水記(Shui Kee)
營業時間
| 星期四 | 11:30–17:45 |
| 星期五 | 11:30–17:30 |
| 星期六 | 休息 |
| 星期日 | 休息 |
| 星期一 | 11:30–17:45 |
| 星期二 | 11:30–17:45 |
| 星期三 | 11:30–17:45 |
服務選項
室外雅座
外帶
內用
不支持外送
無障礙程度
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
用餐選擇
午餐
座位
水記 的菜單價錢、相片和推薦菜色
牛雜麵值得，洗得乾淨又沒內臟味，好食
與其他類似的麵店相比，牛腩很好吃，服務也很好。
風味大牌檔麵食。
他們的牛腩配細麵（面）很好吃，有點咸，但對我來說還好，因為我吃過之後，通常會去中醫館喝一些草藥飲料讓我感覺健康。
水記麵館位於漢堡店和粥店之間的一條黑暗小巷裡。避開中午 12 點到 14 點的午餐時間。最好在下午三點到五點的時候去，這時候店裡的客人比較少，這樣你就可以慢慢吃完麵條了。
中環仲有幾間大排檔！水記係其中一間！主要賣粉麵！味道唔錯！下次會試下特別牛部位-牛沙瓜！
牛雜新鮮, 喜歡牛雜必吃
今天15點專程來到，牛什竟然沽清， 下次試完再評分
好好吃！！牛雜河粉👍 …
牛腩嫩，牛什入味👍👅取價公道！ …
斜坡上的粉麵大排檔，牛腩美味可口。
中午可能要等久一點。
很棒的亞洲風味牛肉麵！這家店位於中央商務區的一條後街……在香港的另一種體驗
好好食，非常好食，50年不變。
新鮮牛雜，軟滑。未食過都唔知道😋 …
味道不錯。商店靠近中央電梯。
本地大排擋風味濃，牛肺口感軟滑，爽腩好味，價錢合理。
牛什新鮮美味，但環境欠佳。
並不是說這家餐廳只是平庸所以值得三星級的評價，更多的是因為這家當地的食物本身並沒有什麼特別之處。 “餛飩面”沒什麼了不起的。
但如果你想在市中心吃一頓便宜的飯，這是最好的之一。
我喜歡腸子，所以這個對我來說很好吃。相比之下，這個地方並不那麼擁擠，座位也還可以（至少我吃飯時我的手臂不必接觸別人的手臂）。
duplicated map marker with Sui Kee (Dai Pai Dong), even this is the ture name, but more reviews are at there.
水記老字號：巷邊大排檔，地方擠迫也無冷氣，不過食品就好味和有風味，必試有爽腩，炸雲吞亦不錯。
爽腩嫩又鮮甜雲吞都飽滿，都好吃. 可惜了一開店沒搶到牛沙瓜，下次一定回來再吃一碗.
牛雜麵、牛腩麵、炸雲吞都好好吃😋 …
兒時味道。
這中環老舖的賣點主要說用新鮮材料，但較稀少的牛雜永遠吃不到，其他的也沒什麼特別，味精也一樣的重。盡管是大排檔，當然價錢也不便宜呀。
💟Better n cheaper than another beef noodles restaurant ~ 九記 is，I really liked this place . 牛雜粗米與牛爽腩麵超好呷、牛沙瓜更令你回味無窮！午茶時段在此用攴、別有一番大排檔風味、可潚灑豪邁張口大吃~我愛的細麵條💟比九記牛腩店舒服好吃太多、就算搭抬，位子也寬闊得多、何況攴價相對公道何止3倍！服務更親切、出攴迅速，對耒客很客氣，永哥辛苦掌廚，能撐了數十年，確實不容易。 💟大排檔一向可稱美食界扛霸子！店主~永哥有個性夠帥氣、他一向拒絕提供酸醋淋在麵條上、說會走味、他果真夠自信有創意係得嘅(真棒)！回港必耒報到，盡情呷鮮味幼麵條👍💙🍜💙
香港最好的牛肉麵之一。
牛肉麵很一般，也許我還沒有嘗試招牌面
3.7分, 因土地佔成本大部份, 牛雜是新鮮貨. $38一試無所謂.
一碗相當便宜的湯麵。快速服務
東西好吃，國語不好，注意溝通，值得一訪。
食物質素高價錢平。good quality food but good price
比起九記還差ㄧ些,但已比同類好得多,支持小店
支持老闆那份堅持執着
新鮮牛什，香港應該只此一家。
星期六日不開舖。
老大牌洞。不是最好的牛腩，但體驗和感覺很好
好地道的古老廣州風味牛什粉, 牛腩粉 (底有加芽菜), 每次必吃兩碗才走!
少有堅持每天新鮮牛腩烹調的麵店。望老闆找個 繼承人，將美味承傳下去。
這裹專賣牛內藏，出名爽腩，脆骨，但牛什也好好味，我個人最喜歡牛肚，但大排檔形式，坐落中環一條小巷，·斜路上，冇冷氣。但環境都清潔，如不怕熱都值得去食。
出品新鮮，好食，早上11：30開店約下午3時，牛類每每賣清，近年於星期六，日，公眾假期休市。
除是典型的大排檔外，此店另一特色是在斜路上坐下進食，除抬面是平的外，坐下需調整自己坐的方式保持平衡。
湯頭鮮甜，牛雜牛味稍重，適合喜歡牛騷味的人。
在地人幫忙點了一份牛腩與一份牛雜，卻上了兩份牛雜，因不喜牛雜的軟爛（只愛牛肚），未能完食，但同行友人很愛！
香港朋友帶我來的。牛腩好好吃喔！我在香港很多多天胃口不好，很多東西都沒吃完，這個倒是吃完了!!!
去那是因為是網上推薦的餐廳，但是60、70年代的氛圍和桌子都是陡峭的，所以吃飯的時候注意不要摔倒。衛生有點。
第一次去，眞心覺得無乜特別，普通，不值$36一碗，又要坐得不舒適。
牛腩並非如坊間介紹般美味。 又韌又硬湯底又重味精，名過其實。
食出名牛腩幼麵
25-30/12/2020 聖誕節假期不開
多年食客今後止食了?為了甚麼!簡直不想提、近來多吃左、但 每況愈下、不談
牛腩麵不錯吃
好吃！！ 爽腩最好食，太晚去就賣清光走寶了！其餘牛腩魚蛋牛雜都不錯！吃了十多年，味道依舊好。
我喜歡這個傳統的街邊小攤。湯汁濃郁，牛腩鮮嫩。攤主也超級友好和善良。請注意，他們最後點的午餐時間是下午 1:45 左右。