茶木 TeaWood Deluxe(TeaWood Deluxe)
營業時間
| 星期日 | 11:30–22:00 |
| 星期一 | 11:30–22:00 |
| 星期二 | 11:30–22:00 |
| 星期三 | 11:30–22:00 |
| 星期四 | 11:30–22:00 |
| 星期五 | 11:30–22:00 |
| 星期六 | 11:30–22:00 |
服務選項
外帶
內用
產品/服務
小菜
咖啡
酒精飲料
雞尾酒
用餐選擇
早午餐
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
適合兒童
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
規劃
接受訂位
付款方式
信用卡
NFC 行動支付
名大於實，中伏了，服務，食物都差
第二次去， 黑糖珍珠梳乎厘Pancake keep到質素
但係主食同餐廳職員嘅服務
都冇第一次去嘅時候咁好了
希望可以改善
My second visit,the dessert was still awesome.
While the quality of main dishes and the service were not maintained.
Hope it will be improved.
Fancy decoration in the restuarant. Foods definitely about average.
1 person arriving for lunch, they don’t let me in given all available tables are for 4 pax. They requested me to queue, I just left without bothering to wait.
Bad service.
The environment is nice and comfortable, the traditional Taiwanese food are nice however the desert preparation time is unexpected slow, if the waiter could remind the customers if they would like to have desert afterwards can order in the same time so it won’t give surprise.
茶木高級版,更多美味台灣菜式好滋味
味道其實都幾好味。 價錢合理。 走再高檔啲。有西餐同台餐，但拍埋價錢差唔多，你就會想食西餐。
飲品係蔘烏龍珍奶，都叫做有啲特色，但偏甜嘅，叫左少冰都仲係好多冰，但都有啲烏龍味，蔘味非常微，還可以。
九層塔蜆意粉，有啲偏咸，但整體夠味，味道唔差，蜆夠大隻，算係唔錯。
Food is alright but the service is just too bad. Very short handed and staff is rude. If you like bad service, this is the place you want to go.
慕名而來, 失望而去
浮誇，味道跟茶木差不多美味? …
A brand new and nicely decorated Taiwanese restaurant, opened by a chain group. Tastes and service are acceptable. Maybe because of the location in K11, the price is expensive. Handmade noodles in soup for lunch is more expensive than ramen from real Japanese restaurants. Nevertheless, the lunch menu for such noodles includes a cup of drink like Pearl milk tea which adds back a small benefit.
Really great and wonderful
environment! Special and lovely designed with clock figure! High tea set for 2 people was really tasty with both sweet and salt snacks and dessert with small pieces ! Good service and nice foods!
TeaWood Deluxe
食好D @ 茶木?
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今日係週年紀念日?，硬係食好D 喇。 平時經過呢間餐廳覺得好grand咁， 又難得早走放工?， 一入去就即刻有位，正！！
嘩嘩嘩， 個menu 好靚好有型。好木嘅感覺。餐廳門口好似好Fine Dining，但原來價錢都可以接受喎。
龍蝦?薑汁意大利麵?（$208）
龍蝦肉好彈牙、 又夠鮮味、 真係啖啖肉。 龍蝦 + 意粉食完真係大滿足。
酥炸雞胸?三星蔥汁?（$118）
雞胸肉一啲都唔嚡口。 外面嗰層酥炸雖然唔知係咩，但係好香脆，食緊薯片咁。
話明慶祝， 梗係要飲番杯?啦！！
星恆?（$75）
配合埋閃下閃下嘅杯墊， 飲住湖水藍嘅 cocktail， 特別好feel。
吉祥?（$75）
有檸檬、青檸， 作爲餐前酒好醒胃。
MTW 鮮草莓?奶蓋舒芙蕾班戟?•草莓冰淇淋?（$118）
一個完美嘅Fine Dining，點可能冇甜品作為ending呢。 見到呢個甜品名，就知我好鍾意食。 又士多啤梨?、又有班戟?、又有雪糕?， 簡直完美組合?。
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TeaWood Deluxe
地址：尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B1樓B105-B106號舖
New fancy-style TeaWood. The Soufflé Pancake with Black Sugar Pearls is excellent.
茶木西餐版
A nice upscale transformation. This Deluxe version Teawood offers a very spacious and comfortable dining place. Food and beverage are delicate. I love the Taiwanese fusion Western crusine such as Iberico minced cerdo rice. Heard that the MTW souffle pancake with brown sugar pearls is their signature dessert, but we are too full to try it this time. So save for next visit!
A delux tea and dessert house branched from a famous Taiwan noodle shop, TeaWood. The air is totally different from its mother shop, TeaWood. Bigger space for between tables, higher graded table, chairs and decoration, and well trained staffs, while it costs much less than other dessert shops at the same area. If you want a calm and nice and even budget place, why not try this one.
茶木呢間連鎖快餐店，多數好多人都食過，而且唔止一次。最近朋友帶我嚟k11呢一間我會叫佢做茶木嘅高級版，菜式偏向fusion，創意得嚟價錢亦都一貫親民作風，只係畀正常嘅茶木貴少少，但係料理絕對有驚喜。
如果有選擇困難嘅朋友，呢度嘅晚餐set一定幫到你，唔同嘅種類配搭，豐富嘅美食菜單group埋一齊畀你揀，喺尖沙咀嚟講價錢唔算貴；至於因為我朋友好話到事，所以我哋今次冇試到佢嘅dinner set，反而就試咗單點
MTW黑糖珍珠梳乎厘班戟，一上碟確實好相機食先，但係又會擔心冇乜動L，係咪真係煎得唔夠梳乎？好surprise係切落去嘅時候感覺都鬆軟，食落口就係第二個感覺，淡淡嘅芝士味慢慢散發出嚟，打發得好，蓬鬆軟滑嘅忌廉甜度適中，令人齒頰留香。
酥炸?配三星蔥汁。
脆嘅部份係酥皮，浸左係青色嘅蔥汁上都唔會腍。肉質算滑，唔老，調味適中，反而欣賞佢係草青味又好creamy嘅汁?
法式油封鴨腿漢堡
Fusion得嚟又唔odd，漢堡包塗上牛油烘暖，更加香口，加上鴨油滲入麵包中，提升味道層次。鴨肉一切就分得開，好軟腍。值得一讚係薯條炸到外脆內軟，夠大條！
兩杯飲品都相當有特色，人蔘味奶茶冇乜人蔘味，但奶味好重，珍珠充滿黑糖味，正！
一間整橫美的食店，店內環境舒適 坐既位置都闊。 今次我地係食晚餐，叫左個和牛漢堡，墨西哥Nachos同埋鵝肝配鴨腿。
Nachos味道正常但唔新鮮，係某隻sources 味道怪左D。
和牛漢堡塊和牛煎得太乾冇肉汁，食落乾同鞋口鞋口，伴碟既菜得油冇醋唔多掂，至於薯條就一般般啦。
至於鵝肝配鴨腿我覺得算係最正常果黎，不過鴨腿烤得太過over，食落好鹹好乾。
Great
Easy to find, within basement level of K11 mall and closely link to MTR Station. Food was good, price reflect the taste and quality of the food. Services could be better as it was very slow even the restaurant was not busy. Ambience is average, the restaurant is not busy during dinner time.
不錯
原來茶木早就係K11聯同陀飛輪鐘錶品牌「萬希泉」
推出一條副線，以創意新派主菜、精緻甜品、
夢幻特飲打造一間高級台式西餐廳。
餐廳設計以當代古典元素、揉合鐘錶齒輪、
古董音樂盒塑造一種貴氣同浪漫既環境氣氛。
聽講仲有VIP房提供，果然係Deluxe呀！?
–
?Pan-Fried Hungary Duck Foie Gras Penne – $138
▪ Mushroom
▪ Port Wine Sauce
▫ 呢個鴨肝不得了啦，有我隻手掌心咁大塊。
淨計賣相的確拎左唔少分，外面經輕輕煎過有份
脆口焦香，入口相當柔軟，豐富油香。筆管麵之間
夾雜好多蘑菇配合埋砵酒汁減低整體油膩感。
–
?Grilled USDA Rib Eye (10oz) with Taiwanese Satay Sauce – $258
?最心愛既肉眼扒出埸啦！呢到供應既係USDA Rib Eye，
10安士就基本野啦。呢個價錢相當抵食，
雖然我朋友唔鍾意太生，Order左7成熟，但講緊既
係肉質仍然保持到軟腍多汁，口感柔軟又夠肉味。
性價比咁高認真唔錯！
–
?MTW Soufflé Pancake with Brown Sugar Pearl – $92
▪ Brown Sugar Pearl
▪ Green Tea Ice-Cream
▫ 另一重頭戲就係幾期待既招牌甜品「梳乎厘班戟」，
都係果句啦，相機食先就緊咖啦。質感真係好似空氣咁，
非常鬆軟，旁邊滿濃濃既芝士奶蓋醬同埋黑糖珍珠，
奶蓋幼滑。班戟裡面蓋滿哂吉士忌廉，極度邪惡！
層次相當豐富，呢個份量係絕對夠2-3人用。
–
?Stellar 05:02 – $75
▪ Rum
▪ Malibu Liqueur
▪ Blue Curacao
▪ Lemonade
▪ Syrup
▫ 來自藍星人既Homemade Cocktail，
加左藍橙皮酒瞬間有種寶藍色既美感，
飲落似係檸檬味汽水，酒味唔算濃，幾清新。
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?Ginseng Oolong Pearl Milk Tea (Hot) – $52
?而呢個同一般既珍珠有咩分別？先講餐具，
精緻得黎別具特色，奶茶同珍珠分開上，
想食幾多由你話事。而烏龍奶茶有微微既甘苦味，
每啖都散發住烏龍果種清香同埋
淡淡既蔘味。果然高級版係唔同Ｄ呀！
Teawood 茶木在我印象中就是一家吃台式料理的餐龐吧
不過去完位於尖沙咀K11的 – Teawood Deluxe 就有別的看法囉
這間是與陀飛輪品牌MEMORIGIN 合作聯乘~走高級路線的台式西餐廳！
餐廳裝潢有之前去台北時一間Steampunk主題Cafe的感覺
連餐牌也是配合了主題
由於本身已吃了東西才去，所以專心看甜品的部份。
MTW 黑糖珍珠舒芙蕾班戟 ($92) –
雪糕可揀抹茶或者雲尼拿口味~我選了前者的！
沒想到抹茶味道還頗濃，不會很甜剛剛好。
貌相來說真的很不錯，舒芙蕾班戟佔了碟的一大半 …
碟邊用玫瑰花瓣作點綴~珍珠上還有金箔
班戟很厚實，不是空氣的那種~奶香味也頗重！
配上煙韌的珍珠豐富了口感，而且不止舖在面層的，連班戟入面也有！
既然有珍珠，當然少不了”黑糖”~為奶香增加甜味，吃落更滋味。
相比下 – 黑糖香芒自家制芋圓 ($58) 配料有點微妙 …
芋圓吃落亦不彈口 …
甜品非常美味，但服務態度一般
今日去K11 High Tea ?
原來地庫有間幾唔錯的餐廳
地方寬闊，裝修都好靚！
真係幾relax！??
適合傾計，慢慢休息下！?
餐廳有個兩人Tea set
價錢都好合理
鹹甜小食都多元化??
最特別係有台灣嘅雞扒！?
好Surprise 係Tea Set 有個摩天輪做裝飾！勁靚??!
鹹點推介：
墨魚汁帶子多士 : 鮮甜特別
台式雞扒：非常鬆脆，勁鍾意調味汁
肉燥酥盒：fusion ，好味??
甜點推介：
迷你熱情果撻：酸度適中
迷你班戟：賣相超靚
和朋友來尖沙咀 Shopping，收穫雖然不算很豐富，但也總算成功買到心頭好。回程前，提議去附近找間餐廳吃頓晚飯才回家。友人主動請纓，說要帶我去食台式西餐，原來所指的就是這間位於 K11 的「TeaWood Deluxe」。其實餐廳開幕時已經很想找機會拜訪，可惜一直未安排到時間，今次既然好友提出，我當然樂意奉陪。
聽朋友講，「TeaWood Deluxe」是首間聯乘陀飛輪鐘錶品牌「萬希泉」推出的高級台灣西式料理，餐廳除了提供創意新派佳餚外，還找來姜濤擔任代言人，推出多款以姜濤為設計靈感的菜式。
餐廳走高檔路線，裝潢以當代優雅古典的設計風格為主，配合店內的古董藝術品、鐘錶齒輪、羅馬數字等裝飾，打造獨一無二貴氣浪漫的環境。
翻開店員送上的餐牌，食物分門別類，有湯、前菜、台式小吃、沙律、全日早餐、燒烤類、漢堡包、意粉、意大利飯、甜品、蛋糕及飲品等，選擇非常豐富。經商議後，我哋點左兩個主食，一個甜品同兩杯飲品。
法式油封鴨腿漢堡、馬鈴薯條 ($158)，漢堡擺碟很精美，以沙律菜及薯條伴著上桌，設計相當富心思。揭開包面看看，包內除了夾了大大件充滿油香的鴨腿肉外，還有兩片番茄及沙律菜，光看賣相已叫人垂涎三尺。鴨腿外皮烤至脆卜卜，鴨肉鮮嫩，咬下啖啖肉，味道鹹香，配沙律菜吃，能一解膩感。伴吃的薯條亦很有水準，炸得鬆脆不油，加上以一個不鏽鋼漏斗形器皿盛載，型格十足。
接著是一客酥炸雞胸、三星蔥汁 ($118) 廚師先把新鮮雞胸煎香至半熟，然後以台式手作麵條包裹，落鑊炸至金黃色，再於頂層綴上三星蔥，入口外脆內嫩。要特別推介伴吃的青綠忌廉汁，原來是用上台灣三星縣名物三星蔥，再配搭白酒和忌廉打成，與雞胸一同享用，口感芳香有層次感。
甜品選了最多人推介的 MTW 黑糖珍珠舒芙蕾班戟、抹茶冰淇淋 ($92)，班戟即點即製，分量比預期大，而且擺盤很用心，賣相精美，上桌時還伴有抹茶冰淇淋及一小杯台灣黑糖漿。班戟裡面夾滿吉士忌廉及珍珠粒，上面淋了芝士奶蓋，再綴以灑上金箔的黑珍珠，入口鬆軟香綿，富空氣感，配鹹香濃滑的芝士奶蓋和煙的珍珠吃，確實讓人回味無窮。
飲品方面，友人點了人參烏龍珍珠奶茶 ($52) 而我就揀左杯騷姜粉。人參烏龍奶茶與珍珠分開上，客人可以先試一口奶茶原味，然後再混合品嚐。聽朋友講奶茶雖然微帶甘苦，但入口有濃厚茶韻，茶香 Mix 埋滑順奶香，每一口都是甜蜜好滋味。
至於我點的騷姜粉 ($56) 賣相亦唔錯，成品以鮮薑汁混和薑味梳打水製成，杯底的黑色粒粒是爽口涼粉，還有酸味檸檬和生薑，加上用香草薑糖水中和，所以飲落不會太辣，味道帶甜，好易入口。最愛就是面頭綴以芳香薄荷葉，感覺很清新。
totally difficult to find. being arranged to a dead end and overpriced taiwanese fusion food. i won’t revisit.
價格適中，味道不錯，打卡點
星期日中午到K11 TeaWood Deluxe… 午市時段都只係得數枱食客? 假日尖沙咀嘅商場內也很清靜?店鋪亦不算繁忙… 揾位找吃也容易得多！食物質素一般，不過不失…?但假日吃brunch有自助餐助沙律吧，HK$148包餐湯、主菜、 甜品及指定飲品，相對a la carte嘅價錢，brunch嘅CP值較高?
之前都曾經幫襯過下午茶時段… 試過high tea set，甜品點心精美… 擺設賣相都算吸引，略嫌價錢較高… 與食物質素未太相符☹? …
The most delicious fluffy pancake i ever had in my life! Just so good!!!
Enough for 2 normal persons. But perfect for one very hungry dessert-lover like me ?..
The service was very professional and friendly.
悠閒舒適，食品味道一般
乾淨企理，服務好，食物精緻
Similar quality as Teawood, but double the price.
今次去高檔既茶木，係因為佢個舒芙蕾班戟。格局與一般茶木好唔同，樓底高好多，環境優雅。見到午餐都算多選擇，仍然有台式料理之餘，有西式餐點添。所以各點一款。
舒芙蕾班戟係即叫即整，鬆軟香綿，香濃蛋香味，裏面佈滿鮮忌廉。 班戟面淋左芝士奶蓋及珍珠，珍珠煙靭QQ，奶蓋滑得黎唔算好濃，還有幾片金箔添。
雪糕可以簡抹茶/雲尼拿，旁邊還有一小柸黑蜜糖添。正體黎講其實唔算好甜。
酥炸雞排西班牙橡果豬肉燥飯配高麗菜絲沙拉
橡果豬肉唔肥膩，肉燥汁調得好好味，會不自覺地食好多飯????。雞扒炸得好酥脆。
澳洲和牛堡
有d驚喜，可能因為本身唔抱太大期望。和牛煎得剛好，冇過熟，好juicy唔乾，仲好足料添。
有大量伴菜，仲係火箭菜，好好味，薯條係粗身，炸得鬆脆。
Deluxe版嘅茶木果然係唔同啲?
呢日同個Friend襯新年前聚一聚，佢提議去K11食飯，因為方便佢一陣搭西鐵返屋企?。好啦我無乜所謂，佢話想試下Teawood Deluxe，我唔知乜嚟又無去過就去下啦。後尾先發現係茶木嚟，但點解要改個咁嘅名?。
不過一去到發現Deluxe版嘅茶木又真係唔同啲㗎喎，裝修完全唔同，以黑色為主調，以及陀飛輪裝飾作主題?，幾靚。由於我哋訂咗枱，餐廳為我哋留咗張梳化椅，坐得好舒服。
事不宜遲打開餐牌，就發覺真係同茶木唔同。本Menu勁厚，乜菜式都有得食，台式、意大利菜、肉扒等等都有；而飲品同甜品嘅選擇亦都非常多！另外，仲有晚市套餐提供。
紅油抄手?($68)，我朋友鍾意食辣嘢同餃子，所以指定點依個小食。我就捨命陪君子同佢一齊食，估唔到一上碟就聞到超香?，我就即刻放一嚿入口，又幾好食喎！雖然都幾辣?，但好惹味，平日唔會嗌呢道菜嘅我出奇哋食咗好多嚿，本身呢碟份量都好多，好似有成十幾隻。側邊嘅沙律菜夾埋啲醃漬蘿蔔絲又幾唔錯，好過就咁食太重口味、太酸。
台式羅勒雞肉煎餅?($118)，Well…我以為餐廳上錯咗菜，因為我以為係Quesadilla嗰種薄餅?，點知煎餅係成塊墨魚餅肉餅咁哈哈。是但啦，個賣相都幾吸引嘅，雞肉煎餅有五塊，可以點薄荷醬同沙律醬食。煎餅本身幾香羅勒味?，亦都係微辣，口感幾彈牙。
香煎虎蝦辣茄汁寬條麵?($158晚餐價)，寬條麵比平日更寬，正呀，因為可以掛汁。?茄汁味幾惹味，但就唔多辣啱哂我，不過朋友就嫌唔夠喉。?虎蝦有兩大隻，蝦肉幾新鮮，肉質爽口，而且已經半剝咗殼，食得好方便。
MTW草莓奶蓋舒芙蕾班戟?($128)，呢個Pancake嘅造型真係令人心心眼?，望見已經覺得流哂口水。Pancake勁大份，四個人都夠食，上面嘅奶蓋好味道，但略嫌中間太多忌廉；而伴碟嘅?士多啤梨同雪糕都甜甜的?。至於班戟本身，原來都係梳乎厘嗰種，但好食過平日好多，因為個口感比較實在，無咁空氣同咁濕，而且好濃蛋香?，絕對可以encore啊?。
人蔘烏龍珍珠奶茶(原價$58, 跟晚餐免費)，呢個係我朋友order的，人蔘烏龍奶茶係以一個茶壺咁上?，珍珠就另外放喺一個碟仔度。本身以為會好大浸人蔘味，但又唔係，所以好易入口。奶茶本身就唔甜的，要靠啲珍珠先有甜味，如果想甜的話，我建議襯熱嘅時候好加落去；不過其實唔甜都幾好。
星恆05:02($75)，呢杯Cocktail?係我嗌嘅，貪佢個名好似好夢幻咁。造型的確係幾星空嘅，用上藍柑橘香甜酒(Blue Curacao)作主打，所以成杯藍藍的?。但個味道我就唔係太啱飲?…。
總括嚟講，呢一餐飯我係有驚喜嘅，因為樣樣食物味道都唔錯，特別係個紅油抄手同班戟?。餐廳定價屬中等偏貴少少啦，但晚市套餐有唔少都百幾蚊有找，係我哋大食先食多幾樣?。服務方面，店員好好禮貌，而且好helpful、幫我哋影相影到靚為止XD。
太耐沒吃台灣野，難得朋友相聚，唔知係咪困在家中太耐，覺得特別好味? …
2人限聚
It’s not hard to agree that there’s nice staff and food. But… A waiter chose to walked away even though he saw this animal. It seemed that no one wanted to give it some help. Poor the “fly”.
服務體驗中伏度：0.5/5
劣食度：0.0/5
服務
內用
餐點類型
晚餐