ATAS
營業時間
| 星期二 | 24 小時營業 |
| 星期三 | 11:30–15:30 |
| 星期四 | 11:30–15:30 |
| 星期五 | 11:30–15:30 |
| 星期六 | 11:30–15:30 |
| 星期日 | 11:30–15:30 |
| 星期一 | 11:30–15:30 |
服務選項
外送
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
小菜
咖啡
酒精飲料
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
洗手間
適合兒童
氣氛
氣氛悠閒
黎緊屋企人會到新加坡就業，為食的我一想之下原來我都唔太了解新加坡菜，好奇之下就上網睇下新加坡菜的餐廳。見到呢間新加坡餐廳裝修好文青，而且我未吃過呢種菜式，就約埋都有興趣試新菜色的朋友黎呢度晚飯順便聚舊。
首先要上樓梯到達點餐和用餐區，先去cashier點餐，店員應該係新加坡人，因為係講英文，不過都識少少中文，之後職員就會比部取餐機我地拎返埋位等，響就可以出去取餐，而餐具都係自助形式的。
我同朋友就一人一碗麵同飲品，我地share來吃。
麵粉粿乾($78)呢款係朋友揀的，我自己對麵粉粿都好有興趣，因為未食過，麵粉粿原來係一塊塊圓圓地，感覺似係人手刀削的，因為每塊的形狀同厚薄都唔同，我好鍾意呢種麵個質感，比較煙韌。呢個係撈麵黎，有豬肉、炸江魚仔、滷冬菇、菜心、炸蒜同蔥等，非常惹味，特別係炸江魚仔，佢令呢個麵的味道更加豐富，不知不覺間就好快食左好多。😛
客家釀豆腐($88)
另一款我地揀左湯麵，可以選米粉，米線，油麵或者板麵，由於我未食過板麵，所以我就揀左呢款。板麵相對其他麵較扁同粗身，比較有咬口。配料有釀茄子、釀豆腐、釀紅綠辣椒、釀苦瓜、白蘿蔔、紫菜、炸蒜同蔥等等，就好似香港煎釀三寶咁，配料非常多，而且每件都大大件。釀辣椒初初食覺得唔辣，越吃個辣味先會慢慢滲透出黎好過癮，白蘿蔔吸哂湯汁好好味，而其他配料每樣都一樣咁正。
飲品方面我揀左比較少女的玫瑰露 ($28)，一出黎個顏色好鍾意，非常粉紅，而飲落玫瑰味好香
朋友就揀左班蘭奶茶($38)，佢第一次飲，朋友話有班蘭味配上奶茶原來都好襯，好有東南亞感覺
第一次吃呢種新加坡菜，有驚喜，另外餐廳設計同座位感覺非常舒服，非常適合同朋友黎傾計。
麵粉粿乾？！咩黎架🤔古早味新加坡菜 飲品有驚喜
行完銅鑼灣完成買粉底嘅任務，兩個人都唔知食咩好，行行吓見到有條幾靚既白色樓梯，見門口介紹好似話食麵，又唔想再行，就走左入去。
上到去原來喺櫃檯直接落單，以為就咁食個快麵，仔細睇先發現原來係間古早新加坡菜，感覺都幾特別，都真係好來冇食過，平時成日都係中日韓西，好有新鮮感。
美祿爆炸超好飲（$58）
忍唔住講咗飲品線到依度啲飲品超驚喜，雖然知道超邪惡㗎啦，但係忍唔住叫左黎飲，好濃味，真正美祿大放送。
玫瑰露🌹（$28）
有玫瑰味，好似有啲荔枝味又有啲奶底，飲落幾清甜又夠fresh ，隻粉紅色重好吸睛😍
麵粉粿乾（$68）
其實我只係見到佢配料有我鍾意食嘅菇嗰啲咁，就叫左😂，完全唔知係咩嚟。
嚟到原來係一個類似炒年糕嘅撈麵，但佢嘅麵係一塊塊咁既，又有銀魚仔、蔬菜粒、炸蒜、菇好多配料配搭，撈埋一齊食好有風味。
客家釀豆腐湯麵（$88）
佢有個湯面，可以mix 面，我揀咗一隻右面同扁面，好適合選擇困難嘅人😆
蘿蔔好淋係渣，又入味，啲煎釀三寶又估唔到佢炸得幾好味，其實一嚟到嘅時候仲脆口，但因為叫咗湯麵要同時間競賽，少少建議如果佢可以另上咁就好啦。
㊙️：有好多唔同嘅醬汁可以任選
推薦度（10👍🏻滿）：8👍🏻
滴汗度（10😅滿）：不適用
衞生（10⭐️滿）：9⭐️
環境（10⭐️滿）：9⭐️
賣相（10⭐️滿）：8⭐️
味道（10⭐️滿）：8⭐️
價錢（10⭐️滿）：8⭐️
服務（10⭐️滿）：8⭐️
地點（10⭐️滿）：8⭐️
[A.T.A.S (銅鑼灣)］
地址：銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣地下C2號舖
位於銅鑼灣核心位置
下層雖然不設坐位
但店主亦花左d 心思去裝修
變左半個打卡位
喇沙釀豆腐
麵底可自由配搭
不過食得喇沙 當然簡選米粉 + 福建麵
喇沙沙底非常濃郁
記住唔好掛住影相呀 如果唔係麵會索哂d 湯
釀豆腐 用紅椒茄子等釀豆腐落去
感覺融合左本地小食 配合喇沙湯 感覺好新鮮呀！
辣椒板麵
主角一定係新巴辣椒醬
食辣既朋友簡佢就冇錯
配合溫泉蛋撈撈撈就岩哂
板麵麵身剛好 每啖會隱約食到d 炸魚乾仔 同肉醉 食落幾有層次
美綠爆炸
喜愛飲美綠 又喜愛打卡既朋友
唔洗諗 叫返杯咁
唔會失望
酸梅青檸水
酸酸甜甜 解渴開胃
他們供應各種各樣的新加坡本地麵條、小吃和飲料等。至於他們的麵條，我們可以從他們提供的幾種麵條中選擇。
萬隆恐龍是玫瑰糖漿飲料，上面添加了美祿粉。味道甜美，帶有濃郁的玫瑰味。香蘭奶茶口感柔滑，奶香濃郁，香蘭味濃郁。
Kaya overload – Kaya、黃油、花生醬、nutella 和煉乳被添加到吐司中，上面還添加了 Milo 粉。它非常甜美可口，有很多黃油和濃郁的花生醬味道。烤麵包又軟又脆。
炸魚片米粉 – 由厚米粉、炸魚片、白菜和番茄片等組成。湯汁順滑奶香，吸收了魚湯的精華。魚片被炸得酥脆多汁，也很柔軟。 Bee hoon 也很光滑，很有嚼勁。
Chilli ban mian – 廚師的份量非常大，可以為 2 到 3 人提供服務。它配有豬肉丸、炸江魚仔、紅燒蘑菇、雞蛋、菜心、炸蔥、蔥和參巴辣椒。上面放上熔岩蛋，拌勻後，麵條變得更粗了。半面很有嚼勁，有點辣，那些配料很有嚼勁。
二褸餐廳讓人忘記街外煩囂。
呢間星馬餐廳俾人感覺好新派🇸🇬，幾鍾意佢嘅裝修，同埋座位幾闊落，特別在於要行一條樓梯上去，樓梯位都可以成為打卡嘅地方。
我叫咗麵粉粿乾$78，材料好豐富，麵粉粿，豬肉，炸江魚仔，滷冬菇，菜心，炸蒜，蔥。另一個係客家釀豆腐$88，可以揀乾同湯，我就試吓乾嘅，麵方面係油麵加米線，裡面有釀茄子，釀豆腐，釀紅辣椒，釀綠辣椒，釀苦瓜，白蘿蔔，紫菜，炸蒜，蔥。兩種做法都好特別，係我第一次食。
炸黃姜雞中翼$48有四隻，黃姜味好出，微辣好正！不得不提係咖椰多士$38，配埋牛油不得了。
飲品係玫瑰露恐龍$48同青檸茶$28。恐龍其實係美祿，味道相當香濃。
🇸🇬新加坡的味道
話咁快就黎到2021年尾，依然都係未去到旅行，唯有去搵個d好掛念嘅味道🥲餐廳位置唔係好顯眼，係小龍包店對面馬路嘅地鋪，要上一層，本來以為唔係熱鬧大街會相對少啲人，點知我錯了🥲去到發現坐無虛席！！好彩角落頭仲有bar枱位😆😆
呢到係self-help 嘅，可以用點餐機或者counter 點餐，機仔響個陣就再出去取餐，唔洗好耐就有得食😛
喇沙釀豆腐
第一眼見到咁多辣油有d擔心，驚太辣食唔到😆但因為聞落太香太吸引已經準備開動，其實食落係接受到嘅香辣，首先份量好大，有大大條釀辣椒(唔辣嘅辣椒)，釀茄子，釀豆腐，秋葵同白魚蛋，餡料食落係有魚肉同豬肉嘅混合版，特別推介係白魚蛋，真係超高質，有彈牙得黎又魚味，麵底方便係油麵加米粉兩溝，湯底帶椰奶味偏杰身，呢個好掛湯嘅組合，就算淨係用筷子食都覺得好滿足😋😋
麵粉粿乾
我係一個超級粿麵控，所以見到有粿乾就即點，粿乾口感好，加埋甜甜地嘅豉油，好有新加坡嘅感覺！畫龍點睛嘅係入面嘅炸江仔魚同菜心，令到成個口感再有多啲層次，菜心會中和左個濃味，加埋脆脆嘅炸魚仔，好好食！
美祿爆炸
打卡之選🤩全場幾乎每一台都有人嗌，再加埋美祿脆脆波，其實呢個組合冇得輸，一邊食辣野同埋濃味嘅嘢，真係好需要一杯凍野refreshing
黑白
黑白姐係豆漿加仙草條😆飲落冇美祿咁甜，仲可以揀甜到，係相對健康之選
最後想提嘅係，雖然餐廳係以self-help為主，個環境舒適，簡約路線，食完記得自己撿野呀☺️
在銅鑼灣鬧市中尋覓了一間地道的新加坡菜🇸🇬
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叻沙 $98
餐牌有不同麵類選擇，店員很親切告訴我正宗的叻沙是混合一半米粉、一半粗麵🥘辣味適中，有魚蛋、鮮蝦等叻沙必有的材料，一碗既份量我一個人都食唔哂🙈
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肉脞面 $78
配料十分多，有炸雲吞，魚蛋及豬肝，味道比較清淡，附上一碗蔥花湯，適合喜歡食清淡的人🐌
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薑汁奶茶 $28
濃濃的茶味，配上薑汁，飲完個身即刻暖暖的🦭
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蜜糖羅漢果 $28
清熱氣的羅漢果配上蜜糖，甜而不膩，食完叻沙飲係絕配☕️
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不得不提既係餐廳係自助既形式，用餐完後要自己收拾，同新加坡既food court 係一模一樣😻
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A.T.A.S
📍銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣地下C2號舖
我吃了加了辣椒的烤肉炒麵。參巴醬與新加坡這些麵條的辣椒不完全一樣，但味道鮮美，與醋和麵條搭配得很好。麵條的澆頭份量很大，有很多豬肉，魚丸和餃子。我們還得到了翅膀的一面，味道很棒。並嘗試用 Milo Powder、kaya、黃油和煉乳做吐司。甜點是有罪的，但真的恰到好處，一點點就可以了。他們也在這裡供應 teh halia。
新加坡風味嘅餐廳，地方寛敞坐位又舒適，食物可以係自助機購買或到前台買，而醬料餐具都係自助的，好方便😊
餐牌入面全部都係新加坡菜式，菜式用新加坡英文文字形容，除左有當地
令人感覺去到新加坡🧳
Signature Yong Tau Foo Platter 釀豆腐拼盤
Stuffed Eggplant, Stuffed Tofu, Stuffed Red Chilli, Stuffed Green Chilli, Stuffed Bitter Gourd, Stuffed Mushroom
釀茄子、釀豆腐、釀紅辣椒、釀綠辣椒、釀苦瓜、釀冬菇
Ban Mian 板麵湯
Ban Mian, Pork Balls, Fried Ikan Bilis, Braised Mushroom, Egg, Choi Sum, Fried Shallot, Spring Onion
板麵、豬肉丸、炸江魚仔、滷冬菇、蛋、菜心、炸蒜、蔥
Mee Hoon Kueh (Dry) 麵粉粿乾
麵粉粿、豬肉丸、炸江魚仔、滷冬菇、菜心、炸蒜、蔥
Pandan Milk Tea 班蘭奶茶
新加坡特色班蘭味嘅奶茶，好特別
Milo Explosion 美祿爆炸
Topped with Milo powder, Milo cereal and Milo cookie
充滿美祿粉、美祿榖片及美祿曲奇，給人有爆炸感覺
銅鑼灣最近開了一間很文青的星加坡餐廳，走，就發現餐廳走簡潔俐落又時尚的風格，讓人很清新舒服的感覺。
去過星加坡的朋友都會知道，在星洲一定要去Bazaar 食地道的娘惹美食，但現在各國封關，想吃只能在香港找了🧐
要了兩杯很有特色的飲品：美祿爆炸和玫瑰露，美祿爆炸真的非常之邪惡但極之好飲，面層的美綠可以用匙羹𢳂來吃，成杯飲品超超濃的美祿味；另一款玫瑰露，粉紅色已經超級睛，有玫瑰🌹的香味，甜甜地，很喜歡💕
ATAS的板麵湯確實很有星加坡的味道，湯底用材料豐富，有豬肉丸、炸江魚仔、老冬菇、滷蛋、菜心、炸蒜和蔥，湯頭清甜，板面Q彈有嚼勁，很喜歡這樣口感，非常喜歡。
喇沙釀三寶（參參），應該是東南亞特有的食法，參參即兩種不同口感的面油麵和米粉混和，由於兩種面粗幼不一，所以口感豐富特別。三寶有：釀豆腐、釀茄子🍆、釀紅辣椒🌶️，還有秋葵，超多的餸菜。湯底是濃香惹味的喇沙湯底，椰香濃郁，微辣開胃，令人回味。
地面門口看來像一間cafe， 走上去， 環境寬敞舒適，是一間以快餐模式經營的新加坡餐廳，主打香港較少見的新加坡客家菜
自己搵位，自己去櫃檯面前下單，到櫃檯取食物，食完自己收拾餐具，適合講求方便快捷的香港人，餐牌價錢合理，而且唔收加一，以銅鑼灣來說抵食
有一個角落自助醬料和餐具
客家釀豆腐湯($88)除了炸豆腐之外還有很多“釀”的配料，釀茄子，釀青椒，炸得香口好味， 面底是摻摻(米粉加油麵)，很吸湯
麵粉粿湯($78)香港少見，有別於一條條的麵，麵粉粿是一塊塊的，口感更煙韌韌有嚼勁，配料有豬肉粒、溫泉蛋、大量的炸蒜片、銀魚仔、炸洋蔥等，濃味非常，惹味可口，古早味十足
咖哩雞配印度薄餅($68)馬來西亞咖哩，質感濃稠，食落很香，與印度薄餅是最佳拍檔
薑汁奶茶($28)唔算太辣但有薑味
酸梅青檸水稍為淡了一點($28)
好濃味嘅馬來西亞野
中意重口嘅你就要黎試下
▪️chilli ban main 辣椒板麵 🍜 $88
板麵入面有好多材料，有豬肉丸，滷冬菇，菜心，蔥，蛋，炸江魚仔，加埋參巴醬辣椒，撈埋一齊味道永世難忘。加左炸江魚仔口感香脆，辣醬刺激調味，亦有蛋醬嘅中和。
▪️pandan milk tea 班蘭奶茶🧋$28
班蘭味好香，當中嘅甜可解除板麵嘅辣度。
內部裝修好有少女心，亦設有窗邊位
黎飲野傾計睇下書都幾好㗎。
《 A.T.A.S 》
📍 9-11 Pennington Street Unit B1-3, 1/F, Causeway Bay
Follow me on Instagram @delishbite.hk
食完要自己執枱
銅鑼灣曾經瘋魔一時嘅咖啡弄舊舖已經轉咗做呢間新式嘅新加坡餐廳🇸🇬
餐廳喺一樓，需要行幾級樓梯上去，有門口已經覺得好有設計感，餐廳都有幾張半圓卡位，非常舒適，亦都有長枱同埋bar枱任君選擇😆
半自助式點餐，店員非常細心介紹主打菜式，亦非常有禮貌，感覺好親切~
肉脞哥羅麵🍜
聽個名完全係香港冇食過，材料包括炸雲吞、豬潤、白魚蛋、冬菇、花生等等。店員話唔辣就地道啲，微辣就惹味啲，最後就揀咗微辣，似港式嘅撈麵，再配上一碗冇味精嘅湯~好滿足💗
板麵湯
手打豬肉丸、炸江魚仔、滷冬菇、炸蒜、蔥等好多材料熬製💁🏻♀️~我覺得炸江魚仔簡直係精粹，為呢個為清清地嘅湯底增加左焦香味😛
美祿炸彈💥
好濃郁嘅味道配上好多美祿球、美祿粉，連面頭嗰塊餅都係美祿! 想唔好味都幾難😋😋我見到幾乎每一枱都會叫！
酸梅青檸水
呢杯就係我私心鍾意飲酸嘢~酸酸甜甜好正🥳
銅鑼灣新開小清新新加坡菜~
呢間餐廳個門口都幾特別😂😂
係一條長長既白樓梯 真係未必睇得出係一間餐廳
而呢到係採用自助形式既 去收銀落完單就自己去取餐 之後食完就自己擺去回收區~
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🎈喇沙釀豆腐 ($98)
可以自己選擇麵底 有米粉米綫~
呢個麵超足料 好似煎釀三寶😂😂
將豬肉分別釀入左豆卜 紅椒 茄子到
每一樣都係超巨型既size😍
湯底好濃厚好rich 帶點微辣
好惹味既一款湯底！
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🎈麵粉粿乾 ($78)
呢個麵超有新加坡特色 係圓形一塊既😛
咬落去煙韌韌 口感好得意~
加上魚仔同醬油成個調味超惹味
不知不覺就會食哂成碗😛
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🎈玫瑰露($28)
經店員介紹試下新加坡特色飲品~
顔色真係超有少女心非常打卡able😍
係一杯帶點玫瑰香氣既奶😂
雖然係奶類飲品但係飲落都幾清爽
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🎈咖啡 ($18)
咖啡同傳統新加坡一樣係加煉奶
味道不錯~
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🎈總括而言
整體性價比幾高 環境坐得舒服
食物有特色 店員都好熱情
餐廳仲另外有調料區 方便要加辣既朋友仔~
位置離CWB F出口很近，就在拐角處，可以看到白色梯子。看菜單時價格聽起來很合理，所以我們決定試一試。令人驚訝的是，氣氛非常涼爽，讓我感覺很放鬆。我非常喜歡叻沙，因為裡面有釀豆腐，味道好極了！我也喜歡他們的特色飲品，如香蘭大麥。總的來說，它看起來像一家新餐廳，工作人員非常友善，是您嘗試並想在 CWB 享用美食的好地方！
嚟到銅鑼灣 食肆林立 緊係想搵啲特別菜式食
所以今日去左A.T.A.S 試下新加坡菜嘅過江龍
我就叫咗辣椒板麵 ($88)
板麵拌上參巴醬辣椒醬 加上脆江魚仔
滿滿嘅配料添上鮮味 營造出多層次的口感
香味俱全 食落去唔算太辣
而麵面略粗 能夠沾上大量醬汁 味道唔錯👍🏻
而MY BOSS 就要麵粉粿湯 ($78)
同頭先碗板麵唔同嘅地方就係麵條方面
前者係一條條 但呢碗就係一個個
質地比較煙靭 送湯食就會比較好味😆
除此之外 我當然要試下佢嘅炸黃姜雞中翼 ($48)
香脆 惹味唔熱氣 我覺得好好食😂
最後當然唔少得兩杯特別飲品
包括大人細路仔都岩嘅美祿爆炸($58)
同埋用嚟打卡嘅玫瑰露恐龍 ($48)
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裝修環境：✨✨✨✨✨
服務態度：✨✨✨✨✨
食物質素：✨✨✨✨✨
(5個✨為滿分)
唔信我嘅可以自己去試試😂
🍴辣椒板麵
板麵外形似意大利闊麵，口感尚算煙韌，適合製成撈麵。炸江魚仔加上參巴辣椒醬夠晒香口，可惜唔夠辣，好彩餐廳另有辣醬、醃辣椒提供。其餘配料有豬肉丸、滷冬菇、流心蛋、菜心粒、炸蒜、蔥，相當豐富。
🍴肉脞麵
麵條有啲似港式粗麵，薄身爽滑，掛上香辣醬汁，一啜入口，滋味十足。肉脞即肉碎，幾鬆化，唔會好乾。豬油渣好爽脆，甘香可口。炸雲吞香脆乾身，餡料塞到滿。豬膶煮得太老，較乾硬。另外跟埋碗湯，味道甜甜哋唔會太濃，但太油膩試咗少少就算。
🍴班蘭奶茶、青檸茶
班蘭奶茶茶味唔算濃，味道好熟悉，飲多幾啖就聯想到麥精。青檸茶唔會太甜，檸味清香。
📍A.T.A.S
銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣地下C2號舖
難得晚市堂食終於開返，我既第一次就比左A.T.A.S，呢度係做星加坡菜，不過唔係只做平時常見既星加坡菜菜式如海南雞飯或喇沙，反而有特色既菜式例如釀豆腐菜式同麵粉粿。餐牌簡單，有唔同既麵條，小食，同飲品。入口係地下，要行樓梯上一樓。入面裝修非常光猛，以綠色同白色為主，好新淨簡潔，感覺舒服。
首先係收銀落單俾錢之後就去自助區自己攞餐具同醬料，醬料有甜醬，豉油，醋同青辣椒等。食完自己將餐具放返去回收架。
炸魚片米粉 $98
炸魚片有6大件，炸得超脆皮，而入面魚肉仲嫩，其實係炸魚柳，高級過魚片好多，正。米粉係粗身，非常滑，份量好多，夠飽肚。伴有白菜3大條，番茄兩件，同紫菜3份，配菜都好新鮮，面頭灑上蔥花。魚湯好正，唔油而魚味好濃，絕對要清嗮，好出色喎。
叻沙 $98
未食先聞到叻沙非常香濃嘅叻沙湯，飲啖先，好香辣，夠哂正。揀左粗米粉，好滑溜而份量足。配料有去殼蝦4隻，好爽脆，彈牙魚蛋3粒，魚片3薄片，吸湯豆卜4件，同蛋半隻。最後再灑上炸蒜同葱花。
咖梛爆漿 $68
咖梛爆漿超邪惡，係3層脆脆多士一開6件方便食用，夾住爆漿咖梛，花生醬，牛油，朱古力榛子醬，同煉奶，再灑上大量美祿粉，食落脆口而朱古力榛子味夾雜各種配料嘅甜味，絕對係甜魔至愛。
Michael Jackson 黑白 $28
Michael Jackson 原來係加左黑色仙草嘅豆漿，味道微甜而仙草好滑。
班蘭奶茶 $30
班蘭奶茶大大杯，茶味濃，又夠滑，凍飲加$2。
今餐所有食物都令人滿意。唔怪得平日星期三晚都好多食客。
銅鑼灣新開左間新加坡菜既餐廳，一入到去就好鍾意個環境😍 簡潔白色同綠色既裝飾，好舒服既視覺☘️ 餐廳食品選擇唔多，但每一道都好地道好特別！我地叫左：.
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🍜麵粉粿（乾）
乾既意思即係無湯，係撈咁解，而且麵粉粿係一塊塊咁，少少似韓國年糕質地但無咁厚，好滑，撈粉既調味一定會重d惹味d，裡面有肉碎、菜粒同蔥，好好食😋.
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🍲板面
一睇就知係手工麵，食落仲驚喜，質地超幼滑！呢碗有溫泉蛋、菜心、銀魚乾同榨菜，口感好豐富，不過湯底就比較清淡，如果會食埋乾既麵粉粿就一定要食左呢碗先！.
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🥟招牌釀豆腐拼盤
其實就好似香港既煎釀三寶咁，魚肉分別釀在豆腐、青椒、紅椒同茄子，啖啖肉好足料，炸得好香口😌.
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🧇炸彈薄餅
唔好以為係pizza，其實係甜品🤩就係搽滿咖央醬同鍊奶既薄酥餅咁！店員積極建議我地試呢個，因為出面一定無，果然真係！食第一啖已經愛上😍 真係超邪惡既甜品😈.
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🧋美祿炸彈
故名思義就係美祿啦！好濃既美祿飲品，仲加左美祿脆脆波同餅，好正！.
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☕️斑蘭奶茶
好特別！茶底濃且香，加埋斑蘭汁又幾特別，幾夾！唔錯👍🏻.
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呢間真係唔錯，一定會再來🥳 另外，餐具就要自己去自助區度拎，用餐後都要擺返tray去回收區呢
上網見到好多人大推E間餐廳嘅咖椰多士, 於是今晚就約埋朋友一齊嚟試下, 餐廳環境幾大, 1900去到已經坐滿哂, 周圍都企滿左人等位, 車車同朋友等左半個鐘到終於有位坐😆 餐廳嘅食物款式幾多, 而且好多都好似好正咁, 落左單之後十分鐘到就有得拎餐, 速度都幾快
🌟美祿爆炸
美祿嘅味道超濃郁, 上面仲有好多美祿波波, 夏天飲凍冷冷超爽皮!
🌟玫瑰露恐龍
飲落玫瑰味超香, 加埋美祿幾好飲, 估唔到玫瑰露同美祿又幾夾, 推介
🌟叻沙
咖沙超足料, 湯汁惹味, 麵同豆卜吸哂d湯, 超正
🌟炸魚片米粉
炸魚片外脆內軟, 口感彈牙, 魚湯鮮甜濃郁, 清清地幾好味
🌟咖椰爆漿
重頭戲嚟啦, 每一枱都叫都實有原因嘅, 多士夾住厚厚嘅牛油同咖椰, 上面撒上滿滿嘅美祿粉, 食落邪惡至極
麵粉粿乾 $68
麵粉粿一塊圓圓，厚薄不一，口感煙韌，甜醬油配上豬肉碎、冬菇、魚仔、菜心，炸蒜材料豐富，好入味，唔會太咸。
喇沙釀豆腐 $98
湯底惹味，咖喱味道香濃唔會太辣，用上摻墋（油面加米粉），分量十足，除了釀豆腐、釀茄子、豆卜、秋葵、白魚蛋。
炸黃薑雞中翼 $48
一小口咬下，炸得非常香脆，雞肉嫩滑肉汁豐富，黃薑粉醃得好入味。
囉㘃Rojak $58
Rojak是馬來西亞和新加坡常見傳統水果沙律，青蘋果、菠蘿、沙葛、炸豆卜、油炸鬼，醬汁啡色質地杰身，味道咸咸甜甜，鋪滿花生碎，又香又脆。
班蘭奶荼 $40
帶有斑蘭椰香味，茶味不算太濃。
蜜糖羅漢果 $28
味道甘甜，羅漢果味重，滋潤喉嚨。
這家餐廳以快餐模式經營，有免費座位。我們點了他們的叻沙、咖哩雞肉麵、原汁原味的板面超載咖椰吐司、薑黃雞翅和美祿恐龍。
我們發現叻沙和咖哩湯的味道很相似，而且比香港其他馬來/新加坡餐廳的味道更辣。我們更喜歡油面的麵條質地。麵條很快就吸收了湯汁，工作人員很好地給我們加了湯。
ban mian 是一種用豬肉、蘑菇和不同調味品拌成的麵條。麵條的質地還可以，但我們相信醬汁可以更美味。
Kaya Toast 含有大量的美祿粉、煉乳、kaya 和黃油。它真的很脆，和里面入口即化的黃油和咖椰非常相配。這是一道不錯的菜。米洛恐龍也很富有。
總的來說，鑑於餐廳的自助服務性質，我們認為食物價格略高。食物也可以更熱，因為所有的菜要么是冷的，要么只是不冷不熱的。
上次排隊買麻糬波波已經留意到有呢間幾特別嘅餐廳，門口嘅白色樓梯幾清新，上到去都幾大，裝修都係行小清新路線，令人有幾温馨嘅感覺😂
✨肉脞麵 – 我喺新加坡都冇食過呢款麵，佢好足料，有炸雲吞，豬潤，肉碎，滷水菇，叫左少辣，撈均食幾惹味~
✨炸魚片米粉 – 魚片原來係真材實料嘅魚肉，肉質幾滑嫩，一碗都有好多魚片，幾抵食，襯埋個魚白湯，鮮甜味道出晒泥
✨咖椰爆漿 – 勁特別勁邪惡，面頭鋪左滿滿嘅美祿粉，裡面夾左兩層牛油，仲有朱古力醬，kaya同花生醬，好滿足~
✨Blackpink – 個名夠晒頂癮，之前喺新加坡飲過玫瑰露，而家再飲係回憶嘅味道，仲加左d仙草幾爽口
✨Michael Jackson – 黑mix白，豆奶味幾出，叫左少甜，清清地配仙草又幾夾！
最近紅爆IG嘅超邪惡阿華田咖椰吐司，到我去打卡啦🤳🏻餐廳係自助式，好似food court咁要自己去counter落單同取餐，食完之後都要有公德心哋收拾乾淨呀😉
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ʜᴋᴅ 68
呢間餐廳嘅重點就係呢碟超邪惡吐司🍞三層麵包夾住牛油、咖椰醬、朱古力榛子醬、花生醬同煉奶，表面仲有一層朱甜力淋醬同可可粉，集所有糖油於一身😈麵包邊位微脆，一啖過就可以食晒咁多款醬🤩甜度爆標😂
我可以看到有很多非常棒的評論，但我只是經歷了一次非常糟糕的經歷，所以也許那天我只是運氣不好。
我們點了兩道主菜和一杯大約 216 美元的飲料。如您所見，展示不是最好的，而且味道更差。叻沙和ban mien 只是嘗起來像鹽。所以我們沒有吃完飯就去別的地方吃晚飯了。
工作人員非常友好，環境非常好，但我認為我不會再回來了。希望這只是一次不幸的食物事件
係銅鑼灣發現咗呢間樓上新加坡菜 餐廳裝修簡潔 空間感幾大😆 以自助形式落order 食物預備好後再出去拎☺️
今次我哋就試左麵粉粿乾同肉脞麵 麵粉粿乾係一塊塊嘅麵粉粿撈上醬汁 配搭上豬肉 滷冬菇 炸江魚仔 菜心 炸蒜等食材😍 食落非常惹味 特別鍾意滷冬菇 好入味👍🏻 肉脞麵都係撈麵 上面有炸雲吞 白魚蛋 豬潤 滷冬菇 豬肉等 都幾有特色架👅
另外我哋仲揀左一個小食叫囉喏 食材有青瓜 豆卜 油炸鬼 沙葛 青蘋果 花生碎😋 撈上囉喏醬 味道偏甜 口感清爽豐富好特別👍🏻
飲品方面我哋就揀咗斑蘭奶茶同埋啡祿😆 斑蘭奶茶揀咗少甜 會淡少少 所以可以唔使嗌少甜都得 不過斑蘭味幾香🤤 啡祿就係咖啡加美祿 幾香濃好味🌟
A.T.A.S
銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣地下C2號舖
呢間食星馬菜架餐廳, 人氣高企架咖椰爆漿,我來啦, 眼見幾乎每臺都點!
裝修白色幾有CAFÉ FEEL, 有自助點餐機落單。
為左美祿kaya toast而來架我, 終於一嚐所願啦 ! $68咖椰爆漿, 中間牛油超厚, 仲有CONDENSED MILK 同 好厚架MILO 粉係面, MILO 粉就比到朱古力同麥香。邪惡到爆不過真係勁好食, 值得值得!
$98 叻炸魚片米粉蛋 ，除了魚片同外，仲有紫菜同蕃茄, 白魚湯夠清新。
肉脞麵 $88可揀粗麵、幼麵或老鼠粉。有肉碎、魚蛋、滷冬菇、生菜，豬肝跟老鼠粉,湯分開上，個辣醬好惹味，個炸雲吞外貌架東東好食，入面是蝦肉同豬肉。
飲品
$30pandan milk tea
$30 lime soda鹹檸仔soda
A.T.A.S (銅鑼灣)
今日假期就同朋友去銅鑼灣shopping😚見呢間樓上鋪既menu野食好似好正咁，就去左試下🥰
Chilli Ban Mian $88
呢款野食賣相幾吸引到鐘意食辣嘅朋友，個麵幾夠辣，幾惹味😋啲麵嘅質感都唔錯，唔會過淋或者過硬🤩鐘意食辣嘅朋友可以試下👍
Bak Chor Mee $78
對於第一次食正宗新加坡野既我嚟講，我覺得好特別😆😆幾好食！好足料！有魚蛋、豬腰、生菜、冬菇等等既配料，麵質都好正❤️
Bandung Dinosaur $48
我個人嚟講幾中意呢杯野飲🥰🥰因為好多美綠粉係上面，配埋玫瑰露，成個感覺高級左好多😆仲幾好飲tim！
Plume Limau $28 (Cold +$2)
呢杯野酸酸甜甜，都唔錯架！😚
個環境都幾唔錯！幾chill❤️❤️假期同frd嚟食下野飲下野都幾好架😋
地址：銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣地下C2號舖
整體評分：5/5
味道：5/5
環境：5/5
抵食：4/5
銅鑼灣開左間新加坡菜， 鋪頭係樓上鋪， 空間好寬敞坐落舒服。
睇menu就會發現呢度嘅菜式十分地道， 其他嘅新加坡餐廳唔容易食得到。
辣椒板麵，$88。 用豬肉丸，炸乾魚仔，冬菇， 炸蒜同埋新巴辣椒醬製成， 材料都算豐富。 食法就同撈麵差唔多， 主要係配料同埋醬汁令到佢成為富新加坡色彩嘅麵。
Rojak，$78。 去過星馬嘅人應該都會食過呢一個小食， 係一款非常地道嘅小食， 不過喺其他 主打新加坡嘅餐廳唔易搵到。 大概係用唔同嘅水果 配搭油炸鬼加上甜醬製作而成， 呢個風馬牛不相及嘅配搭， 撞出嚟係出奇特別， 鐘意新加坡食物嘅人一定要試！
星馬菜係我其中一樣最鍾意食既東南亞菜，最近去左銅鑼灣近奧運橋附近，非常隱世food court形式既新加坡餐廳【A.T.A.S】，老闆都係新加坡人，而且裝修明亮，完全無food court既feel。
咖椰多士：類似果jam嘅咖椰醬搭配厚厚一層牛油、香甜惹味！作為開胃小食非常不錯！
板麵湯：清甜嘅湯底加左冬菇、蝦米、蒜蓉等調味、非常香口！麵條非常滑、但唔會過霖。裡面嘅餸都好多。
麵粉粿乾：手工粿條非常有咬口、如果平時鐘意食粗麵一定鐘意！餸同配料同湯麵差不多、但用左乾炒嘅方法！好香、但又唔會好濃！
斑斕奶茶：香甜奶茶加少少斑斕味非常清新
Blackpink:同珍多冰味道好似、只係顏色唔同！都幾靚同打卡able！
吃不懂的星馬菜🇸🇬😕
談不上好吃，也未至於很難吃。搞不懂為什麼那麼多人說好吃，難道是我吃不懂新加坡菜？🫣😵💫
「The A.T.A.S」是由新加坡人主理的自助式餐廳，著名推出「正宗」的星馬菜，當中招牌款式是「咖椰爆漿」，九成似為迎合港人口味而研發。
🌟咖椰爆漿
零售價：$68
比起「爆漿」，改叫「爆甜」反而會更適合。咖椰點上花生及朱古力醬，雖然聽上似很吸引，其實上只是甜上加甜的味道，沒有半點層次，令人食完一塊止步。呼籲不想有糖尿病的人不要嘗試了🤮
🌟辣椒板面
零售價：$88
本身還是挺期待嘗試這道菜，因為不是四處也能食到板面，結果只是得到一個滿口麵團的體驗。板面及醬料，沒有味道也沒有質感，完全須靠辣椒調味。基本上就是一碗沒有味道的麵團與碎肉，食一碗便宜一半的肉碎飯反而更值吧👎🏼
🌟咖哩配印度薄餅(+雞)
零售價：$78
這道油哩配油餅+咸雞真的可以迫大家飲8杯水。除了油同咸，沒有更適合的形容詞，好處就是可以幫玻璃肚的人通便。😵💫
假如要找值得欣賞的地方，這裡的自助Bar也看似不錯。但由於近廚房，而且飯後要到此自行執拾餐盤，衛生情況就⋯
整體來講，可能我的口味太過本地，加上是玻璃肚的關係，不懂得欣賞大受好評「正宗」星馬菜。對比其他給好評的食家，似乎我還仍然努力擴展尺道☺️
味道：0/10
環境：2/10
性價比：2/10
回頭度：0/10
好耐冇食喇沙，經過銅鑼灣見到呢間餐廳門面幾靚，又有喇沙食就入去試下。
餐廳係樓上舖，地舖只係有條樓梯上去，上到去其實環境幾闊落。自助點餐取餐形式，所以都唔駛再俾service charge。
我地叫咗兩個主食一個小食，又因為怕辣所以都叫埋野飲。話咗想食喇沙所以呢度嘅喇沙釀豆腐係必試嘅，男友話想試埋個麵粉粿乾，再加個薄餅版嘅咖央多士，好滿足～
先講喇沙，湯底好香濃，麵底係摻摻，好索汁所以越食個湯越杰身🤣🤣話係釀豆腐其實類似煎釀三寶咁，有豆卜、紅椒、青椒同茄子，個豬肉幾香，青椒冇澀味唔錯。
麵粉粿乾有啲似意大利疙瘩嘅大塊版，口感煙煙韌韌，面頭嘅魚仔乾令到成個麵更有鮮味，如果再熱啲就更好。
小食炸彈薄餅幾酥脆，咖央醬好重手，係超甜嘅但間中一次唔緊要啦～
野飲方面叫咗斑蘭奶茶同薏米水，叫咗少甜真係一啲都唔甜，用黎平衡下之前食嘅油膩野係唔錯既。
A.T.A.S (銅鑼灣)
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✄( •8• )✄( •8• )✄( •8• )✄( •8• )
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♥️餐點：
•肉脞面
•麵粉棵湯
•美祿恐龍
•薑汁奶茶
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♥️食評：
呢到環境幾舒適，以白色綠色為主題，最緊要係枱同枱之間有一定距離，所以幾舒服。而且係快餐形式，食得比較輕鬆。需要用英文點餐，或可使用點餐機。
新加坡菜其實真係未試過，所以叫嘅第一樣就係肉脞面！老實講都幾新奇，味道幾特別，有一碗湯，似食乾拌麵嘅形式，配料有炸雲吞、白魚蛋、豬膶、肉碎等，幾得意。
麵粉棵湯就係湯上嘅，比起肉脞面嚟講就清淡啲，但佢唔係用麵條，而且麵團，好得意，第一次食覺得好新奇。裡面仲有肉丸、肉碎、魚乾、冬菇等等，面頭有一隻流心蛋，令味道多一種層次。
美祿恐龍唔洗講都知好正，但薑汁奶茶正！好暖身又帶少少辣辣哋，好鐘意！
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A.T.A.S (銅鑼灣)
銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣地下C2號舖
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每當有一家新的馬來西亞餐廳在香港開業時，總會感到興奮，絕對不能錯過這家。聽到一些關於 ATAS 的好評，所以我們決定過來看看。
它位於繁忙的銅鑼灣區一樓，實際上是 Atas，因此位置非常方便。商店空間很好，還有一些舒適的座位。
這個地方提供許多熟悉的馬來西亞/新加坡美食。由於我們正在嘗試，所以我們決定訂購叻沙和原味米粉粿幹，搭配邁克爾杰克遜（麥可傑克遜豆漿仙草）特色飲品和 Teh-Lo（奶茶和美祿混合）。零食也很多，不過這次我們沒有點。
叻沙的味道非常地道，對於一般的香港人來說可能有點太辣了，但我非常喜歡。可能是迄今為止我在香港品嚐到的最接近真實性的一種。 Mee Hoon Kueh Dry 也非常美味，配料豐富且非常飽滿。飲料也很正宗，尤其是 Teh-Lo。
總的來說，我們對食物的供應、質量和味道的真實性印象深刻，這在香港非常好而且很難找到。當我渴望馬來西亞美食時，肯定會再次回來！
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睇完戲行下行下黎到呢度
見到menu上嘅食物都幾吸引，決定試下！
門口裝修似cafe, 簡潔整齊
樓試雅座空間位好大 座位之間都有距離
覺得呢度適合傾計/見客
呢度係自助形式，係 cashier落單後拎部等餐機番埋位之後 有野食就再出去拎～
麵粉粿乾
一條條麵粉粿加上秘製醬汁好惹味
入面有好多配料 包括滷冬菇、炸江魚仔、菜心、豬肉等
最❤️滷冬菇，超香超入味
喇沙釀豆腐
好似煎釀三寶配喇沙咁，幾新穎
湯底可以再濃郁d ，同椰奶可以再重d
摻摻麵可索晒湯底嘅味道❤️唔重
煎釀三寶配上豬肉，口感比一般煎釀三寶特別
肉質結實左d 味道ok
銅鑼灣新開左間以新加波菜為主打嘅餐廳🥳用餐區位於二層，行上樓梯即到～
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採用自助模式，係Counter落完單即有一個取餐器，食物準備好就可以去拎😎方便又快捷，仲免加一添😘
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【辣椒板麵 $88】
板麵出自馬來西亞客家人，口感柔軟富彈性。搭配上炸江魚仔，滷冬菇，菜心粒，炸蒜，蔥，參巴醬辣椒醬，肉碎，水波蛋等，再拌勻而食，香氣十足之餘，極富層次感添！另外，仲有自助吧醬料區，有特製辣椒醬，同自己調味的辣椒豉油，沾上少少醬汁食，辣味更突出，更惹味呢😎
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【釀豆腐拼盤 $128】
出自新加坡的釀豆腐拼盤，同香港嘅煎釀三寶有異曲同工之妙😘不同嘅係，選用肉餅代替魚餅，雖然沒有魚餅嘅彈牙，但更富肉汁，口感亦相對上感到更飽滿👍拼盤有茄子，肉丸，豆腐，紅辣辣，青辣椒，苦瓜同冬菇，每款各二呢～建議配埋辣椒豉油就更Perfect 😆
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【美祿爆炸 $58】
極為澎湃嘅爆炸美祿，美祿味超正濃厚😂仲有脆脆波波做咬口，大人小朋友都一定都愛上😎
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【Plume Limau $30】
以酸梅同青檸為主角，味道酸酸甜甜又帶點微鹹～
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📍餐廳：A.T.A.S (銅鑼灣)
👣位置：元朗宏業南街22號虹方地下5號舖
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自從上次到訪這一間位於銅鑼灣既新加坡菜之後，已經念念不忘，疫情之下冇得晚市，外賣都唔好放過。外賣仍然高質，家人一致好評，再次俘虜我的心🥳😍推薦全部食物！
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🍀辣椒板麵$88👍👍
板面麵條闊身，彈牙有彈性
配菜有魚乾仔、冬菇、肉碎、菜心粒等等
上面仲有溫泉蛋，鍾意吉爆撈麵食，邪惡。
撈埋參巴辣椒醬，風味滿滿，
喺香港難得一見正宗又好食嘅板面！
🍀 薄餅炸彈$38 👍👍
家人一致好評！爭住食！
雖然看似材料好簡單，
入面選用咖椰醬，
但魔鬼在細節，餅底以酥皮製成，
不論味道及口感都係一流！
好酥脆😈正！
🍀 肉脞面$88👍👍
肉脞面即肉末面或肉碎面，
入邊超多配料，例如豬肉末、
豬肉片、豬肝、炖蘑菇、豬油等等。
帶有少量湯汁。油麵質素一流！
雖然不如板麵濃郁。每種配料都配搭融洽，
吃下去有種舒暢的感覺。
銅鑼灣新開幾正宗既新加坡菜，餐廳在2樓，地方頗大！特別推介叻沙，咖椰爆漿同埋美祿爆炸，不能抗拒！
🌟自助形式·星馬餐廳🍴
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少有銅鑼灣有自助形式既餐廳，仲要係食星馬菜😯，不過餐廳環境用淺木及草綠色為主，感覺清新🌿，吾會太Foodcourt feel既😂，但繁忙時間無人抹枱係一個問題🤔
用餐流程：
🍴自助點餐機/櫃檯點餐處
🍴自行搵位坐
🍴提示機響後到櫃檯取餐+取餐具
🍴用膳後將碗碟餐具放回收處
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《叻沙 $98》
我通常將叻沙分為香料版/椰汁版
我會話呢個係香料版😂
香料味尚算香濃帶小辣♨️
有蝦🦐、魚旦魚片🐟、豆卜、半隻蛋🥚
略嫌米線煮得唔夠耐有啲硬🫢
《板麵 $68》
真心覺得抵食👍🏻
材料非常足料豐富😳❗️
有豬肉粒、炸江魚仔、滷冬菇、菜心、炸蒜、蔥
啲料多到食晒啲麵仲有多想撈飯🍚🤣
好香濃老抽頭抽味道☺️
麵線粗軟又撈得均勻👍🏻口感滑溜😌
加埋炸魚仔、蒜、蔥等好惹味鹹香🤤
菜心只用菜葉同蔥一樣size
完全無違和感😌
《炸五香卷 $48》
腐皮炸後好酥脆👍🏻
包住經調味免治豬肉帶鹹與胡椒粉味
內附馬蹄粒增加爽口感
沾上泰式酸辣醬會無咁油溜
《玫瑰露恐龍 $48》
似荔枝味多過玫瑰露😂
連埋美碌粉一齊飲可以中和甜味
可惜浮係表面撈吾勻😂
《蜜糖羅漢果 $28》
羅漢果味偏淡～
冰溶化後更淡🧊
略嫌蜜糖味吾突出😗
整體清新吾甜
很棒的叻沙！豐富，美味，飽滿。
呢間A.T.A.S位於銅鑼灣的樓上南洋餐廳，由新加坡人主理，佢哋主打正宗地道嘅新加坡美食，包括麵粉粿湯、惹味板麵、辣椒板麵、客家釀豆腐等等，入面仲有多款較少機會可以喺香港食到嘅正宗新加坡家常菜。
叻沙：一睇賣相都知呢個湯底嘅味道夠哂濃郁，入面嘅椰奶香味突出，帶少少辣嘅，都幾惹味，而配料方面有經已剝殼嘅蝦，大大隻，肉質爽口鮮甜，魚蛋就夠哂彈牙有魚味，仲有半隻蛋同埋幾件豆卜，豆卜吸哂湯底嘅精華入哂味，勁好食。
肉脞麵（加辣）呢個係款傳統新加玻式拌麵，而麵底就用咗類似香港雲吞麵嘅粗麵，而佢哋亦都會另外比一碗湯，呢個湯嘅味道較濃。
而呢個麵所用嘅配料十分豐富，好似有肉碎、豬潤、炸餛飩、滷冬菇同埋豬油渣。而咁多配料我自己就最鍾意炸餛飩，即叫即炸，熱辣辣脆卜卜，而想食辣的話可以加埋佢哋提供嘅參巴醬一齊撈勻嚟食，夠哂惹味
咖椰爆漿：有別於普通咖央多士，喺香脆多士入面有濃郁咖央醬、牛油，花生醬、朱古力榛子醬同埋煉奶，而表面仲灑滿大量嘅美祿粉，啖啖都食到滿滿嘅美祿味之外，仲有好多香甜嘅醬，極為邪惡！
美祿爆炸：較平時出面飲到嘅美祿香濃，就咁飲都好好味。而入面仲加咗大量嘅美祿粉同埋美祿波波，令美祿嘅香甜味更加突出，而最後旁邊仲有一塊美綠餅添，簡直係美祿愛好者嘅必點之作。
玫瑰露：顏色係呈粉紅色，影相都幾靚，味道唔算好甜，有陣陣嘅玫瑰香味，較為清新清爽。
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｜新加坡人主理餐廳😎｜
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呢間係新加坡人主理既，係行快餐店既自助路線，要自己搵位、落單、攞餐同埋還盤😳
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▪️ 咖椰爆漿（7/10）💲68
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幾乎係每一檯都有叫，為左佢而黎既我當然唔例外🫢麵包烤烘後略乾，加上咖椰、牛油、花生醬、巧克力榛子醬、煉奶同美淥粉，成件事係超級邪惡😌當中以花生醬味最為突出，整體味道又有啲似港式格仔餅，搵多幾個人一齊食就唔會咁膩🤣
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▪️ 叻沙（7/10）💲98
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賣相算係幾正宗，有爽口既蝦、偏實既魚蛋 、豆卜、蛋🥚個湯底偏稠身，帶點椰香同埋辣，頗香濃惹味，粗米粉亦都掛湯，不過麵質比較軟腍身，個人偏好煙韌彈牙返啲既，對女士黎講好大碗可能未必食得曬🥸
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▪️ 炸魚片米粉（7/10）💲98
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炸魚片就算浸咗喺個湯度都冇話好腍，食落真係有啖啖魚肉🐟仲有白菜、蕃茄、紫菜🥬呈奶白色既魚湯，入口相對地清，感覺健康，粗米粉就同上🤨
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▪️ 班蘭奶茶（7/10）💲28 + 2 (凍)
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有陣陣班蘭既清新香氣，質感順滑，奶會似係鈣思寶既豆奶，茶底濃度適中唔會苦☕️
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▪️ 黑白（7.5/10）💲28
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唔少滑溜仙草條，有少少似龜苓膏，加上啲糖水，少甜會係啱啱好，配上豆漿幾匹配🧋
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🔎 整體評分（7/10）
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📍 A.T.A.S (銅鑼灣)
地址：銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣地下C2號舖 (銅鑼灣站F1出口)
營業時間：
星期一至五 12:00-21:30
星期六至日 12:00-17:00；18:00-21:30
#FoodieTWY銅鑼灣
#FoodieTWY香港
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銅鑼灣區✨超獨特有特色新加坡菜粉麵小店【❗️❕ A.T.A.S ❗️❕】
對於星馬泰食物好多人會即時聯想到喇沙同咖央多士，但其實新加坡飲食除咗反映咗新加坡同馬來西亞兩國文化，亦有被華裔同印度文化影響。今次就想介紹下呢間我响香港暫時都未試過呢種特色麵類但卻有種情意結的 A.T.A.S
呢到無記錯前身係銅鑼灣咖啡弄，轉眼間已經改裝到一條樓梯就可直達 A.T.A.S @atas_hk
辣椒板面Chilli Ban Mee 🔺$88hkd
來自馬來西亞辣椒板面最重要係辣椒醬！呢到嘅辣椒醬並不是死辣，而係食到好多材料惹味嘅香帶些少甜味。麵以醬油撈起就有不同配菜鋪面，例如:小魚仔，半熟蛋，菜同花生碎。一啖麵加些少辣椒醬變得超級好味，而乾撈亦非常適合而氣炎熱嘅香港或者星馬泰地區，職員話平時個辣椒醬會撈埋响麵度，怕辣就用蛋黃撈緩解番個辣度。
麵粉湯粿Mee Hoon Kueh (Soup)🔺 $78hkd
Mee Hoon Kueh係新加坡傳統手工食物之一，而佢哋亦有分湯麵同乾撈。最有特色嘅係呢款麵嘅麵條係純手工製作，一塊大約一隻手指長，厚度不一。食起嚟口感同機械製作嘅都唔一樣，加埋鮮甜高湯帶有些少香菇，魚仔，蝦米真係超有特色。
客家釀豆腐拼盤Hakka Yong Tau Foo🔺$128hkd
呢份客家豆腐貌似煎釀三寶，但原來卻係招牌菜之一。以新鮮魚肉打到爽加埋豬肉同咸魚製作，比起平日食的三寶多咗幾個層次。炸透嘅食材又完全唔油膩，撈埋甜醬同辣醬一齊食，原來咁簡單食材背後都咁多心機。
咖椰多士🔺$38hkd
咖椰多士應該係最據代表新加坡代表之一，佢哋嘅咖椰多士麵包比起平時見到嘅啡，而入面嘅醬有超獨有嘅椰香味得嚟又唔會偏甜。唯一可惜嘅係我掛住影相搞到個包涼晒，如果襯熱食一定超級好味。
班蘭薏米水(凍)🔺$28hkd/ 蜜糖羅漢果(凍)🔺$28hkd 兩杯都唔會偏甜又生津潤燥止渴飲品。
未响香港試過呢類型食物，但點解我又會話係情意結嘅原因係屋企人响我細時曾經煮過類似食物比我食，但而家已經再食唔到了，所以發掘到呢間可以搵番回憶嘅餐廳，好值得再光顧。
📍銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣地下C2號舖
冇得去旅行。。。最近有d掛住去馬來西亞食喇沙炒粿粉，仲有充滿特色香料的奶茶😫今日特登放工走去食番星馬菜，反工咁辛苦，可以夜晚約到附近反工既frd一齊食飯真係好盡興！
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餐廳係 food court形式，其實都有 d似馬來熟食街市/food centre的經營模式，free style都唔錯呀，當然 ATAS環境乾淨又新，坐得好舒服😆 而以下幾樣食物都✨推介✨
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🟥炸魚片米粉 🍜 $98 🟧
其實我個人唔鍾意食魚蛋。。。不過朋友想食就試試，竟然俾到我驚喜😎諗住由清淡食落去，賣相擺碗都幾靚既，一食炸魚片😱好好味、好脆，幾特別！再食米粉加湯，我終於知道點解餐廳內咁多人叫，個湯真係超極好味加入味，對我呢啲好鐘意飲湯既人泥講，佢一定唔係味精湯，睇得出好有心機去淆個湯，感覺好有住家味道！鐘意飲湯既人，我極力推薦呢個炸魚片米粉👍🏻
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🟨板麵粿乾 $88 🟩
就係好掛住呢個😍呢款似係平時新加坡食到既甜豉油炒蘿蔔糕，但呢款好特別，板麵感覺似係闊條而薄身既年糕，我從未試過呢款麵，係有特色既，加埋有豬肉、炸江魚仔、冬菇、菜心連調味-葱蒜，好有穫氣，絕對值得一試💯
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🟦 咖椰爆醬 🍫 $68 🟪
✨呢個不得之了！好想再食✨
淨係個名都知道係新加坡既特色咖椰多士，不過佢既調味係除咗牛油同花生醬，仲有朱古力榛子醬上面撒左美祿粉，簡直增加左佢邪惡既程度😂，不過咁先係一個美滿既甜品！實在太好味，令傳統既咖椰多士味道左一份創意，絕對係同三五知己圍埋一齊食既最好甜點♥
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⬛飲品⬜
✨酸梅青檸水 $28
✨蜜糖羅漢果 $28
我想飲唔太甜又酸酸地的飲品，店員貼心地介紹呢2款，清清地配上今晚晚餐，真係好美好！價錢比出面新加坡餐廳既飲品平，絕對唔差，同埋都好大杯，值得推介大家叫濃味野食都可以叫飲品消消膩！
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總括而言，呢間我應該都會回頭再食，去銅鑼灣搵好野食都係唔錯既選擇！
餐廳：A.T.A.S
地區：銅鑼灣
地址：銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣地下C2號舖
日期：23/11/2021
時間：20:00
人數：2人
等位：0 mins
價錢： ＄252
辣椒板麵 $88: 幾野味，麵質偏粗同有啲嚼口😙而配料亦非常豐富，啲麵配上炸江魚仔、炸蒜、溫泉蛋同參巴辣椒醬食真係好正！每啖口感有軟有硬，非常特別🤩另外，滷冬菇都做幾入味👍🏻
肉脞麵 $78: 嗌咗幼麵，將湯底淋上一大碗嘅材料到食（魚蛋、滷冬菇、肉碎、豬膶、青菜同埋超正嘅炸雲吞）🤩炸雲吞炸得勁脆，入面肉質嫩滑彈牙，真係超好食😋而湯底味道清清地又幾開胃，幼麵食落亦非常爽口，唔錯唔錯👍🏻
美祿爆炸 $58: 大大杯嘅美祿，上方仲有啲美祿粉、餅乾同脆脆，超邪惡嘅飲品🤭但真係勁正😂
玫瑰露 $28: 奶味同玫瑰味都好出，幾新穎特別嘅飲品🤣
#hea在銅鑼灣
🇸🇬新開星馬食店有驚喜🇸🇬
推介指數 ❤️❤️❤️❤️🤍
由全民造星1開始追看99號姜濤，看著鏡仔成團，到3年後仍然站在娛樂圈且火紅大熱🔥疫情下令不少香港人多了時間留意和支持本地音樂，可不能排除他們有努力改進，珍惜和抓緊機會。
去完尖沙咀碼頭12子巨型billboard，當然要去銅鑼灣啦~ 追星打卡任務完成後，朋友提議去利園2期附近的新開食店吃晚餐🥰
經過白色樓梯就到達店內，小清新用上白色和綠色配搭感覺relax~ 地方寬敞，座位舒適！
🍞咖椰多士 HKD38 (可配牛油)
✨多士香脆、咖椰香農細滑，配上厚切牛油，大滿足！#大推
🔥炸黃姜雞中翼 HKD48 (1份4隻)
✨雞翼炸得外酥脆內軟滑且多汁，好好吃！旁旁配菜車里茄、青瓜和爽脆甜酸剛好的醃白蘿蔔。#雞翼控要試
🥢辣椒板麵 HKD88
✨板麵配上豬肉碎、滷冬菇、炸江魚仔、蛋、菜心、炸蒜、蔥，伴以參巴辣醬。味道層次豐富，每一口板麵伴以不同配料有不同咬口和口味。特別滷冬菇厚薄剛好，滷得入味且不會太鹹🤤 #滋味十足
🥢喇沙釀豆腐 HKD98
✨面層放滿配料，脆豆卜、茄子、紅椒均釀滿豬肉、還有魚蛋和秋葵。喇沙濃稠、味道椰香十足～
🌹玫瑰露 HKD28 (凍)
✨又稱班東牛奶，粉紅外觀少女滿滿，味道甜甜有奶香，不錯。
🤩青檸茶 HKD28 (熱)
✨驚喜之作，帶著青檸和話梅的味道，酸酸甜甜很好喝。
總結：-
食物 ❤️❤️❤️❤️🤍
環境 ❤️❤️❤️❤️🤍
服務 ❤️❤️❤️❤️❤️ (店員親切有禮)
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🔖A.T.A.S (銅鑼灣) @atas_hk
🪑銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣地下C2號舖
第一次試新加坡地道美食🤭
麵粉粿湯Mee Hoon kueh $78
麵粉粿 |豬肉丸 |炸江魚仔 |鹹冬菇| 蛋 |菜心
粉粿又寬又平 要咬幾口 食幾塊已經好飽
炸魚仔好香脆又入味 加上蔥炸蒜
高湯熬煮後帶有香菇鮮味 👍🏻
肉脞麵Bah Chor Mee $78
小辣椒🌶️ |肉脞 |豬潤 |魚蛋 |香菇 |生菜
肉脞 = 肉碎 魚蛋細細粒好彈牙
麵條像是蝦子麵一般那樣的筋性
湯底是微酸又辣 另外有一碗湯
因實在太辣了 就把湯加進去😂
羅惹Rojak $58
都想食少少蔬菜🥬
蝦膏｜糖｜青檸｜辣椒醬混合而成
有蘋果 梨 油炸鬼 黃瓜 🥒菠蘿🍍
顛覆咗我一直以來對於生果可以加辣嘅認知
但醬汁真係好開胃
薑汁奶茶teh Halia $28
薑汁非常之濃郁 有一點點辛辣
在寒冷的天氣下暖透心🧡
玫瑰恐龍Bandung dinosaur $58
玫瑰鮮奶加上美碌朱古力粉
欣賞環境闊落 枱與枱之間不近
又有5-6的座位
送餐還餐客人自理
其實 都幾好 減少不必要的接觸
ATAS 是昂貴/豪華的新加坡俚語，但它絕不是。這個地方非常隨意，他們甚至要求您在用餐後將臟盤子帶到櫃檯。他們甚至有一個自助服務亭用於訂購。香港有數百家新加坡餐館，這家提供在這裡不常見的食物，如炸魚片米粉。也就是說現在的海南雞飯。然而，他們確實提供叻沙，而且味道也更辣。他們絕對沒有彌補當地的口味。我們點了外賣，所有東西都整齊地裝在可生物降解的容器中，這些容器很好地結合在一起，而且在回家的路上仍然很熱。部分非常慷慨。他們不會吝嗇澆頭。我們喜歡辣椒蟹醬配炸饅頭，因為它不僅超級辣，而且還有大量的蟹肉。位於銅鑼灣，靠近富豪香港酒店。