八海山日本料理(Hakkaisan Japanese Restaurant)
營業時間
| 星期日 | 12:00–14:30 |
| 星期一 | 12:00–14:30 |
| 星期二 | 12:00–14:30 |
| 星期三 | 12:00–14:30 |
| 星期四 | 12:00–14:30 |
| 星期五 | 12:00–14:30 |
| 星期六 | 12:00–14:30 |
服務選項
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙入口
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
小菜
烈酒
酒精飲料
啤酒
葡萄酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
洗手間
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
接受訂位
付款方式
信用卡
平日放工即興同朋友黎左呢度，環境幾闊落，一入到黎即刻有店員帶我地入座同埋介紹餐單，好有禮貌。第一印象已經幾唔錯
一黎到當然要叫個剌身拼盤先啦，特別想講吓個海膽，好鮮甜，喺香港好少可會食到啲咁新鮮嘅海膽，而旦份量唔小，一食就成口都係海膽嘅味道，要試！ 其他嗰幾款刺身都係厚切，帆立貝大大粒
另外我地仲叫咗一個一口牛，佢係鐵板上嘅，所以上碟嘅畤候仲係熱辣辣，燒落去仲好最後幾唔錯㗎！多人嚟食建議嗌兩碟，因為真係食唔停口
呢度最特別嘅，就係佢會俾埋個gas爐你shabushabu，一路同朋友吹水，一路姶吓姶吓都咪話唔正??烏冬大大份，食完都飽晒
食完之後個店員都行過嚟問我哋啱唔啱食，認真覺得服務唔錯，覺得下次可以再嚟。推介！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
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八海山日本料理
尖沙咀美食攻略2023
香脆可口既炸物，傳統口味日本料理
日式火鍋牛肉嫩滑，配埋鳥冬一流
日本刺身，新鮮日本直送?
海膽入口即化 刺身鮮甜
牛肉鍋份量多，湯底偏甜?
仲有黑椒牛油帶子，煎得脆而香口
八海山Hakkaisan Japanese Restaurant
尖沙咀寶勒巷26-36號華寶大廈地下1-4號舖
Shop 1-4, G/F, Prat Mansions, 26-36 Prat Avenue, Tsim Sha Tsui
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八海山門口毫不起眼，一入餐廳就俾我一種家庭既感覺，裝潢比較簡樸，職員係我地進餐時侯不斷加水，非常貼心。
– 雜錦魚生
雜錦魚生包括吞拿魚、三文魚、赤蝦、油甘魚、八爪魚同海膽。三文魚砌成一朵花，口感肥美。帆立貝切得好厚，最好味係海膽，入口鮮甜creamy?。
每款魚生放得好開但不失美感，食落有少少太凍，不過唔會太影響口感。
– 帶子牛油燒
一共有四件帶子，帶子好大隻，牛油滲透入帶子裏面，味道更香。旁邊仲有香氣四溢既雜菌。
– 明太子蛋卷
蛋卷口感滑嫩，食落充滿蛋味，加左明太子令味道變得鹹鹹甜甜，非常好味??
– Sukiyaki
八海山既壽喜燒屬於關東煮法，牛肉、菜、豆腐同湯底會一次過上。牛肉既肉味頗濃，點埋生雞蛋漿食令口感更加嫩滑。
八海山既料理無任何精緻既賣相，但呢種日本家庭式料理已經足以俘虜我既舌尖?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$350-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
每次經過都好想試，這間非常傳統的日本料理店，室內裝修也好傳統，以木系為主。
先來時令秋刀魚刺身，原條起肉，刀功非常好，肉質夠嫩，魚肉味香，
魚生沙律
有幾款魚生，三文魚、吞拿魚、大量蟹籽、沙律菜有青瓜、生菜、溫室豆苗、紫椰菜和蕃茄 ,酸醋汁好開胃。
小食叫了明太子煎蛋卷 $75
蛋卷裡既明太子同葱花，帶點咸味同香蔥味，好味。
加州卷大大份，夠飽肚。
牛肉壽喜燒鍋，勁多料，牛肉香濃，有豆腐，鮮菇和菜，湯底香濃。
甜品還有香芋雪糕、芝麻雪糕 $18
雪糕幼滑軟綿，香芋同芝麻味都好濃重，唔會死甜，我鍾意！
服務
內用
餐點類型
晚餐
朋友介紹尖沙咀有間傳統的日本料理店，幾十年歷史，在三年疫情下還屹立不倒，一定係食物質素好，品質好才可繼續營運，門口還見到多支客人留低的清酒，就知有好多熟客人，好像是日本人的飯堂咁，對佢地來講有家的溫暖感覺。
店員服務殷勤，溫文爾雅，介紹菜式。
先叫了魚生沙律，有新鮮的青瓜、生菜、車厘茄、三文魚、吞拿魚、蟹籽、沙律菜、溫室豆苗和紫椰菜，配了酸醋汁，好清新。
蛋卷叫了明太子煎蛋卷 $75 ，中間的明太子都多，同蛋味好夾。
店員介紹，今日有新鮮秋刀魚，最好做刺身，原汁原味，所以叫了一條，上碟擺盤好靚，肉質彈牙，魚肉味又鮮又甜。
牛肉壽喜燒鍋，l牛肉好大塊，肉味夠濃，肉質好嫩，有滑嫩豆腐，鮮菇，黃芽白菜。
起初驚唔夠飽，所以叫了加州卷，蟹籽卜卜脆，但原來食完壽喜燒都飽曬。
最後，還叫了香芋雪糕和芝麻雪糕 ，上面灑了糖粒，增添色彩，心情都輕鬆左。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 HK$500