香香宮煮
營業時間
| 星期日 | 12:00–00:00 |
| 星期一 | 12:00–00:00 |
| 星期二 | 12:00–00:00 |
| 星期三 | 12:00–00:00 |
| 星期四 | 12:00–00:00 |
| 星期五 | 12:00–00:00 |
| 星期六 | 12:00–00:00 |
服務選項
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
宵夜
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
座位
設施
洗手間
適合兒童
氣氛
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
接受訂位
付款方式
簽帳金融卡
NFC 行動支付
信用卡
The pots and soup base are nice !!! Beef is so-so . The 滑 type is good too.
又到B女生日的大日子，我和C當然要和她慶祝一番，既然大家都咁鍾意食火煱，一於揾間有特色的火鍋店一邊淥一邊傾。
店子以中國宫廷為主題，最吸晴莫過於一入門口見到一張金碧輝煌的龍椅，絕對係一個打卡的好位置，卡位亦以“宮”名命名，我們今日就是被安排坐在“慈禧宫”，真是好有特色，未開始食已經覺得好開心。
雍穆公主花膠雞湯鍋$298~湯底以純雞湯再加入南瓜蓉熬成，又清又鮮甜。大家先飲左2碗雞湯， 之後再打邊爐。
鍋底附上半隻半熟雞件和魚肚，雞件嫩滑有雞味，魚肚索滿雞湯也很美味。
花花公主牛魔王拼盤(大) $498~足4人份量，種類也豐富，有本地手切牛肉、牛、安格斯牛肉、牛舌片、牛黄喉、雪花牛、飛驒牛、牛柳粒、下層是花雕浸牛肉。
手切牛~牛味濃，肉質又腍又軟。
牛~口感爽脆。
安格斯牛肉~軟嫩多汁，油脂分佈平均，正！
牛舌~爽脆牛味濃，好味！
雪花牛~牛味香濃，軟嫩順滑。
飛驒牛~油花豐富，味道香醇甜美，入口即溶。
香香公主海鮮拼盤(細)$398~
有大蝦、扇貝、 翡翠螺、大蜆、鮑魚、蠔6款海鲜，每款海鮮均有4隻，十分抵吃。
大蝦~肉質鲜甜爽脆，好新鲜。
扇貝~嫩滑肥美，啖啖肉。
蠔~肉質鮮甜肥美，好正！
鮑魚~肉質嫩滑，口感飽滿，鮮甜美味。
手打黑松露魚滑 $108~ 黑松露味濃郁，爽脆彈牙。
香香宮煮雜菜拼盤$98~
有番茄、蓮藕片、生菜、津白、金菇菜、黑木耳和油麥菜，全部都十分新鮮，份量也多。
位於尖沙咀嘅《香香宮煮》裝修得古色古香，以古代公主為主題，主打多款特色邊爐湯底，例如花膠雞湯鍋、卜卜蜆鍋、胡椒酸菜魚鍋等！
我哋揀咗卜卜蜆鍋，份糧好多，要先食咗部份蜆先可以碌其他嘢食，蜆肉肥美同新鮮，好鮮甜，一食就停唔到口?，安格斯牛肉，碌5-8秒啱啱好，入口即溶?，?雜菜拼盤有娃娃菜，蕃茄片?蓮藕片，木耳同油麥菜?，菜都新鮮，手打鮮牛丸，好好味咬落好多汁，最後記得飲埋佢個湯底，我一個人都飲咗5碗，真係好鮮甜美味??勁飽勁滿足
建寧公主?特色卜卜蜆鍋 $198
手切頂級安格斯牛肉?(細） $238
香香宮煮雜菜拼盤 $98
手打鮮牛丸（8粒） $98
刀削麵 $38
尖沙咀依間以公主為主題嘅火鍋店玩味十足?
無論裝修定食物款式都帶有宮廷元素
今日就等本公主同鄰國王子去用膳~
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湯底方面有十幾款供選擇?
我地揀咗酸辣豆腐西施湯鍋($188)
橙黃嘅湯底非常開胃 入面嘅酸菜仲好好味添
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我同王子總共嗌咗兩款肉類同肉丸拼盤
最驚喜嘅係香香宮煮肉丸拼盤$128/10粒
拼盤包含五款手打丸 款款都足料彈牙
爽骨豬肉丸肉質鮮甜 非常juciy?
松露芝心墨魚丸配搭新鮮
手打鮮牛丸重牛味且爽口
蟹子墨魚同蟹子鮮蝦其實都好味
不過頭三款太出色 搞到被搶咗風頭
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西班牙黑毛豬($158)瘦得黎重肉味?
有成十片咁多 性價比幾高?
手切頂級安格斯牛肉($238/200g)都唔錯
紋路靚靚 牛肉脂肪比例均勻 亦都重牛味?
係尖沙咀金馬倫道呢間香香宮煮火鍋店，門口好大個位寫住餐廳名，上一層樓梯就係，一入到餐廳門口，好大個宮廷門牌，仲有好多宮廷衫同埋一張龍椅，宮廷風十足。餐廳入邊每間卡位仲有唔同宮殿嘅牌面，裝備非常有心思，而且餐牌佢都係用咗好多古代人嘅命名，太可愛了。今次試下佢個卜卜蜆，估唔到份量都好多，成個煲都係蜆，都唔細隻，而且好新鮮，啲湯都好甜，而且有好多芽菜，可以唔洗再另外叫菜食。而佢啲牛肉大部分都係手切，有埋重量計算，可以自由選擇細份或者大份。
雖然大熱天時….但約咗朋友一聚打邊爐…..朋友揀咗呢間……未入到去就俾佢嘅宮廷裝飾吸引住……….!門口有擺到啲宮廷服喺度…..大家可以着嚟影相…….個???? 都好特別……寫住:傳哀家懿旨…..mad令人有置身於古代中…….有好多好特別嘅湯底…….4款前菜9宮格醬料自家製足料……叫咗黃金自家製炸響鈴…….新鮮!麻辣鴨血湯底…….好夠麻…..好夠香…..好夠辣……..!!還點了手打子鮮蝦丸…..和鳳尾鮮蝦雲吞…..JUICY…..!!口感豐富……粟米…甜甜….和豆腐也很香滑…..like埋單時仲送上小小的奶凍……大大大滿足….!
整體幾好，不過有少少貴
湯底太重味精
尖沙咀地鐵站一出，成日見到呢一條街有間打邊爐好趣致嘅店名，應該好多人都聽過呢一間香香宮煮，除咗佢比較皇宮風格嘅裝修之外，菜單、上菜用碟都十分特別?
我地食個early dinner，慢慢食都唔怕?湯底名都好趣致，我揀左椰子雞湯底，本身已經好濃郁嘅雞湯底，加上椰子嘅清甜味道，好啱夏天食?不過湯底黎講價錢都有返咁上下，但足料高質！
牛肉拼盤(小) $398
滑捋捋2拼 蟹籽蝦滑 $78
響鈴雙拼 $78
蔬菜拼盤 $98
自家製竹蓆茅根 $68
牛肉用料講究，擺盤精緻，一次過試5-6種部位，無論雪花牛定封門柳都非常夾個湯底?自家製雲吞類同蝦滑類都食得出係真材實料，一份2條滑，爽口彈牙，啖啖蝦肉，今晚抵食之選??
即炸響鈴有2款，鹹蛋黃味同原味，好食邪惡，但我認為就唔適合攞嚟打邊爐，而係新鮮即食！走之前當然要去影埋個皇座，十分搶眼?
一直都有bookmark開呢間叫香香宮煮嘅火鍋店，直至上星期，終於有機會可以一嘗呢間玩味火鍋? 店內嘅環境真係設計到一個個宮殿咁，非常古色古香！而食物都幾唔錯?
? 蘭陵公主·胡椒酸菜魚鍋 $298
打邊爐最重要係個湯底！今次我哋揀咗酸菜魚鍋，餐廳為每個湯底都設有一個公主名，非常有心機? 而呢個湯底係用咗佢哋自家醃製嘅酸菜同龍躉片，再加上豆卜芽菜等配料。個湯酸酸辣辣好惹味，加上龍躉片份量夠哂多，口感又爽滑，幾推介?? 但如果胡椒或花椒味重啲會更正?
? 玉面公主四國牛肉拼盤 $498
打邊爐點可以冇牛肉? 我哋嗌咗呢個牛肉拼盤，一上到嚟真係「嘩嘩聲」！賣相好有氣派，打卡啱哂? 四款牛入邊最鍾意緊係日本飛驒和牛，肉質超嫩滑，真係有入口即溶嘅感覺? 另外澳洲和牛、本地手切牛肉同埋頂級雪花肥牛都唔錯，就算煮耐咗食落一啲都唔會鞋口，牛味仲幾濃郁！
? 蟶子皇 $188
海鮮方面，我哋見佢嘅蟶子皇都幾多人推介，所以都嗌咗份。蟶子皇總共有四隻，雖然價錢有啲進取，但都真係幾好食?，每隻都長過我隻手掌，食落鮮甜夠爽口，果然係一分錢一分貨?
? 日本廣島蠔 $128
其實平時打邊爐好少嗌蠔食，因為唔係好食熟蠔，但今次見隔離枱嗌咗見幾吸引都叫咗份。每隻蠔大大隻夠飽滿，烚完食都係好嫩滑，都唔錯，但就未去到好驚喜，可能本身少食熟蠔?
? 手打鮮牛丸/松露芝心墨魚丸 $68 推❗️
佢嗰到有好多款丸提供，當中嗌咗上面兩款丸。不得不說，真係幾驚喜，牛丸雖然唔係平時食開嗰隻爽口彈牙嘅質感，但牛味超級濃郁? 食落juicy嫩口，正！ 而另一款丸都好出色，原來松露同墨魚丸都幾夾，非常爽口彈牙，而且仲配埋流心嘅芝士，每咬一啖都好滿足?
? 蟹黃餃 $78
呢度啲餃子都好特別，有各式各樣，而我就叫咗從來未食過嘅蟹黃餃，每粒餃子淥完之後都好似脹大咗倍咁，勁飽滿? 咬開內餡有絲絲蟹肉，蟹黃亦都好香，如果佢嘅蟹黃再流心啲就更完美?
? 即炸黃金炒響鈴 $88
又係一道打邊爐必食嘅菜式！佢哋嘅炸響鈴係即叫即炸嘅，一上碟就聞到好香嘅鹹蛋黃味，響鈴嘅份量好多，每一條都幾乎沾滿咗流沙嘅鹹蛋黃醬，邪惡至極呀?
? 鴨血 $58
平時鍾意食麻辣鴨血嘅我都嗌咗一份鴨血，但嗌完先醒起個湯底唔係麻辣湯底，就咁淥鴨血嚟食會無咩味，要點醬料食先夠味，值得讚嘅係佢每舊嘅size都切到啱啱好同埋都幾嫩滑！
? 蔬菜
竟然佢呢度有我想試好耐嘅冰菜食，我即刻嗌咗份? 冰菜一試就愛上? 食落爽口又唔老，充滿水份，真係好好味? 另外，仲嗌咗碟竹笙，份量唔少，每條都大大條，食落幾新鮮，唔錯！
? 自家製足料竹蔗茅根 $68
打邊爐咁熱氣緊係要嗌返jar清熱解毒嘅竹蔗茅根飲吓，估唔到佢上到嚟係用一個好特別嘅壺裝住，勁有氣派? 竹蔗茅根飲落非常清涼，打邊爐飲一流！
總括而言，呢間火鍋店好值得一試，非常有主題性，環境古色古香，打卡啱晒！而食物質素都偏高質，食物種類非常之多，淨係湯底都有成差唔多十種俾你揀，啱晒一大班人收咗工一齊去烚吓烚吓☺️
沒有想到朋友竟然帶我去了宮廷食火鍋！說的是香香宮煮火鍋，環境以宮廷做主題，多個宮殿選擇，今次職員就賜座延禧宮。
建寧公主特色卜卜蜆鍋，除了蜆，還是大量的蜆，當蜆滾到開口，見到隻隻蜆都好肥美，配上香芹菜，火鍋湯底非常鮮甜。
香香宮煮響鈴拼盤各三件，分別是即炸響鈴和黃金炸響鈴，蛋黃的咸香，鬆化甘香。
酒香陳年花雕浸牛肉，用了陳年花雕浸牛肉數小時，吸收了花雕酒香，肉質嫩滑。
香香宮煮雜菜拼盤，有唐生菜、油麥菜、鮮冬菇、金菇菜、蓮藕片、黑木耳、新鮮蕃茄和娃娃菜，款式多樣，蔬菜都好新鮮。
呢餐食完，份量剛剛好，非常滿足！
我好中意既一間打邊爐?
又黎食卜卜蜆了，晚上原來咁多人食
記得食要book位喔❤️
黎到會比九宮格既醬介，呢個要$26@1
建寧公主.特色卜卜蜆鍋 $198
一如既往，勁多既卜卜蜆，而且粒粒都有肉食，如果下次食我希望我試下其他鍋啦
香香宮煮餃子拼盤? 8粒@$128
呢個我好推介食，朋友話睇得出哪先包喎，因為平時放係到耐左餃子就會好易痴住，但佢放左一陣都無咁既情況，而且4個味既味道都好濃，韭菜豬肉，黑松露蟹肉，蟹黃，鳳尾鮮蝦。鳳尾鮮蝦真係有成個蝦係入面，好爽口，條尾仲係出面你會見到。
手打黑松露墨魚滑 $108
唔知係咪手打既關係，咬口好好，且味道都好香，呢個我都好中意食。
香香宮煮雜菜拼盤 $98
黎到既時候見到勁多，好抵食呀，好多款菜仲要每款都唔少，太耐無食菜，呢個真係岩曬我。
蘭州拉麵 $38
麵食黎講佢真係幾多，食完一定夠飽，而且唔食麵既我對佢呢個拉麵平價幾高，幾好食，我覺得點少少醬介更好味。
自家製竹蔗茅根 $68
有驚喜，無諗過會用呢啲黎裝住野飲，好特色。
舖頭除咗好古色古香，啱晒港女打卡，仲有一個影相區，可以俾你換衫影相，假裝回到古代不是問題了，真心我勁中意呢到
今日同朋友落尖沙咀打邊爐，而呢間係好有宮廷特色嘅香香宮煮，店內已經幾乎爆滿，好在事前訂左位。餐牌好特別，好似聖旨咁。
首先，湯底我地揀左建寧公主特色卜卜蜆鍋，裡面勁多卜卜蜆，我諗都有最少30，40隻，而且啖啖肉，好過癮。而手切封門柳係一隻牛得好少部分呢隻肉，食落牛味勁出，有些啲咬口，唔錯唔錯。廣島蠔大隻新鮮。黑松露蟹肉餃餡料足夠，好多蟹肉而且松露味濃。而食太多肉就當然食啲美濃水蓮黎平衡一下。鴨血爽滑彈牙，好岩食。另外仲嗌左竹蔗茅根，係佢地自家製仲要好足料。食到最後，我地再加碼叫羊肉片同薯粉，羊肉份量多，而薯粉好吸到湯汁勁好味。呢間實有下次，好多岩食嘅野叫。
價錢： 5／10 （人均$500+）
環境：9／10
食物：8／10
服務：9／10
環境比較有特色，似宮廷，有cos play服飾可影相。食物不過不失，價錢略貴。湯底訕了卜卜蜆湯，相信有2斤蜆，而湯底好飲，黃金即炸響鈴好食。牛反而失色了點，398這價錢，無論質素，數量都不值這價錢。
知道開返晚市堂食，我同朋友已經book 哩間bookmark好耐嘅打邊爐！
首先上枱嘅係調味料九宮格，我最鍾意嘅配搭係芫荽、蒜蓉、炸蒜、豉油、辣椒，再加少少醋就完美 ！
湯底揀咗熱門嘅「建寧公主卜卜蜆鍋
點解係建寧
公主？因為呢間餐廳嘅主題係「古代宮廷風」，一入門口就見到龍椅！仲有皇帝，公主服裝俾大家cosplay
講返個湯底，卜卜蜆幾新鮮彈牙，仲有芹菜芽菜等等配菜，份量都唔少！食極都仲有！火鍋料點咗：手切本地牛肉、蟶子皇、粟米、深海龍躉片、手打鮮蝦丸，、即炸響鈴?海鮮都好新鮮，印象最深刻嘅係鮮蝦丸！超級彈牙，蝦味濃郁！食到彈口嘅蝦肉，比出邊所謂嘅手打好多！另外響鈴係即炸嘅，唔點落個湯度就咁食都好
打邊爐可以進入忘我境界！
嚟到香香宮煮享受公主般嘅款待
叫咗個花膠雞湯半隻 十分滿足
一啖花膠一啖雞 仲可以飲埋啲湯
一年飲咗三碗都唔厭 啲花膠數量好多
仲要唔係劣質貨 另外啲雞唔係冰鮮
食落去好有新鮮雞味 啖啖肉冇血
呢個價錢絕對值回票價
配料方面叫咗黃金自家製炸響鈴、
蟹柳、淮山 淮山好爽脆
吸晒湯啲味更加知陰養顏
蟹柳係我最鍾意食嘅配料
擺盤好靚 總共有八條
加埋雞湯嘅味道 好濃郁好夾
另外自家製響鈴啲鹹蛋黃起晒沙
而且上枱嘅時候仲熱辣辣
加入水中唔使3秒就食得 正到飛起
但食得多嘅時候小心喉嚨痛啊
之後仲叫咗烏冬同埋蘆薈面
蘆薈麵我真係第一次食
佢本身仲跟咗兩包醬料
原來唔使加都好好食
個顏色熟咗嘅時候有啲似帶子裙邊
帆立貝 淺橙粉紅色??
不過佢唔太易熟 要煮大概兩個字先食得
想食嘅朋友就要耐心等候啦
不得不提呢度 仲有好多宮廷式嘅設計
大家要打卡影相可以叫埋閨蜜同朋友一齊
記得一年前黎過依間餐廳，至從返左工之後就好少行過尖沙咀，又唔想同人喺尖沙咀迫，變相食少咗好多尖沙咀既美食?
上星期難得有日平日放假，同朋友encore依間餐廳，就係鐘意佢嘅氣氛同環境。
一如既往，用既都係九宮格形式咁上醬料，多夠衛生又夠美觀！值得讚既係佢既有生蒜仲有炸蒜，炸完蒜頭既油勁香呀
湯底我地叫咗蕃茄豬軟骨湯。
依個湯我俾90分㗎，入面真係有幾多豬軟骨，用湯底煮到入晒味淋晒，啲蕃茄都一樣！湯底同海xx既有得比。
頂級雪花牛肉。用咗一個好artistic既方法上盤，本身都少少擔心佢得個樣，但食落去既口感同油脂分布都對得住佢個title，唔係街邊買幾十蚊薄薄地又一大舊脂肪既cheap肥牛！
仲叫咗好多火鍋必叫配料，份量十足！
叫咗蕃茄湯既好處就係，可以煮完烏冬之後送湯食?就好似圖入面咁，每餐都要食澱粉質既你一定要試呀！
另外值得讚既係佢既蟹黃餃都幾特別，夠晒足料。
邊爐就打得多啦 係皇宮入面打邊爐你又試過未? 呢間係一間宮廷風嘅火鍋店?? 除左有特別嘅裝修之外 仲有個靚靚打卡位比你慢慢打卡?
今次試左佢個昭陽公主椰子雞湯? 個鍋一放落黎啲椰子味好香? 不過飲落就冇乜味? 好彩之後一路落野食嘅時候啲椰子同其他材料嘅味滾番出黎再飲就好好味?
我地食左花花公主牛魔王拼盤? 入面有好多唔同嘅牛同唔同嘅部位? 最好食嘅係黃喉 超爽口? 其次係酒香陳年花雕浸牛肉 超重花雕味 好香好冧? 我地仲額外叫左個手切新鮮牛胸尖同埋陳年花雕雞子? 個手切新鮮牛胸尖一刁交落去勁香油脂味? 而陳年花雕雞子粒粒都咁大粒? 仲有好香嘅花雕味? …
一推門入內就見到龍椅?腦中有兩三秒閃過宮廷菜嘅picture?然後出現宮心計好多乜乜宮??餐廳無論佈置去到擺設都極盡心思！成個場都充滿清朝氣氛，如果玩COSPLAY著住件清兵衫(心口有個勇字)嚟打邊爐一定超級爆?
點餐紙係聖旨嚟㗎，咁都比佢諗到…真係好有Gimmick??
建寧公主特色卜卜蜆鍋?成個鍋都搵唔到一隻壞蜆，隻隻都好新鮮！味鮮甜大細適中，份量仲勁多！
手切封門柳：牛肉味極為濃郁?不過封門柳係牛腹腔位置，會有啲啲內臟嘅一味道，如果鍾意食羊肉一定要試吓果陣蘇味?
手打蟹子鮮蝦丸：超彈牙！蝦味濃，如果多人一定要多叫兩份?
即炸響鈴：即叫即炸果然勁脆，放入湯索一索食極都唔膩?
陳年花雕醉雞：花雕酒香撲鼻加埋落個湯底度，同卜卜蜆好夾，成個鍋食晒?
宮廷主題 特色火鍋
9月有壽星女生日， 想找個特別的地方慶生，我們選了吃火鍋。
香香宮煮是一家與別不同的火鍋店，店名已十分盞鬼， 進門隨即步入一個的打卡區 ，有金光閃閃的龍椅，龍袍、皇后及妃嬪，以至小太子和小公主的服飾都有，一家大細來吃飯，可以免費拍宮廷合家照，十分呃Like, 相當超值 !
每個卡座均以宮殿命名，有延禧宮、永和宮、慈寧宮、坤寧宮、景仁宮等。
餐牌捲成奏摺， “傳哀家懿旨” ，下面還印有”公主駕到”，認真有板有眼。
首先端上九宮格子，供自調醬料。
醬油、黑蒜油、黑醋。 蔥蒜、芝麻、辣椒、芫茜都有。
雍穆公主花膠雞湯鍋(半隻) $298~
雞湯底是黃色因為有南瓜，香滑有雞味，濃稠度適中。
先放入花膠，至於雞件因已預先煮至六七成熟，吃前不久放入就可以。花膠很腍滑，雞肉夠鮮嫩，吸收了湯底精華，十分美味。
花花公主牛魔王拼盤(大) $498~
圖左至右:
本地手切牛肉、牛、安格斯牛肉、牛舌片(捲成玫瑰花形)、牛黄喉(白色)、雪花牛、飛驒牛、牛柳粒、下層是花雕浸牛肉。
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各有千秋，喜歡牛舌片捲成玫瑰花型，賣相已很吸引，帶點羶香有頭。
“飛驒牛”是指在岐阜縣內經過14個月以上肥育的黑毛和牛。油脂均勻，牛味濃郁。
雪花牛油脂旺盛， 入口融化。
香香公主海鮮拼盤(細)$398~
有大蝦、扇貝、翡翠螺、大蜆、鮑魚、 十分豐富。
大蝦鮮甜爽彈，扇貝大隻肉厚多汁，鮑魚鮑味十足，帶點煙韌。
手打黑松露魚滑 $108~
魚味濃郁而且打得很軟滑，渗出黑松露香味。
香香宮煮雜菜拼盤$98~
蔬菜非常新鮮，番茄、蓮藕片、生菜、津白、金菇菜、黑木耳。大棵清爽，是高質蔬菜。
香香宮煮
尖沙咀加拿芬道16號金輝大廈1樓
+852 23381515
尖沙咀打邊爐午市有六八折呀！
建寧公主。特色卜卜蜆鍋（$198）
卜卜蜆鍋！真係超多蜆啊
淨係食蜆都已經飽咗一半?
仲會買芹菜、芽菜等等清甜嘅湯底！
頂級雪花牛（200g-$198)
雪花紋分布得好靚嘅牛?！
極濃牛肉味放落去3秒就食得！
佢哋仲有個冰底保溫?
保持佢嘅新鮮度！
香香宮煮- 餃子拼盤（$88)
四粒餃子！ 要各有特色，其中一隻更加係原隻蝦放左落個餃子度啊?！ 黑松露蟹肉餃都好味！皮薄餡靚?
薯粉（$22）
卜卜蜆同埋芹菜加埋個湯底好清新，煮到透明嘅薯粉！
吸收晒湯底嘅日月精華！☺️！打邊爐係必須要加薯粉?
冰?菜（ $48 ）
冰菜嚟打邊爐口感爽爽脆脆?！
仲要索晒個湯底！
自家製竹蔗茅根（ $68 ）
唔會好甜嘅竹蔗茅根用嚟打邊爐啱晒
佢哋裝住竹蔗茅根個股都好古色古香啊
飽飽嘅一餐，下次再嚟試吓其他類型嘅邊爐先?
今次決定一試朋友推薦既宮廷特色既火鍋店:yummy:餐廳裝潢設計以中國宮廷風為主題 連餐牌都好似聖旨咁 好有心機
決定左想食海鮮?就決定叫個清清地既養顏香濃花膠雞湯底 花膠份量都足料 仲有半隻鮮雞落係湯底一齊滾
香香宮煮海鮮拼盤(細) $398
有大蜆, 廣島蠔, 鮮蝦, 翡翠螺, 大大隻扇貝
兩個人食絕對夠食
每樣海鮮都好新鮮, 配濃雞湯更加突顯鮮甜味
大蜆每粒都清洗得好乾淨 一粒沙都無
蠔亦都冇腥味 仲好鮮甜肥美
扇貝亦都好大粒
值得一試
花雕酒浸牛肉 $148
份量都算多 好香花雕酒味
建議食前將啲牛肉再浸下酒再滾會更加香酒味
鳳尾鮮蝦雲吞$78
大粒又特別 成隻蝦都包埋落去:excited:
雖然皮厚左少少 都滾耐左都唔會散開
咬開仲有鮮甜蝦湯
餐廳仲設有影相打卡位 十分周到
早有耳聞呢間香香宮煮好特別, 今日有幸黎食啦!!
擺晒黃金龍椅, 有晒古代所以衫同埋帽, 我自己冇試呀, 不過應該都開放俾大家試著下XD
旁邊卡位係 儲秀宮 坤寧宮, 打個邊爐都好有氣勢!
普安公主. 黑胡椒肉蟹濃湯鍋 $398
一大隻肉蟹,已經打爛晒D殼, 俾埋手套拎住食。 上檯時係溫, 唔係熱。
旁邊周圍全部都係蜆全部都肥又大隻!!! 老實講, 2個人食完呢個鍋已經半飽, 蜆我地食到唔想食XD
食完加雞湯, D雞湯超!級!濃郁!!!
公主油炸鬼 $68
呢個唔係炸起即食個種, 要打邊爐食
花花公主牛魔王拼盤 (細) $398
牛拼盤有好多唔同部位既肉就當然啦, 不過佢呢個有埋一口牛, 同埋黃喉
真真正正既拼盤 , 牛肉幾厚切
美濃水蓮 $68
我第一次食呢個, 點知原來好好食
有D似芽菜, 不過水感實D, 好入味
紫淮山 $42
桂花蚌 $128
香香宮煮肉丸拼盤 (十粒) $128
D丸都幾大粒, 特別鍾意黑松露芝士丸, 超好食!!
蟹王餃 (4粒) $78
好橙黃色, 不過食落又唔會好油既感覺。係幾香。
香香宮煮響聆拼盤 $88
勁好食, 細長型, 可以斯斯文文咁食我既咸蛋黃響聆!!
聖旨到！?本宮帶朋友嚟朝聖～?
《香香宮煮》出名裝修靚，好似入咗古時皇宮用餐咁，非常有特色～
發現???????? ????位嘅話?:????後有??折，即刻????檯嚟試吓?
一入大門口就有張龍椅，仲有唔同嘅宮廷服飾俾食客著嚟影相，一嘗當皇帝皇后嘅滋味?
內部裝飾都係宮廷設計，房間包廂門口同埋卡座上面都有宮殿名字嘅招牌。
可式今次餐廳內幾乎滿座，無緣入宮用膳? 呢張無食客坐嘅相片係埋單後食客都走曬先影到?
連佢哋嘅????都好正～ 上面寫住《傳哀家懿旨》，仲好似聖旨卷軸?
坐低之後店員奉上七彩調味盤同埋前菜，其中一樣前菜係鮑魚冷盤? 撈咗少少有芥末味嘅醬汁，好好味?
呢度有好多特色湯底，今次我哋揀咗《平陽公主·消暑冬瓜瑤柱鍋》為炎炎夏日消消暑?
?平陽公主·消暑冬瓜瑤柱鍋 $???
上檯嘅時候真係哇一聲～ 好靚嘅湯底?
冬瓜圍咗一個圈兜住所有材料，好似冬瓜盅咁，表面有超多素翅，金光閃閃，仲有輕煙霧一直冒出～顏值爆燈? 湯底入面配料有瑤柱、蝦肉、蟹棒、雞肉等等，店員俾我影咗幾張相，就細心幫手切開曬啲冬瓜。冬瓜超甜，個湯超好飲? 而且啲料真係好多好多，我係咁飲湯同食湯料，有少少後悔叫咗咁多嘢食?
?花花公主牛魔王拼盤（細）$???
拼盤內有安格斯牛肉粒、手切匙皮、手切安格斯牛、手切本地牛肉、牛展、牛黃喉、牛舌等等，無諗過份量會咁多，每一款都有?、?片以上，質素唔錯，本宮最愛安格斯牛肉粒同埋牛黃喉?
?蟹黃餃（?粒）$??
蟹黃同肉撈埋一齊做餃子餡料，好特別，啖啖蟹黃香味?
?手打蟹子墨魚丸（?粒）$?? & 珊瑚蚌$???
墨丸好彈牙，仲咬到墨魚粒～ 好味? 珊瑚蚌都好新鮮又爽口～
?新鮮甜粟米$??、?冰菜$??、豆腐$??
粟米好新鮮、超甜！
唔係度度都有得食冰菜，每次見倒必點?
兩個人完全食唔曬?下次要叫埋其他妃嬪一齊嚟再食過先得??????????♀️
香香宮煮【TST之火鍋在宮廷】
火鍋迷嘅我唔知食咩好，最後都係揀咗打邊爐，香香宮煮非常古色古香，環境簡直係宮殿式，好似置身古代皇朝咁，別樹一幟?
特色卜卜蜆鍋
– 卜卜蜆近排好鍾意叫，卜卜蜆鍋非常有質素，湯底鮮甜，而且蜆肉新鮮大大粒，仲好足料?
頂級雪花牛肉 (200g)
– 雪花牛肉一上枱就已經好驚艷，牛肉切片厚薄適中，油脂分布又夠晒平均，煮熟後入口即融，食得超級滿足?
手打蟹子鮮蝦丸
– 手打丸果然夠晒彈牙，蟹子份量足，仲咬到啖啖鮮蝦，真心唔錯，每口都係享受，好味道啊☺️
近排係網上見到有間新開嘅火鍋店?『香香宮煮』有配著宮廷風格嘅名，去到嘅時候都發現唔單止個名有宮廷feel，連室內裝修都充滿住宮殿建築風格！一入門口仲有龍椅同埋古代服飾比我哋打卡?可惜我哋太肚餓，無好好利用打卡位影多幾張靚相?
長平公主?豬軟骨蕃茄湯鍋 $198
我哋選擇左呢個蕃茄湯鍋?一上到黎就有好香濃嘅蕃茄味，而且仲用咗好多唔同嘅配菜！一個鍋除咗有豬軟骨同蕃茄之外仲有好多唔同嘅蔬菜?
半熟五花腩 $78
一開始見到仲以為係Bacon?點知烚熟咗之後，口感一d都唔似?而且我覺得好好味。五花腩上面豬肉同肥肉完全係五五分，食落唔會覺得好肥膩?
頂級雪花牛肉 $198
雪花牛肉嚟到嘅時候係放喺一個好靚嘅磐石，烚完味道好充斥住牛味，基本上可以唔使用醬汁食都可以??唯一美中不足係記得要比少少時間佢融雪，但個味道絕對價得你等一陣?
香香宮煮雜菜拼盤 $98
原本諗住叫雜菜拼盤就可以食多d唔同嘅菜?但原來嘅蕃茄湯入面已經有好多嘅蔬菜，不過集材拼盤入面都有生菜、娃娃菜、金菇等等原本蕃茄湯鍋都冇嘅菜??
手打黑松露墨魚滑 $108
一開始未烚嘅時候無乜黑松露味，仲要有d普通嘅感覺勝在比左2條?無諗過烚完之後口感十分Q彈之外，仲吸左好多蕃茄湯嘅味道?但又唔會搶左黑松露嘅味道❤️?這個黑松露墨魚滑真係非常推介?
充滿中國色彩的香香宮煮?仿如置身於紫禁城中?濃厚的宮廷裝潢~店内亦提供不同款的大清皇朝服飾供客人坐在龍椅上拍照留念一番?
連火鍋湯底都係以清朝公主。格格命名
?我地試左建寧公主~特色卜卜蜆鍋，湯底與坊間食到主力用蒜蓉做湯底的唔同~呢度只係簡單清湯+芹菜~蜆食落好清甜~
?玉面公主四國牛肉拼盤~有日本的飛驒、澳洲和牛、韓牛脊背柳、頂級雪花肥牛集四國的牛
?手打蟹子鮮蝦丸~粒粒都有蝦肉在内~肉質彈牙，分別有4/8粒選擇，岩晒鐘意試多款口味的客人
打邊爐癮起放假的左個朋友陪我食個late lunch
餐廳環境係走中國宮廷風，入門口有個打卡位，仲可以借宮廷服黎打卡
就連落單紙都寫住［傳哀家懿旨］，玩味十足
鍋底 – 我地揀嘅係麻辣鴨血鍋 / $188 , 鴨血份量都唔少(不過就冇得任加) , 而且其他配料例如 芽菜, 京蔥, 豆卜都好足嘅. 冇特別揀辣度, 初期食都唔算辣, 但後期愈煲辣味會出, 但如果加多D麻就更好喇.
配料 手切安格斯牛肉 (細, 200g ) / $238 – 因為朋友唔食牛, 所以就只要左個細嘅黎獨食, 相比之下大嘅會抵食D., 牛嘅脂肪比例唔算高, 但勝在分佈平均, 口感軟淋而且重牛味, 自己清一碟係滿足嘅.
陳年花雕醉雞 / $78 – 呢個係偷聽隔離大讚再encore所以點黎試嘅, 果然不錯, 係重口味鍋底煮完都仲食到有酒味, 而且煮左一段時間都keep到嫩滑, 朋友都讚
香香宮煮響鈴拼盤 / $78 – 見到有鹹蛋黃響鈴, 但驚一次過3件過漏, 所以貪心嘅我就直接要左拼盤, 普通同鹹蛋黃各3件. 響鈴即炸基本上冇咩有得輸, 每一層都夠薄又鬆又脆, 個人最鐘意就係浸湯浸一半軟另一半要脆住食.
厚切午餐肉 / $58 – 再一個邪惡火鍋配料之選. 重點要夠厚同必須要係炸完, 輕輕浸一浸湯, 就keep到外脆內軟啦.
瑤柱乾貝滑 / $108 – 爽口彈牙, 而且食得到鮮味嘅, 證明食材都幾新鮮
芋絲 / $38 + 稻庭烏東 / $38 – 呢兩個就唔會有咩特別嘅, 都算抵食大份.
唔知咩原因我地2個人都勁開胃, 加單再加單, 食到攬住個肚走. 埋單有折平均約400/人. 仲飽到第2日lunch, 一餐頂到2餐半真係乜都返抵哂
第五波疫情真係搞到人都癲，終於可以放寬happy Friday食餐好嘅，今次黎左呢間
胡椒酸菜魚鍋
先嗌咗個鍋，一上菜嘅時候煙霧離漫，原來入面擺咗乾冰，所以非常大煙，好夢幻咁
啲煙散咗之後就發現到原來入面嘅魚係龍躉魚腩，所以塊皮勁厚勁彈牙，好重骨膠原，非常之好食
即炸黃金響鈴
呢個係打邊爐一定會嗌嘅響鈴，仲要係有鹹蛋黃喺上面即叫即炸，幾好食
四國牛肉拼盤
好耐冇晚市堂食，所以叫個靚小小嘅牛黎食下。入面有四種牛，最好食一定係日本飛驒和牛，牛味非常之濃郁，極度之嫩口，最推薦
日本廣島蠔及蟶子王
蠔係正常貨色，最正就係蟶子王，係鮮甜爽口個一種
手打鮮牛丸及黑松露芝心墨魚丸
至於丸類方面，鮮牛丸係正常，但係個墨魚丸就非常surprise, 本身已經係彈牙嘅口感，入面仲有流心嘅芝士，配搭好好
蟹黃餃
叫咗一碟好少有嘅蟹黃餃，入面好香蟹膏味，又有蟹肉喺入面，真材實料
竹蔗茅根就用一個好有宮庭式嘅壺裝住，最重要係佢非常冰凍清涼，唔會死甜，打邊爐飲真係冇得彈
〖 香香宮煮 ? 尖沙咀 〗
天氣涼左想嘆下宮殿式邊爐？?
「香香宮煮 」宮廷式火鍋駕到?
瑰麗堂皇宮殿裝潢別具心思✨
身處宮殿入面嘆頂級雪花牛☺️
本宮真係好滿足呀！?
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【建寧公主：特色卜卜蜆鍋 ($198) 】
宮殿風火鍋煲打卡一流！
值得讚係蜆鍋起碼有60隻蜆超足料呀??
每隻蜆都真係脹卜卜?
入口非常鮮甜。散發陣陣莞茜香
兩個人真係食極都仲有蜆?
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【酒香陳年花雕浸牛展($148) 】
花雕浸牛展令本宮非常驚喜❤️
牛展完全索哂花雕酒香
就連淥完都仲有濃濃花雕味呀?
令本宮非常滿足！
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【頂級雪花牛肉($198) 】
頂級雪花牛肉的確軟䭃又唔韌?
牛脂香滿溢。牛味馥香濃郁
吸收哂卜卜蜆湯底海鮮精華
入口非常美味！?
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【香香宮煮餃子拼盤($128) 】
鳳尾鮮蝦雲吞內藏原隻鮮蝦非常足料?
蟹黃餃包著滿滿蟹粉
再吸收蜆湯底海鮮鮮味
本宮覺得得一隻唔夠喉呀?
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好味指數：????
打卡指數：????????
抵食指數：??
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之前係IG見到人係度食野仲着埋古裝打卡, 見幾得意就黎試下。上到去一入門口就係皇座打卡位, 有埋宮廷服比你COSPLAY, 都幾攪笑, 大人細路都岩打卡! 仲有就係我到既時候已經係9點, 仲係平日, 估唔到爆哂場勁熱鬧, 幾好氣氛。
除左門口打卡位, 依度既裝修佈置都好入戲, 每個卡位, 牆身, 仲有MENU等等都有哂宮廷式設計。
雍穆公主。花膠雞湯鍋$298
兩個人叫半隻, 份量好足, 店員會先放花膠入鍋滾, 而雞上枱時已熟, 我自己就食幾多落幾多, 咁D雞就唔會煲到韌左啦! 湯一滾梗係要即刻飲番碗先啦, 精華所在入口鮮味濃郁, 好甜, 而且剛煲起熱辣辣真係特別正! 花膠大塊又厚, 雞件肉嫩之餘皮下脂肪只係薄薄一層, 可能隻雞肉多, 覺得半隻都好襟食, 兩個人食一定足夠。
店員教路即時做佢地既會員就會送免費響鈴一份! 即刻做左, 原本以為普通響鈴, 但原來係送即炸黃金響鈴, 咸蛋黃好均勻喧融入左響鈴度, 唔係求其上面放D碎就算, 入口鬆脆, 好香口好好味!! 估唔到送既都咁高質!
鮮味雞湯梗係要配番D海鮮, 叫左美國桶蠔($198)同埋桂花蚌($128), 桶蠔真材實料6隻巨型蠔, 最大個隻真係有手掌咁大, 而且夠肥美厚身, 入口爆汁, 好鮮好好食!
桂花蚌同樣新鮮, 口感爽彈, 用依個雞湯黎食更加係鮮上加鮮。
呢間火鍋店裝修古式古香 ，非常適合打卡?
1.泰式冬陰功卜卜蜆湯底
冬陰功味道正宗??，有大量卜卜蜆，多到筷子求其一夾已經撈得到蜆?
2.酒香陳年花雕浸牛肉
牛肉淥熟左之後依然有花雕酒味☺️，牛肉肉質嫩滑?
3.白鱔片
份量都唔少，鱔肉新鮮爽口
4.魚滑雙拼：瑤柱乾貝滑+手打黑松露魚滑
魚滑味香，亦好彈牙?
5.公主油炸鬼
淥既時候要魚滑向下，魚滑同油炸鬼黏得非常好，唔會甩?魚滑彈牙配合香脆既油炸鬼，好味！??
6.蘆薈麵
麵質幾滑，撈埋附送既醬更香?
7.蘭州拉麵
一份麵夠2人食，好抵食
總結：火鍋用料質素高，好滿意☺️
好耐冇打邊爐啦，去尖沙咀接朋友收工之後一齊食晚餐，見到附近有香香宮煮，好似唔錯，就入去打下邊爐先，有水準喎！
手切封門柳
除咗賣相好睇，油脂分布平均，輕輕淥一淥就食得，口感十足。
即炸黃金炒響鈴
打邊爐點少得響鈴，可以吸收個花膠雞湯，仲有咸蛋黃香味，超級正！
黑松露午餐肉
呢個第一次見，唔知咩味道，所以想試吓，都唔錯，比一般午餐肉更香，有少少黑松露香味，值得一試。
雍穆公主 花膠雞湯鍋（半隻）$262
好足料喎，一大片花膠，湯味濃郁，可以飲埋啲湯，雞另上，唔係一早放咗喺入面，新鮮雞件，誠意十足。
整體而言唔錯，用了新鮮有誠意，高質素火鍋，而且有啲出邊冇嘅食物，相當吸引。
老老實實，個人覺得打邊爐正宗最重要2樣野，湯底，食材要新鮮，呢間野裝修一個字“奇奇怪怪“，雞湯底0K嘅，味精夠多嘛！食材？一般般啦，無什特別咯，要講邊款好食就真真樣樣都普普通通咯，尤其火鍋牛肉，好一般過一般咯！但價單就搶錢般貴咯！可一試嘅，但回頭太難咁咯！
宮廷風的裝修很有特色，麻油雞鍋香而味濃，食物品質高，打邊爐好去處！
最近天氣又再轉涼，最適合就係打邊爐。
上網俾我見到呢間咁有趣嘅火鍋店，以古代後宮為主題，最搞笑嘅係可以有啲衫俾你扮皇帝皇后坐龍椅。連啲菜式或者湯底嘅名都好特別，就連坐嘅位置都係講緊唔同嘅宮殿。玩味濃，岩晒喜歡打卡嘅你。
我哋叫咗一個花膠雞湯湯底，佢個鍋一上就令到我哋兩個女人「嘩嘩」聲，因為煙霧離漫，充滿着仙氣。
唔好以為佢淨係得個睇字，佢個湯底真係好好飲，所以記得打邊爐之前飲返兩碗先。
但係有一點我就唔太喜歡，佢嘅雞係用啲已經熟咗嘅雞嚟俾你打邊爐，變咗啲雞唔夠滑。但係佢啲花膠喺煲到最後嘅時候，索晒啲湯，而且又夠晒林，好正。
佢個湯底咁足料其實都飽咗三份一，所以淨係叫咗一份肉類。但係呢個橡果豬都充滿驚喜，因為佢個肉質都好林，個外貌仲有啲似牛肉添。
另外我哋試咗佢嘅手打墨魚丸同蟹粉餃。佢嗰啲墨魚丸都好實淨，而且都真係有粒粒墨魚肉。而個蟹粉餃都好香好足料。
另外我哋仲叫咗個萵筍同蘿蔔，佢個蘿蔔特別在竟然整晒做心形，真係充滿少女心，不過除咗好睇都好食，因為佢啲蘿蔔冇渣，索晒啲湯之後都好好味。
另外呢個天氣開始有西洋菜食，佢啲西洋菜都幾嫩。
最後就係我哋嘅重頭戲，細嘅海鮮拼盤。佢個細海鮮拼盤真係好抵食，因為已經包左六款海鮮，最重要嘅係每一款海鮮都係預4份，即係話其實係預咗你四個人食，價錢都係$500有找，咁新鮮都真係好抵食。
睇得又食得嘅火鍋店
呢一間係我公司後面嘅火鍋
其實我都想試咗好耐不過之前一路都好似book唔到位然後今日咁啱落大雨咁就試吓夜晚去下睇吓有冇位
結果好好彩比我同朋友walk in 食到
首先個鍋揀咗上網都一致推介呢一度嘅花膠雞窩
呢度有半隻雞嘅份量
雞件好大份
淥耐小小都仲係幾嫩滑
個湯好濃味
重花膠份量都唔少
然後嗌咗一個海鮮拼盤有四隻蠔同六隻大蝦
蝦肉好新鮮完全唔媒
而且彈牙
冇任何腥味
蠔好肥美
牛肉新鮮
雖然係俾啲冰雪住但係一啲雪味都冇
另外亦都叫咗個肉丸拼盤
有5款各2粒，共十粒
每一粒都好彈牙同入味
比較有印象嘅係佢嘅牛丸同埋黑松露墨魚丸因為呢兩粒都好濃味
其他都水準以上
最後甜品係餐廳送嘅Bailey’s奶凍好滑
酒味亦都好出
總體黎講
食物質素不錯
而且員工服務態度都幾好
會提我地小心擺野
亦會主動幫我地加湯
值得一去
@tasty_hotpot_palace
#香香 #香香宮煮 #tasty #火鍋外賣 #hotpot #hotpothk #火鍋晚市 #打邊爐
–
??終於感受到秋涼
最啱就係同三五知己去打邊爐 滾下滾下
今次就去左香香宮煮食午市火鍋
見openrice 12:00-16:45 全單65折?抵食?
呢間打邊爐好有特色 其實一年前已經好想試吓
見到佢成個皇宮咁佈置
一入門口仲有張金碧輝煌嘅隆椅可以打卡
仲有啲衫掛系到 俾你Cosplay下皇上皇后
✅花膠雞湯鍋 (半隻) $298
呢款雞湯飲落去有好重嘅鹹蛋黃味 ?超級濃郁
?我哋每人都飲左兩碗 花膠份量亦都好多 都有6-7塊
每一塊都好厚 亦好黏口 明顯膠質好重
至於雞肉 侍應攞到過嚟都仲未退冰 9成9都係冰鮮雞
但肉質又出奇地嫩 估佢唔到?
✅花花公主牛魔王拼盤 (S)$398
拼盤有七款唔同牛嘅部位
建議如果有塊牌介紹返每款牛肉嘅種類會更好
今次其實都唔知邊部份打邊部份?
整體上牛肉都不過不失 牛柳粒 個人覺得有驚喜度
✅肉丸拼盤(10粒) $128
豬肉丸、牛丸、松露芝心墨魚丸、蟹子鮮蝦丸、蟹子墨魚丸
個人覺得丸類比較普通
全部都好食 夠爽口 但係冇咩記憶點?
✅餃子拼盤 (4粒) $88
黑麥皮韭菜豬肉餃、黑松露蟹肉餃
蟹黃餃、鳳尾鮮蝦雲吞
其中鳳尾鮮蝦雲吞最特別
原隻鮮蝦包入雲吞 ?外皮滑dudu內餌爽口彈牙
✅脆炸黑松露午餐肉 $78
同朋友都冇試過食唔餐肉有黑松露味 最後決定叫埋呢款
淡淡既松露味 唔會搶咗午餐肉本身既豬肉味 都幾有特色?
香香宮煮 (尖沙咀)
繼續古典風系列??
著完旗袍好肚餓? ，見到尖沙咀有間古色古香的打邊爐餐廳，一於大吃一頓? 今次被安排坐「延禧宮」～～
?平陽公主：消暑冬瓜瑤柱鍋 $198
大大片厚切冬瓜放在鍋的正中央位置? 入面加了瑤柱、雞肉、蝦?等食材，味道清甜不油膩?不用擔心食完會口渴或熱氣～
?頂級雪花牛肉 $198/200g
牛肉肥瘦均勻，牛味頗重，再吸收湯底的精華，味道豐富☺️
?香香宮煮肉丸拼盤 $128/10 粒
一共5款，每款各2粒，其中蟹籽蝦肉丸非常爽口，手打墨魚?丸鮮味十足好彈牙～ 另外黑松露醬墨魚丸入面有芝士，很特別?
?自家製足料竹蔗茅根 $68
涼茶甜度恰宜，而且盛裝涼茶的器皿很復古? 份量也不少，大約有6杯滿 （銀色杯子）?
*需加一服務費
地址：尖沙咀加拿芬道16號金輝大廈1樓
近排我就想去食火鍋，朋友就推介左尖沙咀既香香宮煮俾我，話一定岩哂我食，由其有我至愛，卜卜蜆鍋，分量足而且出面都好少機會見到依個湯底
入到去裝修係宮廷古風感覺，卡座名仲要係宮殿名，我覺得幾特別，而且環境整潔，地方舒服
泰式冬蔭功卜卜蜆湯鍋$198
一黎到，我就飲左個湯底先，冬蔭功湯酸酸辣辣，味道十分濃郁，湯裏面有滿滿的卜卜蜆，令到湯底更加鮮甜
牛舌片$128
食落爽口，牛肉味濃
日本廣島蠔$98
每粒蠔都好大隻，肥美又多汁
韭菜豬肉餃$58
豬肉餃皮薄，餡料又充足
響鈴拼盤$78
咸蛋黃味響鈴就較為特別，食到蛋香味
薯粉$22
薯粉一放落湯到，已經吸收哂湯底精華，又辣又香，食得過癮
唐生菜$42
生菜食落清爽，食落唔會感覺油膩
We liked this restaurant they serve good quality meats at a good value We will come back again.
與老婆一同到左尖沙咀既香香宮煮火鍋，既然一場來到，要稱讚一下店員們都是十分有禮，疫情下做得十分充足，如每枱設有消毒酒精，紙巾，圍板，感覺可以食得安心? 我地二人就叫得豪華少少既菜式及湯底，先說湯底，花膠雞湯鍋?
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店員會把湯同湯料分開上，證明材料真材實料，無多無少?，然後倒落湯入面以免雞件過熟。雞湯味濃郁帶有微微甜味，一定要在其他食材煮熟前試下‼️
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叫了一客鳳尾鮮蝦雲吞?是把原隻蝦放在雲吞內，食材十足，餃子皮略厚，以保證蝦料不會散。
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另有淮山及蛙蛙菜，兩者我覺得不用煮太久，爽口及帶有鮮甜。 而旁邊的牛肉是陳年花雕浸牛肉，記得先把牛肉浸在容器底的花雕洒，食落會更有醉牛味?☺️
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最後出場的是海鮮拼盤，包括蜆，蠔，扇貝，蝦及翡翠螺，每樣海鮮真係好鮮，且具有身型??，蠔蜆鮮甜無得輸，蝦實肉彈牙，扇貝爽口，螺就啖啖肉，十分滿意。
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最後還有奶涷作為甜品，當舒緩一下熱氣☺️?感覺食材用料都要比任食火鍋的好，人越大越偏向重質不重量?
食物OK，但價錢偏貴，
難得六、日可以休息下，同老婆去完2日1夜的露營後，夜晚book左呢間火鍋黎食下，為星期一返工前叉叉電?
而家出街食，真係要提前book定位，基本上你walk-in都唔會有位?所以要食好野真係要幾日甚至乎幾個星期諗定?
呢度我最鐘意食既就係呢個冬瓜瑤柱鍋，湯底清甜，唔會咁燥熱，而且冬瓜又係我打邊爐本身好鐘意落既材料，所以都幾岩我心水
今次我叫左個手切匙皮牛肉試下，牛味非常濃郁，脂肪比例唔算好多，食落去肉質實淨又唔會韌??
蟹黃餃蟹黃味道濃郁，配冬瓜湯底唔會太膩
魚滑蝦滑就唔洗講，邊爐必備，最後叫埋個竹蔗茅根，成餐飯就剛剛好~不過邊爐真係多人啲開心啲，叫既野食又可以多啲，所以下次再黎試，真係叫多兩個朋友先得！
呢排家庭聚會特別多??????，屋企人又book咗打邊爐，今次去咗尖沙咀食呢間《香香宮煮》，聽個名就知有氣派?！
有晒?佈景服裝，打卡一流！
大家都特別喜牌腸湯，所以就點了個(?花膠雞湯鍋)~$398 因為要保持雞件嫩滑，所以店員預先把整隻雞煮至七成熟，再撈起備用，濃濃既雞湯花膠亦超多，大家都飲唔停口?！
澳洲帶子片 $138
帶子晶凝通透又夠厚身，一碟六粒大大隻，食落鮮甜美味????！
即炸黃金炒響鈴 $78
熱辣辣?香脆可口，加入鹹蛋黃炒一炒，滿口鹹香味，超好味??！
西班牙黑毛豬 $158
肉片比較厚身，肉味濃，半肥瘦比例，食起來口感不錯！
中國宮殿中嘅邊爐?
同屋企人諗唔到食咩就最啱食火鍋，貪佢咩都有? 今次就嚟到尖沙咀呢間香香宮煮，餐廳裝扮到好似中國啲宮殿咁，仲有一啲道具俾你喺度影相添，幾得意。等我重點講以下幾樣??♀️
椰子雞湯鍋
火鍋湯底就揀咗椰子雞湯，滿滿嘅椰子果肉放咗喺一旁，加埋雞件，食落好有雞湯味又好鮮甜?
花花公主牛魔王拼盤
呢個牛魔王拼盤揀咗細份嘅，但上到枱都好多下，總共有五六款牛，牛舌好軟嫩?? 其他款牛都唔錯，好有牛肉味
手打蟹子蝦滑
呢個蝦滑都幾推薦，佢肉質好彈牙但又有保留到蝦嘅鮮味，絕對唔hea??
香香宮煮響鈴拼盤
呢個拼盤有兩款：即食嘅鹹蛋黃味 + 正常火鍋版本，鹹蛋黃好足，你仲可以見到半隻鹹蛋黃黐住添，三個人食，一人一條就啱啱好，如果食多條就會太漏?
自家製竹蔗茅根
裝住竹蔗茅根嘅呢個器皿好特別，好打卡able，而飲落亦都真材實料，同埋有個重點就係：好夠凍！打邊爐飲特別爽！
呢間店打卡為主 性價俾底 偏貴 個人覺非常一般
嗌左小牛魔王拼盤同卜卜硯鍋，牛肉有濃郁牛味，卜卜硯數量多又大隻，性價比不俗，但埋單前已肚瀉，相信係係部分食物唔衞生
?花膠雞湯鍋大滿足?
邪惡指數: ????
好食指數: ??♀️??♀️??♀️??♀️??♀️
凍左咁多真係成日都好唔想郁?呢啲天氣啱哂打邊爐? 今次就去咗呢間喺尖沙咀嘅「香香宮煮」??♀️一去到就見到宮廷風嘅裝修，仲有大大張龍椅勁有氣勢?全場爆滿非常熱鬧?
⭕️ 花膠雞湯鍋（半隻）
金黃色嘅湯底果然濃郁，好飲程度令到我飲咗三碗先開始打邊爐??分開上嘅仲有半隻雞同埋大大塊嘅花膠，非常足料又高質?唔怪得咁多枱都係叫呢個鍋??
⭕️ 手切頂級安格斯牛肉
油脂均勻，食落肉味香濃，充滿油香又唔會過分膩，肉質嫩滑?
⭕️ 厚切脆炸午餐肉
必嗌‼️ 厚切又炸過嘅午餐肉，冇得輸吧❤️ 一串一塊，一上枱就咁食又得，放一放落去個湯先食又得?
⭕️ 豬頸肉
切到好似一朵花靚靚?第一次攞嚟打邊爐又幾特別，保持到爽口嘅口感?
加埋菜同埋稻庭烏冬真係好滿足? 呢間可以encore，見佢openrice訂咗仲有折添?
見到餐廳名咁有創意忍唔住去試下?入到去係宮廷裝修 連menu都係懿旨? 好有趣~
建寧公主. 特色卜卜蜆鍋 ($198)
餐廳每個鍋都會用一個公主名去命名~個鍋都好特別? 我地就揀左個卜卜蜆鍋 湯底清甜 而個鍋好特別會令到湯降低 等我地搵到啲蜆?蜆雖然唔算大隻 但係數量有好多 可能有40-50隻 殼都裝左2大碗??
手切頂級安格斯牛肉(200g) ($238)
牛肉就打邊爐必叫嘅? 尼到一盤嘅牛好靚 牛肉肥瘦均勻 有牛肉鮮味?? 咬落有口感??
珊瑚、桂花蚌雙拼 ($138)
我地都幾鍾意食海鮮 叫左2款蚌都好新鮮 珊瑚蚌非常爽口? 而桂花蚌都夠哂滑嘟嘟呀?
松露芝心墨魚丸 ($68)
見到呢個丸幾特別?? 松露味唔算好重 反而芝士就好多好香濃 又有少少墨魚粒?? 幾得別?不過呢個價錢如果數量多少少就會開心啲?
唐生菜 ($48)
炸支竹 ($42)
生菜都好新鮮爽脆 而炸支竹就大大塊 浸哂啲湯一齊食好正?