火鍋隨意門
營業時間
星期二 | 12:00–00:00 |
星期三 | 12:00–00:00 |
星期四 | 12:00–00:00 |
星期五 | 12:00–01:00 |
星期六 | 12:00–01:00 |
星期日 | 12:00–00:00 |
星期一 | 12:00–00:00 |
服務選項
內用
不支持外送
無障礙程度
不支持無障礙停車場
產品/服務
咖啡
酒精飲料
啤酒
葡萄酒
餐點優惠時段
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
座位
設施
洗手間
適合兒童
氣氛
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
接受訂位
星期二 | 12:00–00:00 |
星期三 | 12:00–00:00 |
星期四 | 12:00–00:00 |
星期五 | 12:00–01:00 |
星期六 | 12:00–01:00 |
星期日 | 12:00–00:00 |
星期一 | 12:00–00:00 |
好多打卡位既一間餐廳😊攞盤都好靚 鹹蛋黃雙拼超邪惡 好好味❤️ …
土耳其風打邊爐超靚🥹
食物精緻🤩啲牛好正👍🏻
係滿足曬視覺同味覺嘅火鍋體驗
服務
內用
餐點類型
晚餐
銅鑼灣呢間火鍋店,用土耳其熱氣球做主題,配上民族風極強嘅波斯地氈、馬賽克燈做裝飾,連侍應都穿上機師制服👨✈️ 真係同店名一樣「火鍋隨意門」,瞬間遊世界 ✈️
除咗佈置相當用心,食物質素都好好,座位又寬敞舒適☺️
🔸特色卜卜蜆鍋 $188
海量卜卜蜆,全程食到尾都仲有,蜆肉大隻肥美,洗得乾淨無沙。咬落有份量,湯底鮮甜。
🔸手切A4和牛(大)$428
入口油花豐盈,肉味香濃,肉質夠嫩!
🔸伊比利亞橡果豬 $168
呢隻西班牙黑毛豬,肉味好濃,肥美而不膩。
🔸蟹皇豚肉餃 (4粒) $78
豬肉食得出夠新鮮,加埋蟹黃,餡料味道鮮上加鮮。
🔸雙拼: 黑松露墨魚滑、手打蟹子蝦滑 $128
推介❣️兩款都咁真材實料,質地一啲都唔粉。肉都係香而不腥,墨魚滑配黑松露好夾,味道更香。
🔸鹹蛋黃炒響鈴 $78
推介之二❣️響鈴本身夠趣口加埋炒香嘅鹹蛋黃浸完成入口鹹蛋黃超級惹味,邪惡到不得了😈
🔸正宗日本稻庭烏冬 $32
話要戒澱粉質,最後都忍唔住開咗包烏冬🤣
🔸蔬菜拼盤 $78 萵筍粟米蕃茄淮山蓮藕木耳,加埋兩款菜類,種類較多,夠爽甜。
🔸足料竹蔗茅根 $68
打邊爐必點,飲完潤啲下下火。用地球儀嘅器皿裝住感覺好得意。
早幾日先講緊, 點解靚D既火鍋店全部都係行宮廷式, 點解冇乜其他Style
點知今日就搵到了
一黎到已經有好型既機師哥哥黎服務你, 心心眼
裝修係土耳其風(?) 滿滿既色彩同熱氣球, 賞心悅目
九宮格調味料裡面有個小食木耳, 好入味, 酸酸辣辣, 夠開胃
今次揀左特式卜卜蜆鍋, 好香, 裡面真係滿滿既蜆肉!! 全部都好肥
桂花蚌
超級肥美, 好鮮甜多汁, 火鍋必點
手切牛肉
牛味濃郁, 有油香又唔會太肥膩
三寶滑
超彈牙, 好唔鍾意有D滑口味好散, 呢個岩岩好, 味濃又彈牙
份量岩晒2個人
水蓮菜
近期最愛, 好清爽, 淥耐D都OK
ASAHI生啤一杯價錢, 任飲! 勁抵
野食唔錯 全部都擺得幾靚💁🏻♀️有心機 同一班朋友黎感覺都唔錯 …
今日就由機長帶你去土耳其啦~
銅鑼灣既火鍋隨意門
侍應一身機師打扮
加上土耳其風同熱氣球佈景
見到人都精神啲呀
🍲特色卜卜蜆鍋
香蒜同芫茜等煮成既特色湯底
蜆量超多而且好鮮
食極都仲有
🐮極上手切牛肉拼盤
一次過叫曬7款牛牛
相當吸引
牛肉質素好好
特別係牛胸爽,牛仔粒,同牛頸脊
3⃣三拼滑
黑松露墨魚滑:口感最佳
瑤柱乾貝滑:瑤柱多又鮮甜
手打蟹子蝦滑:食得出都幾多蝦
5⃣肉丸拼盤
每款肉丸有2粒
最正一定係芝士牛丸
🐽厚切即炸午餐肉
整到棒棒糖咁
即食又得放湯又得
另外仲叫左:
🦀日本蟹柳
🥬蔬菜拼盤
🍜正宗日本稻庭烏冬
🎍足料竹蔗茅根
唔好唔記得加88蚊有啤酒放題呀
飲到2杯已經扺返🍻
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靚裝餐廳加型仔店員既組合
我地2個人食, 安排左張6人檯, 坐得好舒服又有私人空間
今日想食卜卜蜆鍋, 係3款湯底裡面揀左呢個特色蒜鍋
鍋底香濃, 唔油膩
手打芝士牛肉丸
彈清, 芝味濃而不搶
黃金雙拼
咸蛋味味超香!! 即炸響聆口感完全冇得輸
蠔肉
以平時D韓國蠔, 廣島蠔黎講, 呢到既蠔真係好肥好厚肉
食落好嫩, 濃味
蟹王豚肉餃
口感好豐富, 有蟹油王, 又唔油
爽口得黎又要肉感
當日啤酒係點完頭一杯, 後面既任飲!! ASAHI生啤幾十蚊任飲, 超抵呀~
想飲5杯既我, 最後只飲到2杯, 又一個聚會重點
呢度嘅牛丸加咗少少芝士特別好味,鹹蛋黃響鈴新鮮熱辣卜卜脆,花膠大大件,飲埋啖湯個嘴即刻黏埋左😂😂😂
除左靚牛,桂花蚌亦都係必食推介,新鮮爽脆,快靚正之選😋
火鍋隨意門呢度坐得舒服,冷氣又夠勁,
湯底款式有辣有唔辣,橫掃中港台風味
食材足料又新鮮,確係唔錯👍
用料新鮮 選擇多 卜卜蜆鍋底好鮮甜 打邊爐好地方
銅鑼灣呢間火鍋隨意門,今晚同朋友食過之後,大家都讚不絕口,爽到爆🤗環境好有外國風情,係咁嘅環境之下打邊爐,特別有feel,好似去咗旅遊咁🥰湯底揀咗花膠雞湯底$298,足料到吖,無花無假,服務員好細心咁為你剪開一件件,真材實料👍🏻未食其他嘢之前,嘆吓啲花膠同埋雞件,再飲啖靚湯,識食梗係咁食😜而且花膠份量不少,個湯底清香甜滑,真係齒頰留香,冇得頂💯👍🏻肉丸拼盤(10粒)$148,全部自家手打,好高質素👍🏻當然要order返杯啤酒🍻嘆吓啦,打邊爐點可以有肉冇酒😂打邊爐嘅主角,又點少得靚牛,手切頂級安格斯牛肉(大)$398,有圖有真相,厚薄適中,肥瘦均勻,肉嫩新鮮,正到吖👍🏻👍🏻👍🏻鳳尾鮮蝦餃(四粒)$78,重點推介👍🏻,唔係度度有得食,真係手工製作,鮮蝦彈牙爽口,不可不試🥰桂花蚌$138,鮮嫩爽口,輕輕一淖便可,入口香甜👍🏻鹹蛋黃炒響鈴$78,即叫即炸,就咁食已經好好味,嗰種鹹蛋嘅香味,實在太邪惡了😎而且服務員態度好,招呼周到,效率又高,次次即叫即到,服務質素媲美五星酒店👍🏻👍🏻👍🏻
絕對值得比全五星🌟
服務
內用
餐點類型
晚餐
鍾意食新鮮海鮮嘅我,慕名而來去咗銅鑼灣火鍋隨意門。喺餐廳入邊你可以隨意去四個唔同嘅國家,我就揀咗土耳其,個背景勁有去旅行嘅感覺。畢竟疫情至今有超過兩年半冇去過旅行🥹。
揀咗個花膠雞湯鍋,成大塊花膠浸落個雞湯度,已經即刻忍唔住飲咗一碗湯,非常好味。之後點咗個特盛海鮮拼盤,蜆非常新鮮和甜,蝦就非常彈牙。再叫了個餃子拼盤,當中有五款餃子,最欣賞係鮮蝦雲吞大大粒。 小食方面都係水準之作,叫咗個鹹蛋黃炒響鈴。
希望下次再去嘅時候象拔蚌有貨,咁就十全十美啦。
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服務
內用
餐點類型
晚餐
喜歡土耳其風格的裝飾。餐廳大量使用波斯地毯裝飾,寬敞、輕鬆、舒適。工作人員很友好。食物的質量給我們留下了深刻的印象,尤其是什錦牛肉拼盤,分量很足。他們的雞肉片配米酒和甘蔗酒也是我的最愛。
裝修具有土耳其風格,餐枱座位寬闊, 店內用咗水晶吊燈裝飾,椅子上有著民族風嘅cushion ,坐得好舒服
我哋點咗麻辣鴨血濃湯鍋做湯底,用上自家麻辣膽,用上大量香料,加上用咗唔同嘅辣椒品種,包括燈籠椒、紅花椒、二荊條等,香辣層次非常豐富,加上用咗花椒油,浸浸麻香,滿足晒視覺、美國同嗅覺嘅享受
以下係必食推介:
手切牛頸脊- 位於牛頸和肩胛之間,牛㕦木適中,脂肪分布平均,手切牛肉可以保留牛肉本身嘅筋,食落更有口感
特盛海鮮拼盤
豐富嘅海鮮拼盤,包括有象拔蚌、海螺、鮮帶子、鮮鮑魚、鯇魚肉。基本上每一款海鮮都非常新鮮,食落好有鮮味。當中我最鍾意就係象拔蚌,好爽口。鯇魚肉質鮮嫩,魚肉厚身,好有魚味,夠晒新鮮
足療鮮蝦雲吞
大大隻鮮蝦喺餡入邊,雲吞皮好薄,入面嘅豬肉仲保留到肉汁,好好味
手打蟹子蝦滑
手打鮮蝦滑,夠晒口感,好煙韌,蝦味濃郁,配上卜卜脆嘅蟹子,食落好有質感。份量都好多,有兩大筒,好抵食
響鈴
落單即製,上枱嘅時候仲係有溫度,卜卜脆,就咁食已經覺得好好食,好有誠意
足料了竹蔗茅根
用上透明地球儀嘅器皿盛裝,賣相已經不得了。竹蔗味濃郁,真材實料,唔算甜,啱晒邊打邊爐,邊清熱氣
不得不提,服務質素好好,侍應經常幫手碗碟、清潔枱面,好有禮貌,竹蔗茅根都幫手針埋,真係有賓至如歸嘅感覺,非常細心
種類繁多的特色湯底。我們點了蛤蜊湯底,非常棒。自製肉丸真的很棒。也很喜歡餐廳的裝修。
火鍋店都可以打卡📸?! 香港人嘅創意就係咁意想不到🤔,火鍋店分別分為4個不同🌐國家主題餐區,包括 中國、日本、法國、土耳其,今次特別為咗🌌土耳其風而來,好magic好surprise🤩! 整個餐區都感受到滿滿嘅🎭異國風情,以熱氣球🎈升空作為牆身,一盞盞五光十色吊燈🔮、以至擺盤都別具土耳其風,非常igable😍!!
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🐓花膠雞鍋(半隻雞) HKD$298
店員會幫手將🤩花膠剪開放入雞湯鍋內,花膠大約煮15分鐘就食得啦,係滿滿嘅骨膠原呀😍! 雞件約煮3分鐘即快快夾起佢,🐥雞肉嫩滑香鮮,湯頭金黃色好💛鮮甜,打邊爐前記得飲返啖雞湯🥣滋補下呀。
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🍎蘋果木煙燻手切牛頸脊(細) HKD$298
完全估唔到牛肉都咁igable😻,店員會喺你面前現燒🔥蘋果木,煙燻💨視覺效果好吸引!經煙燻後嘅蘋果木香氣四溢😚,融入手切牛頸脊內,牛頸脊🐂多咗一分甘甜蘋果木香氣,又香又具咬口,推薦😋~
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🐡新鮮蟶子皇 HKD$198
蟶子皇都幾大隻,肥厚肉彈😙,淥熟咗都keep到爽嫩口感👍🏻。
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🐚珊瑚蚌拼桂花蚌 $148
好新鮮,色澤好靚☺! 口感爽彈。
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🦑墨汁芝心墨魚丸 HKD$98
手打墨丸充滿口感🤤,咬開係半流心芝士汁🧀,仲食到粒粒墨魚肉。
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🐟黑松露墨魚滑 & 手打蟹子蝦滑 HKD$128
煙燻視覺效果充滿仙氣🤗,手打滑爽口彈牙,幾款手打滑可以揀雙拼/三拼。
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🌏足料竹蔗茅根 $68
用透明地球儀裝盛,好啱打卡🤩! 竹蔗茅根入口清甜,份量充足夠2個人share,打邊爐飲佢可以清清熱😌。
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📍火鍋隨意門
銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓A室
大滿足的一餐✨
諗住今日打8號波唔使返工,點知最後九點就落波,頹頹地就決定同屋企人去食餐豐富嘅晚餐安慰下自己!既然打風不如就食餐打邊爐啦!
花膠雞湯鍋🍲
呢個花膠湯好濃郁,餐廳首先會上一部黃色嘅湯,然後就會呈上一盤花膠雞,店員會將一大片嘅花膠用鉸剪剪開然後逐一擺落鍋中,雞就客人你根據自己嘅需要落。不得不讚呢一個花膠真係好大塊,咬落去滿滿骨膠原好正!啲雞好嫩好新鮮,就算喺煲裏面烚咗一一段時間拎出嚟嘅時候都仲係好嫩好滑!激讚!
四國風情牛肉拼盤🥩
呢個剩係睇擺盤就夠晒吸引,啲牛肉齋睇色水就知道係靚牛,而店家係真係用上等和牛,每一種食落都好重牛味,肉質軟琳,肥瘦適中,絕對唔會辜負你對佢嘅期望!
黃金雙拼🫔
呢個10分驚喜,係用鹹蛋黃炒嘅魚皮同埋響鈴,金黃色嘅鹹蛋黃醬包滿每一寸魚皮,金黃酥脆震驚味蕾!
足料竹蔗茅根🎋
呢個賣相趣味十足,用一個星球做容器裝住啲竹蔗茅根水,打邊爐其實有啲熱氣所以點呢一個飲品消滯解渴又下火!perfect match!
水蓮🥗
估唔到打邊爐都可以享受剪頭髮嘅樂趣,呢個水蓮之前喺另一間舖頭食過,原來用嚟打邊爐真係好正!店主會附近一把鉸剪等你將長長既水蓮剪開,而水蓮經過湯汁既洗禮之後仍然可以保留清脆口感!好正呀!
呢間餐廳服務裝修好別緻,係摩洛哥風格,而且店員有禮貌,十分熱情好客,搞笑既係佢地既制度係飛機師既,即刻有一種去旅行既感覺!
係好食。不過太貴!
貴過好食情度。人均消費$620.
點解唔去酒店食自助餐!!
推開去土耳其嘅隨意門~店員全部都係機師打扮。牆壁上有熱氣球壁畫,七彩琉璃燈猶如身處土耳其。
黑蒜特色卜卜蜆濃湯鍋,黑蒜味道非常香,由頭食到尾有60隻卜卜蜆,應該多個兩斤,非常正~~
四國風情牛肉拼盤 包括A4和牛﹑手切牛頸脊﹑土耳其香草牛肉﹑陳年花雕牛肉,由淡食到濃~
白鱔片,鱔味十足,算唔上好脆口,係軟嫩質感。
鳳尾鮮蝦餃,自家特製,整隻蝦連蝦尾包入蝦餃,皮夠煙韌,頗為鮮味~
三拼魚滑有墨魚、乾貝、蝦滑,每款都鮮味十足! 最鍾意蝦滑,鮮味彈牙,加上蟹籽,口感清脆~
雙拼響鈴新鮮即炸,放湯3秒,口感鬆脆可口,油香十足!
食物質素、環境、服務都好好,推介~
今次叫左個比較特別既湯底,係惹味黑胡椒卜卜蜆濃雞湯鍋,黎到再會加入玫瑰露酒去炒,好香。而蜆既數量係勁多,粒粒新鮮,仲要唔係細細粒,中意食蜆既必嗌。食到咁上下就加雞湯去打邊爐。叫左個手切A4和牛,好靚既攞盤,而啲牛花好靚,入口即溶,牛味唔係好重,好食。見到鳳尾鮮蝦餃個賣相就想試下,果然有料到,佢係成隻蝦放左入餃子度,蝦好大隻同個餃好夾。黃金雙拼呢個必嗌,佢係響鈴同魚皮雙拼再加咸蛋黃一齊炸,仲要新鮮即炸,咸蛋黃配呢啲香口野都冇得輸嫁啦。
服務
內用
餐點類型
晚餐
服務好好,野食吾錯
今日同朋友去銅鑼灣一間餐廳度打邊爐,個環境非常之有特色,充滿土耳其風情,外牆做咗氫氣球background,再加上土耳其嘅燈作點綴,非常之有情調
先飲一個湯底,就係冬瓜瑤柱湯底,賣相好靚,瑤柱嘅份量非常多,冬瓜入口清甜,入口即溶既感覺,吸滿鮮甜既湯底,瑤柱既香甜,互相輝映
海鮮拼盤,個擺設非常之華麗,鋪滿新鮮嘅海鮮,有元貝帶子,聖子,蜆,同埋海蝦,佢既聖子浸一浸之後就食得,非常之彈牙。海蝦係活生生既,蝦肉好香甜,帶子好大粒,肉夠厚,無入口好q 彈
之後再食過煙燻蘋果木牛頸脊,第一次打邊爐食牛肉,係用過smoke 黎先烹調,一打開個cover之後,香濃嘅蘋果木嘅煙熏味,深入鼻腔之內,牛肉浸一浸湯底之後,就食得,佢嘅煙熏味道非常之吸引, 再加上香濃嘅牛隻肉味,味蕾雙重享受
一家有趣的火鍋店,裝飾有 4 種不同的室內風格,分別是中式、法式、日式和土耳其式。我們在土耳其區用餐,第一次體驗很好。
Food & choices: 5/5,很多湯底供你選擇。我們吃了雞肉和魚肚,非常好吃,令人欣慰。熏制的牛頸肉軟嫩,上來的時候有一個噱頭。
服務:4/5。打扮成飛行員,工作人員大多很友好和樂於助人。
重訪:是的,另一次。
銅鑼灣鵝頸橋高質火鍋店
雖然呢排天氣都係咁熱,但對於我黎講,打邊爐真係anytime都去得,今日約左同事收工去銅鑼灣呢間火鍋隨意門打邊爐,餐廳環境適合打卡之餘食材都好高質,可以用手機scan QR code落單夠哂方便,坐低冇耐店員就送上九宮格比我地為醬油加上配料,
服務
內用
餐點類型
晚餐
👍🏻消暑冬瓜瑤柱脯湯
入面有啲雞粒,蝦仁,素翅,佢係原塊冬瓜上,上到黎待應會幫手切開,湯底好清甜
👍🏻黑松露墨魚滑拼瑤柱乾貝滑同手打蟹子蝦滑
所有滑類都好彈牙,同埋真材實材,係食到蝦肉,墨魚肉同埋瑤柱的
👍🏻脆鯇魚
鮮甜,脆口,而且係魚腩位,好香魚油味
👍🏻新鮮大扇貝
洗得好乾淨,食得好放心,都算新鮮,夠甜,但少少細仔
👍🏻肉類就叫咗兩款牛肉,本地牛頸脊同埋 手切A4和牛,兩款牛都好食,前者就肉味夠濃,和牛就夠牛香
火鍋隨意門搖身一變令我自身於在土耳其之中, 無論裝飾, 燈飾,擺設都非常有土耳其情懷,感覺好好!火鍋湯底都幾精緻,我想清清地簡左冬瓜瑤柱脯湯鍋, 賣相好吸睛! 瑤柱數量極多,加上有大蝦,所以令到咸鮮感好突出!冬瓜大大隻,清甜消暑。湯底質蚊好高,唔會死咸,用黎打邊爐真係正。
蘋果木煙燻牛頸脊,店員在我們面前即時做煙燻效果!打開蓋後蘋果木煙燻既香味撲鼻而來,真係色香味俱全, 經過煙燻效果嘅牛頸脊確實不同!在熱湯浸熟後,入口還食出木煙燻香味,肉質緊緻又夠嫩。超高質。強烈建議order!! 一定唔會失望。
另外叫左海鮮盤,特價都幾抵食, 蟶子皇大大隻大約整熟二十秒就食得! 新鮮爽口彈牙。 帆立貝質感綿密又鮮,裙邊位爽脆!
蟹皇豚肉餃,非常飽滿, 餡料極多!帶點蟹香,肉汁 keep到 juicy感。
呢間湯底又足料,拼盤又抵食好又食
我點左個養顏花膠筒濃雞湯鍋,可以見到真係勁多花膠,D雞肉亦夾極都有,真係淨係食D料已經半飽,店家仲會係倒湯前用火燒一燒,令味道更有層次
呢到既裝修好有特色,柔合左唔同風格,坐得又舒服
極上手切手肉拼盤
呢個拼盤真係好抵食,一個拼盤有齊牛頸脊、安格斯牛肉、雪花牛肉、牛胸尖、牛舌、牛黃喉、牛肉粒
除左款式多,份量多之外,最重要當然係佢質素勁高
你想食牛肉香既,可以食牛頸脊、牛肉粒
你想食牛脂香既,雪花牛肉、安格斯牛肉
你想食爽口既,連牛黃喉呢D咁少有既部位都有
真心推薦
今晚朋友帶左我去左呢間有旅行感覺既火鍋店,一去到就見到店員既制服係機師服!好正!😆
食材仲要幾高質、新鮮添!👍🏻👍🏻👍🏻
1.消暑冬瓜瑤柱脯湯 $188
嘩,一上枱就知佢咩料,睇得又好飲!湯底清甜足料!
2.本地牛頸脊(細)$268
3.手切A4和牛(細)$328
擺盤浮誇,打卡一流!牛肉肉質鮮嫩,有牛味!👍🏻👍🏻
4.新鮮大扇貝(兩隻)$138
扇貝好大粒!肉質幾新鮮、爽甜。
5.脆鯇魚 $88
脆鯇魚肉質鮮爽!唔多骨👍🏻
6.三拼(黑松露墨魚滑, 瑤柱乾貝滑, 手打蟹子蝦滑) $148
一次過食到3種味道!幾新鮮、彈牙😋
7.蜂巢豆腐 $58
8.蔬菜拼盤 $78
每樣蔬菜都好新鮮,新鮮既蔬菜就會帶甜😋😋
不停聽身邊嘅人推介火鍋隨意門,今晚終於就到時間去試,有得揀中式主題或者土耳其,土耳其光猛啲我地就揀咗土耳其喇~
餐廳都真係用心佈置,有巨型熱氣球打卡牆,每張枱上面都有彩色土耳其燈,連醬料架嘅豉油都係用土耳其style嘅器皿裝住,好有心思~
叫咗個蒜香卜卜蜆鍋,唔係炒嘅所以冇咁油,蜆好多食極都食唔晒,仲要隻隻鮮甜冇沙,剩係呢個鍋都值滿分。
火鍋配料方面叫咗四國牛肉拼盤、雙拼響鈴、羊肉片、蔬菜拼盤、手工蝦丸、黑松露蟹肉餃同埋炸芋頭,全部都好好食,重點推介牛肉、蔬菜拼盤同炸芋頭。
四國牛肉拼盤有日本A4和牛、本地牛頸脊、香草牛肉同埋花雕牛肉,和牛合符期望有入口即溶嘅感覺,香草牛個醃料幾有特色,而且肉都夠腍,有驚喜。
通常蔬菜拼盤都係餐牌有嘅菜揀幾樣就算,但呢度係樣樣都有啲,款式多達7-8樣,而且啲菜好爽甜,係其他邊爐店或者自己去街市買都買唔到嘅,估唔到連菜都成為到加分位😂😂😂
炸芋頭入面好粉外皮乾身唔油膩,烚一烚就已經好好食~
值得一讚呢度嘅竹䉀茅根,容量有特色份量又多,同埋好清甜,難怪枱枱都嗌🤣
適合您和您的朋友的一個不錯的火鍋店。有土耳其主題區供大家拍照。食物,尤其是湯底都很好!推薦大家試一試!
一家裝修精美別緻的火鍋店,連牙籤盒都是個大大的驚喜。雞魚鰾湯汁濃稠,濃郁可口。強烈推薦!
此外,嘗試在促銷期間通過預訂從“Opxxxxxx”獲得折扣。
餐點:5
服務:5
氣氛:5
想黎呢間銅灣灣既特式火鍋好耐,上網見到環境同野食都勁吸引,於是約左朋友黎。土耳其風格既裝修好有氣氛,連待應都著左機司都衫,好有去旅行既感覺。整體食材用料高質,環境有特色,店員服務貼心有禮貌,推薦
以土耳其為主題的非常舒適的地方。
食物:4/5
湯底和其他火鍋食物有很多選擇。強烈推薦魚肚雞湯鍋。
網上見到呢間評價唔錯,對佢個花膠雞湯底最有興趣🤣😙
醬介 $25.0/人
最特別有自家製蔥油同涼拌青瓜😛 蔥油好惹味,涼拌青瓜少少麻辣但好開胃
花膠雞湯鍋 $298
花膠好淋,啲雞落咗個煲之後個湯底都唔會變到好油膩,同埋啲雞好嫩滑~
手切頂級安格斯牛肉(細)$298
牛肉油脂分布平均,有咬口🤓
日本廣島蠔 $98
蠔一共有四大隻,好新鮮,鮮甜飽滿😉
新鮮大扇貝(兩隻) $138
扇貝有兩大隻,食落爽口彈牙😛
蟹皇豚肉餃(4粒) $78
餃子皮薄餡靚,蟹味出,入面仲有啲蟹子😋
手打芝心牛肉丸4粒 $68
牛丸一咬落去爆汁同芝士☺️食呢個要小心!
黃金雙拼 $98
雙拼有鹹蛋黃魚皮同埋響鈴,鹹蛋黃魚皮好重蛋味!響鈴每一層都沾滿哂鹹蛋黃,放入湯度淥完鹹蛋黃都唔會沖淡🥺
鬼馬油炸鬼 $78
油炸鬼入面有啲蝦滑,上面仲有啲蟹子,口感都特別😊
蔬菜拼盤 $78
蔬菜拼盤份量好足,有蕃茄、粟米、木耳、娃娃菜、生菜、萵筍、蓮藕等等🤣 粟米好甜
定料竹蔗茅根 $68
竹蔗茅根上台嘅時候一個波咁裝住,好盞鬼🤣 味道唔會好甜,而且份量比想像中多,抵飲😛
服務
內用
餐點類型
晚餐
。✩*:゚・⑅*॰¨̮♡
呢排轉涼想打個邊爐🫕 就搵到呢間係銅鑼灣嘅火鍋隨意門~ 去到門口就見到有兩個着住機師制服嘅店員歡迎我哋👩🏻✈️👨🏻✈️ 餐廳入面好多土耳其燈做裝飾 牆紙都係土耳其嘅熱氣球有去咗旅行嘅感覺🗺️ 係一間落足心機佈置嘅火鍋店.ᐟ.ᐟ 同時嘢食質素都好高同埋好多選擇🤌🏻 全部大大分 而且新鮮好食🥹 餐廳每張枱都好大張 就算嗌好多嘢食都一定放得落 位置鬆動~ 每張凳仲有cushion 坐得好舒服.ᐟ.ᐟ 💆🏻♀️
⊶⊷⊶⊷⊶⊷⋆⊶⊷⊶⊷⊶⊶⊷⊶⊷⊶⊷⋆⊶⊷⊶⊷⊶
•͈౿•͈ 花膠雞湯鍋 $298 (4.7/5)
店員首先上咗火鍋湯🥣 然後再另上一大盤花膠同半隻雞🐣 花膠有兩大塊 店員會幫手剪做細細舊再放入湯入面~剪完都有十幾塊勁大塊嘅花膠片 好抵食.ᐟ.ᐟ 另外一邊就有半隻雞 廚房事先將雞件煮到七成熟 所以放入湯入邊滾一陣就食得👌🏻 值得一讚嘅係雞件啖啖肉 就算煮耐咗都仲好滑.ᐟ.ᐟ 果然係招牌湯底 湯底越煮越濃郁 就算煮到最後 湯底都冇乜油 會想追住嚟飲😋 完全冇平時打邊爐湯底嗰種油膩感~ 超級推呢個湯.ᐟ.ᐟ
⊶⊷⊶⊷⊶⊷⋆⊶⊷⊶⊷⊶⊶⊷⊶⊷⊶⊷⋆⊶⊷⊶⊷⊶
•͈౿•͈ 手切頂級安格斯牛肉(細)$298 (4.3/5)
今次同朋友兩個人食就嗌咗個細size牛肉🥩原本都驚唔夠食 但原來上枱都好多塊.ᐟ.ᐟ 牛肉厚薄適中 好有牛味油脂分布幾均勻 色澤好靚 係好新鮮嘅牛肉👍🏻 就算煮耐咗都唔會韌 店家仲好有心機用冰盤嚟裝住啲牛肉片🧊上碟嘅presentation好靚.ᐟ.ᐟ
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•͈౿•͈ 日本廣島蠔 $98 (4.5/5)
一客有四粒廣島蠔🦪 粒粒都脹卜卜 肥美飽滿~ 煮完都冇縮水 入口有浸鮮味湧出嚟 鍾意食好嘅朋友就一定要嗌.ᐟ.ᐟ 一定唔會令你失望🤤
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•͈౿•͈ 新鮮大扇貝(兩隻) $138 (4.4/5)
扇貝又係好大隻😳絕對對得住價錢~ 就算淥耐咗入邊都唔會變韌 好鮮甜👏🏻 而大扇貝都係有冰鎮住嘅 所以保持到新鮮嘅感覺.ᐟ.ᐟ
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•͈౿•͈ 蟹皇豚肉餃(4粒) $78 (4.2/5)
餃子皮唔算好厚 餡料就十分飽滿😻好香蟹味 🦀 同埋餃子入邊好juicy 而且呢款餃子比較少見~ 如果嚟打邊爐嘅話可以一試.ᐟ.ᐟ
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•͈౿•͈ 手打芝心牛肉丸4粒 $68 (4.2/5)
芝心牛丸入面嘅芝士唔係爆漿嗰種.ᐟ.ᐟ 所以食落唔會焫親個咀仔👄 但係芝士味都好濃郁㗎 同時都好重牛味~兩樣嘢好夾 又唔會搶咗大家風頭🧀
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•͈౿•͈ 黃金雙拼 $98 (4.8/5)
本日MVP .ᐟ.ᐟ 黃金雙拼有黃金魚皮同黃金響鈴 兩樣都係即叫即炸🥰 全部都鋪滿鹹蛋黃 好邪惡 但真係好好食.ᐟ.ᐟ 影咗一陣相魚皮都冇淋到 鹹蛋黃味好濃郁🥚 鹹蛋黃俾得好大方 響鈴好脆 入面都有滿滿嘅鹹蛋黃 呢個係一定要叫.ᐟ.ᐟ
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•͈౿•͈ 鬼馬油炸鬼 $78 (4/5)
平時見唔係好多地方有得嗌鬼馬油炸鬼~ 所以今次見到就即刻嗌咗.ᐟ.ᐟ 出面係油炸鬼 面頭鋪滿蟹子 入面就釀咗蝦滑🦐 大細適中可以一口食晒成件 而且仲有好多件 可以開心share👭🏻👬🏻
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•͈౿•͈ 蔬菜拼盤 $78 (4.2/5)
蔬菜拼盤入邊有好多款蔬菜.ᐟ.ᐟ 有娃娃菜、油麥菜、生菜、萵筍、蕃茄、金菇、粟米、蓮藕、淮山🥬 分量十足 可以滿足到鍾意食唔同蔬菜嘅朋友仔~推介一大班朋友嚟嗌呢個拼盤👯♀️
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•͈౿•͈ 足料竹蔗茅根 $68 (4.4/5)
同個名一樣真係足料嘅.ᐟ.ᐟ 飲得出唔係死甜嘅竹蔗茅根🎋好解渴 打邊爐啱晒🥘 可以下一下火 同埋佢用一個月球造型嘅壺嚟裝住.ᐟ.ᐟ 啱晒打卡📷 值得一讚嘅係份量好多 兩個人share 每人都浸到三至四杯飲🫖
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📍 火鍋隨意門 (銅鑼灣)
銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓A室
服務
內用
餐點類型
晚餐
高質又真材實料的打邊爐
呢間裝修咁有異國風情既小店,做既竟然係地道既火鍋生意,而且仲要好高汁
呢個花膠雞鍋,可以見到滿滿既花膠,雞件保守估計有半隻以上,分分鐘成隻都有,而且食落雞味香濃又滑,唔大食既話其實真係淨係食呢個加碗飯已經好夠飽
特盛海鮮拼盤超正,有蟶子皇,扇貝同多隻大蜆
蟶子皇爽口又鮮味,扇貝大大隻煮完都幾乎冇縮水,大蜆份量又多又大隻,仲要隻隻新鮮冇死到亦都冇沙,食得勁爽
呢間火鍋隨意門,係我好鍾意嘅一間餐廳,除咗食物質素一直都保持水準,裝修靚,樓底又夠高!
花膠雞湯鍋
火鍋料我哋order左:桂花蚌、薯粉、特盛海鮮拼盤、新鮮菜苗帶子餃、韭菜豬肉餃、炸支竹、金菇。
Fly me to Turkey
打邊爐嗰啲係乜嘢?有啲人係個煲有啲人係過火,我就覺得環境都同樣重要!雖然食物係自己煮,但係喺土耳其嘅感覺之下,我就覺得置身喺外國,打邊爐都高級咗好多!而且有飛機師接待我,好似飛咗入去土耳其嘅氫氣球當中,識主打邊爐仲要係好好食嘅食物,係高級享受!
全部食物我都覺得係好精緻,無論係佢嘅伴碟又或者擺設,連個湯底都有煙喺上邊,好似置身喺仙境一樣,無論視覺定係味覺都受到好大嘅衝擊!我覺得視覺嘅衝擊,令到我味蕾都有一種好大嘅滿足!咁如果要我第一個分數,我會覺得食物佔咗90分,視覺同埋其他感官嘅享受,令我俾足一百分!
唔少得嘅嘢梗係我叫嘅食物啦,嗰個蘋果木煙燻牛肉,係我最鍾意嘅!食落去唔好以為得個樣,佢真係有蘋果嘅味道入咗去啲牛肉入邊,食落去唔單止食緊牛肉,仲有蘋果嘅香味甜味,我真係從來未試過!唔知你試過未呢?未嘅話記得你試吓啦!
依度最正嘅係有生啤!我本身唔鐘意太多有氣嘅野,但係可以一邊打邊爐一邊享受生啤,人生一樂也!
打邊爐當然分兩種啦,任食嘅係一種,但係去到某啲年紀任食根本就唔需要食咁多,所以高級質素又高嘅,望落精緻吸引係我嘅首選。
呢一間火鍋隨意門就係我嘅精選,人哋問我點解覺得打邊爐可以咁好食,我只能夠話呢間嘢嘅食材新鮮,有特色,而且每一樣嘢都比我驚喜!
第一,有冇諗過打邊爐,都可以見到飛機師?佢哋嘅員工除咗殷勤有禮,裝扮仲有啲得意,我都覺得幾開心!
第二,除咗一般嘅肥牛之外,佢有啲特色嘅牛肉,色香味俱全,你見到我嘅相裏邊有一幅油煙嘅相,就係令我試過上都有衝擊嘅牛肉!識落好唔使講超級好食!一定要試!
第三,佢連竹蔗茅根都有啲花款,唔係一般嘅玻璃樽,而係好似地球儀咁嘅外表,承載着好好飲嘅竹蔗茅根,解我熱氣解我愁煩,簡直係身心靈都得到滋潤!
美味可口,適合社交聚會
餐點:5
服務:4
氣氛:4
呢度隨意點都好食!d湯底仲好特別,今晚食左黑白滷水鴨血濃湯鍋,兩個鍋都非常足料!黑滷水個邊有入味又滑嘅鴨血,白滷水有新鮮鷄肉;兩邊都味,個人鍾意黑滷水,因為呢隻滷水味配鴨血真係好正!
Bonus係環境舒服店員靚仔!
今晚鍋料評價:
手切頂級安格斯牛肉:鮮、肉味濃、夠淋
新鮮蟶子皇:手掌咁長,肉質彈牙
珊瑚蚌拼桂花蚌:比蟶子更爽口鮮甜
脆鯇:多腩位,少骨,肉質夠實夠脆
黑松露墨魚滑:墨魚味好重,Q彈
龍口粉絲:正宗,夠爽口
皇帝菜:新鮮無渣
飲品:一般飲品如可樂一定有,自家竹蔗茅根好清潤清甜
雖則一年四季都係打邊爐嘅季節,但天氣凍打真係特別爽!!今次去到銅鑼灣食fancy火鍋,環境同食物質素俱佳,基本上係色香味兼備
足料竹蔗茅根 – 連野飲都咁fancy,用個星球容器裝住,可以慢慢倒出黎,都倒到6-8杯,而且唔太甜,78蚊算抵
冬瓜瑤柱脯湯 – 呢個鍋底真係不得了,入面勁多料,除左冬瓜仲有蝦肉、雞粒、瑤柱、蟹柳,已經可以自己做一個餸,湯底好鮮香,直情齋飲都正,又唔驚燥
海鮮拼盤 – 有帆立貝、海蝦、蟶子同沙白,個人最鍾意蟶子,好大隻之餘仲鮮甜彈牙~
本地牛頸脊 – 牛味超香濃,好嫩無渣,必嗌之item
手打芝心牛肉丸 – 真材實料,肉汁飽滿,芝士香甜熱辣辣,成件事好夾~
油麥菜 – 望落都綠油油咁,好新鮮,正
黃金雙拼 – 雙拼係炸魚皮加炸響鈴,最點睛係每一件都有炒香ge鹹蛋黃包住!因為佢係即炸,所以就算就咁食都好好食,點湯又係另一種美味ge體驗
服務
內用
餐點類型
晚餐
半年後再到訪隨意門,通脹高企下價格和食物質素都無大改變,只能說好!
傍晚又要銅鑼灣登龍街OFFICE攞朋友急用的精油,順便自己的補健品,所以又經過鵝頸橋。
個人甚少在鄰近街市旁的食店進食,一來太嘈吵,我偏好可以慢慢地、安靜地進食;二來衛生環境通常麻麻地,曾試過當進食時有米奇(是真米奇)在你頭部位置的窗邊走過,幸好有玻璃阻隔,否則隨時一同進食,好可怕。唉,多年前的陰影令我選擇食店的要求多了重要一項。
毗鄰”火鍋大廈”,是日有些倦意,唔想試新食店,故再次到訪上半年曾吃過的火鍋店。
一到店舖正門,穿著民航機機司COSPLAY打扮的經理便禮貎地和我打招呼。
既然再次到訪,除了主角的湯底不變之外,當然要多加選擇未品嚐過食物來評測。
主角依然是花膠雞湯鍋,不過今次要全隻,打算今晚火鍋,白肉主打,紅肉次要。誰知道原來全隻是何等巨型份量,最厚的雞件肉質厚度,有近一節手指咁厚。當然,最後食唔晒。強烈建議,若要叫全隻花膠雞湯鍋,最好是4位食客,那每人食少少,夠滋味,又不會太飽無法進食其它食材。
幸好,其它食材點了海鮮類,不會太過飽肚:龍躉片、沙白蜆和手打蟹子蝦滑。
龍躉片上次曾食過,一句話,好食。然而,事隔半年,都是同樣龍躉片,但店家卻換上新方式上碟,這細節看得出店家用心經營,務求食客隔一段時間回來,會有新的體驗。
另一款沙白蜆,是在這店首次叫,也是我記憶中,第一次品嚐。煮熟之後(切記過熟),蜆肉不會過份縮小,而且蜆味濃郁,是一個新體驗。
最後,2條蟹子蝦滑,我平均每條分成3小截變蝦丸仔食用,當然唔好過熟就會好好食。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點:5
服務:5
氣氛:5
食材新鮮 員工有禮
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點:5
服務:5
氣氛:5
在多國主題房間的火鍋店,自製一頓好味補身的海陸空部隊鍋
陪朋友在鵝頸橋旁的大廈攞完精油+超強補健品後,朋友就話預留了枱在毗鄰的火鍋店。
一入店內,簡單一巡視,便見有多間以不同國家作佈置主題的獨立房間:日本、法國、土耳其…隨後向店員查問,每間房只是有最低消費限制,便可以電話預留,只是約4,000至6,000元不等。坦白說,這類不以任食(個人認為似廚餘)火鍋食材,主打以食材質量作招徠的火鍋店,每人點一款數百元的食材,8至10位已經能輕易滿足最低消費要求。建議年尾有聚餐,或和老友要港英分隔的散水宴,真是可以這裡。
這次點了幾款食物如下:
1)招牌花膠雞湯鍋 398元
2)手切頂級安格斯牛內 398元
3)豬頸肉 58元
另加小食黃金炸魚皮78元和龍躉片138元
實行來過自製典型 海陸空部隊火鍋先。
花膠雞湯鍋的雞牛份量,簡直是天量,看圖片便知。大部份雞件的肉質厚度,只能說勁。聽媽媽說,要咁肥美厚肉的雞種,就只有一款,叫”扇雞”,即是”去勢雞”,哈哈。身為女性當然不好意思向飛機司COSPLAY經理打聽是否如此。
安格斯牛肉、龍躉片和豬頸肉當然肉質和口感很好,只是豬頸肉的上碟方法真是別具風格,首見。
最後,來個至愛的邪惡小食,即製黃金炸魚皮,好好味。食得太多口乾,所以叫了個地球儀竹蔗茅根送服,希望有助清熱氣啦。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點:5
服務:5
氣氛:5
建議的餐點
花膠雞鍋
呢間出名花膠雞湯鍋, 女士們最愛, 滋補養顏, 大大塊花膠!食完花膠飲埋碗湯先落雞!其他肥牛同海鮮都好好味!仲有足料竹蔗茅根!
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點:5
服務:5
氣氛:5
建議的餐點
花膠雞鍋
整體火鍋配料質素高,服務態度良好,推薦
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點:4
服務:4
氣氛:4
建議的餐點
黑松露墨黑丸 花膠雞鍋
寒冷天氣警告下, 係需要打邊爐取暖🤩
第二次黎呢間土耳其style 裝修既樓上hotpot仍然係正😋
今次食養生花膠雞湯鍋😍好大塊花膠, 正呀!
仲有A5手切和牛都好yummy 👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點:5
服務:5
氣氛:5
建議的餐點
花膠雞鍋
12月聖誕第四彈,去了一間充滿異國風情,氣氛十足,而且留在深刻印象的火鍋店打邊爐🍲。天氣稍為轉涼,更有氣氛,食得更多。
冬瓜湯底🍲
這個冬瓜瑤柱脯湯底真是不得了。不論是賣相和味道,都令人眼前一亮。上面有滿滿的瑤柱絲、金黃爽口的素翅、爽彈的蝦仁🍤、一個整圈的冬瓜、雞肉粒、冬瓜粒等,材料十足,口感多元,湯底清甜。
手切牛肉🥩
打邊爐必點的食材之一是牛肉,這次點的是平時較少食的部位,牛肉的部位是牛頸脊,肉質有彈性,牛肉味十足。
海鮮🦞
蟶子十分新鮮,爽口彈牙。而白鱔🐟亦是我最喜歡的食材之一,鮮味十足,口感爽滑。
丸類
手打的芝心墨魚丸爽滑有彈性,中間更有流心芝士粒,少許邪惡但好味。豆卜釀了蝦滑和蘸了蟹子,吸收了湯底的豆卜軟腍惹味,而蝦滑保持爽彈。
今日黎到銅鑼灣火鍋隨意門,雖則香港人一年四季都係打邊爐,但天氣凍特別正!餐廳環境舒服,枱同枱之間有一定距離,而食物質素都很好,色香味俱全。
湯底~冬瓜瑤柱脯湯 ~ 湯底不錯好多料,有蝦肉仔、雞粒、瑤柱、蟹柳等等,當然仲有個大冬瓜,湯底香味道鮮,落其他料之前先飲番兩碗都不錯。
海鮮拼盤 ~拼盤有4種海鮮,有沙白、帆立貝、海蝦、蟶子,海鮮新鮮乾淨,無沙。當中我鍾意帆立貝同蟶子,大大隻又彈牙。
牛頸脊~牛味濃,肉質嫩,脂肪不多又平均,有d想encore。
手打芝心牛肉丸~肉丸彈牙,裏面芝士爆汁小心辣咀🤣
黃金雙拼 ~黃金炸魚皮加炸響鈴,每一件都是餐廳即炸,而且有大量鹹蛋黃!口感新鮮且脆,可以空口食,點湯又得!
足料竹蔗茅根~打邊爐必配飲料,餐廳用個星球玻璃瓶裝住,幾過癮~
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點:5
服務:5
氣氛:5
同朋友去食個膠原蛋白又養顏嘅花膠雞邊爐。香濃雞湯、厚身花膠、牛味濃郁嘅安格斯、多款新鮮餃子,呢個開年飯好正呀!!
服務
內用
餐點類型
午餐
建議的餐點
Soup