四寶食堂 (銅鑼灣)(Soul Kitchen (Causeway Bay))

銅鑼灣高質茶記有驚喜👍🏻四寶食堂
連Egg Benedict 素漢堡都有😱
.
呢間茶記銅鑼灣、北角、旺角都有；湖水綠門面，入面有靚靚玫瑰花牆，已經好令人出乎意料之外。打開menu仲驚喜，勁多選擇，我哋研究咗勁耐，耐到侍應都問我哋落得單未，我哋話樣樣都好吸引，店員仲識趣地叫我地每日嚟試曬佢😆
.
🍳經典蜜汁叉燒滑蛋飯 $58
呢度嘅招牌菜式係我最愛嘅叉燒，梗係要試吓啦！蜜汁份量剛剛好，叉燒大大件，肥瘦均勻，有啲仲有燶邊㗎！個蛋都好香滑，餸飯一流😋
.
🍔瀑布芝士未來牛肉漢堡 配美式炸薯條 $88
完全無諗過茶記有burger食，仲要連素burger都有，啱曬我同行嘅素食朋友！Burger應該落咗千島醬，加埋新鮮蕃茄、生菜、芝士，以及食落好有真肉質感嘅漢堡，味道唔錯🤩
.
🦀飛魚子忌廉蟹肉焗大啡菇配忌廉牛油薯蓉 $78
爆多脆卜卜嘅魚子，加埋落啖喺蟹肉同埋多汁嘅大啡菇度，口感層次分明！薯蓉都好重牛油香味，夠曬滑溜，味道同媽咪整嘅一樣咁好味😝
.
🍨雪糕紅豆冰 $25
都係呢間店嘅招牌，唔係唔試呀嘛！雪糕嘅奶香濃郁，紅豆又勁多勁大粒，唔會太硬又唔會太爛，呢杯紅豆冰確係高質🥰

杏霜是我喝過最難喝的，請去Cafe de JarGor嚐嚐什麼是優質杏霜。
菠蘿油- 麵包快涼了，沒有鬆脆的味道，可能是他沒說的菜名吧 冰火菠蘿油

新派茶記

點了「喜哥蔥油豬扒煎蛋飯」，可媲美餐牌上的圖片，因為一般出嚟嘅效果對比圖片要打些折扣，但呢個飯視覺效果同相片有得揮！！豬扒size確係重量級，好比我嘅手掌大小一樣，肉質稔而有咬口，煎得幾香，加多隻蛋同有我至愛嘅葱油組合令人「爬」多兩啖飯。

食物好，地方舒適

銅鑼灣最好吃的地方，特別是如果你有預算！

價格非常合理的美味食物。強烈推薦他們的“班尼迪克蛋”（搭配凱撒沙拉）和“吐司盒番茄醬烤豬排”！

我們一定會很快回來！

費用：100美元/人

花斑燦爛少女茶記

今日收工放晏咗, 同同事喺銅鑼灣食埋飯。四寶食堂平時人頭湧湧, 大排長龍, 趁佢而家冇咁多人, 即刻入去食佢先！

呢間雖然係茶餐廳, 但裝修充滿少女心, tiffany blue為底色, 仲有一幅特色花牆, 顏色鮮豔啱曬打卡！

經典叉燒滑蛋飯
招牌菜好受歡迎, 差唔多枱枱都點。叉燒半肥瘦,軟滑鬆化, 加上滑蛋絲絲嫩滑, 流心蛋汁醮上飯粒, 完美融合！

軟殼蟹飛魚子辣茄子意粉
軟殼蟹香脆可口, 蟹味濃郁無骨啖啖肉, 飛魚子粒粒爽脆, 增加口感。辣椒茄子伴意粉, 辣而不嗆口, 非常惹味！

泰式檳檸雞槌
雞腿起肉附單骨脆炸, 用泰式香料醃製, 非常入味, 香脆惹味, 乾身唔油膩, 令人食到停唔到口！

白酒松露炒雜菌
松露味道非常濃郁, 加上白酒調味提鮮, 松露更加突出。雜菌種類很多, 味道鮮美。

雪糕紅豆冰
雪糕紅豆冰, 牛奶非常幼滑, 紅豆份量很多, 粒粒起沙, 香甜美味, 童年回憶即刻番曬嚟！

美味

奶茶可一試

上完落同朋友仔黎食野~~~
估唔到茶市時段都咁多人要等位！！
不過受歡迎都係有原因既：
以冰室黎講，呢度既裝修格局，環境同整潔度都拍得著唔少西餐廳，甚至更高分！！！
加上食物多元化，整体味道不錯，價格都好合理添：）

飯堂

質量好的茶餐廳。 bbq pork with egg叉燒滑蛋飯很好吃（每天限量）。快速的服務，非常適合快餐。下午茶時間的好菜單，比午餐便宜一點。

嗌個蔥油豬扒煎蛋飯話要燶邊蛋
侍應就話煎pan煎唔到
上到黎塊豬扒面嗰邊就煎得靚 底嗰面就好求其
蔥油量係足夠但係唔夠香
最大鑊係食完半夜肚痛 痾到第日5-6次都可能唔止

銅鑼灣謝斐道美食林立，這間四寶食堂的外牆是極吸引眼球的湖水藍色，於是決定在這裡吃晚餐。看到店內人山人海的環境，質素應該有相當水準。

嫩滑炒蛋+香煎火腿+丹麥牛油厚多士
常餐是冰室必備的菜式，炒蛋嫩滑香濃，蛋汁豐富有層次，多士很厚身烘得香脆。

招牌沙嗲牛肉公仔麵
沙嗲牛肉的味道很香濃，花生碎份量充足，令口感層次提昇了不少，牛肉亦很嫩滑有嚼勁。

燒美國頂級封門柳
想不到在冰室也可以吃到性價比高的優質靚牛，點了五成熟的封門柳，牛香味濃，肉汁都鎖在裡面。

黑松露海鹽薯條
這個價錢還可以配上薯條，真是一大驚喜，而且薯條很粗身很有口感。

水牛城雞翼串
雞翼串性價比高份量極多，雞皮炸至香脆金黃色，雞肉仍能保持嫩滑多汁，沾上醬汁來食，香辣的味道更加吸引。

秋葵南瓜大蝦沙律伴自家製醬汁
沙律盤設計精美，很有田園氣息，沙律菜都很新鮮翠綠，大蝦尺寸很大，蝦肉爽彈鮮甜，配上清新的南瓜味道更能提昇了不少。

凍檸茶凍檸水
茶底很香濃，檸檬新鮮清新，味道酸而不澀。

食物還可以，但服務需要改進。我正在點外賣，在選擇飲料時猶豫了 5 秒。收銀員抱怨其他人在等著付錢。
但是當我前面的女士花了 30 秒才找到硬幣付款時，她沒有抱怨過！我當然在後面耐心等待，沒有發表任何意見。
顯然我不受歡迎（我已經光顧過幾次了）。之前用其他服務器沒問題。從現在開始，我將把我的生意帶到其他餐館。附近有很多選擇。

又到星期五嘅日子， 好耐無食過港式茶記， 好懷念港式奶茶嘅味道。 香港而家開左好多間高級茶記， 銅鑼灣嘅四寶食堂一定榜上有名。 原因好簡單， 就係抵食 好食。

是日午餐
忌薕火腿粟米配蜜糖燒雞脾意粉
XO 醬滑蛋蝦球飯

忌薕火腿粟米配蜜糖燒雞脾意粉， 十分香濃嘅忌薕火腿粟米味， 醬汁配上爽口嘅意粉， 去西餐廳食， 一定過百， 而家用茶記價錢食到西餐廳嘅味道， 抵食。 蜜糖燒雞脾， 雞肉嫩滑， 有肉汁， 雞皮燒得脆卜卜， 好食。

XO 醬滑蛋蝦球飯， 四寶招牌菜必食推介。 香濃蛋香， 炒得剛剛好， 有蛋汁， 配上XO醬，辣度剛剛好， 同滑蛋好夾。 鮮蝦新鮮彈牙份量又多， 抵食夾大件。

我又食四寶，今次在銅鑼灣，食物款式跟旺角有點不同，出名的蔥油豬扒煎蛋飯、叉燒滑蛋飯、沙嗲牛肉麵一樣也有！

今次點特飲，有眼前的熱情果檸檬梳打，微甜幾清新，後面是柚子蜜，也是滋潤解渴。

常餐，招牌沙嗲牛肉麵+嫩滑炒蛋+火腿+丹麥多士
沙嗲牛肉嫩清入味，湯底好濃郁，麵條彈牙。
今次另加$8 由丹麥多士轉菠蘿油，香脆的麵包夾著厚厚的牛油，好滋味。

另外點了主食，配是日餐湯，黑松露蘑菇湯，湯香濃幼滑，陣陣的黑松露香。
小食是黑松露薯條
露斯瑪利蒜蓉燒有機黃油春雞
上檯香噴噴，趁熱品嚐，雞皮香脆，雞肉多汁嫩滑，可以點楓糖醬增加層次。

試過旺角， 北角。都覺得好好食， 所以好有信心四寶的質素及服務。 （5⭐️最高）

叉燒滑蛋飯（5⭐️）必食推介❤️❤️
飯量， 有足兩碗飯， 滑蛋覆蓋飯面， 叉燒肥瘦適中， 目測叉燒都有10-12片厚身。 加了少少鼓油， 野味十足， 價錢方面， 十分經濟， 勝價比高

美國封門柳（7成熟）（4.5⭐️）
封門柳係牛的（腹部）隔膜， 所以相對牛味會重身， 廚師用了黑椒醬及原個燒蒜頭去癖牛味，因為燒了蒜頭， 同牛柳一齊食， 會特顯牛的香味🉐

鹹蛋將蘆筍忌廉蝦意粉（4.5⭐️）
忌廉意粉成日都食， 但今次試吓加了咸蛋黃醬， 感覺又會點？😊 當中除了有咸蛋黃醬之外， 有菇菌類， 露筍， 會令本來覺有會好飽的忌廉意粉變得清新👍🏻。 有3-5粒蝦， 十分足料🥰

特飲： 試了柚子氣泡茶（4⭐️）及阿華田雪山
柚子茶一般都會感覺係甜， 今次試了加氣泡；既新鮮又特別；阿華田雪山， 味道比較清淡， 有了忌廉， 更加柔滑細緻， 點綴了今晚飯局🥰

味道好,服務佳

放在滑蛋蝦仁旁的XO醬要讚， 甜甜的很美味， 很大片的猪排沒有放鬆肉粉， 質感可以

價格合理的美味食物

四寶食堂！

某天Body Check後跟車爸爸在銅鑼灣搵吃，正值Lunch Time到處也人山人海剛巧經過四寶食堂，見得幾個人排隊決定就在此解決午餐好了。

這間四寶食堂內裏位置非常之多但是日也座無虛席，而且坐得非常逼夾還是快快點餐填飽肚子早點走人為上，車爸爸點的午餐會送贈熱飲一杯，他當然桄榔樹一條心繼續喝他的熱奶茶。

而我這個節婦亦繼續守候我的凍檸檬茶走甜，點常餐只要加＄3便可得到這杯凍飲了，味道方面帶點茶香檸檬亦新鮮算是不錯。

車爸爸選吃午餐中的香煎牛扒飯＄65，茶餐廳出品亦不會期待有什麼好質素，只求沒有雪味他已經收貨，喜歡配了些沙律菜吃下感覺較健康，而且勝在份量十足填肚絕對能夠滿足。

我選了常餐中的蜜汁叉燒麻辣撈公仔麵＄50，還配有嫩炒滑蛋及丹麥牛油厚多士，這個常餐看上去真的非常豐富。

嫩炒滑蛋沒有十分嫩溜但吃下也不至死實實可以接受啦！

牛油丹麥厚多士烘得不夠香脆，吃下口感淋淋的一點也不吸引！！

最後這個蜜汁叉燒麻辣撈公仔麵真的有點九唔搭八，甜甜瑞士汁中加入了麻辣味道的撈丁，吃落是完全夾不到的味道，還幸那蜜汁叉燒味道正常不至於全軍覆沒呢！

食物美味，價格可以接受。

舒適的座椅。香港風格咖啡館的高標準食品和飲料，價格合理。來這裡吃早餐、午餐和下午茶，享受我們點的任何東西。

高質茶餐廳！