評分:4.8
3則評論
船皇 (銅鑼灣)
永豪麵家
好炒得特色菜
mr.kanso
新記(美食)車仔麵
厵茶 3Teahk
太興
嚐喜大不同冰室特式小菜館
生蠔$290,大顆肥美飽滿多汁,只需要檸檬汁點綴就可吃出鮮甜,一點都不腥喔!這個很可以
牛舌心$68,肉質軟嫩多汁,熟度跟調味適中。
三文魚頭鮫$118,份量十足,熟度跟調味適中。
京蔥雞肉串$38,採用雞腿肉軟嫩加上京蔥香甜口感很搭。
揚出豆腐$48,外酥內軟
翠玉瓜$28,厚切咬起來鮮甜多汁爽脆。
低溫慢煮燒風門柳$248,熟度是對的,肉質帶筋咬起來有點失色,至於味道個人不太習慣。
環境乾淨,燈光如果偏黃可能感覺氣氛會更好。 服務 內用 餐點類型 晚餐 平均每人消費金額 HK$450-500 餐點:4 服務:5 氣氛:5
銅鑼灣時代廣場後面 大廈內的餐廳 簡單舒服的用餐環境
刺身拼盤 帶子需要不算大隻 依然飽和結實 咬下去每口都感覺到肉身 三文魚普通水準 蝦子反而有驚喜 蝦頭帶蝦膏 蝦身有重蝦味 清爽帶點甜味 是我意料外的有甜味 建議加點
一夜乾 花魚 時令魚是花魚 感覺和鯖魚差不多 肉質結實 不太多魚骨及油份 淋上檸檬汁 剛好增加味蕾 魚肉變得更清新好吃
味噌蟹羅燒 蟹膏味道配搭少許味噌 有增厚味道 灑上蟹籽 都像波子有口中爆開 還有點沙拉作拌
燒牛舌 有厚度切塊牛舌 內嫩外脆 中間位置還保留粉紅色 軟乎乎的肉質 還帶點牛味 完全不會過老過韌
燒三文魚頭 三文魚頭烤製完後浮現很多魚油 滋潤魚肉 每個肉質都好滑好嫩 淋上檸檬汁 油膩感立馬減少 軟骨部分會咔嚓咔嚓的 幾乎可以品嘗到魚頭真的好贊 服務 內用 餐點類型 晚餐 平均每人消費金額 HK$150-200
舌尖品味日本。 朋友介紹第一次品嘗,可為大隱隱于市的東瀛居酒屋。樸實無華的裝潢加上新鮮食材入饌大㕑的精湛巧手炮製,令人回味無窮。 服務 內用 餐點類型 晚餐 平均每人消費金額 HK$300-350
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生蠔$290,大顆肥美飽滿多汁,只需要檸檬汁點綴就可吃出鮮甜,一點都不腥喔!這個很可以
牛舌心$68,肉質軟嫩多汁,熟度跟調味適中。
三文魚頭鮫$118,份量十足,熟度跟調味適中。
京蔥雞肉串$38,採用雞腿肉軟嫩加上京蔥香甜口感很搭。
揚出豆腐$48,外酥內軟
翠玉瓜$28,厚切咬起來鮮甜多汁爽脆。
低溫慢煮燒風門柳$248,熟度是對的,肉質帶筋咬起來有點失色,至於味道個人不太習慣。
環境乾淨,燈光如果偏黃可能感覺氣氛會更好。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$450-500
餐點:4
服務:5
氣氛:5
銅鑼灣時代廣場後面 大廈內的餐廳
簡單舒服的用餐環境
刺身拼盤
帶子需要不算大隻 依然飽和結實
咬下去每口都感覺到肉身
三文魚普通水準
蝦子反而有驚喜 蝦頭帶蝦膏
蝦身有重蝦味 清爽帶點甜味
是我意料外的有甜味 建議加點
一夜乾 花魚
時令魚是花魚 感覺和鯖魚差不多
肉質結實 不太多魚骨及油份
淋上檸檬汁 剛好增加味蕾
魚肉變得更清新好吃
味噌蟹羅燒
蟹膏味道配搭少許味噌 有增厚味道
灑上蟹籽 都像波子有口中爆開
還有點沙拉作拌
燒牛舌
有厚度切塊牛舌 內嫩外脆
中間位置還保留粉紅色
軟乎乎的肉質 還帶點牛味
完全不會過老過韌
燒三文魚頭
三文魚頭烤製完後浮現很多魚油
滋潤魚肉 每個肉質都好滑好嫩
淋上檸檬汁 油膩感立馬減少
軟骨部分會咔嚓咔嚓的
幾乎可以品嘗到魚頭真的好贊
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$150-200
舌尖品味日本。
朋友介紹第一次品嘗,可為大隱隱于市的東瀛居酒屋。樸實無華的裝潢加上新鮮食材入饌大㕑的精湛巧手炮製,令人回味無窮。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$300-350