Brilliant Cooking
營業時間
| 星期三 | 11:30–16:45 |
| 星期四 | 11:30–16:45 |
| 星期五 | 11:30–16:45 |
| 星期六 | 11:30–16:45 |
| 星期日 | 11:30–16:45 |
| 星期一 | 11:30–16:45 |
| 星期二 | 11:30–16:45 |
服務選項
外帶
內用
不支持外送
產品/服務
小菜
咖啡
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
洗手間
適合兒童
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
接受訂位
付款方式
簽帳金融卡
NFC 行動支付
信用卡
環境舒適，食物有姿勢也實際😋 …
✤♡ 抵食二人餐 • +$𝟭𝟬就有拉花咖啡 ♡✤
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葵芳一帶無論小吃店或餐廳都多不勝數‼️🍴當天跟朋友來了位於葵芳匯的西餐廳，品嚐了一份很划算的ꜱᴇᴛ ᴅɪɴɴᴇʀ‼️😉
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❥$𝟯𝟵𝟴 𝕊𝕖𝕥 𝔻𝕚𝕟𝕟𝕖𝕣 𝔽𝕠𝕣 𝟮
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▰ 餐湯：
周打蜆肉忌廉湯🥣
充滿牛奶和忌廉的香味，質感濃稠口感細膩‼️👅 加了新鮮的蜆肉，很新清‼️😋
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▰ 餐包：
芝麻包、黑糖包🥯
烘過的麵包外脆內軟，兩款包都好喜歡‼️💕
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▰ 前菜：
香脆法國鵝肝雲吞配青蘋果蓉🥟🍏
一整顆法國雲吞包著鵝肝再炸得酥香‼️慢慢咀嚼之下鵝肝的油脂香便充斥整個口腔，好邪惡‼️😈 怕膩的朋友可以沾上一些伴碟的青蘋果蓉，大大減低油膩感‼️😇
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▰主菜：
❶鮮蝦·大虎蝦龍蝦汁意大利馬鈴薯丸🦐🥔
馬鈴薯丸口感好Q彈呀‼️😻 每顆都裹著濃郁的龍蝦汁‼️🦞 加了新鮮大蝦和大虎蝦，整碟好滋味喔‼️👍🏻
❷炭燒美國肯瓊香料巨大厚切豬肉眼扒·燒鮮菠蘿🥩🍍
很大一塊的豬肉眼扒充滿炭燒味，肉質很嫩一點都不乾不柴‼️👅 烤過的新鮮菠蘿好甜又多汁，好想多吃幾片‼️🫶🏻🫶🏻
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▰ 飲品：
ʟᴀᴛᴛᴇ跟餐另+❥$𝟭𝟬☕️
想不到只需加$𝟭𝟬便享有一杯美美的咖啡‼️😚 濃滑的咖啡有著清晰好看的拉花，太划算了吧‼️👏🏻
葵芳出名多好食嘢食，平時行葵廣通常都會掃街，但今次同朋友行街發現葵芳匯開左間西餐廳，格局是是正正，岩晒行完街攰攰地既我地坐底食餐飯。😹
菠菜湯($20)
通常餐廳都係紅湯同白湯，但呢間有菠菜湯，實屬少見，而且餐湯同餐包仲熱辣辣，十分暖胃😍
巨大厚切豬肉眼扒配燒菠蘿 ($145)
上碟個陣真係大塊到嚇親我😱，豬扒表面有淡淡燒烤味同少少香辣口感，肉質都好結實唔肥，咬落去一啲都唔會韌。燒菠蘿🍍又夠甜，可惜表面有少少燶，隨碟配埋沙律菜😋
日式章魚燒 ($60)
6粒章魚燒每粒大大粒，表皮脆口入邊軟綿綿，西餐廳內有日式小食都幾特別。😎
朱古力奶昔 ($46)
飲落唔似朱古力，似咖啡味奶昔，味道可以既唔算好甜而且賣相都Ok😉
是日和家人去美食節，順便在附近食個午餐，見到呢間餐廳街上廣告banner，好似幾吸引，於是就決定在這午餐。
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午餐加$10 可轉套餐，包餐包、餐湯、飲品。餐湯係蕃茄湯，茄味香濃，而且上面重有靚靚拉花。餐包夠軟熟，整得熱辣辣。
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✨全日早餐 $88
一上台真係嘩一聲，勁大份！好釆家人夠大食。入面有有炒滑蛋、煙肉、英式豬肉腸、新鮮沙律雜菜、茄汁焗豆、紫菜薯條、牛角包、哈蜜瓜，勁豐富。煙肉和腸煎得香又惹味；哈蜜瓜新鮮又香甜；牛角包外脆內軟；薯條香脆，炒蛋夠嫩滑；還配上茄汁豆和沙律菜夠晒健康。
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✨炭燒美國肯瓊香料巨大厚切豬肉眼扒配燒菠蘿、雜菜沙律、燒汁 $88
個豬肉眼扒分量十足，佔了個碟一大部分，而炭燒得好香，非常均勻。雖然是厚切，但肉質非常柔軟嫩滑，又好juicy，加上選用肯瓊香料，好有風味。而伴碟雜菜沙律都好新鮮。紫菜薯條份量亦都好多，炸得好香脆。
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跟餐可優惠價$25加小食一款，我們加了：
✨日本一口芝士
有4件，炸得香脆，入面有滿滿流心芝士。
✨日式章魚燒
有5粒，燒得外脆內軟，配上醬汁、紫菜和木魚絲，口感豐富。
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飲品
✨凍檸茶 (跟餐)
夠大杯，味道正正常常。
✨藍莓奶昔 (跟餐半價$21)
係好夢幻嘅粉藍色，賣相好靚。味道不會太甜，充滿藍莓果香。
👍👍🥳🥳十分好味大家來品嚐 …
葵芳優質西餐廳 雖然價錢比區內大部分餐廳昂貴 但絕對物有所值 1. 西洋菜餐湯口味濃郁 口感幼滑 令人一試難忘 2. 沙律食料豐富 配菜新鮮 3. 蟹籽燴飯 鮮甜飽滿 4. 餐廳雖位於街市附近 但裝修絕不馬虎 環境頗有格調 位置寬敞
整體而言 餐廳非常適合招待遠道而來既好友 一同品嚐此餐廳用心製作既佳餚
位於樓上舖，所以環境比較寧靜和坐位比較寬敞，而食物質素相當唔錯，意大利飯和扒類都好好味。
性價比高的西餐廳，工業風設計，卡位闊落坐得舒服，食物有水準，食得出廚師的努力和心思。
午餐的好地方
食物質素OK，不論是湯、意粉、豬肉眼和印度烤雞配咖喱汁都好味，唯獨是牛扒煮得過熟又冇肉味！另外女店員親切有禮，但疑似男店長的態度就有待改善，你order牛扒，佢就立刻講「357成」又冇尾音。follow IG攞九折，好似攞佢條命咁！
服務好好，set for two好好味同好飽肚，唯獨是main dish牛扒略嫌一般，肉味不太濃，肉質都算嫩，如果在面頭灑少少鹽會好味好多。可惜沒有拍照。
@brilliant__cooking
📍葵涌興芳路208號葵芳匯2樓201號舖
喺葵芳行完街就梗係搵嘢食啦，個friend話附近有間Cafe坐得舒服又可以飲下咖啡嘆吓🤤🤤🤤佢就帶咗我去☕️☕️
1. 炭燒美國頂級牛肩板腱肉🥩🥗 (8oz) $148 – 好少地方有真正嘅炭燒牛，個炭燒味超香，肉汁多，五成熟都唔會太dry，加啲鹽同胡椒超野味香口👍🏻👍🏻👍🏻必食😏😏加$10就會有拉花咖啡☕️
2. 日本蟹柳蟹籽配鮮蟹膏忌廉汁意大利飯🦀$88 – 簡直係啖啖肉，多蟹肉同蟹籽，忌廉味超香，如果再多少少芝士就perfect。
3. 蒜香炸雞翼🐓$25 – 好有口感，食落口卜卜脆，外脆內軟，最緊要多汁😋😋😋不過個炸粉太厚🤦🏻♂️
環境走工業風嘅設計，價錢抵，食物質素好高，有用心炮製，所以cp值大大提升😋😋，一定會介紹俾啲朋友仔去👍🏻👍🏻
高質過新都會既西餐廳，食物質素高，餐湯拉花兼好飲，份量足，環境稍嫌昏暗。
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// 位於葵芳嘅Brilliant Cooking🥡
呢間西餐廳上年先開業，推薦大家試吓食🤪
Main Course主菜+$20轉套餐
包括餐湯、餐包同餐飲
📍當日餐湯係南瓜湯（另外+ $ 10升級牛肝菌忌廉湯）哇！呢個忌廉湯加埋花紋，賣相一流，另外餐包口感軟熟，值得升級食😝
📍香蒜牛油燒春雞（半隻）配沙律+燒汁（可選白飯/意粉/紫菜薯條）🐥$88
個名好吸引 所以就試吓啦🙌🏻
但建議揀薯條，白飯太dry🤣 燒春雞半隻，肉汁唔算好多，但都幾好食，另外有個燒汁配埋.但味道就有啲啖
📍特飲跟餐半價🍹$42▶️$21@1
薄荷青檸梳打+西柚檸檬梳打🍋
個人推薦 薄荷青檸梳打🌱
酸酸甜甜 超開胃好飲🤣
葵涌廣場對面大廈近年翻新重建成新的住宅連三層的食肆，因此多了不少餐廳，其中二樓的這間西餐廳，在網上圖片看到環境不錯，便和太太前去一試😃
位置（8/10）：由港鐵葵芳站D出口經葵涌廣場步行約10分鐘，旁邊是興芳路，有多條來往新界及九龍的巴士及小巴線，而連接葵涌廣場及新都會廣場，交通購物同樣方便🎶
環境（9/10）：餐廳闊落，用上西餐扒房設計風格，配合有情調的燈光，播放著柔和音樂，座位多以卡位及梳化椅為主，增加溫度適中的空調，整體環境很舒適👏
服務（8/10）：經理及侍應會主動幫忙下單，上菜速度正常，亦不時幫忙加水及收拾，餐廳門口設消毒潔手液，亦有洗手間，服務不錯💕
食物（8/10）：主打各種西式餐點，部分菜式有創意，擺碟精美，連餐湯都有拉花，食物整體質素可以，味道亦算不錯🎉
🛒Set dinner for 2 (晚市二人套餐) – $398
門前有大餐牌，展示相當實惠的晚市二人套餐，在不熟悉的情況下，決定一試並選擇了以下的食物：
👍意大利牛肝菌忌廉湯伴餐包 x 2份
（單點套餐+$20跟餐湯、餐包及餐飲，再+$10轉意大利牛肝菌忌廉湯）
第一眼就被湯的拉花所吸引，很久沒看見咖啡以外的拉花了。湯帶有強烈的牛肝菌醬香味，忌廉湯打得夠滑夠濃，味道鮮美而暖和。餐包有原味及芝麻味各一，口感鬆軟，亦很能吸湯😁
👍一口什錦拼盤（套餐+$50，單點 $158）
前菜選了這款拼盤，按經理所指的順序，分別香煎刺身帶子配蟹籽、大蝦青木瓜米紙卷、挪威煙三文魚芒果球及巴馬火腿忌廉芝士法式西多士😍
首先，煎香的帶子相當鮮甜，蟹籽更有提鮮作用。米紙卷有多種口感，有木瓜的清新亦有蝦的鮮味。煙三文魚鹹中帶甜，配合卷上的芒果碎粒減去油膩感。最後，西多士夾住香滑的火腿及濃郁的忌廉芝士，味道不錯😉
👍阿拉斯加蟹肉，BB帶子&蟹籽配鮮蟹膏忌廉汁意大利飯（單點 $148）
廚師把阿拉斯加蟹肉混合在鮮蟹膏忌廉汁去煮意大利飯，濕潤而味道很鮮甜。帶子夠鮮嫩，意大利飯中有一絲絲的蟹肉，同時有蟹籽的爽口，整體口感不錯😜
👍炭燒美國肯瓊香料巨大厚切豬肉眼扒配燒菠蘿，雜菜沙律&燒汁（單點 $145）
厚切豬扒真的很大塊，有炭燒的坑紋及香氣，同時不失鮮嫩多汁，一點也不老，沾上燒汁食味道更可口。豬扒上放上燒香甜美的菠蘿，伴菜有放上沙律醬的新鮮沙律菜及車厘茄，另外有沾上紫菜粉的厚切薯條伴蕃茄汁，非常豐富滿足😋
套餐會跟冷熱檸茶或檸水，亦可加錢配其他飲品，而整個套餐性價比挺高☺️
🍽Brilliant Cooking
📬地址：葵芳興芳路208號葵芳匯2樓201號舖
葵涌區頗不錯的西餐廳，環境、氣氛及出品都不錯，蛋包飯的蛋外形很美 … 惟美中不足是滑之中未夠軟溜 … 有待改善；不得不提是餐飲那杯凍檸茶，看似平平無奇但晶瑩剔透，一飲之下令人有種難以言喻的清新感覺，微微的清新甜味夾著非常紅茶的香氣及味道，小妹見識少 … 只可以講是小妹由懂事以來喝過最令我回味的凍檸茶，滿讚！！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😄
服務
內用
餐點類型
晚餐
葵芳好食得黎相對較靜既選擇
服務
內用
餐點類型
晚餐
到葵芳開會前先找地方食晏，平時葵涌廣場附近的食店午餐時間太迫同急促。
所以，事前找到這間在葵廣過天橋就到達的餐廳Brilliant Cooking。
來到大概12：30，未算多人。
餐廳內2面大玻璃，採光度足夠，裝修和座位亦算闊落舒適。
餐廳是電話先行落單，唔使等侍應落單，都好。
點了炭燒豬扒配紫菜粉薯條（$88），跟餐配餐湯和基本飲品（+$10），最後我選擇coffee tonic(額外+$20）
湯好像是蘿蔔薑湯，飲落有薑味但差不多沒有薑的辛辣，唔錯。
炭燒豬扒配紫菜粉薯條，薯條幼身似即炸，沒太多油，乾身和脆，唔錯。豬扒和菠蘿都燒過，配一起食剛好，豬扒份量不少，調味夠，內有肉汁而外有炭燒香同乾身，幾好食，而且份量亦足夠。
coffee tonic少甜似走甜，天熱飲剛好。
有機會再來。
另外，餐廳上菜快，當天午市大概7成滿人。
餐廳10月31日前做緊四送一,食材新鮮,可以回頭再吃
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：3
氣氛：3
佢話係創意料理喎！去完覺得係高级D嘅茶記，叫咗嘅烤豬扒做得偏乾，意粉D带子非常细粒重要冇味！個男侍應非常伙記 feel! 唔會再黎囉！
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：3
服務：3
氣氛：2
我周末在那裡吃午飯。食物不是很好。我點了太耐嚼的牛排。咖啡很好。
價格還可以。氣氛很棒。安靜和放鬆。
餐點：2
服務：4
氣氛：5
職員態度極差
去過2次晚餐正常，午餐就偏咸左d，都算係正常水準，可以再幫襯，不過有小小野要扣分，有位年青男士帶位落單，有d似係老闆級，但行為又似茶餐廳既伙計，又唔係無禮貌既，係好似佢好趕時間咁滿場飛，整唔似一間西餐廳既侍應囉
一間隱世的高質cafe
CP 值很高
餐點：4
服務：4
氣氛：5
性價比高嘅低調西餐廳, 賣相打卡同味道都出色, 值得一試
餐廳環境不錯，但部分位置偏焗。食物質素好；定位定價偏貴，服務欠奉。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$200-250
餐點：4
服務：2
氣氛：2
Lunch有位坐，食物不錯 價錢不太貴
餐點：4
服務：4
氣氛：5
絕對低質量的食物。
肋眼牛排太有嚼勁了，即使它沒有煮過頭。沙拉是加蛋黃醬的茶餐廳風格。
魷魚墨汁意大利面幾乎就像只有醬汁的意大利面。味道還行。
巧克力熔岩蛋糕裡面是實心的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$250-300
餐點：1
服務：2
氣氛：2
葵廣天橋出來半分鐘就到, 環境舒適, 西餐價錢親民, CP值高