鏞記酒家(Yung Kee Restaurant)
評分：3.8 
地址 : 中環威靈頓街鏞記大廈
Address : 鏞記大廈 Wellington St, Central
訂位電話 : 2522 1624
附近：中環粵菜館
這間經典港式餐廳設有開放式廚房，供應港式點心與鴨肉料理。
營業時間
| 星期四 | 11:00–22:30 |
| 星期五 | 11:00–22:30 |
| 星期六 | 11:00–22:30 |
| 星期日 | 11:00–22:30 |
| 星期一 | 11:00–22:30 |
| 星期二 | 11:00–22:30 |
| 星期三 | 11:00–22:30 |
服務選項
外賣自取
堂食
不支持送貨/外送服務
精選
璧爐
無障礙設施
不支持無障礙停車場
產品/服務
小碟份量
烈酒
素食選擇
酒精飲品
啤酒
葡萄酒
餐飲選擇
早餐
早午餐
午餐
晚餐
到會
甜品
座位
設施
洗手間
高腳餐椅
適合兒童
氣氛
舒適
客群
團體
適合一家大小
用餐規劃
接受訂位
付款
扣帳卡
信用卡
NFC 流動付款
信用卡
粵菜愛好者必試餐廳
說到香港傳統粵菜館，就不得不提鏞記。上次初嚐了一下迷你白玉素菩提，被它的高顏值深深吸引。本以為白色的小球是丸子，沒想到竟然是冬瓜，配上爽口的小菜，非常不錯，而且，把蔬菜做成花的造型，創意感十足。
另外，鏞記的錦上添花懷紥蹄也很好吃，色澤鮮豔，非常入味；清湯牛腩爽火候剛好，牛肉能被輕易撕開，除了份量略少完全挑不出任何毛病，筋膜口感爽滑，點一點辣椒油，讓人贊不絕口。
牛肉腸粉正⭐️
芋角都十分鬆脆😋 …
超靚的臘腸和鵝肝腸，是我每年送禮首選
今次只食點心都有好高水準…最欣賞員工服務態度…像貴賓般服侍…真心讚👍🏻👍🏻👍🏻 …
疫情嚴重咩餐廳都少咗人，反而坐得舒服咗唔使畀隔離枱嘈到，加上嘢食都依然保持水準，整體嚟講更加好咗。
環境食物好
環境服務食物質素有水準
地方、服務員、食品同樣也非常、高水準、值得。
地方舒適，好有“會所”feel.
食物質素好好，尤其疫情及夏日炎炎，小心飲食.
價錢方面唔可以話平，亦唔算貴，視乎自己想要些什麼？
整體我是很滿意。
非常難忘的油雞、叉燒！有機會再去香港會再訪的。但是價位以台灣人來說非常貴。
食物好吃噢，但價錢偏貴
侍應好nice好願意主動幫手，唔會好似其他酒樓咁樣成日唔見人又扮睇唔到有人要落單，畀人個印象唔錯。而且價錢都算合理，幾啱一家人去聚餐，食物又夠多選擇，由燒味到小菜嘅質素都好好，值得嚟試一試，燒鵝絕對係必叫，絕對係真材實料。
好中意佢個新裝修，有舊香港味道得嚟又唔會好老氣，反而突顯到好多唔同主題嘅特色，都幾吸引下，食物質素就一如既往嘅高質素，而食材擺盤到味道都一樣係頂尖水準。
新裝修之後好有舊香港嗰種感覺，成個環境都好舒服，好似暫時去咗另一個世界咁。而食物質素就一樣咁出色，今次試咗燒鵝絲春卷同埋鹽燒帶子，兩樣都幾唔錯，香口得嚟又唔會太油，加上侍應都好nice，值得一試。
炎炎夏日必食嘅涼瓜炒牛肉，牛肉滑嫩，豉香濃郁。喺鏞記燒鵝入食，今次仲叫咗個鵝脂炒通菜，鵝油清香令人食指大動，值得推薦。
傳統老牌就是好食，真的不用多說！1樓位置亦坐得好舒服～
簡單精緻的點心，滿足了
春卷皮薄餡靚，真材實料，燒鵝絲好香！
牛肉球好爽口！好新鮮食到牛肉的濃味！
生曬瑤柱乾蒸賣好大粒，好彈牙，真係明顯食到瑤柱啊！
仲有，棉花雞的魚肚吸晒Ｄ雞汁精華！
值得推介，環境食物都高質素，招牌燒鵝好高質，配埋個自家製酸梅醬好開胃，食到停唔到口，價錢都算合理，期待下一次再去。
因未能有鮮鹅供應，燒鵝己經不是以前水準，要有祈望。
有優雅的中式酒家裝潢，燒鵝及皮蛋夾酸薑是出名的菜式。有驚喜的是雲吞麵。
中環區來說價廉物美，真材實料。
睇完啲新裝修新聞覺得好靚決定去試下，真係靚到不得了，好有舊香港嘅感覺，配埋鏞記老字號嘅大名，好似時光旅行咁。
從來都認為要找地方食飯是一件艱難的事，𝒲𝒾𝓃𝑒 & 𝒹𝒾𝓃𝑒就更加難
中環這間中菜酒家在我心目中算是很出色，難得重開後仍然保持水準，更重要滿足到老友口腹😝
駌鴦紮蹄
*懷舊紮蹄
酸中帶甜，食落啖啖酒香，正好喚醒味蕾
*古早味蝦籽紮蹄
腐皮包住滿滿蝦籽，皮香酥脆，餡料蝦籽鹹鮮美味
想不到跟帶來的𝒲𝒽𝒾𝓉𝑒 𝓌𝒾𝓃𝑒很合襯😋
*極品清湯牛爽腩
用上牛腩中的極品爽腩
口感爽滑，入口鬆化
牛骨湯底濃郁，喝到唔想停口😝
*炭燒黑鬃鵝
皮脆甘香，嫩肉多汁
很鍾意這裏的燒鵝，只嫌今次味道太重手了
*禮雲子蒸蛋清
禮雲子味道鹹香，蛋白幼滑味清
跟「靚仔」簡直天作之合😋
禮雲子是蟛蜞卵，細小的蟹，要做這道菜，雖要大量才能做到，可想而知有幾矜費
*魚湯竹笙浸豆苗
湯底鮮甜，豆苗鮮嫩無渣
味道不錯，但價錢偏貴物值低
*懷舊細蓉
最喜歡這裏的雲吞呈金魚尾
大地魚，蝦籽熬的湯底鮮味無比
韭黃更令湯底生息不少
麵有鹼水味，無奈要加點醋😐
非常一般、沒有特別好食的可推薦大家、甚至偏鹹. 燒鵝品質亦都同以前相差太遠, 尤其是附近很多不同品牌比較下、份量及價格是名牌级, 但口味一般….
裝修好靚, 係一個帶客戶、遊客見識香港歷史名店的地方, 如果要食燒鵝就真係仲有太多地方性價比更高或坐得更舒服. 老品牌变了味, 有点可惜…
最愛鏞記清湯牛爽腩，清爽腴甜肉味濃郁，連住肉嘅筋膜異常甘香，吃完爽腩再飲啖無味精嘅清湯，正。
燒鹅店舖，價格貴，品質麻麻
义燒太鹹，紅燒豆腐太單調，楊州抄飯好味，蒜蓉炒西生菜 不過不失，服務可以。
從新裝修美滿，唯一食品味道有少少下降，位置在中环鬧市交通方便，員工服務水準如往。
脆皮燒腩仔
成日食燒鵝叉燒食到厭曬，今次終於換下口味，叫左份粵式脆皮燒腩仔。佢嘅脆皮位最吸引我，一啖咬落去卜卜脆，啲肉半肥半瘦，完全唔膩，有時我仲會蘸埋白糖一齊食。
除左燒腩仔，呢度嘅皮蛋酸姜都好jeng ，溏心皮蛋配上酸酸甜甜的薑，真系好開胃。佢嘅XO醬白雲耳蝦球都唔差，蝦仁又大粒又新鮮，加埋爽脆嘅白雲耳，無得頂！
貴，但精致
鏞記叉燒一向出名，上次朋友生日，有機會到旗下副線鏞鏞初嚐他們的招牌叉燒，第一口覺得沒什麼特別，與普通叉燒沒區別，再試第二口，叉燒肉汁與秘制蜜汁完美融合，完全不膩，反而勾起我的食慾，讓人回味無窮。我想我會為了叉燒成為鏞鏞的常客！ 好特別，從來沒有吃過這種口味和味道的蝦球。秘製柚子明蝦球端上桌時，一陣清新的柚子香隨即噗來，顏色卻金黃金黃的，像被太陽包裹一樣，讓人迫不及待地把蝦球夾起來咬上一口。炸的脆薄的粉漿醮上秘製柚子醬，配上新鮮彈牙爽口的蝦肉，層次鮮明，讓人難以拒絕！
聽說小小的一碟柚子醬採用了整個柚子肉製作而成，工序繁複費時，所以柚子的清香才能發揮得如此淋漓盡致，值得我們靜下心來細細品嚐。
快速有效率的服務，香港風格，不像歐美或其他地方，服務生會來詢問是否需要什麼服務，而是快速靜默的做著自己的事。
講洋文似乎會比較快，講普通話他們也行，就是不道地，講自己香港話的人最沒問題。
東西好吃，但真的很昂貴，不然每年營收好幾個億是不可能的。而且人真的不少。
香港機場和這相比，價格一樣，但這裡還是比較有餐廳的感覺，服務也比機場略好。
這是香港名產之一，就來吃一次吧
服務
內用
餐點類型
晚餐
鏞記有很多不同的菜式，作為常客之一，夏天的鏞記必吃冬瓜盅。不要小看它小小的一盞，其實裡面份量十足，有大量蝦米、冬菇、瘦肉和瑤柱，成本超高，再加上冬瓜和火腿的香味，清甜無比，我和朋友喝完一碗又一碗，超級適合盛夏食用，推薦推薦。
雖然價位真的蠻高的，但服務態度絕對是香港餐廳裡算好的了。
燒鵝和脆皮燒肉都非常好吃，汁多皮脆肉嫩
冬瓜盅很特別，冬瓜中間富滿湯汁卻沒有摻任何一滴水，都是冬瓜蒸出來的水再加上旁邊撲滿的料增添風味
是很舒服的用餐經驗
衹能夠說一句，今非昔比！
一行四人午飯，消費仟伍大元💸💸
叉燒尚能保持水準，但燒鵝是頗失望的，燒鵝比較細隻，皮太薄，欠了吱吱聲的油香，點心亦一般，以咁嘅價錢嚟講性價比真係一般，環境係舒服嘅，服務也很好，可能呢啲就係貴嘅成因吧！
懷舊點心美味, 代客有禮, 招呼周到, 坐位舒適, 感覺休閒寫意.價錢中上, 合理
燒鵝名店，燒鵝好吃。服務員會一直推銷和建議點菜，基本都是很「貴」的菜色，因而有人忘記匯率，點了服務人員推銷的蟹黃豆苗，因此我有幸吃了此生吃過最貴的青菜（HKD$400) 😂 …
喺鏞記叫咗燒鵝/叉燒雙拼飯外賣，燒鵝皮唔係脆果隻但好有油脂香，肉夠嫩滑，叉燒今次偏瘦咗少少，但都叫唔錯，以外賣嚟講放咗廿幾分鐘再食呢個水準相當不錯，不過下次會選擇店內現場食❤️
鏞記午市外賣喺中環區價錢算係合理，一份燒鵝同叉燒雙拼承惠$90，叉燒有點焦香加上蜜汁味，肉汁豐盈，肥瘦合宜；燒鵝啲肉好Juicy，皮有鵝脂香，但有啲碎骨要扣少少分，整體可以俾4.5分
無點燒鵝同貴價手工菜，簡簡單單一碗牛腩雲吞米，鮮蝦雲吞皮薄餡靚吞，牛腩軟腍入味，鏞記屹立中環幾十年有佢嘅道理
鏞記清湯牛爽腩好味過燒鵝，湯頭鮮甜，啲腩肉香濃，口感極彈牙
中午簡簡單單一碗牛腩雲吞米，湯底夠清甜，牛腩煮到好腍好入味，雲吞皮薄又彈牙。
五柳明蝦球嘅鮮蝦球肉質肥厚，相當鮮甜彈牙；蟹肉扒乾燒茄子味道比賣相好，蟹味滲透茄子，蟹肉飽滿鮮甜，係茄子略為硬身少少要扣啲分；燒鵝夠油香啲肉又唔柴，可以有80分，如果再熱返少少就更好
趁遊客不多，不擁擠吵雜環境，燒鵝吃起來變的更好吃了，又油又脆的皮，口感好。別錯過佛山燻蹄，真的好好味來著！服務也算好的，
我算半個觀光客，推薦來港可以試試吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平日中午walk in 入鏞記，唔算等太耐，三個人點咗半隻燒鵝，仲有清湯牛爽腩，燒鵝ok皮唔脆但夠香，肉質都唔錯夠嫩，但溫度略為差啲，如果可以熱啲會更好；清湯腩真係件件都係爽腩，有咬口、有肉香，湯都清甜。
燒鵝味道不是特別好味, 賣相甚好.
餐點：3
服務：4
氣氛：3
燒鵝維持一貫水準，椒鹽脆吊片同XO 醬鬼馬炒帶子夠惹味，環境舒適，空間感充足，服務也不錯
食物質素上佳，價錢合理，服務恰到好處
餐點：5
服務：5
氣氛：4
燒鵝同金錢雞大推，小菜味道不錯但價錢略貴，不過這裡勝在服務好，裝修也很美，和客戶約飯局一流,家中長輩如果喜歡粵菜，也相當推薦，味道正宗，還有一些手工菜應該沒什麼其他酒樓會做。
大時大節當然要食好嘢，鏞記唔單止燒鵝出色，鵝煲都好好味，禮雲子琵琶蝦同炒鮮奶都唔錯，係個牛爽腩唔記得預訂失之交臂，唯有下次再食過😋 …
燒鵝好食! 出品有水準! 但選擇不多…
餐點：3
服務：4
氣氛：4