蟹仙海鮮蒸鍋大公館

黑店! 用急凍海鮮扮海鮮, 扇貝蒸完縮小成5豪子大小, 當場跟店表示很難食, 用急凍貨, 店員立刻行開不答, 不再去我的檯範圍, 蝦是霉的, 龍蝦腥臭, 收$6xx/人, 計埋酒水每人$7xx, 食物賣相差, 連相都冇影, 事後店員送1枝酒作賠償, 都費時拎, 費時飲, 黑店, 千萬不要上當

198 lunch set,唔錯。燒賣好食👍🏻👍🏻 …

2022-10-22

同女朋友去咗銅鑼灣行街🚶🏼‍♀️
經過間主打食蒸氣海鮮🦞
餐廳叫蟹仙海鮮蒸鍋大公館🦀
見到有個抵食午餐海鮮套🤭
環境相當闊落，好多梳化座位🛋️
佈置都好特別有好多蝦蟹嘅玩具😍
經理安排我哋坐四人枱4️⃣

我哋點了，蟹仙滿貫午餐，每位198蚊，同女朋友各自叫了一個餐，包一碗蟹粉羹，灌湯餃+兩款自選點心，或四款自選點心，但無灌湯餃，有四種海鮮，一碗蟹黃飯，一碟蔬菜，超豐富🥰🫶🏻

蟹粉富貴羹，蟹粉羮非常足料，有魚肚，花膠，大量蟹粉，超爽嘅口感🥰

野生瀨尿蝦渨湯蟹肉灌湯餃，另外揀咗個灌湯餃，外型好巨大嘅餃，配上鮮味嘅上湯，咬開灌湯餃內有滿滿嘅新鮮蝦膠，好似食緊巨型版嘅雲吞，好食🥟😋

自家制蟹粉蝦餃，聽經理講點心，係有師傅專用包，唔係買貨，所以有質量保證，賣相好白滑同飽滿嘅，啲蝦好大隻，食到蝦嘅鮮甜味，仲有大量蟹粉，好食🦐😋

自家制蟹粉燒賣，面頭有大量蟹粉做點綴，內有冬菇，蝦，豬肉，冬菇味好出，味道都不錯😍

蟹粉醬饅頭，饅頭內有大量蟹粉醬，真正食到蟹粉本身嘅鮮甜味🫓

日本野生大赤蝦，蝦頭超多蝦膏，肉質比較淋身，味道真係好新鮮🦐

韓國慶南珍珠蠔，蠔有非常大隻，蠔身好肥美入口重海水味🦪

美國活青口，都好大隻，肉質新鮮爽嫩🥰

刀貝蚌，刀貝蚌係巨大版嘅蜆，入口鮮甜美味，仲係啖啖肉，好食😋

蟲草花雞蒸蟹黃飯，雞肉用咗無激素雞，雞肉好嫰滑，蟹黃飯都足料，感覺好滿足😁

整體環境坐得舒服，又闊落😁
服務真係無得彈，用餐前會將餐具高溫消毒，每道菜式都用心介紹，蒸嘅時間啱啱好，服務周到又有禮貌🫶🏻😍
食物樣樣都好新鮮，完全係食到本身嘅鮮味，中午套餐真係好抵食，會再幫襯 @crabfairy 試吓晚市嘅海鮮🦞😍😁

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服務
內用
餐點類型
午餐

某日諗唔到食乜，係度苦惱緊點算既時候，朋友見到呢間海鮮蒸鍋專門店既午市套餐好似幾得意，就入左去試下👀

🦀蟹仙精緻套餐($128+10%)
呢個套餐包左自選海鮮、自選點心同埋蟹皇飯，咁我就揀左：

※※海鮮※※
🦐北海道赤蝦：menu話係越南大虎蝦，但店員話係北海道赤蝦，咁我信店員既🤣店員話呢種蝦主要係食蝦頭，又真係非常多膏好甘香😳蝦肉新鮮又夠厚肉，但可惜冇挑蝦腸
🦪刀貝蚌：鮮味好出，新鮮又冇沙

※※點心※※
🥟野生瀨尿蝦濃湯蟹肉灌湯餃：超級大隻餃！餡料好足料好彈牙，食得出加左好多海鮮，好有鮮味，皮薄餡靚👍🏻個湯要拮開左隻餃等入面既湯汁撈埋入去先會好飲，如果唔係會太淡味，成個餐最好味係呢樣💕
🤍蟹粉醬饅頭：中規中矩，唔太食到蟹粉味

🐥蟲草花雞蒸蟹皇飯：雞肉幾嫰滑，蟹皇飯聞落幾香但味道偏淡

🥥椰汁燉越南雪燕：用現金付款就會送呢個甜品，椰汁味幾濃，雪燕份量都多，雪到好冰凍好消暑

整體嚟講呢個套餐都幾豐富，海鮮點心主食冷泡茶都有，仲送甜品，味道都唔錯，所以都會有興趣試下佢地晚市套餐既
餐點類型
午餐

與朋友共享 prix fixe 晚餐菜單。所有的海鮮都新鮮可口。非常友好的工作人員會花時間向您解釋食物。他們還負責烹飪和服務，但在我看來，服務器可能會放慢一點速度，並在看到我們非常投入對話時讓我們在兩道菜之間停頓更長的時間。此外，套餐中有一隻特別沒有肉的螃蟹（麵包蟹），經理說它是按需回歸的，顧客喜歡它的味道而不是肉。聽起來像是無法從供應商那裡獲得其他類型的螃蟹的藉口。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$400-450