文華廳(Man Wah)

設於五星級酒店內的中菜廳，永遠都令我們覺得會是特別的高貴，而這的而且確是一個事實。大家也可以看得到，香港有不少米芝蓮中菜館，是酒店的中菜廳。

有史以來最好的點心之一，如果你想對中國點心進行測試。每時每刻，一切都完美無缺。

美味的食物，優質的服務，一流的環境。

昂貴但精緻的中國菜
美景
海鮮炒麵是一個人點的。美味但不適合預算有限的人:)

我敢說，食物和服務都比唐閣好。

喜歡他們帶燈籠的私人房間。食物是完美的。

可愛的餐廳，美妙的氛圍和無可挑剔的服務，當然，食物的質量也是一流的。我吃過的最好的糖醋排骨！！

我們在敏華的經歷非常棒。裝潢讓人置身高檔中式廳堂，可眺望西港美景。我們以北京烤鴨為主，非常完美，還有服務員的一些推薦。食物真的很特別。該服務也非常友好和周到。我們將食物與烏龍茶搭配在一起，這也是一個不錯的選擇。強烈推薦。

優秀的中國人。舒適別緻、美景和傳奇的文華東方服務。

文華酒店位於文華東方酒店 25 樓，可欣賞香港全景。食物很棒而且做得很完美。他們菜餚的亮點是點心和北京烤鴨。氣氛具有傳統和古色古香的中國裝飾。

文華東方酒店25樓的一家中餐廳。

晚餐套餐點餐！
3瓶啤酒每人約35,000日元

氣氛和服務都很好。由於中途窗戶空了，問能不能搬家，就搬到了窗邊。

窗戶很大，開著，可以看到香港和維多利亞港的夜景。

這裡的景色是最好的。
我們建議您進行預訂以確保您的座位。
食物很好吃，但考慮到性價比，這很正常。
很高興還有日本菜單。

高品質的食物和優質的酒單。如果你有一張靠窗的桌子，這裡的景色是香港最好的景色之一。服務非常出色。是的，它非常昂貴，尤其是葡萄酒。兩個人的價格輕鬆超過 5,000 港元，但還是值得的。受到推崇的。

喜歡女兒父親晚餐約會的食物和裝飾！

真的被高估和高估了。不要陷入演示文稿中，它甚至不是那麼好。一隻北京烤鴨要 1000 美元，甚至比路邊攤好不了多少。他們正在做的事情並不值得他們的價格或讚譽。

頂級食材, 頂級服務.

文華東方酒店供應高檔粵菜。餐廳位於 25 樓，因此可以欣賞到香港中環的美景。供應一流的點心和中式菜餚。中國菜（魚，蔬菜）是你對這類餐廳的期望，但點心真的很棒。會推薦他們任何更獨特的點心菜餚。非點心的話，推薦叉燒，肉質細嫩，甜度適中。

位於文華東方酒店頂部的絕佳晚餐地點，可俯瞰香港市中心，靠近美麗的燈火通明的摩天大樓。室內裝飾很漂亮。服務很棒。我們的服務員蒂姆在整個用餐過程中都是一流的。有品嚐菜單，我強烈推薦它作為 8 道菜的現代傳統粵菜。會推薦給任何在香港尋找出色、難忘的一餐的人。

聽說要提早很多預約，而我們幸運地只在前幾天打電話去就有位，而且是星期日，雖被告知座位位置可能不是很好，近著廚房位置，但當日坐的位置就有所不同，還能夠看到些小海景。當日1點半，上到文華酒店的25樓，先看到一間酒吧，向右邊直入就是文華廳，原來餐廳的範圍沒有想像中大，周圍帶著濃厚古色古香的設計，看到有一間私人房，應有一圍枱。
最可惜的是帶我們坐下的西裝男士好像心情不怎麼好(沒有表情，沒有眼神接觸，聲調平淡)，所以盡量都不跟他說話。然後，我們的飯枱附近有個酒水的車架，放有紅白酒和香檳，有個親切的侍應推介了蔘茶($98/杯，有蜜糖中和，蔘味濃而不甘，味道適中，很不錯喝，我最後喝了2杯)。然而看到很多客人都有在喝酒，耐不住想要杯香檳，侍應又推介了Heidsieck Brut Rose($398/杯)。 點心件數可加加減，可依照人頭而點，即使menu上寫著某件數，你都可以只點1件或2件，非常彈性且貼心！而枱上有3種醬汁，分別是豉油、豆瓣醬和xo醬。這個xo醬夠咸香的，沾一點點配著點心吃，很不錯的啊！
我們要了2個三元及第($138/1人份。有筍尖蝦餃皇、黑椒和牛酥和原隻鮑魚雞粒盞各一件。蝦餃皮薄，蝦肉爽口；和牛酥一般，和牛就吃出不，但外面酥皮不錯而不膩；鮑魚雞粒盞普通*後來發現如果那3種點心散點各1件的話會更便宜！)、
西班牙黑豚叉燒腸粉($158。腸粉皮帶點黏和柔韌，內裡啖啖肉)、
金鈎咸水角($43/件。香且酥脆)、松茸蒸燒賣($25/件。中規中矩)、
西班牙黑毛豬上柳叉燒皇拼化皮乳豬件($488/各6塊。原本想要燒腩仔$198，但賣完，所以被推介了這個。叉燒肥瘦適中，肉質偏軟而肉味濃，蜜汁較少，甜味比平常的叉燒少很多；乳豬皮脆肉嫩，一貫水準)、籠仔金瑤蟹肉飯($228/2-3人份。上枱後侍應即時幫我們分成兩碗，實質真是2小碗的份量。整體味道是較清淡，蟹肉和瑤柱的份量頗多，令到每啖飯都很有鮮味和豐富，飯粒不軟不硬，個人是喜歡吃米飯，所以對我來說可能要一籠才夠)，最後要個雲裳椰糖楊枝甘露($138。芒果和椰子味突出，柚子肉新鮮，酸甜度恰到好處)，最最後送來了個鳥籠，底下有椰汁糕和蝴蝶酥作結尾。
小總結：2人，7種菜式(點心多款、雙拼燒味、兩碗飯和甜品)，酒水除外，大約$1500左右*已計加一，大家可以參考一下。個人認為會為個籠仔金瑤蟹肉飯、燒味和雲裳椰糖楊枝甘露回頭，而點心是其次。

很好的餐廳

去參加婚宴了。食物很棒而且服務很專業。至少服務員會說一口流利的粵語，當然還有英語。

美味的菜餚（一切都恰到好處）和令人驚嘆的服務。肯定會回來。

優雅的空間、迷人的景色、卓越的服務和巧妙融合的經典菜餚。它並不便宜，但你得到你在這裡付出的代價

這個地方無疑是一流的。美妙的浪漫情調和舒適的裝飾。但是我對食物的體驗對我來說價格過高。建議的北京烤鴨可能是服務員準備的，但一切都是提前的，所以在第一個之後的叮咬我們……冷。第二份鴨子也是如此。太鹹了，而且還是冷的。在米其林一星餐廳吃冷食對我來說真的很煩人。糖醋豬肉的介紹真的很平均。一點都不花哨。關於服務。每個人都在場，也許太多了。但我想這個地方的地位需要這樣。但是當晚餐的時候有兩次，你的盤子裡還有東西的時候，你的盤子就被拿走了，這對我來說並不意味著好的服務。我在這頓晚餐上花了 1700 港元 2 沒有甜點。昨天晚上，我在“一個點心”上花了 127 港元，他在米其林也有一顆星。這個地方不一樣，但老實說，質量價格比遠高於曼華，在我看來，價格過高。 608港元招牌菜的餅乾？真的嗎 ？

食物還可以，尤其是與其他同級別餐廳相比。沒有什麼是突出的或令人難忘的。

高品質的食物。經典與現代