丸十日本食堂(Maruju Japanese Shokudo)

有小強出現，嚇死人

第一次，亂入，我唔認識丸十的，但食物好好味，果個魚生飯係貴但超新鮮好味，飯都好食過其他餐廳，芝士玉子好香，壽司拼盤都鮮甜，牛舌飯牛舌如果厚切會好好多，和牛漢堡太熟但食得出不是普通牛肉，整體85分，期待下次要試串燒及其他，正呀，開心呀！

上一次來丸十是吃鐵板燒，今次約友人再來是食大阪燒，仲要係DIY，好玩又好食。
丸十壽司盛合$298~有黑鯛魚，帶子，牡丹蝦，海膽和大拖羅5款高質壽司。
壽司飯亦是整件壽司的靈魂，丸十是香港首家「當店精米」餐廳，即在本店除去表層米糠，打磨成口感柔軟，香甜的精米，配合高質刺身，壽司的質素得以大大提升。
黑鯛魚~口感爽彈， 魚味濃郁。
帶子~ 爽甜嫩滑，美味。
牡丹蝦~好大隻，啖啖肉， 鮮甜彈牙。
海膽~ 質感細滑，帶海水味的甘甜，入口即溶。
大拖羅~ 柔嫩肥美，魚油豐富，魚味香濃，好好味呀！
石燒西冷(150g)$198~自己牛扒自己煎！ 石板的温度十分高，所以不宜煎太久，美國西冷表面微焦，但肉質柔軟嫩滑，牛味香濃，肉汁豐富，好正！
DIY大阪燒$108~材料有芝士，節瓜，椰菜，薯片，木魚絲和大阪燒漿。
首先放入椰菜絲及大阪燒漿在容器上攪勻。
放適量的油，加熱後再添加攪拌好的漿到平鍋， 把薯片及節瓜碎放在椰菜上。
每邊加熱三分鐘，最後配上適量大阪醬燒汁及秘製蛋黃醬。
第一次DIY大阪燒，覺得唔係咁易煎得好靚，不過估唔到整體味道和口感也很豐富，配上酸酸甜甜的大阪醬燒汁， 美味蛋黃醬，木魚絲和海苔粉，確是十分滋味。
冷草莓抹茶拿鐵$55~草莓醬加上淡淡抹茶，又香甜，又清新。
冷抹茶紅豆拿鐵$55~紅豆又腍又大粒，配上香濃抹茶和幼滑忌廉，好美味。
服務
內用
餐點類型
晚餐

好坐夠寬闊， 不過就價錢比灣仔高， 我覺得係食環境而唔係食食物
餐點類型
午餐

丸十日本食堂🍱

評分：🌕🌕🌕🌕🌑

今晚同親友聚餐，黎到葵芳新都會廣場品嚐日式料理🍶 環境寬敞，傾談得都幾舒服😌

🥗 軟殼蟹沙律
·原隻軟殼蟹上碟分量十足，配上蟹柳、蟹子、粟米、車厘茄、沙律菜等，係一道清新又滿足既前菜。

🍲 黑松露海膽茶碗蒸
·嫩滑既茶碗蒸配上松露の濃郁及海膽の鮮味，美味之剩又暖胃，滿足💮

🫔 鰻魚玉子燒
·玉子燒和鰻魚都係我喜愛嘅菜式，當暖暖的玉子燒遇上濃濃的鰻魚，係絕配😊

🍣 丸十彩虹卷
·呢度卷物係有驚喜既🥰 卷心係青瓜、捲蛋、蟹柳和天婦羅脆，鋪面既係滿滿嘅牛油果🥑三文魚、吞拿魚、油甘魚，仲有魚子同金箔！賣相精緻，又好味，推薦✅

🍳 DIY大阪燒
·最後嘅大阪燒有少少花臣，係DIY自製架，可按喜好加入配料盤中既椰菜絲、芝士粒、節瓜、薯片、木魚絲、海苔粉、沙律醬、燒汁等等。每邊輕輕煎3分鐘，即可成為大阪燒大廚😎 好味而不失賣相～
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服務
內用
餐點類型
晚餐

非常美味，非常新鮮。不過也挺貴的😂😂。偶爾是一個用餐的好地方。
肯定是對那些有一點大錢包的人的推薦。

抵食過譚仔嘅好地方
服務
內用
餐點類型
午餐

不過不失
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：3
服務：4
氣氛：4

在過去的一個月裡，我去過這個地方兩次。菜單上總是有菜品，但沒有。今天沒有冰淇淋，因為機器壞了？？？菜餚價格昂貴，但質量一般。今天供應了一些陳舊的生魚片。服務可以有很大的改進，這裡沒有微笑服務……實際上大多數時候很難找到服務。必須去收銀台付款。他們對進餐時間施加了 90 分鐘的限制 – 一旦桌上有人坐下就開始倒計時（為什麼？這個地方有一半以上是空的）。避免。如果你問我為什麼第二次去 – 答案是這是我們客人的選擇。

中午12點半左右, 當元氣有好多人等位, 而呢間餐廳仲有大量位置可入座, 完食後完完全全明白原因…

1. 食物質素
– d野未到難食嘅, 不過無論魚生don定和牛don嘅飯都過硬; 而魚生don嘅吞拿魚蓉只有薄薄一層, 仲唔均勻分怖, 可於特定範圍顯露飯面; 再者和牛應該煮得過熟, 好韌

– 甜品選擇於餐牌上算多, 但其實好多都sold out, 實際選擇不多

2. 用餐環境
– 坐得寛敞, 有卡位坐, 但室內充斥煙煙味, 仲有…張櫈有好多食物碎屑…

3. 服務態度
– 會令人對餐廳營運手法及其誠信產生懷疑, 事情經過: 印象中入坐前個門口帶位個女侍應冇提到任何關於優惠價食物要向職員落單, 佢只有講”QR code落單”, 之後見餐點有漏就問佢la, 佢就話”優惠價食物要向職員落單”, 我都未出聲, 佢再大大聲+瞪眼補多句: 我入座前有同你講ga! 呢個moment真係得口同鼻拗jeh…但佢嘅說話同態度明顯想率先將問題&質任推落食客身上wor…所以佢即使後來話可以幫手追加, 但已經無心情再點…
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$400-450

店舖面積大，店員有禮，食物有水準👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$300-350
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
天婦羅定食 燒和牛肉丼 伴溫泉玉子
附近的停車場
付費室內停車場

優質食品和飲料。愉快的用餐氛圍。今天他們有關於姆明的促銷活動。驚人的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$150-200
建議的餐點
Strawberry Parfait Beef Rice Bowl Seafood

食品味道唔算好，價錢貴唔直
餐點：4
服務：3
氣氛：3

6 月 23 日：父親節快樂。我們提前預訂了 8 人的餐桌。我們的桌子很大，足以容納 10 人。有一個大窗戶，我們可以看到商場的花園。香港第一家使用日本「精米」的餐廳。 B1 B12的米飯。

我們點了蔬菜天婦羅茶泡飯，就是米飯加茶，味道不錯，因為其他的茶泡飯太鹹了。然而，天婦羅太厚，變得不厚實。另一道菜是烤牛肉烏冬面，牛肉很嫩。烏冬面附有溫泉水，雞蛋很好吃。雙芝士日式煎蛋最好吃，我們吃得根本停不下來。燒烤雞翅很一般。

總體不錯。地方很方便。舒適的氛圍。家庭友善。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$150-200
餐點：3
服務：4
氣氛：4