三原 Teppanyaki Mihara(Teppanyaki Mihara Goten)

浸會醫院

父親節本來滿心期望一家人高興慶祝，結果三原的安排令我們覺得被欺詐，不得不當場Walk Out。

三原的職員不但推搪責任歸於另一位負責預約的同事，更以責罵態度對待客人

所以在此平台分享事件經過，讓各位自行決定日後是否值得光顧。

We originally had high expectations to enjoy our Father’s Day celebration at Teppanyaki Mihara, but we discovered we had been deceived and your staff instantly shoved all responsibility on another staff who took our booking. He even gave us a hard time by scolding us for not being aware of the restaurant’s policy, which we were never informed throughout the 4 rounds of communication with your staff. Your restaurant manager Mr Chan also humiliated us by mocking us to offer the option to order a “cheap” menu to as means of compensation for the mistake your staff had made.

We would like to share our appalling experience on this platform, so everyone who is looking for an enjoyable dining experience can think twice whether this is the place for you.

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父親節當晚入座後職員廖先生告知每位客人必須點一份套餐，包括兩位分別6歲及3歲小朋友。

當時我提問為什麼預訂和確認的期間 (合共4次聯絡) 從來沒有職員提出此要求？
而且我也熟悉很多其他餐廳有這類特別日子的安排而在預約期間重點提問
但是當時職員回答說可以點 à la carte 也從未提過有每人最少點一份套餐的要求

廖先生說負責確認預約的不是他，他只知道餐廳一直有這policy
特別是父親節這個特別節日，更有最低消費安排，所以必須嚴正執行餐廳指引！

廖先生以王恩浩蕩的態度說：「最多小朋友只收每位$500最低消費，不用點套餐！」
我們完全覺得被施捨

What’s App 菜單給我的職員在6月17日也把平時的恆常套餐以及à la carte 菜單給我
但是父親節當晚在餐廳並沒有恆常晚市套餐A，也不准客人點à la carte
那為什麼要把那些菜單發給父親節光顧的客人，會否涉及 誤 導 成 分？

本人確認預約時也有特別提問可不可以點 à la carte，當時職員也說可以
但是光顧時只提供最貴的套餐，坐地起價

這麼重要的最低消費要求，起碼也該跟客人講一次
我從訂座到確認，合共與職員對話4次(如下)，但是從未有一次提過次要求
而再三查問也說可以點 à la carte
這很難不讓客人覺得餐廳 存 心 欺 詐
讓客人於父親節重要日子到來後，騎虎難下

於2021年父親節光顧前，曾4次與三原職員溝通：

(1)
本人很早便想為爸爸安排最好的父親節晚餐，於5月初便致電三原預約
當時職員告知父親節菜單稍後才確定，到時候再聯絡我

(2)
於6月初仍未收到菜單，所以當時我致電查問
職員回覆仍待定 稍後再聯絡我

(3)
直至6月17號我仍未有任何職員聯絡我
所以我再次致電餐廳，職員說會What’s App 菜單給我
由於清楚知道很多餐廳在特別日子有指定餐牌要求，所以我特別問是否只能點套餐，還是可以點 à la carte menu？
職員說à la carte menu 也可以點

到收到What’s App menu 既有父親節套餐，恆常晚市套餐，也有 à la carte。

(4)
6月19日職員致電通知需要繳付$100訂金以確定預約，並會發SMS給我。我只需按SMS指示在網上付款即可確定預約。我立刻處理好。

*以上4次對話中，職員隻字未提最低消費/每位客人需點最少一份套餐要求
*菜單我追了三次才有職員發給我
*職員廖先生對待客人態度傲慢，就算是預約同事出錯，他沒有打算即時了解，反而訓示客人怎麼可能不知道這餐廳指引
*以羞辱客人的方法說放寬小朋友只收每人$500最低消費已是很大讓步
（這完全不是收費多少的問題，而是餐廳職員怎樣對待客人的態度，如果一早溝通好有最低消費，我們是完全沒問題的)

食物很新鮮～服務很好～環境也很好～一定會再來🤪

日籍名廚主理，可到此店品味！

三原大廚的正宗日式鐵板燒，令人印象深刻！

食物質素,賣相,及服務,都非常好！果然有日本領事館大厨的風范！不過價錢都唔平,2個人食套餐要$3600,總括黎講值得一試！合理價錢！

得銀雪魚比較好食

鐵定會回頭嘅餐廳
個龍蝦汁點面包一流

父親節專誠book左鐵板燒同爸爸慶祝,
事先預訂左3位父親節tasting menu,
一坐低員工已經好貼心咁知道我地叫左咩餐, 仲介紹咗兩款Sake比我地,
最後我地Order左一支720ml, 三個人岩岩好
食物方面, 鐵板燒黎講上菜速度快, 食物水準都係一流, 特別推介宮崎A5和牛同蒜蓉燒飯(唔記得影相), 同港式蛋炒飯既口感好唔一樣, 廚師話哩到嘅炒法係正宗既日本做法, 我係香港都係第一次食到
值得一提, 當日係日本廚師負責我地既食物, 非常加分! 爸爸都食得好開心
絕對係會再回頭嘅鐵板燒餐廳。

見父親節一早就book定位，點知去到都係好多人，
好在店舖安排得幾好，唔洗點等就入得。
我阿爸唔係好行得，
幫我訂位個廖先生好好咁安排左個出入方便嘅位俾我哋。
我阿爸嗰日唔小心倒水，店員好快手就清理好，
仲送左罐汽水俾阿爸，好貼心。
嗰日咁多人，Service都仲咁好，啲嘢都好好食，抵讚

鐵板燒三原絕對是將軍澳隱藏的瑰寶，值得更多關注，並將立即成為我們的主要獨家新聞。在日本的用餐儀式中，鐵板燒強調的不僅僅是食物，更重要的是顧客和廚師之間的互動和溝通，這也是為什麼我們坐在廚師身邊，見證每一道美味佳餚在我們面前的誕生。盤中的美味佳餚只體現了日本飲食文化50%的優點，剩下的就在於準備、擺盤、心思和每一個小細節。長話短說，鐵板燒三原不僅僅是食物，更是日本飲食文化的慶典，讓您享受用餐的樂趣:)

20220205 lunch time 師傅好有心機整，完全唔油膩，乾脆正👍🏾👍🏾 …

香港典型的豪華餐廳是將軍澳站附近的鐵板燒[Teppanyaki Mihara]
新鮮的食材，創意的海鮮鐵板燒，外型美，味道美，沒有任何神奇的味道，器皿的選擇，媲美甚至優於香港的五星級酒店。很幸運能委任三原先生我和餐廳的老闆經常在鐵板燒表演前享用山上準備的清酒。

推薦菜品最好提前預定

一家豪華的港式餐廳是Shogun Wu站附近的鐵板燒[Mihara先生]
新鮮的食材，創意的海鮮鐵板燒，看著很美，味道很美，沒有任何難聞的味道，餐具的選擇不亞於香港的五星級酒店。我很幸運能夠任命餐廳的老闆三原先生。

建議預訂推薦菜品。

今次晚餐由三原先生親自操刀，唔記得咗影柚子魚翅👏🏾👏🏾🉐👍🏾👍🏾 …

特式鐵板燒, 少鹽少油少糖料理手法, 下次再去

為了這家鐵板燒店一路跑到TKO！食物和價格都值得我通勤~餐廳內沒有太多油味，座位舒適。海鮮直接從他們的水箱中新鮮烹製，同時由廚師精心處理。三原主廚也是日本駐美外交官的主廚。

位於將軍澳的三原是一間日式鐵板燒餐廳， 由日籍主廚三原光史先生主理，主打鐵板燒 Omakase Experience🇯🇵👏 餐廳選用每天新鮮空運抵港的海鮮食材，包括吞拿魚丶北海道帶子丶生蠔及喜之次等，而且每碟擺盤精緻，非常吸引💕

餐廳Dinner omakase set一共有六道菜，包括前菜、南非鮑魚、深海大虎蝦意粉、A5宮崎和牛、蒜蓉炒飯和甜品，非常豐富，而當中最深刻的有

🦞 南非鮑魚
主廚將鮑魚去掉內臟，切片上碟，最後更淋上日本海膽牛油汁和柚子汁，不但增加味道層次感，亦令鮑魚肉更加爽口鮮甜，好正呀✨

🍝 蒜蓉炒飯
炒飯配上芝麻肉鬆、煙肉的鹹香、炒蛋的鮮甜，香味撲鼻，不同滋味配合一起絕對是 perfect match😋

🥩 A5宮崎和牛
牛扒油脂分佈平均，口感緊緻滑順，肉汁滿溢🤤 儘管和牛脂肪豐富，口感卻清爽，作為最後一道主菜也不感油膩🤤

日本師傅，食材新鮮質素高，擺盤用心，醬汁美味，服務殷勤。
服務
內用
餐點類型
午餐

將軍澳有好野食‼️

我將軍澳居民又同大家食盡將軍澳.
今次嚟到位於將軍將Parkside 地下
日式鐵板店 – 🍽️ 三原 @teppanyaki.mihara

店名由來是原自主廚三原光史先生,
三原先生曾任日本註美領事主廚, 有多年經驗, 店內裝修充滿日式味道, 而且私隱度高, 係度食野真係好享受😍

今日同朋友就點左個宮崎和牛壽喜燒套餐 $680/位。非常滿足好味🥹

漂亮的環境和精美的食物
服務
內用
餐點類型
午餐

主廚小雲，鐵板功夫超班。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$450-500
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
和牛扒 鮑魚
親子友善程度
照顧不同年紀要求。
停車位
很多停車位
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