文華廳(Man Wah)
營業時間
| 星期四 | 12:00–14:30 |
| 星期五 | 12:00–14:30 |
| 星期六 | 11:30–15:00 |
| 星期日 | 11:30–15:00 |
| 星期一 | 12:00–14:30 |
| 星期二 | 12:00–14:30 |
| 星期三 | 12:00–14:30 |
服務選項
戶外座位
外賣自取
堂食
無障礙設施
無障礙出入口
無障礙洗手間
產品/服務
清真食品
餐飲選擇
午餐
晚餐
櫃台服務
甜品
座位
設施
洗手間
氣氛
舒適
客群
團體
用餐規劃
需要預先訂座
接受訂位
付款
只收現金
信用卡
文華廳 的菜單價錢、相片和推薦菜色
米其林星級，中規中矩，貴而不好吃。一般來說 – 對於業餘愛好者。顯然我不是粉絲。
美味的點心和粵菜。熱情好客，環境優美！
我們沒有提供幾種類型的點心，而是為每一種都添加了一些特別的東西。工作人員很友好，服務很好
香港著名的歷史悠久的中餐廳。可以嘗試一次，但可能不會再來第二次。食物的呈現與五星級酒店餐廳一樣好，但味道不足為奇
它擁有優越的地理位置，美麗的景色，但我不喜歡食物本身，我的男朋友也不喜歡。我不會推薦它，它對食物來說太貴了，我們不喜歡…… 🙁 工作人員很有禮貌，甚至可能有點太多了。我在那裡吃飯感覺不舒服，我一直感覺，就像我被監視一樣。抱歉
香港文華東方酒店樓上的粵菜餐廳。正宗的服務和品味。香港有很多裝潢富麗堂皇的店鋪，但這家店的品味會讓你信服。
賓至如歸的晚宴
母親節
很棒的服務（謝謝安迪），很棒的景色。正宗的粵菜餐廳。 👌
私密的環境，美味的食物（我是認真的）和非常好的酒單。
優良而細膩的風味
服務態度良好，點心精緻特別
花大價錢，就會得到美味的食物、壯麗的景色、良好的客戶服務和令人垂涎欲滴的食物。
第一次正式約會是在這裡與現任男友進行的。文華將永遠是我心中這個特別的地方，有美景和美食:)
文華廳，米其林一星
服務人員會先來問東西有沒有不能吃或者是過敏的並且告知有無套餐的選擇，餐廳裝飾典雅，用餐環境較安靜，適合和客人用餐
一個人來吃點心了，點心的份量也可以減半，服務人員會來倒茶，沾醬有醬油辣椒跟XO醬，這裡的辣椒醬偏鹹
有Wi-Fi可以使用
除了有桌布，桌巾， 還有濕的布巾，且用專門的盤子放取
靠窗的位子，可以看到香港的街景棟距不會太近
裝食物的盤子，服務人員也會常常拿來換，保持盤子的乾淨
以大點心來說這個算是$100的等級
蝦餃比預期的小顆，表皮漂亮，內餡味道好，燒賣也很好吃，松露餃，皮太Q，雖然不是素的餃，但是吃起來菜的味道很重，下次應該不會點，芋頭餃，炸的好吃裝飾看起來，讓餃子變成天鵝，也很吸引人，如果願意吃芋頭的人建議可以點來吃
可惜的是，吃芋頭餃的時候不小心把炸的屑掉到桌上，沒有服務人員稍作清理，讓桌子看起來不怎麼美觀與乾淨
蘿蔔糕的擺飾也比一般餐廳好的太多，果然有米其林的標準，上面有豆芽菜及蛋絲，不沾任何醬料，已經有味道，加上XO醬更好
飯後送來招待的甜點用一個鳥籠裝飾端上來，真是特別
有更好的點心嗎？在廣州，是的。在香港，很可能不會。還有更優雅精緻的點心場所嗎？當然不！我也吃過晚飯，很不錯，但點心是敏華最好吃的一餐。昂貴，優雅，完美的服務，美妙的景色，有趣的菜餚擺盤精美，它什麼都有，包括特別濃郁的杏仁奶油甜點。
服務很好, 地方清靜, 向外能觀看到中環景色, 食物水準不錯
位於文華東方酒店25層的米其林星級中餐廳。
熱情好客，我吃了一頓非常愉快的飯。吃完甜點，主廚過來迎接我們。
城裡最好的中國人之一！絕對是必須嘗試的一個！超級好吃！壯觀的景色！好服務 ！電鍍漂亮！！
絕對喜歡這裡。服務一流。工作人員知識淵博且細心。景色很棒！食物很棒！我們吃了套餐，清蒸魚是我的最愛。我們會回來的，一定會向朋友推薦這個！
環境古雅。但8月1日裝修要2021年3月再會
獺祭主題晚宴，叉燒好食，荷葉飯也不錯，但清酒溫度不夠凍
完美服務，食物方面大部份都十分出色。
反而茶飲上未達預期，點了鐵觀音但不香不濃，未能配合食物。
美味的食物和良好的環境
叉燒味道非常不錯，室內佈置帶有中國風格。
漂亮的景色，漂亮的裝飾，食物，飲料和服務值得三顆米其林星，專業侍酒師給了我們一些驚喜，會再來
這是我和我特別的人的特別地方。喜歡這裡的環境、景色、服務和美味的點心。為所有這些寶貴的聚會時間留下了美好的回憶。
文華當然是香港最好和最昂貴的餐廳之一，擁有 3 顆米其林星。有趣的是，在我花了大約 150 美元買了一道菜後，他們給了我一個茶包作為禮物。值得嗎？嗯，不。對不起。服務特別周到，謝謝。景色很美。但這個地方在某種意義上是沉悶的。我不知道該怎麼解釋。它根本不是動態的。
裝修後，更合我心意。厚切叉燒，燶邊；啖啖肉既蟹鉗，一隻唔夠喉。
環境舒適，服務一流，食物質素高
剛剛在這裡吃了一頓美妙的午餐。可愛的口味，完美的熱情和友好的服務以及非常美麗和舒適的氛圍。
太棒了！
它非常擁擠，嘈雜的工作人員很粗魯，雲吞湯也不好吃
不錯，但對於午餐套餐來說，如果份量大一些就更好了
這絕對是一次難忘的用餐體驗。食物與其他食物不同，不僅味道好，而且看起來絕對令人驚嘆。
點心很好吃，但有些菜太貴了，而且味道平平，即使是午餐套餐。
點心好食，環境好好。
文華廳 (中環) 📍
中環干諾道中5號香港文華東方酒店25樓
假日無無聊，去Staycation都去悶了，決定自製美食馬拉松，全部集中係文華東方酒店🏨食足三餐。
第二站黎到香港文華東方酒店25 樓新裝修的「文華廳」品賞粵式中菜，菜式包括米芝蓮星級本地特色料理。
餐廳用上深藍配上香檳金做襯托，連餐具都用上金色，盡顯矜貴，整體用色大膽，唔會好似以前咁老土大燈籠🏮，精緻刺繡掛畫同油畫質地掛畫等，仲有特色絲綢燈罩，視野方面目眶將維港景變成一幅掛畫，好有意景👍🏽
🥟懷舊灌湯餃：買少見少傳統懷舊灌湯餃，記得用匙羹食，咬落去湯汁鮮甜，用上豬肉帶子粒、蝦🦐粒、瑤柱，唔會好鹹，皮薄餡靚，簡單嘅高湯調出整體鮮味。
🦐三元及第（筍尖蝦餃王，黑椒和牛酥、原隻鮑魚雞粒盞）：蝦餃好似普通嘅但係非常好食，晶瑩剔透外皮，夠曬煙韌，蝦同埋荀一咬好有肉汁。 和牛酥更加出色，熱辣辣好口即比效果。醬油鮑魚好焾身，鮑魚下有調味雞粒，牛油撻皮好酥，牛油🧈味好出。
🦢鵝肝紫薯天鵝酥： 平時食紫薯酥會有油膩嘅感覺，但師傅功架十足，外面炸到酥脆，鵝肝油味好豐腴，紫薯反而中和左鵝肝油膩感，不得了，天鵝🦢頸用上牛油曲奇🍪，好食😋。
🐂黑椒和牛酥：食左三元及第個一粒吾夠喉， 決定再叫，和牛肉質好焾，酥皮非常立做到入口即化效果，誇張黑椒味出但不是嗆口的。
🐖松茸蒸燒賣：燒賣毋庸置疑一樣出色，蝦肉佔三份二，整粒爽彈無比，真材實料不是蝦膠，保持多汁👍🏽
雲裳無花果甘露：儀式感好重，用上乾冰冰鎮效果，做出騰雲駕霧感覺，好IGable🤳用無花果果肉啫喱，海藻粒做爆珠效果，食落清新，甜度適中，剛剛好。
最後餐廳🍴附送精緻合桃酥同椰汁馬豆糕作結，好滿足。
總結：
想要窗口位睇開陽景觀要早啲定位
食物質素有保證 師傅功架盡現
裝修氣派十足
#中環#文華東方酒店🏨#文華廳#新裝修#懷舊灌湯餃#雲裳無花果甘露#黑椒和牛酥#鮑魚雞粒盞#美點相輝
文華大酒店的中餐
以藍色為基調的時尚店鋪（翻新後）
您可以欣賞香港的海港景色。
午餐還有套餐，
我從點菜中點了我想要的
小籠包和春捲
鬆軟餡餅中加入微甜肉的點心
蔥油拌麵
烤豬肉為主
芒果布丁
我個人最喜歡的是春捲。
材料不多
奢華地裝滿了多汁的蝦
烤豬肉對我來說有點甜，
伴隨著鹹豆和
我們一起吃飯的時候很好吃。
洋蔥面在香港很常見，
看到很多人下單
茉莉花茶（可選）不影響米飯
氣味略顯低調
熱水用完後會第一時間倒掉
價格偏高，但
良好的視野和氛圍
紀念日推薦
座位之間的空間很寬，所以很安全。
味道不錯🍤
靚景就一定㗎喇，食物質素絕對頂級， 服務梗係一流中嘅第一流啦！
鎮上最正宗的粵菜餐廳之一。強烈推薦“豹紋珊瑚斑”的腸粉，魚肉的口感極佳。蛋撻也很推薦。
食品及招呼5星級
文華東方米芝蓮一星中菜廳🌟
全新裝修嘅文華廳行深藍色調 以香檳金色襯托
比起之前嘅大紅大紫多咗少少西式嘅感覺
散嗌試咗幾款點心 叉燒同甜品
🤍懷舊灌湯餃($188) | Rating: 8/10
之前都係食開浸湯嗰款😂
傳統呢款好食好多!唔會浸到個皮淋曬
灌湯餃講求皮薄 餡靚 湯鮮 呢個都做到
湯汁澎湃 啖啖雞湯精華 餡料係爽彈嘅鮮蝦肉
但扣分位就係佢只有蝦肉 食落少寡
🤍蜜味西班牙黑豚肉叉燒($325) | Rating: 9/10
食唔到咁多 可以同職員講要呢個細少少嘅size
叉燒肥瘦恰到好處 脂香十足 肉質軟腍 外焦內嫩
肉本身帶橡果香 龍眼蜜再帶出肉香!
🤍三元及第($148) | Rating: 8.8/10
分別係筍尖鮮蝦餃 黑椒和牛酥 鮑魚雞粒盞
蝦餃皮薄煙韌 蝦肉餡飽滿爽彈
應該係食過數一數二嘅蝦餃!
和牛酥超級鬆化 黑椒牛味濃郁
鮑魚酥牛油香重 撻皮鬆化 鮑魚彈牙易咬
但奈何個人始終唔識欣賞呢款點心 覺得口感唔match😂
🤍雲裳無花果甘露($138) | Rating: 8.5/10
上枱嘅乾冰效果好誇張😂等佢散到咁上下先影到
主要食到士多啤梨味 無花果 海藻珠
海藻珠會冇咁痴牙 比起西米口感更爽脆
整體食落輕盈微甜 奶香但唔heavy!
環境 👍🏻 服務 ❌ 食物 👍🏻 …
食物丶環境丶視野均佳的米芝蓮中飧廳。
去嘗試他們的匯豐菜單。食物很好，但不能說非常令人印象深刻。可以感覺到他們是用心做的，但是確實很貴。套餐每人約港幣1000元（不含服務費）。如果您想要優質的服務和安靜的地方而不是最好的食物，這是一個不錯的選擇。
餐廳有宜人的氛圍和令人印象深刻的裝飾。坐在窗邊吃晚飯可以欣賞到城市如畫的景色。服務很周到。
菜餚美味且擺盤精美，但未能給我們帶來不可抗拒的理由再次光顧這家餐廳。
非常享受我們在那裡的經歷。從開始到結束，服務都很到位，你根本不會感到匆忙。這裡的人們非常友好。這裡的茶真是讓人愛不釋手。這裡的工作人員知識淵博，如果您想了解的話，他們會向您解釋詳細信息。
他們的套餐非常棒，食物質量也非常高。演示非常棒。考慮到食品質量，價格很合理，也絕對會推薦給特殊場合和商務午餐。我真的無法選擇哪道菜更好。查看圖片。
餐廳的景色很棒。我們很幸運被分配了一個靠窗的座位。謝謝敏華讓這一天變得如此特別。
肯定會再回來。
優雅的裝飾。無可挑剔的服務。食物也很棒。牛肉泡芙和紅燕窩蛋撻令人回味無窮。石斑魚泡菜腸粉也很有趣。
我們沒有提前預訂太多，所以坐在一張沒有風景的桌子旁。我們喜歡點心的有趣變化，而且茶是很好的配料。如果有一些觀點會更好😉