蟹慶(Kani Kei)
營業時間
| 星期二 | 12:00–16:00 |
| 星期三 | 12:00–16:00 |
| 星期四 | 12:00–16:00 |
| 星期五 | 12:00–16:00 |
| 星期六 | 12:00–23:00 |
| 星期日 | 12:00–23:00 |
| 星期一 | 12:00–16:00 |
服務選項
外送
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
烈酒
酒精飲料
啤酒
葡萄酒
雞尾酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
洗手間
氣氛
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
接受訂位
付款方式
信用卡
簽帳金融卡
NFC 行動支付
信用卡
蟹御餐5值228天婦正常蟹肉薯餅好硬.主角松葉蟹甲羅好一般，簡單來說失望，只係免強合格最多3.5分，點解網上評4.2以上真係奇
呢排成日都見人食大閘蟹，搞到我都食蟹心切。不過今次我就冇食大閘蟹，朋友揀左食呢間專門食蟹嘅蟹慶，黎食左餐蟹宴。
蟹慶會席 $1976（二人前）
前菜 三款
有蟹肉沙律、螢光魷魚、牛蒡青瓜漬，開一開胃先。
精選廚師發辦刺身
今次有蓮子鯛、赤貝、深海池魚同埋赤蝦四款刺身，幾款當中我就最鍾意肉質緊實嘅蓮子鯛啦。
蟹肉蒸蛋
除左蟹肉仲有三文魚籽。一打開個蓋就聞到好香嘅蛋香味同蟹味。蟹肉彈牙，蒸蛋好滑，好食。
蒸毛蟹（每人半隻）
蒸左北海道活毛蟹，出名鮮甜。蟹殼已經處理過，好輕易就可以拎到啲蟹肉出黎食，相當方便。毛蟹果然非常鮮甜，啖啖滋味。店員建議先就咁品嚐新鮮蟹肉，之後再試下點蟹膏，最後再試埋點水蘊草嘅蟹肉。試曬幾種食法之後，我最鍾意嘅都係分開就咁食啲蟹肉同埋就咁食啲蟹膏，最食得出毛蟹嘅鮮甜味美。
浜燒松葉蟹腳/浜燒鱈場蟹腳（選一款）
每人都可以揀一款，為左試曬兩隻，我地各揀一款。兩款經過浜燒都特別香，蟹腳肉質好彈牙，充滿海水味道。
極品海鮮天婦羅盛盒
蟹腳、小甜薯、南瓜同埋蝦。蘿蔔蓉配汁或者綠茶鹽。炸得好香脆，入面嘅材料都新鮮味美。
蟹甲羅味增燒
呢款同天婦羅係每人二選其一，我就同朋友每人揀一款share食。呢款蟹味好香濃，可以配埋蝦餅食用。
松葉蟹釜飯
香噴噴嘅釜飯。店員會幫我地加入芝麻、黑松露、蔥花撈埋入去，味道就更加多層次。飯入面好多蟹肉，仲有隻蟹鋏同埋三文魚籽。
吸物
係味增湯。
甜品
有紅豆抹茶奶凍配蕨餅。奶凍好滑，茶香十足之餘又唔會苦澀。
係銅鑼灣區來講，午市套餐價錢算合理，蟹唔係最吸引，銀雪魚西京燒我最like，不過論經營手法，招呼就感覺唔到日本味道，有啲似過時貴價高檔客路既食肆，太可惜
其實我真係非常鍾意食蟹，任何種類都喜愛🥰尤其係日本嘅毛蟹、松葉蟹😋肉質特別鮮甜，🈚️海水污染⋯⋯
尤其而家又去唔到日本🇯🇵⋯⋯今次老公帶我嚟呢度食蟹宴😍
超級美味！一個字鮮😏🙆♀️
🇯🇵🇯🇵🇯🇵蟹慶🇯🇵🇯🇵🇯🇵
前菜3⃣️點
有魷魚🦑丶青瓜牛蒡漬丶蟹子蟹肉青菜沙律🥗沙律菜有鮮甜嘅蟹肉絲配以爽脆沙律🥗魷魚鮮味十足！青瓜牛蒡非常爽脆且清新！
廚師發辦刺身
深海池魚肉質爽口鮮甜，呈透明色澤潤！
金線鯛魚肉質結實有彈性，且鮮甜！
帶子厚身肥美！
赤蝦味道濃郁肉質爽滑！
蟹肉蒸蛋
一梳一梳鮮味嘅蟹肉，脆卜卜嘅三文魚籽鋪上嫩滑嘅蒸蛋！仲有帶子粒添⋯⋯每一口都鮮味十足！
蒸毛蟹
蟹味非常濃郁！蟹膏口感濕潤濃稠！甘香味美！來自日本嘅毛蟹根本冇得輸⋯⋯廚師拿捏得非常好👍蟹肉剛剛熟😋肉質柔嫩！奉上自製嘅蟹醋！將鮮味提升到另一個層次！🙆♀️😋
浜燒雪場蟹腳
雪場蟹腳肉質結實！肥美甘香！輕輕燒炙就帶出蟹腳嘅鮮甜味道！
甲羅燒
呢個甲羅燒有別於其他餐廳🤩一絲一絲蟹肉加味噌在蟹殼上燒😋香氣十足！再配甘香嘅蟹膏！口腔內爆發鮮味⋯⋯🙆♀️
味噌湯
都係一絲不苟⋯⋯加埋蜆肉帶出鮮甜又鹹香！
松葉蟹釜飯
店員奉上石鍋加熱後加上黑松露醬蔥花撈勻！當然主角又係鮮甜蟹肉啦⋯⋯😝加上三文魚籽和蟹鉗鮮味沒法擋🥰🙆♀️
甜品🍮
抹茶奶凍非常香滑⋯⋯丶抹茶🍵嶡餅煙煙韌韌！
食材新鮮，環境乾淨整潔，味道可比蟹道樂。
一般日式定食旺地算OK
約咗朋友喺銅鑼灣食飯，佢帶咗我嚟呢間專門食蟹🦀嘅餐廳，話要同我一齊食好嘢，咁我就當然係奉陪啦😆
叫咗 $988 一位嘅「蟹慶會席」，咁我哋兩個人就當然叫兩位啦😆，包好多食物😆
– 前菜（3點）：有蟹肉蟹籽沙律🥗、漬牛蒡、漬青瓜、螢光魷魚沖漬🦑，全部都好味，我好鍾意食漬物，特別係漬牛蒡😋
– 精選廚師發辦刺身（4點）：有金目鯛、油甘魚、赤蝦、赤貝，全部都新鮮，特別係金目鯛 同 油甘魚，非常鮮甜，充滿 umami 😋
– 蟹肉蒸蛋🥚：好滑，加咗蟹肉🦀，特別鮮味😋
– 蒸毛蟹（半隻）：一客半隻，我哋兩個人就一隻😆；師傅已經將毛蟹 蟹殼剪開，用筷子或叉一挑，蟹肉就出嚟，幾容易食😆；蟹肉🦀好鮮嫩，就咁食已經好滋味，沾酸汁食就更開胃😋
– 浜燒松葉蟹腳 / 浜燒鱈場蟹腳（二揀一）：我哋都揀咗「浜燒松葉蟹腳」，松葉蟹腳燒過之後，肉質稍為乾身，令 umami 更集中😋
– 蟹甲羅味噌燒 / 極品海鮮天婦羅盛合（二揀一）：我哋一人各揀咗一樣😆；「甲羅燒」好 creamy 又有濃郁嘅蟹膏同味噌香味😋；「天婦羅盛合」外邊嘅脆漿幾輕身，裏邊嘅蟹肉 / 蝦 / 南瓜 / 番薯 就新鮮味美，感覺唔油膩😋
– 吸物：蟹肉🦀味噌湯好飲😋
– 松葉蟹釜飯：有拆碎咗嘅蟹肉🦀同一隻小蟹鉗同蟹籽，上枱嘅時候用一個小飯鍋燒咗約5分鐘，跟住打開蓋，店員姐姐再加上七彩芝麻、黑松露醬、香蔥，然後撈勻👍；有清新嘅黑松露香味加蟹肉飯嘅美味，好正😋
– 甜品：簡單好食😋
近排忙於照顧囡囡，好耐都沒外出食好野😋，今天相約好友來到銅鑼灣蟹慶晚餐。
餐廳環境是日式的高級雅緻，好適合聊天， 服務員態度親切有禮。
我地選了蟹慶會席, 食物好豐富，前菜有蟹柳蟹籽魚籽沙律，配搭青瓜紅蘿蔔牛舌和蒜頭漬，酸酸甜甜，真開胃。
精選廚師發辦刺身就有赤蝦、油甘魚、金目鯛、帶子，非常鮮甜爽口。
蟹肉蒸蛋材料豐富，放滿蟹絲和蟹籽，而且入口香滑。
🦀蒸毛蟹超鮮甜，好多蟹膏和蟹肉，好正😍，蘸醬汁更加一流。
另外每隻蟹腳都好細心剪開了，方便客人把整條腳棒一次過吃掉，浜燒鱈場蟹腳多肉又彈牙😁
極品海鮮天婦羅盛盒有蝦、番薯，炸得有薄又脆。
天氣冷最緊要就有碗熱既豆腐蝦肉吸物暖暖胃。
店員即場將香蔥、黑松露菌醬及芝麻放落松葉蟹釜飯裡攪勻，超多蟹肉同魚籽，好惹味！
最後甜品就是抹茶紅豆布甸和warabi，幸福滋味！🥰
前菜 （3點） – 分別有八爪魚，蟹沙律 和魷魚，很新鮮，很爽口。
精選廚師發辦刺身，有金木刁，深海池魚 ，赤蝦 和帶子，全部都很新鮮。
蟹肉蒸蛋
蛋很滑，上面舖滿蟹肉及三文魚籽，調味剛剛好。
浜燒鱈場蟹腳 – 超長蟹腳，肉質鮮嫩，鮮甜，。
蟹湯 – 材料有菜， 金菇，磨菇和面 ， 很多蟹， 湯很鮮甜。
甲羅味噌燒
很重蟹膏味，滿滿的蟹肉和蟹膏，齒頰留香，附上蟹味的脆片。
海鮮湯 – 有蝦，豆腐，蟹，菇。
松葉蟹釜飯- 有七彩芝麻，黑松露，有蓮藕， 菇，蟹肉，黑松露味很香，很有質素的炒飯。
綠茶布甸，綠茶味很重， 很滑，上面有紅豆，加上綠茶厥餅 – 煙煙銀銀，有口感，為今餐劃上句號。
食物可以，新鮮，夠熱，份量可以，
雖然無左晚市，不過lunch一樣可以食得好似dinner咁豐富🤩🦀
蟹慶會席 二人前＄1976
🦀前菜(3點）
蟹肉蟹子沙律、汁煮牛舌、芥辣八爪魚
沙律汁酸酸甜甜好開胃；
牛舌粒厚切，口感一流；
芥辣八爪魚好嗆鼻好刺激又好有嚼勁。
🐟精選廚師發辦刺身(4點)
金目鯛、吞拿魚、帆立貝、赤蝦
刺身全部都厚切肥美，金目鯛好大彈性和咬口；
帆立貝大粒又鮮甜；
赤蝦肥美又粘口😋
🦀蟹肉蒸蛋
盛載嘅碗好精緻，蒸蛋順滑香口，內有蟹肉絲和三文魚子去豐富整個口感
🦀蒸雪場蟹(1/4隻)
雪場蟹超鮮甜，新鮮有彈性又唔痴殼👍🏻，每隻蟹腳都好粗大🤩
就算四分一隻分量都好多
🦀浜燒鱈場蟹腳
保留咗海水嘅鹽分，食嘅時候有天然鹽分去調味，食嘅時候有好fresh呢感覺
可惜蟹肉有痴殼，唔容易勾起
🦀蟹甲羅味噌燒
蟹膏份量多得誇張🤩
每啖都食到好香濃嘅蟹膏味道，當中仲夾有大量蟹肉絲🥰，少少漿口又濃郁，回味無窮😇
🦀吸物
海鮮湯，有蟹肉絲、小貝柱、蝦仁
湯頭好清甜，配料又足料
🦀松葉蟹釜飯
內有2人份量，除了蟹鉗仔之外，有黑松露和三文魚子去調味和增加口感，更顯高級感覺😇
🍮甜品
有抹菜奶凍和黑糖嶡餅
話說爸是蟹控，所以今次就同佢去咗銅鑼灣專食蟹嘅蟹慶！當日我地叫左蟹慶會席二人前！
前菜有沙律、螢光魷魚同漬牛蒡青瓜，好開胃，之後去精選廚師發板刺身，有目仁奈、赤蝦、帶子同金目鯛，樣樣都好新鮮。蟹肉蒸蛋既蛋好滑，而且蟹肉份量都幾多，唔錯。
到左主角毛蟹，我地叫二人前，所以有一整隻。毛蟹既膏同肉原來都幾多，好鮮味，而且啲殼好軟身，食起上黎都好方便。
之後既菜式係2揀1咁，但我地兩個人就一人一款試多啲野！浜燒松葉蟹腳同鱈場蟹腳，呢兩款嘅肉會比毛蟹更加多，但係毛蟹就會比較鮮味好啲，食法唔同。蟹甲羅味噌燒，蟹蓋有著滿滿的蟹膏，撈埋一齊食非常濃郁！極品海鮮天婦羅盛合都炸得好脆身又熱辣辣，質素都唔錯！
松葉蟹釜飯有啲驚喜，有黑松露、芝麻同蔥粒，再加埋蟹肉，成個飯係好重味亦帶點鮮，同埋食完飽晒！最後仲有湯同甜品，成餐食落都幾滿足！
疫情下晚市放寬堂食後，又可以四處食好東西了😍
這次特地來到銅鑼灣一間專吃日本蟹的餐廳，我和朋友各自都點了一人前套餐，內含一個前菜、四個主菜和一個甜品，非常豐富！
🦀蟹肉沙律
前菜就是蟹肉沙律，新鮮的沙律菜上面有一絲絲清甜的蟹肉，上面灑滿幼細爽口的魚子，再配上少少柚子醋，可以將蟹肉的鮮甜味道帶出之餘，作為前菜亦非常開胃！👍🏻
🦀季節刺身四點
💥吞拿魚腩：四款刺身之中我最喜愛的一款！這個部位完全能夠吃到甘香的感覺，油脂充足但又不會有太油膩而吃不消的感覺，非常推薦；
💥金目鯛：亦都會推薦，因為這款刺身不是其他餐廳可以吃到的，肉質較鮮甜，比吞拿魚腩肉質較實；
💥油甘魚腩：平時油甘魚會比較常吃到，但是今次食的是魚腩的部位，肉質會非常結實，有爽口的感覺，但未至於非常鮮甜，但又不會有油膩的感覺；
💥深海池魚：至於池魚的肉質會比較軟身，鮮甜味突出。
🦀海膽蟹肉活帆立貝豐盛燒
新鮮帆立貝非常大粒，爽口彈牙，上面配搭着厚厚的蟹肉絲、大大粒三文魚籽及海膽，海鮮新鮮又剛燒起，不用調味已經好好吃，非常有誠意，最為推薦！
🦀和御牛柳粒
牛柳粒肉質幼嫩，旁邊有秋葵及菇類的擺盤，配上秘製醬汁，不錯不錯👍🏻
🦀季節活蟹煮雜炊
用上半隻鮮蟹烹製的雜炊，似是一個湯飯，它的鮮味完全能夠將整個粥昇華，內有蟹鉗、蟹肉絲，又有一隻蟹外形的紅蘿蔔，美味又有心思☺️
🦀抹茶布甸配黑糖蕨餅
一個完美的終結必須有一個甜品，本人正是一個非常喜愛黑糖蕨餅的人。這裏的蕨餅非常Q彈，配上黃豆粉味道剛好。 而抹茶布甸不會是非常甜的那種，反而較重茶味，配上紅豆微甜，整體非想滿意👍🏻😄
蟹痴又出動嘅時候，銅鑼灣嚟間蟹專門店，質量高，絕對推介。
清甜可口嘅北海道白粟米，不用蒸煮，方便。
兵庫縣生蠔有手掌大，飽滿肥厚，入口爆膏，濃郁滋味。
蟹宴正式開始，首先係蟹肉沙律。
拆肉蟹絲，蟹籽和沙律菜，配上酸醋汁，開胃。
剌身四款，顯現出光澤，可見新鮮程度。爽甜味美。
海膽，蟹肉，帆立貝…燒，散發出焦香，不用調味己鮮味無窮。
牛柳粒好軟熟，充滿著油脂香。
咁矜貴嘅活蟹煮雜炊真係好幸福啊！
粥底軟糯香口，鮮甜鮮美。
甜品紅豆抹茶布甸也另人回味啊！
前幾日我特登約咗朋友去銅鑼灣一齊食蟹，呢間餐廳以蟹為主調，所有嘅食物都有蟹嘅元素喺入邊，鍾意食蟹嘅朋友就最啱啦。
蟹慶會席 $1976（二人前）
前菜 三款
前菜包括蟹肉沙律、螢光魷魚、牛蒡青瓜漬，我覺得最特別嘅就係個螢光魷魚，食落爽口彈牙，感覺幾清新。
精選廚師發辦刺身
刺身有蓮子鯛、赤貝、深海池魚同赤蝦，刺身正常水準。
蟹肉蒸蛋
蟹肉非常足料，一個小小嘅蒸蛋，差唔多蟹肉多過蛋，蟹同蛋嘅味道非常配合。
蒸毛蟹（每人半隻）
毛蟹最出名嘅地方就係佢特別甜，我自己本身覺得食蟹好麻煩，又要剝殼，整到隻手污糟晒，餐廳好有心，事先已經將蟹殼剝好，只需要輕輕用力就可以食到蟹肉，非常方便。毛蟹嘅蟹肉非常鮮甜，蟹膏亦都好多。
浜燒松葉蟹腳/浜燒鱈場蟹腳（選一款）
蟹腳用浜燒嘅方法烹調，所以食嘅時候會有陣陣燒嘅香味，雖然係燒嘅方法享調但係蟹肉嘅肉汁依然保留，啖啖肉亦保留咗蟹肉嘅鮮味，非常好食。
極品海鮮天婦羅盛盒
有蟹腳、小甜薯、南瓜同蝦。材料新鮮，炸完之後都食得出食材落足成本。
松葉蟹釜飯
呢個釜飯，店員會喺我哋面前親自烹調，店員會先後加入蔥花、黑松露、芝麻，再同蟹肉飯撈勻，出嚟嘅味道好香。
吸物
味增湯入面有驚喜，有一隻蜆。
甜品
甜品係紅豆抹茶奶凍加蕨餅。奶味同茶味香濃，係一個好嘅結尾。
美味的食物😋
鍾意食蟹嘅我成日都好想試吓位於銅鑼灣澳門逸園中心地庫嗰間日本料理，無論每次經過都會俾店舖嘅地面門口裝修吸引住，唔使望餐牌只看門面裝修和店名就知呢間店主要食蟹。店內和風格局，座位舒適，而且有好多趣緻嘅裝飾。店內還放有一部自助式的清酒機，唔使$200就可以90分鐘內享有清酒放題，清酒愛好者一定唔可以錯過。
一坐低就叫左份「力二會席」套餐，雖然價錢睇落好似幾貴，但係一次過可以食到三大蟹種（毛蟹、松葉蟹和鱈場蟹），還包咗好多我鍾意食嘅傳統日本菜式如刺身、釜飯、天婦羅等，足足不停食咗兩小時先至食完，其實覺得有啲超值。
先來前菜（3點）醒醒胃，大大碟沙律菜，不但新鮮，還伴有三文魚子和蟹肉。牛蒡爽脆兼醃漬味濃。青瓜片酸酸哋好開胃。最特別嘅係醃漬咗嘅螢光魷魚🦑，第一次嘗試有啲驚驚地，怕佢嘅質感又黏又潺，但原來都幾爽口，而且又有好濃烈嘅酒味，幾特別嘅一道前菜。
廚師發板刺身四款，鯛魚味道清淡而且爽口；
凡立貝則較有口感和鮮甜；左口魚上符有鹹鹹地嘅三文魚子一齊食更顯美味；赤蝦彈牙兼味道鮮甜。
蟹肉蒸蛋上枱熱辣辣，蛋又香又滑，除咗有蟹肉，還有三文魚子、靈芝菇，食到底仲食到帶子粒，雖然碗仔細細，但材料豐富，一啲都唔馬虎。
一入店舖就已經見到水缸養有幾隻毛蟹，終於等到佢上檯喇。如客人要求，蒸前侍應會將毛蟹先給客人觀賞，見到隻蟹手舞足蹈，客人都會興奮地舉起手機打卡一番。毛蟹淺啡色，整年有產，渾身被絨毛包覆，蟹肉飽滿，味道異常鮮甜，還嚐到海水味，蟹膏更讃，沾上蟹醋食更佳。侍應仲好細心咁提醒客人先食蟹膏以防放涼後有腥味。
接著就有浜燒鱈場蟹腳和松葉蟹腳。松葉蟹肉質細緻，而且啖啖肉。鱈場蟹不及松葉蟹矝貴，但勝在夠大隻，肉又多，所以都幾受歡迎。呢兩種蟹用嚟浜燒，有焦香味之餘，更加能夠突出蟹肉嘅鮮甜味道。
接着是我的最愛天婦羅，炸漿鬆脆可口。除了有彈牙嘅大蝦和美味嘅蟹柳和南瓜外，最特別是有軟糯香甜嘅小番薯。
第一次食蟹甲羅味噌燒，蟹殼盛滿蟹膏蟹肉和味增噌混合物，再用脆口的小蝦餅來伴食又幾美味，用嚟伴酒應該幾啱。
看餐牌吾知「吸物」是咩，再看看英文解釋原來係一碗美味可口嘅蜆肉味噌湯，挺有趣的名稱。
松葉蟹釜飯賣相吸晴，飯內除了有松葉蟹蚶，還有蟹肉、蟹膏、三文魚子、蓮藕粒等食材，再混入黑松露、雜色芝麻和蔥花一齊品嚐，無論口感或味道也十分豐富，食味也不俗。
最後還有啫喱杯和黑糖蕨餅作甜品，真的如日本人口吻，好幸福啊！
最後還要讃的是侍應很有禮貌和親切，令我們食得很開心😃
廚師發辦刺身。包括有油甘魚腩、赤蝦、北海道鮮帶子和雕魚。北海道帶子、大赤蝦、油甘魚以及雕魚。油甘魚腩十分肥美，魚香味濃。北海道鮮帶子十分大粒，鮮甜可口。赤蝦已被細心地清除蝦腸部份，蝦肉彈牙鮮甜，不會腥。雕魚亦新鮮，有口感！刺身質素十分好！
二人餐所以是完整的一隻毛蟹。蟹蓋裏盛著滿滿的蟹膏和蟹黃汁，蟹肉味十分濃郁，配上醋喝下去是文字也無法形容的滋味。蟹腳已有既不會影響拍照，又可以讓我們容易拆開取出蟹肉品嚐。雖然蟹腳看上去不大，但其實蟹肉很多呢！拆開蟹腳，挖出飽滿的蟹肉，先品嚐沒有加醋的鮮甜，再加上蟹醋品嚐酸甜感，讓人一試難忘。
吃完毛蟹後，便有蟹肉蒸蛋和甲羅燒。蟹肉蒸蛋十分滑，蛋面鋪了蟹肉絲和三文魚子。蒸蛋裏有菇調味，提升了鮮味。甲羅燒則配上了蝦餅，讓我們把蟹肉蟹膏放上蟹餅上配搭來吃，脆脆的很有口感。蟹肉蟹膏味濃。
接下來便有燒鱈場蟹腳和松葉蟹腳。鱈場蟹腳是帶刺的，松葉蟹腳的殼則較平滑。燒過的蟹肉和蒸蟹有不同，除了帶有些焦香味，肉質亦較結實，但也十分滋味！蟹肉其實也不少啊！
吃完蟹便有新鮮炸起的天婦羅，天婦羅包括有蝦、大蟹棒、南瓜和蕃薯。它的炸粉漿不厚，點上天婦羅汁香脆可口。最欣還是熱辣辣吃到，這才是最好吃的天婦羅。
在吃釜飯前店員送上蜆肉麵豉湯，麵豉湯裏有蜆肉、不會太鹹但十分好喝呢！然後店員就送上最後一道菜—松葉蟹釜飯。釜飯需要焗，然後店員會幫你加入芝麻、蔥、黑松露等香料，接著拌勻釜飯。在攪拌時已經嗅到陣陣松露香。店員分好兩碗飯後再放上松葉蟹鉗。釜飯味道濃郁，能吃到蟹肉，加上有芝麻和松露的香味，令味道更昇華！
甜品則是蕨餅和抹茶奶凍，抹茶奶凍味道濃，茶香！蕨餅煙韌又不會太甜。這次蟹宴真是物超所值！
我們去睡覺吧
返工返得咁辛苦，總要慰勞下自己同屋企人。
我同家姐都幾鍾意食蟹，今次揀左*蟹慶*，食返餐好既。
今次揀左會蓆呢個餐，有前菜、刺身、蟹、蟹腳、甲羅燒、湯、飯同甜品。
前菜有3樣野
🦀蟹柳沙律，個面有幾多既蟹肉同蟹籽，個汁酸味味，好醒胃。
青瓜牛舌，牛舌入味好腍。
蒜粒，好特別，食落去好爽，無乜蒜味， 瞇埋眼食完全唔覺係蒜頭。
刺身有4款，赤蝦、油甘魚、金目鯛、帆立貝，樣樣好鮮甜。
蟹籽蟹肉蒸蛋，熱辣辣，蒸蛋超滑。
蒸毛蟹，雖然細細隻，但超多蟹膏，邪惡死。
浜燒鱈場蟹腳，好粗既蟹肉，結實有咬口，咬落又多肉汁。
甲羅味噌燒，店員叫先試一試就咁食，之後再試夾個米餅一齊食，各有特色。
松葉蟹釜飯，店員會將七色芝麻，黑松露同葱花去拌個飯，令成個飯都超香。
飲埋熱辣辣味噌湯，飽飽。
甜品係日本蕨餅同抹茶奶凍，好食，食埋甜品超滿足。
難得今日開咗張大單，真係要食返餐好慰勞自己，個客介紹我哋去咗食蟹慶，感覺就好似日本嘅居酒屋咁。佢位於銅鑼灣SOGO附近，一出地鐵站就到，落咗條樓梯，再推開道門，餐廳已經充滿海鮮嘅鮮味。我哋今日帶咗個特選餐單，個餐幾乎有10道菜。首先第一道係鴨胸沙律，呢個已經係一個驚喜，沙律汁非常之好味調得，鴨胸又唔會肥膩，係清新嘅感覺。跟住就係食特色刺身，分別係拖羅，深海魚，赤貝，同埋赤蝦。刺身係上盛款，拖羅恰到好處，赤貝亦都非常之先甜，不過純粹當一個開胃菜咁食。跟住就上戲肉啦，我哋今次揀咗鱈場蟹，所以就蒸左個鱈場蟹鉗俾我哋，鱈場蟹啖啖肉，肉質鮮嫩，亦都非常之飽滿，食完啲蟹肉已經飽咗一半，跟住就嚟咗個蟹肉海膽魚子蒸蛋，嘩，口感非常豐富，十分足料。跟住就係shabu shabu，都係蟹肉，同埋一啲雜菜，因為已經真係食得太多蟹肉，真係要食返啲蔬菜類，個湯底先係重點，吸收晒蟹肉嘅精華，真係連湯都飲埋，跟住嚟咗條喜之次，佢其實係一條魚，師傅話呢個烹調唔係用油炸，竟然係燒出嚟，肉質非常之滑，當你以為你餐飯就咁完，佢最後亦都會俾埋個炒飯你，最貼身係其實個餐係包左鵝肝多士，但因為我哋都唔食鵝肝，佢哋特別可以俾我哋換咗甲羅燒，滿滿嘅蟹膏配埋餅乾仔，真係不得了。
有人說，秋天是吃蟹的好時機！剛巧上網搵到一間專門食蟹嘅餐廳，地點仲要喺銅鑼灣，既然咁方便，當然要試一試啦！
前菜（3點）
前菜有螢光魷魚、漬物、同沙律🥗！螢光魷魚好爽口，沙律新鮮，味道酸酸甜甜，好開胃！
精選廚師發板刺身
擺碟好精美！未食已經令人垂涎三尺！當中我最欣賞刺身蝦！蝦好鮮甜，口感彈牙。另外，其餘的刺身整體都好好味！欣賞😍
蟹肉蒸蛋
蒸蛋好滑，味道鮮甜！再加上有蟹肉提味，所以感覺充滿鮮味！
蒸毛蟹半隻
毛蟹大大隻，未蒸之前好生猛！毛蟹肉質飽滿而鮮嫩，不論蟹肉或蟹膏都好滋味，令人齒頰留香。
冰燒鱈場蟹腳
蟹腳內藏滿滿的鮮甜蟹肉，經冰燒後蟹肉份外香口，而同時亦能夠保留鮮甜的蟹肉汁！
極品海鮮天婦羅盛盒
呢個天婦羅盛盒總共有四款天婦羅，款款香脆，唔厚粉！最好味當然係天婦羅蝦，食落啖啖肉！令人好想追加！
松葉蟹釜飯
釜飯香噴噴！唔單止用咗日本產珍珠米，而且仲有好豐富嘅天然調味料放入鍋肉，食落口感有唔同嘅層次！
甜品
甜品係我最鍾意嘅綠茶！😍分別有綠茶布甸同綠茶蕨餅！布甸好香滑，如果可以大杯啲就好！
無論環境、食物定係服務，今次我同朋友都好滿意呢一餐蟹宴！🥰
今餐係咁大個人食得最正又奢華嘅蟹宴😍 餐廳環境係日式風格，座位都闊落，坐得幾舒服😌 桌面上仲放咗個蟹仔擺設，望真啲，識郁嘅😃 原來係真嘅蟹仔，勁得意丫！😍
我地揀咗二位蟹慶會席 $1776 二人前
前菜
有蟹肉沙律，芝麻牛蒡，螢光魷魚🦑，新鮮又清新，幾開胃。
精選廚師發辦刺身
唔會只係得三文魚嗰啲咁普通，有鯰魚，鯛魚，赤蝦，帆立貝，樣樣都魚油脂香，好鮮味😃
蟹肉蒸蛋
滑溜溜嘅蒸蛋裏面配料有真蟹肉一絲絲，又滑又有口感😍
蒸毛蟹（半隻）
一坐低已經比我地影咗隻蟹生勾勾嘅樣，然後就拎去蒸。毛蟹果然好新鮮，蟹鉗已經全部剪開唒，食得好方便，配有一碟酸酸地嘅嘅醬汁點來食，好惹味😋
浜燒松葉蟹腳
四條燒蟹腳，又大條又多肉，塊蟹肉成條起食得好爽快😃 啖啖充滿燒香咗又帶點咸香味😃
蟹甲羅味噌燒
蟹膏係真蟹膏撈蟹肉，蟹味十足，香濃美味，配蝦餅食一流！
松葉蟹釜飯
呢個飯有專人幫手係石鍋上撈，可以揀芝麻，黑松露撈入飯中，一路撈香味一路飄過😃
甜品
有生果布甸同草餅兩人份，份量的骰啱啱好，好滿足😃
另外仲有90分鐘清酒放題$198一位，鐘意飲酒嘅朋友仔啱哂😍
高品質的新鮮生魚片和體面的環境和優質的服務。
🦀蟹慶🦀
🦀蟹慶位置非常方便，喺日式百貨旁，可以去左感謝祭先🤣
🥗海之幸沙律🥗
有唔少魚生角切，加上酸甜醬汁，好開胃😋~
🐚日本原條象拔蚌刺身🐚
象拔蚌刺身厚肉，淡淡海水味🌊~
口感爽脆，味道鮮甜👍🏻!!
🦪日本沖繩獨眼龍生蠔🦪
生蠔超大隻😍!!!!
肉質飽滿肥美🤩，口感爽口，帶有海水鮮味~
配上柚子酸汁，更加美味💯~
🐟蟹慶海之幸卷🐟
海之寶船⛵!!!
賣相澎湃🤩
三文魚子甘香，海膽及松葉蟹肉濃郁鮮甜😋，拖羅魚蓉肥美香滑~
卷物仲隱藏了酥脆的炸軟殼蟹😍!!!
口感層次超級豐富👍🏻👍🏻!! 好好味~
🦀日本毛蟹🦀
登登登登🎶🎶~
期待以久的主角終於出場🥰!!!
日本活毛蟹清蒸最突顯牠的鮮味😏~
蟹肉細緻肉嫩飽滿😋，蟹味極為鮮甜🤤~
最愛的蟹膏濃郁甘香無比!!
大滿足👏🏻👏🏻👏🏻
🍜蟹膏蟹肉冷稻庭烏冬🍜
份量超多!!
滑溜的冷烏冬沾滿了蟹膏蟹肉😛，加上蛋黃，甘甜濃厚👍🏻~
🍲A5和牛稻庭烏冬🍲
和牛入口柔軟💓💓，油脂豐腴甘美，超好味😋~
🍹青蟹🍹
非一般的青蟹💵
🍏青蘋果味Cocktail~
清酒加Tonic，酒味唔太濃🤭~
食物質素不錯
專食蟹的日本餐廳
一向係蟹迷嘅我，之前喺銅鑼灣經過呢間小店，一直想食好耐，終於氹到我家姐陪我去試下。
海之幸沙律
呢個沙律好大份好豐富，有好多沙律菜同埋角切三文魚，每粒三文魚都切到好厚身好新鮮 ，加埋佢比嘅沙律醬汁少少酸，係一個好好嘅開胃菜
五點刺身
呢個刺身有五款，包括有齊我最愛嘅海膽，仲有赤蝦，赤貝，三文魚同池魚。海膽夠creamy同埋甜，赤蝦就大大隻 彈牙新鮮，整體滿刺身都唔錯
水雲伴松葉蟹肉波波
呢個蟹肉波波係將啲蟹肉切成一個大嘅球體，加埋少少沙律菜，個醬汁同海之幸沙律係一樣嘅，由於整體都係啖啖肉所以食落好滿足。
鱈場蟹腳浜燒
呢個蟹腳嚟到已經好香木香燒烤味，蟹肉嫩滑，仲有汁，真係好正好好味， 可以話好食過清蒸添
松葉蟹甲羅燒
甲羅燒係有埋蝦餅附送嘅，唔夠仲可以叫佢哋加添，蟹膏好鹹香，加埋脆卜卜嘅蝦餅簡直係絕配 ，呢個就好似一個小食咁樣樣，真係食極都唔夠喉呀。
松葉蟹腳海鮮天婦羅
天婦羅驚喜地超出色，炸衣好薄，但係入面嘅海鮮都勁嫩滑 ，蟹肉一如既往嘅處理得好，仲有我最鍾意嘅日本蕃薯仔，口感軟糯仲要好甜。
鱈場蟹釜飯
最後嘅蟹釜飯入面有好多好多嘅蟹肉，自己撈埋其他配料同埋黑松露醬，冇諗過同蟹肉係咁夾嘅，黑松露清香，再加埋一絲絲嘅蟹肉，就算幾飽我都食咗兩大碗飯
整體嚟講，呢間店嘅蟹肉全部都處理得好出色，刺身等等都係中上程度，環境坐得都好舒服，服務唔錯，等我想食蟹嘅時候再嚟encore先。
可能係全香港最好食嘅蟹宴🦀 一直以嚟都好少食蟹，一嚟唔識食，二嚟唔識拆肉，所以有得揀都唔會揀佢嚟食😄😆 來自北海道嘅毛一年四季都有得食👍
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🦀蟹慶會席 – 力二會席 HKD$1976/二人前
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🦑螢光魷魚沖漬 x青瓜漬 x蟹肉沙律
一向我都好鍾意食螢光魷魚😻 喜歡佢既特別口感，加上滑潺潺好想摸下佢😂 青瓜爽脆、牛蒡醬油味濃郁😋 蟹肉沙律可以清新一吓味蕾，而且用上真蟹肉絲🤩
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🐟精選廚師發板刺身
🦐赤蝦、🐟油甘魚、🐠黑𩶘、🐚帶子，新鮮冰凍，個人喜歡厚切帶子🤤 估唔到連旁邊嘅海帶都好食呢~
🥚蟹肉蒸蛋
滑嘟嘟嘅日式蒸蛋😻 鮮甜且不失蛋香👍 鋪面嘅蟹肉絲及三文魚子，更加錦上添花呢🤗
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🦀蒸毛蟹
每人半隻，二個人就mix埋一隻🦀 大大隻啱哂打卡🤩 見到水汪汪嘅蟹膏已經心心眼咗😻 令人流哂口水🤤 蟹膏真係勁鮮甜，口感仲好creamy😋 拆蟹肉好講耐性，食到好西梗係要夠耐力啦🤣 蟹腳已經預先剪開，所以好容易就拆到👍留意毛蟹蟹腳啲毛係拮手嘅😆 所以拆嘅時候要特別小心呀💕 食嘅時候沾上少少醋，蟹肉味道會更加鮮甜味美呢😋
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🦀浜燒松葉蟹腳/浜燒鱈場蟹腳(可選擇一款)
每人各選一款就兩樣都食到啦🤗 松葉蟹腳原條拆開🤩 肥嘟嘟成條食好滿足！個人更喜歡鱈場蟹腳😻 肉質鬚嫩，帶點水分，自己細心拆開更美味😋
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🦀蟹甲羅味噌燒/極品海鮮天婦羅盛合 (可選擇一款)
又係每款揀一開心share🤗 最欣賞天婦羅炸皮夠薄🤩 剛炸起熱辣辣🔥 一咬開勁香脆！而蟹甲羅味噌燒一向係我至愛💕 味噌味濃十分惹味😋 配以小蝦餅一齊食，比平時用餅乾吃更特別呢~
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🥣吸物 – 麵豉湯
飲得出真材實料👍 用上大大隻卜卜蜆、滑豆腐、海帶等熬煮，不錯的。
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🦀松葉蟹釜飯
店員即場喺你面前將芝麻、黑松露菌醬及香蔥與釜飯拌勻，黑松露味道突出，為釜飯增添鮮味😋 加上飯底呈微微濕潤度💦 更加易入口呢~
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🍵甜品 – 日式抹茶厥餅 & 抹茶紅豆凍
估不到甜品絕不遜色，仲幾有質素👍 喜歡抹茶🍵味道帶點點甘，唔會好甜膩，小小一件一杯已經可以止到甜品胃了😚
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超級滿足嘅一餐蟹蟹盛宴💓 食完真係返唔到轉頭😄 更令我對蟹蟹改觀，以後會嚐試食多啲蟹呢✌
我朋友係一個蟹癡，尤其對日本嘅毛蟹情有獨鍾⋯⋯佢對蟹的料理😏非常執着一定要新鮮！冇錯食蟹一定要新鮮我都贊成👍⋯⋯上次去講呢一間就啱晒佢啦⋯⋯所以老友鬼鬼今次請佢一齊試吓啦⋯⋯
🎈🎈🎈蟹慶🎈🎈🎈
前菜
話明蟹宴！當然都唔少得新鮮嘅蟹肉啦⋯⋯蟹肉沙律🥗蟹肉非常鮮甜配上脆卜卜的蟹子😋已經打開了鮮味之旅⋯⋯
廚師發板刺身
其實都幾期待因為你唔會知道廚師會比邊一種類嘅刺身！
深海池魚口感嫩滑，魚味突出！
金線鯛魚口感極佳，味道鮮甜！
帶子肉質結實，
赤蝦色澤亮麗有光澤，味道濃郁！
蟹肉蒸蛋
蒸蛋其實係一個好高嘅學問，又要嫩滑又要鮮😏呢個蒸蛋實至名歸👍有鮮味嘅蟹肉襯托，味道昇華😋極鮮！
蒸毛蟹
主角嚟啦⋯⋯金黃的蟹膏鮮味十足！每一口蟹膏在味蕾中爆發⋯⋯毛蟹在魚缸撈上即蒸！原汁原味鮮味滿分💯⋯⋯蟹肉蒸剛剛好，超級肥美鮮甜！配上特製嘅蟹醋😋超美味！
浜燒松葉蟹腳
用浜燒又另一番風味！蟹嘅香氣散發喺蟹肉之中！美味可口⋯⋯
極品海鮮天婦羅盛盒
蟹棒非常厚肉，肉質肥美！大蝦鮮嫩可口！配以查南瓜和番薯🍠可能都係因為食材來自日本🇯🇵⋯⋯非常鮮甜😏
味噌湯
估唔到連湯都可以做到咁出色！可能有蜆肉都好鮮味啊⋯⋯
松葉蟹釜飯
連個飯都不離的蟹料理！由釜鍋加熱後撈上黑松露醬和蔥花加上大量鮮蟹肉配上三文魚籽⋯⋯仲有蟹鉗喎⋯⋯🤩
甜品
這一頓蟹宴來個完美嘅結尾！抹茶奶凍和抹茶嶡餅！我最愛抹茶🍵⋯⋯茶味好出！🤩
今天，為了慶祝「打大佬」成功，所以我跟朋友去了食好嘢。餐廳位於崇光百貨附近，位於地牢，一步一步走，像走進日本居酒屋的感覺。
點了一個套餐，話明係吃蟹宴，當然成個套餐都充滿着蟹，仲要係高質素、不同種類的蟹。
頭盤—蟹肉沙律
和風醬搭配新鮮蔬菜，亮點是加上新鮮手撕蟹肉，有零舍不同的感覺。😂
吃完頭盤，侍應就端上一隻活生生的毛蟹俾我哋影相。我哋見到佢仲喺度郁，當然好興奮；後來煮，我朋友話：「剛才才跟他打個招呼，現在要吃他，真的很殘忍！」好多肉，膏都好多，正！
廚師發板刺身
有蝦、帶子、三文魚、珊瑚蚌、吞拿魚，從隻蝦就知道好有誠意，因為真係肥大肉厚鮮甜多汁。
蟹肉蒸蛋
吃落係滑同埋有蟹肉嘅鮮味，但係可能真係太過天然，略為淡，如果多加少少鹽就100分。
松葉蟹釜飯
我真係好鍾意食釜飯，又香，每一啖飯都沾晒海鮮嘅鮮味，好開胃，這個釜飯當然有蟹，同時有許多新鮮嘅調味料：中式芝麻、香蔥、仲有一隻唔知咩，食落口感十足，齒頰留香。
冰燒雪場蟹腳
長嘅腳就有長嘅肉，哈哈！燒完之後水份仍然好足夠，而且好甜，好有彈性，真係好喜歡💕。
極品蟹腳天婦羅盛盒
呢一盒天婦羅真係炸得好鬆脆，而裏面嘅無論蔬菜或者係海鮮，都好新鮮，入味。
抹茶布甸、厥餅
厥餅略為硬，但抹茶味🍵濃；抹茶布甸又香又滑，好似水潤一樣，抹茶味超濃。極愛！
總結呢餐蟹宴令人非常滿意。
性價比高的蟹宴
新一年當然豪一豪食餐好！香港食日式蟹嘅餐廳唔多，呢一間唔少好評，一於嚟呢度享受吓！
揀咗蟹慶會席，可選一人或二人，我哋兩個人當然叫二人份量餐$1976。
叫完嘢食好快就有蟹肉沙律，好多蟹肉，配沙律食好味！飲番杯熱茶，刺身就到。刺身都幾新鮮，幾光澤。食完冷盤就到熱辣辣嘅蟹肉三文魚子蒸蛋。蟹肉及三文魚子好鮮味！
毛蟹蟹膏汁夠多，鮮甜到非常有驚喜，蟹膏好香。毛蟹嘅殼預先已經開好，所以好容易食入邊啲肉。蟹肉好甜，又夠爽。
之後燒蟹腳一樣咁好食，蟹肉同樣鮮甜。
甲羅燒充滿蟹膏，好香好食！蟹肉清湯一有蟹肉成個湯就有鮮味。松葉蟹釜飯加咗蟹肉，飯焗得好香又有三文魚子、黑松露。甜品係紅豆抹茶布甸，仲有日式蕨餅，甜甜地幾好食！每樣菜式都有蟹！
鐘意食蟹嘅朋友一定唔可以錯過 蟹慶
一人會席餐
先來個
蟹肉沙律開開胃
松葉蟹棒刺身 四條
蟹味香濃 非常 嫩滑
入口即溶嘅感覺
季節刺身四點
油甘魚 三文魚 赤貝 蝦
海膽蟹肉燒活帆立貝
大大粒有口感
海膽香濃 夾著 蟹肉嘅清甜
多重享受
和御牛柳粒
牛味十足 燒得剛剛好
唔會太熟過硬 保持到juicy
鱈場蟹腳浜燒
燒過嘅蟹肉更香更彈牙
另有一番風味
最後必試
季節活蟹煮雜炊
富濃郁的蟹味
綿密的米湯與稠狀的口感是一大特色
甜品
抹茶奶凍
雞尾酒以蟹命名
有青/白/紅蟹
各用不同水果味道調配而成
非常清新解渴
餐點：5
服務：5
氣氛：5
「入秋了 來個當造蟹滋味🦀😋」
同事介紹咗呢間 蟹慶 好耐，今晚終於有機會同閨密試嚇。 一出地鐵站，行2分鐘便到。店員安排咗我哋坐卡位，座位都幾舒適。我哋點咗 蟹慶會席 二人前，9道菜，可品嘗不同做法的蟹料理。
✨前菜（3點）
先嚟個前菜，有蟹肉蟹子沙律🥗、螢光魷魚🦑衝漬、牛蒡及青瓜漬物。很清新開胃的前菜，為我打開味蕾。
🐟精選廚師發辦刺身
廚師安排了金目鯛、油甘魚、赤蝦、赤貝給我們，刺身很新鮮，甜度亦足，尤其系金目鯛，魚香味濃；赤蝦亦十分鮮甜彈牙。
🦀蟹肉蒸蛋
蒸蛋蒸得十分嫩滑，配以鮮甜的蟹肉及三文魚子，很鮮味。
🦀蒸毛蟹
以新鮮活毛蟹烹煮，肉質飽滿鮮嫩，蟹味鮮甜，廚師把蟹身及蟹腳處理得很好，我哋好容易便可取起一疏疏的蟹肉，食得好方便。
蟹膏則以蟹蓋盛上，滿滿金黃色的，其香濃細滑，令人回味。
🦀浜燒松葉蟹
松葉蟹肉厚味鮮，燒香後，另有一番風味。
🦀蟹甲羅味噌燒 及 極品海鮮天婦羅盛合
蟹甲羅以蟹膏、蟹肉、香蔥、味噌一起燒，蟹膏香氣撲鼻，配以可愛脆口的小蝦餅🫓一起食，我哋兩個爭住食😆。
天婦羅
一客五件的天婦羅有蝦、南瓜🎃、蟹柳、迷你番薯🍠，炸得金黃輕身，沒有油膩感。
🍲吸物
食完蟹之後，嚟一個熱辣辣嘅蜆肉面豉湯，暖心又暖胃。
🍲松葉蟹釜飯
店員把整個 松萊蟹釜飯鍋 送到枱上，先焗一下，然後加入配料黑松露、芝麻拌勻，再加上香蔥，每一口都帶著蟹肉嘅鮮甜味及黑松露嘅幽香。
🍧甜品
最後，香甜嘅紅豆抹茶奶凍及口感煙韌日式蕨餅，為這餐畫上甜美句號，很滿意，會再來。
作為蟹精嘅我，一早已經book mark左呢間蟹慶🤣今晚終於有機會黎試啦～
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佢有得散嗌，亦都有得叫套餐~而叫套餐嘅價錢係相對上平啲，而且又可以試多啲蟹嘅款式👍
– 1.前菜(3點）
前菜有蟹肉沙律、三文魚同埋芥末八爪魚🐙個沙律係重點，有好多一條條嘅蟹肉同三文魚子，好清新嘅沙律🥗
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2.精廚廚師發辦刺身
刺身有池魚、赤鯛、赤貝同蝦🦐池魚好重魚味，魚肉相對淋身。而赤鯛就相反，魚肉比較爽，而魚味就冇咁重~赤貝好新鮮，好大隻。蝦質素正常👍
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3.蟹肉蒸蛋
蒸蛋都有好多一絲絲嘅蟹肉，仲有好多三文魚子！蛋蒸得好滑，調味唔會好重，食到清清嘅蟹鮮味👌🏻
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4.❎蒸毛蟹➡️菜鍋
好可惜今日冇毛蟹，所以店員幫我地轉左蟹肉菜煲🥲好彩都冇令人失望，蟹肉都好鮮甜，令到成個煲都好有鮮味，所以啲菜都索哂啲鮮味～
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5.浜燒松葉蟹腳
松葉蟹腳就係食佢啖啖嘅蟹肉，相對上會多啲肉。點啲蟹醋更加畫龍點睛，可以提鮮👍
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6.蟹甲羅味噌燒
甲羅燒配鹹鹹嘅脆餅，好match👍會冇咁單調～甲羅燒入面有蔥同蟹肉，令到層次更多。
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7.吸物
呢個湯雖然望落去好清，但係勝在食到淡淡嘅蟹肉、蝦同豆腐味，唔會令人覺得好膩👍
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8.松葉蟹釜飯
食呢個飯就發現原來蟹肉都可以好多唔同配搭，店員會準備咗蔥花、黑松露同埋七味子，問我哋想唔想加落去。我地就揀左加哂三樣野，食到輕輕嘅黑松露味，唔會搶左蟹同三文魚子嘅味，食埋真係好飽呀🙈
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9.甜品
甜品係綠茶布丁同埋黃豆厥餅，布丁好濃綠茶味，好滑，為呢一餐畫上完美嘅句號。乙
今年大假沒有得回鄉，唯有放一兩日Hea吓，咁朋友就推介了這裡，在Sogo 旁邊嘅澳門逸園中心，行完Sogo當走了一轉鄉下啲百貨公司😜，跟住就係去這裡搵食，餐廳落一條樓梯就到，當然可以搭升降機啦，一入去就見到個魚缸裡面有大大隻嘅活毛蟹，陣間望望餐牌睇下有沒有佢先！座下望望餐牌內有好多唔同嘅選擇，有套餐或單點，今晚係好明顯係當自己在鄉下食餐勁質素高嘅選擇！所以見到呢個特選會席套餐都真係啱晒！好有在日本時食蟹嘅感覺！有剛才見到嘅毛蟹一隻！如果單叫一隻毛蟹都差不多係個餐嘅一半價錢，當然唔多想就佢啦！
落單後，店員跟住先上鴨胸沙律，配埋螢光魷魚同漬物，大大片香軟入味嘅鴨胸肉質十分嫩滑軟熟，加埋爽口沙律菜，夠晒清新醒胃！而個螢光魷魚入口爆開個唔感覺好正！而帶點酸嘅牛蒡同青瓜漬物亦十分醒胃！
接住就係份大大塊香煎鴨肝多士
超厚身嘅鴨肝，啲鴨肝油脂充滿在整塊鴨肝上，加埋塊香脆多士吸收了鴨胸嘅油脂，入口時煎得香軟鴨肝只溶化在口中嘅感覺十分滿足！
再來就係個餐嘅時令刺身，內有四款時令新鮮刺身，有肉質細嫩，味道鮮美嘅連子鯛 ;魚香持而恰到好處的魚油脂，非常甘香嘅拖羅；味道濃郁，肉質爽滑嘅赤蝦；味道鮮甜，口質扎實嘅帆立貝，真係令人十分回味！
跟住就係黑魚子海膽蟹肉蒸蛋，一杯香滑蒸蛋上放滿了鮮甜蟹肉之餘，中間還有美味海膽，同埋
柔軟嘅黑魚子在口中逐一爆開，海洋的鮮味盈滿味蕾，馥郁的香氣瀰漫口腔，讓人嘴角泛起滿足的微笑！
接住就係今晚主角毛蟹，店員先從魚缸取出給我望望，毛蟹生猛還會嘴郁郁，轉個頭就係折開蒸熟原隻上，師傅已經在蟹身蟹腳用刀切開一半，只需要用蟹叉慢慢刮，毛蟹鮮甜嘅蟹肉就一點都不漏完美地食完！而毛蟹嘅甘香滑溜蟹膏蟹膏十分濃郁鮮味，真係超多蟹膏，真係要慢慢食慢慢嘆！
再來燒喜之次，呢個亦十分出色，外皮脆而肉質嫩滑肥美，加上本身魚脂特別肥厚，肉質美味。入口口感肉質細嫩，個種膠原蛋白豐富嘅感覺，真係非常鮮美。
浜燒鱈場蟹腳，師傅細心已將蟹腳拆開，原條鮮甜嘅蟹腳，加上浜燒嘅香味，入口啖啖肉，又大又粗，十分滿足！
而哩個松葉蟹肉蟹膏炒飯亦十分足料，蟹肉混埋煙韌彈牙嘅米飯之餘，內裡還有香濃蟹膏一起炒，炒飯入口份外香濃煙韌！
再上埋個汁物，蜆煮麵豉湯，熱盪盪嘅濃味麵豉湯，加埋鮮甜蜆肉彈牙，作為最後一道熱食都算係一個唔錯嘅結尾！
最後還有件香濃嘅芝士蛋糕，香濃軟滑嘅芝士蛋糕旁配了隻蟹仔公仔，十分可愛！
整體十分滿意，一道道菜上，就好似在日時食蟹嘅感覺！而今晚隻毛蟹亦十分鮮味，原隻食真係令人十分滿足！
食物味道好蟹肉鮮甜但價錢偏高一點😂 …
我同朋友都係蟹迷🦀🦀🦀，今日趁着好友生日便到蟹慶食返一餐豐富嘅蟹宴賀一賀佢☺️🫶
特選會席套餐 $2788 二人前
🥗蟹肉三文魚籽沙律
可以見到一絲絲嘅蟹肉😍😍，份量都唔少，沙律菜新鮮爽脆酸甜醒胃，仲有爽口牛蒂，芥末魷魚🦑😍
🐟池魚，帆立貝，中拖羅，赤蝦🦐
食蟹我就最鍾意用蒸嘅方法去煮，蟹係最能保持開嘅鮮味同肉汁，食毛蟹，蟹蓋係重點之一，蟹膏🦀好鮮甜，好似蒸蛋一般嫩滑，隻隻蟹腳都脹卜卜，肉質飽滿，蟹腳外殼已被師傅開邊💕，毫不費力便可將一絲絲嘅蟹肉挑出，但都要注意蟹殼表面有少少勾刺，拆蟹嘅時候要小心啲🤓。一啖一啖肉咁樣食，蘸上少少水雲海藻醋，有提鮮效果，食落鮮甜無比。
燒鱈場蟹腳蟹
蟹腳十分之粗😍，蟹肉比毛蟹粗同硬身，燒過嘅蟹腳水份較少，蟹嘅鮮味更加濃郁，啖啖肉，食到停唔到口😚。
🦀甲羅燒
鍾意蟹膏嘅朋友呢個一定滿足到你，味道回甘，滿滿鹹鮮味，配上烘至香脆金黃嘅麵包簡直就係Perfect match！
🐮鹿兒島縣產A5和牛
燒得剛好五成熟，肉色粉嫩，滿滿牛香，唔嚡唔韌，啖啖滿足，再加埋炸蒜片同調味料，味道口感齊升級。
🥚茶碗蒸
賣相十分吸引，蒸蛋嫩滑，有蟹肉，三文魚子，海膽，冬菇，瑤柱，記住趁熱食🤭
海鮮清湯
熱辣辣，有本菇蟹肉🦀同🦐蝦，味道清甜，可以暖暖胃又可以清新一下口腔😗
🍚松葉蟹釜飯
以高湯，米飯，食材慢煮嘐釜飯，再倒入黑松露香蔥伴匀，飯粒粒飽滿，啖啖都有黑松露香，配上三文魚籽更添鮮味。
🫘紅豆抹茶布甸加蕨餅
布甸軟滑，抹茶味濃，軟糯紅豆配抹茶一向味道冇得輸，蕨餅口感煙韌都好食。
其實都食到幾飽，甜品份量唔多唔少，為呢餐豐富嘅蟹宴畫上完美嘅句號。
午餐蟹套餐高性價比
女朋友知我嗜蟹
今日同我去蟹慶食全蟹宴
餐廳位於大廈地庫
位置隱密
內裏係日式裝潢
有卡座同散座
今日被安排坐卡座
私隱度更高
特選會席套餐($2788)
食物相當豐富
所以我地決定豪氣一次！
蟹肉三文魚籽沙律
沙律菜新鮮
份量少少
醬汁清爽
係唔錯嘅開胃菜
旁邊仲有三文魚軟骨同芥末八爪魚
三文魚軟骨好爽口
初嘗感覺新鮮
四點刺身
有赤蝦、吞拿魚、帶子同海膽
海膽伴上新鮮紫菜
非常鮮甜
帶子厚實鮮美
黑魚子海膽蟹肉蒸蛋
蒸蛋嫩滑
高湯清甜
蟹肉海膽鹹香
為蒸蛋增添鮮味
清蒸花咲蟹
有幻之蟹之稱嘅花咲蟹
身上布滿尖硬嘅刺
蒸熟後顏色豔紅似盛開花朵
體型雖比鱈場蟹細
但味道香濃鮮美
肉質結實
蟹膏味道都非常濃郁
以蟹肉沾上蟹膏一齊食
更感受到濃濃鮮味
浜燒鱈場蟹腳
此蟹腳比花咲蟹腳果然更巨型
炙燒過後
蟹腳多添了炭烤香氣
與清蒸蟹腳實在各領風騷
甲羅燒配多士
蟹蓋裏釀滿蟹膏
只消一小匙已滿嘴甘甜
要用多士去分擔一下😂
鹿兒島A5和牛
和牛未上枱已傳來陣陣香氣
烤得軟嫩嘅和牛入口即融
外加蒜片令香氣加倍提升
幸福感油然而生
松葉蟹釜飯
釜飯上枱先由侍應為我地加入配料
翻炒中嘅黑松露飄來誘人香味
未見其人已令人急不及待
最後加入蔥花同魚籽就成了
圓潤米飯煮得剛剛好
有口感得黎毫不乾燥
汁物
簡單一道雜菌海鮮湯
樸實無華
甜品
我揀左芝士蛋糕
為今晚豐富晚畫上完美句號
服務
內用
餐點類型
晚餐
我在香港見過的最差的食品質量和最差的服務！他們甚至試圖欺騙我們，沒有帶我們的食物但在賬單上收費！震驚！
服務
內用
如果我不得不說，味噌湯不冷不熱，除此之外，它很美味，包括添加的茶碗蒸。一個座位的半包間很安靜，這很好。看到灑在 Barachirashi 的米飯上，我鬆了一口氣。
服務
內用
餐點類型
午餐
放工到銅鑼灣行街，買完一輪，就和朋友去了Sogo旁的蟹慶食晚飯。
她是蟹迷，所以這裏她已來過多次。她發板點了$1380二人前海鮮料理會席。
先來的前菜分別是蟹肉三文魚子沙律、芥末八爪魚和蒜頭漬，芥末味很濃，刺激了我的鼻腔，很過癮！
刺身4點有池魚、赤蝦、帶子和中拖羅。池魚爽身，赤蝦膠感重，帶子鮮甜，中拖羅肥美富油香。
海鮮寄世鍋要大大推介，清湯上是不同的海鮮，生蠔、大蝦、蟹蚶、帶子，還有滿滿的蔬菜。湯越滚就越迫出了海鮮的鮮甜。湯底清甜，飲完很暖身，海鮮新鮮彈牙，用料上乘！
一邊打邊爐仲可以食舞茸烏冬，烏冬滑溜爽身，彈牙非常，吸收了寄世鍋的精華。
極上天婦羅盛合有大蝦、番薯
、帶子和蟹腳！全部炸得輕薄香脆，尤其喜歡紫蘇葉包帶子
，啖啖肉又香口！
鹽燒喜知次大大一條，橙紅色的它很肥美，翻開魚皮是雪白的肉，很嫩滑，令人食唔停口。
最後的海鮮清湯很夠熱，透明的湯下是爽口的帶子、蝦肉、絲絲蟹肉和野菌，飲完全身暖笠笠，好舒服。
食埋抹茶奶凍和芝士餅，我覺得這餐非常之開心又飽足，謝謝朋友的好推介，好餐廳真的要分享讓更多人知！
《蟹慶 》
同老公係銅鑼灣行街，諗唔到午餐係邊食，咁啱經過澳門逸園中心附近，老公好即興同我講不如食呢間蟹慶，好似好吸引咁，入到去餐廳環境好日式感覺，門口掛咗好大隻蟹嚟做裝飾，而餐廳主打菜式係蟹為主，日本直送時令活蟹。
今次我地叫咗二人餐「特選會席套餐」，日式時令毛蟹蟹膏好多，食落好鮮甜，蟹肉亦好多食落啖啖蟹肉，好食到停唔到。
浜燒鱈場蟹腳，蟹腳師傳上菜前已幫你剪好方便食用，蟹腳燒完好香好鮮甜多汁，肉質結實飽滿。
時令刺身（4款）
刺身好新鮮，每款刺身食落好鮮味，肉質彈牙，一啲都唔馬虎。
甲羅燒配脆餅
食落好濃郁蟹膏味相當鮮甜，配埋脆餅一齊食口感豐富，而且賣相亦好吸引。
鹿兒島A5和牛
和牛燒得啱啱好，食落有少少入口即融嘅感覺，油脂分佈幾平均，再配埋特製醬汁一齊食味道好夾，好好食。
前菜蟹肉蟹籽沙律
沙律新鮮食落好開胃，旁邊嘅瑩光魷魚好鮮甜，一啲腥味都無。
蟹肉三文魚籽茶碗蒸
茶碗蒸材料豐富，食落啖啖蟹肉，口感好嫩滑。
松葉蟹釜飯
店員好貼心幫你將黑松露、蔥花、飯素加入熱石釜中撈勻，一碗炒飯配上松葉蟹肉食落好滿足，值得一試。
最後甜品嚟咗蕨餅，口感煙韌唔會太甜，好好食。
味道：10/10
環境：10/10
服務：10/10
性價比：8/10
🏠蟹慶 (銅鑼灣)
銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心地庫
服務
內用
餐點類型
午餐
強迫客人更新安心出行，即使客人已告知政府沒有需要強制更新。
服務態度非常好，早一日通知如果要食特別的蟹要提早預訂，解釋非常清楚，推介的花咲蟹十分甜美。
員工定期加茶，清潔檯面蟹殼，又詳細解釋食物。 卡位坐四人亦十分舒適。
以 Sogo 附近的日本蟹餐，性價比十分之高。
服務
內用
餐點類型
晚餐
星期日與家人聚餐一行六人,落到地庫,職員好快就安排座位,客人唔係太多,只係坐到一半都冇.
晚市只係得一人或二人套餐,職員叫我哋叫三份二人套餐,我哋覺得唔化算,終於散叫.
上菜速度都正常,味道都還可以,以咁嘅價錢分量偏小,所以我哋一路食一路再落柯打, 另外再叫咗生啤, 荔枝酒,梅酒. 终於$2600埋單.（ 终於個個都唔係好飽）😅
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：2
服務：2
氣氛：2
一位嗜好食蟹的朋友邀約到這家以此食材為主打的日式菜館探店，位處區内商廈地牢，確有日本小店感👏
點了😉
特選會席二人套餐：
蟹肉三文魚子沙律：伴碟有蒜子漬物, 水母刺身, 更有一隻脆卜卜可口小蟹, 鮮甘酸味交錯,好配搭😋
時令刺身：四款魚生, 赤蝦, 凡立貝, 吞拿魚腩, 油甘魚, 各有不同質感😋
黑魚子海膽蟹肉蒸蛋：熱氣騰騰, 入口嫩滑, 蟹肉, 黑魚子拼海膽鮮味非凡😋
時令毛蟹：蟹膏佈滿蓋內, 肉滑味鮮, 好有質感, 不沾跟上的水雲醋亦已夠口味😋
鹿兒島A5和牛燒到恰當, 厚薄適中, 入口鬆化,牛肉味濃😋
浜燒鱈場蟹腳：燒得乾身, 蟹腳肉量頗多, 食落好有口感😋
甲羅燒配多士： 蟹味濃沃, 味噌咸香散溢, 伴脆脆米餅, 入口有咬感😋
松葉蟹釜飯：蟹肉混入三文魚子, 黑松露及葱粒炒亂, 飯香四溢, 好有嚼感😋
汁物：清甜的海鮮湯, 內有魚塊, 蝦肉, 什菌, 有餸得食又好飲😋
甜品：可可味奶凍伴蕨餅, 可可味碰上牛奶甜度討好, 伴以蕨餅又是種新口感😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
美味的食物，價格合理。
我們吃了螃蟹午餐套餐和鮭魚飯套餐，很滿意。
服務
內用
餐點類型
午餐
好食！質素好！
餐點：5
服務：5
氣氛：4