一幻拉麵 尖沙咀店(Ebisoba Ichigen Tsim Sha Tsui)
營業時間
| 星期日 | 11:00–22:00 |
| 星期一 | 11:00–22:00 |
| 星期二 | 11:00–22:00 |
| 星期三 | 11:00–22:00 |
| 星期四 | 11:00–22:00 |
| 星期五 | 11:00–22:00 |
| 星期六 | 11:00–22:00 |
服務選項
外帶
內用
不支持外送
無障礙程度
無障礙入口
產品/服務
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
設施
適合兒童
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
付款方式
信用卡
NFC 行動支付
好香的蝦湯底，熱辣辣?
木耳配麻油，開胃爽口 …
蝦湯唔錯！
好味。
食冷麵蝦味好濃 ok
The shrimp soup of the ramen is fabulous and fantastic. The most important is you can use the harbour cityzen coupons or the one ichigen provided. They help me to save some money.
美味香濃的蝦湯味。個人較喜歡湯麵，但麵身硬了些，餃子美味，有些座位望住維港景。
推薦招牌蝦湯麵
環境舒適，可望維港，濃味郁
晚上九點仍要排幾個人呢
餃子入邊di肉完全成pat野（灣仔速凍餃都好過佢），拉麵湯底偏咸，鮮味不足，堿水味就好鬼大，聞都都冇曬胃口，唯一優點就系唔貴?99一個人，完全唔值lor。。。另外，辣面完全唔辣，佢好似純粹放左di辣椒粉? …
蝦味讚
味道近似係日本食既拉麵，88蚊1碗算好平，景靚，坐得舒服
Enjoy a nice ramen with Victoria harbour view.
Fully Shrimp in the soup.
Ordered the Original soup mix seasoning – Soy Sauce with Thin noodle ? ! Extra side dish is the One Soft Boiled Egg. The original set have half only. If you are the Soft Boiled Egg lover, you should order one extra. I come Ebisoba Ichigen at the first time. So Their staff recommend me the noodle with Ginger Tempura. I didnt eat Ginger Tempura before. I feel special and recommend to try once if you never try this.
好食， 好香蝦味
湯味濃郁，有蝦味。正
味精多了些,食完飯好多水.
抗疫雙人套餐非常划算 148蚊有餃子 拉麵*2 飲料 餃子味道一般 拉麵跟我東京懷念的味道有點差距 但整體還是可以去嘗試的
評分：65分
餐廳環境幽雅，拉麵好好味，價錢都算公道
味道不錯
試咗季節限定日本蕃茄蝦湯拉麵，唔。。。蕃茄係呢碗拉麵嘅角色應該係裝飾吧，一d作用都冇，以為湯底會有少少蕃茄味，少年太天真了?
所以說。三星係比呢碗麵、本身覺得辛辣味噌蝦湯係好食嘅?下次唔試限定la …
蝦湯非常之濃味，麵身爽滑? …
Very salt, not yummy, The ramen is too salty, hope it can to become thinner.
睇住維港景食拉麵，湯底蝦味勁濃，好味。
一碗拉麵時間，可享受百萬維港夜景
餃子不好吃，拉麵還可以
一直也想試一幻拉麵，上星期終於試了，點了招牌蝦湯拉麵 Signature Ebisoba。
選了濃厚豚骨湯底，鹽味，粗麵，有麵酥。
另外加錢要多蔥和溏心蛋。
先試湯底，入口有香濃蝦味，與豚骨好夾。
湯偏向杰身，粗麵能夠掛到更多湯，而麵質幾彈牙。
溏心蛋味道尚算不俗，唯獨叉燒太薄身。
Traditional Japanese noodles shop…. Taste good and friendly staff.
I tried this ramen joint during lunch hours and was really busy. I guess this was due to the buy 1 get 1 free offer and harbour city promotion coupon discounts season. I had to queue around 10/15mins to get a table.
Food taste : 4/5 (broth was good but can be salty if you don’t eat the noodles fast, as the noodles will absorb all that salt broth)
Location : 5/5 (harbour city, core location of TST)
Price: 5/5 (got a discount from the coupons)
I probably won’t visit again as I’ve had better elsewhere.
今天陪同寶寶豬到尖沙咀區剪頭髮，過後便順道來到海港城打算行逛一番，好友提議先吃個拉麵醫治肚子，因而便來到了位距我們同層不遠的一幻拉麵。
餐廳從門口、牆壁、櫃子、以至餐桌座椅均一致使用木系設計，而入門的左手邊位置放置有各款的自家產品可供顧客購買，走至中間便是廚房空間，最尾端則設有一排海景座位，大幅落地玻璃的裝潢，讓客人可享盡維港景色。
招牌蝦湯拉麵
拉麵選擇了濃厚豚骨湯底，並點取了味噌口味，飲用時黏度適中，味道濃厚鹹香，蝦味突出。麵條是硬身的粗麵，入口煙韌彈牙，甚具口感。配料方面再加配了溏心蛋，其蛋黃製作流心，呈現半熟狀態，味道蛋香十足，綿密緻滑。
招牌蝦湯拉麵
朋友同樣點選了同款拉麵，湯底是濃厚豚骨加鹽味，麵條則選擇了幼麵，用料方面有溏心蛋、蔥、麵酥，麵酥也就是炸製了的紅薑天婦羅，食用味道酸中帶辣，香脆爽口，其餘用料味道大致相若，就不作詳細說明了。
總結而言，餐廳用膳同時可欣賞海景，而且整體裝潢又以淺色調和木系為主題，予人感覺舒適悠閒。食材方面用料新鮮，製作出色用心，味道濃厚可口，是一所美景與美食皆兼得的餐廳。
There is a very good valued set going on right now. For about $180 you can have 2 bowls of ramen, 6 fried dumplings and 2 drinks.
拉麵有驚喜，質感唔錯，下午時段抵食！
叉燒豬騷味十足。。。面太重鹼水味叫左2碗一粗一正常都一樣，原味招牌湯，湯頭有虾味。。。但太甜
好好食嘅蝦湯底拉麵，食完介紹朋友我先知道原來佢嚟自北海道（我本身未去過北海道）。辛辣蝦湯底拉麵湯底超香濃，叉燒夠淋，肥瘦適中。不過今次啲餃子唔係好得，一食就知係預先整定，有啲失望。但係今次有海景位坐，一路食一路睇住維多利亞無敵海景，冇得輸！
蝦味香濃
好味?一幻-招牌蝦湯叉燒拉麵 …
辛辣味噌蝦湯 值得一試
無論湯麵和拌麵都極咸,超差
首次前往海運大廈地下商場，內部商場的商舖應有尽有，与其他商場相比毫無遜色。又可以順帶賞海景。
可欣賞住海景咁嘆番個午餐?
點了
辛辣味噌蝦湯拉麵
湯有蝦嘅鮮味， 湯底比較濃油份較多 …
Food is great and tasty. However service is all depends on who you get. Some staff are really nice and friendly and some is just plain not interested. Surprisingly for a ramen noodles place there is no Japanese chilli powder or chilli oil.
Food arrives very quickly and the gyoyza taste yum.
飯糰好味
The soup is delicious but a bit too thick for me.
The salad is perfect!
夜晚9點先入去食 啲員工勁好服務
會教你揀拉麵
幫你計埋用海港城coupon要嗌幾多先夠
10點閂門 但又唔會催你走
麵又好味?
唔會口渴
????????
Easy going comfort japanese food ? …
Another taste of ramen ?, the shrimp soup is tasty, it is big enough for one person, dumplings ? are yummy and the seating area is ok, overall, it is very nice and clean. …
超香蝦濃湯，麵質爽口彈牙，價錢合理好味
濃湯…
The shrimp soup base is very delicious
Hong Kong Exclusive
Spicy Miso Ebisoba $88
Dumplings ? $35/5pcs
Rice ball $20
每逢佳節都是我工作的時候
今天幫忙朋友的店做個打雜工
下班時當然要對自己好一點
只是沒想到節曰裡不少餐廳也提早關門
可以選擇的不多
熱熱濕濕的
來完成你的遺願
一幻 一幻變 一幻滅
也像我們般幻象似的存在
失去了妳的我們變得很不穩定
故此做什麼事都變得更加費時
但也沒關係
我們願意為你做一切你所想的
也正一為失去妳我們變得更加團結一心
濃蝦的湯底
減少了麵的份量
和加了一份餃子?
麵裡附上兩片叉燒還有半顆糖心蛋
麵質爽口彈牙
香濃的湯底卻讓人有點口把麵吃光後餃子也剛好到逹
皮薄涵料多
可惜的是皮煎得不夠香脆而且黑黑的
像是忙上了一天後沒有好好做清潔的感覺
而且為什麼那不是餃子汁而是醬油
好吧
再給你一次幾會
加點個蝦味飯團?
有著淡淡的蝦香
還有一兩隻蝦仁仔肉
$20有那麼厚大的飯糰的確超化算
那即是說讓我別談質素吧
如果紫菜沒氧化相信效果會好很多
下午荼便宜得多，但拉麵份量相對減少，口感如常，食味一致。
小食木耳，沒有以前那麼新鮮，看似預早準備三幾天。