焼肉かくら (銅鑼灣)(Yakiniku Kakura (Causeway Bay))

嚟到見到呢度嘅裝修非常日式，樓底高、空間感好大，而且通風系統非常好，食完絲毫燒肉味都冇👍🏻👍🏻，單係呢一點已值得一讚！另外，座位坐得好舒服，而且夠寧靜，有足夠私人空間，唔會侷促，令人放鬆。

嘢食方面，午餐價錢$118起，性價比超高！
我係燒牛控，當然揀咗兩個 #黑毛和牛 餐😏，分別係： 黑毛和牛大判燒盛盒 、 黑毛和牛大判燒US牛板腱肉。
Lunch set包埋有白飯、沙律🥗、餐湯、甜品🍮、餐飲。

首先要講講👇🏻
#大判燒!黑毛和牛西冷
#海外店限定

店員主動幫我哋燒 #大判燒! #黑毛和牛西冷 ，服務殷勤周到，只見店員放上爐面，每邊爐幾秒就完成，因為我哋叫咗3塊 ，所以店員幫我哋試唔同嘅熟度，夠晒周到！

黑毛和牛西冷上枱大大塊，粉紅色肉質，霜降雪白分布平均，食入口有棉花糖嘅綿軟感覺，肉質細緻雪嫩，真係入口即溶！沾上溫泉蛋一齊食，幼嫩感覺昇華，蛋黃香加上肉香，簡直絕配，此時此刻令人覺得自己身在九洲😌！

#黑毛和牛大判燒US牛板腱肉
牛板腱肉肉質軟嫩、緊實，有嚼勁，而且細嫩多汁，富含油花，烤後特別香😍！

甜品方面，係杏仁豆腐、呍呢嗱味雪米糍
嫩滑嘅杏仁豆腐，綿密細緻，有入口即溶嘅感覺，仲有濃濃嘅杏仁味！再加埋粒雪米糍，大滿足！

服務好，食材質素👍 …

呢間餐廳提供九州產極上A5等級黑毛和牛，經佐賀縣農業行會認證💮仲有唔少罕有牛肉部位作燒烤🐃
🍱 所有午市定食套餐均配有沙律、小食、餐湯、甜品同飲品。
野菜沙律新鮮爽脆，有助解膩🥗；小食係辣醬涼拌青瓜牛舌粒，食落Q彈開胃；佐賀日和米飯飽滿香甜🍚；清湯加入昆布同芝麻，味道過鹹較味精🍲
杏仁豆腐質感綿密滑溜，入口奶香濃郁，帶香濃杏仁味餘韻🍮；雪米糍外皮軟糯煙韌，內𥚃係雲呢拿雪糕🍡
💗黑毛和牛大判燒盛盒($368)
🥚鹿兒島A4和牛西冷：油花分佈均勻，油而不膩，肉汁豐富。沾上温泉蛋一齊食口感更香滑軟腍
🥩鹿兒島和牛裏腹小排：油脂相對較多，口感最細膩幼滑，入口即化
🥓鹿兒島和牛背末脊肉：肉味同油香比例平衡，口感軟嫩細滑
💗牛舌盛合 ($128)
👅塩味牛上舌：牛上舌爽口柔嫩，牛味同牛油香特別濃郁
🎍蔥塩味牛舌：牛舌爽彈有嚼勁，蔥花調味更香口
💗海老($88/ 4尾)
選用刺身級別，蝦身大隻肉厚，食落結實彈牙，蝦鮮味濃🦐
💗黑毛豚脛肉($88)
豬頸肉油脂豐腴，口感嫩滑有彈性，充滿肉汁帶微焦油香🐖

史詩般的相遇！

很棒的食物和服務！值得參觀。

牛中極品 Yakiniku Kakura

知道銅鑼灣新開了日本過江龍「YAKINIKU KAKURA」，當然要搵埋三五知己去食番餐。

餐廳以日式和諧風格，燈光柔和，感覺舒適，可以暢懷吃喝。

原來現正作紅磡店1週年感謝祭，晚市之顧客便可獲得「A4黑毛和牛肩頸肉」，都咪話唔正！
A4黑毛和牛肩頸肉份量十足，脂肪分佈均勻，肉質細緻軟滑，入口又香又滑。

大判燒黑毛和牛西冷
來到這裡必食的大判燒，配合店員其純熟手法，令黑毛和牛西冷的油份迫出來，輕點蛋汁，更是入口即溶，牛味濃郁，口感豐盈。

椿 (2人前)
椿 (2人前) 已包括了豐富的塩味牛舌，和牛腹柳小排，和牛赤身，特上牛胸腹肉，若鶏雞脛柳，牛腸，若鶏雞腿，海老。
賣相如此吸引，真係令人流哂口水！

和牛赤身肉味濃郁，啖啖滋味。
和牛腹柳小排油脂分佈細緻，肉質嫩滑。
特上牛胸腹肉肉質柔軟，油香豐富。
牛舌爽口柔軟，有咬口，牛味香濃。
若鶏雞脛柳和若鶏雞腿，雞肉嫩滑。
海老肉質彈牙，蝦味濃郁、味道甘香。
牛腸更是加上特製醬汁，令牛腸味道更突出！

甜品
飯後更有雪米糍和杏仁奶凍，冰涼甜美口感，為這一晚餐畫上完美的句號。

YAKINIKU KAKURA (銅鑼灣)
銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 1樓101-102號舖

難得平日放假，當然要搵間好d 既野食，再加上同朋友兩年無見面。發現銅鑼灣有間Yakiniku Kakura ，自日本九州佐賀嘅過江龍燒肉店黎架，當然不要錯過啦。

入到去感到環境高雅時尚，座位寬敞舒適。
我地同朋友點左$398套餐再加大判燒黑毛和牛西冷。套餐都好豐富有沙律，黑毛和牛牛肉盛會（🈶四款肉🥩)，韓式泡菜，石頭鍋飯，湯和甜品。

大判燒黑毛和牛西冷
店員幫手燒，燒分半鐘就得啦
將肉和溫泉蛋,混合 油脂溶在口中, 真的好香滑嫩。

上胸腹肉，腹小排，油膩d。牛腹柳小排薄軟嫩，個人比較鐘意。牛腹小就厚身d,口感
佳。尼度既黑毛和牛味道濃郁牛肉同油脂均衡，入口易溶。

石鍋飯香噴噴，唔好飯既我都鐘意食。

最後，哇，有雪米糍同杏仁豆腐奶凍食，為lunch 畫上完滿句號，甚是滿足。

來自日本九州佐賀的 •𝕐𝕒𝕜𝕚𝕟𝕚𝕜𝕦 𝕂𝕒𝕜𝕦𝕣𝕒✨• 是被譽為當地人氣No.1的燒肉店! 餐廳地方寬敞，環境舒適。客人可以點選套餐或單點菜式😆，光顧當天不太餓，所以我們選擇單點吧～

「 大判燒黑毛和牛西冷🥩 $178」

香港店限定的 大判燒黑毛和牛西冷🇭🇰，非常好吃呀! 黑毛和牛脂肪分佈均勻，由服務輕輕一燒，肉質超級軟腍，鮮美鮮嫩，沾上蛋液後🥚，好好吃呀~

「 黑毛和牛上肋骨中肉🍖 $198」

數量限定的黑毛和牛上肋骨中肉，肉厚大塊😍，脂肪含量很高，一燒惹火。和牛邊位焦香，不過脂肪比例高，吃多比較膩。

「 牛板腱肉🥩 $98」

汁燒牛板腱肉，肉質結實，充滿嚼勁，調味剛好，值得試試。

「 鹽味牛舌👅 $78」

薄燒牛舌，單純用鹹和蔥調味，☺️已能帶出牛肉的鮮美。

「 黑毛豚頸肉🐽 $88」

「 帆立貝💦 $78」

帆立貝一共五顆，吸收牛油香氣和味道，也不錯。

「 ᴋᴀᴋᴜʀᴀ沙律🥗 $78」

餐廳的招牌沙律，用上大量吞拿魚組成，味道不俗。

「 佐賀米飯🍚 $30/大」

吃燒肉必定要配米飯，日本產的米向來美味😚。甘香又彈牙，兩人分享一碗大米飯也不為過哦～

體面的午餐菜單，提供各種燒烤和非燒烤選擇。工作人員很友好，服務很快。座位寬敞，通風系統良好。牛肉質量好，味道鮮美。甜點（杏仁豆腐和麻糬冰淇淋）也很驚喜！銅鑼灣地區日式烤肉的絕佳選擇。

肉質非常好，價格也很合理。在這裡吃過多次 – 午餐也很划算。服務很棒，還配有美味的杏仁甜點和麻糬。

令人難以置信的粗魯。

美味的食物和環境。

美味烤肉

環境舒服，食物質量一流，服務頂班，唯一要留意係weekend去有限時（冇錯，有限時而且唔係放題）
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5

餐廳在周末午餐時很安靜。餐廳提供種類繁多的午餐套餐，包括開胃菜、沙拉、湯、米飯和甜點。牛腩絕對是贏家，它很嫩，味道很好。甜點是相當不錯的，因為它是固定的。
餐點類型
午餐

一頓美味的午餐，菜單上有很多選擇。牛肉品質一流，服務一流。我沒什麼可抱怨的。
餐點類型
午餐

午市套餐包主食，沙律、餐湯、小食、甜品、飲品，很豐富。人懶唔想自己燒肉，點一客定食亦很滿足。甜品是雪米糍及杏仁豆腐，賣相精緻。
服務
內用
餐點類型
午餐

今日去銅鑼灣買太陽眼鏡，因為要去南非旅行，諗起一間好好食嘅燒肉，叫Yakiniku Kakura，佢係位於市中心地區，tower 535 附近。
入到去發個地方很spacious,我哋嗌咗西冷和牛，牛小排，另外有一隻雪花和牛，西冷好特別，要燒完之後要浸埋蛋食。其他嘅牛肉都好正有5塊啱啱好兩個人食，另外我哋都叫左牛肉他他，豆腐沙律同埋海鮮湯，最令我難忘嘅要算係佢嘅水冷麵，好鬼死彈牙！下次去銅鑼灣都會再去！

這間來自🇯🇵日本九州佐賀的人氣燒肉店。走時尚型格風，裝修以冷色及木材🪵為主，座位寬敞舒適，環境寧靜。 雖然肉眼不見有明顯的抽風系統，但場內完全不覺有油煙，空氣很清新🌬。

🇯🇵日本九州盛產佐賀和牛🐄，牛肉品質非常高，在此店不但可以吃到九州產極上A5等級的黑毛和牛🐮，更有不少罕有牛肉部位供應，打開餐牌令人有點選擇困難，最後點了其中三款人氣部位。

🥩大判燒!黑毛和牛西冷 ($178)
黑毛和牛西冷薄薄一片，佈滿霜降花紋。職員會主動幫忙燒，火候掌握得剛好，一燒好即卷起浸入溫泉蛋🥚裡面。西冷肉質特別柔軟，像棉花糖般入口即溶，是最高級的部位之一，配上溫泉蛋🥚口感更滑溜。

🐮黑毛和牛裹腹小排 ($188/5片)
油脂分佈均勻細緻，肉質非常嫩滑，味道濃郁富油香。由於脂肪較多，很快就燒到焦香，吃起來外脆內軟。

🐄黑毛和牛內橫膈膜 ($188/5片)
這個部位是第一次吃，內橫膈膜肉相對裹腹小排較厚身和結實，賣點是牛味香濃。

午市有多款燒肉定食供應，附有白飯🍚、沙律🥗、餐湯🥣、小食🥟和甜品🍨，但本身盡量少吃澱粉和甜品的我選擇了單點，沒想到原來也有甜品附送😍。甜品賣相貫徹和風料理的優雅精髓，分別有杏汁奶凍🍮及雪糕糯米糍🍨。

此店的和牛級數真的超有水準，可以吃到入口即溶和牛的餐廳不是很多，雖然價格較高，但絕對物有所值，日後想吃燒肉的時候，必定會再次光顧🥰。
餐點：5
服務：5
氣氛：4

Yakiniku Kakura 是滿足您對日式燒烤的渴望的好去處。

工作人員非常細心，確保您擁有享受用餐所需的一切。他們對菜單瞭如指掌，如果您不熟悉菜單，他們可以幫助您瀏覽不同的肉塊。

Yakiniku Kakura 的突出特點之一是其肉質。切塊都非常新鮮，質量上乘，是一頓美味的飯菜。此外，餐廳通風良好，這意味著您離開時不會聞到油味或煙味。

然而，Yakiniku Kakura 可以改進的地方之一是調味料。味道有點太重了，這會讓一些菜嘗起來有點難吃。

如果可以選擇清淡的調味料，或者將調味料放在一邊，以便用餐者可以根據自己的喜好添加，那就太好了。

總的來說，Yakiniku Kakura 是日式燒烤的好去處。細心的工作人員和優質的肉類使其成為夜間外出的絕佳選擇。請注意，調味料可能有點太重了，所以如果你喜歡清淡一點的，一定要在旁邊要。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$350-400
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
Flap Steak