鬼金棒(Kikanbo)

下一級拉麵會讓您大吃一驚，並可能使您陷入食物昏迷狀態。不過，您會夢見豬肉湯，所以不用擔心。

鬼金棒👹
Kikanbo Ramen

味玉麻辣味噌拉麵🎖🎖🎖
鬼金棒主打時麻辣湯底拉麵
雖然唔係太食得辣都點左小辣小麻試試
辣度可以接受。拉麵是粗身掛湯能力，
味噌夠濃加埋麻辣香越食越想食。
味玉好食流心，肉則是腩肉煮到入哂味
雖然有點肥但真係好難忍口既⋯⋯⋯

📍鬼金棒 (銅鑼灣)

又再次到訪鬼金棒啦~ 今次黎到銅鑼灣既分店，佢既門口有一個超級巨型既鬼金棒做裝飾，🖤而裝修風格同尖沙咀店都差唔多，都係偏暗黑style，以日本鬼怪作為主題，充滿神秘感😈。同上次一樣都係以QR code方式落單，非常方便。

𝑰𝑻𝑬𝑴𝑺 𝑶𝑹𝑫𝑬𝑹𝑬𝑫:
▪️增量叉燒辣麻味噌拉麵 ($115)
呢一碗選擇左小辣小麻🌶。呢到既日式叉燒真係令人念念不忘！😍增量叉燒好正，總共有2舊大大舊厚切既叉燒，叉燒經過慢煮之後好軟惗惗，肥瘦適中，層次分明，食幾多次都咁正！🧡而湯底係橙紅色既，睇落去已經好吸引。味噌既味道香濃，而辣度適中~ 🌽玉米筍好爽口，食落夠哂清甜，仲可以減低叉燒嘅油膩感~

▪️味玉辣麻味噌拉麵 ($100)
因為喉嚨有少少唔舒服既關係😢，呢一碗就選擇左無辣無麻，所以就算唔食得辣既客人都可以嚟呢度㗎。一睇個湯底有好明顯見到佢係唔辣嘅，但係咁樣就更加食得出味噌嘅香味，湯底非常濃郁，🍜而拉麵好煙韌好彈牙，仲索哂啲湯汁添。🥚味玉既生熟程度剛剛好，可以做到流心既效果！下次一定要挑戰返鬼增級呀!!!!!

▪️完熟桃子梳打🍑 ($35)

𝑨𝑫𝑫𝑹𝑬𝑺𝑺:
📍銅鑼灣謝斐道530號地舖
G/F, 530 Jaffe Road, Causeway Bay

呢間鬼金棒算係我嘅愛店，已多次到訪。每次想食重口味嘅拉麵都一定會走黎呢度。今日同下屬一齊覓食，佢未食過就緊係要帶佢黎食下好野啦

🔥增量叉燒+芫荽
唔想對個胃太刺激，所以選左小麻小辣。本身都接受到芫荽，係朋友的推薦下，所以加左芫荽。一開始見到堆山咁多芫荽，心唸芫荽味會唔會破壞左口感。 但食落有芫荽味都唔會蓋到個味噌湯底，食落都唔會好奇怪，芫荽會有點消膩的作用。叉燒整體算係有驚喜，即使偏厚，也不會偏硬，軟度適當，唔洗用力咬。
如果喜歡吃辣的朋友建議嘗試中辣以上。

🔥特製麻辣味噌拉麵 $120
想食得惹味少少就嗌左小辣小麻，好香口，呢個拉麵包曬所有配料，有叉燒、味玉、芽菜。隻味玉係偏紅的，好流心，留返最尾一啖口真係好正。叉燒有兩大舊，厚切五花腩好嫩，亦都唔太鹹，好正！

味玉辣麻味噌拉麵有最愛嘅流心蛋，好正😍呢碗叫左無辣同小麻，岩哂唔食得辣嘅人！不過湯底有少少咸🤏🏻

另外一碗玉米筍辣麻味噌拉麵，有海量嘅粟米🌽好夠份量哈哈～呢碗揀左小辣同中麻，朋友表示好香，麻度亦夠麻嘴唇☺️

仲叫左增量叉燒，超大舊😝個叉燒煮得好腍好嫩，一啲都唔”鞋”，如果鍾意食叉燒絕對可以叫增量食飽佢😎

水吧枱前就有水機禁水出黎，有紙巾仔俾怕辣嘅人抹汗🤣仲有樣好貼心嘅地方，就係有提供圍裙，著白色衫都唔驚彈到周圍都係！

環境方面｜銅鑼灣分店唔算好大，同平時拉麵店差不多，大部份吧枱，少量 4人枱，正正常常

/ 食物方面我哋叫咗兩碗拉麵，簡單總括我覺得呢度嘅拉麵係口味比較重同濃啲，但濃得嚟食到味食都唔會覺得死咸，又或者覺得食完好口渴 /

特製麻辣味噌拉麵 $120
呢位仁兄好食得辣所以一嚟挑戰特製辣，好似叫咗特製辣嘅小辣，我飲咗一啖，feel到係後勁幾勁，愈食愈辣嗰種，但佢又整得幾開胃。同樣地做到濃郁。

芫茜辣麻味噌拉麵 $110
本身我都幾鍾意食芫茜，好嘅地方係佢嘅芫茜都切得好碎，好易食，亦都好易送埋麵掛湯。湯底濃厚得嚟又唔會太死咸，不知不覺都飲咗幾多，食晒麵都仲想飲多一兩淡，叉燒可以話係半肥瘦，同平時嗰種薄叉燒唔同，佢比較接近「東坡肉」嘅概念，整得好入味，雖然略覺少少痴牙，但肉質都ok嫩做到。

味道還不錯。豬肉（叉燒）比去年減半。價格差不多。

今日去開銅鑼灣，朋友話佢試過尖沙咀分店唔錯，又知我鐘意食辣，於是齊齊黎左銅鑼灣依間鬼金棒試拉麵!

🔸️特製麻辣味噌拉麵（增量叉燒） $155
– 貪心的人類以為拉麵店的叉燒份量好細，加左份叉燒，一上黎大大舊嚇親左!! 佢係成舊東坡肉咁，肉質軟香，肥而不膩，好好食!
麵底係粗麵，食落有口感。味玉流心做得出色，最正係個湯底，飲落辣香麻濃，好少拉麵店的辣有層次，但佢做到，比贊❤

🔸️辣麻味噌沾麵（加味玉） $115
– 本身無味玉，所以朋友另加。沾麵麵底一樣是粗面，沾麵湯底比湯麵底更濃，每條麵都可以掛到湯汁，極惹味! 不過由於湯汁更濃稠，所以都快凍d，食依個記得要盡快食!

（可樂另加$15）

🔸️5星⭐評分
好食指數:⭐⭐⭐⭐
整體份量:⭐⭐⭐⭐
性價比:⭐⭐⭐⭐
打卡度:⭐⭐⭐
餐廳環境:⭐⭐⭐⭐

IG: Cozyf.oodie

✅一人食堂
✅辣

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麻度同辣度自己揀，我揀咗小麻中辣，我覺得唔算好麻辣，大約譚仔麻辣小辣咁嘅程度。芽菜嘅份量同拉麵一樣咁多，炒到有焦香，口感爽脆，同煙靭嘅粗身拉麵一齊食，又爽口又彈牙嘅口感好得意。 叉燒係厚身嘅叉燒，類似東坡肉咁，炆得非常腍，入口即溶！

我覺得食物係好嘅，但有位樓面姐姐嘅態度幾惡，有少少減分。

份量驚人的大，初次嘗試選了小辣很溫和。玉米筍拉麵上面鋪滿了玉米筍的感覺，讓愛吃素星人感到大滿足。
服務
內用
餐點類型
午餐

樣樣配料都想試就揀左中辣中麻既特製麻辣味噌拉麵🍜 咁就可以一次過試哂味玉、炒豆芽菜、玉米筍，仲有兩舊大叉燒~中辣中麻食落似譚仔5小🌶

朋友要左高辣高麻炒豆芽菜辣麻味噌拉麵🍜因為呢款拉麵本身無味玉，所以特登加左一隻🥚炒豆芽菜堆到成座小山咁💕 麻油味好香，爽脆多汁，同拉麵一齊食口感豐富之餘，仲可以中和辣度🌶

另外叫左一客增量玉米筍，估唔到$30有咁大碗，粗略估計都有成30條，好抵食🤣 睇得出有輕輕烤過，調味恰好，口感爽脆~

要讚下店員好細心，一坐低就畀左即棄圍裙，就算著左白色衫去食拉麵都唔驚啦💕

辛麻辣美味，豬肉入口即融

優秀的拉麵。超級美味的肉湯，可選擇在普通香料之上添加麻木香料
服務
內用
餐點類型
晚餐

鬼金棒店面嘅裝修好有特式 好多鬼面具
佢用QR code點餐 夠晒方便
另外每人個位都有圍巾 唔怕整污糟件衫👍🏿
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增量叉燒辣麻味噌拉麵 (無辣無麻) $115 🙆🏿‍♀️
加味玉 另加$15 💁🏿‍♀️
湯底夠濃稠 充滿油脂嘅香味
粗麵條質感偏向硬身 彈牙 有口感
幾掛湯 每一啖都感受到味噌湯底嘅味道
再配上爽口芽菜同輕輕燒過既玉米荀🌽
呢個組合都幾少見 幾有新鮮感
鬼金棒嘅叉燒比較特別
用類似厚切五花腩 比較肥美同香口 好嫩滑
增量之後 份量十足 食完好有滿足感😌
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味玉辣麻味噌拉麵 (小麻小辣) $100 🙆🏿‍♀️
因為第一次食 唔敢食咁辣🫢
佢嘅麻辣味都夠 上邊都有講佢掛汁能力強
所以每啖麵都會食到佢嘅麻辣湯汁 夠晒過癮🌶
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Coke Zero $15
芬達 $15
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加分欄
⭕️ 提供圍巾
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❎ 加一服務費
💰 $260
服務
內用
餐點類型
晚餐

過江龍拉麵 必試增量叉燒 偽大隻仔點揀好？

鬼金棒係香港有兩間分店，一間係銅鑼灣，一間係尖沙咀。上次聽好中意食麻辣嘅同事分享呢一間餐廳，記得佢地不斷講係一試難忘。咁今個星期因為有個成都朋友黎左香港，所以就帶埋佢三個人試下 銅鑼灣嘅鬼金棒。👾👾

我地叫左 增量叉燒x2 辣麻味噌拉麵 （$135） 追加味玉（$15） 及 增量玉米筍 （$30），再加一枝無糖可樂（$15）。

但由於果日我身體唔好舒服，都係唔簡麻辣，所以我就叫左走辣走麻。🥵🥵講真嘅，個味噌湯底真係非常非常濃郁， 配埋粗麵同芽菜，非常爽口好味。🥩🥩

值得一贊嘅係，叉燒塊肉，好厚好滋味，啖啖厚肉，每一啖都好滿足。

環境方面，鬼金棒裝修非常有格調，天花板擺設在充滿特色嘅日本鬼魅擺設，農曆七月去食別有一番風味。👻👻

👺👹銅鑼灣特色拉麵店👹👺

餐廳主打辣麻拉麵, 有足足25種配搭嘅辣麻拉麵選擇, 辣度&麻度分別都有5個級別, 不辣/麻->鬼增辣/麻~

我同朋友分別叫左增量叉燒x2辣麻味噌拉麵&味玉辣麻味噌拉麵+配菜: 玉米筍, 因為我地都未食過, 所以叫左小辣小麻試左先~

味噌湯入口好香好濃郁, 隨後就嚐到辣麻嘅味道, 辣麻味吾會掩蓋味噌湯嘅味道, 兩者互相融合形成獨有嘅風味！增量叉燒有2大舊而且係厚切，叉燒肥瘦均勻食落唔會好油膩😋

粗拉麵比幼拉麵更吸附湯汁，且口感更Ｑ彈有嚼勁～濃郁嘅湯頭與粗拉麵形成完美嘅搭配！

大小M想知蕉媽鐘意食辣🔥嘢，晚飯必備一碟辣椒醬。MM爸以前唔食辣野，陪蕉媽食吓食吓而家都鐘意食辣，所以話食辣野係可以鍛煉返嚟🤣

今日無意中喺銅鑼灣發現一間專門提供辣麻味道嘅日式拉麵餐廳。第一次見有辣麻拉麵專門店餐廳❤️‍🔥，嗜辣🔥嘅蕉媽當然要一試❣️店名叫「鬼金棒」，一入店內見到多個「鬼臉」，瞬間令蕉媽想起去日本別府溫泉區旅行經常見到的「鬼臉」，無得去日本旅行唯有先食日本🇯🇵拉麵頂住先！

餐廳以手機自助落單，非常方便。拉麵有多款包括「特製麻辣味噌拉麵」、「辣麻味噌拉麵」、「味玉辣麻味噌拉麵」、「炒豆芽菜辣麻味噌拉麵」、「叉燒辣麻味噌拉麵」、「莞荽辣麻味噌拉麵」，價錢由$90-135不等。每款都可選辣度和麻度，喜歡挑戰自己嘅可以揀特級辣❣️

我同MM爸分別揀左「莞荽辣麻味噌拉麵」和「增量叉燒辣麻味噌拉麵」。以及增量玉米筍，+$15有汽水，+35果味梳打。蕉媽鐘意不同香草🌿嘅味道，莞荽係其中之一，而且第一次見以「莞荽」作賣點嘅味噌拉麵，所以一試。MM爸揀嘅「增量叉燒辣麻味噌拉麵」就啱晒喜歡吃肉嘅男士，因為厚切叉燒嘅份量係蕉媽個碗嘅3倍😆（蕉媽個碗嘅叉燒都係厚切，不過冇咁長）。見到碗增量玉米荀，我同MM爸都「哇」咗一聲，因為好大碗！MM爸話所以呢間拉麵最值錢嘅係個辣湯底同啲麵。

講返味道，辣湯底果然惹味，辣麻味刺激味蕾，肉味香濃。厚切叉燒有啲東坡肉、肥瘦均勻亦煮得好入味。拉麵選用粗麵，飽足感十足。

後來上網一查，原來拉麵店本身係東京人氣辣麻拉麵店，唔怪之得質素有番咁上下🫶👍🏻，嗜辣朋友不可錯過。

鬼金棒 (銅鑼灣)
銅鑼灣謝斐道530號地舖
服務
內用
餐點類型
午餐

沒有辜負我的期望，但沒什麼特別的。

👹 鬼金棒 銅鑼灣店 👹
🍜 銅鑼灣謝斐道530號地舖
🍜 Tel 2481 3383

👹來自東京過江龍辣麻拉麵店👹

開完會行過銅鑼灣世貿附近，比餐廳門口大大碌嘅狼牙棒吸引咗，即管睇吓食啲乜嘅先。原來係聽咗好耐嘅鬼金棒，佢係來自東京嘅過江龍辣麻拉麵店👏。講得辣麻拉麵店，當然係有辣度及麻度，而且每種都有有五個級別可以揀。

一打開門見到入邊嘅裝修配合門口日本神怪主題，牆身同埋廚房玻璃前面都掛咗好多惡鬼相關嘅裝飾。思鄉咗咁耐，真係有啲似去咗日本👏。拉麵都有幾款配菜可以選擇，特製、味玉、炒豆芽菜、玉米筍、叉燒。今日好肚餓，我就揀咗增量叉燒x2，怕辣嘅我就揀咗不辣同小麻。

🍜 增量叉燒x2辣麻味噌拉麵 (💰$135)
碗麵一嚟梗係要試下個湯先啦，不過嗰兩件叉燒真係好大塊，要撥開佢先😂。可以睇到味噌湯上面有一圈圈有花，證明呢碗麵夠晒新鮮。原汁原味嘅味噌湯夠晒香，亦都唔太油，鍾意辣嘅朋友都可以揀小辣去試吓，因為太辣嘅話有機會試唔到原本嘅風味。拉麵口感彈牙，亦都吸左啲湯嘅香味，入口感覺一流。叫得增量叉燒，真係非常之大塊同埋厚切，而且肥瘦剛剛好，唔使驚食咗成舊豬油糕入口。食完碗麵剩返少少湯，證明拉麵份量同湯嘅比例剛剛好。餐具亦都非常之有心思，有好靚嘅惡鬼圖案，配合餐廳主題😬如果可以買返屋企都唔錯。見到其他顧客有唔同顏色嘅碗，問吓店員先知道原來唔同嘅顏色碗係代表唔同辣度，白碗: 不辣、小辣、中辣; 紅碗: 高級辣，到 黑碗: 鬼增辣，好有心思。

🐟 #可樂 (💰$15)
除咗一般可樂，仲有其他飲品可以選擇，連啤酒都有。

雖然餐廳面積唔係好大，但都未算背脊貼背脊咁辛苦。室內設計非常有心思，好有日本風味。店員有禮貌，加上地方又整潔，每有顧客走咗，都即刻消毒清潔，疫情期間令人食得放心。
服務
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餐點類型
晚餐

我一直以來最喜歡鎮上的香菜辣拉麵！

他們的辣拉麵並不像預期的那麼好，而且太油膩了，對於一碗拉麵來說收費有點高。
服務
內用
餐點類型
午餐

日式麻辣拉麵🌶麻同辣可以分開嗌架🤓

增量叉燒x2麻辣味噌拉麵🥣高辣高麻 $135
2舊叉燒好大好飽肚，脂肪比例剛好，好惹味。拉麵粗身彈牙索湯。麻辣令到味噌無平時咁鹹💁‍♀️。

芫荽麻辣味噌拉麵🍜走辣高麻$100
+玉米筍($15)
拉麵好有咬口，加上玉米筍同芽菜真係好清新🤓走咗辣可以舒服咁食到個麻嘅感覺😋

汽水$15/1罐

今次有得座吧枱，久唔久都會見到師傅煮野有搶火嘅畫面，都幾有睇頭架。

特製麻辣味噌拉麵小麻小辣 $120
拉麵有溏心蛋,叉燒,玉米筍,芽菜。味增味非常濃郁,但係又唔覺得好鹹,同埋有少量花椒，香得來黎唔會太搶。而拉面係較粗嘅麵條,食落好彈,叉燒方面用左厚切五花腩見瘦分明,雖然唔算話好入味但就好腍。

麻辣味噌沾麵小麻小辣 $100
沾麵湯汁會比較濃厚,又唔會過鹹,因為拉麵比較粗身食落有少少似食緊麻辣米線。

味玉 $15
糖心蛋唔算入味但蛋味好重又好流心。
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餐點類型
晚餐

由於收視率高，我們抱有很高的期望，但最終卻令人失望。五花肉、雞蛋、蔬菜都不錯，就是湯本身味道很淡，完全沒有加鹽。。。不知道是風格問題還是主廚做的不對。我丈夫和我的都很無味。我聽到坐在我們後面的另一位女士抱怨這件事。
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餐點類型
午餐
建議的餐點

叉燒好厚好好食👍 …