肉料理 廣 x 伊呂波燒肉(Meat Cuisine Hiro x Iroha Yakiniku)
營業時間
| 星期二 | 12:00–15:00 |
| 星期三 | 12:00–15:00 |
| 星期四 | 12:00–15:00 |
| 星期五 | 12:00–15:00 |
| 星期六 | 12:00–15:00 |
| 星期日 | 12:00–15:00 |
| 星期一 | 12:00–15:00 |
服務選項
內用
不支持外送
無障礙程度
無障礙入口
產品/服務
小菜
烈酒
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
洗手間
適合兒童
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
接受訂位
付款方式
信用卡
中午應我一位朋友约在這燒肉店吃日本”飛驒牛”，清雅的樓上舖頭，聽朋友說店内有日籍名厨，店中供應來自岐阜縣的黑毛A5和牛在零污染環境下成長🤔🤔
我是牛肉門外漢，今餐真像上食物課，長了對食牛知識👏
侍應殷勤引座後便介绍午巿菜單，定食選擇頗多，以牛肉主打但亦有丼飯，湯烏冬👍🏼👍🏼
定食配白飯，湯，茶碗蒸，漬物及甜品，内容豐富😋
先來了日本A5飛驒牛肉眼定食(150克重)，上桌時分砌成九塊，脂肪分佈平均，在爐上輕輕火炙，見油脂搶火，便放口裏，霜降油花入口即溶，绵滑無比，伴白米飯绝配😋😋👍🏼👍🏼
意猶未盡决定再嘗其他肉款，追加了特上十六件燒肉定食，有八片飛驒牛肋間肉，另三種不同牛肉八片，果然肉質及口感真有不同，
各有千秋😋😋👍🏼👍🏼
別忘了跟餐配菜，茶碗蒸水準錯，嫩滑有蛋味😋
甜美的牛奶雪糕结尾正好淨化濃郁的燒肉味😋
最近由於多了去銅鑼灣，經常發堀到不少好餐廳，有一次經過渣甸街看到渣甸中心有這間餐廳的宣傳，沒想到飛驒牛可以這麼化算，當然不能錯過😁
位置（9/10）：餐廳位於渣甸中心二樓，由銅鑼灣站F1出口步行約需3分鐘，附近就是軒尼斯道，巴士、小巴及電車都有不少選擇🎶
環境（10/10）：一進店就有高級日本料理感覺，細心看混合了一些韓國元素，尤其是用上韓式烤爐，整體整潔高貴，座位寛闊，感覺舒適👏
服務（9/10）：入座前會提供消毒潔手液，桌上放有圍裙，侍應們很友善，下單上菜快，會主動幫忙炒石鍋飯，亦會指導牛肉需要怎樣燒，服務貼心💕
食物（10/10）：食物一上枱就知道沒來錯，食材非常高質，收費卻很親民，以此價格堂食到這樣的質素著實超值💁
👍A5飛驒牛組合2片 – $520
這是一份有以下五種A5飛驒牛部位各2片的組合：
🥢赤身 里脊肉 – 肉質嫩滑，牛肉味香濃😙
🥢赤身 上後腰脊肉 – 瘦肉質感，較少油膩感😃
🥢赤身 臀骨肉 – 有咬口而牛味香，同時帶有油脂香😉
🥢霜降 牛肩肉 – 油花均勻，肉質幼滑的高水準牛肉😊
🥢霜降 西冷 – 嫩滑均衡，有少許嚼勁，油花十足美味😘
👍A5飛驒牛特選西冷 – $490
由於西冷真的很高質，額外點了一份，想不到也挺大件，雖然有點薄，但油花非常美，一看就知道是A5的牛肉，燒出來油香令人欲罷不能🥰
👍石鍋飛驒牛肉咖喱飯 – $120
追加了兩款石鍋飯，第一款是整少見的石鍋咖哩飯，竟然會加入日式咖喱及濃厚的芝士在韓式石鍋飯上，味道亦很不錯，至於牛肉同樣用上飛驒牛，口感嫩滑美味，相信是用切肉多出的牛肉部分去處理，令石鍋飯比坊間的更美味😍
👍石鍋牛肉飯 – $120
另一款是傳統的韓式石鍋飯，少不了泡菜、芽菜、韓式菠菜及紫菜，侍應會在上枱後加入韓式辣醬後去炒，可自選多少辣醬，非常惹味，而牛肉亦是同樣的高質，喜歡傳統口味的必點😜
👍芝麻豆腐雪糕
食完主食後侍應說有甜品贈送，是芝麻混合豆腐味的雪糕，香濃芝麻味中帶有淡淡的豆腐香，味道相當不錯☺️
總括而言，這間日式燒肉店食物品質極高，卻只收一個相宜的價格，加上地點、環境及及服務都很不錯，日後再來銅鑼灣又多了一個好選擇呢😇
🌺肉料理 廣
🌺地址：銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心2樓
值得一試，回味無窮😋 …
日本飛驒和牛很新鮮，服務也很好。
昨晚廣肉料理的飛驒牛果然同我以前在高山名店食的味道一樣咁正，入口即溶、滿口油脂香，值得推薦！
貴
舌尖上的新竉兒「飛驒牛」
近日疫情漸趨緩和，加上政府派發消費券，市民消費積極，食肆尤其暢旺，之前因疫情推出的午市晚市優惠套餐，逐漸消失。今晚約同好友來到銅鑼灣一間以飛驒牛馳名的燒肉店晚膳，幸好預先訂枱，六點半已高朋滿座。店員殷勤有禮，介紹餐廳各種美食，更圖文並茂，介紹牛的每一個部位，仿似上了一堂生物課。一場來到，當然要吃最馳名的飛驒牛，我們揀選了精選套餐 – A5飛驒牛十部位。
先來冰凍生啤，前菜有麵豉湯、漬物和茶蒸碗。
炙燒霜降和炙燒赤身壽司，前者油脂甘香嫩滑，後者肉味濃郁，各俱特色。
主菜飛驒牛 – 八款十六件養育在海拔過千公尺以上的牧場，在山青水秀氣溫較低的環境下飼養出來的「飛驒牛」，肉質柔嫩，擁有美如大理石般的霜降紋路 ，甘香的油脂與濃鬱的肉味，在火爐上慢慢的燒，肉香四溢，入口即化的口感絕對俘虜你的味蕾。
享受了美味的飛驒牛後再加一客石鍋鰻魚飯，鰻魚鮮甜美味，加在雞蛋石鍋飯內一同吃，非常匹配。最後還有紅豆雪糕作結，如此美食，令人讚嘆！
今日喺YouTube睇完介紹，去了呢間廣燒肉吃晚飯，佢哋原來同之前伊呂波有啲關係。坐低見佢哋餐牌有好多飛驒牛，和牛或者美國牛選擇，有好多套餐豐儉由人。今日叫咗個肉之盛餐，另外點了黑毛和牛肉腩及厚切上澳洲牛舌，餐牌個底會有牛肉分佈圖，如果唔識選擇，可以睇吓個圖，有些和牛肉會注明脂肪肥瘦程度，自己可以慢慢揀要重肉味或多油香。先上枱的黑毛和牛腩，肉肉質細嫩，雪花般油份，一放落網，油份湧出，火光四射，香味誘人，和牛肉質非常高，每一片都好優質。之後澳洲厚牛舌，燒的時候慢火，燒香每一邊，入口爽脆彈牙唔會有牛躁味，中間仲少少粉紅，口感一流。套裝中有美國牛小排，橫膈膜，牛舌及西冷，美國牛肉味比較濃郁，當然同和牛不一樣，但係作為牛魔王，都會欣賞那種肉香。另外豬肩肉，豬頸肉及三角腿肉，經過大火燒烤逼出油份，肉入口爽脆，有脂肪感但係唔算油膩，叫一個生菜拼加味噌醬，韓式嘅食法，夾埋一齊食，口感更豐富！套餐有日本產嘅雞翼及雞腿肉，個人極力推介，因為日本嘅雞肉特別好食，肉質唔會乾，而且雞皮脂肪剛好，經過大火燒嘅雞翼同埋雞肉，絕對一流。呢度新裝修所以抽風非常好，食完絕對唔會有種燒肉味，服務幾貼身，唔使突別提醒，服務員都會幫你加茶。埋單$1400二個人，食物質素高，可以再幫襯！
高質牛肉
上次食完日本燒肉放題已經念念不忘和牛，今日朋友帶我豪食日本飛驒牛，又等我跟佢豪返次先~肉料理廣 x 伊呂波燒肉位於渣甸中心 2 樓，地理位置非常方便，餐廳多數都係卡位，枱與枱之間都隔得幾開，我地今日就揀左精選A5飛驒牛西冷套餐同碎牛飛驒牛他他，淨係睇相都流哂口水!
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好多年沒來了——還是和我人民幣一樣好！好的是這個地方並不自命不凡，而且服務很友好，這與許多其他受歡迎的地方不同
飛驒牛他他~
生的免治飛驒牛與鵪鶉蛋混合，再加入醬油，味道好新鮮，感覺似魚生。
厚切牛舌~
厚切關係，長立方體，記得六面都要燒，咬落一啲都唔韌，爽口軟淋，完全享受到香濃牛舌味道。
《B》特選燒肉定食(可選兩款肉)
壺漬小牛排~
預先用醬汁醃製好，味道啱啱好，肉汁豐富，脂肪含量高，非常可口；
上小牛排~
牛肉味夠濃，兩面輕輕燒熟就可以食，醬汁也可以不用沾。
《E》日本A5飛驒牛九枚燒肉定食
飛驒牛霜降肉眼卷~
脂肪如大理石般的霜降紋路，肉質柔嫩，一咬即感覺到甘香的油脂在口內四溢，的確肥美可口；
飛驒牛霜降牛肋間肉~
這個牛脂特別多，燒烤時都特別惹火，最適合配米飯一起吃，這樣便不會太肥膩；
飛驒牛赤身和尚頭~
這個脂肪含量也高，飛驒牛的特色是濃濃的肉味以及入口即化，一試難忘。
定食前菜包括：
麵豉湯~
味道啱啱好唔會太鹹，材料有昆布同豆腐；
茶碗蒸蛋~
熱辣辣蒸蛋好滑；
及韓式漬物，
仲有一個白飯，
最後的甜品(雪糕)~
今日有豆腐或芒果，豆腐味香濃好吃。
白桃梳打~
冰凍感覺，味道清新，一解燒烤熱氣。
飛驒牛之夜～～
無得同閨密去旅行，都可以嚟呢間人氣🔥餐廳，同享日本🇯🇵國寶級和牛，一飽口福😋
平日夜晚座無虛席，而且仲有好多日本人幫襯🤩
🌟飛驒牛五部位
和牛肉色粉嫩， 油脂如雪花般均勻散佈，旁邊仲有名牌顯示唔同部位，一睇就知係靚嘢！將和牛放上鐵板燒時，發出滋滋聲響，牛肉香氣四溢，令人食指大動。
和牛放入口～慢慢溶化，甘香的油脂與濃郁的牛肉味同時爆發，Oishi 🥰 唔同部位雪花分布唔一樣，肉質口感亦有唔同，真係要慢慢㗳真啲😋
🌟厚切牛舌
牛舌滿溢的肉汁、外脆內軟、香氣撲鼻，魅力沒法擋🤤食過之後，難以忘懷😌
除咗燒肉～亦一定一定要試埋
▶️碎飛驒牛他他
▶️海膽飛驒牛軍艦
▶️牛尾湯烏冬
刺身飛驒牛同樣出色，味道柔軟，牛他他配上梨肉及洋蔥，醬汁酸酸地好醒胃。 軍艦嘅海膽鮮甜甘香，同牛肉好夾。
仲有暖笠笠又牛肉味豐富嘅牛尾湯，香濃唔油膩，烏冬入口Q彈，成碗湯俾我哋飲哂😂
餐廳食物、服務、環境都好高質而且好抵食
在香港很少地方可以吃到A中之最 🐮A5飛驒牛，肉料理廣就是其中的一個代表
來到這裡最開心莫過於吃飛驒牛不需要天文數字，也可以吃傳聞中的牛中之最; 午市有套餐可以追加飛驒牛小食 …
優秀的飛驒牛肉🥰
這是香港的一家烤肉（日式燒烤）餐廳。我會堅持吃牛肉而不是生魚片，雖然他們的生魚片也不錯。
正宗肉宴餐廳，高級牛肉，BBQ盡興。
好牛肉，合理的氛圍和服務。你想要的那種烤肉店！
食物 8.5/10，氛圍 8/10，服務 8/10 物有所值 8/10。
飛驒牛入口即融，蒸蛋夠滑蛋味香，午市定食勝價比高，下次一定會再來。還重遇仍在店工作的姨姨，味蕾、人情味滿是回憶。
服務
內用
餐點類型
午餐
很讚！ 銅鑼灣附近日式燒肉數一數二的質素！
Lunch set也好抵食！
份量也可以自由選擇，大、細食都食得飽！
肉質對得起售價，食完願意介紹俾朋友👍🏻
服務
內用
好吃，但我不吃牛，也沒去過😜 …
A5 和牛是完美的。不容易找到另一家商店有這個。高於這種牛肉的平均價格。
服務
內用
餐點類型
晚餐
西冷入口即溶，好正👍👍👍 …
飛驒牛質素還好
但服務很好👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
在銅鑼灣與朋友共進晚餐，發現一家優質的日式燒烤餐廳。食物味道不錯，聚會也很舒適。那裡的服務非常周到。這對於一家日本餐廳來說是相當令人印象深刻的。
碎飛驒牛他他 $100
一百蚊大大碟好抵食！牛肉好鮮甜而且肉味香濃，油脂感都好濃。加咗啲蘋果同雞蛋撈埋味道層次好豐富。
A5飛驒牛西冷套餐 $788
A5 Hidagyu Sirloin Set
呢個餐原價$1000兩位，而家特價$788就有得食，平咗好多。除咗主打嘅和牛之外，仲有豬同雞可以燒，仲有湯有飯好豐富呢。
肉：
特選A5飛聯牛西冷一件
汁燒秋田豬肩肉&日本産雞腿肉
呢塊和牛好大塊，油脂分布好靚。真係入口即溶，口感好肥美。豬肉滑同淋，雞肉都好juicy彈牙。
什菜沙津
海鮮石鍋飯
牡蠣牛肉豆腐湯
芝麻雪糕/豆腐雪糕
呢度嘅梅酒去自家製，值得一試！
$788就有A5飛驒牛西冷套餐食，相當抵食。
👍👍👍 …
精選 A5飛驒牛十部位 Set C(2人套餐) $1180
十個部份分別有飛驒牛嘅西冷、肉眼扒芯、里脊肉、上後腰脊肉、臀骨肉、和尚頭、亀之子、友三角同埋外側後腿肉同下肩胛翼板肉嘅壽司😻
套餐仲配有2份白飯、麵豉湯、漬物、茶碗蒸、野菜醋物沙律或者燒野菜拼盤 👐🏻真係豐盛滿滿🥳可以擺到成枱都係🙈
A5飛驒和牛係來自岐阜縣嘅黑毛和牛🤩比一般和牛更加濃郁，可以見到佢嘅油花好細膩💛💛每一啖都可以feel到佢入口即溶😍😍 …
午餐都可以食到日本飛驒牛，入口即化嘅和牛，超正
(日本A5飛驒牛✖️高級燒肉料理🐮)
–
身為燒肉控，成日都會發掘唔同嘅燒肉店🥰
呢間高級日式燒肉店bookmark咗好耐，終於有機會去試吓
冇令我失望之餘仲好有驚喜❤️
店員首先會送上檸檬汁及燒肉汁，夠晒貼心
▫️溫泉蛋凱撒$80▫️
份量好多，沙律菜好新鮮
用腰果代替麵包粒，口感一樣豐富😋
中間配合溫泉蛋，令沙律菜充滿蛋黃液
更有另一番風味🥰
▫️厚切上澳州牛舌$240▫️
呢個厚度嘅厚切牛舌真係比較少食
店員教我哋要六邊度燒熟先好食
會更加爽口😋
果然係保留咗牛舌嘅爽脆口感
又不失牛肉嘅濃香🐮
▫️飛驒牛五部位$780/3pcs each▫️
必食嘅其中之一料理❗️
一次過試晒五個部位嘅飛驒牛
就咁睇啲油脂分布，都知道係靚牛🐮
每塊都充滿油花，燒熟後入口即溶
每一塊嘅口感同牛味都有少少分別
我自己就塊塊都咁鍾意咁推介
一個拼盤滿足晒五個願望🥰
▫️海膽飛驒牛軍艦$120▫️
用生飛驒牛肉代替紫菜，包裹海膽同飯
一啖食晒，真係大滿足
同時間感受到牛肉嘅肉香、海膽嘅鮮甜
加上有幾粒三文魚子，令口感更加豐富😋
▫️韓式石鍋鰻魚飯$120▫️
雖然係食燒肉為主，但主打日韓料理
點可以冇石鍋飯🍚
今次試咗個鰻魚飯，又係一個主食嘅滿足😋
熱辣辣有飯焦，份量都幾多
兩個人食夠晒飽肚🥰
▫️白桃梳打、荔枝牛奶$40/杯▫️
飲品揀咗不含酒精雞尾酒🍹
食燒肉梗係要飲凍嘢先夠爽🤭
白桃梳打入邊有粒粒白桃肉🍑
加埋梳打水，夠晒fresh夠晒清新🌱
荔枝牛奶份量夾得好好🥛
兩樣嘢嘅味道都唔會被搶走
▫️雪糕▫️
今日有兩個口味嘅雪糕，芝麻同豆腐
兩隻味我都超鍾意❗️但最後揀咗豆腐味
豆腐味夠濃郁，雪糕仲充滿奶味
為一餐飯畫上完美嘅句號🫶🏻
呢間坐得好舒服，服務仲好好
點店員會熱情教我哋正確燒肉方法🔥
咁多位燒肉控又多一個好選擇
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 HK$500
建議的餐點
Hida Beef Hida Beef Yukke
前菜：海膽飛驒牛軍艦🍣 $120同碎飛驒牛他他$100，和牛他他面頭有隻生雞蛋🥚，將蛋汁撈勻同飛驒牛碎mix埋一齊食，真係perfect match‼️
飛驒牛五部位 $780每件肉同脂肪既分布超級均勻，食燒肉最好嘅就係可以自己控制牛嘅熟成度，食啲咁靚嘅肉我就最鍾意五成熟😋入口即溶個感覺先係最正✨
另外我地仲食左雞泡魚乾$95、大蝦雜菜天婦羅🍤$48同牛骨湯$80
最後，餐廳仲有附送雪糕，我哋分別各試一隻味 – 紅豆同芝麻，佢個芝麻味🍦
【肉料理 廣】@meathirocwb
我自己都幾鍾意食牛肉 而呢間嘅燒肉都相當有驚喜
精選飛驒牛十部位套餐 $1180
燒肉有八款唔同既牛部位🔥
和尚頭
幾有牛油脂香 唔算好肥
上後腰脊肉
肉質較實 同乾身啲 牛味都濃
臀骨肉
食落好腍身 油脂香較重
里脊肉
牛味都重 相對無咁肥
肉眼扒芯
肉質感同肉味偏重
龜の子
肉質比較結實 同都係較乾身
西冷
超肥美！ 不過都較油膩 但燒到外面好脆
入口即溶😚
友三角
呢個較乾身 比起其他燒肉算係普通～
整體黎講牛味都好重 個人就比較鍾意肥瘦適中既和尚頭😆😆
其餘兩款就做咗火炙壽司🍣 兩款都相當有驚喜而且好好食
分別係赤身同埋降霜 食落有種入口即溶嘅感覺
油脂分布平均而且滲曬入啲米粒入面 真係超好食😋
檸檬燒酌🍋/西柚燒酌 💰$50@1
佢哋個西柚同檸檬都係上枱之後即人手榨汁 再倒落杯燒酌到
成件事夠晒新鮮😂
厚切牛舌 💰$240
將牛舌表面燒致金黃色就可以食 牛味好重而且好厚身 好好食
💡𝙄𝙉𝙁𝙊
評分📝: 9/10
價錢:💰$836 (連加一)
地址📍: 銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心2樓
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 HK$500
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
Hida Beef
描述/牛之家
餐點：5
服務：5
氣氛：5
• 精選飛驒牛十部位套餐 $1180
懶得揀食乜，就order咗呢個二人set，一次過試到飛驒牛嘅十個部位，而且仲包埋野菜醋物沙律、漬物、味噌湯、茶碗蒸同白飯✨
其中兩個部位會做成火炙壽司，一款赤身一款霜降，火炙之後飯粒亦滲透到肉香，之前喺飛驒高山都食過呢種肉壽司㗎😚
另外嘅八款飛驒牛燒肉拼盤，包括有西冷、肉眼扒芯、里脊肉、上後腰脊肉、臀骨肉、友三角、和尚頭同龜之子，排列得整整齊齊，飛驒牛嘅油花豐富，燒完之後勁香口，當中西冷嘅脂肪就最多，入口即溶，每一顆味蕾都感受到油香嘅衝擊！我自己就最鐘意臀骨肉，貪佢有油香得嚟肉味都同時濃郁😝
• 厚切牛舌 $240
店員教路，將六面都燒至金黃焦脆就食得喇！因為爐溫好足夠，所以牛舌內裡唔會過熟，肉質依然保持到爽嫩彈牙😚
• 荔枝檸檬梳打酒 $50
• 荔枝西柚梳打酒 $50
呢度嘅梳打酒好得意，檸檬同西柚都係用水果新鮮即榨，再將果汁加入酒裡面，雖然酒味唔係好濃，不過淨係成個presentation都已經夠晒驚喜🫶🏻
🔹 銅鑼灣-肉料理廣 x 伊呂波燒肉的極致燒肉饗宴
上班時間要對自己好一點，今天想吃好的！
所以就來了這家廣 x 伊呂波燒肉吃飛驒牛❤️ …
如果您喜歡 A5 和牛，這裡就是您要去的地方。餐廳歷史悠久（10 年以上）。氣氛很棒……安靜而獨特（顯然取決於你的座位）……非常適合浪漫聚會（如果需要，你可以要求更私人的座位）。電烤架是完美的（烤肉店並不總是這樣）……燒烤的溫度恰到好處，所以肉在外面焦糖化，裡面柔軟……如果你的菜單可能會有點混亂對烤肉不熟悉…
我可以推薦 2 套 A5 和牛採樣器嗎？有一個適合 2 人的份量，您可以品嚐到各種牛肉，從超級嫩和多汁到更有嚼勁和牛肉的性質。服務也是一流的。
考慮到食物的質量、氛圍和服務，價格是合理的。總的來說，香港A5和牛最好的地方和價格，C/P比高端購物中心的同類餐廳高得多。如果您更注重價格，午餐是一個完美的選擇。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 HK$500
餐點：5
服務：5
氣氛：5
超級好，喜歡A5和牛
餐點：5
服務：5
氣氛：5
我給這個地方 10 顆星。驚人的。謝謝🙏
餐點：5
服務：5
氣氛：5