牛大人 (尖沙咀) Masterbeef (Tsim Sha Tsui)
營業時間
| 星期日 | 12:00–15:30 |
| 星期一 | 12:00–15:30 |
| 星期二 | 12:00–15:30 |
| 星期三 | 12:00–15:30 |
| 星期四 | 12:00–15:30 |
| 星期五 | 12:00–15:30 |
| 星期六 | 12:00–15:30 |
服務選項
外帶
內用
不支持外送
無障礙程度
無障礙入口
無障礙洗手間
無障礙座位
無障礙電梯
產品/服務
吃到飽
酒精飲料
啤酒
提供素食料理
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
座位
設施
洗手間
適合兒童
Wi-Fi
提供免費 Wi-Fi
氣氛
環境舒適
客層族群
適合闔家光臨
規劃
需要預訂
接受訂位
付款方式
信用卡
NFC 行動支付
信用卡
很有台灣風味，湯底好正，但要早幾日book 定枱
Quality Taiwanese all-you-can-eat hotpot. Fresh meat, clean tidy environment, well protected self served food sections, attentive service. Definitely will visit again!
鴨血無得頂,價格合理多鮮肉選擇,有禮,茶類多,可惜茶味不夠
繼上次在旺角分店食牛大人 真係實在意猶未盡 今日去了尖沙咀分店繼續點了 極上和牛食到飽餐 ☺️☺️果然真係好飽 lunch 食完飽到夜晚都唔使再食 非常滿意呀?
首先講下個環境先
呢到都好著重衛生既 除了QR code 下單外 還可以到自助區攞野食 而所有野都用盒連蓋盛著 其他食客都要戴好口罩才可以攞野食 呢點大大加分?
然後到湯底部份
今次我地點了邪惡既香濃牛乳芝士鍋??
未食之前已經聞到好香既芝士味? 而且湯底好足料 仲有紅棗添 因為個鍋好夠味 我地全程都冇另外攞啲調味料 ? 而且食完都冇好口乾好口渴既情況 非常好??♀️
到了主食部分
我地今次 點了 極上和牛食到飽餐 當然會狂叫最正既 澳洲和牛m5牛肩卷喇?
果然冇令我地失望 它油脂分布剛剛好 而且顏色好鮮紅 絕對新鮮
食入口有入口即化既效果? 絕不能錯過
另外我極力推蟹籽墨汁漿 （溫馨提示：如果都有叫埋 其他漿筒 記得最後先好整蟹籽墨汁漿落鍋到 咪係其他漿筒都痴住墨汁架喇）
它既味道剛好 而且加埋蟹籽一齊食口感十足?
除外 我仲會推薦 瓜仔雞水餃
其實牛大人有不少台式手工餃既選擇 今次呢個瓜仔雞水餃好有鮮味 甜瓜跟豬肉呢個配搭很配 個皮又唔太厚 的確比到驚喜我地 ?可惜一round得2粒 鐘意既話要叫多幾轉呀?
除外 小食方面
食台式野又豈能錯過台灣腸&鹽酥雞呢?
真係令我想起台灣既夜市呀
至於甜品/飲品方而
上次食罷牛大人自家製豆腐雪榚後今次係玄米茶雪榚 食落有濃濃茶香味 又唔會好甜 食多2個都冇問題呀?
今次仍有飲清新既冷泡茶它地解膩除油 非常健康既選擇?
我地仲like & follow ig fb 就免費送了黑糖珍珠奶茶茶香味好濃 而且唔太甜 珍珠好彈口
就算夏天打邊爐都好正 ?下次繼續encore ?繼續食到飽 唔好比佢停??♀️
Food quality really wasn’t bad. Loads of beverage to choose from too.
Beef quality however fluctuates, sometimes they are really fat or really lean. Needs more consistency. I purchase the $198 most expensive lunch set and the meat still needs to improve.
野食同飲料都唔錯，只係90分鐘真係唔多夠耐
混亂，飲品淡無味。食物一般。
燒牛肉湯好L夠味！
牛大人分店愈開愈多，但人潮仍然未見退減‼️和朋友去了尖沙咀分店，餐廳環境很舒適‼️
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除了吃到飽的套餐外，原來還提供一人一鍋的定量午餐，挺適合上班族的‼️
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我和朋友選了吃到飽的極上和牛餐? 可以無限量吃上腹牛五花、安格斯牛板腱、西班牙豬梅肉片等食物? 蔬菜?麵類?飲品?及雪糕?也放置於自助區，想吃多少就拿多少‼️??
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雖然沒有海鮮，但有花枝漿、海鮮漿‼️當中有一款章魚珍珠漿很好吃，中間真的吃到一小顆一小顆的章魚，真材實料很鮮甜很好吃‼️?
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餐廳除了一般飲品外，還有威士忌冬瓜茶? 很特別的配搭‼️不常喝酒的我覺得威士忌味道很突出，還帶有一陣黑糖珍珠的味道，甜甜的很好喝‼️?
食物算還可以，但不值得排上數小時。
出餐收碟速度快，但食物和醬料質素平平，湯底亦不算很高質。
牛肉新鮮，肉質不錯
打邊爐最緊要啲肉，對於我呢個肉肉愛好者黎講，真係要豐富高質先滿足～～～
牛大人最好食當然係啲牛！ 多款牛比你揀，我地叫左最貴嘅極上和牛！ 任食真係好正！ 牛一碟唔會太多，食到先叫，咁就避免浪費！我地都叫左8碟左右，清哂?牛雪花真係好靚，牛味又香！除左牛牛?，仲有豬肉、雞肉、鴨血、丸、餃、滑、菜等等嘅火鍋配料～～～～
台式小食、台式茶都是任點。豬大腸、油炸鬼、鴨血都好吸引！ 章魚珍珠漿彈牙，幾正！食到捧腹！
餐廳整潔，服務週到，食材優質，收費合理，長者優惠更多
冇下次，宣傳技一流，食物同價錢就名不乎實，豪冇驚喜！我已經食最貴個款牛，但係比起敍福集團嗰幾間牛，完全比下去。
對一眾火鍋迷而言，牛大人呢個名相信毫不陌生。身邊有朋友都係火鍋愛好者，放假決定一嚐呢間台式火鍋店。平時經過加拿芬廣場都一定會有姨姨派牛大人傳單，其實唔使點宣傳，上到去已經人頭湧湧。
本住既然要食，就要食到最豪嘅心態，今次揀咗$198極上和牛吃到飽套餐。另外加$50轉咗鴛鴦鍋，牛大人嘅湯底幾有心思，每款都好多配料，充滿台式風情。
鴛鴦湯底為香濃牛乳起司鍋同養生素鍋，比較健康同養顏，好適合女仔享用。芝士鍋湯底呈乳白色，芝士味的確好濃郁。而養生素鍋內有菇菌、蕃茄等，清清地幾好飲。
肉類方面主要攻略牛肉，包括澳洲和牛M5牛肩卷、上腹牛五花、安格斯特選牛板腱等。肉質多採用薄切方式，但油花均稱，依然保留到濃烈牛香。
花雕酒雞件、蟹籽墨汁漿、韭菜餃、鬼馬老油條、蟹柳等火鍋配料表現中規中矩，尚算唔錯。
最驚喜係有台式小食揀，有士林鹽酥雞、梅甘酥脆薯、基隆甜不辣等。鹽酥雞同脆薯都加入咗調味粉，熱辣辣咁食真係好正。
牛大人嘅飲品櫃真係好豐富，冷泡茶系列有幾款口味選擇，白桃烏龍好香果味，仲可以解膩。Like咗牛大人Facebook或IG專頁，仲會送一杯黑糖珍珠鮮奶，好抵飲。
甜品方面，暫時當日只係見到豆腐雪糕，味道尚算可以。
呢個價錢咁嘅質素，滿分啦
終於有機會嚟到呢間大熱嘅火鍋店，牛大人嘅尖沙咀店，朋友一直都講到好好食，終於有機會會一會佢哈哈。
一場嚟到當然要揀佢最好嗰個套餐啦！
我哋就揀咗澳洲極上和牛吃到飽套餐
餐廳座位都好舒服，而且燈光好光猛，成個環境都好好。
我哋加咗$50雙拼火鍋湯底，分別揀咗麻辣鍋同台灣鳳梨雞鍋。
牛大人係用上QR code點餐的，另外出邊都有配料區，自助醬料，同飲品區自己去攞。
醬料區嘅選擇都好多，而且每樣都擺放得好好，有密封盒更加衛生。
另外仲有白飯同埋滷牛肉，打邊爐之前食返一碗感受下滷肉飯嘅風味都幾好。
配料嘅選擇都好多，特別鍾意佢哋嘅芋頭，真係好綿好香，而且丸嘅選擇都好多仲要好高質！
佢哋嘅牛肉都好高質！牛味好香而且油脂分布好均勻！
除咗火鍋配料之外仲可以叫一啲小食，所以我哋都叫咗皮蛋豆腐，台式香腸，甜不辣同埋炸番薯嚟食。
特別鍾意佢哋嗰炸番薯！揸到外脆內軟，而且入邊好綿好甜，加埋梅粉真係不得了！呢個真係必食！
另外當然唔少得牛大人另一樣必食嘅鴨血啦！每個都大大嚿而且好滑！同佢個麻辣湯底真係超級襯！
佢哋仲新推出18禁冬瓜茶，其實就係冬瓜茶再加上威士忌，飲落先會感受到啖啖酒香，然後冬瓜茶嘅香氣就慢慢飄出，呢個真係有驚喜！估唔到冬瓜茶同威士忌咁夾，而且甜到啱啱好，唔似平時出邊冬瓜茶咁死甜。
不錯, 新鮮, 好味！
講咗勁耐想食嘅牛大人打邊爐終於食到喇?，之前食咗佢哋嘅安平燒肉已經覺得好高質，一直都想試佢哋嘅打邊爐但係又怕排隊又book唔到，今晚終於比我book到位！
湯底?
同朋友兩個揀咗個鴛鴦湯底一邊係必食是嘅《秘方麻辣湯底》另一邊想揀返個清清地所以就揀咗個《台灣鳳梨雞鍋》
個麻辣揀咗細啦，唔會過油，個味好好食呀，個人喜歡台灣嘅麻辣湯底多過四川嘅，覺得溫和少少?
至於個台灣鳳梨雞鍋，入面有苦瓜同半隻雞仔，個湯就好清，酸酸地可以中和返麻辣嗰種濃味，我覺得用嚟食菜粟米同豆腐嗰啲啱晒???
食材?
?揀咗《澳洲和牛》組合，所以所有嘅牛都可以點，試足晒咁多款牛，個人最鍾意佢哋嘅《封門柳》同《安格斯牛小排》，牛味好夠亦都好滑好好食，以佢哋嘅《澳洲和牛丸》都好好食呀，比起我之前喺凍肉舖買嘅和牛牛丸好食好多。
?至於蔬菜類都非常多選擇，有娃娃菜、皇帝菜、西洋菜、油麥菜、唐生菜、南瓜、粟米、萵筍等等，眼闊肚窄實在冇辦法食得晒? 但試咗嗰啲都覺得新鮮同埋洗得都夠乾淨。行出去自助區幾次，都見到佢有職員喺度補充返啲食材或者係抹乾淨啲地方，值得一讚??
??而丸類到幾多選擇，試咗佢哋嘅《瓜仔雞水餃》，《芥末沙律丸》，貢丸，蟹柳，蝦餃。瓜仔雞水餃好爽口多汁，口感都幾得意，推介大家試吓，而我自己都好鍾意佢哋個芥末沙律丸，比平時嘅凍肉舖個啲芥末味再重咗，正呀 ?
?海鮮方面佢哋有好多款嘅魚，但本人唔係好食魚嘅，所以就冇特別去試啦，淨係試咗佢哋嘅花膠，沙白同埋蝦，個蝦都夠新鮮。
?飲品方面真係超級多選擇啊！有樽仔茶，有紙包茶，有汽水，巴樂汁，雀巢檸檬茶等等，而我哋兩個見聽日假期就叫咗個18+嘅冬瓜茶即係溝咗Whiskey 喺入邊，個冬瓜茶嘅甜味中和左我麻麻哋嘅Whiskey苦味, 我好鐘意呀， 好過飲啤酒咁飽
?甜品我哋揀咗movenpick嘅雪糕， 但其實佢哋仲有個仙草甜品，但因為太飽實在食唔落一碗嘢所以選擇咗雪糕?
整體來講非常好嘅用餐體驗，而員工都非常之有禮貌，地方十分整齊乾淨，如果唔係咁多人成日都要排隊我都應該會幾經常嚟
一直都好出名亦都好多人排隊嘅牛大人，今日終於有機會食到啦！
今次就去咗尖沙咀分店，喺加連威老道都幾方便，一去到牛大人就見到排隊嘅人龍，不過都好快就可以入到去食嘢。
侍應安頓好我哋之後，喺座位嘅旁邊就見到好長嘅一個雪櫃入邊全部都係各式各樣嘅飲品，我用埋iPhone嘅廣角鏡都影唔晒成個雪櫃，可想而知入邊嘅飲品款式真係非常之多，絕對唔使怕有嘢飲唔適合。
不過我哋都另外點左一款飲品，就係有酒精嘅冬瓜茶，個口感幾得意，不過酒精配合冬瓜茶都幾襯，有興趣嘅朋友不妨一試！
同其他比較先進嘅餐廳一樣，都係用電話再Scan QR code落單，非常方便，今次就叫咗一個台式鳳梨雞鍋做湯底，再叫咗澳洲和牛套餐任食，坦白講呢個價錢有澳洲高級和牛任食，而且上菜速度快，店員有禮貌又積極主動收拾枱面，難怪牛大人長期都有咁多捧場客。
除咗切好嘅和牛之外，和牛牛丸同埋骰仔牛肉都一定唔可以執輸，必點推介！
當然唔少得食飯湯底入邊嘅雞啦！另外都再叫咗魚片，又係非常新鮮好食！
值得一題嘅就係，呢度有台灣嘅一款蔬菜特產，叫做水蓮，喺出邊好少有得食，而且呢度嘅水蓮都幾新鮮，亦都係一個必點嘅推介！
台灣打邊爐點少得豬血糕啊！
Delicious but a bit too busy for the staff to keep up. We kept getting incorrect food, waited an hour for a drink.
The quality and taste of the food is good.
自它香港開業起，我一直都很想去朝聖。終於等到今天，我終於來到這裡，拜訪大名鼎鼎的「牛大人」。
去牛大人，第一件事就當然要先訂座。我們一早訂了晚上7點正，所以去到很快就可以入座，不用再等侯。牛大人的環境相當不錯，間隔分明，好適合和朋友聚會傾偈，疫情期都能食得放心。而且每個座位與自助區的距離都相約，十分方便。
◉ 澳洲極上和牛套餐
來得牛大人，就當然要食澳洲極上和牛套餐。
◉ 香濃牛乳起司鍋
先要選湯底，我們今次去了尖沙咀的分店，就不如嚐嚐尖沙咀店限定的香濃牛乳起司鍋。湯底非常重奶香氣味，而又帶陣陣清香，我就貪圖這個湯底不會搶走食材的味道，喧賓奪主。
◉ 自助區
先介紹一下自助區，牛大人的自助區皆是以蔬菜、菇類、肉丸為主。不得不讚的是其衛生程度非常高，每樣食材都有獨立容器盛載，加上雪櫃會噴出陣陣冷煙，整個環境做的非常舒適。自助區的食物，我會推薦黑木耳、冬菇、魷魚、皇帝菜和各式各樣的丸類，將材料放進火鍋，煲煲後湯底會使得更入味。
◉ 澳洲和牛M5牛肩卷
牛肩卷厚薄切得恰到好處，比較其他肉類之下，就明顯分辨到M5和牛牛肩卷的不同之處。牛肩卷位於牛的後頸，油花分佈均勻，牛香味濃郁，放進火鍋3-5秒後進食就最佳，完全可以食到其入口即溶的口感。
◉ 安格斯牛小排
同樣屬和牛套餐系列的安格斯牛小排，味道一樣出色。與牛肩卷相比，牛小排的油脂則較豐富，所以食落會比較稔軟。加上牛肉本身是安格斯的level，所以肉味一樣香濃。兩者都是不斷要encore的，相互交替地食就最好。
◉ 章魚珍珠漿
位於同系列還有一道期間限定，就是章魚珍珠漿。喜歡食魚滑的我見到有章魚滑就絕對要嚐嚐，章魚漿的口感絕對順滑，用筷子夾都會滑得滯跌回火鍋。一食落口，章魚的鮮味爆出來，又可以食到粒粒章魚肉，爽口彈牙。
◉ 私房鴨血（辣）
配料方面，鴨血實在是必試系列當中。事關牛大人將鴨血先加上辣味，再放進鍋內碌熟後，能夠食到鴨血的獨有味道加上辣香味。
◉ 冷泡茶
牛大人除左食材之外，另一賣點就是其自家製冷泡茶。顏色上已經非常吸引，而且可以飲到台灣茶葉，茶味濃更沒有添加糖，打邊爐飲這些比起汽水更加解渴解膩。我們嚐了四種冷泡茶，我都是比較喜歡香桃味，茶香中略帶陣陣桃味，能夠將火鍋的油膩感去掉。
◉ 台中.仙草凍
食到飽飽之後，牛大人還有一份限定甜品選擇，分別有Movenpick 雪糕或其自家製的台中.仙草凍。我倆各點一份，分別試試味道。Movenpick 就不用多介紹，反而值得要試的就是這份台中.仙草凍。老實說，雪糕什麼時候都可以食，但傳統台式仙草凍則是比較少見。牛大人的仙草凍有不少材料，例如仙草、涼粉、紅豆、花生粒等等，加上牛奶後，一食就完完全全消化了剛才打邊爐的膩感，這種清甜的感覺是雪糕食不到的。
其他食材都是相當出色，以上就是我的個人愛好推薦。歡迎大家交流，下次朝聖時再試！
任食品質高 抵食 服務好
lots of food selection , really good hotpot
好味，M5 和牛、芋頭牛丸、鴨血必食。
麻辣湯底。。。。正
醬料選擇。。。。勁正
鴨血。。。。。。好正
牛肉。。。。。。好很正
飲品。。。。。。好鬼正
三五成群聚會好地方，覺得野食好味，牛年吃牛牛，牛氣沖天
早兩個月食完牛大人之後念念不忘，
放假再度encore，今次就揀左尖沙咀分店，方便我哋食完去行街辦年貨～
湯底揀左店員推介嘅尖沙咀店限定香濃牛乳起司鍋（幾特別，滑滑的同蔬菜幾夾呀）拼紅燒牛骨鍋（有少少辣，牛味香濃）
今次一樣揀返澳洲極上和牛吃到飽，
牛肉質素滿意穩定，厚薄適中，最後兩個人ko左10碟牛肉！
放題先可以點嘅：燕餃（經典必叫）、麻辣牛筋（勁淋！）、蟹籽墨汁漿（新鮮彈呀，重墨汁味）
麻辣鴨血（Q彈）、小香腸（突然想食，本身熟左可以即食）、自助區嘅牛肉肉燥飯（好少地方用牛肉架！食落肉味更香，唔肥膩）
各式丸類/台式丸（推介有粒粒芋頭嘅雞肉芋圓丸）/豆製品
蘋果西打（真係好好飲，去台灣必飲）、蔬菜、雞汁麵
仲有like fb 送嘅黑糖珍珠奶茶
平時放工後及假日時間好爆，訂唔到位，襯今日放假食個早早的晚餐?。服務員很好，很幫手亦很有禮，????整體感覺好得很！ …
Nice place nice food but also promoting Australian M5 beef which I believed it’s not. In a whole not bad worth to go back
Asst manager service good nice food fresh
好吃，地道
打邊爐，我鍾意任食！唔洗逐樣計住，食都食得開心啲！放假又約咗朋友出去食野，今次帶佢食牛大人，朋友都話正??
位於尖沙咀加拿芬廣場嘅牛大人分店，地方舒適寬敞，抽風做得好，現場食完無殘留打邊爐氣味。
任食餐牌有3個級數嘅套餐，任食120分鐘，時間非常充裕。我地揀咗 #澳洲極上和牛，CPI極高！送咗四粒澳洲M9和牛牛丸，口感彈牙非常juicy。
必叫鴛鴦湯底，試多個口味。牛大人秘方麻辣鍋，可選大中小辣。台灣鳳梨雞鍋，清甜有鳳梨味，夠曬特別。
澳洲和牛M5牛肩卷無限量供應，食幾多叫幾。牛肩卷位於牛嘅後頸，油花分佈均勻，肉味濃郁， 用嚟打邊爐一流。
必食麻辣鴨血，大大件好夠厚。本身已用麻辣汁醃好，放入個鍋到淥返熱就食得。好滑好彈牙，麻辣味不算重，怕辣人士亦食到。仲有無限量台灣直送嘅丸、菜、瓜類食品供應，每樣都新鮮好味。
飲品櫃種類驚人！一定要試下唔同嘅台灣茶飲，每樽都用茶包沖泡，茶味香濃，凍凍地飲好夠fresh! Like 牛大人FB/Ig 更送黑糖珍珠奶茶，呢趟「台灣之旅」好滿足。
尖沙咀分店有MOVEPICK 雪糕，每人一杯做飯後甜品，真正吃到飽！
加拿芬廣場地點方便，牛大人店也不錯。午市定食只有兩盤肉，其餘任食，例如蔬菜，丸類，麵食，滷肉飯和飲料。
多選擇, 地方乾凈寬敞
乾淨企理，價格合理，食品選擇不多
食過好多次牛大人啦 唔同分店都食過，今次來呢間，環境各方面都好舒適。
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母親節提前帶媽媽過來慶祝?
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?極上和牛吃到飽 $198
幾乎次次都係揀呢個餐，可以任食d靓和牛。
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今次揀左紅燒牛骨湯，好濃郁嘅牛骨味，好正。?
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– 澳洲和牛M5牛肩卷
超濃郁嘅牛肉味，每次都要order幾盤先過癮。必食必食！
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– 和牛丸
呢個套餐會送每人兩個和牛牛丸，超juicy彈牙，濃郁嘅牛牛味。?
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– 瓜仔雞水餃
口味好特別，餃子中必食！
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– 威士忌冬瓜茶
呢個呢個，好特別嘅酒精飲品。
但其實威士忌嘅味唔太濃，都係冬瓜茶味比較濃。所以唔擔心會飲醉哦?
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各類小食都好好味，好鍾意食士林鹹酥雞同酥脆薯。
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蔬菜各類都好新鮮，打邊爐鍾意食西洋菜，好嫩。
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食完仲有雪糕，揀左士多啤梨同埋楓糖核桃味。 士多啤梨酸酸地，楓糖核桃比較甜。
好多朋友講都推介呢間牛大人吃到飽火鍋，之前疫情擱置咗呢個念頭，今日終於有機會一嚐牛大人。正所謂：食好嘢嘅機會係留俾有先到嘅人！未夠4點50分上樓梯已經見到大排長牛，好彩好彩可以入座！長話短說，總結此行有幾樣必食之選推介：
牛大人秘方麻辣鍋：愛辣啲人必選這個，辣度任君選擇之外，最重要是沒有太多紅油，而且辣而不太麻痹。每樣食材吸收麻辣鍋湯底特別惹味！
台灣鳳梨雞鍋：絕對冇花假，大大粒菠蘿拼鮮雞做湯底，又鮮又甜的確特別。
澳洲和牛M5牛肩卷：最貴套餐可選菜式之一，牛肩卷大片過手掌，牛肉呈鮮紅色非常新鮮吸到，肥瘦均勻，除了牛肉味重之外，入口滑溜溜！牛魔王必點食品。
秘製招牌鴨血：鴨血厚身大件，非常多汁，滑溜程度可以媲美豆腐一樣。建議越早放入麻辣鍋越好，令鴨血完全吸收麻辣湯的精華，入口即化。
其他好食推介包括：鮮淮山、萵筍、鮮腐竹、蟹柳、炸響鈴、麻辣丸等。
火鍋過後最好就係食一杯透心涼的雪糕，每人都有一杯moverpick 小雪糕，飲飽食飽非常圓滿！
Like Facebook 或者Instagram優惠：簡單一個動作：比讚??即送一杯牛大人黑糖珍珠奶茶。甚少火鍋店贈送特色飲品，飲飽食飽非常圓滿。
台式火鍋，唔錯幾好
台式火鍋店牛大人尖沙咀分店
由於突然想吃鸭紅，上綱查看那家火鍋店提供午間放题有鸭紅(鸭血)提供。結果似乎只有此台式火鍋牛大人提供，同時午餐放題很火爆。
致電訂枱時接線小姐稱不接受訂枱，每朝上午11:30開始排隊取籌，12:00入場，因此11:15到達排了頭籌，到11:30便開始很多人排隊，進場後被安排坐靠窗的四人座卡位，由於放題限時90分鐘，坐落帶位的侍應便立即問選擇那個價錢的放题，價格由138 至198，提供不同级數的牛肉。我們的目的不是食牛肉，而是食鸭血，便點了138 的放题及選擇了鳳梨雞鍋湯底，並向侍應詢問是否掃碼落單。不幸帶位的小朋友似乎是新手，拿着餐單告訴我們，他們會送上來，再後加就要掃二维碼落單。因此便出去自助吧取飲料及食物。由於被誤導，友人稱不要取太多，否則正點到的時候吃不完。但等了12分鐘，見其他比我們遲入座的顧客已開始上餐，而我們還沒有，便詢問一名似是領班的小姐，才知道是要掃碼用電話落單，白白浪費了20分鐘。
牛大人的自助區提供了多類丸類及蔬菜，全部用有蓋的膠盒盛載，衛生及整齊，醬料區也是一樣。但不幸的是大部分的年青顧客，不論男女的素質差得離譜，不排隊及站在櫃檯前商討取什麼要多少，不理會其他顧客。
湯底用了半隻雞及绍菜。丸類有十多種，可說是全港之冠，分別有芋頭貢丸，虱目魚丸，香草雞肉丸，雪枝揚，乳酪蛋腸，龍蝦沙拉丸，麻辣丸子，竹炭海鮮丸，海膽包，特級花技丸，牛丸，鱈魚丸，蟹柳，芝士腸，蟹柳，魚腐，台式雲吞，鸭血，魚滑，及蔬菜類有冬瓜，南瓜，風琴豆腐，冰豆腐，枝竹，冬菰，木耳，西洋菜，杏鮑菰，蕃茄，蓮藕，蘿蔔，淮山等，真的不錯，上餐算快，但有點吃得不快的是時間太短，只有90分鐘，到60分鐘便拿單來及說是最後柯打，吃不完90分鐘後都要離座。不過我們落最後柯打並沒有來，向一位女侍應詢問才拿到鸭血，但其他的始終沒有來。
服務一般，不過不失，牛肉是全港火鍋店同價格最差的一間，但豬肉片及雞件就不錯。由於我們的目標是吃鸭血，所以尚算滿意。
試過 MK 荷李活分店之後
今次黎 TST 分店
上次揀左 SPF 餐其實都唔錯
今次升級上”和牛 M5″ 餐試下係咪直得升 lev
和牛 M5 好明顯正好多
有牛味又香口真心正
鴨血又係正
apple sode 上次旺角唔見
牛柏葉上次已經愛上今次繼續 must go
金桔椰果必飲
冷泡荼必試
牛肉丸好有牛味又係正
總有好多重未食到
唯下次再去喇！
第一次嚟尖沙咀分店，揀咗個牛大人秘方麻辣鍋。雖然揀咗小辣但都食到成身汗，辣得好過癮。
另外加錢嗌咗兩杯18+冬瓜茶飲吓。飲落味道唔係好甜，入口有威士忌味，好特別。試咗個新出嘅章魚珍珠漿，爽口彈牙，食到粒粒章魚肉添！
而每次嚟都必點澳洲和牛M5牛肩卷同鴨血。牛肩卷肥瘦均勻，肉質好嫩牛味好濃。鴨血好嫩滑又juicy，encore咗幾次。
第一次食玄米茶雪糕，口感好滑入口有淡淡茶甘香味幾特別。
超正，好多食物種類，牛肉好新鮮，一定要去食。
食品ok、飲品多 選擇 …鍾意佢嘅 自家製 普洱茶? …
食物好多選擇，牛肉 ok, 飲品都有好多選擇，湯底濃而沒多少味精
Lunch is full and if you would like to eat by walk in, better arrived before 12:15pm
比較難訂位，今次排隊食5:00，有特價， 可以講款式多， 叫了麻辣湯底小辣 ， 個人很喜歡， 小朋友話牛肉好好食， 好食過牛x， 我最期望嘅台灣打邊爐，應該有貢丸，但係冇
員工有禮,食物質素不錯
超多人，一星期前要訂位，職員態度值得一讚，食物質素未算最好，但以二百零蚊一位亦叫抵食。牛丸最為突出，可惜比牛肉還貴。海鮮唔算新鮮，上菜速度快，很少漏單。飲品種類多，有多款冷泡茶外面少見。可以到此一試。
「牛大人」台灣火鍋吃到飽，這家火鍋店近來人氣急升，不論價錢及食物質素超高之外，職員服務態度也很好，值得是火鍋界中性價比高之number one 。
今次來到尖沙咀分店，去吃他們的限定午市60分鐘，午餐吃到飽由138蚊起，我和朋友選了90分鐘極上和牛吃到飽$208蚊一位，平日價錢為$198假日加每位$10，再加錢配一個 鴛鴦湯底 ，點上牛夫人秘方麻辣鍋及香濃牛乳起司鍋（限定）， 其他新鮮蔬菜火鍋配料及飲品是自助形式的。
重心必食推介 「澳洲和牛m5牛肩卷」堅好食，牛肉質地滑溜，輕輕一灼就可進食，有牛肉及油脂香，好吃到一口接一口，牛魔王必愛。
「安格斯特選牛板睷」是的第二最愛，牛肉口感乾身，油份不多，但肉味香濃，都是不錯的選擇。
「蟹子墨魚漿」墨魚鮮香，蟹子咬後脆卜卜鮮味濃郁，非常滋味。
「干貝鮮魚漿」魚漿脆滑，有魚香及干貝鮮甜， 值得一試。
「鴨血」必點， 正宗台灣入口，質感爽滑，入口甘香，沒有腥味，水準高，是我每次必吃之一。
我喜歡傳統台式小食「甜不辣」及「台式香腸」夠地道，味道似在台灣吃的街頭小吃。
飲品方面，不可錯過他們自家製的「 菊花 普洱」、「洛神花茶」及「白桃烏龍」，這三款也是我真心推介。