麥奀記 (忠記) 麵家(Mak An Kee Noodle)
營業時間
| 星期四 | 10:30–20:00 |
| 星期五 | 10:30–20:00 |
| 星期六 | 10:30–20:00 |
| 星期日 | 10:30–19:00 |
| 星期一 | 10:30–20:00 |
| 星期二 | 10:30–20:00 |
| 星期三 | 10:30–20:00 |
服務選項
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙入口
不支持無障礙洗手間
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
用餐選擇
午餐
設施
洗手間
適合兒童
鹼水含量超標嘅雲吞麵。一聞就知大Ｌ鑊😱，。。。點樣食啊~？😨苦過弟弟嘅鹼水麵😭雲吞全蝦冇肉餡……😒湯水普通。。下次叫河粉食算啦😽 …
好的餛飩面和非常嫩的牛筋面。小份的價格有點貴。
我的最愛！必須去香港
好吃的鮮蝦餛飩!
由1987起至今常去中環永吉街《忠記》（師承麥奀記）吃雲呑麵。
雲吞麵香港第一
好萬吞面和友好
食物質素高，但坐位迫挾
味道可以，收錢的老闆娘超沒禮貌，不知道是民族性還是怎樣？整個會覺得欠她的，如果不要管態度，還是可以吃看看
好吃，不知道是小孩子還是打工的，好帥，還努力用英語回答。看到一篇博文說麵條是鹹的，不過鹹了，配肉吃也不錯，也很親切。
此處有少少令我失望 我從西貢 到上環來食著名雲吞麵 唉。。一般啫 D麵非常好食 煮得恰好 爽囗彈牙無梘水味 但雲吞則一般啦 D虾大大隻爽鮮兼無肥豬肉 (回教徒啱食) 只可惜當天人客多 个師父煮雲吞耐火 熟过頭。。叩分 兼細細粒 食咗好似無食过咁。。但价錢太貴 而且D牛腩灬 好多麵家都好食过佢啦 下次唔会再來食 呀 ! 值得1提 D伙計招呼1流親切 環境清潔衛生 。。。加分 (滿意)
貴到暈 雲吞鹹到死！
如果你不介意價格高和吃的少的話，美味的廣州餛飩面。
太鹹太貴了，麵條吃起來像橡皮筋。
麵有口感、其他食材欠佳、價錢貴’
好難食！麵超重鹼水味😰 …
不錯的滷面，他們有湯或乾的選擇，但位置有點隱蔽
香港最好的wooton麵條之一
出品算正宗,味道好麫質弾牙,不會平價,服務普通
親切，好食。
老舖水準，銀絲細麵，雲吞一口一隻啱啱好👍 …
優質但價格昂貴的餛飩面, 但這次廚房沒有正確地鬆開麵條,
香港地道雲吞麵，是傳統的味道。因為有名，所以價錢比一般麵店高。
特別糟糕。蟑螂跑過你的腳。去好望角或尖仔記。
味道可以、價格能接受
食返細個時的雲吞麵味道，就係果種質地的麵❤❤❤
這間店我非常起歡，大蓋每個禮拜都來一次，牛腩面，湯底都非常正。
雲吞麵 👍 …
食物有80分，招呼都可以，就係價面收錢嗰個就令人反胃，識講話而從不講話，應該笑而燶過比火燒過咁
非常好吃的麵條！
傳統有大地魚湯底的雲呑麵, 好吃得連湯都把它喝掉
名店。但是吃過一次即可。
嘗味者試「細細容」已足够。
在香港吃雲吞面的地方。距離地鐵站僅幾步之遙，入住後肯定可以步行前往。麵條酥脆，餛飩用大蝦做成的原料很好。
很棒的餃子麵湯。舊式香港。
食物出品的確唔錯，同佐敦既麥文有得比，只係老婆話鹹左少少，我覺得用“重味”會合適d。員工非常細心，我同老去食落完單，老婆去洗手間，好快就上左一碗麵，我覺得出奇，點解唔兩碗一齊上，原來呀姐見我老婆未出嚟所以唔落湯入碗麵，怕影響麵質，所以等佢坐返埋位先再上！ 但老闆係門口食煙吹返入去真係要主意一下！
百勝百勝。美味的老式肆意麵條店。我在湯裡點了肆意的牛筋，喜歡每一口。
好地方出品有水準！假期時間食得好舒服！Very Good！
一個愉快的地方
非常好吃。我可以像小時候一樣品嚐傳統的麵條和肉湯。有點貴但物有所值
在上環上班其中一個好處是可以吃到香港地道、有歷史的餐廳，而麥奀記（忠記）雲吞麵就是我香港必食美食名單的其中一間。
餐廳環境狹窄，不多座位，如果人多時，可能要跟別人「搭桌」。如果不是疫情，當然就可以了，但在疫情下仍然跟別人無距離吃飯，真是令我一邊吃一邊心情忐忑不安。所以如我是獨自一人，我一定不會再來光顧。
牛腩雲吞撈麵$79
⭐️⭐️⭐️⭐️
麵跟雲吞是正確的擺法，將雲吞放底，麵在其上，旁邊就是牛腩和牛筋，再配送一碗大地魚湯。湯底有濃郁的大地魚味，但胡椒粒過多而蓋過其鮮味，而韮黃有炭烤的味道，不過喝完有口渴感，所以都沒有加湯。
麵條值得稱讚是沒有鹼水味，但太過於乾身，吃起來是一團麵餅，而且沒有味道，當時麵底是最難吃，所以我即刻放入湯浸濕。雲吞一口大小，包完整鮮蝦，只有雲成豬肉，皮薄而有鮮味，但其中一粒已經散開，不完整。
最驚喜是牛腩牛筋，顏色深，顯示醃製得非常入味，而且肉質非常軟霖，牛筋甚至不用咀嚼就可以滑入喉嚨，非常好吃。這一餐我最滿意的就是牛腩。
地方狹窄，價錢相對貴
幾年前，這個地方是香港最好的餛飩麵店之一。湯底和餛飩很好吃，但現在只是鹹了，餛飩的大小只有以前的一半。非常失望！
香港雲吞麵三甲之中，坐亞望冠之選。…第一是誰？答案 : 我仍在尋找中!
這家餛飩麵店是麥氏品牌旗下的，是香港經典的餛飩麵店之一。
已故廣州麥雲先生傳承下來的傳統餛飩麵店之一。仍然不錯，但麵條的質地與以前的有點不同，我有點晚了並且是最後一位顧客。有影響嗎？工作一天后熱水煮麵條太粗了，不確定嗎？
垃圾到極點，個湯苦過西、雲吞一般、麵就好似幾好、炸醬就完全冇味但又唔知点解食完勁口渴。可能冇乜客啲店員仲要在煲湯前面吹水，佢老味仲要在門口食煙，啲煙吹返入舖入面，總之就不知所謂!
味道不錯，特別肆意。牛腩可以做得更好，而且很貴。
香港最好雲吞麵之一
香港非常傳統的餛飩面。
這家店的亮點是非常有彈性的耐嚼麵條及其湯底。製作這兩個比只包好的餛飩本身需要更多的技巧和時間。如果你不想品嚐麵條和純餛飩，我建議任何其他 Mak An 餐廳也不錯。