮮味甘香、吞拿魚魚味重而且質感較腍, 魚味最濃、赤蝦鮮甜肥美、赤貝爽口冇腥味。

Order了兩款手卷, 味道同樣有驚喜。
脆紫菜托住壽司配料, 配料比例多, 一咬落去每啖刺身口感突出。
【松葉蟹肉手卷】HK$88
梳梳蟹肉鮮甜有肉汁, 面層有甘甜蟹膏, 整體蟹鮮味十足。

【黑松露帶子手卷】HK$68
帶子超厚切肥美, 黑松露味什濃, 唔洗再額外調味已經超正!

【海鮮茶碗蒸】HK$89/個
茶碗蒸熱辣辣上檯, 面層放咗兩小件火灸三文魚, 魚油豐富; 蒸蛋入口即化, 但蛋味唔太濃, 細味有淡淡鹹甜。

【清酒煮蜆】HK$108
每粒蜆肉好飽滿, 而且冇沙, 食到香醇酒香提升蜆嘅鮮味。

【海膽雪糕】HK$68
坊間比較少有嘅味道。
海膽雪糕配上了薄荷葉同埋鬆化日本餅乾, 食到海膽本身獨有嘅鮮香, 唔會太甜, 好有特色!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 HK$500
餐點：5
服務：5
氣氛：5

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【Take Eat Easy】
Hong Kong 🇭🇰 Causeway Bay
📍 U Izakaya
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▪️ Love Fire $68
Lychee Syrup, Lychee Puree, Soda, Pineapple Juice
▫️ Lunch set Seasonal Sashimi (4 kinds) 午市刺身盛四點配迷你烏冬$208
▪️季節時令燒魚 $688
▫️ Fried Tofu with Sea Urchin 海膽炸豆腐 $188
▪️ Sea Urchin Hand Roll 海膽手卷 $108
▫️ Chopped Fatty Tuna with Scallion Hand Roll 蔥吞拿魚腩蓉手卷 $98
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U Izakaya
📍 G/F-1//F, Kok Pah Mansion, 58-60 Cameron Road, Tsim Sha Tsui
📍 銅鑼灣耀華街38號Zing 10樓
📍Tel: 9506 3962
餐點：5
服務：5
氣氛：5

同事生日，請佢去餐好嘢，銅鑼灣嗰間U IZAKAYA以海膽為主題，將海膽融入不同食品，提供多款西日Fusion 菜。值得去品嚐一下。餐廳裝潢雅緻，座位分室內室外，室外可以眺望夜空，觀賞銅鑼灣夜景！
磯煮鮑魚吃起來鮮味十足，略帶甜味，口感彈牙。
火灸刺身沙律，刺身經過火灸，魚油特別香，配上新鮮沙律菜和沙律醋醬汁，酸酸甜甜好開胃。
海膽手卷：手卷外層紫菜脆口，橙黃色的海膽味道甘甜，質感細膩，入口即溶。
松葉蟹肉手卷，松葉蟹肉肉質軟滑、啖啖都係蟹肉鮮味。
紫蘇雞腿肉：紫蘇味道和薄荷的味道有點相似，清爽令人心曠神怡，配嫩滑的雞腿肉串燒，味道特別清爽。
蘋果豚肉卷：估唔到蘋果同豬肉既配搭會如此清新，入口有淡淡蘋果香，味道清甜。配上豚肉令串燒變得更濃郁。
荷蘭大啡菇：大啡菇肉身肥厚，香味濃郁。
鹽燒三文魚鰭，三文魚魚鰭是三文魚生長過程中運動最多的部位，油脂含量很大，故而肉質優於魚頭和魚骨肉，口感非常順滑。香脆的魚皮包裹之下，肉汁噴薄而出，香滑滿口。
松葉蟹肉卡邦尼烏冬：沾滿醬汁的烏冬，加上鮮甜嘅松葉蟹肉和咸香嘅三文魚籽提鮮，真係滋味無窮！
Earth，Cocktail 調得唔錯，酒味不重。
餐點：5
服務：5
氣氛：5