牛大人 (尖沙咀) Masterbeef (Tsim Sha Tsui)

90 min all you can eat!! Got the $138 lunch set with unlimited choices of 1 chicken, 1 beef and 1 pork. There were also lots of drinks and side dishes.

Beef broth was rich and delicious. No wonder this place is always busy! Came at 1230 and didn’t have to wait for a table.

高質台灣火鍋

食物新鮮

味道一般，魚滑類算比較好

食物水準好，數量足，新鮮，多飲料，座位夠大。滿意。

新鮮好味！

新鋪開幕食物品質良好，價錢合理，係一個比大胃王食牛肉的好地方

可以一試，

唔錯呀
牛肉好新鮮

It was so hard to even secure a spot here, you already know this is a hit place for hotpot. The queue can be so long it’s crazy. But quite worth it for an all you can eat Taiwanese hotpot, many food varieties!!

環境清潔，舒適！讚！地理位置就在地鐵站附近！很好！入席安排有條有理，不會亂，讚！食物上枱極速，即使限時120分鐘也夠時間吃得飽飽的，大讚！飲品，調料多，讚！一定要試桂花烏龍茶哦！食物種類多，高質素，也很新鮮，小食也十分好味，大大讚！湯底特別，讚！工作人員反射性的速度火速清走空碟，大讚！職員服務也滿好的，讚！價格十分合理！這裡真的不好錯過！

所有野都普通合格 特別之處就係中規中矩

第三次嚟食牛大人，今次都係叫左澳洲M5極上和牛level，真係要強調，雖然佢係最貴嗰個價錢，但係真係物有所值！
湯底揀左香濃牛乳起司鍋+阿嫲養生濃湯鍋。
個芝士鍋入面，真係有啲芝士粒，飲起上嚟都有真芝士嘅香味，最啱芝士控。
而養生濃湯鍋就會清啲，有紅棗同埋杞子，健康！
配料選擇好多，丸類同埋滑類特別出色。而且蔬菜嘅選擇好多，最啱嗰啲想食大量蔬菜嘅女士們。
滷牛肉飯 出面通常都係豬肉，但係呢度係用牛肉，所以冇咁肥，食起上嚟個口感好特別，係免治牛嘅感覺。
澳洲和牛M5牛肩卷。呢個真係大讚！肉嘅紋理好靚，好新鮮，油脂分布比例平均，肥瘦剛剛好！
碌大約8秒左右就剛剛好，本人唔鍾意食好肥嘅肥牛，所以呢個和牛對我來講係完美！ 食到好濃嘅牛肉味（唔蘇！）食完呢個再食返低一個level 嘅SRF極黑牛，真係食得出個分別，雖然SRF極黑牛都好味，但係M五和牛真係更加嫩滑！！！絕對值得被貴少少！ 最後每人可以選擇一款甜品（午餐係任食雪糕） 我同友人點左仙草凍，同埋雪糕。 仙草凍 都有啲驚喜，又有紅豆，花生，椰果，珍珠同埋仙草，唔會太甜！
每次食完牛大人都會覺得好滿足!

It’s a traditional all you can eat Taiwanese Spicy Hotpot. Food variety is wide. Especially many choice of drinks. High quality of beef is their main selling point.

因為有八八折新店開張優惠所以去咗呢度。16:45派飛。可以揀五點或者七點入場食。我揀咗五點入場食。因為19:30前離場會平啲。試咗極黑牛嗰餐啲牛OK同牛骨鍋都可以。嘢食種類一般。菜類選擇比較少。但係嘢飲種類就繁多

服務好好

員工&食物都可以，但火煱遲左20
鐘先到

最近主打任食台式火鍋的牛大人人氣急升，短短一年內已經開了數間分店，但排隊人數之多依然令人聞之色變，所以特意於下午五時晚市開始營業前到達取籌，但大約四時多已經大排長龍。整體而言食物質素的確非一般任食火鍋所能媲美，款式選擇亦可見心思，個人覺得絕對物超所值，其後已經一而再再而三地多次到訪。

由於等候人數眾多所以正式開始安排客人入座時門口已經水洩不通，狹窄的空間內堆滿等待取籌或等候入座的所有人，店員只能不斷呼籲大家盡量往後站，但空間有限其實大家都幾乎動彈不能，安排稍為混亂。不過，餐廳內的環境卻截然相反，相當寬敞明亮。

除了掃描QR code以手機點餐外，外面亦有自助醬料、配料及飲品。

湯底方面有牛大人紅燒牛骨鍋、帝王食補薑母鴨鍋、眷村白玉酸菜鍋、台中蒜頭雞鍋、阿嫲養生濃湯鍋等九款選擇，而我則另加$50選了牛夫人秘方麻辣及台灣鳳梨雞鴛鴦鍋。前者可以自由選擇辣度，中辣辣勁十足但隨後不斷加湯後自然變得溫和；而後者當中有一隻原隻雞腿，肉質出乎意外地嫩滑，但湯底的雞味徹底欠奉。

澳洲極上和牛套餐每位$298，而因當日為假期所以再要另收$10，

澳洲和牛M5 牛肩卷、上腹牛五花、安格斯牛小排、美國SRF極黑牛肩胛肉眼、安格斯特選牛板腱、手切封門柳、安格斯一口牛肉粒等肉類質素出色，色澤紅潤而且肉味香濃，更沒有出現其他火鍋店不時出現未徹底融雪的問題。
台灣鱸魚片及其他海鮮雖稱不上鮮美但已經綽綽有餘。

贈送的澳洲M5和牛牛丸彈牙多汁而且肉味濃厚，甚有驚喜。

滷肉飯可以在自助區自取，可以毫不吝嗇地任添滷肉汁，而滷肉更少有地以牛肉取代豬肉，濃郁惹味但肉粒比較細碎近似肉醬。

作為招牌配料的私房鴨血口感略帶煙韌，名不虛傳，秘制滷牛筋及滷牛肚都是另一出色之作；另外亦有其他即食台灣小食如士林鹽酥雞、梅甘酥脆薯、魚酥皮蛋豆腐等。

飲品方面最特別是有洛神花茶、菊花普洱、桂花烏龍等數款自家製冷泡茶供應，誠意十足。

好食，餐廳環境唔錯，食物質素正常好，職員態度有禮，整體感覺幾好。

我唔食牛，但見到D牛肉算是中上，座位夠寛好坐，飲品種類多(包括酒)，侍應服務好好，需要中午有3種$選擇，今日都揀咗最貴$168，個半鐘任飲任食OK。

幾好，暫時呢個價幾抵，但音樂太大聲。

食物種類多，淨齊清潔

做完2日運動之後對腳好酸痛??‍♀️休息返一日同??‍♂️放工後去補充返體力~天氣又好似涼返啲?打邊爐就最好
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?牛大人
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?極上和牛吃到飽(每位$298)

?湯底叫左牛大人紅燒牛骨鍋~好似出面食牛肉麵嘅湯咁☺️香、濃、甜

?牛肉好新鮮?推介澳洲M5和牛牛肩!!肥瘦均勻同好有肉味?正啊

?跟餐送左每人兩粒澳洲和牛牛丸?牛丸好彈牙又多肉汁!!

?打邊爐點少得手打丸~見到有限定嘅章魚珍珠漿?即刻試下先~用料好足啊!旗魚漿入面有勁多章魚粒粒，勁有咬口?好好食~~??‍♀️幾乎自己食哂

?餐廳除左有正常茶飲之外，仲有勁特別嘅18+冬瓜茶?係用左威士忌加入冬瓜茶調製而成~又幾夾!順滑易入口~仲有啲冬瓜茶嘅焦糖甜味??啱哂一班fd黎圍威喂呀?

除左有電話落單之外，餐廳嘅自助醬料區、食物區、飲品區都好整齊，而且疫情下都會將食物用蓋蓋好，每個客人都夾得開心食得放心?

重質也重量

午餐在尖沙咀牛大人吃放題，午市全場幾乎爆滿，好熱鬧。

有兩款午餐選擇，一款是60分鐘一人一鍋定量午餐，另一款是午餐吃到飽，最平$138，最貴也是$198。

我們點了極上和牛吃到飽，可以任吃澳洲和牛M5牛肩。

湯底我們選擇阿嬤養生濃湯鍋，有蟲草、枸杞等養生食材。

自助區有不少丸類和腸類選擇，例如乳酪香腸、龍蝦沙律、麻辣丸子、鱈魚丸、芝士腸等。

蔬菜有風琴豆腐、南瓜、冬瓜、油麥菜、西洋菜、唐生菜、炸芋頭肉、招牌凍豆腐、蓮藕、粟米、金菇、冬菇、木耳等。

粉類也有龍口粉絲、芋絲、寬粉、台灣麵等。

我食寬粉，口感好正好Q。

飲品有菊花普洱、白桃烏龍、麥香紅茶、可樂芬達、檸檬茶、麥仔茶、仙草蜜、桂花烏龍等。

⭐️安格斯特選牛板腱
脂肪量比和牛M5牛肩少一些，不過口味突出，口感也不錯。

⭐️澳洲和牛M5牛肩
最正一定是和牛M5牛肩，薄薄一片，蘸上醬料，肉味濃郁，值得一試，我們一共吃了五底。

Perfect