甘棠燒鵝(Kamcentre Roast Goose)

傳統的中國南方燒烤餐廳。
美味的食物，但非常像自助餐廳。
如果你想念糖漿雞肝和肥肉切塊，那就是這個地方。

這家樸素的餐廳隱藏在華南體育中心的保齡球館內，以烤鵝和其他烤肉而聞名。招牌燒鵝皮酥脆，肥而不膩，肉質鮮嫩多汁。最好的搭配是搭配一碗肉湯米粉。當天的燉湯以每碗 18 美元的價格成為贏家。價格略高於同類餐廳，但一分錢一分貨！

地方整潔,服務員態度好,有例湯送,茶錢$18元,消費式中。食飽後,可以欣賞建兒打保令。

言過其實 只可以懷舊一番而巳

好味道😋😋 …

傳說中蔡瀾大力推薦嘅燒鵝，可能期望值過高感覺真係一般，價錢略貴，肉質又幹又柴，食燒鵝好多好D嘅選擇。

美味的食物，份量非常大！ ‘初剪’叉燒出世了！他們的陳皮炒牛河也是一種非常獨特的休閒粵菜主食。

訂枱的時候預留了鵝血，非常好食入味，質地軟滑，燒鵝和叉燒也不錯，另外西洋菜湯十分足料，據廚師說，使用了5公斤的西洋菜煮成，超級濃郁，整體的菜式水準之上，價錢合理，會再到訪

一殷, 很普通。並不是你想的好食!

美味的食物。坐的空間有點局促。

幾失望下，嘢食質素同服務態度都好差，睇嚟只係廣告多先多人去。食完唔會再有下次。

因此，既然秘密已經洩露，我將在這個地方分享一些信息。曾經在中環鏞記經營粵式燒烤區的大佬們，都來過這家店。這很棒。與在鏞記任職期間相比，他們現在可以更自由、更靈活地發揮廚藝，創造出更好吃的食物。這裡的好東西不僅限於他們的燒烤選擇。他們提供很棒的套餐，包括美味且勞動密集型的湯和海鮮菜餚。雖然裝飾不是很好而且地板經常很滑，但這個地方的食物非常好，服務員很棒，尤其是在他們認出你之後。非常適合團體聚餐。如果您正在尋找供應優質粵式燒烤的穩定場所，強烈推薦。哦，永記現在是垃圾，這個地方肯定奪走了他們的風頭，這是理所當然的。

Lunch 質素非常高，燒鵝好味😋 …

難食到不得了 絕對唔會有下次

味道還可以，但是服務很差。我們去那裡點了1份燒鵝飯和2份燒鵝面。服務員正確地重複了我的訂單，但結果是2份米飯和1份麵條。當我們問他這是不正確的時候，他給了我們一份混合了烤豬肉和烤鵝的麵條。這與我們的訂單完全不同。當我們再次問他時，他說“你還期待什麼？”如果他們沒有足夠的鵝來上菜，他們應該提前通知顧客，但不能隨意上菜。一點尊重都沒有。由於服務很差，我覺得我不會再次訪問。

燒鵝：
鏞記、甘牌 ⭐⭐⭐⭐⭐
甘棠 ⭐⭐⭐⭐
一樂、天鴻 ⭐⭐⭐

多年在中環燒鵝店共事神級燒味及憶舊食品超正

乂燒及其他燒味非常好，唯衹招待會員令許多人被拒門外，可惜。

Very authentic roast goose. You cannot miss 西洋菜湯 and 甘一刀肥义. First time ever to try 鵝紅 in the 一品鵝, very impresive. Definitely will come back.

好味好食

茶餐廳食物水平， 零服務， 執笠係遲早嘅事

食物出品有驚喜，員工服務態度亦很好，只是地方不夠寬敞，坐落不太舒適！

甘棠的叉燒，採用了西班牙黑毛豬製成，肉香更為突出。而🔸甘一刀叉燒🔸則選擇了肥瘦相間的部位，厚約5釐米，燒得外焦內嫩，邪惡至極。每一口都充滿油香，不用太多咀嚼就融化於口中，是一試難忘的口感與味道。甘一刀叉燒，是暫時吃過最好的叉燒，即使一些摘星的米芝蓮中菜廳，也未必去到如此水準。但一塊就剛剛好，多了就會膩🤣

除此之外，🔸琵琶鵝🔸也是令人振奮的一道菜式。琵琶鵝以特別的方法燒成，呈上碟時鵝身打開，鵝頸翹起，恰似一把琵琶，故此命名。琵琶鵝的皮比一般燒鵝皮來說更為香脆挺立，那程度簡直如薯片一樣！肉質也是嫩滑，十分出色。

嚐過鵝肉，來到甘棠必須要試的還有🔸一品鵝雜煲🔸。鵝雜煲叫價不菲（與一隻燒鵝差不多價錢），但值得一試。煲內有鵝腸、鵝紅、鵝肝、鵝翼等材料，燜煮過後與醬汁融為一體，如果愛豬紅的朋友，你一定會愛上鵝紅，因為它的口感十分順滑，說不出的美妙的感覺。不過鵝肝稍微失色，長時間烹煮後略嫌過老。

以上菜式切記提早預訂！

另外出色的菜式還有
🔹蟹肉桂花炒瑤柱
🔹大班叉燒
🔹蝦子扎蹄
🔹金錢雞

在南華會保龄球埸，有燒鹅店，好特色!

若然你有做開運動既話，大可以去南華會先打番場波，之後再來甘棠大擦一餐。甘一刀叉燒記得要預訂，其餘的菜色如椒鹽九肚魚等都俾想像中好。