焱丸水產 Flame Japanese Cuisine(Flame Japanese Cuisine)
營業時間
| 星期日 | 12:00–15:00 |
| 星期一 | 12:00–15:00 |
| 星期二 | 12:00–15:00 |
| 星期三 | 12:00–15:00 |
| 星期四 | 12:00–15:00 |
| 星期五 | 12:00–15:00 |
| 星期六 | 12:00–15:00 |
服務選項
店外取貨
外送
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
小菜
兒童菜單
咖啡
宵夜
烈酒
酒精飲料
啤酒
葡萄酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
設施
洗手間
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
需要預訂
接受訂位
付款方式
信用卡
完全是像去了一趟日本?? 跟我在大阪吃的浜燒水產一樣風味? 十分新鮮的食材：還在跳舞的鮑魚、鮮甜軟腍的帆立貝、濃郁惹味的甲羅燒?。連浜燒也有不同配料和口味，如味噌或黑松露的甲羅燒、三文魚籽或松葉蟹膏的帆立貝燒。是日推介的岩手縣生蠔?有整個手掌這麼長，奶滑的口感配海水味，實在不得了? 午市的刺身壽司套餐也非常抵食，刺身三味是鮮甜至極的海膽、不肥但仍腍口的吞拿魚赤身、肥美的油甘魚厚切；還有壽司八款，連熟蝦都是爽甜的貨色，生的帶子和深海池魚的鮮味更加不容置疑☺️ …
而家疫情，去日本要隔離，為左滿足自己，今日一於食下焱丸水產，放鬆一下。
內裏設計好似置身於日本，好地道，裝修設計好有特色，非常有氣氛。
麻醬蕃茄豆腐沙律
豆腐好滑，好重豆味，蕃茄和菜鮮嫩無出水，再配上我摯愛既麻醬，簡直係絕配。
岩手縣生蠔
新鮮到不得了，又滑又嫩，唔重海水味，又唔會太咸，估唔到係香港都食到呢d蠔，真係有意外驚喜，好想再encore。
松葉蟹膏帆立殼燒
當中有生既鵪鶉蛋，魚籽，蔥，黑松露和蟹膏。職員會幫我們放上燒烤爐燒，燒完之後再mix一起，非常香噴噴。如果驚咸既話，側邊有少許青瓜，二樣一齊食，味道好夾。
海贍帆立貝燒
當中有青豆，帶子，海贍和菇。職員控制火喉好好，燒完出黎仲好juicy唔會太鞋，而且帶子仲要無縮水，非常滋味。
特上壽司盛合
一層一層既壽司盛合，感覺好有霸氣，比我想像中多，食完真係飽到一個點。
最後叫埋個小食炸魷魚鬚，份量都好多下，即叫即炸。雖然有d熱器，但唔係成日食都ok 既。
價錢都算係好經濟，係香港仲食到d咁高質既日本野，值得一試。
居酒屋?焱丸水產
疫情終於舒緩左，又係時候出動食好西啦?第一時間好想食我最鍾意嘅甲羅燒?。
位於尖沙咀棉登徑嘅焱丸水產，食材新鮮，每次去都唔會令我失望嘅；裝修風格令人彷如至身於日本居酒屋?。疫情期間更加推出各式各樣外賣套餐。
岩手縣生蠔? 多肉肥厚，海水味濃，奶滑質感，只須滴幾滴檸檬汁，更加可以帶出蠔鮮?。薄切刺身左口魚，質感結實，爽口清甜；焱丸海鮮沙律?，魚生同沙律菜都好新鮮。
主角出場啦?黑松露蟹肉甲羅燒 / 海膽帆立貝殼燒，前者味道濃郁出眾，每次必點之選，蟹膏上面加咗些少蟹肉，滿滿的蟹膏，在烤爐上香氣不斷翻滾；後者帆立貝入口鮮甜，記得要連汁都要清埋?。轟炸雞，第一次食?大大件，炸至皮薄肉嫩，滴兩下檸檬汁，大大減去油膩感，encore必選??
很日式的水産店，沒時間去日本可以到此懷念一下
好多嘅事情總係意料之外，當第四波疫情完結，我哋穩定咗好幾個月以為生活可以盡量回復正常，誰不知第五波變異病毒突然嚟到，政府又突然之間暫停晚市堂食，一啲約咗好耐嘅朋友聚餐都要暫時擱置?
呢日收工，心情已經唔算太好，又好攰唔想煮飯，好想食啲好嘢安慰下自己。咁啱IG見到之前食開嘅日本水產推出左外賣自取，二話不說買咗個二人餐返屋企同媽媽一齊食。
十數件壽司加兩碗迷你嘅安格斯椰菜湯烏冬，我諗大食少少都會夠飽！以前食過堂食相當出色，外賣刺身壽司一樣有水準！當中帆立貝同埋吞拿魚更加係喜出望外?佢嘅質素同高級嘅廚師發板有得比！攞返屋企慢慢食，佢個包裝用咗保溫袋，令到質素唔會變得好遠。
烏冬亦都分湯上，薄切安格斯牛放入口有即溶嘅感覺，脂肪比例多但分布平均?
唔使$400嘅價錢食到呢個質素，絕對係性價比高！
好耐無去過尖沙咀棉登徑，原來開咗咁多間居酒屋，朋友推介焱丸水產，我即刻附和。自從無得去旅行之後，無咩幾可食到充滿日本??地道風味嘅餐廳，好期待食到同日本焱丸水產一樣嘅風味?⛩???。
我同朋友喺平日去，去到6點半，好彩一早訂咗位，聽到有人Walk-in, 職員同佢講最快8:30先有位。入到去，先被周圍充滿日本氣氛嘅posters同木製的牆同檯櫈所吸引，好有日本風情。朋友略嫌冷氣唔係好夠凍，夏天入到黎有啲熱。
左口魚刺身 $158
店員識得先上比較鮮味嘅剌身，等我哋食完先上其他，值得一讚。講返左口魚刺身，雖然係薄薄一片，但食落去充滿鮮味，配合埋佢特製嘅醬汁，做頭盤剛剛好。
三文魚牛油果油酢漬$80
依個性價比極高，唔係普通一碟嘅沙律，中間有三文魚蓉，上邊擺咗牛油果，外邊有沙律酢漬，酸酸甜甜，令人好開胃。
焱丸號$158
類似DIY壽司，分量真係唔野少，出名大食嘅我地都差啲食唔晒。有大量tuna, 蟹肉，海膽，三文魚子，仲要樣樣好新鮮。呢個下次黎都要encore ?
焱丸蟹味噌甲羅燒$68
黑松露蟹肉甲羅燒$68
我地要咗各一，店員會幫我哋即場喺旁邊個bbq爐燒，保證唔會燒過龍。其實兩個都好食，不過自己特別鍾意蟹味噌甲羅燒！ 蟹肉同蟹膏加埋，真係令人食指大動，仲有即烤嘅香味 おいしい?
轟炸雞$58
完全同餐牌不符，餐牌睇落得幾舊仔，但黎到份量超多，熱辣辣嘅炸雞，配酒一流。不過，下次要多幾個人先好叫。
冰菠蘿梳打
朋友要咗杯梅酒，我要咗佢特飲冰菠蘿梳打，一串冰菠蘿?插落梳打汽水度，好解渴，非酒精類推介。
總括嚟講係非常滿意嘅一餐，下次會叫多幾個朋友一齊食。
拾回日本居酒屋既回憶
疫情冇得飛咁耐，一入到焱丸水產，就有種出左國既感覺?居酒屋既氛圍令人覺得好似去左日本咁！
我一黎就叫左杯冰菠蘿燒酌 ($68)
佢真係插左一枝冰菠蘿落去?，打卡一流！
跟着我地就叫左呢個三文魚牛油果油酢漬 ($80)
切左粒既三文魚同牛油果再加啲淋左日式醋既蕃茄、昆布、沙律菜，做前菜一流，好開胃。
岩手縣生蠔($136)
第一次試日式既食法，用蔥同埋淡醬油，原來都可以同生蠔好夾，仲要2隻都好肥美！
松葉蟹膏帆立殼燒 ($80)
帆立貝入面有啲菇同椒做配菜，濃味之餘又冇搶到海鮮本身個鮮味
蟹味噌甲羅燒 （$68）
呢個冇可能5叫吧?入面有蟹膏、鵪鶉蛋、蟹籽、蔥，一燒已經聞到好香！絕對係成餐飯既highlight
值得一讚既係呢到所有燒物都會有職員過黎幫手，完全避免自己整落手煮過龍/生得濟?
兩個人去， $1000買單！飽到捧住個肚走。入到餐廳，已經知道一定要叫燒嘅海產。所有海產都勁新鮮，去廁所時見到佢哋係魚缸養住！我哋先叫咗刺身同沙律，估唔到赤身刺身都幾鮮甜！好多其他餐廳都有真腥味！
燒物黎講，我覺得魷魚同格羅燒一定要食！首先甲羅燒夠曬濃味！陣蟹膏味留係個口入面勁正！魷魚又係唔使自己燒，有人服侍真係好！
個天婦羅一定要食，佢係雲丹天婦羅，其實即係海膽天婦羅，佢冇圖畫睇！所以大家一定要睇晒所有字呀，呢個又係必食之選！
估佢唔到薯仔沙律都咁出色，個薯仔沙律調味跳得好好！
另外炸豆腐又係外脆內軟，我幾鍾意有辣味！好正
服務好
疫情仲未斷尾，仲未有得去旅行，真係好掛住日本嘅磯燒、居酒屋、同朋友
友暢飲+暢談。
本身都有留意棉登徑呢頭好多日式餐廳，所以就揀左呢間食下。
蟹甲羅燒，我同朋友order左2種口味： 味噌、黑松露蟹肉。店員好細心咁幫我地燒同料理。蟹膏加上鵪鶉蛋，口感好creamy，配埋蟹籽同蔥蔥又有多一份爽脆。蟹膏味道好鮮甜。
蟹籽蟹肉薯仔沙律，冇諗過份量咁大份，頂部嘅蟹籽又好多。蕃茄、沙律菜同青瓜，口感好fresh，平衡返岩岩食左嘅蟹甲羅燒。
炎丸號壽司，呢個招牌壽司真係不得了！海膽有厚度又有鮮味，配埋脆脆嘅紫菜同壽司，十分足料嘅海膽軍艦真係滿足。吞拿魚蓉都好好味～另外兩個配料就相對普通啲
左口魚刺身，切到厚度均一，鮮魚味，配埋酸酸地醬汁食，唔錯??
我叫左杯巨峰啤酒，爽！?
No booking but they squeezed us in to dine. Had a very nice meal here with high quality seafood. Drinks were cheap and a bit watered down but everything else, including the vibe, was great.
像六、七十年代的佈置、尚算合格、新鲜有特式食物、還有店員幫助你燒烤和剪碎食物、好體貼日本食品店舖！
朋友慶生要吃得開心點, 就揀了大家最掛念的日本店子, 焱丸是不二之選, 裝潢食物味道都像回到鄉下, 走進店裡那種熟悉的味道叫人起雞皮
麻醬蕃茄豆腐沙律先來開開胃口辣味(妹)豆腐, 很是香口, 微脆的外層很對胃口
焱丸號壽司有海膽, 帆立貝, 吞拿魚蓉, 蟹柳再配上蛋絲, 鮮味活醒味蕾
色藝俱全的本鲔盛合, 吞拿魚, 秋刀魚, 燒三文魚, 及最欣賞的海膽明太籽吞拿魚蓉壽司, 刺身在口中溶化, 好吃得感動
最期待的磯燒, 鮑魚殼燒肉厚, 員工已經燒得駕輕就熟, 外面帶著烤香, 裡面的鮑魚仍然烟韌滑溜, 咬下去即時滿口香烤味
蟹味噌甲羅燒及黑松露蟹肉甲羅燒, 黑松露經火灼後再加上蟹膏的香, 味道香濃得好像在品嚐威士忌, 滿口甘香, 每一口的蟹膏香都走遍口腔, 非常一流
另外的木魚帆立貝殼燒及三文魚籽帆立貝殼燒, 加上了秋葵及紅椒突出帆立貝味道, 配上的菜蔬更放大了清甜的味道
好耐無去過居酒屋食嘢，以前有得去日本就一定去幾次居酒屋一路食嘢一路飲杯吹吹水，朋友好想回味下，今日就訂左枱一齊去左焱丸水產。好就腳係正尖東站附近，舖面都好日式，幾好氣氛。每張枱都有自己既爐，可以睇到煮既過程。
左口魚刺身
好新鮮，本身左口魚味淡, 但個醬汁令左口魚既鮮味突顯左出黎。
蟹子蟹肉薯仔沙律
真係好足料, 勁多蟹子呀，食完個沙律都覺得飽左。
焱丸號壽司
呢個真係超級欣賞，有三件軍艦俾你將自己想要既材料放上去，見到海膽都已經開心左，仲要有勁多拖羅蓉，帶子同魚子，真係份量十足，料多過飯係呢個情況係實至名歸。 自己制作自己既藝術品再食，好好味。
松葉蟹膏帆立殼燒, 海膽帆立貝燒:excited:
帆立貝本身都好新鮮，好有咬口，再加上蟹膏/海膽，將味道昇華，配埋蟹菇，青椒葱花等，感覺清新，非常好既配撘。最正係望住職員燒俾你食，一煮好就熱辣辣放你面前，又唔怕自己煮過火曬左D 嘢食。
轟炸雞
去居酒屋好難唔食炸物，呢個雞真係炸得好靚，炸粉又唔厚好脆，雞肉又多汁，我自己會加埋檸檬汁同酢漬一齊食，唔會覺得好HEAVY。
梅酒
我自己唔飲有氣，都麻麻地清酒，所以叫左梅酒，入口可以，但可以甜味更重我會鍾意多D。
?麻醬蕃茄豆腐沙律 ＄58
前菜點可以少得沙律！豆腐非常滑，蕃茄同麻醬好夾，開胃！
??蟹味噌甲羅燒($68) & 黑松路蟹肉甲羅燒 ($68)
呢間餐廳最唔可以走寶！！員工會幫我哋處理好，食落蟹肉味勁香，仲有蟹子令口感更加正！我就天鍾意食黑松露嗰款，鍾意黑松露嘅朋友一試！
?岩手縣生蠔x2 ($136)
好新鮮嘅生蠔！海水味重，正！
?鮑魚殼燒 ($136)
鮑魚大大隻，店員會幫我哋調味好，食落勁滿足啖啖肉?
?大刺身5盛 ($280)
5盛包括三文魚，帶子，海膽，吞拿魚等等。全部都非常新鮮，海膽同帶子一啖過勁正?
?辣味（妹）豆腐 ＄38
呢個豆腐唔算好辣，唔太食到辣嘅朋友仔都可以試吓，外皮炸得香脆。
?日式甜醬牛肉鍋 ($108)
牛肉係厚切，有三大嚿！鍋裏面有大家都熟悉嘅娃娃菜、金菇、冬菇等等。
?鹽酸酸的檸檬燒酎 $48
杯燒酒鹽味好重，鹹味蓋過左燒酒嘅苦味，入口嘅時候又會飲到檸檬嘅酸味，唔錯
?巨峰梳打 ＄48
唔想飲酒嘅朋友絕對可以試吓，唔會好甜，幾好飲。
日本氣氛勁濃厚既居酒屋！??
尖沙咀區search 左幾多正評??
就黎左食野??
Book 左食個early dinner 既happy Friday ?
建議要book?因為真係好多人?！
冰菠蘿燒酎（$68)
細個嘅時候會食冰菠蘿！大個梗係要飲返個冰菠蘿走正版嘅飲品！??
魚子焗薯蓉（$45)
每一粒薯蓉都充滿咗魚子包圍着佢！
唔會太鹹而且薯仔好軟！?
薯仔嘅外表專用嘅內心?
焱丸海鮮沙律（$78)
三色魚既粒粒加埋生菜！??
加埋柚子汁酸酸甜甜好開胃！
蟹味噌甲羅燒（$68)燒鮑魚（$68)
佢哋其中比較出名嘅當然係立即燒嘅海鮮啦！
清油燒鮑魚☺️好厚肉啖啖肉！
甲羅燒既蟹膏邪惡得黎令人好回味！
蟹膏入邊仲有蟹子都在鵪鶉蛋！
食落係有啲粒粒口感！
重有人幫你燒真係好好服務又好有日本??感覺
好想去旅行☺️
尖沙咀既日本野！焱丸排名好前呀！
巨蟹座朋友生日食餐好呀！
就黎左食蟹膏@甲羅燒?等佢開心下！
左口魚刺身（$158)
左口魚燒熟左就食得多！今次係食刺身?
乾淨透白既魚肉！食落有彈性之餘重有份清新！
蟹味噌甲羅燒（$68)黑松露蟹肉甲羅燒（$68)
重點之中既重點就係燒燒燒燒蟹膏??
o.M.G 係種燒到好香口既蟹肉蟹膏！
加埋黑松露！朋友係重口味王佢話令佢好滿足呀！
三文魚中卷（$88)
入面夾左牛油果！牛油果加豉油=三文魚
三文魚+偽三文魚內外夾撃?加埋蟹柳
本鮪盛合（$258)
打卡指數200%! Presentation 100分?
唔同部分既吞拿魚????
而家都重好回味呀?！厚切魚生！加埋三件出色既壽司！最鍾意係海膽加吞拿魚腩壽司！
店員大力推介既冰菠蘿燒酎?飲落有d 似台灣菠蘿啤酒咁?好飲呀又可以食埋菠蘿冰?
下次有咩慶祝都會考慮再黎既居酒屋??
仍然未可以去旅行，好掛住日本，怎麼辦？去一間有日本在地氣氛的居酒屋，瞬間令人去了日本的感覺，回憶都返來了。
巨峰提子乳酸$48 白桃梳打$52
和朋友先選兩杯飲品，正宗日本飲品的果香味道，順口味道不假，夠凍在酷熱天氣下好解暑。
麻醬蕃茄沙律$58
夏天吃沙律好舒服，冰涼而生菜爽脆，蕃茄JUICY和甜，豆腐好滑，麻醬份量自己調較，一讚！
鮑魚殼燒$136/2隻
那是活鮑魚來的，店員幫忙燒烤，燒的時候鮑魚在動，肉夠厚看到就想吃，燒到一半要脫殼再燒，再淋上醬汁，完成後咬下去彈力十足，吃得出那活的鮮味。
松葉蟹膏帆立殼燒$80
厚身的帆立貝看上去已非常吸引，伴著菇類和小青椒，看上去很夾也是我喜歡的食物，邊燒著邊期待，燒好後帆立貝微微縮小了，但鮮味十分突出，也燒得剛好，肉質細嫩，松葉蟹膏帶出海鮮層次感，連小菇和青椒也特別好吃，因為伴了海鮮汁。
海膽帆立貝燒$85
海膽配帆立貝燒，沒有試過，很好奇會變成怎樣，意想不到的，燒完後海鮮汁有點像麵豉的味道，而海膽也不會變得很熟，只是感覺像溶了一些。海膽和松葉蟹有不同風味，各有特色，建議一同品嚐，和朋友分享。
特上壽司盛合$338
壽司擺盤幾有心思，有鰻魚、牡丹蝦、帆立貝、三文魚、油甘魚、拖羅、海膽、三文魚子、蟹肉、蟹膏、吞拿魚腩小卷，各款壽司都新鮮鮮甜，自己較喜歡吞拿魚腩小卷，帆立貝、牡丹蝦，而拖羅則很有魚油香，入口即溶。
席間見到有人慶祝生日，會關燈一會和起生日歌，也蠻有氣氛的。
焱丸水產幾有日本當地感覺，氣氛，裝修，食材都好似去了日本一樣！感覺好正。
左口魚刺身，切成薄片，廚師功價表露無遺！左口魚為白身魚，魚味較輕，配上酸汁更帶出層次感覺，入口綿滑，留有餘香。幾正！
焱丸水產幾出名食磯燒！店員會在我們面前處理，由生變熟！感覺幾正。
烏賊磯燒，大大隻上爐燒，之後切成片要塗上醬汁要燒！味道幾惹味，質地柔軟略帶彈彈感覺！幾出色。
黑松露蟹肉甲羅燒，放上鵪鶉蛋再汁攪勻， 燒時已經聞到好大陣黑松露嘅香味撲鼻而來。 味道濃郁！蟹膏，蟹肉，黑松露互相平衡，唔會太膩，幾好食。
醬油木魚帆立貝殼燒， 會有蕃茄，青辣椒一齊燒，加少量清酒更香！帆立貝肉幾厚身，鮮味好突出， 估唔到咁樣既配搭咁好味。
焱丸水產呢間日式餐廳超多人推介，一於試吓佢Menu。好彩提早訂枱，一入到去見到座無虛席。
我最鍾意就係食燒嘅海鮮，見到佢有甲羅燒同埋帶子燒即刻心心眼。
味噌甲羅燒/黑松露蟹肉甲羅燒
兩款各有各好食，都係好鮮味，原味就比較鹹香，但係估唔到配搭黑松露可以將成個鮮味提升。
醬油木魚帆立殼燒/帶子磯燒
帶子真係比想像中大粒得多，而且味道都好鮮甜。原味就有原本嘅鮮味香味，醬油木魚就更加多層次，裏面有辣椒，勁香。
本鮪 ( 吞拿魚) 盛合有超多唔同款式嘅吞拿魚組合，包括埋菠蘿，仲有日本蛋，混合一齊食鮮味滿滿。
龍神號壽司有幾款不同的刺身魚，都係非常新鮮，仲有滿滿蟹肉鮮味，中間更加有海膽小卷，咸鮮突出。
焱丸海鮮沙律一粒粒海鮮刺身，口感彈牙又鮮味，加上酸酸地嘅醬汁，更加開胃醒胃。
三文魚牛油果油漬都幾特別，相對鹹香啲，但係都好健康因為牛油果配搭幾得意。
野菜天婦羅唔好睇小以為好Hea，其實佢裏面啲野菜很有水份，包括南瓜，茄子，青椒等等，裏面熱辣辣而且外皮好薄，夠晒香口，鍾意又可以點埋醬汁更有層次。
洋梨梳打
白桃玉露茶
飲品方面今次唔飲酒就飲梳打同埋玉露茶，都好清新，梳打就甜少少，但係味道都係出面罕見嘅。
裝修亦都好有日本風味，雖然而家去唔到日本（隔離要七日費事啦），喺香港食住頂住癮先都得啦！
早幾年老公生日book咗呢度同佢食?最近呢幾年冇得去日本旅行，困住喺香港☹️好想食返日本嘅味道，所以今晚再同老公再食過?
嚟到門口好多餐廳都唔同晒有少少感慨
前菜嗌咗個刺身三成有油甘魚同帶子
生蠔大大隻號先甜冇得彈
之後帶咗個好特別嘅龍神壽司有吞拿魚,海膽,吞拿魚蓉,油甘魚同三文魚呢個配搭幾特別?而且設計好新穎!值得一試!
跟住燒海鮮方面嗌咗蟹味噌甲羅燒同黑松露甲羅燒可以試返兩個唔同嘅味道而且仲有青瓜絲配搭！俾你唔同層次享受！
燒鮑魚好新鮮?燒嘅時候仲識郁?
叫咗杯青蘋果梳打，好濃烈嘅青蘋果味又唔會太甜！特別好飲！下次嚟一定要再嗌❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
同朋友去睇演唱會之前去咗尖沙咀食晚飯，咁啱經過見到呢一間居酒屋，就入嚟食，結果佢有驚喜??????
✨岩手縣生蠔x2 $136
生蠔勁大隻，食落好新鮮，有海水味?‼️正~
✨刺身5盛 $280
有三文魚，帶子，海膽，吞拿魚等等。個人覺得三文魚切得幾厚，海膽都幾新鮮，冇苦味???
✨鮑魚殼燒 $136
員工會幫我哋燒，鮑魚彈牙，唔會太乾?
✨蟹味噌甲羅燒 $68
✨黑松路蟹肉甲羅燒 $68
呢兩個都係今日MVP??‼️蟹肉蟹膏都好多，勁抵食，仲有啲蟹籽喺到，好正，大家唔好走寶????
✨麻醬蕃茄豆腐沙律 $58
蕃茄份量好多，豆腐幾滑，加埋麻醬食一流??
✨辣味(妹)豆腐 $38
豆腐夠滑，再加個幾薄又幾脆嘅皮，少少辣咁，好好嘅小食??
✨日式甜醬牛肉鍋 $108
又係必點?‼️個鍋本身自己已經有唔同嘅菇類同埋蔬菜?，牛肉都有好多片，塊塊都係好大塊嘅，?又唔會有肥膏嘅位，好有口感??靚牛?
✨鹽酸酸的檸檬燒酎 $48
杯燒酒鹽味好重，鹹味蓋過左燒酒嘅苦味，入口嘅時候又會飲到檸檬嘅酸味，唔錯???
✨巨峰梳打 $48
幾多氣?，巨峰嘅提子味都好出，甜甜咁??
• 左口魚刺身
刺身晶瑩剔透，整整齊齊咁賣相唔錯！入口就略為韌左少少 味道偏清淡?
• 三文魚中卷
味道不過不失，正常發揮，壽司飯醋味較淡?
• 蟹子蟹肉薯仔沙律
呢道聽落平平無奇嘅反而有驚喜，雖然蟹肉既份量唔多，但食完都幾清新，可能因為有生洋蔥同朋友share食會不停想繼續食?
• 岩手縣生蠔
生蠔size都唔細，幾新鮮冇咩腥味??♀️
• 三文魚籽帆立殼燒 & 醬油木魚帆立殼燒
兩款都食到帆立貝既鮮味，前者牛油味比較出，同埋有三文魚籽同金針菇，口感上會豐富少少，而後者木魚味好突出，配搭左蕃茄，都幾好食，不過兩者嚟講會較推介前者?
• 蟹味噌甲羅燒&黑松露蟹肉甲羅燒
一上枱見到有各有一隻鵪鶉蛋，撈埋一齊燒都幾得意，入口係好濃郁嘅蟹膏味，中間夾雜咗啲魚籽同蟹肉，鍾意食蟹膏嘅朋友應該會幾鍾意，同埋係店員過來幫手燒，唔洗驚自己燒得唔好?
• 轟炸雞
呢個價錢呢個份量嚟講cp值唔錯，第一啖咬落去有少少似食緊麥樂雞，之後再食就似返炸雞味，入面既肉幾juicy，外面既脆皮介乎中間位，唔算好脆又唔會話唔脆，配搭沙律醬青瓜生菜同一塊檸檬，中和返油膩感✨
• 烏賊磯燒
魷魚口感的確頗爽口，不過調味偏淡，可能平時食得比較重口味，同埋緊記要趁熱食?
• 冰菠蘿燒酎
一整條菠蘿連飲品上勁打卡able！不過菠蘿雪得幾凍下小心牙齒敏感?而酒味就淡淡地咁，夏天飲一流?
• 青蘋果颱風乳酸
味道偏甜，又係好清爽嘅梳打飲品，食嘢食到滯滯地飲下佢都幾舒服，旁邊切咗幾片嘅青蘋果，就係乳酸味唔係特別明顯?
今日來到這一間日本餐廳，氛圍非常不錯。同幾個同事一起聊天不會覺得周圍很擠
豐州壽司刺身定食
我本身點左刺身定食，在全部裡面最讓人覺得驚艷的是海膽同生魚片。海膽是甜的，完全沒腥味，一口同飯一起吃，個感覺超滿足。吃海膽的時候可以放上少少的芥末，可以提升個海膽的鮮味。生魚片就是一個字，鮮。吃起來又不會吃到纖維。
海之辛井
雖然食材上同上一個差不多，但是這份更加可以吃到海鮮的鮮味。
蟹味增甲羅燒
必點之一，最怕就是有腥味。整好的時候只是有鮮味，吃到後面還有少少的甜尾。
黑松露蟹肉甲羅燒
就是多左黑松露的香味，黑松露本身是好味道好香的，煮左之後就會散髮出些味的黑松露味。
岩手縣生蠔
必點 一定要點， 日本直送生食級生蠔。非常鮮甜。
巨峰提子乳酸$48
酸酸甜甜好開胃，乳酸好似飲緊益力多咁正。菠蘿燒酎$58，好適合女士飲，生果味比較濃，飲多幾杯都唔易醉。
尖沙咀嗰間水產非常出名，食海鮮一流！
左口魚刺身（$158）
刺身非常新鮮，入口鮮甜。
岩手縣生蠔（$136@2）
海水味重嘅生蠔?鮮甜好食！
蟹味噌甲羅燒（$68）
黑松露蟹肉甲羅燒（$68）
本店招牌！有蟹肉、蟹籽、鵪鶉蛋等等，店員會幫手喺枱側邊嘅爐處理好俾我哋享用！黑松露令甲羅燒更重更昇華。
焱丸號壽司（$158）
有海膽、蟹肉、吞拿魚蓉、魚子等等，一次可以食晒多種刺身，全部都好新鮮！
蟹子蟹肉薯仔沙律（$78）
份量好多嘅薯仔沙律，薯仔下面另外都有蕃茄、生菜等，很好嘅前菜。
鮑魚殼燒（$136@2）
鮑魚同樣會由店員幫忙處理及調味，啖啖肉，非常滿足。
轟炸雞（$58）
外脆內嫩嘅雞肉，點沙律醬更正！
辣味(妹)豆腐（$38）
外皮炸得香脆，而且比想像中辣，鍾意辣嘅朋友就啱晒啦！
試過同一條街的黑門，本人覺得焱丸相比起來比較好味，魚生新鮮、烏冬好味、甲羅燒雖沒有餅乾送吃，但亦比較鮮味，職員侍應也比較有禮貌。店內氣氛亦相當有日本感覺。
地方不大，但勝在食物都新鮮，來時緊記訂位。
話咁快又到左9月，呢排都好少出去食好西喇，不過最近有好友生日，沒理由唔去食掛~，於是今日我都專登搵左呢間焱丸水產日式料理黎興祝佢既生日~
講返間餐廳先，我覺得佢既裝修真係幾得，比起真係日本個邊既餐廳既還完度好高，置身其中有種好正又好舒服既感覺~而且擺設同器皿都好日式地道。係地道熱鬧的居酒屋feel
食物個方面就仲更加好，材料新鮮而，肉質好甜，呢度最特別係有專人幫我地即燒海鮮，檯個一角就有一個小燒爐，我地叫左鮑魚殼燒，黑松露蟹肉甲羅燒，三文魚籽+醬油木魚帆立殼燒，D海鮮都係新鮮燒，熱乎乎，配啤酒/清酒都一流。除左海鮮燒，其他既款式選擇都超級多，刺身，天婦羅，炸藕片等等。
基本上我同我朋友想食既嘢食佢都有提供到~愉快既一餐，期待下次生日壽星飯，哈哈~
今晚同朋友去咗尖沙咀行街食飯?
幫襯過幾次焱丸 覺得佢哋海鮮好新鮮?
所以就帶埋朋友一齊食?
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麻醬蕃茄豆腐沙律$58.00
食晚飯唔想咁heavy
所以嗌左個沙律?
雖然麻醬都唔係咁健康 不過真係令成個 salad 好食好多?
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岩手縣生蠔$136.00
生蠔好好食 完全唔腥?
口感較爽口 ??
啱晒唔係咁鍾意食creamy生蠔既朋友
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黑松露蟹肉甲羅燒$68.00
黑松露同蟹嘅比例啱啱好??
黑松露味道雖然特出 但唔會蓋過蟹膏味?
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鮑魚殼燒$136.00
鮑魚會有店員幫手燒?
唔使驚自己燒到燶咗或未熟?
鮑魚肉質鮮美 仲有少少海水味
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冰菠蘿梳打$68.00
久違既日式水產美食
睇返自己9月好似都沒點樣出去食飯，搞到成個人都呆晒咁，唔可以再俾自己咁落去，我係個孤獨的美食家黎~一定要食食食一直食落去既~
早幾日都開始想食d高級既日本菜，上網搵搵下又聽d朋友提下就決定今日去呢間焱丸水產一試~，咁岩又係tst呢頭收工，萬事俱備食得~大家可以睇下d相先
一去度我見到餐廳環境都好令，感覺好似日本個邊既水產市場咁，裝潢設計都好似。
食物方面我都十分滿意，本身對日本嘢都有份情意結既，所以今餐我都算係食盡想食既日式嘢~
今日行過棉登徑，貪心啲食得豪啲浜燒海產，鼓勵一下自己???
溫泉蛋天婦羅 $70~
天婦羅冬菇及秋葵，流心溫泉蛋，炸至金黃酥脆的口感，超棒！
清酒煮白蛤鍋 $108~
簡簡單單Sake煮白蛤，鮮甜無比，吃得爽歪歪！
三文魚牛油果酢漬 $80~
以三文魚、牛油果、蕃茄仔、沙律菜、加上油醋酸酸哋，好清新的開胃菜。
蟹味噌甲羅燒$68、黑松露蟹肉甲羅燒$68~
黑松露蟹肉及原味蟹味噌甲羅燒，
松葉蟹膏釀滿蟹蓋，蟹膏上面加咗蟹肉！滿滿的蟹膏，在烤爐上香氣不斷翻滾 …之後拌上鵪鶉蛋，好滋味。
本鮪（吞拿魚）盛合$258~
日本人心目中的神級美食，最高級的藍鰭吞拿魚，油脂豐富，肉質肥美香滑。
焱丸號壽司 $158~
海膽，蟹肉、吞拿魚蓉、薯仔沙律、蛋絲，組合的軍艦壽司?、正??
雪場蟹磯燒$168~
店員即場為客戶在爐邊燒海產，不用客人操心，新鮮雪場蟹腳，肉質飽滿，啖啖肉，鮮味無比!
蘋果燒酎$58、生姜燒酎$48~
無得輸 … 喝不了也不用擔心，充滿甜味和濃郁的香氣。
焱丸水產
尖沙咀棉登徑23號華楓大廈地下5&6號舖
+852 26548200
服務
內用
餐點類型
晚餐
同事升職請食飯。不想去都要去，俾面派對嗎。成組人都鍾意食”大眾鄉下”的菜，所以選咗這間，因時間OK，又能容納我們二十多人。店內裝潢好有日本feel，點咗好耐冇食過嘅鰻魚飯，yummy ！雖然不想去，但難得疫後第一次成組人食飯，都影番張大合照，但不會post出嚟！
呢一間日式海產店最近食過真係好正?，今日就即興帶其他朋友再黎試下啦?
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左口魚刺身 $158
首先當然要試呢度嘅左口魚刺身?，每人片都好薄身?，而且口感一流食得出係好新鮮，點埋個專屬醬汁就一流❤️
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轟炸雞 $58
單單係呢個名已經好特別?，而且雞肉新鮮炸起特別皮脆肉嫩?
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焱丸號壽司 $158
呢一樣菜式都好有特色?，有幾款唔同海鮮，包括海膽、蟹肉，而且撈埋沙律醬一齊食估唔到又好搭配?
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Suntory $58
今次嚟到尖沙咀食日式居酒屋
叫杯野飲先 檸樂Highball（有whisky) 青蘋果颱風乳酸 打卡able青蘋果成串上 好fresh咁
蟹子蟹肉薯仔沙律 滿滿的蟹子 仲有佢底嘅沙律一食就食好新鮮 好爽脆
岩手縣生蠔 好Fresh 好肥美
溫泉蛋天婦羅 原來真係成隻溫泉蛋拎去炸 打開入面仲有少少流心㗎
吞拿魚盛合 有刺身有壽司有tartar 一次過滿足晒咁多個願望 個tartar撈埋蛋汁嚟食好正呀
嚟得呢度一定要食佢嘅爐端燒 店員會喺你面前幫你燒 我地叫左一個松葉蟹膏帆立貝同埋燒海膽帆立貝燒 望住佢一路燒真係流晒口水 好香 食落去個汁亦都調教得好好味
最尾嚟多個北海道海鮮炒飯 有d魷魚蝦嚟炒 飯亦好乾身好香
服務
內用
最近雖然開關，但係機票好貴，喺香港食住日本嘢都係一個唔錯嘅選擇！好有氣氛，而且都好多人，證明有實力。
疫情前幾年既生日都會喺日本慶祝，雖然啱啱話解封左，不過都係睇定d先睇下幾時先飛。不過老婆都知道我好想飛日本，所以帶左我黎呢間真係充滿日本味道既餐廳慶祝生日。喺呢間餐廳食飯真係好有喺日本既感覺，因為裝修同氣氛都同喺日本無分別，但我覺得更誇張既係食物質素好似比日本仲更好。
首先叫左個麻醬蕃茄豆腐沙律開一開胃先，另外叫左個辣味豆腐，辣辣地幾特別又滑。之後就到刺身5盛，5樣都係我好中意既刺身，海膽甘甜，三文魚肥美，樣樣都好新鮮。之後就叫左幾個燒海鮮，有我最中意既蟹肉甲羅燒，燒赤蝦同燒鮑魚。值得一提既係餐廳既侍應會幫手燒埋，我只係需要坐定定嘆住啤酒等食就可以。蟹肉甲羅燒啖啖蟹肉，赤蝦大大隻，鮑魚就又新鮮又大隻，上枱果時仲會郁既，實在無得彈。最後食埋個北海道海鮮炒飯，今晚呢餐飯真係食得好滿足好開心。
Very good dining experience, the traditional decor, grilled seafood aroma and the attentive staff makes you feel like in Japan ?. The sushi is fresh, grilled crab budzak and abalone is spectacular and yummy ?
The staff will help grilled the food for you , highly recommend this restaurant to anyone who love Japanese food ?. Btw, the restaurant is full of people even on a Tue night, so suggest to book in advance to secure your table.
服務
內用
餐點類型
晚餐
麻醬番茄豆腐沙律
用沙律菜,番茄,滑豆腐配上濃郁芝麻醬
作為開胃前菜最好不過
刺身3盛
有油甘魚、 三文魚、帆立貝同埋甜蝦
帆立貝肉質爽甜
油甘魚同埋三文魚都係厚切
兩款都油脂非常香
仲有最愛既甜蝦..大大隻..好鮮甜
壽司盛合
帶子.三文魚籽.海膽.三文魚. 北寄貝. 吞拿魚等等一共10件壽司加6件青瓜小卷
全部都係好新鮮
海膽超濃郁..大大塊好滿足:yummy:
辣味(妹)豆腐
炸到外脆內軟,帶小辣,用黎送啤酒一流
最期待既燒物到了..店員會幫忙負責燒..
唔需要擔心自己燒到overcook?
鮑魚殼燒
鮑魚好新鮮
店員燒緊既時候..隻鮑魚都仲係郁緊的..
簡單調味..大大隻又彈牙
同朋友分別叫左兩個味道既甲羅燒
蟹味噌甲羅燒
黑松露蟹肉甲羅燒
入面有鵪鶉蛋、蟹籽、蟹肉、蟹膏、葱粒
店員撈勻材料後後再放上爐燒
一邊燒已經聞到濃濃既蟹膏味??
伴埋青瓜絲一齊食..中和返味道
超正
服務
內用
餐點類型
晚餐
喺香港黎講算係好接近日本食燒水產嘅感覺
服務
內用
餐點類型
晚餐
After three years, the food quality and taste are still good and yummy. This is a very traditional Japanese style decorated restaurant located at the end of Minden Ave. Great atmosphere, nice for hanging with friends like japanese shochu and sake. The special style Japanese BBQ is also nice because all seafood are fresh and sweet. Japanese grilled crab miso is my sister’s favpurite, and this time we tried the grilled abalone, the taste is so good. Pthers like Potato salad and the Tuna Set are also recommended.
餐點：5
服務：5
氣氛：5
諗住同朋友慶祝生日，見到人哋推介呢間喺尖咀嘅人氣居酒屋諗住試試佢~ 雖然係平日, 但6點幾已經好多人啦。居酒屋裝修唔錯，氣氛都好熱鬧。
麻醬豆腐沙律
好清爽嘅前菜～豆腐嫩滑，同麻醬喺最好嘅配搭。 加上去皮凍蕃茄入口即溶呀，開胃！
刺身五盛
吞拿魚雖然油脂唔多，但勝在口感綿密。
三文魚同埋油甘魚都喺厚切，肥美質感真喺無得輸。帆立貝好鮮甜，喺我至愛呀！
最後品嚐最濃味嘅海膽，配搭青瓜絲，好鮮甜濃郁！
燒物：甲羅燒， 赤蝦，鮑魚
甲羅燒絕對喺必點之物！試左蟹味同埋黑松露味，個人偏好蟹味，因為中意整個濃濃嘅蟹膏味！蟹膏份量多，滿滿嘅蟹籽燒熟左後豐富左個口感，淡淡都有一粒粒卜卜脆！
赤蝦夠曬大隻，燒到啱啱好，唔會乾， 個蝦頭店員會細心燒到香脆，所以成個食埋！鮑魚上枱果陣仲好生猛又大隻，口感彈牙爽甜～
最後加埋個海鮮炒飯就係完美啦～好滿意嘅一餐～
服務
內用
餐點類型
晚餐
??日本地道feel嘅水產美食??
?被非常日本feel嘅門面吸引, 步入餐廳內, 極具地道日式氛圍嘅風格, 仿如置身日本當中?
✨食品選擇款式超多?
幾乎所有日式料理嘅種類都有, 價錢仲十分合理?
?必點之選?
?蟹味噌甲羅燒
?黑松露蟹肉甲羅燒
店員會即場在餐桌旁爐燒, 坐喺度等食就ok了?
?三文魚子帆立殼燒
?松葉蟹膏帆立殼燒
?鮑魚殼燒
?盛合嘅頭盤非常豐富：
麵豉湯,醋汁沙律菜,麻醬凍豆腐,日式燉蛋
?超豪華12件壽司盛
?豐洲壽司刺身盛
多款不同嘅壽司, 三文魚腩,拖羅, 海膽,北寄貝,蟹子…等等
肉質鮮味肥美?
?超豪華壽司盛內嘅重點：
和牛壽司, 肉味濃厚, 肉質入口鬆化?
?冰菠蘿梳打 $68
?洋梨燒酎 $58
後記：今次實在太飽,非常滿足?
但仲有好多款式都好想試, 已經諗定下次再嚟嘅必食款式, book mark ?
服務
內用
餐點類型
午餐
浜燒海鮮好正
?雪場蟹磯燒$168
鱈場蟹腳肉多，肉質細緻，用嚟浜燒，帶點焦香味之餘，更加能夠突出蟹肉嘅鮮甜味道，而且啖啖肉，好正?。
?蟹味噌甲羅燒$68、黑松露蟹肉甲羅燒$68
賣相好吸引及帶點漁村風情，蟹蓋內放了蟹膏、蟹肉、蟹子及鵪鶉蛋，店員還親自在旁幫我哋燒。
我嘅蟹味噌甲羅燒，蟹膏味濃郁，入口creamy。朋友的黑松露蟹肉甲羅燒，每一口都增添了幽幽的黑松露香氣。
?刺身3盛$160
3款刺身係帶子、三文魚及油甘魚，厚切，刺身好新鮮，甜到亦足。
?岩手縣生蠔（2隻）$136
日本??岩手縣生蠔，帶海水味，加埋青檸汁提升鮮甜味。
?三文魚中卷$88
一客有六件，以青瓜、蟹柳及玉子捲成卷物，頂部配以三文魚及黑魚籽，口感豐富。
It was very nice.
服務
內用
餐點類型
晚餐
$136 嘅「岩手縣生蠔（兩隻）」：岩手縣??係我非常喜歡嘅県，去過好多次旅行?，特別喜歡「三陸海岸」同埋 沿太平洋海岸線一帶嘅地方同海產??；講番呢個岩手縣嘅生蠔?，有淡淡嘅海水味，肉質爽滑，非常新鮮，充滿 umami ?
$160 嘅「刺身3盛」：有油甘魚、三文魚、帶子，全部都新鮮?
$98 嘅「雲丹海苔芋天婦羅」：天婦羅脆漿做得好輕身，感覺唔油膩?；雲丹輕輕 炸過，出奇地鬆軟好食?；仲有 天ぷら青椒仔又係非常好味?
$68 嘅「蟹味噌?甲羅燒」同埋都係 $68 嘅「黑松露蟹肉?甲羅燒」：兩個「甲羅燒」都 creamy 兼 蟹膏?味香濃?；其中一個仲有淡淡嘅黑松露清香?
$150 嘅「蒲燒鰻魚飯」：鰻魚肉口鮮甜，加埋甜甜哋嘅蒲燒汁，配珍珠米白飯?一齊食好正?
$52 嘅「白桃?梳打」：叫咗兩杯，少少甜，少少白桃香味，幾清新?
午餐環境幽靜， 傾計好地方， 裝修唔錯。 尖沙咀幾間有水缸養水產的日式餐廳。
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：3
服務：5
氣氛：4
特殊餐點
燒物唔錯， 職員幫手燒。
最愛的水產店
位於尖沙咀/尖東， 地點好方便， 也很容易找到。 內在環境很闊落，張枱好大，可以放到好多嘢，雖然係燒烤地方，但係唔會好大陣BBQ味，應該係通風系統幾好，食完件衫都唔會好臭！ 讚！
二二二二
蟹味噌甲羅燒&黑松露蟹肉甲羅燒
大大隻，好多膏好多肉，配合佢嘅香料，味道也剛剛好，兩隻甲羅燒差不多大隻，風味有些許不同， 幾得意??
鮑魚殼燒
十分新鮮， 想同一個時候仲係郁吓郁吓，燒嘅時候亦都仲喺度郁，工作人員幫我們燒，燒得剛剛好，食起上嚟好彈牙配合佢嘅香料，真係好好味！
岩手縣生蠔
呢度嘅生蠔可以講係我暫時食過最juicy 最肥美嘅， 有淡淡的海水味， 一點也沒有腥味， 食得出是十分十分新鮮。100分！ 一定要encore !
炎丸特選壽司盛
壽司就正正常常， 沒有失望， 唔錯唔錯
海之幸丼
呢個海鮮檔真係包羅萬有，入邊有好多款食材，各種食材都很新鮮，很滿意。
松葉蟹膏帆立殼燒&三文魚籽帆立殼燒
除咗用鮮味美味肥美形用之外，沒有更適合的形容詞。 工作人員幫我們睇火， 所以燒得很完美。
冰菠蘿燒酎
飲品清甜可口，最緊要係有一舊好大嘅菠蘿好香又好味！影相都開心， 正！
荔枝玉露茶
朋友都話ok好飲 挺清甜
服務
內用
棉登徑嘅小巷盡頭，入到鋪頭裡面，慢慢嘅日本style,座無虛席，ps一定要提前book位。
雖然唔特別豪華裝修，但係poster 都好別緻。唔係happy Friday都全場full,所以一定要book好位先嚟。依度嘅燒物，無論舖面幾忙都好都有有人幫手燒。
食物更加高質?，全部都有店員幫手燒，只係負責開心傾計同埋食?兩個人一邊食一邊plan緊下次幾時嚟食?
服務
內用
餐點類型
晚餐
非常美味， 丼飯，海鮮
建議訂位， walk in很多時候沒有位
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：4