牛大人 (尖沙咀) Masterbeef (Tsim Sha Tsui)
營業時間
| 星期日 | 12:00–15:30 |
| 星期一 | 12:00–15:30 |
| 星期二 | 12:00–15:30 |
| 星期三 | 12:00–15:30 |
| 星期四 | 12:00–15:30 |
| 星期五 | 12:00–15:30 |
| 星期六 | 12:00–15:30 |
服務選項
外帶
內用
不支持外送
無障礙程度
無障礙入口
無障礙洗手間
無障礙座位
無障礙電梯
產品/服務
吃到飽
酒精飲料
啤酒
提供素食料理
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
座位
設施
洗手間
適合兒童
Wi-Fi
提供免費 Wi-Fi
氣氛
環境舒適
客層族群
適合闔家光臨
規劃
需要預訂
接受訂位
付款方式
信用卡
NFC 行動支付
信用卡
價錢合理 食物質素好
牛大人 – 人氣台式火鍋
之前介紹過安平燒肉，今次就介紹姊妹店- 牛大人，牛大人分店眾多，今天選了位於尖沙咀的分店，場地面積大，座位寬敞舒適。
台灣鳳梨雞鍋
湯底當然要試試牛大人推介和最近十分出名的台灣鳳梨，大大隻雞件，鳳梨的香甜加上雞件的鮮味，清甜又不會太重口味。
我們點了澳洲極上和牛餐，可以任食澳洲和牛和美國SRF極黑牛，還有少見的手切封門柳，牛味超濃，一定要試。
套餐還贈送每位澳洲和牛牛丸兩粒！
海鮮方面推介蟹籽墨汁漿和干貝鮮魚漿，爽口又彈牙！
除左火鍋食材外，牛大人非常貼心提供地道特色的小食，懷念台灣旅行的士林鹽酥雞、台灣香腸，還有糖醋甜不辣。
牛大人亦設有自助區，蔬菜、飲品和醬料可以按自己喜好選擇。
Good 食物非常豐富
$138 90分鐘火鍋放題，除了第一碟牛肉比較正常，其他食物質素味道麻麻特別是餃子類食物，绝對唔值得排隊光顧!
台式火鍋吃到飽好味，食材品種多，各式蔬菜和丸子擺放整齊乾淨，麻辣湯底夠味道，只可惜鮮魚片、脆肉鯇魚和鮮蝦略差，不夠新鮮，美國牛肉質素好，台式鹵牛肉飯和台式小食都美味。
We have tried the angus beef all you can eat set $178 with 12% off. The roasted bone soup is good but the rest of the food is nothing special at all.
Obviously it is overrated in other platform. We have spent 35mins lining up before the restaurant opened. Full but not satisfied.
點了298的澳洲和牛火鍋餐，牛肉夠「林」，亦算有牛味，牛骨湯底不錯。也有其他不同牛肉如封門柳和牛肩脊等，算起來價錢也合理，難怪近期人氣爆燈！訂位並不容易
超好味
即使它是無限火鍋，肉質也很好。質量好，體驗好。
午市定食，配料選擇多，擺放整齊衛生，多款茶品飲料都很好喝，超值。
抵食，多款式
Food quality is great as good as the hotpot you try in Taiwan, staff are friendly and great dining environment. The price is generally and high cp value
?好耐冇食過火鍋放題， 今日去咗尖沙咀食牛大人， 主打台式火鍋?， 多款湯底選擇，飲品/火鍋配料自助形式任食任飲, 火鍋煮食就喺q r code落單, 上菜速度非常快?, 落單五分鐘內就已經上菜， 服務亦非常有禮貌同勤快✴️。
我地今次揀左”90分鐘極上和牛食到飽” 套餐， 盛惠$1️⃣9️⃣8️⃣/位，任食9️⃣0️⃣分鐘，性價比非常高。 小編好鍾意呢度啲裝修， 木系小清新風格， 座位卡位形式坐得好舒服又闊落?。
?和牛方面，餐廳提供上腹牛五花， 安格斯特選牛板腱， 澳洲m5和牛牛肩卷。 肉質非常唔錯， 肉味濃⭐， 油脂和肉分佈均勻。
另外推介是一是真豬小香腸， 味道有啲似台灣街頭美食大腸包小腸， 口味有啲似輕量版嘅甜味少臘腸， 幾特別又惹味。❤️
此分店沒有旺角服務好
誠懇有禮細心整齊。食物新鮮 美麗齊整乾淨，食客有排隊，無嘈雜 ^ ^
趁住天氣仲係 清涼 ，放假一定要去打邊爐
姊妹們話想去食 牛大人火鍋? @masterbeef.hk
早排佢哋嘅鋪頭都排曬長龍 ，性價比仲好高
而且牛肉質素高？
試下lunch ge 90分鐘極上和牛吃到飽..
相比起其他嘅放題火鍋店得佢係價錢比較便宜嘅，只係$198 咋?
因為第一次食嘅關係， 喺出面攞完蔬菜之後發現咁少嘢食嘅 原來係用QR code手機自助下單， 嚇死我啦哈哈
必吃「澳洲和牛M5牛肩卷」！！
識食一定係你牛大人食和牛la?佢哋嘅放題出名係因為佢哋嘅牛肉呢都比較優質 睇下相片就知啦佢哋嘅脂肪分部都好平均❤️ 有香濃嘅牛肉味記得要點埋蒜蓉呀?好似我咁食先正
真的不錯
非常有台灣的感覺
鹽酥雞 地瓜 皮蛋豆腐 吃過就知道
各種滑也是水準以上
牛肉嘛。。。反正最貴的那種還行
選了個稍咸的鍋底
btw，希望員工們撐得到 完全沒有停
呢間火鍋放題最近超紅！食物選擇多，質素都幾好，環境仲好舒服，裝修新淨，座位寬闊，竟然價錢加埋一都係二百幾蚊一個人，扺到爆！
佢哋開12點，一去到已經有大量人等緊入座，我哋揀左呢個套餐，要咗紅燒牛骨鍋湯底，個湯底好足料，香料好夠，但唔會太咸，微微辣。
極上和牛吃到飽 成人$198 小童 $138
上腹牛五花 ：肉質偏實，肉同脂肪一層層
(推介)安格斯特選牛板腱：肉質軟嫩，油花分佈紋理靚
(推介)澳洲和牛M5牛肩卷：牛味濃郁，肉質嫩
西班牙豬梅肉片: 肉味濃，口感較實
西班牙豬五花片：油脂較多，比梅肉片好食
花雕酒雞件：雞件好滑，酒味唔重
牛媽秘製滷大腸：唔肥，好乾淨，彈牙口感
我媽秘製滷牛肚：幾入味，口感好
老媽秘製滷牛筋：冇點到?
蟹籽墨汁漿：冇點到?
干貝鮮魚漿：冇點到?
全部都可以任點！每份牛肉大約四片，所以可以點多幾round。想留返個肚食牛肉，所以冇點個啲太多乜乜漿?
除咗以上呢啲，仲有其他食物可點，要用手機scan QR code落單。推介點章魚珍珠漿? 真係有一粒粒章魚係裹面，口感彈牙，好味！仲有好多台灣小食，鹽酥雞，台灣腸，皮蛋豆腐，水餃，麵類，蔬菜等等，外面仲有得自取超多種類台灣直送嘅丸，樣樣都好吸引，可惜我個胃冇咁大，試唔晒全部?? 下次再黎淨係試丸先?
提一提豬紅要煮熟先食，我見佢熱住冒煙咁上以為係熟，點知食完再點下一round店員先同我講要煮熟先食?我諗我食咗幾件半熟豬紅?
飲品推介威士忌冬瓜茶，冇諗過威士忌同冬瓜茶幾夾，甜甜地又有陣陣醉香，而且夠凍！好飲！?
甜品只得一種玄米茶雪糕，茶味濃郁，一解油膩口感又好味?
醬汁區嘅選擇都好多，有個洋蔥牛肉醬點牛食好夾好正！而且好乾淨，唔會成枱都係醬汁，抵讚！??
· More than 10 choices of hotpot soup base
· 90-min session
· new member 10% discount
· set menu/ buffet style hotpot
人氣極高既牛大人，識食一定lunch食！
一黎lunch 120分鐘比晚市平，二黎質素真係極高，湯底同肉都起比大部分同類邊鍋更高質。
飲品首選一定係佢自家製嘅茶，洛神花、桂花烏龍、菊潽都不容錯過?
湯底方面有多款選擇同朋友都好掛住台灣既麻辣湯底，所以揀左中辣麻辣湯！湯底味道香濃，麻辣均勻，食落唔會蓋過食材自身既味道。
黎得牛大人一定要無限落M5和牛，脂肪分布平均，入口易化。當然其他套餐嘅不同級數豬肉及牛肉都可以點選，但佢既牛滑、魚滑同牛筋都唔錯??
鴨血亦係必點，口感比其他餐廳特別彈性煙韌，而且相當入味！
值得一提！打卡讚好專頁會送黑糖珍珠奶茶，整體感覺更有台灣風味
台灣的味道
價錢合理
好食喎
好耐冇試過一家人出去食飯，屋企人鍾意打邊爐
所以我哋一早已經book咗位去牛大人打邊爐
牛大人嘅係120分鐘吃到飽套餐，有三款套餐可以選擇
咁耐冇一家人食飯，梗係要食好D，所以我哋揀咗澳洲極上和牛套餐
湯底我哋就揀咗尖沙咀分店限定嘅香濃牛乳起司鍋
店員一放低個鍋底就聞到好香嘅芝士味，撈一撈個底，真係有好多芝士㗎
首先飲啖湯，牛奶嘅香味同芝士混合埋一齊，真係最佳嘅配搭
牛大人既肉類同埋其他特色食材係掃QR code落單，佢哋仲有熟食可以叫
酥炸午餐肉用嚟打邊爐食或者一上枱就咁食都別有一番風味
仲有台灣小香腸同埋皮蛋豆腐，係台灣嘅味道啊
至於其他食材好似蔬菜、丸類同埋粉麵類就係喺出面自取區到攞
選擇好多！
澳洲極上和牛套餐每位仲會送兩粒澳洲M9和牛牛丸
呢粒牛丸彈牙多汁，牛肉味香
跟住就到主角牛肉出場，M5和牛牛肩卷
薄薄一片輕輕涮涮就食得，夠滑而且牛味香
除左和牛之外，如果鍾意肉味濃既手切封門柳都係一個唔錯既選擇
另外花甲同埋海蝦都要試下
另外推介大家試下新推出既章魚珍珠漿，有粒粒章魚
好彈牙呀
飲品我就鍾意白桃烏龍，佢呢個烏龍茶冇加糖，解膩一流
仲有淡淡嘅桃香
最後就係每人一個MOVENPICK，食飽飽再食埋甜品非常滿足
牛大人最好提前網上預訂位置，間野食種類多，肉都靚。
最緊要係就佢推出既菜單來講價錢算便宜，值得在試。推推推(๑•̀ᄇ•́)و ✧
地方大舒適，食物種類不多
週末同屋企人睇完戲，行咗陣就入去牛大人食嘢喇～
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難得食牛大人梗係要嗌最貴嗰個餐啦，一分錢 一分貨呀麻
之前試過鳳梨雞鍋，有2件大雞髀，見湯底都幾清甜夠味，就揀翻呢隻
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自助吧食物種類多，有新鮮蔬菜、菇類、魚蛋丸類。
仲有生菜、娃娃菜，都好新鮮～～
牛大人招牌嘅??澳洲和牛M5牛肩卷
紋理同脂肪分布平均，色澤粉嫩，軟嫩牛膩香，肉質香滑，肉汁滿滿～
安格斯牛小排牛味濃郁，口感厚實
牛胸爽細細塊又爽口，油膩味濃，好味！
牛媽秘製滷牛筋冇腥味，味濃有嚼勁，肉質嫩唔膩
真味牛肉漿爽口彈牙，有鮮味
蟹子墨汁漿入面有唔少墨魚粒，足料又彈牙。
仲有台灣特式小食比我哋，分別有：士林鹽酥雞、魚香皮蛋豆腐、真豬小香腸
最值得一提嘅係魚香皮蛋豆腐，豆腐冰涼香滑帶木魚同醬香味！
私房鴨血嫩滑口感好，質地結實，冇腥味
水蓮菜爽口幼身，最緊要係佢夠健康又唔會太飽
瓜仔雞水餃嘅菜肉餡料比例平均，甜甜地，餃皮比較厚
海蝦夠新鮮，大大隻，肉質爽嫩
沙白大隻鮮甜，性價比最高
冬瓜茶清甜，夠解渴，啱晒食緊火鍋嘅時候飲
湯底很靚
Cheap, but good. ? …
掃QR code點食物，方便快捷！
湯底方面，個個都話 #台灣鳳梨雞鍋 好食，
#極上和牛套餐（$308)
#澳洲和牛M5牛肩卷 呢個非叫不可，我鍾意佢脂肪少，味道濃郁。 #安格斯一口牛肉粒 有入口即溶嘅感覺，肉質軟腍，口感鮮嫩。 #封門柳肉 鮮美滑嫩、牛味濃、仲好juicy！
#美國PRIME極級肩里肌 油花分布均勻，紮實嫩滑， 口感嫩度適中，比較Q彈。
#牛媽祕制滷水 口感彈牙，非常入味。
除咗喺app入面揀食物，醬料區仲有唔同嘅配料，任君任揀！
飲品區亦係精粹所在，必飲自家製嘅冷泡茶， #桂花烏龍、 #菊花普洱、 #白桃烏龍 ⋯⋯ 等台式紙包/罐裝飲，正呀！
我哋仲叫咗杯釀製手工啤 “流水落花”， 邊食邊嘆，好chill 呀！
甜品方面有 #台式甜品仙草凍 、 #Movenpick 雪糕揀，填飽埋個甜品胃，大滿足！
識嘆識食一定要去試下
好一般，唔知點解咁多人食？？？？
Veg is on counter, meat need to order. Delay delivery of food with limited time of dinning. Waste so much time on waiting. Their drink is the only thing I like.
goood hotpot. lots of variety of side dish ☺
Too crowded. And needed to line up along the stairs even we have a reservation. They have some special beef balls that are limited to one per person. Tasty. No alcoholic drinks and there are some own brand tea. Seats are packed but tables are wide enough. Utensils look old especially the deformed brass hotpot.
牛大人真係每個月食幾次都唔會厭，上幾次同朋友都係食晏晝，今次我哋終於成功book到晚餐時段～
同樣係有三款牛選擇，我地揀左$298極上和牛set ，湯底我哋就揀咗鳳梨雞，呢個係encore首選，因為我覺得係最清甜最好飲架！
settle晒，跟住就開始scan QR code 落單喇
以下點評幾樣最推薦食物：
?M5和牛牛肩肉油脂分布平均牛肉味濃
?一口和牛 牛肉味同樣濃，肉質有口感
除左牛，我地仲試左好幾款台灣直送食物好似係台灣鱸魚片，台灣蝦餃
?仲有就係黑白魚漿，其中白漿叫章魚珍珠漿，入面有啲粒粒章魚～黑色蟹籽墨汁漿入口就好鮮～
之後再試埋好幾款海鮮：
?沙白 隻隻都好飽滿而且完全冇沙
?脆魚鯇 無碎骨 鮮味
跟住就到野飲喇，除左必叫自家製冷泡茶既洛神花，今次我哋見到有個好得意既野飲，就係呢個18+冬瓜茶～～ 下？即係點樣啊鹹濕野？原來～～～其實係加咗whiskey 酒精嘅冬瓜茶 吖幾得意個味
最後仲要食埋甜品啦，我就揀左仙草凍，朋友揀左是日口味，係pina colada 入面有啲椰肉好得意
住尖沙咀的朋友介紹來吃，真心有覺得去咗台灣吃東西的感覺，因為無論飲品和食材都很有台灣的感覺，有台式香腸和炸雞，也有台灣常常飲的麥香紅茶和蘋果梳打，半隻雞的養生鍋底，仲有鴨血、淮山，蔬菜竟然有水蓮，真的厲害，不過限時食，所以要吃得很快
麻麻地啦啲牛唔得 鴨 紅 好食
近期最愛火鍋，店舖寬敞，多個卡位，還有房間，午市人流比其他時間少，上菜速度更快。
台灣鳳梨雞鍋
上次在其他分店都試欳，湯頭甜，鳳梨甜度高，加上嫩雞，湯底更甜，今次有雞脾，更正。
極上和牛吃到飽
今次和牛油脂比例少，油花分布平均，肉味濃，口感細滑、滿口油脂香，一齊食足30碟。
自助櫃有多款新鮮蔬菜瓜類、丸類、麵食等，還有我至愛的萵筍片。
蟹籽墨汁醬
質地幼滑，煮熟後非常有彈性，墨魚加上爽口蟹籽更爽口
糖醋甜不辣
炸得外層金黃，肉質彈牙，甜辣味加上蘿蔔茸，惹味。
玄米茶雪糕 茶味香
Good price for hotpot lunch
食物環境不錯，服務有待改善。
澳洲極上和牛吃到飽套餐 $298（1700-2130入座計）
店家提供的三款吃到飽套餐：精選嫩牛、美國??特級安格斯跟澳洲??極上和牛，每款組合各有不同，價錢豐儉由人，這次就趁節日跟男友開心?一下吃和牛餐！
這個套餐可以選的肉肉?種類相當豐富：手切封門柳、安格斯特選牛板腱、西班牙??豬五花片、?豬雪花肉片、紐西蘭??羊卷肉等，當然少不了澳洲和牛M5牛肩肉～
火鍋?最重要當然是湯底啦！店家提供10款台式湯頭讓客人選擇，這次我們選了台灣??古早味道「台灣鳳梨雞鍋」，以鳳梨搭配苦瓜及土雞脾肉?，清熱解毒的苦瓜跟止渴開胃的?鳳梨，清徹回甘又甜甜的，開胃降火?，吃火鍋都可以健康點～
每款肉的質素都是非常高??，店家把肉切得每片都薄身，雪花分佈平均，燙幾燙就可以食用?，鮮嫩肉甜～ 男友最愛封門柳跟羊肉片，而我就偏好?澳洲和牛M5牛肩肉跟安格斯牛小排，肉質美味又爽嫩，多吃也沒問題??
除了肉可選外，店家還提供不少美食可點，又設自助食品區及飲品?區讓客人自由拿取，蔬菜?、丸類、豆腐等都是必吃之選，而來到台式火鍋店怎少得了我喜愛?的麻辣鴨血、台灣腸跟梅甘酥脆薯?？店家可提供的選擇實在非常多，保證讓你在限時⏰內吃到飽！
與其他分店相比這裏明顯地方較細！
職員哥哥好窩心，好多謝你嘅關心。
飲1杯啤酒已經醉嘅客人上
在尖沙咀吃火鍋午膳，看見「牛大人」價錢不算貴，有三個價錢選擇，
我楝中等價錢$168的午餐，雖然種類不多，但眼闊肚窄，其實都夠吃了！
多款湯底，我們選擇菠蘿雞湯，有半隻雞，肉味都不錯，蔬菜與雞都吃光了！
雞湯有蜆，蜆肉鮮甜，我喜歡。
章魚珍珠漿，吃到章魚肉碎，味道較濃和鹹，不宜多吃。
今次楝中等價錢$168的餐牌，牛板腱與梅肉片都很有肉味，五花片我嫌太多肥肉，沒有翻單，滷牛肚也不錯。
唯一的甜品玄米茶雪糕，也沒有令我失望。
墨魚漿和鮮牛漿ok,澳洲m5和牛一般，每碟都係得兩塊，飲品係比較特別，尤以桂花烏龍為佳。
服務態度唔好，一夠鐘就會即刻要求人走，話出面好多人等，但明明周邊都係空枱，而且出面亦無唔多人等。建議如果真係咁著重用餐時間，可以5分鐘前提醒客人，等客人可以有心理準備要走，而唔係一來就叫人走，然後一分鐘唔夠又有一個侍應來催促快尐離開。
Polite staff, good food
天氣開始轉涼，又係時候打吓邊爐，而經常大排長龍嘅牛大人係火鍋放題界嘅高質代表，多款食材及湯底令人食過返尋味，緊係要再encore啦！
呢間尖沙咀分店地方夠大，設有好多卡座，坐位之間有足夠距離唔會好逼。自助食品區則提供不少醬料可以自己混醬，另外丸類及蔬菜分類放係盒中，夠哂衛生。
湯底揀咗期間限定嘅藥膳牛蒡鍋，食落有淡淡藥材香，加咗杞子更可明目??另揀選咗「澳洲極上和牛套餐」，除咗會每人送澳洲M9和牛牛丸兩粒及食到所有高質牛肉外，仲可食盡其他套餐嘅牛肉及食材，包括安格斯特選牛板腱、安格斯牛小排、手切封門柳、安格斯一口牛肉粒、澳洲和牛M5 牛肩卷、美國Prime極級肩里肌、其他肉類及海鮮等；除左肉類外，仲有其他配料，如多款高質手打漿類（即類似蝦滑或墨魚滑）、餃頪、炸物、小食、台灣直送食材及特飲等。所有食材均以QR Code自行落單或加單，非常方便。
所有食材無論係肉類或其他配料都好高質，有別於某啲放題嘅食物質素與頭輪有參差，係牛大人真係可以放心不停加單，特別推介安格斯特選牛板腱、澳洲和牛M5牛肩卷及美國Prime極級肩里肌，食落牛味濃又唔韌，而手切封門柳更多咗一份嚼勁，沙白又新鮮無沙，真係好食到要瘋狂加單，難怪一直口碑及人氣高企，絕對值得食完再食。
和牛好味，食材台灣直送
CP值高
高質任食火鍋
1) 服務態度極差
2) 出食物數量和下單數量有極大差異
3) 職員指示不清晰, 入座後未能立刻點餐, 需要經過一番催促後才能順利點餐
4) 下單的材料到達檯面, 但火鍋還未處理好