FireBird

美味的食物——必須點帶殼蟹黃、雞翅、烤牡蠣、扇貝和大蝦

這是我第二次來，仍然保留著他們食物的美味。 Grill A4 和牛牛肉和火山三文魚捲很棒。與朋友聊天的好地方。但飲料的味道可以改善

午餐菜單價格低於 100 美元

足夠休閒午餐

座位比較窄

食品質量一般，而且絕對價格過高。和牛煮得太熟了。服務員/女服務員缺乏經驗並且犯了很多錯誤，例如，服務員在放入我們訂購的火鍋之前將一塊和牛掉在桌子上並且假裝什麼也沒發生。絕對沒有足夠的重視客戶的需求。我們點了一杯雞尾酒，它裝在一個非常小的玻璃杯裡，其中 80% 是冰塊或大塊的檸檬水/酸橙/葡萄柚，顯然已經浸泡了很長時間，所以酒精含量很少。不會再回來了。

真的很美味的日本料理！日本直送的菜真多！
我喜歡所有的菜尤其是橫濱風A4和牛鍋燒、牛油加果州卷及海鮮燒！極品美味🤤🤤🤤🤤🤤
環境真的很棒，雖然不寬敞！椅子很棒，顧客可以把包放在椅子下面；桌子上有放腳的台階！

壽司及生蠔一般，蠔係幾大隻但係冇蠔味，
串燒出色

美味的食物和乾淨。辣雞肉烏冬面非常好吃。

價格過高，非常平庸的食物。不要點和牛烏冬面——完全是騙人的。他們也不提供水。其中一位廚師看起來不知道自己在做什麼。

食物一般，而且價格過高

氛圍很好

好味

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上星期臨近農曆新年，同朋友食餐飯團團圓圓㊗️ 今次朋友揀咗銅鑼灣哩間居酒屋，聽講哩度既金槍魚🐟出名新鮮肥美，但有位朋友唔食生嘢所以今次冇叫到下次一定要事呀！
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☆ FireBird雞肉串燒盛盒 HKD$138
🐓成個盛盒有一共五串，當中包括免治雞肉串、長蔥雞肉串、雞腿肉串及秋葵串，每款串燒都有經過調味，所以唔需要特別點任何醬汁已經好夠味👍雞肉肉質外脆內軟，非常欣賞佢既雞肉串加入左雞軟骨，令到口感層次更加提升😋
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☆ 特上手握壽司盛盒 HKD$298
合共有八款壽司及厚親切玉子，當中吞拿魚、油甘魚、三文魚及鰻魚都係切到長長一條，見到都已經感覺十分滿足🤗 特別一提既海膽壽司🤤 非常鮮甜兼入口即溶，好想再encore多幾件啦😋
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☆ 即燒日本霜降A4和牛扒 (肉眼) HKD$230
和牛係即叫即燒，所以上碟既時候熱辣辣🤤 肉質軟腍有彈性，一食落口就立即分辨得到係超高質出品😋 牛肉味超濃，肉汁相當豐富， 啲肉汁喺口腔化口，成個口腔都係牛肉味，超幸福呀❤
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☆ Fuji Mountain HKD$78
哩款cocktail名副其實係一座超吸睛既富士山🏔 粉粉藍藍既顏色非常吸引🤩🤩 真係捕殺咗我唔少菲林📸📸
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📍FireBird
銅鑼灣邊寧頓街13號隆堡柏寧頓酒店地下

每次經過這間餐廳都會被裝潢和串燒香氣吸引，朋友生日我決定帶她來這裡慶祝 其實是我想吃～

這裡有各式各樣的日本菜式，串燒款色特別多，還有很多特色飲品，特別是很清新的水果茶和顏色漂亮的荔枝沙冰，是聊天的好場所。

FB雞肉串燒盛合 $138
盛合內有多款不同部位的雞肉，職員很細心告訴我們正確食法，一份盛合有免治雞肉串、長蔥雞肉串、雞腿肉串還有秋葵，所有雞肉的調味都做到恰到好處，惹味之餘外層又有點脆脆的，最好吃真的是雞肉串，裡面有鮮雞肉、青蔥碎及雞軟骨，口感非常特別又多肉汁，而且真的要沾雞蛋醬才更能帶出鮮味呢。

日本產霜降A4 和牛壽喜燒 $278
看似沒有很大盤的壽喜燒其實份量超大，一直吃一直還有很多蔬菜和牛肉。牛肉油脂豐腴，有甜甜的壽喜燒汁加持，牛肉味更鮮甜肉質都很彈牙！我們還加了烏冬，最後整碗烏冬超級甜！

珍寶海老天婦羅盛合 $158
天婦羅炸到每一件都是外面酥脆不掛油而裡面則是依然嫩滑多汁，蝦肉很彈牙，我自己特別喜歡那些蔬菜，全部炸透卻不會變成一坨，絕對可以自己吃一盤。

FB自家製日本產有機蕃薯雪糕 $58
雪糕比想像中硬身，每一口都有很濃厚的蕃薯味，蕃薯自身的甜度令雪糕有微微的甜度，是很清新的結尾。

味道不錯 份量較小

第二次來吃它的烤串。還嘗試了它的A4和牛，也很不錯。

休閒晚餐或聚會的好地方。

每次都提供美味的食物和良好的服務。
有新的時令菜單。
那是日本名貴魚的平目。
太好吃了😁

CWB的一家精緻的日本餐廳。好服務。

可以再來…

午餐物有所值

再一次踏足銅鑼灣，這一次在希慎廣場逛街後，在附近找餐廳食物，在邊寧頓街看到這家酒吧餐廳，便被她的玻璃門面吸引進去🤭

位置：
在糖街旁天橋對面馬路的邊寧頓街隆堡柏寧頓酒店地下，附近就有電車及不少巴士站，而港鐵銅鑼灣站F1出口步行只需3分鐘，地點便利✨

環境：
門面的玻璃窗及磚牆裝潢令餐廳感覺高尚，餐廳內是傅統的酒吧格局，但會比一般酒吧光猛，一看就知道是喝酒談天的好地方😉

服務：
餐廳門口有消毒酒精噴霧，侍應安排入座後會遞上濕紙巾💕下單上菜速度適中，不過較奇怪是壽喜燒竟是最後上菜😅

食物：
餐廳主打日式料理，同時提供燒雞及串燒等佐酒菜，除了酒外，還有提供一些無酒精飲品如沙冰等😎

👍FireBird三代目軟殼蟹沙律 $138
看到沙律用上餐廳名義，還是第三代改良版本，當然要試試。沙律用上軟殼蟹、包心菜、三色椒、蟹籽、青瓜、車厘茄、芝士粒及芝士碎，配上香味十足的胡麻醬😄軟殼蟹脆口而不覺油膩，蔬菜很新鮮，用上較少的三色椒，最令人欣賞的是加入芝士粒及蟹籽，成功增加了更豐富的味道及口感😍

👍日本產霜降A4和牛壽喜燒 $278
壽喜燒鍋內裝上滿滿的椰菜、大蔥、秀珍菇、豆腐及牛肉等，本身已很鮮甜，同時附上品質很高的霜降和牛，油花平均肉質鮮嫩，鮮甜易入口😘

👍重量級火焰原隻雞腿 $138
很大隻原隻雞腿，上枱時侍應會即時點火營造火焰效果，燒完後侍應會即場切件方便客人食用，相當貼心，雞肉鮮嫩多汁，帶點香辣，令人忍不住一吃再吃🥰

👍鮭魚茶漬飯 $78
用上飯團及煎香過的三文魚，再自行加入茶湯的茶漬飯，三文魚很香而油份足，而茶湯鮮甜美味，配合用上日本米的飯團很鮮味😋

👍日本產九州和牛讚岐烏冬 $118
讚岐烏冬滑口彈牙，和牛嫩滑順口，味道鮮甜，雖簡單卻味道不錯😚

👍日本產真鯛刺身（5切）$178
厚切真鯛刺身很大片，色澤淡雅，肉質鮮嫩彈性十足，聽說是從日本空運到港，值得一試🤩

👍草莓沙冰 (Strawberry Smoothie) $68
用牛奶、草莓糖漿、芒果及鮮草莓混合的沙冰，非常幼滑鮮甜，間中嘗到草莓及
芒果肉，是可口開胃的特飲😁

這間日式餐廳和外觀一樣吸引，除環境舒適外，食物普遍質素較高，加上地點方便，在銅鑼灣又多了一個日料好選擇呢😃

🌺FireBird @firebird_hk
🌺地址：銅鑼灣邊寧頓街13號隆堡柏寧頓酒店地下

哇。在與同事進行商務會議後，我來這裡吃點東西。我們到的比較晚，但午餐套餐還是可以的。這個地方幾乎是空的，我們能夠立即找到座位並訂購。

這個地方非常整潔，提供的食物看起來都很美味。我們都點了同一份烤雞腿飯。他們能夠為我提供一小部分米飯。添加飲料的選項非常便宜。

食物的味道與菜單上的一樣，非常美味。我等不及要和我的妻子一起回來了。

食物係有特色嘅，味道一般，價錢就唔平喇

非常繁忙的地方，最好提前預訂餐桌，食物很好，物有所值。