柞木炭家 (銅鑼灣)(The Charcoal Room - Causeway Bay)
營業時間
| 星期二 | 12:00–22:00 |
| 星期三 | 12:00–22:00 |
| 星期四 | 12:00–22:00 |
| 星期五 | 12:00–22:00 |
| 星期六 | 12:00–22:00 |
| 星期日 | 12:00–22:00 |
| 星期一 | 12:00–22:00 |
服務選項
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙停車場
產品/服務
小菜
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
洗手間
適合兒童
客層族群
適合團體
規劃
接受訂位
付款方式
信用卡
NFC 行動支付
味道正宗，服務良好，值得信賴！
燒烤 套餐非常之抵食 地方清潔寬敞座位舒適 服務好
·
《柞木炭家》
朋友之前喺網上睇到呢間韓式燒肉，就已經覺得好吸引，係咁叫我一定要同佢一齊嚟食！
餐廳裝修比較偏暗黑風，座位比較寬敞，而且價格都唔平！一坐低侍應就即刻放低五款小菜，包括有炒粉絲，泡菜蘿蔔，大豆芽，煎蛋捲，同埋用壺呈上嘅泡菜！
🍡海膽和牛卷 HK$164
海膽超級新鮮，滿滿嘅海膽包住塊和牛，雖然唔係好食得出和牛嘅口感，但口感都好豐富！
🍡最上等牛小排（鹽燒）HK$210
見到咁靚嘅油花已經心心眼，用最原始嘅鹽燒方式，散發出濃濃嘅牛味！
🍡和牛牛肋條 HK$158
呢款和牛🐮係預先醃過，燒完之後口感好有勁道，亦帶有少少黑椒味！
🍡慶洲豬背肉 HK$185
豬🐽香味好出，咬落都爽，而且一啲都唔嚡！
🍡海鮮煎蔥餅 HK$112
一開始見到佢個餅底咁厚已經有啲失望，但食後發現，厚嘅原因係因為中間夾雜咗滿滿嘅海鮮！但同時間會覺得佢嘅外皮炸得比較硬同乾身！
🍡原隻濟州八爪魚 HK$178
我未試過生八爪魚🐙真係成隻送上碟，而且仲係好大隻同好肥美，本身已經已經醃好，所以就咁食唔會太齋！侍應都見我哋好似唔識點煮，就主動過嚟幫我哋，佢三兩下手勢就已經將八爪魚煮好，叫我哋趁熱食！食咗啖後發覺八爪魚中間好軟熟，好有咬感！可惜我覺得呢道菜比較鹹咗少少！
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🍽 柞木炭家
📍 銅鑼灣
💰人均消費: HK$600
🕊餐廳傳送鴿： @thecharcoalroomhk
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全香港最差服務嘅餐廳
理解餐飲業近期面對嘅困境
人人都有壓力
但你標榜自己係高級餐廳
但服務水準同態度都係三流真係無話可說
金髮女經理
係客人面前發脾氣發癲大鬧極難入耳嘅粗口
臭X，X你老X ….
見住你嘅水吧員工除口罩打噴痴幾次都無洗手
之後直接再用個對抹鼻嘅手去準備前菜同倒茶
永遠都唔會再光顧！
新派韓燒，肉質鬆軟，美味👍🏻值得一試！ …
🥚🥚🐷
好評不斷韓式燒烤
✨性價比：7.5/10
🍳食物：9/10
🌏環境：8/10
🕺🏻服務：8/10
💰是次消費：人均 $ 703 +10%
#蛋蛋豬
🏝地點分類: #蛋蛋豬在銅鑼灣
🍰食物分類: #蛋蛋豬吃燒肉 #蛋蛋豬吃韓國菜
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韓燒首先要選正宗的韓式燒烤，用的會是由當地空運到港的食材和肉類，然後要留意他們的前菜，款式種類；見到銅鑼灣有間韓燒看來幾正宗，想試很久了，襯晚市堂食開放第二天已經去光顧了。
前菜
種類豐富，正宗，濃味選擇；
最喜歡的是他們有給辣章魚！質感好清溜；
泡菜是即場把大大棟在客人面前剪開的，不過味道少淡。
和牛三筋肉 ($215) Wagyu Top Blade
和牛紋絡清晰，雪花明顯，充滿著油花。
驚喜地有店員席前服務，幫客人燒肉以達至最合適的生熟度。
牛肉幾大塊，十分厚身，咬起來更會爆肉汁呢。
韓牛牛柳 ($295) Hanwoo Tenderloin
都是牛肉的稀少部位，這款比剛才的和牛更昇級，牛味濃郁，油脂平均分佈，不用點醬/點鹽就可以試到韓牛真正的味道。
鮑魚人蔘雞湯 ($198) Ginseng Chicken Soup with Jeju Abalone
職員會在客人面前剪開烏雞，然後分好湯。
雞肉軟綿綿的，浸在湯中的米飯亦變得綿綿的。
足料湯底，不會令人覺得有味精，
尤其喝得出人參味幾重，口腔回甘。
一頭黑毛豬拼盤 ($278) – 推薦豬皮*
Port Platter (Pork shoulder butt, prime pork belly, pork rinds & pork intestine)
拼盤含豬肩肉、豬五花、豬皮及豬腸
最令人驚喜的是豬皮，燒烤後口感好有趣，有厚厚的膠質感，甚至和花膠很相似，店員教只需輕輕燒到透明就可食用；從此以後都想再叫燒豬皮呢。
韓國豬手 ($255) Korean Jokbal
豬手肉質軟腍，份量大到令人震驚，超抵食；大大隻豬手，連骨頭都大過人。
本來以為豬手一定會很咸，但店家把醬汁另上，吃到豬手的原汁原味，原來都幾好味。
配醬咸香，聯想到蝦醬味。
荔枝梳打 ($36)
柚子檸檬梳打 ($36)
印象深刻：
店員好主動幫手燒烤，手藝達到專業水準，會好細心照顧燒肉。
另外吃不完的可以打包，還貼心地提供膠袋；
雖然比較貴價，不過下次再想吃韓燒亦會再訪。
柞木炭家 The Charcoal Room
🚦銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場3樓301室
(銅鑼灣站 E 出口, 步行約1分鐘)
分店：旺角彌敦道700號T.O.P This is Our Place 5樓501號舖
🕰營業時間：12:00 – 23:00
認真，無服務態度可言
感覺店內人手不足
坐了10分鐘都沒有員工上前菜
食物質素不錯
可惜沒有紫蘇葉提供
餐點類型
晚餐
他們的服務很棒，會專業地幫助我們烤鰻魚。非常好吃，鰻魚脆嫩多汁。另外，我最喜歡的是牛排骨和泡菜，有一點點甜。
服務
內用
餐點類型
晚餐
非常樸素的地方，鍍層很好，物有所值。每人約 500 美元，這是相當划算的交易。
服務
內用
餐點類型
晚餐
裝修別具特色，空間感十足，環境坐得舒服，店員服務態度好，食物質素高
服務
內用
餐點類型
晚餐
物有所值的午餐地點！
舒適的座位和豐富的午餐選擇（燒烤套餐和普通午餐套餐）！
試過BBQ三件套（夾尾巴、五花肉、無骨雞）和石鍋拌飯，滿足😋！
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IG：#roamardtheworld
服務
內用
餐點類型
午餐
建議的餐點
在銅鑼灣逛韓國餐廳，發現了這家餐廳。我認為如果使用 OpenRice 預訂餐桌而不是走路，你會得到一些折扣。寬敞的環境。喜歡這家韓國餐廳的泡菜。人參雞也很好吃。石飯就像那些砂鍋脆皮米飯。 #thecharcoalroo
美味的食物，良好的價值和質量，服務人員非常樂於助人和優秀 – 將再次訪問！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 HK$500
同新同事食生日飯，佢地話食韓燒，我食過好多香港啲韓燒真係好吾掂，見呢間未試過就即管試吓。
點知有驚喜呀😍😍😍
食物質素好好，見到佢份量好似好細，但係我地4個女人，4人餐啱啱好，不過泡菜就少款啲，都係有得refill嘅👍🏻
麥茶陣味又較得好，吾濃吾淡
可能仲叫新喇， 周圍都好乾淨抽氣系統又好。
講下啲食物先
4人餐首先嚟和牛壽司
香軟吾油膩。上到枱到先由職員火炙再加蔥花，可以睇到塊牛肉嘅新鮮度，好鮮紅有光澤😍第一下就色香味視覺都滿足晒👍🏻👍🏻👍🏻
跟住係和牛壽喜燒
都係職員過嚟燒，跟生蛋黃同一粒仔飯，又靚又好味，原本我本身吾太中意壽喜燒，因為好甜，但咁食法好正👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
跟住啲吾同牛部位肉同魷魚就自己燒嘅，初頭見每人得一塊驚吾夠，其實後面仲有煎餅同飯，慢慢食到落尾就夠飽。
魷魚有2隻味，原味/辣味，少少辣，吾會過份調味，其實我麻麻地魷魚，不過生日主角揀嘅，食落又幾好，夠厚肉鮮甜。
跟住係配石鍋 牛肉飯同埋海鮮煎餅， 本來覺得呢兩樣嘢好普通， 冇乜期望，但係因為set係跟呢兩樣冇得揀。點知食落又好有驚喜， 乾牛肉飯都係職員上嚟撈嘅， 撈勻曬之後佢將啲飯壓向鍋邊令到啲飯有少少飯焦，少少脆得嚟又唔會燶得滯，非常之好👍🏻
海鮮煎餅就好脆口好乾身，我就最怕食到啲濕立立嘅煎餅㗎啦 !!因為佢好乾身好， 真係估佢唔到。
最後仲有甜品我以為佢會跟韓式糖水點知原來佢整個西式cake我嘆!!
我覺得有啲錢terimisu 食埋呢個就真係飽，好perfect👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
再講一下其實佢個set menu有啲嘢係可以改嘅，不過就要加錢。 今次係就同事口味所以冇叫到醬蟹撈飯，下次如果自己食一定要試呢個💪🏻
**如果後生啲嘅可能吾夠飽，因為我地4個都係中女，胃口吾大所以ok。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$300-350
餐點：4
服務：4
氣氛：4