三田製麵所(Mita Seimen-sho)
營業時間
| 星期二 | 11:00–22:00 |
| 星期三 | 11:00–22:00 |
| 星期四 | 11:00–22:00 |
| 星期五 | 11:00–22:00 |
| 星期六 | 11:00–22:00 |
| 星期日 | 11:00–22:00 |
| 星期一 | 11:00–22:00 |
服務選項
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙入口
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
小菜
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
設施
洗手間
氣氛
氣氛悠閒
付款方式
NFC 行動支付
沾麵非常好吃!
只适合工厰大厦去做麵條 不适合做餐飮。不知所謂的拉麵 炸雞好似柴 高麗菜絲唔知摆咗幾耐 收檔啦 唔好喺登龍街出現。
好tsuke-men在這裡。我去過很多次。當我在附近時，總會回到這裡。
這裡有點複雜的感覺。他們的特色拉麵還可以，但不幸的是不太適合我的口味。我更喜歡比那簡單一點的味道。
我通常也會把湯喝到最後一滴，但是湯裡的洋蔥太多了，不可能那樣做！ Haaa 之後我的面具裡有令人作嘔的氣味
我們有很高的期望，但 tsukemen 在很大程度上令人失望。蘸湯的質地不對，完全不像我在東京訪問過的日本連鎖店。部分真的很小而且質量很一般。整個地方真的很破舊，缺乏基本的維護。服務還可以。這為它贏得了一顆星。
沾面和拉麵都很好吃。非常接近日本人的口味。
然而，米飯是一顆星。白米的品質很差，硬要說是陳米，沒有水分彈性，乾巴巴的。你到底從哪裡弄來米飯？
另外，提供的水很臭，不應該放在嘴裡。這是一個你只吃拉麵和tsukemen的地方，
拉麵比平時食開嘅粗，但我幾鍾意呢個質度感同味道！沾麵嘅汁好濃，都幾好味。不過配料方面，肉只有一塊好薄嘅⋯太少，基本上係食麵食到飽。
性價比高, 品質有保證
沾麵之外 薯條係重點🤩 （$193/2人）
三田製麵所，除咗佢嘅沾麵係我最愛之外，薯條係佢嘅重點，我哋每一次你都會嗌，雖然佢係普通嘅金拱門薯條，但係佢炸得好過佢x 10,000倍。再配埋佢嘅，明太子醬。👍🏻
炸雞，雖然Juice，但係外皮唔夠脆有啲失色。
推薦度（10👍🏻滿）：8👍🏻
滴汗度（10😅滿）：不適用
衞生（10⭐️滿）：8⭐️
環境（10⭐️滿）：8⭐️
賣相（10⭐️滿）：8⭐️
味道（10⭐️滿）：8⭐️
價錢（10⭐️滿）：8⭐️
服務（10⭐️滿）：8⭐️
地點（10⭐️滿）：8⭐️
［三田製麵所 (金朝陽中心2期Midtown) (銅鑼灣)］
地址：銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown地舖
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沾麵水準穩定。冷麵彈牙較熱麵好味。清湯如果係鰹魚木魚湯更好。
這太令人失望了！！！這根本不是拉麵
平均拉麵。茶樹很差，拉麵和肉湯還可以。點了大份拉麵，但份量似乎不是很多。這個價位還有更好的選擇
必須在銅鑼灣嘗試拉麵。好吃
Tsukemen 肉湯真的很咸，味道不是很好。拉麵沒什麼特別的，你可以在其他地方輕鬆變得更好。唯一的優點是晚餐套餐和各種選擇。除此之外，不建議您來這裡，因為他們的“特色菜”完全令人失望。
魚介沾面仍保持水準，服務也算殷勤，面量大中小都一樣收費，一定夠飽
在銅鑼灣登龍街食拉麵，店員態度幾nice,主打沾麵，拉麵為主！三田特製拉麵半熟蛋，可加錢轉套餐，包小食，飲品。
自家製炸雞，曾奪得唐揚協會東日本醬油味金獎！味道比較鮮嫩多肉汁，啖啖肉唔會過油！質感幾緊緻！真係有別於一般炸雞。
拉麵湯底夠濃郁但唔會太咸，麵既質地幾粗身！掛湯能力幾強幾入味，質感夠彈牙，不錯！幾特別係有大量洋蔥粒增加質感味道，幾爽甜帶香！糖心蛋軟綿細緻！蛋香幾出。叉燒都有2片，同個麵幾夾，半肥瘦，入口剛好！正。
比以前差左小小，因為個沾麵湯唔夠熱，令整體感覺唔夠滿足，始終拉麵個湯底重要，夠熱都好重要
三田招牌沾麵
胡麻雞翼
男店員服務態度極差 不會再來
今天晚上突然沾麵癮起，第一時間便想起三田製麵所!
拉麵店與上年底重新裝修，以L型設計，廚房有玻璃間隔，可隔著玻璃觀看廚房內的工作情況!
所有沾麵小（250克）、中（350克）、大（450克）同價！特大（670克）加$10！每碗有兩片叉燒、半熟蛋和竹筍！可選擇冷或熱麵，我喜歡冷麵撞到暖湯時產生的爽口煙靱感覺!
期間限定濃厚海老沾麵的湯底加入海老香油與櫻花蝦，彈牙麵條沾附著淡淡鹹香鮮蝦味的湯汁!
嗜辣如命的我每次必點辛辣濃香豚骨魚介沾麵！湯汁濃郁而富有魚的鮮甜，又有痲香!
吃完麵後，可倒些鰹魚高湯做成一碗清甜的魚湯!
我在香港最喜歡的沾麵店。
即使吃沾面我也喜歡熱麵條。
三田制麺所可能為oder Atsumori。意思是熱麵條。
味道真的不錯！！
銅鑼灣的最佳蘸面。但是，我覺得湯底的質量不如他們剛開業時。
香港最喜歡的tsukemen。魚肉湯很棒，但真正的麵條本身就是一種享受。
最近三田製麵所推出期間限定嘅「濃厚海老沾麵」（$98）。廚師精心炮製濃郁嘅海老湯底，加上海老香油提升鮮味，配合櫻花蝦作點綴，亦有木耳絲同時增加口感。我鍾意佢哋自家製嘅超粗麵條，彈牙有嚼勁，濃湯緊緊沾喺麵條上，每一口都富有豐富嘅味道。
長期人氣No. 1嘅「濃香豚骨魚介沾麵」（$84），獨特濃郁嘅湯底鮮甜鹹香，日式叉燒肥瘦均勻，肉質非常軟綿。看似簡單的一碗沾麵，卻蘊含着烹調的技巧，令食客品嚐到百般滋味。
三田製麵所嘅空間感十足，比起一般嘅拉麵店寬闊，令人食得舒服。餐廳亦都好細心，替客人提供圍裙，食麵嘅時候都唔怕整污糟件衫！
湯都太鹹了，餃子一般🙄 …
三田製麵所
📍銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown地舖
套餐有分3 step
Step 1 選面 （小/中/大/特大）
Step 2 選小食 （炸雞煎餃子雞翼豬扒/薯餅）
Step 3 飲品
另外可以加配料
👉🏻濃香豚骨魚介沾麪
面可以選擇 （小/中/大） $84
特大就貴d $94
超濃既湯底
鍾意食濃味既一流
一啖面一啖湯 放落碗湯度
可以另外加多隻蛋或加面
👉🏻章魚丸子（5粒）
有好多沙律醬係上面
新鮮 熱辣辣
仲有好多配菜
美味指數：⭐️⭐️⭐️.5
環境指數：⭐️⭐️⭐⭐️
服務態度：⭐️⭐️⭐️.5
翻兜指數：⭐️⭐️⭐️.5
（滿分為 5⭐）
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Tsukemen很好，原湯和辣湯。但我強烈推薦用蛋黃醬和明太子炒，太棒了！
湯底很不錯。
我不是第一次來這裡，湯麵很一般，我喜歡硬面，但這裡沒有選擇。炸餃子和炸雞塊一般，沒有看上去那麼好吃。
來源都很好，不太鹹，這是我最喜歡的。我也喜歡較粗的麵條。
一直很喜歡這個吃辣蘸面的地方。那是他們的特色，不要點別的！長時間休息後回來，內部已經消毒了一些，現在有點無菌。蘸醬也沒有以前的味道了。服務參差不齊。現在有比這裡更好的沾面。
很棒的沾麵店，外面經常排長隊，因為它就是那麼好。它已經在這裡好幾年了，而且比同一條街上的大多數餐館都更長久。
這次點了他們特製的蝦沾面。口味平衡得很好，比城市中類似價格範圍的大多數蘸麵店都要好。停靠一顆星只是因為我認為服務可以更友好。
服務
內用
餐點類型
晚餐
經過數百次 換一次回頭拉麵🍜
這家店在燈籠街多年，每次經過都有不少人排隊。每次都被他木系的大門吸引，卻一直沒有機會光顧。
今天約了朋友一起吃拉麵。
餐牌很簡潔，有幾款沾麵和拉麵。原來拉麵大碗、中碗或細碗，價錢一樣。
⭐️濃厚䐁骨魚介沾麵$84
點了一份濃厚䐁骨魚介沾麵，沾麵的湯很濃稠，湯頭使用豬骨、雞骨與蔬菜熬煮，並加入特製的魚介高湯混合成雙重湯頭。入口有魚的鮮味，將沾麵放入湯中，沾麵掛滿醬汁，入口爽滑，的確很美味。
配料有一塊叉燒、筍、半熟蛋，叉燒薄薄一片，口感很軟，半熟蛋也呈流心狀態。
⭐️山田特製拉麵$94
三田拉麵的湯頭入口濃郁，沒有沾麵的湯那麼濃稠，但湯頭對於拉麵來說也很很不錯。
幼麵條掛麵的能力也不錯，加上蔥、筍等配料，整體也令人滿意。
經常去銅鑼灣都見過呢間拉麵店，聽過多年，今次第一次食
👫三田經典二人前💰$288
🥢毛豆
🥢柚子醋豆腐
2款前菜，豆腐啱食，微酸開胃
🥢三田流海老拉麵
係期間限定系列，單賣$128，有櫻花蝦、叉燒、半熟蛋
🥢濃厚海老沾麵
一樣限定系，天氣太熱要咗冷麵，汁就係熱嘅，但食落都好爽無咁熱，海老汁好香濃，好好味😋
🥢吉列炸蠔
好酥脆
🥢日式炸薯餅
有2個味道，分別係北海道牛肉/ 鹿兒島紫薯
2個都試咗，鐘意牛肉味多啲，肉汁較豐富
紫薯就顏色靚，同行朋友好鐘意食
🥢日本唐揚協會 金獎炸雞
真係得獎名物🤣炸雞好香好脆，好夠味，鐘意加啲檸檬汁酸酸哋仲好食
🚩三田製麵所 (金朝陽中心2期Midtown) (銅鑼灣) @mitaseimenjo_hk
📍銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown地舖
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一碗熱騰騰的拉麵是我的慰藉！不錯的用餐體驗，拉麵很好吃！
*
💭三田製麵所
位於銅鑼灣登龍街，在一眾食店中屹立多年，主打大中細不同份量的沾麵拉麵，可以同時滿足不同胃口的人☺️
辛辣濃厚䐁骨魚介沾麵🥢
濃稠的湯底，配上魚介帶上鹼香🥰將沾麵放入湯中，沾麵很掛湯🤤
濃厚海老沾麵🦐
期間限定的款式，有大量蝦乾，湯汁香濃，蝦味比想像中濃味🥰
餐廳的麵質粗身煙韌彈牙掛到湯汁， 配料有兩塊叉燒、半熟蛋，叉燒很厚很足料，半熟蛋也呈流心狀態😋
另外還點了份雞翼作為小食，什有驚喜，外層有香烤滋味，內類肉質滑溜🤤
有史以來最糟糕的拉麵，小氣，只有一塊肉，湯裡有異味的高價麵條，服務也很差。
服務
內用
餐點類型
午餐
麵底可以揀冷或熱，我就揀咗熱麵，拉麵沾上濃郁嘅湯底，麵條比起拉麵較粗身每條都掛湯👍，麵質口感彈牙，叉燒算瘦冇肥肉但唔會好乾(我仲另外加多三片$28🤭），最後連d荀都食哂😂 …
以前鍾意食，不過係尖沙咀嗰間
而家碗汁稀到死，肉得過一小塊
連加一九十幾蚊佢有冇病
服務
內用
餐點類型
午餐
沾麵世一
⭐️濃厚豚骨魚介沾麵$84
大中細份量同價，女生我覺得中尺寸已經很足夠。
配料有筍片、溏心蛋和叉燒。雖然不多，但絕對夠。
濃厚豚骨魚介入口濃郁，鮮味很突出，配上粗沾麵，沾麵掛上湯汁，只吃麵也覺得很美味。
⭐️濃厚海老沾麵$98
配料有櫻花蝦、香蔥、叉燒、流心蛋。
湯底入口除了濃郁鮮甜，竟然有龍蝦的味道，比一般的沾麵更濃郁。
配上沾麵，真的很鮮，最後我把湯底和麵條都吃光了。
三田製麵所 (金朝陽中心2期Midtown) (銅鑼灣)
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好耐無食過拉麵沾麵，因為男朋友喜歡所以間中都要食下😂
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▪️濃香豚骨魚介沾麵▪️
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沾麵味道都係偏鹹少少，但好香濃，個麵質係比較粗肥，有少少似烏冬！
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▪️三田特製拉麵▪️
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呢個係幼身嘅麵，聽店員講好似呢到嘅麵全部手打，呢個湯底就無咁鹹身，有叉燒，葱等配料
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▪️自家製炸雞/煎餃子▪️
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個炸雞佢表示係自家炸之餘仲要得獎🏆咁緊係試下佢，果然幾好食，吱上少少檸檬汁，炸粉唔厚。炸餃子就正常發揮！
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▪️信州蘋果汁🧃▪️
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呢個幾好飲，支裝蘋果汁有啲氣少甜好飲！
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📌 三田製麵所 (金朝陽中心2期Midtown) (銅鑼灣)
銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown地舖
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環境：⭐️⭐️⭐️⭐️
味道：⭐️⭐️⭐️⭐️
服務：⭐️⭐️⭐️⭐️
價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️
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今日突然好想食沾麵
個人中意食周月多d
因為佢湯底帶酸 味道有層次d
如果唔中意食酸既人
可能會覺得三田啱食d
點知星期三周月唔開
就去左食三田
其實都唔係第一次食
同以前既印象一樣 不過不失
湯底夠濃但唔夠香
麵如果要挑剔 其實唔夠彈牙
不過整體黎講係唔差
但唔會話好出色
另外叫左蟹肉忌廉薯餅
蟹肉其實得好少
食落你當佢普通炸薯波咁
咬開就係薯蓉
Again 不過不失
另外想講返服務質素
我覺得店員態度唔太好
一入鋪就有個無著制服既女人衝出黎叫我掃安心出行 態度仲要惡
我諗佢係員工黎
應該啱啱收工 換返便服
不過觀感就唔太好
感覺好唔專業
唔知以為做乜無啦啦有個客走出黎管人
仲有食完沾麵加湯唔係店員幫我加
係比壺熱水你自己搞掂
因為食開果d都係店員湛埋
呢d位夾夾埋埋就有種白比10%服務費既感覺🤥
服務
內用
餐點類型
晚餐
Don’t visit unless you enjoy being charged for terrible service. There are many good ramen shops along the street and this must be avoided.
今日天氣熱，入店前問準了店員A有供應”冷麵”才決定進店。有食過冷麵的人都會知道，冷麵不是常規麵。一般是限定麵，亦非每間拉麵店有售，於是我進店後再向店員B落單並要求”冷麵”, 店員B 就指出，所有湯麵款都可以改成冷麵，結果，上菜時係熱麵，我以為上錯，向店員B查詢卻被教訓：「你唔食就走啦，唔好食」我想問清楚了唔了解冷麵的意思丫被話 「個麵底係凍架，無湯會係凍架」
雖然我覺得，你唔識就謙虛d 啦，但其實又無辦法要求蠢人突然變聰明，所以唯有食啦
睇黎呢兩位小姐唔至態度差，連對拉麵文化都見識淺薄，甚至可能無外出食過拉麵，為三田墮落的服務水準感到可惜。最令人覺得神奇的是，咁樣既水準以及水同筷子都需自取的情況下仍被收取服務費。
服務
內用
體面的tsukkemen：美味的魚湯，美味的麵條，我喜歡奶油蟹肉炸丸子配菜。
日本過江龍拉麵店
偶爾經過登龍街都會留意呢間三田製麵所，最主要被門面豪華裝修，以及日式感覺吸引而黎，今次終於過黎品嚐！
三田製麵所係日本有十幾間分店，標榜自家製麵條，加上12個鐘頭熬製濃郁湯頭，製麵機都係由日本訂製運到香港！
選擇左一份三田經典二人前套餐 $288*，包括
#毛豆、冷奴(柚子醋)
其實即係枝豆同埋百福豆腐配柚子醋，雪櫃拎出黎夠曬冰凍。
#辛辣三田特製拉麵、#胡椒柚子雞拉麵
麵質統一奶身同有彈性，辛辣湯頭帶有刺激感，但只會食既時候辣唔會停留係條脷度。柚子雞湯頭夠滑唔會膩。兩碗拉麵既配料同肉可以厚身同多啲就更加好。
#吉列炸蠔、#日式炸薯餅、#金獎炸雞
炸物統一炸得外脆內嫩，尤其炸廣島蠔保留原本蠔既海鮮味，炸雞都好有咬口，有鎖緊肉汁。
飲品就主要跟罐裝飲品，另外仲需要收加一服務費。
#三田製麵所 (金朝陽中心2期Midtown)
📍銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown地舖
服務
內用
餐點類型
晚餐
諗老沾麵一定會諗到呢間，獨有嘅麵質同魚介沾麵汁，好味
服務
內用
餐點類型
晚餐
諗起沾面就諗起佢
湯底有濃厚豬骨魚介和辛辣濃厚豬骨魚介兩款
除非想食特大
如果唔係大中小都係同一個價錢
要抵食 就梗係要大啦
濃厚豚骨魚介沾面大($88)
成碗滿嘅粗麵 入口爽口彈滑
能掛上厚厚湯汁
湯底濃稠 味道唔太鹹
飲咗差唔多一半嘅湯都唔會覺得口渴
配半肥瘦叉燒和半隻溏心蛋
另外有湯麵 半熟蛋拉麵中($96)
拉麵彎彎的較幼身 湯底較稀
除了叉燒 還有筍、葱花和溏心蛋
性價比高拉麵店
佢下午茶最平＄58有一碗拉麵同野飲
而且拉麵質素唔差，職員仲會問你嘅麵要硬定軟定普通
亦都會貼心咁提醒你有蔥同其他配菜
我就叫左個叉燒炸雞拉麵
叉燒，拉麵同湯都幾好食，但炸雞就麻麻地，建議要翻普通嘅叉燒拉麵
朋友就叫左個辣炸雞撈麵，撈麵味道唔錯，唔會太辣，亦都有一碗湯附送，所以唔驚dry，但炸雞嘅味道都係一樣
另外亦都叫左個唐辛子風味嘅炸雞中翼
依個就好食過炸雞好多，辣辣地又甜甜地，都OK。
服務
內用
一人套餐（拉麵+小食+飲品） $121
👉🏻辛辣濃香豚骨魚介沾麵
身為沾麵專門店，當然要試沾麵～沾麵汁濃稠度滿滿，不會死咸，就算整條麵泡進去也很可以，也沒有過多的油膩感，有明顯的魚介鮮味，辛辣度比想像中高，配著有嚼勁的中粗麵條，好吃😋
👉🏻炸雞
menu上說是金獎炸雞，的確炸得不錯，夠脆又不油，但略嫌肉身不夠厚，但整體好吃
👉🏻三田特製拉麵（中） $84
湯底看似清澈，但入口滿濃的，不過嗆屬溫和口味，喜歡他沒有油膩感，麵條是幼麵，口感不及沾麵彈牙但也掛汁，不錯
‼️ 食物味道𣎴錯🙌🏻
但…..服務員的態度真的很需要大大改善一下😑😑 黑面也算…啲語氣差到呢😒
…..真心建議要吃的朋友可以去尖沙咀店🫣😶
尋晚OT完來叫左個二人餐
餐飲唔洗加錢有罐裝雀檸or道地烏龍茶or汽水，我就加錢飲生啤
都幾多人一個人來食麵
我食沾麵，個湯好濃但我麻麻地個味..
炸物反而ok幾好